Eierlikör Dessert im Glas mit Mascarpone

Dieser Beitrag ist auch verfügbar auf: English (Englisch)

Sharing is caring!

Dieses Eierlikör Dessert im Glas mit Mascarponecreme, Quark und Joghurt ist ein himmlischer Nachtisch mit Eierlikör perfekt für Ostern! Dieses Eierlikör Schichtdessert müsst ihr probieren! Springe zu Rezept

Auf der Suche nach einem einfachen Eierlikör Dessert im Glas für Ostern? Ihr habt es gefunden! Dieses Eierlikör Schichtdessert mit Mascarpone ist einfach himmlisch! Eine zarte, nicht zu süße Mascarponecreme mit Joghurt und Quark geschichtet mit Eierlikör. Ein super Frühlingsdessert das wirklich schnell gemacht ist und jedem gelingt!

Den Eierlikör für dieses Dessert mache ich am liebsten selber nach diesem Rezept aber auch gekaufter geht! Ich serviere das Eierlikör Dessert gerne mit Blaubeeren aber auch Himbeeren oder Erdbeeren passen hier einfach super! Mandarinen oder Apfelspalten mit Zimt und schon habt ihr ein weihnachtliches Eierlikör Dessert. 

Solche einfachen Desserts im Glas  eignen sich auch immer super, um Reste zu verwerten! Ihr habt ein paar Butterkekse oder  Amarettini aufzubrauchen? Rein damit am besten als Boden – Super lecker und verdammt hübsch anzuschauen!

Kalorienarme / leichtere Version: 

Wer die Kalorienmenge dieses Eierlikör Desserts reduzieren möchte, hat mehrere Möglichkeiten! Man kann statt Mascarpone einfach 125 g Magerquark und 125 g Frischkäse mischen, – dann etwas Mineralwasser mit Kohlensäure beim Aufschlagen hinzugeben, aber nur ganz wenig (am besten mit einem Esslöffel dosieren). Das macht die Creme fluffiger.

Zum kalorienfreien Süßen kann man Flüssigsüßstoff nach Wahl, Stevia, Erythrit oder ähnliches nehmen. 

Rezept Varianten

Die Joghurt Mascarpone Creme schmeckt nicht nur mit Eierlikör! Schichtet die Creme mit 

• selbstgemachtem Lemon Curd 
• Rhabarber Kompott
• Zitronenpudding
• Mango Curd 
• Pistaziencreme 
• gefrorenen Himbeeren 
• Mandarinen, Spekulatius und Zimt für ein weihnachtliches Dessert.

Tipps: 

• Kann man gut am Abend vorher zubereiten und dann im Kühlschrank aufbewahren.
• Am besten wird das Dessert mit selbstgemachtem Eierlikör
• Wenn man außerdem noch eine Schicht Kekse einbaut, werden die schön weich bis zum Servieren.
• Ich gebe in meine Quarkcreme gerne ein paar Tropfen Butter Vanille Aroma oder ein paar Tropfen von diesem Zitronenkuchen Aroma! Hmm!  

Mehr einfache Desserts im Glas: 

• Käsekuchendessert im Glas
• Mexikanischer Schokoladenpudding
• Zitronenpudding mit Kardamom

★ Habt ihr mein Rezept für Eierlikör Dessert im Glas mit Mascarpone nachgekocht? Hinterlasst mir gerne einen Kommentar mit Bewertung oder postet ein Bild und taggt mich auf Instagram!

5 von 1 Bewertung

Print

Eierlikör Dessert im Glas mit Mascarpone

Dieses Eierlikör Dessert im Glas mit Mascarponecreme, Quark und Joghurt ist ein himmlischer Nachtisch mit Eierlikör perfekt für Ostern! Dieses Eierlikör Schichtdessert müsst ihr probieren!

Course Dessert, nachtisch

Cuisine deutschland

Keyword Eierlikor Dessert im Glas, Eierlikör Schichtdessert, Käsekuchen Dessert im Glas

Cook Time 10 Minuten

Total Time 10 Minuten

Servings 6

Calories 455 kcal

Ingredients

• 1 Becher Schlagsahne 200 g, geschlagen
• 300 g Naturjoghurt
• 250 g Mascarpone
• 500 g Quark man kann auch Vanillequark nehmen dann aber dann weniger Zucker
• 1 EL Zitronensaft
• 100 g Zucker oder Stevia oder anderer Susstoff
• 200 ml Eierlikör

Instructions

1. Sahne steif schlagen. Das geht am besten wenn die Sahne noch richtig kalt ist. Sahnesteif ist nicht notwending! Nicht übertreiben damit sie euch nicht zu Butter wird! Quark, Joghurt, ZItronensaft und Mascarpone gut mit dem Zucker oder Süssstoff verrühren, am besten das Handrührgerät benutzen, damit sich der Zucker auch wirklich gut löst. Nun die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.

2. Nun Eierlikör und die Quarkmasse abwechselnd in Dessertgläser schichten (sieht in einer Glasschüssel oder in Dessertgläsern am nettesten aus). Gerne noch mit geraspelter Schokolade oder Blaubeeren und essbaren Blüten bestreuen.

3. Dieses Dessert kann man gut am Abend vorher zubereiten und dann im Kühlschrank aufbewahren.

Recipe Notes

• Wenn man außerdem noch eine Schicht Kekse einbaut, werden die schön weich bis zum Servieren.
• Kalorienärmere Version: Man nehme Magerquark und Frischkäse, - dann etwas Mineralwasser mit Kohlensäure beim Aufschlagen dazugeben, aber nur ganz wenig (am besten mit einem Esslöffel dosieren).

Disclaimer: Dieser Artikel enthält Werbelinks zu amazon.de. Beim Kauf eines Produktes erhalte ich eine Kommission im Centbereich, die mir dabei hilft meine laufenden Blogkosten zu decken. Für euch kommen dadurch keine Zusatzkosten zustande.