Bratapfel Pralinen Selber Machen
Bratapfel Pralinen mit Zimt und getrockneten Äpfeln einfach Selber machen mit diesem einfachen Pralinen Rezept!
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Bratapfel Pralinen Selber Machen zum Verschenken
Ich LIEBE es Pralinen selbst zu machen, vor allem als kleines Geschenk für Familie und Freunde. Es ist einfach genial, wenn man etwas Selbstgemachtes überreichen kann, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch mit Liebe zubereitet wurde. Diese Apfel Zimt Pralinen bzw Bratapfel Pralinen sind perfekt als Mitbringsel für die Feiertage..
Die Kombination aus Apfel, würzigem Spekulatius, cremigem Frischkäse und Zimt, umhüllt von weißer Schokolade – ein Weihnachts Träumchen für Pralinen Fans.
Statt frischer Äpfel verwende ich in diesem Rezept getrocknete Äpfel, die in Apfelsaft rehydriert werden, um noch intensiveren Geschmack zu erzielen.
Ein paar Tropfen Bittermandelaroma fügen diese Marzipan Note hinzu. Ich liebe Marzipan Bratäpfel also muss das für mich rein, muss aber nicht sein.
Wenn du gerne Pralinen selber machst, schau dir auch unbedingt meine Walnuss Marzipan Pralinen und die sündhaft leckeren Tiramisu Pralinen an! Auch ganz wunderbare Ideen zum Verschenken.
Warum du diese Bratapfel Pralinen lieben wirst:
- Einfach: Dieses Pralinen Rezept ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Fähigkeiten – perfekt für Anfänger!
- Köstliche Herbstaromen: Apfel und Zimt geben diesen Pralinen einen wunderbar herbstlichen Geschmack. Durch das Rehydrieren der getrockneten Äpfel in Apfelsaft wird der Geschmack noch intensiver.
- Toll zum Verschenken: Hübsch verpackt sind diese Pralinen ein geniales Mitbringsel oder Weihnachtsgeschenk.
Tipps:
- Zubereitung im Voraus: Du kannst die Pralinen bereits einige Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Variationen: Probiere das Rezept auch mit dunkler Schokolade oder füge gehackte Nüsse für extra Crunch hinzu. Oder sei ganz verrückt und weiche die Äpfel in selbstgemachten Bratapfel Likör ein.
- Lagerung: Die Pralinen halten sich gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für etwa 5 Tage.
Häufig gestellte Fragen:
Ja, du kannst auch andere Butterkekse oder Vollkornkekse verwenden, wenn du magst
Ja, die Pralinen lassen sich problemlos einfrieren. Einfach in einem luftdichten Behälter bis zu drei Monate einfrieren.
Du kannst die Äpfel auch in Wasser oder einem anderen Saft, wie Birnensaft, einweichen. Oder sogar eine Mischung aus Saft und Rum?
Ja, du kannst auch frische Äpfel verwenden. Schäle einfach einen kleinen Apfel, schneide ihn in kleine Stücke und koche ihn mit 1 Esslöffel Wasser kurz in einem Topf, bis er weich, aber nicht matschig ist. Anschließend abkühlen lassen und wie in der Anleitung beschrieben weiter verarbeiten.
Na logo! Tausche dafür einfach den Frischkäse gegen veganen Frischkäse und die weiße Schokolade gegen eine vegane Alternative aus.
Weitere einfache Pralinenrezepte zum Selbermachen:
Ich habe letztes Jahr diese Pralinen zusammen mit einer Flasche Bratapfel Likör verschenkt! SUPER!
Bratapfel Pralinen
Bratapfel Pralinen mit Zimt und getrockneten Äpfeln einfach Selber machen mit diesem einfachen Pralinen Rezept!
Ingredients
- 50 g getrocknete Apfelringe
- 50 ml Apfelsaft
- 75 g Frischkäse Zimmertemperatur
- 1 EL Puderzucker optional (wers ned so süß mag, lässt ihn weg)
- 2-3 Tropfen Bittermandel Aroma
- 175 g Spekulatius fein zerbröselt
- ½ TL Zimt
- 100 g weiße Schokolade geschmolzen
- 200 g weiße Schokolade geschmolzen (für die Schokoladenhülle)
- ¼ TL Zimt zum Bestreuen
Instructions
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Die Kekse in der Küchenmaschine fein mahlen. Die getrockneten Apfelringe in kleine Stücke schneiden und mit dem Apfelsaft in eine kleine Schüssel geben. Etwa 15 Minuten ziehen lassen, bis die Äpfel den Saft aufgesogen haben. Das geht besonders schnell wenn man den Apfelsaft und die Apfelstücke kurz in die Mikrowelle stellt. Überschüssigen Saft abgießen und die Apfelstücke abtropfen lassen. ie Apfelstücke leicht abtupfen, damit die Masse nicht zu feucht wird. Das verhindert, dass die Pralinen zu weich werden und sorgt dafür, dass sie ihre Form gut halten.
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Den Frischkäse mit dem Puderzucker in einer Schüssel gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
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Die zerbröselten Spekulatius und den Zimt zum Frischkäse geben und alles gut vermengen. Wer mag, gibt nich ein paar Tropfen Bittermandelaroma hinzu. Die geschmolzene weiße Schokolade und die Apfelstücke vorsichtig unterheben. Die Schüssel abdecken und die Masse für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
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Nach der Kühlzeit die Mischung aus dem Kühlschrank nehmen. Ein Backblech oder einen Teller mit Backpapier auslegen. Mit einem Teelöffel etwas von der Masse abstechen, in den Händen zu Kugeln formen und auf das Backpapier legen. Dies wiederholen, bis die ganze Masse aufgebraucht ist. Die Kugeln für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Alternativ 10 minuten ins Eisfach.
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Die Pralinen nach 30 Minuten aus dem Kühlschrank nehmen. Jede Praline in die geschmolzene weiße Schokolade tauchen. Am besten mit einer Gabel arbeiten, um die Praline vollständig zu umhüllen und überschüssige Schokolade abtropfen zu lassen. Die Pralinen zum Trocknen auf das Backpapier legen.
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Jede Praline mit einer Prise Zimt bestreuen und für etwa 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
