Feigen Dip Rezept mit Honig – schnell & einfach
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Ein köstliches Feigen Dip Rezept mit Honig, das schnell und einfach geht und auch im Thermomix zubereitet werden kann. Lecker auch mit Schmand anstelle von Frischkäse.Springe zu Rezept
Es gibt tausende Rezepte für Feigen Dip aber dieser hier ist echt der beste. Die Kombination von frische Feigen und süßen getrockneten Feigen, mit cremigem Frischkäse, würzigem Ziegenfrischkäse, köstlichem Honig und knusprigen Pistazien macht diesen Dip zu einem wahren Genuss für Feinschmecker.
Der Feigen-Dip ist einfach zuzubereiten und kann vielseitig eingesetzt werden. Ob als Vorspeise, Snack oder Teil eines Buffets – dieser Dip wird deine Gäste begeistern und gebt super schnell.
Besonders gut schmeckt so ein geschmackvoller Dip als Aufstrich zu selbst gebackenem Brot. Probiert den Aufstrich unbedingt mit meinem einfachen Brot ohne Kneten im Topf gebacken.
Du willst auf Kalorien verzichten oder ernährst dich glutenfrei? Der Dip lässt sich ebenso gut mit einer bunten Auswahl an leckerem Gemüse servieren, wie etwa Gurken, Karotten oder Sellerie Stangen.
Zutaten:
- Trockenfeige und frische Feigen: Feigen sind die Hauptzutat in diesem Dip und verleihen ihm eine natürliche Süße und eine saftige Textur. Die Trockenfeigen werden eingeweicht, um ihre Textur zu verbessern und sie leichter verarbeitbar zu machen. Sie verleihen dem Dip auch eine intensivere Feigennote.
- Frischkäse: Der Frischkäse dient als Basis für den Dip und sorgt für eine cremige und glatte Konsistenz. Er mildert auch die Süße der Feigen und verleiht dem Dip eine angenehme Milde.
- Ziegenfrischkäse: Der Ziegenfrischkäse verleiht dem Dip eine würzige und leicht pikante Note. Er ergänzt den Geschmack des Frischkäses und sorgt für eine interessante Geschmackskombination.
- Honig: Der Honig fügt dem Dip eine natürliche Süße hinzu und harmoniert perfekt mit dem fruchtigen Geschmack der Feigen. Er rundet den Geschmack ab und verleiht dem Dip eine angenehme Süße.
- Zitronensaft: Der Zitronensaft sorgt für eine erfrischende Note und hilft, die Aromen im Dip aufzufrischen. Er verleiht dem Dip eine leichte Säure und ein ausgewogenes Geschmacksprofil.
- Gehackte Pistazien: Die gehackten Pistazien bringen eine knusprige Textur und einen nussigen Geschmack in den Dip. Sie sorgen für eine zusätzliche Dimension und einen interessanten Biss.
- Salz: Die Prise Salz verstärkt die Aromen aller Zutaten und hilft, die Geschmacksnuancen auszugleichen. Es bringt die Aromen zur Geltung und verleiht dem Dip eine ausgewogene Geschmacksbasis.
- Gemahlener Pfeffer: Der gemahlene Pfeffer fügt dem Dip eine subtile Würze hinzu und rundet den Geschmack ab. Er kann dem Dip eine dezente Schärfe verleihen und die Aromen intensivieren.
Die Kombination dieser Zutaten sorgt für einen ausgewogenen Geschmack, der süße und herzhafte Aromen vereint. Der Feigen-Dip eignet sich perfekt als Begleitung zu Crackern, frischem Gemüse oder als Brotaufstrich.
Wie macht man Feigen Dip:
- Die Zubereitung des Feigen-Dips ist einfach und erfordert nur wenige Schritte. Beginne damit, die Trockenfeige zu halbieren und die frischen Feigen zu waschen und in grobe Stücke zu schneiden.
- Die Trockenfeige wird anschließend in heißem Wasser eingeweicht, um sie leichter verarbeitbar zu machen.
- In der Zwischenzeit kannst du den Frischkäse und den Ziegenfrischkäse in einen Mixer geben. Gibt den Honig und den Zitronensaft hinzu und mixe kurz glatt, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Der Honig verleiht dem Dip eine angenehme Süße, während der Zitronensaft einen Hauch von Frische und Säure hinzufügt.
- Sobald die eingeweichten Trockenfeige weich ist, kann man sie abtropfen lassen und zusammen mit den frischen Feigen zu der Frischkäse-Mischung geben. Verwende den Mixer oder Pürierstab, um alles zu einer glatten Masse zu verarbeiten. Achte darauf, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
- Als nächstes werden die gehackten Pistazien hinzugefügt, die dem Dip eine knusprige Textur und einen nussigen Geschmack verleihen. Nun kommt noch eine große Prise Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu, um die Aromen zu intensivieren und dem Dip eine leicht würzige Note zu verleihen.
Feigen Dip im Thermomix
Wenn du das Feigen-Dip-Rezept im Thermomix zubereiten möchtest, hier ist eine Anleitung:
- Frischkäse und Ziegenfrischkäse in den Mixtopf geben. Honig und Zitronensaft hinzufügen.
- Das Wasser abgießen und die eingeweichten Feigen zusammen mit den frischen Feigen zu dem Käse in den Mixtopf geben.
- Decke den Mixtopf mit dem Deckel ab und mixe die Zutaten für etwa 20-30 Sekunden auf Stufe 4 oder bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Geben die gehackten Pistazien in den Mixtopf und mische sie kurz mit dem Spatel unter. Füge eine Prise Salz und den gemahlenen Pfeffer hinzu. Mische alles noch einmal kurz mit dem Spatel.
Feigen Dip mit Schmand
Man kann Schmand anstelle von Frischkäse für das Feigen-Dip-Rezept verwenden.
Wenn man Schmand anstelle von Frischkäse verwendet. Ersetze die 150 Gramm Frischkäse im Rezept einfach durch die gleiche Menge Schmand. Beachte jedoch, dass Schmand einen etwas höheren Fettgehalt hat als Frischkäse, was die Konsistenz und den Geschmack des Dips beeinflussen kann. Es kann auch sein, dass der Dip mit Schmand etwas milder und weniger fest wird.
Feigen Dip anrichten:
Ein Feigen-Dip kann auf verschiedene Arten dekoriert werden:
- Feigenstücke: Schneide frische Feigen in dünnen Scheiben und arrangiere die frischen Feigenspalten auf der Oberfläche des Dips. Dies verleiht dem Dip eine zusätzliche Frische und betont den Hauptbestandteil.
- Gehackte Pistazien oder ganze Pistazien machen sich super aber auch Walnüsse oder Macadamias sind hier fein.
- Honig oder Balsamico: Träufe einen Hauch von Honig über den Dip, um einen zusätzlichen Glanz und eine süße Note hinzuzufügen. Auch ein paar Tropfen Balsamico-Essig machen sich gut.
- Kräuter: Frischer Thymian oder Minze kann dem Dip einen Hauch von Frische und einen attraktiven grünen Farbakzent verleihen.
- Farbige Pfefferkörner: Ein paar Prisen Pfeffer verleihen dem Dip nicht nur eine ansprechende Optik, sondern verleiht auch eine feine Schärfe.
- Essbare Blüten: Wenn Sie etwas Besonderes suchen, können Sie essbare Blüten wie Veilchen, Ringelblumen oder Gänseblümchen auf den Dip streuen.
Denk daran, dass die Dekoration des Dips nicht nur schön aussehen, sondern auch zum Geschmack und zu den Zutaten passen sollte.
Wer die Kombi von Feigen und Frischkäse mag, der sollte auch unbegingt meine gebackenen Feigen mit Ziegenkäse probieren.
Wenn ihr auf der Suche nach mehr Vorspeisen und Snacks seid, dann schaut auch unbedingt bei meinem Rote Bete Hummus vorbei oder probiert mein Kürbis Hummus Rezept.
Feigen Dip mit Honig
Ein köstliches Feigen Dip Rezept mit Honig, das schnell und einfach geht und auch im Thermomix zubereitet werden kann. Lecker auch mit Schmand anstelle von Frischkäse.
Ingredients
- 1 -2 Trockenfeigen
- 2 frische Feigen Alternativ 2 trockene Feigen
- 175 Gramm Frischkäse
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 1 Esslöffel Honig 3 TL
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 2 EL gehackte Pistazien
- 1 große Prise Salz
- 1/2 TL gemahlener Pfeffer aus der Mühle
- Deko:
- Honig restlicher von den 3 TL
- gehackte Pistazien
- 1 frische Feige in Scheiben
Instructions
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Die Zubereitung des Feigen-Dips ist einfach und erfordert nur wenige Schritte. Beginne damit, die Trockenfeige zu halbieren und die frischen Feigen zu waschen und in grobe Stücke zu schneiden.
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Die Trockenfeige wird anschließend in heißem Wasser eingeweicht, um sie leichter verarbeitbar zu machen.
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In der Zwischenzeit kannst du den Frischkäse und den Ziegenfrischkäse in einen Mixer geben. Gib 2 TL Honig und den Zitronensaft hinzu und mixe kurz glatt, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
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Sobald die eingeweichten Trockenfeige weich ist, kann man sie abtropfen lassen und zusammen mit den frischen Feigen zu der Frischkäse-Mischung geben. Verwende den Mixer oder Pürierstab, um alles zu einer glatten Masse zu verarbeiten. Achte darauf, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
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Als nächstes werden die gehackten Pistazien hinzugefügt, die dem Dip eine knusprige Textur und einen nussigen Geschmack verleihen. Nun kommt noch eine große Prise Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu, um die Aromen zu intensivieren und dem Dip eine leicht würzige Note zu verleihen. Verziere mit dem Restlichen Honig, Nüssen und Feigen.
