Scharfe Hähnchen-Pfanne mit Thai Basilikum und Chili { Gai Pad Grapow } | Authentische Thai Rezepte
Authentisches Rezept für Gai Pad Kra Pao – Eine blitzschnelle, süßlich-scharfe Hähnchenpfanne, die ihr besonderes Aroma durch die Blätter des Thai Basilikums bekommt. 
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Gai Pad Kra Pao { Gai Pad Krapow } – Die Scharfe Hähnchen-Pfanne mit Thai Basilikum und Chilies!
Wenn ich so in mein Archiv schaue, wird es mal wieder höchste Zeit für einen Thai Klassiker auf meinem Blog. Deshalb heute ein Gericht, das aus den thailändischen Garküchen nicht wegzudenken ist: Gai Pad Kra Pao, oder auch Pad Ka-Prao, oder Gai Pad Krapow genannt.
Diese leckere Hähnchenpfanne war das erste, welches ich bei meinem letzten Thailand Trip bestellt habe und schoss neben Pad Thai und grünem Papaya Salat sofort in die Top 3 meiner liebsten Thailändischen Gerichte. Die süßliche und leicht scharfe Hähnchenpfanne Gai Pad Kra Pao gehört zu der Gruppe der Stir Fries und du erhältst sie Bangkok wirklich an jeder Strassenecke.
Gai Pad Kra Pao schmeckt nicht nur in Thailand wirklich lecker, man kann es auch Zuhause ganz einfach selbst zubereiten.
Die Thai Hähnchen-Pfanne Gai Pad Krapow könnt ihr mit Thai Basilikum oder Holy Basil zubereiten!
Für das Gai Pad Krapao Rezept benötigt man nur wenige Zutaten. Einige der wichtigsten ist neben roten Thai Chillies auch das Basilikum, wobei man hier zwei Möglichkeiten hat! In Thailand wird dieses Gericht mit Heiligem Basilkum gekocht. In deutschen Asia-Märkten is das Kraut manchmal in Glücksfällen auch unter „Scharfes Basilikum“ erhältlich. Heilig ist das Basilikum deshalb, weil es im hinduistischen als auch im buddhistischen Glauben eine große Rolle spielt.
Gibt es einen geschmacklichen Unterschied zwischen Thai Basilikum und Heiligem Basilikum (Kra Pao) ?
Während Thai Basilikum in die Anis Richtung geht, hat Heiliges Basilikum (Holy Basil) einen kräftigen, etwas pfeffrigen Geschmack.
Wo bekomme ich Thai Basilikum und Heiliges Basilikum für meine Pad Kra Pao Hähnchen-Pfanne?
Erhältlich ist das Heilige Basilikum nur in wirklich gut sortierten Asia-Märkten. Ersatzweise kann man aber auch einfach Thai-Basilikum verweden, was ich für dieses Rezept getan habe. Thai Basilikum gibt es nicht nur im Asia Markt, sondern auch in größeren Filialen von REWE und EDEKA. Der bei uns übliche Basilikum ist leider kein geeigneter Ersatz, da es wirklich komplett anders schmeckt.
Ob Thai Basilikum oder Holy Basil – verwendet werden in der thailändischen Küche die Blätter, die in Gerichten wie z.B. dem thailändischen Gai Pad Kra Prao nur kurz mitgeschmort werden. Es hat einen kräftigen, etwas pfeffrigen Geschmack. Es ist wichtig, das Thai Basilikum erst im letzten Moment in die heiße Pfanne zu geben, damit sich dessen feiner Geschmack nicht verkocht.
Ich hoffe ihr habt bald die Gelegenheit diese leckere scharfe Thai Hähnchen-Pfanne mit Thai Basilikum und Chillies selbst auszuprobieren! Ich koche Pad Kra Pao immer dann, wenn mich das Fernweh packt und ich einfach aus dem Alltag abtauchen und in die chaotischen Gässchen Bangkoks verschwinden möchte. Alltagsflucht durch Urlaubsküche funktioniert – probiert es aus!
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Scharfe Hähnchen-Pfanne mit Thai Basilikum und Chilies (Gai Pad Kra Pao)
Gai Pad Kra Pao - Eine blitzschnelle, süßlich-scharfe Hähnchenpfanne, die ihr besonderes Aroma durch die Blätter des Thai Basilikums bekommt. Mit meinem gelingsicheren Rezept klappt der Klassiker der Thai Garküchen auch Zuhause!
Ingredients
- 200 g Jasmin Reis
- 2 Hähnchenbrüste
- 8 Knoblauchzehen
- 5 rote Thai Chilis frisch
- 1 EL Austernsauce
- 1 EL dunkle Sojasauce
- 1 EL helle Sojasauce
- 1 EL brauner Zucker oder Ahornsirup
- 1 Bund Thai Basilikum
- 2 Eier
Instructions
-
Den Reis gut waschen, abtropfen lassen und in einem Topf mit 400 ml Wasser und 1 Tl Salz aufkochen lassen, kurz umrühren, den Deckel auflegen und 8 bis 10 Minuten auf niedrigster Stufe köcheln lassen. Danach Topf vom Herd nehmen und bis zum Servieren zugedeckt ruhen lassen.
-
Das Hähnchenfleisch mit Küchenpapier trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Küchenhandschuhe anziehen. Chilischoten halbieren und die Kerne mit einem Messerrücken herausschaben. Chilis sehr fein hacken. Alternativ können Knoblauch und Chilies auch in einem Mörser zerstoßen werden.
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Austernsauce und beide Arten Sojasauce zusammen mit einem El Zucker in einem Schüsselchen verrühren.
-
Eine Pfanne mit einem El Öl auf mittelhoher Stufe erhitzen und die Eier zu Spiegeleiern braten. Eier beiseite stellen.
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Die Blätter des Thai Basilikums abzupfen und neben dem Herd in einem Schälchen bereit stellen.
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Ein Wok oder eine Pfanne mit 2 El Pflanzenöl auf hoher Hitze erhitzen. Knoblauch und Chili ins heiße Fett geben und etwa 20 Sekunden unter Rühren anschwitzen lassen, bis sie zu duften beginnen. Nicht anbrennen lassen! Fleisch zugeben und unter ständigem Rühren ca. 2 Minuten braten, bis es fast durch ist. Bei Bedarf einen kleinen Schuss Wasser zufügen. Die vorher angerührte Saucenmischung in die Pfanne gießen und alles 30 Sekunden gut schwenken.
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Basilikumblätter untermischen und Pfanne von der Hitze nehmen.
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Pad Krapow Gai sofort mit Reis und Spiegelei servieren und genießen.
Recipe Notes
Utensilien: Sieb, mittelgroßer Topf, Schneidebrett, Küchenpapier, Küchenhandschuhe, Mörser (optional), eine kleine Schüssel, Pfanne oder Wok, Tipp: Mit der Zubereitung des Reises solltet ihr zeitig beginnen. Sobald die Zutaten in der Pfanne sind, geht nämlich alles sehr schnell und ist sofort servierbereit!
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Hallo, ein sehr schöner Blog mit tollen Bildern und Rezepten hast du. Die Cookies schauen richtig göttlich aus. Lg Tinamaria ( folge dir jetzt über G+und B). Vielleicht gefällt dir ja auch mein Blog 🙂
Hallo Tinamaria! Das kann ich nur zurückgeben ! Wirst schon von mir geblogloved 🙂
Oh man ich war den ganzen Post über verwirrt, weil ich es als Tajine kenne. Interessant, dass es zwei Schreibweisen gibt 🙂 Das Rezept klingt wirklich lecker, wobei ich bei Rindfleisch immer vorsichtig bin. Mal abspeichern, vielleicht ergibt sich mal eine Gelegenheit… ^^
🙂 Ich war mir auch nicht sicher und habs dann gegoogelt .. geht beides 🙂 Viel Spaß beim Nachkochen…hab gleich ne Riesenportion gemacht und was eingefroren. Man weiß ja nie …^^
Hallo,
ich würde dich gerne zu unserem Foodblog Weihnachtsevent auf Küchenplausch einladen: https://www.kuechenplausch.de/events/cmviews/id/182 .
wir würden uns freuen, wenn auch du mit einem weihnachtlichen Rezepte teilnimmst.
Außerdem gibt es viele tolle Preise zu gewinnen und schon einige Weihnachtsrezepte zu entdecken.
Ich wünsche dir noch eine schöne Weihnachtszeit!
Liebe Grüße
Isabell
Die klingen jetzt aber zu lecker…….ich bin leider schon durch .Ich werde es aber sicher auf meine Cocking List setzen.
Muss dafür Weihnachten sein…….sicher nicht.
Dieses Hüftgold muss sorgfältig verteilt werden. 🙂
LG Martina
Hallo, das schaut nach einen leicht und verdaulichen Essen aus. Hatte übrigens meine beim Aldi gekauft 😉 Lg Tina-Maria
Oh Clever, girl…aber meine waren jetzt auch recht billig im Endeffekt! Ja, das ist echt recht leicht …aber wer an Weihnachten so reinhaut wie ich puhhh…da darf ich wohl noch einige Lachstürmchen bauen 🙂 Ich grüße dich
Wundervoll! Dass klingt so herrlich, obwohl ich nicht so sehr auf Schweinchen stehe.
Liest wie brain&soulFoooddd, ach!
Oh, das klingt ja spannend!
Ich habe seit Tagen gespürt, dass bei mir eine Erkältung anrollt, mein Hals wird dann immer ganz trocken und kratzig. Und tadaaa, pünklich zum Wochenende bin ich heute morgen mit verstopfter Nase und allgemein ziemlich schlapp aufgewacht. Na toll. Lange Rede, kurzer Sinn: bekomm ich bitte so einen Cupcake? 😉
Ich wünsche euch beiden gute Besserung!
Und noch ein Fernsehtipp: Shoppingqueen-Marathon auf vox! Falls da dein Freund nicht mitmacht, empfehle ich euch die Mediatheken von ard, zdf und arte, da gibt es oft ganz spannende Dokus und auch ein paar Filme (ich bin ja ein großer zdf-Krimi-Fan, haha.)
Ach, sowas hab ich ja noch nie gehört liebe Kiki. Das Rezept klingt superlecker und auf jeden Fall danach, dass es die böse Grippe in hohen Bogen davon jagt! Rezept vorgemerkt 🙂
Alles Liebe und ein tolles Wochenende,
Conny
Danke ihr Lieben!!! Auch für den Mediathek Tipp! Nach einer Runde Küchenschlacht und Topfgeldjäger bin ich jetzt auf meine alte Miss Marple DVD Sammlung gestoßen 🙂 Fühlte mich so Englisch … mein Freund hat für heute eh schon aufgegeben! Aber der bekommt ja auch Kuchen zur Abfindung!
Euch auch Gute Besserung und ein schönes, sonniges Wochenende!
Miss Marple ♥
Wie toll! Ich liebe die Filme mit ihr, genauso wie die Hercule Poirot-Verfilmungen.
Viel Spaß bei Schauen!
Liebe Kiki,
ich war bin ganz fasziniert von deinen Teacakes! Eine Glasur, die nach Honigbonbon schmeckt ♥♥♥ … ich hoffe, ich kann das bald ausprobieren! Ganz toll ♥
Alles Liebe
miho
Dir klingen Ja atemberaubend lecker 🙂
Ein ganz süßen Blog hast du dir hier gezaubert……..werde jetzt sicher öfter mal stöbern
LG Jules Backstube
So, nachdem ich das Rezept gelesen habe, habe ich richtig Hunger, das wird auf jeden Fall ausprobiert! 🙂 Dann nehme ich auch den riesigen Topf und koche ein wenig auf Vorrat 😉
Liebe Grüße, Mia
Das klingt wirklich toll!! Ich bin ja ein Fan von außergewöhnlichen Kombinationen 😉
LG
Ela
Du hast ja immer SEHR ungewöhnliche Kreationen. Werde ich unbedingt probieren. Sind die Scones denn schön fluffig? Meine waren bisher immer "zum-Leute-erschlagen" 😉
Süße Grüße,
Anja
Hallo Anja! Ja du mit Scones habe ich auch ne love/hate relationship! Sind mir schon so oft total missglückt …Mit Ergebnissen, die wohl am schmeichelhaftesten mit "Cookies mit Blähungen" beschrieben werden können! Hab mich dann durch so manches Englisches Backbuch gewälzt und bin dabei auf Paul Hollywoods Methode gestoßen! Also wie oben beschrieben. Teig nur nicht zu lange bearbeiten und diese Faltetechnik berücksichtigen:
https://www.bbc.co.uk/food/techniques/chaffing
Und siehe da, die Biester sind hochgegangen und schmeckten sogar am nächsten Tag noch! Ich hoffe der Link hilft dir!
Huhu,
die klingen toll, ich liebe so "schräge" Sachen. 😉
Welchen Curry hast du für den Sconesteig verwendet? Das "normale" aus dem Supermarkt?
LG, Stephi
Die Bilder gefallen mir richtig ober super duper gut! Toll <3
Liebe Grüße, Mia
Hallo Stephi! Freut mich, dass das Reyept so gut ankommt. Ich habe den ganz stinknormalen, handelsüblichen Curry Mix verwendet!
Viel Spaß beim Nachbacken!
Vlg
Ok super =) Diese Woche kann ich es leider noch nicht ausprobieren, aber ich hoffe einfach mal auf die nächste, werde berichten 😉
LG, Stephi
Farbflash!
Tolle Kombination! Und jetzt ist es noch nichtmal 9 Uhr vormittags und ich plan ein Gedanken schon mein Abendessen… Danke! 🙂
Alles Liebe und eine tolle Woche,
Conny
Wow, das klingt echt exotisch. Überhaupt sind Deine Kreationen echt mal was anderes 🙂
Finde ich cool!
Liebe Grüße
Julia
https://stilblume.blogspot.de
Mhmm, das klingt super interessant und sieht wirklich lecker aus 🙂
Lg Ronja
Das sieht aber lecker aus und die Schichten sind so schön sauber getrennt!
Sieht super Lecker aus, du machst echt super Bilder 🙂
Gefällt mir, ich schaue ab jetzt öfter vorbei!
Grüße, Katja
https://momentaufnahmenblog.blogspot.co.at/
Was für ein köstlich kulinarischer Trip, ich will auch! Die Bilder sind toll und machen Lust auf eine ordentliche Ladung spanische Leckereien.
Dazu noch die Schildkröte, die ist wirklich der Oberknaller! Ich musste so lachen, wer backt denn bitte Schildkröten aus Blätterteig (?) 😀
Liebe Grüße, Mia
Danke liebe Mia! Ich wollt die auch am liebsten mitnehmen.Da meinte die Verkäuferin, das könne man aber nicht mehr essen, da es schon Ewigkeiten im Schaufenster liegen würde 🙂 ..nen Spongebob hatten sie auch noch ..genial 🙂 ich schick die liebe Grüße
Ui, das klingt sehr lecker! Das wird demnächst direkt mal ausprobiert, auch wenn ich zugegebenermaßen nicht so der große Fan von Rucola bin.
Das freut mich Janika! Den Rucola kannste ja auch weglassen. Vll durch Feldsalat oder Spinat ersetzen? Schmeckt sicher auch sehr lecker! Vlg
mhmmm das sieht ja wirklich köstlich aus!!
liebste grüße
laura&nora
Hi, Kiki! I am crazy over chicken… and this recipe of yours looks very mouthwatering. Greetings from a Brazilian living in the USA! 🙂
Ohja, Kardamom ist wirklich etwas ganz Besonderes! Ich liebe sein frisches, „sauberes“ Aroma. Kann mir sehr gut vorstellen, dass das in deinen Muffins umwerfend schmeckt!
Alles Liebe und eine tolle Woche,
Conny
Die sehen richtig süß aus! Kompliment auch für die Fotos!
Mmmmm das klingt gut!!!! Ich liebe Risotto und koche es regelmäßig selber in allen Variationen…:-)
Liebe Grüße
Julia
Coole Kombi.
Werde ich beim nächsten grillen probieren
Huch, sieht das aber GUT aus! Sofort abgespeichert. Die Zutaten besorge ich mir gleich im Supermarkt und mach dir das Rezept direkt einmal nach.
Klasse! Passt wirklich toll zu Ostern! Ich wünsch dir schöne Feiertage und einen reuefreien Zucker-Rausch!
Hmmmm, toll, ich LIEBE LIEBE LIEBE Eclairs und nehme immer eins mit, wenn ich in Frankreich bin. Vor gefühlten 10 Jahren habe ich auch mal selbst welche gebacken und wenn ich deine Bilder so sehe, muss ich mal wieder! Die mit Kaffeefüllung mag ich am liebsten.
Und Anstandsrest? Davon hab ich noch nie was gehört. In meiner Familie gibt es so was nicht und wer zuerst kommt (bzw. aufisst ;-)), hat Glück gehabt. 😉
🙂 Ohja llecker Kaffecreme oder mit Nougat und kleinen Erdbeerstückchen…das mach ich glaub ich als nächstes! Ist wirklich gar nicht so schwer! Schön, dass es gefällt! Vlg
mach weiter so Kiki, finde ich super. Freigeister haben mehr vom Leben. Schau mal meinen blog: http://www.orpheuskoch.blogspot.com
komme mit der Yacht auch weltweit rum.
herzlichen Gruß rolf
Mmmh, das hört sich super an. Wird bestimmt für ein Picknick nachgemacht, super. Dann tolle Dips dazu.
Liebe Grüße, Lena
Danke! Das empfinde ich genauso, Rolf! Tut gut das auch mal von anderer Seite zu hören! Das nächste Auswanderungsprojekt steht ja schon wieder vor der Türe 🙂
Und danke, Lena für das liebe Feedback! Das Picknick wird bestimmt ein Erfolg!
Liebste Grüße
Mhmm, die sehen wirklich zum Anbeißen aus & schmecken bestimmt schmagastisch! ; )
Viele Grüße!
Hallo Kiki,
am Wochenende habe ich dein Rezept versucht nachzubacken. Ganz so wie dein Cornbread ist es nicht geworden. Ich kann nicht ausschließen, dass ich was falsch gemacht hab. Aber ist es möglich, dass du im Rezept das Mehl vergessen hast? Bei mir kam nämlich sehr wenig Teig heraus, das auch gar nicht so dick war, dass ich dazu einen Knethaken gebraucht hätte. Ich habe auch ein bisschen rumgegoogelt und in den meisten Rezepten für Cornbread wird zusätzlich bis zu 250 gr Mehl verwendet.
Hallo liebe V! Das ist aber komisch!Schade. Aber das Rezept stimmt so. Das Cornbread Rezept mach ich immer nur mit 150 g Maismehl und 15 g normales Mehl! Es ist nicht viel Teig, aber das Rezept ist ja auch für eine kleine Springform gedacht. Also 18-20 cm! Hast dus vielleicht in ner 26er gebacken? Der Teig ist wie ein dicker Rührteig und das Brot von der Konsistenz auch wie ein herzhafter Kuchen!
Tut mir leid, dass es in die Hose gegangen ist! Kanns mir gerade echt nicht erklären 🙁
Liebste Grüße!
Danke für deine Antwort! Ja, ich habe eine 20er-Springform verwendet. Ich kann's mir auch nicht erklären, vielleicht habe ich irgendwas übersehen. Es war ja auch gar nicht schlecht 🙂 Aber sah nur nicht aus wie bei dir. Trotzdem sehr schönes Rezept und mal was anderes (für mich)!
Intergalaktisch ist ein Wort, dass ich unbedingt wieder häufiger benutzen muss 😉 Setz ich also gleich mal in die Tat um: der Kuchen sieht einfach Intergalaktisch gut aus! Und dann noch mit Rhabarber <3 I like!
Liebste Grüße von der Mia, die übrigens auch auf grobe Streusel steht höhö
In den drei Jahren in denen ich schon blogge, war dein Kommentar wohl das netteste
Kompliment was ich je bekommen habe! ♥
Vielen Dank für diese lieben Worte!
Dein blog ist aber auch sehr schön, so viele leckere Sachen auf einmal.
Da möchte ich lieber zu Hause bleiben und vieles nachmachen, anstatt
zum Praktikum zu gehen! 🙂
Die sehen ja köstlich aus! Gut, dass bei mir noch irgendwo ein Schokohase frei rumläuft 😉
Liebe Grüße
Caro
Ach du Sch***! D i e sehen ja gut aus!!! Das trau ich mir gar nicht recht zu, nachzumachen. Ich muss sagen, ich bin kein großer Fan von mehrschrittigen Rezepten – zu faul! Aber so verlockend wie die aussehen….
Danke dir! Ich hatte auch meine Zweifel, ob meine Pavlovas jemals was werden. Aber hat gleich beim ersten Versuch hingehaut! Ist echt easy im Grunde. Und man kann die auch toll auf Vorrat backen und in Dosen aufbewahren! Für einen 2 Personen Haushalt recht praktisch 🙂
hallo, ich könnte mich ja bei diesen Pavlovas ja immer ganz viele essen, besonders wenn sie etwas kleiner gemacht sind. Ichmache die auch manchmal mit Himbeeren – göttlich. Lg Tina-Maria
Ohjaaa mit Himbeeren und Creme fraiche…genial! Und ist auch eher Hüft-silber als Gold 🙂 da gehn schon mal ein paar mehr 🙂
Guten Morgen Kiki,
die Kombination hört sich super lecker an! Heute schon das 2. Pasta-Rezept, was ich entdeckt habe und mir ausgesprochen gut gefällt. Hab ich gleich mal abgespeichert.
LG, Nadine
Das freut mich Nadine! Wird deine Nachkochliste auch immer länger? Einfach zuviele leckere Rezepte für nur ein Leben 🙂 Die Pasta kann ich aber wirklich nur empfehlen 🙂 Bis Saisons-Ende hast du ja noch ein bisschen Zeit zum nachkochen!
Ja, und wie! Ich speichere ganz viel unter meinen Favouriten ab und hab schon fast keinen Überblick mehr ;-). Jetzt muss ich nur noch meinen Freund von grünem Spargel überzeugen. Er mag nur den weißen. Aber das kriege ich schon irgendwie hin, ansonsten mache ich es für mich alleine. Danke noch mal für das tolle Rezept! LG, Nadine
Das sieht großartig aus. Ich versuche gerade, meinen Mitbewohner zum Whisky-Kauf zu animieren, damit ich mir etwas davon klauen und den Kuchen nachbacken kann…
Mmh das hört sich sehr gut an! Ich liebe es ja, das Brot so in die Soße zu dippen – lecker! Wir grillen immer nur am Wochenende, da darf es dann ruhig auch ordentlich Knobi geben 😉
Liebe Grüße
Caro
Sangria – erinnert mich an die ersten verstohlenen Probierversuche mit Alkohol. Weil der Supermarkt-Sangria damals das günstigste war und überhaupt so süß und süffig 🙂
Deine Cupcakes sehen wirklich sehr lecker aus und hab ich in dieser Form noch nirgends gesehen – toll!
Alles Liebe,
Conny
Danke liebe Conny! Ja – auch mein erster Rausch war auf den guten Don Simon Sangria 🙂 ..oder wars doch Smirnoff Ice?? hehe
Looks absolutely delicious! The only time I ever have Sangria is in my Bellini's!
Deine SCHMORTOMATENsind ja der Hammer!
Vielen Dank für die Idee!
Hohooooo, was sehen meine trüben auf Asia-Entzug gesetzte Äuglein denn da?
Erdbeeren mit Thai-Basilikum? Spinnste? 🙂
Die brauche ich. Sofort.
Rezept gezogen und gleich ma ab in die Küche – und ein Hoch auf das Ncht-Heidi-Sein 🙂
Liebste Grüße,
Stefanie
Das freut mich! Ich wünsche bestes Gelingen und scrolle mich mal weiter durch deinen Blog 🙂
Waao! so lecker und schmackhaft. Ich liebe diesen Beitrag wirklich auch Ich mag den Stil, den Sie diesen Beitrag geschrieben haben, und teilen so informativ Post.
https://ferienhauserlloretdemar.clubvillamar.de/findAllVillas.php?filter=Lloret+de+Mar&lang=de
Kokosmilch UND Tomaten in der Sauce hat man ja nicht so oft. Also meist ja nur entweder, oder. Ich finds gut und koche es mal nach, Garnelen hab ich ja noch im TK:)
ach, ich mag deine Rezepte (hab sie erst kürzlich entdeckt) und du schreibst so frisch von der Leber weg…
ich verbacke Pfirsiche am liebsten unter Crumble und/oder mit Mascarponecreme, das geht blitzschnell und ist immer gut,
lg
Oh wie lieb! Ich freu mich gerade ganz wild über deinen Kommentar! Ohja Pfirsich Crumble hmmm….mit nem SChuss Amaretto…eieiei
Mir hat die Mischung sehr gut geschmeckt. Aber stimmt, habs so auch zum ersten Mal gekocht. So schön frisch mit der Limette. Farblich machts mit Tomaten einfach mehr her. Kokos-Curries sehen ja manchmal etwas blass aus. Bin gespannt, was du sagst. Liebste Grüße
Oh Mann… da sitz ich hier, mit Chiapudding und Green Smoothie, gelobe Besserung in Sachen gesunder Ernährung und dann… kommt mir dieses Prachtstück in die Quere!
Dein Kuchen sieht einfach wundervoll aus. Da können mich nichtmal die 250 g Butter (Rufzeichen!) abschrecken.
Ein tolles Teil!
Alles Liebe und eine tolle Woche,
Conny
Danke Conny 🙂 Ach du …"Man gönnt sich ja sonst nichts"…sagte Tante Herta und bekam einen Herzinfarkt..ne aber ich les grad nen Artikel der EatSmarter über die "Diät-Nuss" Pistazie: Mein Lieblingsteil "Wissenschaftler fanden heraus, dass Pistazien gesund sind und durchaus beim Abnehmen helfen können. Ein Teil der Pistazien wird nämlich unverdaut wieder ausgeschieden. Wer die Pistazien vorher noch schälen muss, nimmt beim Snacken sogar noch weniger Kalorien auf." HAHAAA genau 🙂 Sich im Namen der Wissenschaft die Dinge zurechtbiegen wie sie einem passen…Ich liebe 2014
Hallo Kiki, dein Kuchen sieht super lecker aus. Den tollen Geschmack kann ich mir gerade schon vorstellen aber ich backe den Kuchen sicherlich bald nach; -)
Viele liebe Grüße
Sia
https://siasoulfood.blogspot.de/
Sehr schöner Blog.
Schau doch auch bei mir mal vorbei – würde mich freuen! 🙂
https://jb-fotografie.blogspot.de/
Das klingt ja wirklich sehr gut.
Muss ich mal ausprobieren.
Bei mir findet gerade ein Gewinnspiel statt, vielleicht magst du ja mitmachen:)
https://www.beautifulfairy.de/
Alles Liebe
Danke Michelle! Ich werd vorbeischaun!!! Bis gleich Vlg
Hi Kiki,
die Pizza sieht lecker aus. Ich liebe Brie. Die Kombination aus den ganzem Zutaten ist bestimmt wahnsinnig.
Wird demnächst sicherlich ausprobiert. Auch wenn ich genauso unter Laktoseintoleranz leide wie Mr Kanada 😉
Liebe Grüße
Sia
Danke Sia! Ich freu mich wenn die Pizza bei die so gut ankommt. Zählt auf jeden Fall ganz klar zu Soulfood !Und ja, er würde sie immer wieder essen wollen! Das Umfeld hat in seinem Fall eh mehr zu leiden als er selbst 🙂
Oh Gott, ich kipp um! Das sieht so pornös lecker aus!
Jetzt will ich Pizza oder alternativ Camembert mit Preiselbeeren, obwohl es noch nicht mal Frühstück gab. 😉
schluck… genial !
lg
Danke Ihr Lieben! Wie wärs denn mit Camembert zum Frühstück und dann der Pizza zum Abendessen? Versuchungen soll man laut Oscar Wilde ja nachgeben…wer weiß, wann sie wiederkommen? <3
Ich habe es etwas abgewandelt, weil das Gefrierfach leer werden musste. Aber echt lecker! Mache ich nochmal:)
Klasse ! Freu mich sehr wenns dir geschmeckt hat, Toni!
Hört sich sehr lecker an! Habe ich mir schon zum Nachkochen gepinnt!
VG Sascha
Freut mich! Lass es dir schmecken Sascha!
Liebe Kiki,
wie schön, das vietnamesische Küche immer mehr Anklang findet!
Es heiß allerdings Nuoc Cham (übersetzt so was wie "Soße zum Dippen"), das war bestimmt nur ein Tippfehler von dem Freund 🙂
Mir gefällt das Bild total gut – sieht richtig frisch aus 🙂
Hab noch eine schöne Woche!
Liebste Grüße,
Kimi
Hallo Kimi.Vielen Dank für deinen lieben Kommentar und den Hinweis mit dem Tippfehler. Habs sofort nachgebessert 🙂 Ich persönlich liebe ja vietnamesisches Essen und hoffe dass der Trend sich weiter fortsetzt und sich auch hier in der Provinz etwas stärker durchsetzt. In Passau zB frischen Koriander zu bekommen ist eine absolute Seltenheit. Wir ziehen uns unseren mittlerweile selbst!
Eine schöne Restwoche dir!
Liebe Grüße Kiki
Man Kiki das sieht ja verboten gut aus. Ich stell mich mal an deine Eisdiele an und bestelle einen ganzen Eimer voll;-)
Viele liebe Grüße
Sia
Danke Sia :-* Geht klar..in der Waffel oder im Becher…achso..stimmt ja: Im Eimer …hehe …zusammen mit der Figur 🙂
Liebe Kiki,
die Cupcakes sehen toll aus! Ich habe schon Parfait mit Radler drin gegessen, das war auch sehr lecker, deshalb glaube ich sofort, dass Deine Cupcakes schmecken! Mit Malzbier habe ich auch schon gebacken, da war das Ergebnis auch schön saftig, müsste hier ja ähnlich sein – nur besser passend zum Sommer in der Radlerversion. Tolles Rezept jedenfalls!
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende
Nina
Vielen Dank liebe Nina! Oh Radler als Parfait? Das klingt ja mal genial…und sicher super einfach! Merk ich mir für die nächste Hitzewelle :-*
Mich hat aktuell auch das Eisfieber gepackt 😀
Ich bleib aber eher bei den konventionellen Geschmackskombinationen 😉
Aber Dein Eis klingt sehr interessant, vielleicht probiere ich auch mal neues aus 🙂
Wünsche dir einen tollen Start in die, Woche!
Liebste Grüße,
Kimi
Hallo Kiki!
Ach Gott ich liebe deinen Blog! Da muss ich IMMER den kompletten Text durchlesen (und das mach ich zugegebenermaßen bei den wenigsten Blogs), dein Schreibstil ist so herrlich und irre lustig und erfrischend anders! Ja und so sind auch deine tollen Rezepte!! Dieses hier ist der absolute Knaller, gleich gespeichert! Jetzt muss ich nur noch nen geeigneten Tag finden an dem ich meinen Mann bekochen kann (sind so viel unterwegs momentan) und mir noch einige Gewürze bunkern! Die bekommt man ja meistens nicht mal alle in großen Supermärkten, und bevor ich zum Asialaden tingel, bestell ich das lieber online. Hast du da zufällig nen Tipp für mich, dein online Gewürzhändler des Vertrauens? Oder wo kaufst du die Sachen? Liebe Grüße, und nicht vergessen das Klopapier ausm Kühlschrank zu holen ;D
Kathi
Liebe Kaathi! Das ist ja mal der liebste Kommentar den ich je bekommen habe . 1000 Danke und eine virtuelle Umärmelung. Zu deiner Gewürz-Frage: Ich kaufe bei meinem Gewürz-Depot in Passau – bei den Massen, die ich so konsumiere lohnt sich die Anschaffung in großen Tüten. Falls du die obigen Gewürze eher selten verwendest kann ich dir die Gewürz Box von der Spize-Company empfehlen. https://www.spizecompany.com/gewuerz-welten/ Die Orientalische Gewürzbox hat fast alles was du brauchst – also von den Vindaloo Zutaten. 9,90 ist halt gesalzen aber das würdest du glaub ich auch Asia Laden zahlen wenn man alles zusammenrechnet. Ist halt praktisch, weil in kleineren Mengen. Ein Beutel hat so 4 Tl Gewürzinhalt.
Ich hoff ich konnt dir ein bisschen helfen 🙂 Wünsche dir eine wunderschöne Restwoche :-*
Liebe Grüße, Kiki
Hi Kiki,
da freu ich mich ja direkt noch mehr wenn du dich so arg über meinen Kommentar freust 😉
Die orientalische Gewürzbox hört sich klasse an, die schau ich mir mal an! Ja das ist richtig, einzeln würde man einen ähnlichen Preis zahlen und bei größeren Mengen verliert das ein oder andere Gewürz sicher mit der Zeit an Aroma / Geschmack.
Wünsche dir ein schönes Wochenende und morgen viel Erfolg und Spaß beim Dauuuuumen drücken für unsere Jungs!!!
Liebe Grüße 🙂
Kathi
Wunderhübsch sieht sie aus, deine Milchreistorte. Der Farbkontrast ist wirklich toll mit dem Weiß und Orange.
Ich selbst hab noch nie mit Milchreis richtig "gebacken", dein Rezept habe ich mir aber schon gemerkt.
Hab einen feinen Montag und alles Liebe,
Conny
Danke liebe Conny! Und das tolle ist, dass der Ofen dabei komplett kalt bleibt! Geht echt ratzfatz! Freu mich schon auf dein feedback! Dir auch einen schönen, sonnigen Montag!
Liebe Kiki,
diese Tartelettes klingen absolut köstlich! Und deine Kamillen-Cupcakes habe ich sowieso schon nachgebacken 😉
Ich zitiere einfach dich: DINGDINGDING!
Alles Liebe und eine tolle Woche,
Conny
Das ist ja eine gute Idee! Bier-Eis hatte ich schon mal, aber Radler-Cupcakes – wow! Dabei mag ich Radler bei Hitze echt gerne. Ist vorgemerkt.
Freut mich, dass es dir zusagt Barbara. Bei der Hitze kann ich die Radler Cuppies nur empfehlen. Gutes Gelingen, meine Liebe!
Ein Chormädl! Das ist mir aber sowas von gleich super sympatisch 🙂
Seit Glee darf man ja offiziell sagen, dass man im Chor singt. Und niemand leicht einen mehr aus. Schön! 🙂
Alles Liebe und eine tolle Woche,
Conny
OMG – das sieht gefährlich gut aus ! Ich sag nur Pawlow'scher Reflex �� würdest du mir bitte verraten, welche Toffee Bonbons du verwendet hast ?
Danke + Liebe Grüße
Hallo liebe Kirsten. Ohja…Pawlowscher Speichelfluss all over the kitchen!! Ich hab die Kau-Toffes Butter Sahne Geschmack von jahnke genommen. Die sind leichter zu schneiden und nicht so extrem klebrig, wie Muhmuhs und Konsorten. Gutes Gelingen und einen wunderschönen Tag wünscht dir:
Kiki
Ach wie lustig, ich habe auch gerade (ganz einfache) Hefeschnecken gebacken 🙂
Aber deine Toffeeversion mit Mandeln ist ja sowas von der Hammer *njomnjom
Liebste Grüße,
Kimi
Ha ein Chor-Mädchen das hätte ich ja niemals von dir gedacht! Cool:-) Der Gugl sieht richtig mega lecker aus Kiki!
Viele liebe Grüße
Sia
Danke Conny und Sia ! Hehe …Ja Choir-Girl 4 life…Ich hoff ich finde auch in Kanada einen passenden.
Sonst gründe ich meinen eigenen: The Cake Choir. Kuchen backen mit tralala. Oder so … Paar durchgeknallte Leute werden sich schon finden. :-*
Mhhhh das klingt soooo lecker und aussehen tut es auch super yummy:-)
Viele liebe Grüße
Sia
super!
jetzt wächst sowieso beides im Wald, die schönsten Eierschwammerl (Vokabelheft!) und die blauesten Heidelbeeren, zumindest dort in den Bergen, von wo ich leider gestern wieder zurück musste…
lg
Das sieht richtig zum Reinbeissen aus:-) Und das beste daran ist der leckere Kirsch-Schnaps;-)
Viele liebe Grüße
Sia
Das sieht echt lecker aus! Und wirklich eine interessante Kombination.
Ich kann mir das gar nicht zusamen vorstellen 😉
Liebste Grüße,
Nina von https://good-morningstarshine.blogspot.de/
Hallo Nina. Ja es klingt etwas gewagt aber es passt wirklich wunderbar. Auf eine ähnlich sich ergänzende Weise wie Wild mit Beeren harmoniert. Ich glaube so ziemlich alles, was aus dem Wald kommt passt geschmacklich gut zusammen.
Ich kanns dir echt nur empfehlen.
Vlg
Mhhh! Das schaut ja lecker aus! 🙂
Danke für die Idee!
Liebe Grüße
Maria!
Ich liebe es deine Posts zu lesen:-) Einfach Wahnsinn! Und Milchreis geht immer! Das sieht super lecker aus Kiki:-)
Viele liebe Grüße
Sia
Das kann ich nur zurückgeben, liebe Sia. Bin auch gerne bei dir. Und ja: Milchreis geht immerimmerimmer!
Vlg
Yeah! Was für'n Teil 🙂 Sieht richtig genial aus!!!
Wegen meiner Kleinen muss ich mich leider beim Backen mit Alkohol zurückhalten (erklär mal nem Kind, warum es jetzt nichts vom Kuchen haben darf :-D)
Aber Schokobomben gehen in der Regel auch ohne Alkohol 🙂
Wie groß ist eigentlich die Springform (also der Kuchen)?
Liebste Grüße,
Kimi
Hallo liebe Kimi. Na klar. Alk kann man beider Tränke durch O-Saft ersetzen und bei der Ganache einfach weglassen. Das Rezept ist für ne normalo 26-er 🙂 Auf dem Bild ist eine 16er Springform abgelichtet. Dafür hab ich das Rezept einfach halbiert! Bei 2 Personen ist das immer gerade recht. Und mit dem Rest werden die Flughafen-Angestellten beim Koffer-Wiegen bestochen. 🙂
Liebste Grüße zurück
Kiki
Wow das sieht ja mal wieder super aus:-)
Alk finde ich toll in Torten! Ich wünsche dir viel Spaß im Urlaub und genieß es:-)
Viele liebe Grüße
Sia
Hallo, die Torte schaut ja verführerisch himmlisch aus. Ich leibe ja solche Torten muss mich aber momentan zurück halten, denn ich muss noch für nächsten Monat in meinen neuen Bikini passen wenn es in den Urlaub geht! Lg Tina-Maria
Danke ihr Lieben! Jep, Bikini hängt auch schon ein paar Tage mahnend an der Schranktür 🙂 Aber direkt Strandurlaub gibts bei mir erst im Februar…auch ganz schön grausam vom Timing her. Naja, dann zeig ich Südostasien halt stolz meine Stollen-Rollen 🙂 Schönen Urlaub liebe Tina Maria! Und liebste Grüße auch an Schnaps-Schwester Sia !
Meinen Senf habe ich ja bereits zu dieser Torte abgegeben;-) Ich habe Dich für den Liebsten Blog Award nominiert:-) Ich hoffe das freut Dich und hoffe, dass Du mit machst:-) -> https://siasoulfood.blogspot.de/2014/08/mirabellen-streuseltaler-liebster-blog.html
Viele liebe Grüße
Sia
Oh wie lecker..Ich liebe solche Haferbars, tolles Rezept.
Liebe Grüsse,
Krisi
https://excusemebutitsmylife.blogspot.com
Lass es dir gut gehen:-) Genieße es! Dein Urlaub klingt super bis jetzt:-)
Und die Bars sehen wahnsinnig toll aus:-)
Viele liebe Grüße
Sia
Danke ihr lieben! Jep -es lebe die Haferflocke. Und was die alles kann. Soll ja sogar die Libido steigern. woopwoop. Seid geherzt
Ein herrlicher Einblick in deinen Urlaub Kiki. So lässt sich es aushalten:-) Ich brauch auch immer ne Curry Spezial und Pommes Schranke nach etwas Saufen;-) Gehört dazu! Dein Cornbread merk ich mir denn jetzt gibt's ja wieder viel frischen Mais. Schön, dass du wieder da bist:-)
Viele liebe Grüße
Sia
Ach was für ein herrlicher Post mal wieder von dir! Ich lach mich schlapp 😀 Ich würde dich soo gern mal kennen lernen 🙂 Am besten bei nem ordentlichen Cocktail / Sangria (ich denke da an deine Erzählung von der Alkohol-Wendeltreppe-Kombination, hahaaa *gg*)! Du bist nicht zufällig mal im Rhein-Neckar-Raum unterwegs? Könnt ja sein 😉
Ha, von wegen Schüsselschlecker. Also echt! Meine Teigschüssel schleck ich natürlich selbst aus, da brauch ich meinen Mann net dazu!! Ich hoffe, ich werde nicht von draußen beobachtet, wenn die Mixerstäbe an der Reihe sind 😀
Liebe Grüße!
Kathi
Hallo liebe Kaathi! Vielen lieben Dank, Cherie! Haha..ja die Mixerstäbe. Die poliere ich auch immer höchst eigen. Und dabei immer schön den Stecker in der Dose lassen. Living on the edge, baby! Ich warte noch auf den Tag, an dem ich mir meine Zunge verknote, weil ich beim Abschlecken aus Versehen den Turbo-Mix-Gang betätige. Meine homebase ist Passau aber ich bin ganz gern mal unterwegs und wenn ich mal in die Nähe komme (Heidelberg wollte ich eigentlich eh mal besichtigen) dann meld ich mich bei dir!
Ganz liebe Grüße
Kiki
Ich finde diesen Kartoffelsalat einfach genial! Da ist alles enthalten, was ich so gerne mag.
Ich denke, dass wir dne unbedingt nachkochen müssen. Natürlich verweisen wir dann auf dich und deinen Blog 🙂
XoXo Kinky von Carpe Culina
Hallo Kinky! Mir gehts da genauso…Bacon, rote Zwiebeln, Röstkartoffeln…hmmm das erweckt einfach Erinnerungen an deftige Mittagspausen auf der Hüttn nach einer langen Bergtour !
Gerne könnt ihr das für euren Blog nachkochen! Rezepte sind zum teilen da !
Vlg Kiki
Hui, das ist mal ne Alternative zum klassischen Kartoffelsalat (auf die Variante mit Mayo standen wir eh noch nie)
Ehrlich… ich glaub, da könnte ich mich reinlegen 🙂
Wow! Ich steh total auf Kartoffelsalat und habe schon viele verschiedene ausprobiert – und war dann oft vom Ergebnis nicht so 100%ig überzeugt. Aber der hier von Dir, der hört sich Bombe an – der könnt' was werden. Probiere ich demnächst aus, versprochen.
Grüße,
Kai
Zu dem Rezept fällt mir nicht mehr ein außer: ich will, ich will, ich will – das jetzt sofort essen!!
Danke übrigens für die Nominierung! Hab mich gefreut 😉
liebste grüße
claudi (so heißt die frau kulinarikus im richtig, echten leben..) ^^
ich hab sie mir abgespeichert…
an der Torte gefällt mir alles!!
lg
Meine liebe Kiki, God save Pinterest schließe ich mich ja mal sowas von hundertprozentig an. Was würde ich sonst an verregneten Sonntagen mit Kakao auf dem Sofa machen, wenn nicht voller Begeisterung die hübschesten Bildchen pinnen? Hach! Muchas muchissimas Gracias für die Nominierung du Herzstück. Leider bin ich immer furchtbar schlecht im beantworten solcher Fragen und hab schon das ein oder andere Mal mitgemacht, deswegen kann es bis zur Beantwortung noch ein bisschen dauern, aaaber ich fühle mich höchst geehrt <3
Die allerliebsten Wochenendgrüße, Mia
PS: Bitte ein Glas Sangria in den Norden, hicks
Hey Mia! Geht klar! Nimm dir alle Zeit der Welt! Und beantworte die Fragen einfach wenn du ein paar Gläschen Sangria intus hast…Zwecks Schwips-bedingtem Kreativitäts-Flow !
Vlg Kiki
Oooooh Kiki! Das sieht super lecker aus:-) Selbstgebackenes Brot ist einfach toll!
Viele liebe Grüße
Sia
Danke Sia! Oh, ja …ich kanns selber noch gar nicht glauben, dass ich Brot gebacken habe! Ich hab da nämlich immer bisschen Bammel vor! Aber der Erfolg hat mich motiviert und diese Woche hab ich mich dann auch wieder mal an richtiges Brot (also mit der bösen Hefe ) rangetraut..Ist ja eigentlich gar nicht so schwer!
Vlg Kiki
Liebe Kiki,
dein Cheesecake sieht wahnsinnig gut aus! Und ich habe eigentlich eine Hass-Liebe zu Zwetschgen. Ich würde sie so gerne lieben – aber irgendwie hat es mit uns zwei bisher noch nicht geklappt. Wenn ich mir die Zutatenliste für diesen göttlichen Kuchen durchlese, möchte ich den Zwetschgen aber unbedingt eine zweite Chance geben 🙂
Alles Liebe,
Conny
Jeiii Conny…das ehrt mich aber gewaltig. Eine zweite Chance für die Zwetschge…let the soap opera begin!
Hallo Kiki,
ich verfolge schon seit einiger Zeit deinen Blog! Er ist echt super schön und die Rezepte samt Bildern sind toll. Däumchen hoch und weiter so!
Ich plane derzeit auf meinem Blog (www.backstuebchen-blog.de) ein kleines Special zum Thema Herbst und habe entdeckt, dass du zwei tolle und ausgefallene Kürbis-Rezepte in deiner Backgalerie hast. Hättest du denn Lust, mir dazu einen kleinen Gastbeitrag zu schreiben?
Ich würde mich freuen, wenn du bei mir vorbeischaust und ich von deiner Kreativität profitieren könnte.
Herzlichste Grüße,
Madeleine vom Backstübchen
Hallo liebe Madeleine! Ich hab natürlich auch sofort bei dir vorbeigeschaut und musste dann erst mal wieder die Tastatur trockenlegen! Wenn du ne ne Herbst-Party schmeißt, dann bin ich natürlich dabei! Willst du eines der Rezepte samt Fotos verwenden, die schon im Blog sind? Oder was neues?
Freue mich auf die Aktion!
Vlg Kiki
Herzlichen Glückwunsch zum Einjährigen – welch eine Torte !
Danke liebe Gabriele!
Weißt du, warum ich deinen Blog so gerne lese? Eben wegen deinem "Schreibdurchfall", deinen witzigen und charmanten Anekdoten und deiner herrlich blumigen Sprache…. und natürlich auch wegen deiner Rezepte. Es ist eine gute Kombi aus allem, die mich Beitrag für Beitrag immer wieder zum Schmunzeln und oft auch zum Lachen bringen.
Alles Liebe und herzlichen Glückwunsch,
Viktoria
Vielen Dank für die lieben Worte Viktoria! Bei solchen Komplimenten bekomme ich gleich ein bisschen Pipi in den Augen! Ich würd dich jetzt gerne persönlich "bear-huggen !
Ich hoffe auch du bereicherst die virtuelle Süßkram-Szene weiterhin mit deinen tollen Kitchen Secrets!
Sei virtuell umärmelt,
Kiki
Hey Kiki, du kleine Schnapsdrossel 😀
Du bringst mich echt in ein Dilemma. Ich kann doch nicht mit Alkohol backen, aber deine Kuchen sehen sooooo verführerisch aus. Hm, aber beim nächsten Abend mit den Mädels (ohne Männer und Kinder) macht sich so ein Kuchen mit ein paar Umdrehungen bestimmt super 😀
Wünsche dir noch eine tolle Woche!
Liebste Grüße,
Kimi
Ui…Ja das ist tatsächlich ein Dilemma! Wer bäckt schon gerne für sich ganz alleine? Aber allein der Kuchen ist echt schon ein Grund das Kaffeekränzchen mal zur kind-und männerfreien Zone zu erklären
Vlg Kiki
Boah, wie gut der aussieht! Ich sterbe!!!
Wunderschöne Fotos auch. Ich liebe Irland und bei den Bildern bekomm ich direkt Fernweh, die Cliffs of Moher sind so schön, trotz der ganzen Touristen und Galway mochte ich fast noch lieber als Dublin. Meine lustigste Pubnacht hatte ich in einem Minidorf in der Nähe von Killarney. Aaaah, Flashback! Ich will mich jetzt nach Irland beamen. In Dublin war ich mal in der Old Jameson Destillerie und habe dort sogar ein Zertifikat erhalten, weil ich mich durch verschiedene Whiskey-Sorten durchgetestet habe, hahaha. Was ich auch Bombe fand, war Baileys Cheesecake. Habt ihr den auch mal gegessen? Wir haben inzwischen verschiedene Varianten getestet und ich find die mit Kekskrümelboden und ungebackenem Cheesecake-Belag mit extaviel Baileys am liebsten. Omnomnom…
Liebe Grüße
Melissa
Hey Melissa..Danke dir !.Ahhh in der Destillerie waren wir auch! Das war genial! Mir fällt es aber immer extrem schwer harten Alkohol pur zu genießen bzw dann auch noch verschiedene Nuancen herauszuschmecken. Bin dafür meist zu sehr damit beschäftigt mein Gesicht nicht zu krass zu verziehen. Baileys Cheesecake? Mon dieu! Nein, den haben wir leider nirgendwo bekommen! Aber den hab ich auch schon mal selbst gebacken und ich bin da ganz deiner Meinung: Beim Backen verfliegt irgendwie immer der ganze Baileys Geschmack…zusammen mit all den schönen Umdrehungen. 🙁 Aber dafür gabs reichlich Scones, Irish Coffees und Toffee&Walnut Puddings.
Oh mensch, ich würd schon allein für die Pubs wieder nach Irland fliegen! Und wie schnell und ungezwungen man dort mit Einheimischen ins Gespräch kommt…ohne dabei aber je auf die aufdringliche Art angequatscht zu werden.Genial! Weißt du noch den Namen des kleinen Dorfes, in dem ihr eskaliert seid? Wir wollen nächstes Mal auch ein Auto mieten und eher in kleinen Dörfern absteigen. Dublin ist schon aufregend und interessant, aber der wahre Charme Irlands liegt halt doch einfach in der Landschaft, nischt? !
Liebe Grüße auch von mir,
Kiki
Hey Kiki,
ja, purer, harter Alkohol ist auch gar nicht mein Ding. Habt ihr auch die unterschiedlichenb Sorten probiert? Der schottische war SO schrecklich! (Vermutlich haben die einen exta-widerlichen genommen. 😉 Toffee&Walnut Pudding?! Klingt fantastisch!!! Wirst du das hier nachbauen? Ich würd mich über ein Rezept sehr freuen!
Ja, ich fand das auch so schön, wie schnell man in Pubs angequatscht wird. In Dublin war das nicht so der Fall, aber in den kleinen Städten und Dörfern auf jeden Fall. Leider hab ich absolut keine Ahnung mehr, wie das Dorf hieß, in dem wir in diesem tollen Pub waren. Irgendwo in der Nähe von Killarney, glaube ich. Das war eher so ein Zufallstreffer! Aber ich denke, dass es überall solcher kleinen, netten Dörfer gibt, wo die Einheimischen so nett sind.
Liebe Grüße
Melissa
Hey Melissa,
HAHAA:…ja der schottische Whiskey! Oh, Mann ich musste da so mit mir kämpfen….Aber ist ja klar, dass bei dem Vergleich der irische fast lieblich wirkt..Ich glaube auch, dass sie das extra machen. Du ich habe tatsächlich ein Rezept dafür und habe auch vor das nachzubacken! Ich schick dir auf jeden Fall einen Link, wenns soweit ist!
Ich wünsch dir ein schönes Wochenende,
Vlg Kiki
Dein Kuchen be-geist-ert mich sooo wahnsinnig, wie mich auch die Cliffs of Moher be-geist-ert haben! Ich durfte dort einen wahrlich wunderschönen Moment erleben, der mich Glückseligkeit erleben ließ. Und das vermute ich bei deinem Kuchen auch! 🙂 Danke! 🙂
Liebe Grüße
Maria!
Ich danke dir Maria! Ja, die Klippen sind ein Ort, an dem wirklich jeder einmal gewesen sein sollte. Dort übermannt einen die wilde Schönheit der Natur und die Kraft der Elemente! Da merken wir mal, wie klein wir eigentlich sind! Bei dem Kuchen ists ähnlich hehe: Da erliegt man auch der magischen Kombi von Whiskey und Schokolade ..Widerstand ist zwecklos 🙂 Hehe
Vlg Kiki
Sprechdurchfall! Ich schmeiß mich weg! Sehr gut :-))))) Das ist mir aber wirklich 1000 mal lieber als Brechdurchfall 😀 Kann mich meiner Vorrednerin nur anschließen 🙂
Oh my goodness… Das sieht ja mal wieder verboten lecker aus! Und wie der Kuchen glänzt… hmmmpf ein Stück davon — SOFORT!! Hab gestern nen Karamell-Apfel-Käsekuchen mit Streuseln gebacken, aber außer mächtig gibt der net viel her… Da bin ich fast schon traurig wenn ein aufwändigerer Kuchen (3x in den Ofen) kein Knaller geworden ist.
Ich will auch uunbedingt mal nach Irland, suuperschöne Bilder! Und rote Haare will ich auch mal wieder haben 😉
Dieses Jahr haben wir eine Intensiv-Womotour Nordwest-USA und Canada gemacht <3 Ein wundervoller Urlaub! Aber ein 2. ist da nicht mehr drin. Naja, man darf ja Träume und Pläne haben 🙂
LG Kathi
Vielen Dank liebe Kathi! Das kenne ich…wenn man stundenlange in der Küche schuftet, nur um festzustellen, dass so ne Nutellasemmel jetzt fast geiler wäre. Tja, mit Rezepten ists halt wie mit Männern. Die sehen auf den ersten Blick einfach auch zum Anbeissen aus und fühlen sich für den Moment einfach perfekt an und dann, sobald man rangeht und es ernst wird, stellt man fest, dass die ganze Sache eigentlich nur schöner Schein ist und das Innenleben ziemlich öde ist.Mir gehts immer so bei gekauften Cupcakes oder gar Buttercremetorte.. Karamell Apfel Käsekuchen klingt ja eigentlich recht gut…hm…schade sowas!!
Achja Irland! Ich würde am liebsten sofort zurück…Wo warst du denn in Kanada? War dieses Jahr auch zum ersten Mal …..Diese grenzenlose Natur! Besonders auch die Freundlichkeit der Kanadier hat mich total vom Hocker gehaut! Kam mit mit meiner direkten Art echt manchmal vor wie ein richtiger Rüpel!
Gings dir da auch manchmal so?
Vlg Kiki
🙂 Die Nutellasemmel! By the way: Mit oder ohne Butter drunter? Ich bin für ohne, purer Genuss muss sein! Der Männervergleich ist ja auch witzig. Du kommst auf Sachen *lol* Aber nicht dass dein Mr. Canada das liest!
Sowas wie Cupcakes oder Buttercremetorte kauf ich nie, bei mir setzt alles gleich an weißte 😉 Ich verrate dir jetzt mal was, aber net lachen: Ich hab noch nie Cupcakes gegessen!! Ohne Witz! Ich mein, sind ja auch nur Muffins mit Creme drauf.
Ah ich dachte irgendwie du warst schon öfter in Kanada. Hab ich bestimmt zu unaufmerksam deinen Blog gelesen 😉 Aber hat sich nach nem tollen Urlaub angehört bei dir! Wir waren in Vancouver, Clearwater, Jasper, Kamloops, Waterton Lakes NP (wuuuunderschön!!). So tolle Landschaften und Natur soweit das Auge reicht, wir waren und sind auch sehr beeindruckt! Wollen unbedingt nochmal nach Kanada. Vielleicht wenn die schönen Seen nicht zugefroren sind 😉 Aber das kam auch sehr gut auf den Bildern muss ich sagen. Das mit der Freundlichkeit stelle ich (immer wieder) in den USA und jetzt auch in Kanada fest. Genau, da komme ich mir auch immer so… gesellschaftsscheu vor! Beispielszene: Wir sind in nem Shop in einer Mall, wollen nur bissl gucken. In D würde man ein knappes Hallo sagen und wenn man Glück hat kommt ne Antwort. Aber dort wurde gleich ordentlich Small Talk geführt, so richtig mit Interesse! Und wenn man den Laden verlässt, wäre das in D ein knappes Tschüss, meistens ohne den Verkäufer anzuschauen. Nein – dort war es "schön dass wir geredet haben, wünsch dir nen tollen weiteren Urlaub und nen guten Heimflug!" … Schon krass. Dort wird Gesellschaft und Kommunikation zelebriert und gepflegt, bei uns wird das gemieden, leider. Deswegen zieht es uns öfters über den großen Teich 😉 Aber Kanada war auch Premiere.
Puh wasn langer Kommentar, hätt ich doch mal ne Mail geschrieben! Wobei – Risk of Sprechdurchfall! *g*
Liebe Grüße
Kathi
🙂 Ohne Butter, natürlich! Wer macht denn sowas?? Herzinfarkt ahoi!!???
Du, bei den gekauften Cupcakes hast du nichts verpasst. Besonders bei denen in den USA und in Kanada.Das ist Butter pur und das kann ich wirklich absolut nicht haben…soviel Selbst-Respekt hab ich dann doch noch. Denn auch ich muss mich leider ab und an wirklich ziemlich abquälen,um solche Pfunde dann wieder loszuwerden..Besonders nach dem Kanada Urlaub bin ich mit stolzen 3 Kilo mehr zurückgekommen. Ich sag nur Poutine…und all der gute Wein Abends am Steg!!! Naja…man muss die Kurven ja auch füttern 🙂 Das sagt zumindest Mr. Kanada. Das Goldstück!
Du hast in der Tat schon viel mehr von Kanada gesehen als ich. Aber wir wandern ja nächstes Jahr eh komplett aus und dann werd ich mir erst mal alles genau anschauen. Besonders reizt mich Vancouver Island. Da würde ich gerne meine Zelte aufschlagen. Mein Holder geht ja auf die Pipelines und das ist ein absolutes Zigeunerleben! Dann werden wir wohl für ne Zeit zu Canadian Gypsies. Öfter mal was Neues! Die Supermarkt Szene kommt mir sehr bekannt vor! Und oft muss man sich da erst mal ein bisschen selber in den Arsch treten, um dann auch richtig darauf einzugehen. Aber nach ein paar Tagen bekommt die Deutsche Kruste dann schon ein paar Risse und man geht selbst schon ganz anders auf Fremde zu. Trotzdem – uns Deutschen muss man eines lassen: Wenn wir dann mal jemanden wirklich an uns ran lassen, dann entwickeln sich meist sehr tiefe Freundschaften. Wir brauchen halt länger um mit jemanden warm zu werden! Aber dann wird der Andere auch nicht so schnell fallen gelassen. Was Small Talk betrifft, bin ich jedenfalls ne absolute Niete. Da sollte es mal nen VHS Kurs geben! Ich werd immer recht schnell richtig persönlich. Wie können die Amis und Canadians nur alle so gutgelaunt und wortreich über absolut NICHTS reden und dir trotzdem das Gefühl geben, sie hätten dir die Story des Jahrhunderts erzählt. Naja, wenn ich den Dreh raushabe, schreibe ich mal ein Tutorial! 🙂
So…Jetzt haben wir mal eine Runde die Kommentarspalte geflutet! Naja…auf meinem Blog hab ja Gott sei Dank ich das Sagen!
Ich wünsch dir einen wunderschönen Nachmittag! Bei uns kommt sogar gerade die Sonne raus!
Ab in die Hängematte!!
Eine dicke Umärmelung,
Kiki
Huhu Kiki,
Ja, diese verdammten Zeitschriften an der Kasse, da bleibe ich auch immer hängen (im Gang mit den Backartikeln übrigens auch :-D). Kochzeitschriften kauf ich, wenn mir die Bilder gefallen, schrecklich oberflächlich – ich weiß ; -)
Hmmmm, der Kuchen sieht echt super aus, obwohl ich mir Kaffee mit Pflaumen auch gerade nicht vorstellen kann – mit Kokos dafür umso mehr (ich flieg im Moment auf alles, was Kokos enthält)
Wünsche dir ein tolles Wochenende!
Liebste Grüße,
Kimi
Oh ja der Gang mit den Back-Zutaten..Und jetzt kommen ja wieder diese Weihnachts-Specials in die Läden.Habe gestern schon mal fleissig weihnachtliches Cupcake-Deko Gedöns geshoppt.
Ohja Kokos-Gelüste kommen bei mir auch immer in Wellen! Und die müssen immer sofort befriedigt werden…Dazu habe ich immer einen Geheim-Vorrat an Bounty und Raffaello in der Socken-Schublade 🙂
Ich wünsch dir auch ein schönes Wochenende!
Vlg Kiki
Ein Traum, ehrlich! Mich hat man normalerweise ja schon mal mit "Espresso", aber dann auch noch Pflaumen und Kokos dazu… Mega. Wird auf jeden Fall nachgebacken 🙂
Das freut mich, Janina! Dann ist das ja genau das richtige!
Ich wünsche dir gutes Gelingen!!
Vlg Kiki
Der Kuchen sieht super aus Kiki:-) Tolle Kombi! Da lohnt sich doch das Warten an der Schlange, wenn so etwas dabei rauskommt;-)
Viele liebe Grüße
Sia
So was von HAMMERGEIL !!!
Sorry, anders lässt es sich nicht beschreiben 😉
Danke für dieses absolut leckere Rezept!!
Viele Grüsse, Suse
Danke dir Suse! Hast dus schon nachgebacken? Ich hät mich auch reinlegen können! Jede Kalorie wert!
Vgl Kiki
Ein wahnsinnig leckerer Salat! Das sieht so köstlich aus! Das ist genau mein Geschmack:-) Und ja, die Füllung von Tortellini kommt kalz wirklich besser zur Geltung!
Viele liebe Grüße
Sia
Liebe Kiki,
so ein Dukkah, das wollte ich schon die längste Zeit in Angriff nehmen. Beim betreffenden Rezept in einem alten Jamie-Magazin klebt daher schon lange das Post-It drin, das mich daran erinnern soll 😉
Dein Zopfbrot-Rezept motiviert mich gleich noch mehr, es endlich anzugehen. Denn deine Beschreibung macht so richtig Lust darauf, es nachzubacken!
Alles Liebe und einen tollen Wochenstart,
Conny
Nudelsalat nur auf den Sommer zu beschränen ist ja auch viel zu schade! Den könnte ich auch täglich und bei Minus 12 Grad essen. Und deine tolle version mit Feigen und Ruccola macht Lust auf Vespa fahren in Perugia und Zitronenpflücken an der Amalfiküste… wunderbar 🙂
Liebste Grüße,
Stefanie
Da geb ich dir Recht Stefanie! Und oh….so ne Runde Zitronenpflücken würd ich jetzt dem Gang zur Norma bei diesem absolutem Sau-Regenwetter definitiv vorziehen!
Liebste Grüße zurück,
Kiki
Die Kombination klingt super lecker liebe Kiki! Oh ja ich mag den Oktober auch lieber als alle anderen Herbst Monate.
Viele liebe Grüße
Sia
Sehr sehr lecker, was für eine köstliche Suppe 🙂 Die mach ich bestimmt auch mal bei Gelegenheit.
LG
Ela
Boah, geil. Ich bin ja der totale Fan von einfachm, aber wirkungsvollen Backzeugs!
Optisch finde ich die Charlotte auch sehr ansprechend!
Lg
Viktoria
Liebe Viktoria, vielen Dank 🙂 Da kann ich mich nur anschließen! Mürbteig und Konstorten verderben mir, als notorischen Grobmotoriker, den Backspass manchmal echt gründlich. Gut zu wissen, dass es auch mal das gute alte Butterbrot tut! 🙂
Genieß dein Wochenende,
Vlg Kiki
Yum klingt super!Das muss ich mir merken=)
Liebe Grüsse,
Krisi
https://excusemebutitsmylife.blogspot.com
Wow, das ist ja interessant mit dem Toastbrot. Der Kuchen sieht superm die Füllung ein Traum=) Ich glaueb ich muss das mir dem Brot mal probieren=)
Liebe Grüsse,
Krisi
Danke Krisi! Freut mich , wenn dir das Rezept gefällt. Ich wünsche dir gutes Gelingen!
Das sieht ja toll aus! Die Charlotte werde ich bestimmt auch bald ausprobieren.
Mürbeteig machen finde ich gar nicht schlimm. Aber ich muss gestehen, ich mache es mir immer recht einfach: Alles mit der Hand verkneten, in die Form bröseln und dann mit den Fingern flach drücken. Wartezeit halte ich nie ein, wenn der Belag fertig ist, rein in den Ofen. Hat bis jetzt immer wunderbar geklappt und geschmeckt!
Liebe Grüße
Irene
🙂 Danke liebe Irene! Jep, auch ich gehe lieber mit den Fingern ans Werk…Aber die Wartezeiten halte ich dann doch lieber ein…sonst klebt mir der Teig beim hineindrücken immer so an den Fingern! Anscheinend hab ich einfach zu warme Hände 🙂
Vlg Kiki
Wahnsinn! Das sieht einfach toll aus! Ich habe dir gerade auf deinen Kommentar in meinem Weinpost geantwortet… kennst du das? man schreibt mal SO einen langen Kommi und dann will das Internet nicht und alles ist weg. Naja, ich schreib dir also jetzt hier. Danke für den Link und cool, dass ich einen Weinverbündeten gefunden habe! Das Thema ist wirklich total interessant. Ich hatte schon überlegt mir ein Buch zuzulegen aber momentan surfe ich immer noch eher durchs Netz. Neulich war eine Verkostung von Rot, weiß, Rosé und Moscato d`Asti. Der war lecker! aber am Ende habe ich gesehen 12,99!! Aber das war echt angemessen. Wenn man mal die 2Euro-Plörre getrunken hat, will man da vielleicht gar nicht mehr so ran und trotzdem gibt es so leckeren Moscato! Man sollte ja sowieso immer nicht so aufs Etikett gucken sagt man ja:)
Liebe Grüße
Toni
Wirklich eine ungewöhnliche Mischung! Aber wer nicht testet, lernt nix Neues kennen!
LG, Reni
Du sagst es, liebe Reni! Ich war Anfangs auch skeptisch aber generell bin ich von Zitrusfrucht – Fisch Kombis immer recht begeistert! Da wollt ichs auch mal mit Ente probieren…Immerhin ist Ente a la Orange ja auch ein Gastro-Schlager! Ich wünsch dir gutes Gelingen und freue mich, dass du das Rezept testen möchtest. Vlg Kiki
*yummy* bei mir hat heute auch das Kürbis-Fieber zugeschlagen…
Deine Cupcakes sehen ja wunderbar aus. Pumpkinpie habe ich noch nie gemacht, vielleicht sollte ich mal klein anfangen und es mit deinen Cupcakes versuchen?!
Lg
Viktoria
Hallo Viktoria! Das ist eine gute Idee! Mir selbst schmeckt die Cupcake Version nämlich glatt besser ! In Kanada und den USA wird statt der Kondensmilch die gezuckerte Version, die evaporated milk, genommen! Das ist mir persönlich aber ein bisschen zuuu pappig! Und kosten tut die Milchmädchen ja auch gleich 3x so viel wie die normale Kondensmilch! Besonders wenn du gerade eh auf Kürbis-Trip bist, dann sind die Mini Pies sicher genau das richtige für dich! Gibts bei dir auch ein feines Kürbis-Rezept? Muss gleich mal vorbeischauen! Vlg Kiki
Ich liiiiebe solch gefüllte Brote. Schön, dass Du der Hefe noch eine zweite Chance gegeben hast, denn das Brot sieht super gut aus. Brot und Knoblauch sind gemeisam aber auch was Feines. 🙂
Liebe Grüße
Sarah
Danke liebe Sarah! Ja, ich bin auch froh 🙂 Und erst mal zur Erkenntnis gekommen, dass die Hefe mich nicht grundsätzlich hasst und bisweilen sogar richtig umgänglich ist, bin ich zur Zeit hochmotiviert und würde am liebsten nur noch mit Hefe backen. Was Brot betrifft setze ich jetzt mal meinen eigenen Sauerteig an.. 🙂 Mal sehen, wie das so funktioniert!
Vlg Kiki
Bei der Zubereitung des Frostings ist irgendwie der Schmand nicht erwähnt… wird der einfach nur noch untergehoben? 🙂
Hallo Josefine! Oh my dear, das ist mir gar nicht aufgefallen! Ja, der Schmand wird nach dem steifschlafen der Sahne mit dem Handmixer untergerührt!
Sorry – das wird sofort ergänzt!Danke für den Hinweis!!
Vlg Kiki
Oh eine tolle Idee, das stelle ich mir ganz traumhaft vor, yum yum!
LIebe Grüsse,
Krisi
Kiki, du machst mich fertig… 😀 Was ist das denn schon wieder Perverses?! Das riecht bestimmt so ähnlich bombe wie Franzbrötchen im Ofen *sabber*
Grüüüße :))
Liebe Kiki,
das klingt nach einem richtig leckeren Rezept.
Und toll ausschauen tut es auch !!!
Ganz liebe Grüße Stephie
Danke liebe Stephanie! Ohja, genau das Richtige – jetzt um Allerheiligen wenn Oma und Tantchen nach der Gäber-Schau zum Kaffee vorbeischauen 🙂 Und Aufwand der ist, finde ich, wirklich nicht groß ! Muddu unbedingt probieren! Ganz liebe Grüße auch von mir !
Das sieht einfach fantsatisch aus! Wirklich ganz toll gemacht!
Ich bin gespannt ob ich den auch so hübsch ihn bekomme.
Vielen Dank für das Rezept.
Liebste Grüße
Sarah
Danke liebe Sarah! Ganz bestimmt bekommst du das auch so hin – ! Vielleicht sogar noch besser, wenn ich da so in deinen hotpott gugge – Ich bin von Natur aus eigentlich eher der Grobmotoriker 🙂 Aber bei dem Kranz kann nicht viel schiefgehen! Gutes Gelingen, meine Liebe!
Vlg Kiki
Sieht wirklich toll aus! Ich habe jetzt schon einige Pumpkin Pie Cupcakes auf Pinterest gesehen- ich bin begeistert!!! Ich muss das auch ausprobieren 🙂
Ganz liebe Grüße,
Julia
Tolle Idee… Nicht nur geschmacklich klingt das ganz fein.. dein Hefekranz ist auch optisch eine Wucht! Klasse 🙂
Ganz liebe Grüße,
Julia
na, und wie du mich dafür begeistern kannst…
diese einzelnen Teile klingen für sich allein schon wow!!! und erst zusammengebaut,
kann ich mir gut vorstellen!
Aber jetzt weiß ich woher du dein Talent hast mit einem Gasthaus im Hintergrund,
lg
Danke liebe Friederike ! 🙂 Ja, so ein bisschen Gastronomen-Blut fließt wohl schon in meinen Adern . Aber auf die Karte würde es wohl keine meiner Kreationen schaffen 🙂 Das gehts nämlich noch so richtig traditionell zu und meine Sachen sind dann doch ein bisschen zu "gspinnat" für das Klientel ! Zumindest was das Herzhafte angeht..bei Nachspeisen ist nämlich selbst der urigste Bayer erstaunlich aufgeschlossen …aber da hat "Mann" ja auch schon ein Schnitzel intus und ist eh schon befriedet 🙂 Hach, aber die Wirtschaft ist schon gut so, wie sie ist. Aber eines Tages würde ich schon gerne mein eigenes kleines Café haben. Mal sehen, vielleicht klappt das ja mal mit dem Lotto
Vlg Kiki
Boah, Kiki! Also das hätte ich jetzt gern, egal, ob erst kurz vor 9:00 ist 🙂
Also das mit dem eigen ist auch so ein kleiner Traum von mir *hihi
Hab einen schönen Sonntag! Liebste Grüße, Kimi
Ha! Ich hab mir letztens beim Türken Granatapfelsirup für Dressings gekauft, dem ich auch schon beim Staubschicht entwickeln zuschauen kann… Dein Salat kommt daher wie gerufen! Danke 🙂
Viel Spaß in Wien, meine liebe! Fieglmüller steht aber mit aufm Programm oder?
Liebe Grüße!
Perfekt, Kathi! Dann passt das ja perfekt! Ich hab immer noch einen Rest übrig und werde wohl wieder mal so ne iranische Eintopf-Geschichte fabrizieren!
Und Figlmüller sollte schon drin sein – Zwecks endlich amoi wida a gscheids Schnitzl. 🙂
Ich ess eins für dich mit! <3
Oh, iranischer Eintopf hört sich auch vielversprechend an. Bin schon gespannt!!
Ja gell, Figlmüller ist Pflicht 😉 Will auch mal wieder hin… Genau, bitte ess doch eins für mich mit 😉
Drück dich!
Liebe Kiki,
dieser Salat ist genau mein Ding! Der sieht richtig lecker aus! Danke für dieses Rezept. Tomaten und Granatapfel…check. Sirup nicht aber egal:-)
Viele liebe Grüße
Sia
Liebe Kiki,
du hast wirklich einen schönen Blog!
Deshalb hab ich dich für den Liebsten Award nominiert.
Kannst ja mal bei mir vorbei schauen:
https://sonjasahneschnitte.wordpress.com/
Süße Grüße,
Sonja
Liebe Sonja! Da freu ich mich aber! Vielen lieben Dank. Von einer grandiosen Kollegin wie dir nominiert zu werden, schmeichelt mir sehr! Ich war nur vor ein paar Wochen schon einmal dran und habe dort all meine Favoriten schon nominiert! Aber gerne beantworte ich deine Fragen in einen meiner nächsten Posts. Einverstanden?
Fühl dich gedrückt ! Kiki
Herrlicher Salat. Ich liebe Granatapfel, wenn der nur nicht immer so schwierig aus seiner Haut zu befreien wäre, käme er bei mir täglich in den Salat!
Viele Grüße,
Janine
Danke dir Janine. Das Problem kenne ich. Hast dus schon mal mit der Klopf-Technik probiert? Das funktioniert bei mir immer ganz gut!
Vlg Kiki
Ich bin letztens bei Amazon über einen Granatapfel-Entkerner gestolpert *g* Wer weiß, vielleicht taugts ja was?
https://www.amazon.de/ART-Arils-Removal-Tool-Granatapfel-Entkerner/dp/B009Q8O5U8/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1415027698&sr=8-1&keywords=granatapfel+entkerner
Kiki, falls das Verlinken unerwünscht ist, dann hau mich bitte! 🙂
das sieht in der Tat sehr lecker aus. Granatapfelsirup gibt es übrigens auch in jedem türkischen Supermarkt (für die Berliner unter Deinen Lesern…). Bei mir steht auch immer eine Flasche im Schrank, mit der ich u.a. meinen Bulgursalat würze.
Deinen Teller finde ich übrigens auch sehr schön!
Hallo Nadi! Das ist natürlich die beste Variante 🙂 Hier auf dem Land ist das Angebot halt dann doch oft eher eingeschränkt! Danke für den Hinweis und das Kompliment. 🙂 Der blaue Teller ist mein absoluter Liebling! Und dabei sagt man doch, blau wäre eine schlechte Farbe für Geschirr, da es den Appetit zügelt …
Ich wünsch dir einen guten Start in die Woche
Vlg Kiki
Wie man sehen kann brauchst du keine Angst mehr vor Hefe zu haben. Ist doch toll geworden! Vielen Dank fürs Mitbacken am World Bread Day 2014!
Liebe Kiki,
genau dieses Rezept von Sprinkle Bakes steht auch auf meiner Nachback-Liste!!! Cool, dass du bestätigen kannst wie gut es ist 😉
Alles Liebe und ein tolles Wochenende,
Conny
Hallo Conny! Ja..das liegt bei mir eben auch schon ewig zuoberst auf und der Nusskaufrausch von neulich hats dann endgültig entschieden. Ich hab nur ein bisschen dran geschraubt..bei dem Originalrezept ist mir persönlich (wie immer bei unseren Amerikanischen Kollgegen 🙂 ) zu viel Zucker drin . Und Mandeln kommen bei mir auch keine rein. Dafür Kardamom und ein bisschen Rosenwasser – aber das ist ja so ne Geschmackssache mit dem Rosenwasser 🙂 Backs unbedingt nach,Conny! Ist der Hammer .Vlg Kiki
Liebe Kiki,
das ist der Hammer! Das Brot sieht richtig lecker aus:-) Nüsse gibt es zur Zeit bei uns auch ganz viele…Eichhörnchen hihihi:-)
Viele liebe Grüße
Sia
WOw das Brot sieht super aus. Hmm, sehr fein, tolles Rezept!
Liebe Grüsse,
Krisi
Kiki,
Du hast so einen zauberhaften Blog. Ich bin wirklich gerne hier. Und ich habe schon ganz viele Dinge von hier mitgenommen, die ich unbedingt mal ausprobieren muss. Wie eben auch dieses Brot. Ausserdem liebe ich Rosenwasser…hach, köstlich.
LiebsteGrüße
Sarah
Das freut mich sehr, liebe Sarah! Ich hab dich meinerseits auch richtig gerne hier auf meinem Blog!!
Schön, dass du auch so ein Rosenwasser – Fan bist! Viele finden das ja ein bisschen zu seifig !Dabei ist das ja wirklich immer eine Sache der Dosierung ! Ich bin mir sicher, dass das genau das richtige für dich ist! Vlg Kiki
Oh das sieht sooooo lecker aus. Ich habe auch noch so ein Pull-Apart-Bread auf meiner to do Liste! Wenn ich nur alles Essen könnte, was ich kochen/backen möchte!
Viele liebe Grüße
Janine
Hach, Janine! Das kenne ich ! Allein deshalb muss ich früher oder später wohl mal ein Café aufmachen – um endlich mal alles backen zu können, was ich möchte!
Das war auch mein erstes Pull-Apart Brot und ich muss sagen, dass es wirklich Spaß macht bei so ner Kaffee-Runde! Ich mags ja,wenn man sich einfach was abreißen kann und man nicht lange portionieren muss!
Danke für deinen lieben Kommentar
Vlg Kiki
Aiaiaiiii, das wäre ja ein Törtchen für meine ganze Familie, schon bei dem Wort Marzipan hattest Du mich… und meinen Mann, meinen Pap, meine Brüder und ja, auch meine Ma. Wir lieben alle Marzipan und zu Geburtstagen gibt's fast immer eine Marzipantorte oder Marzipan-Hefegebcäk. Einfach himmlisch. Genau wie die Birnen, pochierte Birnen sind der Knaller.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Liebe Grüße
Sarah
Vielen Dank, liebe Sarah! Bei uns liegt diese Liebe auch in der Familie 🙂 Das Marzipan-Gen muss wohl dominant vererbt werden. Das hoffe ich auch, denn mein Mr. Kanada ist leider kein großer Fan – schön,dass bei euch absolute Einigkeit besteht!
Vlg Kiki
Wie toll hört sich die Torte denn bitte an? Du hattest mich schon nach dem Titel, und dann die tollen Fotos! Ich hätte bitte auch gerne ein Stück 🙂
Liebe Grüße,
Janneke
Das sieht soooo lecker aus! Das backe ich mir morgen – ich liebe Nüsse!
Danke für dieses Tolle Rezept!
Liebe Grüße
Irene
Hahahaha, GEIL! Wär genau mein Ding!
🙂 Danke chère gourmande 🙂
Wow so eine tolle Biskuitrolle hab ich selten gesehen.. Und auch so schön weinachtlich! Könnte fast unser Weihnachts-Dessert dieses Jahr werden, ist abgespeichert 🙂
LG
Ela
Och, ich habe schonmal kurzerhand Gulaschreste in Empanadas verpackt, warum also nicht Kasspatzen.
Die Empanadas Puerto Limón gab übrigens letztens bei uns und sie sind sehr gut angekommen!
LG
Hek
Haha :- ) Ja Gulasch kann ich mir auch sehr gut vorstellen! Freut mich, dass dir die Empanadas geschmeckt haben! 🙂 Vlg Kiki
Hallo 🙂
Würdest du mir verraten was eine Mandarinen Zeste ist? 🙂
🙂 Der Abrieb der Schale einer Mandarine 🙂
hörst du jetzt bitte auf zu backen, denn wann soll ich denn das alles nachmachen…??
deine Rezepte sind jedesmal sowas von genial – naja, vielleicht außer die Kasnockenempanadafülle ;-))
lg
Danke du liebe du 🙂
Oooh Kiki,
das sieht ja köstlich aus!!! Die ganzen Geschmäcker und die daraus entstehende Kombi ist bestimmt pornös lecker;-)
Viele liebe Grüße
Sia
Das ist ja wirklich eine großartig Kombination – Lebkuchen & Mandarinen.
Ich habe noch ein paar Mandarinen aus Mallorca da und werde am Wochenende mal zu Tat schreiten 😀
Wow, Kiki, Deine Snaps Teilchen sehen ja unglaublich lecker aus. Wie schön, dass Du Dir die Arbeit gemacht für Knusper o'clock gemacht hast. Vielen lieben Dank. 🙂
Liebe Grüße
Sarah
Hihi, also ich hab mir fest vorgenommen, falls es soweit kommen wird, meine nächste Tochter Madeleine zu nennen ( das zum Thema Bäcker-Seele und so :-D) – meinen Mann hab vom Namen schon überzeugt.
Hm, den Brotaufstrich kenne ich gar nicht, werde mal demnächst Ausschau halten 🙂
Hab noch ein schönes Wochenende!
Kimi
Also Kiki…. ich sitze hier im Cafè, lach mich halb tot, und der ältere Herr am Tisch nebenan fragt mich, ob denn alles in Ordnung sei.
Ich schwöre, ich habe schon ewig nicht mehr so herzlich gelacht, dass ich mich selbst in der Öffentlichkeit nicht beherrschen kann 😀
Bambi…. ich pack die Welt nicht mehr 😀 bitte hör niemals auf Geschichten aus deinem Leben zu erzählen!
LG Viktoria
🙂 Hihi…ja mir hauts auch immer wieder den Schalter raus! Der Mann kommt auf Ideen! Diese Jungspunde aus den Kolonien…eieiei..:-)
Ich freu mich, dass ich in dir eine Gleichgesinnte habe! Und hey, ein schöneres Kompliment kann man als Blogger ja kaum bekommen! <3 Liebste Grüße von Kiki
Kiki, Kiki, Kiki, wat machste denn für Sachen? Dieses Eis klingt so verdammt köstlich, dass ich hier sogar eingekuschelt in meine Lieblingsflauschedecke und mit heißem Kakao bewaffnet noch riesigen Appetit auf eine Kugel vom kühlen Glück bekomme! Mega gut! <3
Liebste Grüße, Mia
Wow, Kiki, das klingt ja super gut. Ich mag schwarzes Sesam Eis total gerne, aber selbst gemacht hab ich es noch nie. Ein Traum. 🙂
Liebe Grüße
Sarah
Das hört sich ja soo lecker an! Schwarzen Sesam habe ich schon seit einiger Zeit zuhause, jetzt so langsam sollte ich ihn auch mal verwenden. Wenn dein Eis nicht perfekt dafür ist!
Liebe Grüße, Lena
🙂 Genau so gings mir auch ! Vom schwarzen Sesam braucht man nur immer ein paar El und der Rest wird dann zum Schrank-Hüter! Bei dem Rezept kannst du das beste aus deinen Sesam Resten machen! Das Eis schmeckt dir sicher ! Liebe Grüße Kiki
Wow, das Eis sieht ja mal klasse aus! Ich bin eigentlich nicht so der Eis-Typ (hihi, erst Recht nicht im Winter), aber so eine ausgefallene Kreation würde ich schon gerne mal probieren : )
Liebe Grüße
Patricia
hier geht also eismäßig der Punk ab – sehr schön 🙂
so wie du es beschreibst, könnte es genau die richtige Geschmacksvariante für mich sein – und es passt perfekt zur Weihnachtszeit – vielleicht auch als Dessert zum Weihnachtsmenü (nur keine Familienfotos direkt nach dem Verzehr ;-))..
Eintopf, Eintopf, Eintopf! Ich kann davon ja momentan auch wirklich nicht genug bekommen. Und deine luxuriöse Lamm Tajine klingt einfach nur knallermäßig. Besonders der Granatapfelsaft dazu gibt dem ganzen mit Sicherheit noch einmal den Extrakick. Du verschickst doch nicht zufällig Care Pakete, oder? 😉
Liebste Grüße, Mia
Liebe Kiki,
das sieht herrlich aus. Seit ich in meinem Marokko Urlaub dieses Jahr einen Kochkurs gemacht habe, liebe ich Tajine Zubereitungen. Dazu serviere ich nur noch Couscous nach marokkanischer Machart, einfach zu lecker.
Liebe Grüße,
Lena
Wow, das sieht alleine von den vielen Farben her schon so toll aus! <3
Oohhhh Kiki, das sieht umwerfend lecker aus!!! Da gefällt mir schlichtweg alles:-) Das werde ich bald nachkochen.
Viele liebe Grüße
Sia
Hallo liebe Kiki,
uii was ein geniales Rezept mal wieder, sabber! Kinderpunsch?! — Come on! 😀
Ich hab die Weihnachtsmarktsaison noch nicht eingeläutet, aber am Sonntag gehts los! Ich geh dann mal davon aus dass mein Mann fährt *g*
Sag mal, ich seh grade dass da 2 Eiweiß übrig bleiben. Habe vorgestern den Plätzchenmarathon gestartet und wie so oft stellt sich die Frage der Eiweißverwertung. Ich habs nicht so mit Lebensmittel wegwerfen und gleich 4 Eiweiß übrig. Jedes Mal fang ich an zu suchen, ähm was gabs da nochmal so für Rezepte? Die klassischen Frucht- oder Kokoshäufchen mag ich weniger, und erst recht keine Oblaten.Ich werde wohl Zimtsterne machen, das steht seit Jahren aufm Plan. Hast du Ideen oder deine Lieblingsrezepte in der Richtung? Vielleicht Irgendwas erfrischend unkonventionelles, wie man es von dir gewohnt ist? 😉
Liebe Grüße!
Kathi
Hallo liebe Kathi! Das mit dem Kinderpunsch war wirklich nur so der Form nach dahingesagt. Man möchte ja Alternativen anbieten. Hehe…käme bei mir auch nicht in die Tüte-
Also mit Eiweißen mache ich immer Baisers auf Vorrat. Dazu schlägst du , nach Adam Riese, die 2 Eiweiß mit 115 g Zucker sehr steif und trocknest sie bei 100 Grad im Ofen ein Stündlein aus..ooooder du machst fancy little Meringue Nester, die du dann mit lecker Curd füllst. könnt ich mir reinlegen. https://www.alaskafromscratch.com/2012/04/28/mini-lemon-meringues/ Hier kannste dir mal ein bisschen Meringue-Nester Foodporn reinziehen! <3 Liebste Grüße
Hmm, mit Meringue kannste mich leider jagen… Aber hab grad gesehen, deine neuesten Honey-Bunnies haben auch Eiweiß drin 🙂 Ich sammle mir einfach nach und nach ansprechende Eiweiß-Rezepte zusammen! Und wenn ich dann endlich irgendwann mal die in Feedly gespeicherten Posts in meine Chrome Lesezeichen exportieren kann, bin ich glücklich!! 😉
Grüüüßle^^
Oh ich seh grade, ich bin wohl mit dem Blogs lesen etwas im Rückstand… Den Post hier kenn ich noch nicht!
Oh. Mein. Gott. Wenn ich beim Sushimann seltenerweise mal die Ehre habe, Sesameis zu essen (gibts ja leider nicht bei jedem), könnte ich mich jedes mal R-E-I-N-L-E-G-E-N!
Schwarzen Sesam bekommt man bestimmt seltener als hellen im größeren Supermarkt, aber ich muss mal schauen beim nächsten Mal. Ob das in diesem Jahr noch was wird mit dem Sesameis und mir weiß ich nicht, die Plätzchen sind so zeitraubend 🙂 Mal schauen! Ich denke aber ich werde es pur genießen ohne Schokistückchen – oder was meinst?
LG
Kathi
Ohhh meine liebe Kaathi! Über dein Kommentare freue ich mich immer besonders! Sesameis beim Sushi-Mann! Top-Sache! Daran sollte sich mein Lieblings-Japaner mal ein Beispiel nehmen! Da gibts nur Vanille-Schoko-Erdbeer Fürst Pückler-Style! *Gäähn* ! Den schwarzen Sesam bekommst du im Asia Laden oder im türkischen Supermarkt.Die Schokostückchen kannst du weglassen ! Ich stehe halt auf Stückchen in meinem Eis! Und geschmacklich passts hier auch super! Und ja, zeitraubend sind die Plätzchen allemal. Besonders wenn man dabei auch noch zuviel Glühwein trinkt und dadurch die motorischen Fähigkeiten auf Niveau eines Kleinkindes absinken. Hihi…mit dem dekorieren warte ich lieber bis ich wieder ausgenüchtert bin! Reicht schon, dass meine Zimtsterne alle unter akutem Zacken-Verlust leiden! "Oh jeggal" würde meine Grundschullehrerin jetzt sagen! Ich brauch jetzt erst mal nen Beruhigungstee..Kann einen aber auch auf die Palme treiben, diese Weihnachtsbäckerei!
Liebste Grüße
Ach du, das freut mich gerade aber so arg, dass du dich über meine Kommentare besonders freust *Herzchen* Ich war schon ein bisschen enttäuscht dass keine Benachrichtigung über deine Antwort-Kommentare kam, aber ähem… da gabs ja dieses Benachrichtigungs-Icon zum Anhaken *hüstl*
Wann können wir denn mal zusammen Glühwein trinken oder zum Lieblings-Japaner gehen? 🙂
Ach Gott, wenn ich beim Plätzchen backen auch noch süffeln würde, oha. Ich kann dir ja schon aus nüchternem Zustand heraus peinliche Anekdoten erzählen! Die neueste, zum Stichwort Zimtsterne: Schon mal Zimtsterne ohne Zimt gemacht? — Ich schon! Hab den Zimt dann noch über den ausgerollten Teig gestreut… Schmecken Gott sei Dank trotzdem schön zimtig 😀 Aber dein Zackenverlust ist auch nicht schlecht *g*
Liebe Grüße!
:-))))) Herrlich! Das mit der Namensdiskussion kenn ich, auch wenn bei uns ich immer damit anfange 😉 Aber – ihr bewegt euch da nochmal auf nem ganz anderen Level *lool*
Wie wärs mit einem Doppelnamen? Bambi-Spekulatius? Oder eher in Richtung strong / Hero / römisch angehaucht, wie auch von Mr. Kanada beabsichtigt, vielleicht Justus-Brutus-Spekulatius? Da freut sich das Kleine bereits im Mutterhöhlchen darauf, in seinem Leben x-mal den tieferen Sinn seinens Namens zu erklären :)))
Liebe Kiki, was ich dir jetzt echt mal sagen muss: Ich mag deinen Humor, der ist genauso schräg wie meiner 😀
LG
Viktoria
<3 Danke! Das ist gut zu wissen, dass es noch ein paar schräge Vögel in der Blogger-Gilde gibt!
Liebste Grüße
Da schließe ich mich Viktoria an: Ich liebe deinen Humor 🙂 Und deine Bunnies sehen zum anbeissen süß aus;-)
Viele liebe Grüße
Sia
Danke, Liebes! Mir wird ganz warm ums Herz! <3
Liebe Kiki,
oh, wie süß! Die kann man ja gar nicht essen, so niedlich sehen die aus. Besonders das Bild mit der Trommel ist der Hammer! Mit dem Apfel in der Dose muss ich auch mal testen. Habe ich jetzt schon öfter gehört.
Dir auch noch einen schönen Sonntag Abend!
Liebe Grüße,
Nadine
Die sehen nach sehr viel Aufwand aus, diese Röllchen! Toll gemacht! Ich kann mir vorstellen, dass sie traumhaft schmecken!
Liebe Grüße
Eva (ichmussbacken.com)
ah damn, ich hatte letztens meine Hasenausstechform in der Hand und dachte "ah, die brauchst du erst wieder zu Ostern.." ..die Weihnachtsbunnys sind sowas von goldig!!
ganz liebe Grüße,
Claudi
Hihi…ja bei uns haben die Bunnies das ganze Jahr über Saison! Gibt ja auch Schnee-Hasen, nicht wahr?
Naja, Ostern werden die Kleinen leider nicht mehr erleben…wenn sie es überhaupt bis Weihnachten schaffen. Ich habe hier einen sneaky Nasch-Kater in der Wohnung! Und mir gehen langsam die Verstecke aus!
Liebe Grüße, Kiki
Haha, na das war ja mal ne Einleitung. Aber was für kranke Menschen wälzen sich denn auch bitte in Ochsenblut, um sich anschließend von einer ANAKONDA FRESSEN ZU LASSEN?!!! Unfassbar! Da schau ich mir doch lieber deine köstlich ausgefallenen Sternchen an, die sehen nämlich einfach köstlich aus. Schickste mir nen paar rüber? 😉
Hab es schön du Liebe, Mia
Ohhh lecker 🙂 Diesen Anakonda Mist hab ich auch mitbekommen ,unglaublich.
LG
Ela (transglobalpanparty at gmail.com)
das ist genau was für mich!!
lg
Soo, ich glaube, jetzt hast du mir endgültig den Mund wässrig gemacht, denn Plätzchen mit Schuss sind ja wohl eh das beste, oder? Ich glaub die back ich meinem Mann heute als Überraschung. Bericht folgt 😀
Klasse !! Ich hoffe sie sind dir gut gelungen und dein Mann hat sich gebührend gefreut! Unsere Männer habens schon gut oder?
Und ja, Plätzchen mit Schuss sind bei uns immer am schnellsten Weg!
Liebe Grüße, Kiki
Hui, in meinem Post stand heute morgen aus Versehen auch noch 12 Tage bis Heiligabend, dabei sind es mittlerweile nur noch 10 klitzekleine Tage. Ich verzieh mich dann mal in die Küche um noch ein paar weihnachtliche Köstlichkeiten zu zaubern. Aber nicht, ohne mir vorher ein paar deiner superschmackofatzigen Marzipan-Kringelchen zu klauen. Leeecker <3
Liebste Grüße, Mia
PS: Der Schneeee <3 😉
Oh liebe Kiki das sieht fantastisch aus. Die sind bestimmt mit einem Haps weg Bei so einem Anblick sind überschüssige Kilos völlig ok;-)
Viele liebe Grüße
Sia
Liebe Kiki,
wow, sehen die lecker aus! Genau nach meinem Geschmack 🙂 Schickst Du mir ein paar rüber?
Liebe Grüße,
Nadine
Hallo Kiki!
So ich habe es getan und nicht eine Sekunde bereut. Ich hab zwar kein Händchen für Spritzgebäck (ich habs versucht…) aber die Spitzbuben die bei mir aus dem festeren Teig geworden sind, sind schon der Hammer mit Mohn und Marzipan… Danke für das tolle Rezept. Weil es so wahnsinnig toll ist, habe ich es spontan in meinen Adventskalender aufgenommen (hab dich natürlich verlinkt).
https://daskocherl.blogspot.de/2014/12/turchen-nummer-21-die-fantastischen.html
Ich wünsch dir einen tollen 4. Advent!
GLG Julia
Hallo Julia, das freut mich sooo 🙂 Ich hab dein Ergebnis schon auf facebook bewundert! Sind ganz toll geworden -und ja Spritzgebäck ist schon so eine Sache. Das war echt ein ziemliches Workout, die Teigkringel durch die Sterntülle zu pressen! Das soll noch einer sagen Plätzchen machen dick! Über die Aufnahme in deinen Adventskalender freue ich mich tierisch! Ich wünsche dir und deinen Lieben ein frohes Fest ! Liebste Grüße, Kiki
Halloo liebe Cookie-Kiki!!
Ich mal wieder 😉
Also, Marzipan ist ja eigentlich so garnicht meins… Schnapsdrossel aber schon! Aber der Mohn… meine liebe, der Mohn ist der Grund warum ich mir diese Plätzchen speichere und ausprobieren werde. I love it! Mohn finde ich so prickelnd, dass ich über die anti-prickelnden schwarzen Punkte in allen erdenklichen Zahnritzen hinwegsehe! Hab letzte Woche für den Geburtstag meiner Mum einen Apfel-Mohn-Käsekuchen mit Streuseln gebacken, hmm 🙂 Übrigens von hier, neben dir einer meiner Lieeblings-Foodblogs: https://mal-kurz-in-der-kueche.blogspot.de/2014/12/die-lisa-kuchenflusterin-uber-die-suen.html
Liebe Grüße und wundervolle Weihnachten für dich <3
Kathi
Hey meine Kuvertüre-Kiki,
uii lecker Pralinchen, ich will auch noch welche machen! Hab schon seit Wochen Earl-Grey-Pralinen aufm Plan und mir dafür extra total zuckersüße Kaffeezeit-Pralinenformen gekauft, kleine Teekännchen und so <3 Wurde mal wieder durch einen Blog angefixt, ähem.
Zur Kuvertüre hab ich mal ne Frage an die Expertin 🙂 Wollte meine Kakaoplätzchen mit weißer Kuvertüre verzieren, und da ich ja ähnlich ticke wie du, dacht ich mir, mache ich ein Schüssken Cointreau rein. In die geschmolzene Kuvertüre. Sie ist geronnen und wurde klumpig 🙁 Was meinst du, ist sie verbrannt, weil vielleicht doch das Wasserbad zu viel Grad erreicht hatte (eigentlich hab ich aufgepasst), oder war das ne Reaktion mit dem Alk? Da müsste man direkt mal den guten alten Chemielehrer von früher befragen… Im 2. Anlauf ließ ich den Alk weg und hab nur die Kuvertüre verarbeitet. Das nächste Mal nehm ich aber normale Schoki, die schmeckt besser und wird auch viel dünnflüssiger als Kuvertüre, damit man solche "Fäden" über die Kekse ziehen kann.
Grüßle ^^
Hallo liebe Kathi! Schön von dir zu hören. Earl Grey Pralinen klingen hervorragend, besonders wenn du, wie du mal erwähnt hast, kein Fan von Marzipan bist. Hach und ich kann dir gar nicht sagen, wie ich mich schon abgeärgert habe mit Kuvertüre und Konsorten. Die ist aber auch launischer als ein menstruierender Teenager. Mit Alkohol pafümieren lässt sich reine Kuvertüre leider nicht wirklich ohne zu gerinnen. Das geht nur bei Ganache, wenn du Butter oder Sahne mit der Kuvertüre mischt. Zu heiß wird die Schokolade, wenn sie über 45 Grad hat. Das misst du am Besten mit einem Küchentermomether. Das Wasserbad sollte immer ca 60 Grad haben und…ach weißt du was ich schick dir mal einen Link. https://www.essen-und-trinken.de/topthemen/specials/schokolade/kuvertuere.html
Hach du in der Theorie kenn ich meine Schokoladen Knigge schon aber aber in der Praxis gehts immer drunter und drüber. Jetzt habe ich zumindest herausgefunden, warum dunkle Kuvertüre trotz Temperieren beim Erkalten immer leicht schlierig wird. Meine Küche ist einfach zu warm. Na toll..dann geh ich nächstes Mal zum Pralinenmachen wohl einfach in den Fahrrad Keller. Meine Nachbarn halten mich glaub ich eh schon für bekloppt. 🙂
Ich wünsche dir ein frohes Weihnachts-Fest meine Liebe und gutes Gelingen bei deinen Pralinen!
Sei geherzt,
Kiki
Oh wie lecker, die Kombi kenn ich auch! 🙂 Nomnom!
Ein Traum von Dessert liebe Kiki:-) Genau mein Ding! Ich zähle auch keine Kalorien und vor allem nicht an Weihnachten und Silvester:-)
Viele liebe Grüße
Sia
Wie sagt man so schön, man nimmt nicht zwischen Weihnachten und Neujahr zu, sondern zwischen Neujahr und Weihnachten.
Und ja, wenn nicht zur dieser besonderen Zeit sich dem Genuss hingeben, wann dann?
In diesem Sinne: Komm lecker ins neue Jahr!
Liebste Grüße,
Kimi
Genau, liebe Kimi. Das ist auch mein Mantra. Und echte Genießer sind eh meistens erstaunlich schlank 🙂 Auch wenn man sich so unter den Blogger-Kollegen umschaut! Brauchen uns alle nicht verstecken.
Genießen macht schön! Bloggerinnen-Kalender, anyone ? Hihi.
Liebe Grüße, Kiki
Servus Kiki! Geschmacklich war dieses Dessert den Aufwand wirklich wert! Einfach himmlisch! Nur die Spekulatiussahne ist mir nicht gelungen 🙁 gibt's da nen Trick das daraus keine Soße wird? Vielen leckren Dank!
Hallo liebe Kerstin! Das freut mich sehr! Die Spekulatiussahne wurde zur Soße??? Oh nein..hast du sie evtl zu lange geschlagen? Ansonsten dürfte das eigentlich nicht passieren. Die Sahne darf noch nicht supersteif sein, wenn man den Spekulatiusaufstrich dazugibt. Dann schlägt man nur ein paar Sekunden weiter, bis der Aufstrich und die Sahne sich verbinden.
Ich hoffe, das hilft dir ein bisschen weiter?
Vlg Kiki
Ohhh, liebe Kiki,
Deine Nougat Giotto Torte ist ja ein Traum. Den Tipp mit dem Likör werde ich mir gleich mal für das nächste Törtchen merken und ich bin mir sicher, dass die Torte auch mit Mandeln super war. Psst. Ich persönlich mag Mandeln sogar etwas lieber. 😀
Schön, dass sie allen geschmeckt hat. 🙂
Liebe Grüße
Sarah
Oh Gott, die sieht ja zum Reinlegen raus! Sch*** auf Diät!
Liebe Kiki,
das hört sich Oberhammer lecker an!! Gulasch ist total mein Ding und muss ich auch unbedingt mal wieder machen. In der Art mit den vielen Zwiebeln kannte ich das noch gar nicht, aber ich finde die Zutaten hören sich sehr harmonisch an. Habe ich mir gleich mal abgespeichert :).
Liebe Grüße,
Nadine
Wooooahhh… Kiki!!!
Das klingt omnomnös ♡
So ganz ohne Anbraten habe ich mein Gulasch noch nie gemacht, das muss ich unbedingt einmal testen.
Dank dir für das tolle Rezept.
Liebste Grüße
Janke
Liebe Kiki,
als Wienerin bin ich natürlich mit dem Gulasch groß geworden….
Und jedem, dem ich sage, dass die Zwiebel-Fleisch-Menge 1:1 beträgt, bekommt erstmal ganz große Augen! Aber ich finde, dass man ja nie zu viel davon verwenden kann!
Gulasch for the win! Das ist wahrlich ein gutes Mittel gegen Kater! Am liebsten esse ich Semmelknödel dazu…
LG
Viktoria
Hahaha, ach Kiki – die Fleischeslust der Studentenzeit, ich musste gerade sehr lachen und fühle mich ein ganz klein wenig an mich selbst erinnert 😉 Ab und an braucht man als Student einfach etwas richtig Deftiges und da kommt dein Gulasch gerade Recht. Wie gut, dass die Zwiebeln nur grob gehackt werden müssen – 800 g Zwiebeln fein zu würfeln macht mit Sicherheit nur wenig Freude haha
Ganz liebe Grüße zu dir, Mia
Diese köstliche Torte mit dieser kunterbunten Familiengeschichte hat noch keinen Kommentar? Skandal! Ich würde ja gerne mal den Harfe spielenden Gefängnisarzt kennen lernen. Es ist nämlich so: Wenn ich groß bin und in meinem mega tollen Haus super hammer viel Platz habe, dann kauf ich mir ne Harfe. Flügel kann schließlich jeder aber Harfe find ich verdammt cool. 😉
Und bis es so weit ist, gönne ich mir gern das ein oder andere Stückchen von deinem kleinen Tortentraum <3
Grüüüße
Hach liebe Mia! Toll, dass du auch so ein Harfen-Fan bist! Ich hab mir den Traum von der eigenen Harfe auch letztes Jahr verwirklicht! Es macht wirklich soooo Spaß und man kommt auch erstaunlich schnell voran! Danke für deinen lieben Kommentar,
Vlg Kiki
Liebe Kiki, der Zopf sieht einfach PHÄNOMENAL aus! Und das aus meinem Mund, ich bin nämlich eigentlich kein besonders großer Hefezopffan. Also, ein dickes Lob und danke fürs Hungrig machen 😉
Liebe Grüße, Mia
ich glaub, das schmeckt mir auch!! Ich hab mich an so einen offenen Kordelzopf nicht nie gewagt, das wäre eine Herausforderung,
lg
Mhm sieht das lecker aus, wie gerne hätte ich un ein Stückchen davon=)
Liebe Grüsse,
Krisi
https://excusemebutitsmylife.blogspot.com
Liebe Kiki,
wow, sieht die Ente perfekt aus! Und das Püree hört sich auch super lecker an. Da würde ich glatt zum Essen bei dir vorbeischauen :-). Ich glaube das ist die Generation unserer Eltern. Meine Eltern sowie auch die von meinem Lieblingsmann gehen auch gerne in diegleichen Restaurants und bestellen auch meistens diegleichen Sachen. Und ich liebe es neue Sachen auszuprobieren! Naja, jedem das Seine ;-).
Liebe Grüße,
Nadine
Ich habe Dein Fudge nachgemacht, und es kam super an! Vielen Dank für das Rezept! https://hamburgkocht.blogspot.de/2015/01/nachgekocht-eierlikor-fudge-mit.html
Ich muss gestehen, wenn ich in einer "gutbürgerlichen" Gaststätte esse, dann bestelle ich mir auch meistens Ente (mit Blaukraut und Kartoffelknödel natürlich). Ganz einfach, weil so ein großer ganzer Vogel halt daheim so gut wie nie auf den Tisch kommt… aber wenn ich mir deine Fotos so anschaue, dann sollte ich mich demnächst einfach mal zu so einer Entenbrust verführen lassen. Das sieht und hört sich doch mal sehr lecker an.
Liebe Grüße,
Hek
Ganz herrlich liebe Kiki!!!! Ich liebe Milchreis aber mit Basmatireis habe ich es noch nie gegessen. Das nächste Mal teste ich es.
Viele liebe Grüße
Sia
P.S. Ich habe den Film auch gerne geschaut 😉
Cooles Rezept, dass muss ich mal ausprobieren! Ich habe zwar vor einer halben Stunde erst normales Milchreis gegessen, aber Milchreis geht ja zum Glück immer ; )
Viele Grüße
Patricia
Ach das sieht himmlisch aus! Die Kombination schmeckt bestimmt prima. Ich habe auch ein paar Rezepte von Silvena Rowe ausprobiert und die sind wirklich lecker.
Danke Marita! Ich mag Silvena`s Rezepte unglaublich gerne! Und die Kochbücher sind eine absolute Augenweide! Da wird das Lesen zum Foodporn!
Vlg Kiki
Liebe Kiki,
Danke, dass Du beim Event dabei bist und Deine Geschichte sowie Dein Rezept mit uns teilst – es sieht fantastisch aus!
Liebe Grüße
Nina
Wow, diese Torte klingt großartig und sieht auch wirklich toll aus. Eine tolle Idee als Selbstbelohnung…dann hebe ich mir dieses Rezept wohl bis zur Abgabe meiner Bachelorarbeit auf und freue mich so lange noch ein bisschen mehr auf die Zeit nach der Abgabe. Danke für das schöne Rezept!
Danke für deinen lieben Kommentar! Karamell und Schokolade sind einfach mal die besten Motivationsspritzen Gutes Gelingen bei deiner Arbeit !
Vlg Kiki
Mit dieser Februar-Kreation hast du bei mir persönlich voll ins Schwarze getroffen!!! Ich LIEBE Karamell!!! Vielen herzlichen Dank fürs Mitmachen mit dieser himmlischen Torte… Ich gäb' was drum, davon zu probieren… Schleck'!
Viele liebe Grüße,
Yushka
Gerne liebe Yuska! Ich freue mich, bei deinem Event dabei zu sein!
Vlg Kiki
Tausend Dank gut dieses tolle Rezept. Ich habe noch nie Hefeteig gemacht. Habe mich genau an die Anleitung gehalten (mit Kühlschrank über Nacht) und Bastelanleitung im extra Link (super!) – er ist perfekt geworden. Habe gerade beim Brunch riesig Lob bekommen. Geschmacklich so toll und optisch echt eine Wucht! (kann man hier ein Foto posten? schaut aus wie oben abgebildet)
Ps: die peanutbutter-bacon-cookies sind auch der Hammer!
Bin neuer Fan!!! Schmakofatzo-super Blog!
Liebe Laura! Ich freue mich immer so sehr über so tolles Feedback! Danke dafür!
Hefeteig klingt immer gleich so scary und ich habe mich auch sehr lange nicht rangetraut! Toll, dass dir meine Bastelanleitung geholfen hat!
Mittlerweile ist Hefeteig sogar meine Lieblings-Küchendisziplin! Vielleicht gehts dir ja auch bald ähnlich! Das obige Rezept kann man ja beliebig umwandeln!
Ganz toll schmeckt der Zopf zB. mit Cranberries, Macadamianüssen und weißer Schokolade!
Ich freu mich schon sehr, dich jetzt öfter begrüßen zu dürfen!
Vlg Kiki
OMFG ich hab deinen Blog grade erst über Umwege entdeckt, Kiki! Ichfeiß mich jetzt zusammen und weiß, was ich morgen mit der (vollen) Toffifee Packung anstelle.. Tausend Dank für dieses pornöse Rezept!
LG, Sabrina
Hallo Sabrina! Klasse! Na dann erst mal: Herzlich Willkommen in meiner Chaos-Küche. Ich habe gerade auf deinem Profil gelesen, dass du in Irland lebst! Da beneid ich dich jetzt aber! Ich bin seit meinem letzten Urlaub dort total verliebt in Land und Leute! Obwohl man als Tourist sicher alles sehr romantisiert und durch dir rosa Brille wahrnimmt! An die Toffifees zu kommen wird für dich wohl ein bisschen schwieriger sein, als für uns hier in Germany! Daher ehrt es mich unglaublich, dass du sie für mein Rezept opferst! Ich wünsche dir gutes Gelingen.
Vlg Kiki
Liebe Kiki, ich bin grad völlig fasziniert von der Himbeer-Parmesan Kombi! Als Fan von unkonventionellen Kombinationen MUSS ich das einfach probieren!
Alles Liebe
Viktoria
Wow, die sehen ja irre lecker aus! Bin begeistert 🙂 Ich will auch mal wieder Cupcakes machen..
LG
Ela
Hallo Kiki…schaut alles sehr lecker aus in deinem Blog…..den Milchreis werde ich später gleich mal ausprobieren….liebe Grüße Simone
Danke dir Simone! Eine gute Wahl. Den Milchreis liebe ich! Lass es dir schmecken!
Vlg Kiki
Liebe Kiki,
den Grapefruit -Prosecco teste ich schonmal vorab, nicht dass er dem Schatz später nicht schmeckt 😉
Hallo Johanna! Eine ausgesprochen gute Idee! Prost!
Liebe Kiki,
den Grapefruit -Prosecco teste ich schonmal vorab, nicht dass er dem Schatz später nicht schmeckt 😉
Liebe Kiki,
ich glaube ich muss meinem Mann mal den Link zu deinem Blog schicken, damit er weiß, mit was er mir eine Freude machen könnte, wenn er sich in die Küche stellen würde 🙂
Liebste Grüße,
Julia
Klingt lecker. Allerdings habe ich eher meist das Problem, dass meine Brownies zwar klebrig sind, aber vor allem in der Mitte der Form auch noch wirklich ungebacken. Mein Göttergatte lies sich daher schon zum Kommentar hinreißen warum ich das Zeug überhaupt in den Ofen schiebe wenn es nachher sowieso roh wieder rausgeholt werden muss.
Momentan bin ich daher von Brownies abgekommen, weil ich sie zwar fudgy mag aber der Teig sollte schon den Ansatz von gebacken haben. Gibt es da einen Trick? Zwischen roh und fudgy gibt es halt schon einen Unterschied!
Hallo! Das Problem kenne ich!
Hast du ein Ofenthermometer? Manchmal ist nie Temperatur deines Ofens niedriger, als du denkst!
Oft hilft auch, die Brownie-Form im Wasserbad zu backen, Dazu stellst du deine Brownie Form in eine größere Form die 3/4 mit Wasser gefüllt ist. Die Backzeit ist dann etwas länger.
Das Wasser verhindert, dass die Ränder schneller backen als die Mitte des Teiges!
Ansonsten sind Silikon-Formen empfehlenswert! Die werden nicht so heiß!
Ich hoffe ich konnte dir helfen!
Vlg Kiki
Hi meine liebe Kiki!
Endlich komme ich mal wieder zum Blogs lesen. Hab deinen schon enorm vermisst, und habe grad ein wohliges Gefühl beim Lesen 🙂
Das Rezept klingt lecker und wird gespeichert! Ich bin immer auf der Suche nach neuen Suppenideen, und auf solche "bunten" Rezepte mit toller Gemüse- und Gewürzzusammenstellung steh ich eh total!
Ganz liebe Grüße und ein schöönes Wochenende 🙂
Hallo Kaathi! Juhhuu! *kisskiss*Ich hab dich auch schon vermisst! Welcome back! Und ja, diese Suppe ist der Burner!
Für die Jahreszeit gibts wenig Besseres!
Ich wünsche dir auch ein schönes Wochenende!
Vlg Kiki
Liebe Kiki,
dein Törtchen sieht wirklich fabulös und dazu auch noch dekadent gesund aus. Wenn man nicht weiß, dass in dieser herrlichen Torte eine Wagenladung Karamell versteckt ist, könnte man meinen, dieses Leckerchen sei ein absoluter Figurschmeichler haha 😉
Ganz liebe Grüße zu dir, Mia
Ohh Kiki, die sehen sehr lecker aus 🙂 Ich mag Scones sowieso sehr gern.
LG
Ela
Mhhhhh liebe Kiki ich liebe Scones und vor allem Käse-Scones 🙂 Die sehen super lecker aus!
Viele liebe Grüße
Sia
Liebe Kiki,
Ich wurde für den "One Lovely Blog Award" nominiert und würde diesen gerne an dich weitergeben, wenn du magst! https://daskocherl.blogspot.de/2015/02/one-lovely-blog-award.html
Verschneite Grüße,
Julia
Ohhh, da bin ich in der Tat ein bisschen neidisch, Thailand ist sooo toll, vor allem für Foodies! Ich war letztes Jahr über Silvester und hätte die ganze Zeit nur essen können…
Liebe Kiki,
ich bin ja sooooo neidisch auf Dich, dass du gleich in zwei so tolle Länder verreist. Habt ganz viel Spaß dort, sammelt viele schöne Eindrücke, genießt das leckere Essen, lernt nette Menschen kennen und entspannt auch zwischendurch mal etwas. Ich bin schon sehr gespannt auf deinen Bericht nach dem Urlaub. Währenddessen sitze ich hier schmachtend vor dem sehr sehr lecker aussehendem Kuchen :).
Liebe Grüße,
Nadine
Liebe Kiki,
boah klingt das (mal wieder) lecker! Ich wünsche euch einen ganz tollen Urlaub, viel Sonne und Vitamin D auf eurer Haut, viele schöne Stunden am Strand und beim Entdecken und Ausprobieren und natürlich viele tolle Erlebnisse. Bin schon neugierig auf den Bericht danach.
Alles liebe,
Julia
Habt eine wunderschöne Reise, entspannt und erholt Euch gut. Ihr habt es Euch sicher verdient 🙂
In der Zwischenzeit essen wir uns an dem leckeren Orangen-Kuchen satt.^^
Liebe Grüße,
Sibel
Juhu, die Dinger sind der ober Hammer!!! Hab sie jetzt schon zum zweiten Mal gebacken. Dies mal die eine Hälfe mit doppelt soviel Käse, die andere Hälfte mit Blauschimmelkäse….sehr lägger….ich liebe diese Kombi.
Dein blog gefällt mir total gut, bin durch Zufall hier gelandet und schwerst begeistert;-)!!!!
Sonnige Grüße von der Ostsee
Christin
Wow – die Kombination finde ich genial! Und gerade Sesam-Karamell… mhmmmmm unglaublich gut!
Ein richtig tolles Rezept!
Liebe Grüße!
Liebe Kiki,
mein Kommentar ist jetzt beinahe ein Jahr her… und heute, ja heute habe ich es geschafft! 😀 Ich hab dein Cornbread nachgebacken. Danke, es war unkompliziert und traumhaft. Gibt es wieder. Tschakka, URLAUB! 🙂
Liebe Grüße, Lena
https://engelchens-probierstuebchen.blogspot.de/2015/03/cornbread.html
ich mag deine Vorschläge, zwei werde ich sicher machen, den griechischen und den Rhabarbercurd Kuchen, sehr phantasievolle Rezepte !!
lg
Eine sehr gute Wahl, liebe Friederike!
Ich wuensch dir Frohe ostern
Vlg kiki
Hi meine liebe Kiki!
Na alles gut bei dir? Ich hoffe ihr hattet nen traumhaften Urlaub!
Wird endlich mal wieder Zeit bei dir zu schmökern 🙂
Sehr sehr geile Cupcakes, wird gespeichert! Ich liebe ja zitroniges, sowohl in Süßem als auch in Herzhaftem. Manchmal übertreibe ich es mit dem zitro-flavour, sehr zum Leidwesen meines Mitessers! Und Lemon Curd will ich schon seit langem mal selbst machen.
Fühl dich herzlich gedrückt!
Kathi 🙂
Liebe kathi!
So schön von dir zu hören! Ich kämpfte leider in den letzten Tagen mit meiner Kommentar-Funktion!
Muss wohl ab jetzt von Mr. Kanadas Laptop aus schreiben ! Verzeih die verspätete Antwort!
Der Urlaub war absolut grandios und bald schicke ich auch ein paar tolle, frische asiatische Rezepte raus, um uns wieder aus dem post-österlichen Schoko-Koma zu holen!
Die Cupcakes musst du uuunbedingt backen, Liebes! Das Rezept für das Lemon Curd ist auch absolut perfekt, wenn du in Sachen Fruchtbutter noch unerfahrener bist! Ich wurde bei meinem ersten Mal durch ein Stümper-Rezept total traumatisiert (es war Grapefruit-Curd und ich rührte 30 Minuten überm Wasserbad! Ich hatte BLASEN an meinem Zeigefinger – vom Schneebesen) . Dabei ist das eigentlich total easy-peasy!
Sag Bescheid, wenn dus probiert hast!
Ich wünsch dir frohe Ostern!
Drück dich,
Kiki
Woah, was für eine tolle Idee! Scones sind super und Carrot Cake auch. Diese Scones müssen also himmlich schmecken! Ich möchte bitte jetzt gerne so einen schönes Scone haben 🙂
Liebe Grüße und ein schönes Osterfest (was mit diesen Scones schon sichergestell ist 😉
Patricia
Ach du Liebe! Danke dir vielmals! Auch dir und deiner Familie ein schönes Osterfest und hoffentlich ein paar Sonnenstrahlen! Bei euch gibts sicher auch ein Feuerwerk der Festtags – Patisserie ! Zuckerbäckerin, die du bist!
Vlg Kiki
hallo,
hüpf hüpf ich wollte hier mal den Küchenplausch Osterhasen da lassen und dich zu unserem Oster Event einladen.
Du findest das Event hier: https://www.kuechenplausch.de/events/cmviews/id/301
und es gibt auch was tolles zu gewinnen.
Ich würde mich sehr freuen, wenn du mit deinem Rezept daran teilnimmst. 🙂
Liebe Grüße
Isabell
Liebste Kiki,
was für ein wundervoller Beitrag. Zu gerne möchte ich diesen Teil der Erde auch einmal entdecken. Südostasien beeindruckt mich unheimlich. Dein Rezept schmälert diesen Wunsch nicht, ganz im Gegenteil. Haben Sie schon gegessen? Leider nein, aber der Hunger ist grenzenlos.
Liebste Grüße
Sarah
Danke für deinen lieben Kommentar, Sarah! War mir wieder mal eine Freude, bei einen deiner Events mitzumachen! 🙂 Und das Rezept kann ich dir nur ans Herz legen! Wunderbar frühlingsfrisch!
Liebste Grüße
Kiki
Wow, was für eine schöne Torte 😀
Und bei uns im Haus bin ich der einzige Musikant – außer Opa aber der hat sein Schlagzeug schon länger nicht mehr angegriffen ^^
Hab einen schönen Tag und liebste Grüße, Kevin
Danke lieber Kevin!
🙂 Als einziger Musikant ist dir ja das Publikum schon sicher! Was spielst du denn?
– und um den Schlagzeug-spielenden Opi beneide ich dich jetzt fast !
Vlg Kiki
Die Kombination von Schokolade und dem Gouda klingt intressant und zugleich auch etwas abschreckend 😀
Aber ich stells mir irgendwer lecker vor (und zugleich abschreckend xDDD)
Tolle Cookies 😀
Liebste Grüße, Kevin
Hallo Kevin,
Genau das habe ich mir anfangs auch gedacht aber dann hat doch die Neugierde gesiegt!
Und das hat sich in dem Falle wirklich gelohnt!
🙂
Vlg Kiki
Bei dieser Kombi bin ich sofort dabei liebe Kiki 🙂 Das sieht toll aus <3
Viele liebe Grüße
Sia
Hallo Kiki,
auf die Idee Rhabarber in die Linsensuppe zu geben muss man erst mal kommen, ich kann mir die Kombi so auf Anhieb nicht vorstellen, aber… die Rhabarber-Salsa probiere ich bestimmt mal aus. Warum verwende ich Rhabarber eigentlich immer nur süß?
Schön, dass Du mit dabei bist, liebe Grüße,
Kebo
Oh man, das klingt ja sowas von geil! 🙂 Zum Muttertag werde ich sie zwar nicht machen, aber demnächst definitiv ein paar Freunden servieren!
Liebe Kiki,
puh, da habt ihr euch aber einiges vorgenommen! Aber auch wenn es jetzt einige Monate Trennung heißt,
ist doch Auswandern etwas ganz Tolles! Und ich hoffe, dass Plan A funktioniert. Ich drücke die Daumen!
Bei mir passte es leider bisher nie mit dem Auswandern, aber mein Fernweh ist immer sehr groß.
Dein Pie sieht fantastisch aus und genau nach meinem Geschmack!
Liebe Grüße,
Nadine
Hoi Kiki,
Ich bin zwar nicht so der rosa-Fan, aber deine Cupcakes hören sich sehr lecker an.
Vorallem die Kombi *.* YUM!
Liebste Grüße, Kevin
Geniales Rezept!
Vielen Dank.
Geniales Rezept!
Vielen Dank.
Ich hab noch nie mit Fliederblüten gebacken oder gekocht. Tolles Rezept (bzw. Rezepte) und wirklich tolle Farbe (ich liebe einfach diese zarte Lila). Ich als Mama freu mich schon auf morgen, da werde ich sicherlich mit Frühstück ans Bett verwöhnt 🙂
Liebste Grüße,
Kimi
Danke liebe Kimi. Für mich wars auch das erste Mal. 🙂 Ich dachte bis vor kurzem auch noch dass Flieder giftig ist.
Ich hoffe du hast dein Frühstück heute auch brav ans Bett serviert bekommen?
Vlg Kiki
Beschwippstes Raffaello? Da bin ich dabei! 😉
Die Torte klingt wie mein wahrgewordener "Ich will Torte. Und zwar jetzt!"-Traum und sieht obendruff noch phänomenal gut aus. Chakka!
Dir auch einen wunderbaren Muttertag und ganz liebe Grüße, Mia
Danke du Liebe! Ich sehe schon, was Torte betrifft sind wir wirklich auf einer Wellenlänge!
<3 Einen schönen Sonntag die und deiner Fam!
Hallo liebe Kiki,
ich wollte nur kurz mitteilen das du mir mit deinem Rezept
einen Jahresvorat an Flieder-Gelee beschert hast!
Danke! 🙂
Nachdem der erste Topf Gelee im Gläschen gelandet war, hab ich gleich noch einen aufgesetzt – so lecker war das!
In Petit Fours hat es das Gelee dann aus zeitgründen allerdings nicht mehr geschafft.
Aber ich hab ja noch Vorrat! 😉
Liebe Kiki,
das hört sich wunderbar an! Ich liebe Eis und freue mich schon auf den Sommer. Ich glaube ich werde meine Eismaschine auch mal bald wieder aus dem Schrank holen. Muss nur noch Platz im Eisschrank schaffen…
Liebe Grüße,
Nadine
Vielen Dank Nadine! Ohja das mit dem Platz im Eisschrank ist auch bei mir ein wiederkehrendes Problem.
Vlg Kiki
die sehen gut aus!!
ich habe kürzlich die Marzipancreme von deiner Herrentorte gemacht, herrlich!!
lg
Ohhh wie lecker!! Klingt ja absolut großartig 🙂
LG
Ela
Vielen Dank liebe Ela! 🙂
Huhu! Die Blondies wollte ich morgen mal ausprobieren. Aber was ist denn mit der anderen Hälfte der Schokolade passiert? Im Rezept wird nur die Butter über die eine Hälfte der Schokolade gegeben 😉
Hallo Josefine! Die übrige Schokolade kommt gehackt zusammen mit den Nüssen auf den Teig! Danke für den Hinweis. Wird sofort ergänzt! Ich wünsche dir gutes Gelingen und ein frohes Pfingstfest!
Vlg Kiki
Tolle Idee, das macht richtig Lust. Nur schade dass ich keine Eismaschine hab. Grade kann ich mich aber fast nicht mehr beherrschen doch eine zu kaufen. Liebe Grüsse. Kathrin
Liebe Kathrin,
Du ich kann dich nur dazu ermutigen. Eine Eismaschine ist wirklich tolle Anschaffung.
Mit Eis lässt sich wirklich wunderbar experimentieren! Und auf die Eis-Saison ist man auch nicht mehr angewiesen. Kauf dir auf jeden Fall eine mit eingebautem Kompressor!
Liebste Grüße!
Vlg Kiki
mit denen Ideen solltest du ein Torten-Tarte Backbuch herausgeben, eine besser als die andere… und fast alle bei mir auf der to do Liste 😉
lg
Ohhh da sagst du was liebe Friederike! Davon träume ich ja schon mein ganzen Leben lang!
Naja wer weiß…vielleicht irgendwann mal! Bis dahin freue ich mich einfach, dass dir meine Rezepte so gut gefallen!
Vlg Kiki
Also das ist wirklich eine fabelhafte Tarte! Tolle Zusammenstellung-Kompliment!
Liebe Grüße Maren
Vielen lieben Dank du Liebe! <3
Liebe Kiki,
oh, seit ihr endlich in Kanada? Oder schon länger und ich habe es verpasst?
Eine Schulfreundin von mir lebt dort schon viele Jahre und ist dort super glücklich!
Wie es scheint, gefällt es euch auch sehr gut. Das freut mich :).
Deine Torte sieht mördermäßig lecker aus. Da könnte ich jetzt gut und gerne 2 Stückchen verschlingen!
Liebe Grüße,
Nadine
Liebe Nadine! Ohja wir sind jetzt beide in Calgary im Moment. Ist aber allen Anschein nach noch nicht die Endstation. Die nächsten Jahre werden wir zwecks Mr. Kanadas Job eher ein Zigeunerleben führen.
Uns gehts sehr gut bis jetzt. Ich freue mich aber immer wieder, wenn ich von anderen Auswanderern höre, die ich Glück hier gefunden haben!
Das erbaut mich doch immer wieder! Vielen Dank dafür und ich würde dir wirklich gerne ein rieeesen Stück rüberschicken!
Vlg Kiki
Thanks so much for the link and I'm glad you liked the recipe! It is one of my favorites!
Hört sich toll an.Nur verwende ich niemals Kondensmilch,was könnte man stattdessen nehmen?
Schönen Gruß
Franz
Hallo. Anstatt Kondensmilch könntest du Sahne nehmen. Die gezuckerte Kondensmilch kannst du durch Sojamilch ersetzen, die du mit Zucker etwas einkochen lässt damit du auf die leicht cremige Konsistenz kommst. Gutes Gelingen.
Vlg
Kiki
Hallo Kiki, meine liebe Madame Schnapsdrossel! Da guck ich endlich mal wieder Blogs an, und was gibts bei dir? Gleich zwei mega mouthwatering Rezepte mit Alk!! 😀
Hoffe dir geht es bestens?
Bei mir ist alles gut, wie immer ^^ Muss mich demnächst endlich mal an dein geniales schwarzes Sesam Eis dran machen!
Liebste Grüße,
Kathi
Hallo liebe Kathi!
Schön dass du wieder mal vorbeischaust! Und ooohja: Jetzt wo ich Staatsexamenstechnisch in die heiße Phase komme konsumiere ich meinen Schnappes nur noch in Dessert-Form! Wenn du unseren Obstsalat von gestern abend gesehen hättest 🙂 Das war wohl auch eher Sangria mit Löffel. Ich bin wie immer Meisterin des Selbstbetrugs! Naja, das Leben ist kurz und Dessert Schwips ist der beste Schwips! Nicht wahr?
Jeiii Black Sesame Ice Cream für aaallleee! Aber halt schon mal die Zahnstocher bereit 🙂 Ich wünsch dir gutes Gelingen!
Liebste Grüße zurück,
Kiki
Liebe Kiki,
so, nun musste ich doch endlich mal schauen, ob du geantwortet hast :).
Freut mich, dass es euch gut geht! Ich denke oft dauert es eine Zeit, bis man sich richtig wohl fühlt und auch Freunde gefunden hat. Aber wenigstens habt ihr euch Beide und du bist nicht alleine. Das macht bestimmt auch schon einiges aus. Dann bin ich gespannt, wo es euch als nächstes hinzieht. Ich fände das ja toll, aber in der Theorie ist es ja doch etwas anderes als in der Praxis. Dein Stück war super lecker! Merci :).
LG, Nadine
Danke für die lieben Worte Nadine! Ohja die Cowboyromatik ist halt nur ein Teil des Lebens hier. Es wird schon noch einiges an harter Arbeit und Durchsetzungsvermögen kosten bis wir uns hier etabliert haben. Aber wir bekommen das schon hin! Aber die ein oder andere Flasche Frust-Wein wurde schon versoffen !
Liebste Grüße, Kiki
Das muss unbedingt probiert werden. Leider isst mein Mann kein schweinefleisch, meinst du das geht auch z. B. Mit Lammfleisch ?
liebe Grüße aus HH
Maren
Hallo Maren! Das dürfte problemlos funktionieren! Ich wünsche dir gutes Gelingen.
Vlg Kiki
Huhu, ich habe ja angedroht ^^ daß ich von meinem Backversuch berichte. Heute war's endlich soweit! Leider habe ich mich dazu hinreißen lassen, 300g Heidelbeeren zu verwenden, weil halt exakt so viel in der Packung war. Das war dann doch etwas zuviel des guten und die Muffins sind "untenrum" sehr feucht. Ich habe dann aus der Not eine Tugend gemacht und sie einfach auf den Kopf gestellt und Puderzucker übergestäubt. Sieht jedenfalls gut aus, man denkt nicht gleich auf den ersten Blick, daß ich hier nur einen Unfall kaschiert hätte. ^^ Es sind, trotz der vielen Beeren, nur gerade so 12 Muffins geworden, wobei ich mit dem Teig gegen Ende schon zaubern mußte um alle Förmchen vollzubekommen. Dafür hatte ich Streusel übrig, das gleicht sich wieder aus. :oD Ich konnte es nicht abwarten und habe den ersten Kopfstandmuffin soeben lauwarm verputzt – ein Gedicht! Herrlich saftig (kein Wunder), locker, vanillig/karamellig, ich mußte mir Küchenverbot erteilen um nicht Gefahr zu laufen, jeden einzelnen zu "kosten". Mit ausgerechneten 228 kcal pro Muffin auch gar nicht mal so große Kalorienbomben. Wird's jedenfalls wieder geben, das nächste mal halte ich mich dann auch brav an die Mengenrelationen. Danke für das tolle Rezept!
LG, Sven
Hallo lieber Sven! Ohhhh das hört sich doch gut an:-) Ohja das Problem mit den 300 g Packungen kenne ich nur zu gut..aber ja 250 ist echt das Maximum und eh schon hoch gepokert.
Das mit der Teigmenge liegt wohl daran, dass ich eine recht kleine Muffin-Form habe. Sollt ich vielleicht noch im Rezept anmerken. Gut dass du mich darauf hingewiesen hast. Aber Hauptsache sie haben toll geschmeckt! Ich freue mich total über dein so ausführliches Feedback!
Einen schönen Abend die noch.
Liebe Grüße,
Kiki
Those buns look delicious! Great summer food.
Cheers,
Rosa
Thanks a lot Rosa! I hope you´ll get the chance to bake them this summer! They are just perfect for a Summer picknick!
Cheers, Kiki
Huhu, Kiki! Mojito ist auch mein liebster Cocktail und deshalb wollte ich die Cupcakes für unser Sommerfest nachbacken. Leider besitze ich keine US-Cups. Gibt es da eine "Formel", wie man das umrechnen kann?
Liebe Grüße, Josefine
Hallo liebe Josefine!
Ich habs dir umgewandelt. Jetzt steht dem Backspaß nichts mehr im Weg!
Gutes Gelingen wünsche ich dir!
Vlg Kiki
Oh, vielen Dank, wie lieb von dir 🙂 Und bei der Lebensmittelfarbe, hast du da eine Empfehlung? Ich hab ein bisschen Angst, dass das Frosting zu flüssig wird, wenn ich flüssige Farbe nehme 😉
Hallo Josefine! Ich habe die da ganz gute Erfahrung mit den Gel-Lebensmittelfarben von Wilton.Die gibts bei amazon zu bestellen. Da braucht man nur ganz wenig und es hat so gar keine Auswirkung auf die Textur! Vlg Kiki
Eignet sich sicher auch für die Übergangsphase. Kann ich mir warm auch sehr gut mit einer großen Kugel Pfirsicheis vorstellen. So ein abrupter Nahrungswechsel soll ja auch gar nicht gut sein. Aber Spass bei Seite, ich finde so kleine Schnecken immer nervig zu machen, aber so eine große wäre auch für meine Bequemlichkeit etwas.
Gruß
Ulrike
Liebe Ulrike,
Ohja daran habe ich gar nicht gedacht! Da hast du absolut Recht!! Man will den Magen ja nicht überfordern!
Hihi…Und ooohja! Ich bin von Natur aus auch eher die Grobmotorikerin! Und mir dabei zuzusehen, wie ich eine Teigrolle in "gleich große" Schnecken zerteile ist für penible Seelen auch eine absolute Zerreißprobe !
Danke für deinen lieben Kommentar!
Vlg Kiki
Was für ein tolles Rezept! Und ich finde deine Schritt für Schritt Bebilderung super 🙂
Der Vorkommentator hat wohl von deinem Tipp Nr. 3 gleich auf deine verwendeten Nudeln geschlossen – aber du hast ja Recht, ein Glück kann jeder noch mal auf der Packungsrückseite nachlesen 😉
Liebste Grüße!
Hallo Liv! Danke. Da freu ich mich aber jetzt sehr!
Ja ich hab bei Schritt Nr 3 noch ein paar mehr Anmerkungen beigefügt. Jetzt ist es absolut eindeutig 🙂
Ich wünsch dir gutes Gelingen beim Nachkochen. Du wirst sehen – das geht alles total easy und schmeckt wirklich fabelhaft!
Vlg Kiki
Hallo Kiki,
ein tolles Rezept! Leider macht das Ersetzen des Fleischs durch Tofu noch kein vegetarisches Rezept daraus… hast du einen Tip bezüglich der Fischsauce?
Viele liebe Grüße
Steffi
Hallo liebe Stefanie!
Da hast du natürlich Recht! Man kann die Fischsauce durch Soja-Sauce ersetzen!
Hilft dir das weiter? Das mache ich sogar regelmäßig, da ich nicht der größte Fan von Fischsauce bin!
Liebste Grüße!
Super, Kiki! Das hilft mir sehr viel weiter und ich werde das Rezept ganz sicher mal ausprobieren! Danke!
Ich bin gerade erst auf deinen Blog gestoßen und froh darüber 🙂 Dieses Essen sieht fantastisch aus! Mir läuft das Wasser im Munde zusammen. Vielen lieben Dank für das leckere Rezept – ich liiiiebe thailändisches Essen. Viele liebe Grüße, Katharina
Hallo liebe Katharina! Erst mal: Herzlich willkommen! Ich freu mich, dass du hierher gefunden hast!
Vielen Dank für die lieben Worte! Da teilen wir wohl eine Leidenschaft. Schon dieser ganz spezielle Geruch von Pad Thai macht mich absolut willenlos! Thailand war ess-technisch ein absolutes Sünden-Babylon für mich! Warst du auch schon mal dort?
Ich wünsch dir ein schönes Wochenende
Kiki
Also Kiki, bevor ich es vergesse … das Pad Thai schmeckt wunderbar. Schön, dass du dieses Gericht wieder in mein Gedächtnis gerufen hast, gibt es jetzt wieder öfter!
Musste auch noch auf deinem Blog gesagt/geschrieben werden 😉
Viele liebe Grüße
Claudia
Vielen Dank für das Feedback liebe Claudia! Ich freu mich sehr, dass es euch geschmeckt hat!
Ich grüße dich herzlichst,
Kiki
super lecker!!!! 🙂
Tolles Rezept! Leider sind sie bei mir sehr flach geworden – aber geschmacklich echt megaaaa!!! 🙂
Hallo liebe Sophia!
Das freut mich, dass sie so lecker geworden sind! Ich lieeebe diese Cookies!
Hm..ich hab gerade nochmal das Rezept genau auf evtl Tippfehler durchgegangen da ich die Kekse schon sehr oft gebacken habe und das ziemlich Maleur-frei. Aber das Rezept stimmt.Hast du den Teig gut gekühlt bevor du ihn gebacken hast? Ein bisschen auseinanderlaufen tun die Kekse immer.
Vielleicht gibts du ihnen trotzdem nochmal eine Chance?
Vlg Kiki
JAAAA! Das Rezept ist schon fein säuberlich abgeschrieben und ins Backbuch geheftet!!! 🙂
Es war vielleicht auch nicht die allerbeste Idee bei über 30° Innentemperatur den Backofen anzuschmeißen … Obwohl ich sie lange gekühlt habe… Aber ich werde das einfach noch 'mal probieren… Klappt bestimmt 🙂
Und ganz ehrlich: so lange sie soooo gut schmecken, ist es mir zur Abwechslung schon fast egal, ob sie flach und knusprig, statt chewy sind und nicht so wunderhübsch sind wie deine …
Lecker!!!
Hallo Sophia! Ich kanns mir absolut nicht erklären! Bäckst du sie zu lange? Sind deine Haferflocken zu hart oder gar geröstet? Dann verbinden sie sich nicht mit der Butter! Also versteh mich nicht falsch. Die Kekse sollen Krater haben und eher flach als Kuppel-förmig sein! Schau, ich hab das Rezept von dieser Seite und habe die Mengen fast 1 : 1 übernommen! Dort sieht man ein Bild auf dem die Konsistenz es Teiges abgebildet ist.
https://www.twopeasandtheirpod.com/biscoff-oatmeal-cookies/
So solls aussehen. Wars bei dir anders?
Vlg Kiki
Du bist ja lieb, dass du dir so viele Gedanken machst !!! Danke dafür!
Ich kann es mir auch nicht erklären. Im ersten Versuch habe ich es mit (ganz normalen) zarten Haferflocken und beim zweiten Mal mit kernigen gemacht, weil ich die auch im Verdacht hatte… aber sie waren richtig auseinandergelaufen und sehr knusprig – als wäre es auf dem Backblech karamellisiert… Zu lange waren sie nicht drin, die Temperatur auch nicht zu hoch… Eigentlich kann ich auch ganz gut backen…
ich werde es einfach demnächst noch einmal probieren und berichten 😉
Na klar mach ich mir da Gedanken! Kann doch nicht angehen dass mein Lieblings Cookie bei dir Zicken macht! Ok. Hast du auf der Seite geschaut, wo die Teig Konsistenz zu sehen ist? Genau so muss es aussehen. Vielleicht geht deine Waage iwie nicht richtig..keine Ahnung! Nimm mal bisschen weniger Zucker und 1-2 El mehr Mehl! *Ratlosbin* Ich würd mich echt gerne an deine Seite beamen wenn dus noch mal versuchen solltest! Oh Mann, so ein Ärgernis aber auch!!
Liebste Grüße Kiki
Genuss pur!
Gruß,
Jens
Vielen Dank lieber Jens. Ohja manchmal muss man sich einfach schon Morgens was gönnen!
Vlg Kiki
Oh mein Gott, das sieht so unglaublich lecker aus und klingt so mega lecker! Ich steh ja momentan eh total auf Lemongrass, das heißt, ich werde dein Rezept in Bälde ausprobieren und berichten, wie es mir geschmeckt hat…
<3 <3 <3 Vielen Dank! Aus deinem Munde freut mich das besonders, denn du hast ja wirklich eine Gabe für ästhetische Präsentation! Ich habe auch meine Liebe zum Lemongrass erst seit kurzem entdeckt. Ich freu mich sehr,dass dich mein Rezept zum Nachkochen ermutigt!
Liebste Grüße,
Kiki
Mhhm wie lecker! Die sehen echt toll aus 🙂 Am Wochenende werde ich auch endlich mal wieder Cupcakes backen!
Liebe Grüße,
Ela
Hallo Ela,
Ohja..Cupcakes sind bei mir auch immer so eine Samstag Morgen – Sache.
Und in 2 Wochen ist auch endlich mein Staatsexamen rum und ich kann auch wieder den Mixer schwingen!
I can´t wait!
Liebste Grüße,
Kiki
Hallo Kiki,
dein Whiskey Kuchen sieht so lecker aus, den musste ich einfach nachbacken. Am Anfang sah alles perfekt aus – aber dann… nach der ersten Stäbchenprobe fing er an zusammen zu fallen. Als er dann fertig war ist er ganz eingefallen so dass ich ihn kaum stürzen konnte. Die Kuchenreste, die ich aus der Form gekratzt habe schmecken super lecker. Aber die Optik. Gibt es da einen Trick? Wir lassen uns den Kuchen trotzdem schmecken und ich starte später einen neuen Versuch. Das könnte doch auch als Muffins funktionieren, oder?
Liebe Grüße
Tanja
Hallo Tanja,
Huch, was ist denn da wohl passiert? So ein Jammer! Mal sehen, ob ich dir helfen kann.
Wenn ein Kuchen nach oder sogar schon unter dem Backen zusammenfällt kann eines der folgenden Dinge schuld sein:
– man hats mit dem Backtriebmittel übertrieben ( 1 Tl Natron s.o) oder dein Backtriebmittel war abgelaufen
– man hat während des Backvorgangs den Ofen geöffnet,
– man hat den Teig zu lange gemixt
oder dein Ofen hatte nicht die richtige Temperatur.
Das sind jetzt so die Gründe die mir auf Anhieb einfallen könnten. Hast du den Teig evtl vor dem Backen nach etwas rumstehen lassen?
Der Whiskey Chocolate Kuchen ist wirklich eines der Rezepte die ich selbst öfter backe also die Zutaten und Maße müssten korrekt sein. Vielleicht helfen dir ja meine Hinweise ein bisschen!
Ich hoffe ich konnte dir ein bisschen Schützenhilfe geben denn dieser Kuchen liegt mir wirklich ganz besonders am Herzen und es wäre doch gelacht wenn wir nicht gemeinsam auf des Rätsels Lösung kommen würden!
Vlg Kiki
Danke Kiki für deine Tipps. Beim nächsten Mal probiere ich es mit weniger rühren und etwas mehr Temperatur. Dann muss es klappen! Habe übrigens beim Familientreffen in Glonn von deinem Blog erfahren 😉 jetzt arbeite ich mich langsam durch deine leckeren Rezepte.
Liebe Grüße Tanja und Christian
Klinkt wirklich schmackhaft und kann ich mir für die Zubereitung im CrockPot gut vorstellen. Dürfte nach 6 Stunden auf Automatik gut durchgezogen sein wenn man sich das anbraten nicht spart. Danke, werde ich diesen Herbst mal ausprobieren..
Vielen Dank für deinen Kommentar lieber Svear! Im CrockPot wird das sicher absolut köstlich! Ich wünsche dir gutes Gelingen!
Vlg Kiki
Wow, das sieht ja heftig aus 🙂 Klingt aber total spannend!! Muss ich mal ausprobieren..
Liebe Grüße,
Ela
Hallo liebe Kiki,
ohhh sieht das köstlich aus! Allein die Farben liebe ich schon 🙂 Ich kann mir die Aromen nur zu gut auf der Zunge vorstellen.
Aber erst mal alles Gute zu deinem Abschluss! Ich finde es super, dass du nicht traurig bist und dem Neuen positiv entgegen blickst. Die Zeit während des Studiums ist bzw war eine sehr schöne Zeit finde ich 🙂 Ich wünsche dir alles Liebe für deine neuen Weg…
Vlt. könnten wir zusammen ja ein herbstliches Dinner veranstalten, denn bei uns gibt es gerade einen schönen Salat mit Pfifferlingen, der würde sich doch gut als Vorspeise eignen…
Ich würde mich total freuen, wenn du uns mal besuchst, es gibt zurzeit auch etwas tolles für die Küche zu gewinnen 🙂
Ganz liebe Grüße,
Magdalena
Hallo Magdalena! So ein lieber Kommentar! Vielen Dank! Es ist so schön zu wissen, dass die Leser sich auch ein bisschen für die Person hinter den Rezepten erwärmen können ! Ich schicke meine love raus zu dir und veranstalte mit Vergnügen ein virtuelles herbstliches Dinner mit dir! Ich schau sofort vorbei und checke aus, was es bei dir so zu probieren gibt! Pfifferlinge, oder Eierschwammerl, wie die bei uns in der Innstadt heißen, lieeebe ich nämlich!
Liebste Grüße,
Kiki
Mhhh das schaut aber fein aus. Eine tolle Nachspeise für herbstliche Tage.Das muss ich unbedingt probieren!
Hallo liebe Lisa! Oh ja! Ich habe die Mousse zum Dessert nach einem feinen Kürbis-Dinner serviert!
So fällt der Abschied vom Sommer doch auf einmal gar nicht mehr so schwer, nicht wahr?
Vlg Kiki
Ich will ne Portion, sieht ja super aus!
Danke lieber Malte <3
Gratulation zum abgeschlossenen Studium!
ich mag weiße geschmolzene Schoko nicht so wirklich, aber mit dunkler müsste das ganze auch schmecken!!
Vielen lieben Dank Friederike! Du, in der Tat ist die Mousse auch eher Amaretto – als weiße Schokoladen-lastig! Die Schoki gibt eher diesen gewissen Schmelz, wenn du verstehst was ich meine 🙂 Aber versuch es doch gerne mit dunkler und berichte mir, wie das geworden ist. Interessiert mich auch ! Pur mag ich die weiße Schokolade nämlich auch nicht wirklich! 🙂 Ich grüße dich ganz herzlich
Kiki
Hallo liebe Kiki,
hmmm davon hätte ich jetzt auch gerne ein Stück! Die dreier Kombi hört sich wirklich sehr fein an 🙂 Das muss ich unbedingt auch mal probieren!
Vielen Dank für das Rezept.
Trinkst du ein Gläschen Wein mit mir? Ich nehme euch ja heute mit ins Meraner Weinhaus und würde mich total freuen, wenn du mal vorbeischaust.
Ganz liebe Grüße und ein tolles Wochenende, fühl dich gedrückt <3
deine Magdalena
Hallo liebe Magdalena! Vielen Dank! Entschuldige die späte Reaktion. Ich war selbst im Urlaub in England. Nach dem ganzen Cider und Bier trinke ich deshalb gerne ein Gläschen Wein mit dir und schaue alsbald bei dir vorbei!
Liebste Grüße,
Kiki
Sehr köstlich, ich liebe solche schlichten Rührkuchen, nur schön saftig müssen sie sein..aber das ist deiner ja;)
Liebe Grüsse,
Krisi
Hallo liebe Krisi,
Genau! Bei der Kategorei Trockenkuchen ist ja viel zu oft das Nomen das Omen.
Ohja mit der Saftigkeit steht und fällt alles. Dafür sorgt hier vor allem der Eierlikör und der Kaffee! Hm….
Der Gugel würde dir dann sicher sehr gut schmecken!
Liebste Gruesse zurück,
Kiki
ahh kiki! wie heiß hast du den backofen eingestellt?
danke, lizy <3
Hallo Lizy.
Vorheizen auf 180 Grad. Dann eventuell bissel runterschalten. 170 -180 Grad !
Mit der Backzeit ist 30 Minuten eine Daumenregel. Beobachte deinen Kuchen einfach gut!
Lieber etwas unterbacken als überbacken. Aber sie sollten beim Rausnehmen schon ein wenig fester und nicht ganz so "matschig"sein wie Schokobrownies.
Liebste Grüße
Kiki
Hallo meine liebe Kiki,
hihi das ist wirklich schwer zu beschreiben, am besten ist es da doch immer noch es einfach zu probieren…denn Geschmack kennt ja bekanntlich keine Sprache 🙂
Vielen Dank für deine tolle Inspiration, das sollte ich auf jeden Fall auch noch machen, solange es noch Zwetschgen gibt 🙂 Dein Rezept hört sich wirklich sehr fein an!
Ich hoffe du kannst den Herbst genießen!
Ganz liebe Grüße,
Magdalena
Hallo meine liebe Kiki,
hihi das ist ja süß, wir mögen beide wohl lieber die süßen kleinen Dinge 🙂 von mir gibt es heute ja auch Mini Gugl…Und gewürzt sind unsere Leckereien heute auch ziemlich ähnlich wie ich sehe! Zimt ist zu dieser Zeit ja auch das Beste <3
Aber sag erst mal, bist du schon in Kanada? Ich hoffe du bist gut angekommen und lebst dich schön ein.
Dann muss ich dein schnelles Doughnut Rezept unbedingt mal probieren, denn Herr Fein mag Doughnut sehr! Vielen Dank für deine Inspiration.
Ich freue mich ganz bald von dir zu hören!!
Liebe Grüße bis nach Kanada,
Magdalena
Hallo liebe Magdalena!
Wie schön, dass die mein Rezept gefällt. Deine Mini Gugel muss ich mir wohl gleich mal zu Gemüte führen.
Und ja: Zimt ist so hot right now.
Ich bin seit etwa einer Woche endgültig in Kanada angekommen und den Umzug haben wir gut überstanden.
Jetzt hab ich auch endlich wieder Zeit zum Kochen und Backen!
Das Doughnut Rezept kann ich dir nur ans Herz legen! Mein Holder ist als Nordamerikaner auch total süchtig nach diesen kleinen Teilchen!
Und mir machts mittlerweile richtig Spaß die selbst zu machen.
Dann kommt man auch um die eklige Fett-Glasur rum, die hier auf jedem Doughnut ist.
Liebste Grüße,
Kiki
Wie lecker! Ich finde Gebäck in Mini-Form auch meistens besser, weil man dann immer mal wieder was kleines nehmen kann 🙂
Lieben Gruß,
Jenny
Genau, liebe Jenny! So gehts mir auch! 🙂 Schön, dass dir mein Rezept gefällt! Vielleicht probierst dus ja mal aus?
Liebste Grüße,
Kiki
Look out Timmy there's a new kid in town!
Oh ja, ich gebe dir recht. So kleine Häppchen sind einfach klasse und am Ende hat man mehr davon als von einem großen Stück Teig. So geht es mir auch bei Torten. So lecker sie sind, die Stücken sind meist zu groß, lieber kleine Petit Fours – aber das ist ja eine andere Geschichte 😉
Die Doughnut Holes klingen jedenfalls lecker und sind schon mal abgespeichert.
Liebe Grüße
Doreen
Hallo Kiki,
musste dieses Brot gleich ausprobieren und es schmeckt absolut FANTASTISCH! Danke für dieses tolle Rezept und alles Gute für dein neues Leben in Kanada!
Viele Grüße
Stefanie
Hallo liebe Stefanie! Huiii das freut mich sehr! Gern geschehen! Es ist mir ein Vergnügen wenn meine Rezepte ihren Weg in fremde Küchen finden!
Liebste Grüße aus Alberta
Es herzt dich,
Kiki
Och menno! Das Rezept hat sich mehr als verführerisch angehört, doch leider war das Brot bei mir selbst nach über 1,5 Stunden im Ofen noch halb "roh". Was könnte ich falsch gemacht haben?
Das sieht ja mal richtig lecker aus – muss ich unbedingt selbst ausprobieren ! 🙂
Grüße,
Verena
Hallo Verena!
Ohja, ausprobieren!!! Unbedingt! Ich freue mich dass dir das Rezept zusagt.
Liebste Gruesse
Kiki
Hallo liebe Kiki,
oh das sieht ja mal wieder genau nach meinem Geschmack aus! Ich kann von Schokolade, vor allem im Kuchen gar nicht genug bekommen 🙂 So ein Stück zum Sonntagstee würde ich auch sofort nehmen!
Hab einen tollen Sonntag und schau doch auch mal auf ein Keks bei uns vorbei, da ist auch ganz viel Schokolade drin, sonst werden sie nicht von Herr Fein abgenommen 😉
Viele liebe Grüße,
Magdalena
Hallo Kiki!
Vielen Dank für den Versuch, dieses Rezept . Es ist einer meiner Favoriten . Ich benutze mehr Knoblauch als angegeben . Ich bin ein großer Fan Knoblauch . 🙂
Ich wollte nur sagen, wie beeindruckt ich von Ihrem Blog bin. Ihre Fotografie ist schön und ich liebe Ihren Schreibstil .
Ich freue mich auf das Lesen, Ihre Blog und versuchen einige Ihrer Rezepte.
Vielen Dank
Dan
Hallo Dan,
Vielen Dank für Ihren Kommentar! Ich hab mich sehr über das tolle Kompliment gefreut!
Ohja, ich benutze auch oft ein bisschen mehr Knoblauch als angegeben! Dann traue ich mich aber meist nicht mehr aus dem Haus 🙂
Ich freue mich, Sie jetzt öfter hier auf dem Blog als Gast zu haben,
Liebe Grüße
Kiki
Die sehen ganz toll aus 🙂 Ich habe das Kekse-Backen ja noch vor mir.
Übrigens ist das Design sehr hübsch geworden!
Lg Elli
Vielen Dank liebe Elli! Ja, die Lebkuchen waren auch meine erste Plätzchen Sorte! Ich bin verglichen mit meinen Blogger Kollegen ziiieemlich spät dran!
Freut mich, dass dir das neue Design gefällt. Ich bin auch ganz happy.
Liebste Grüße,
Kiki
Liebe Kiki,
auch wenn ich schon hin und wieder auf die volle Dröhnung Orangeat und Zitronat bei Elisenlebkuchen stehe, hört sich deine Cranberry-Variante super lecker an. Ich hätte noch eine kurze Frage: Kommt der Teig komplett ohne Eier aus?
Liebe Grüße,
Laura
PS: Ich mag dein neues Design!
hallo liebe laura!
Vielen Dank ! Ich bin selbst ganz happy mit dem neuen Outfit 🙂
Zu den Lebkuchen: Jawoll, der Teig ist eifrei! Kam mir auch erst spanisch vor, aber die lebkuchen werden bei richtiger Lagerung (Dose mit Apfel) schön weich und schmecken fabulös!Der Teig wird auch so schön rötlich durch dir Cranberries! Mach richtig Spaß damit zu hantieren!
Liebste Grüße und eine entspannte Woche wünsche ich dir!
Mit der Mama gerade die kanadischen walnussplätzchen ausprobiert … Yammiiiii luuuuv ❤️❤️❤️
<3<3<3<3 Oh das freut mich Liebes! Für dich mach ich auch mal bald was tolles veganes :-*
Hallo,
ich habe sie am Wochenende nachgebacken und das erste Blech misslang natürlich. Sie waren viiiiiiiel zu groß. Aber das hat nur mich gestört. Mein Freund hat sie mir förmlich aus den Händen gerissen. Sooooooooooooooooo lecker!!!!! Die Füllung ist der Kracher 🙂
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Katja
Hallo liebe Katja,
Ich freue mich dass die Cookies so gut angekommen sind! Und ja, die Ästhetik ist nicht immer alles. Beim nächsten Mal klappts sicher besser! Vielen Dank für dein Feedback. Liebste Grüße und eine schöne Adventszeit, Kiki
Hallo Kiki,
ganz lieben Dank für das Rezept. Ich liebe Cranberries und Chai Tee. Beides kombiniert in einem meiner Lieblingsgebäcke… eine tolle Idee. 1000 Dank dafür. Und ich habe es sofort in meinem Blog weiterempfohlen bzw. auf Dich verlinkt.
Dir noch eine schöne Adventszeit!
Viele Grüße,
Annette
Hallo Anette! Das freut mich aber! Da muss ich ja gleich mal bei dir vorbei schauen. Liebste Grüße Kiki
Hi Kiki,
kannst du bitte verraten, wie groß die Packungen sind?
Das Rezept finde ich spannend und würde es gern nachmachen.
Viele Grüße und Schöne Weihnachten
Marja
Hatte gerade so etwas in der Art vom isemarkt bekommen, somit müssen die probiert werden.
Magst du mir sagen wieviel Gramm deine tasseneinheit hat, wir besitzen nur Becher 🙂
Danke dir
Hallo Maren. Eine Tasse hat bei mir circa 250 ml Fassungsvermögen! Hier in Kanada nimmt man ja cups als Maßeinheit. Viele Messbecher haben mittlerweile auch integrierte Angaben für Cups. Schau mal bei deinen nach! Ich wünsche dir gutes Gelingen und ein frohes Fest! Liebste Grüße Kiki
Liebe Kiki,
ich würde dieses Dessert dieses Jahr gerne zu Weihnachten zubereiten, weil es sich einfach ganz fantastisch und köstlich liest :). Ich hätte da allerdings noch eine kleine Frage zur Eierlikörmousse: Wie viel Kokosfett benutze ich denn? Habe die Mengenangebe nicht entdecken können ;). Über eine schnelle Hilfe würde ich mich sehr freuen, denn Weihnachten steht ja schon so gut wie vor der Tür…. Vielen lieben Dank im Voraus und viele Grüße!
Hallo liebe Coco
Ich habe sofort nachgeschaut und war selber ganz verwirrt. Da kommt nämlich gar kein Kokosfett rein..Ich bin vor kurzem von Blogger nach Wordpress umgezogen und beim Transport der Rezepte hat es mit wohl ein paar Einträge etwas durcheinandergeschmissen. ISt schon ausgebessert! 🙂 Jetzt stimmt alles! Liebste Grüße und ein Frohes Fest.
MMMh, das klingt so verlockend – das besänftigt bestimmt auch katermüde Köpfchen….. Merci! Line
huhu!!will diesen unglaublich lecker klingenden Kuchen heute backen,frag mich aber ,ob ich hart- oder weichweizengriess nehmen soll..kannst du mir helfen ?:)
Hallo Yasmin! Entschuldige die viel zu späte Anwort. Ich war in den Flitterwochen und habe mir und Mr. Kanada 2 Wochen absoluter Kommunikationsarmut gegönnt! Der Kuchen funktioniert mit beidem. Ich habe Hartweizengries verwendet! Gutes Gelingen und nochmals: Pardon für die verspätete Rückmeldung!
Liebe Grüße,
Kiki
Mhh wie köstlich und geröstet gibt der Blumenkohl ein viel intensiveren Geschmack!Eine gute Idee!
Liebe Grüsse,
Krisi
Die Torte ist göttlich!!!! Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.
Habe sie zu Weihnachten gebacken und finde nun endlich die Zeit, mich bei dir für dieses s schmackhafte Rezept zu bedanken! JEDER, der ein Stück probierte, war begeistert! Auch die Tannendekoidee fand ich super – wenig Aufwand, große Wirkung!
Liebe Julia!
Das freut mich unglaublich! Super,dass der Kuchen so gut angekommen ist! Die Torte ist auch eines meiner absoluten Lieblingsrezepte und jede Kalorie wert. Obwohl man an die ja um Weihnachten herum eh nicht denken sollte ! Ich bin auch ein asugesprochener Fan von einfachen Dekorationen. Mir fehlt einfach die Geduld für stundenlange Fieselarbeit 🙂 und ich denke immer meinen Lesern geht es sicher ähnlich!
DAnke für das Feedback! You just made my day!
Liebste Grüße,
Kiki
Mhh das Brot sieht köstlich aus! Ich liebe Kartoffelbrot und stelle mir dieses Brot sehr köstlich vor. Ich kenne es gar nicht, als ich in Irland was gab es immer Sodabrot;) Dazu habe ich gerade erst ein Rezept gepostet, falls du mal vorbeischauen möchtest;) https://excusemebutitsmylife.blogspot.ch/2016/02/sodabrotchen-mit-rosinen.html
Liebe Grüsse,
Krisi
Hallo Krisi
Vielen lieben Dank! Ohja das Soda Brot ist natuerlich auch ein Muss! Das back ich auch sehr gerne. Ich schau gleich mal vorbei zum Rezeptvergleich!
Kartoffelbrot gibt es besonders in Northern Ireland! Dort wird sehr viel mit Kartoffeln gebacken! Ganz lecker sind auch die Potato Farls…in der Pfanne ausgebackene Kartoffelküchkein die es oft zum Frühstück gibt! Seeehr lecker!
Liebste Grüße
Kiki
Wow sehen die lecker aus, die hätte ich jetzt gerne zum Nachtisch!
Liebe Grüsse,
Krisi
Hach sehen die köstlich aus, so schön fluffig und dann mit dem Caramel, yum yum!
Liebe Grüsse,
Krisi
🙂 😉 Danke liebe Krisi
Hi Kiki,
Dein Keksrezept hat mich neulich sofort beeindruckt, als Du es bei Köstlich & Konsorten gepostet hattest. Deswegen habe ich’s abgewandelt nachgebaut und die Ökoversion gebacken 😉 – natürlich mit Verlinkung zu Dir.
Liebe Grüße
Salvia von Liebstöckelschuh
Hallo Salvia
Uii das freut mich aber außerordentlich.Ich schau gleich mal bei dir vorbei!!
Liebste Gruesse
Kiki
Hallo liebe Kiki,
du schreibst, dass du die Hälfte vom Teig genommen hast. Reicht für meinen Mr. Strausberg und mich auch völlig aus. Welche Roll-Maße fürs Rechteck hast du gemacht? 30 x 20?
Liebe Grüße
Katja
Hallo liebe Katja!
Genau so in etwa. Peile einfach mal 30 x 20 an!
Eins noch – 1/2 der Packung Hefe reicht absolut aus. Ich habe damals die ganze Packung in die Hälfte des Teiges. Das habe ich beim letzen Mal auf die Hälfte reduziert! Dann schmeckt der Teig weniger nach Hefe. Er braucht evtl ein bisschen länger bis er aufgeht aber geschmacklich ist das besser!
Liebste Grüße Kiki
Liebe Kiki,
diese Dinger sind der Oberknaller!!!
Absolutes Suchtpotential. Ich habe leider meinem Mr. Strausberg von deiner Geschichte “er hat 5 Stück verputzt” erzählt. Was zur Folge hatte, dass er mit Dackelaugen nach dem 3 Stück gefragt hat, ob er auch noch welche haben kann, schließlich hat Mr. Kanada 5 Stück essen dürfen – er will auch 🙂
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Jeiii Katja das freut mich unglaublich! Und ich sag meinem Mr Kanada besser nicht dass sein Rekord gebrochen wurde. Das koennte er als neue Herausforderung auffassen! Hehe…Maenner…
Liebste Gruesse auch an den Mann,
Kiki
MEI JETZT bin gaaaaaanz motiviert,,,,des mecht i ausprobiern,,,,
am besten für mein OSTERTISCH,,,,freu,,,freu,,,,
hob no an feinen ABEND
bussale bis bald de BIRGIT
Hallo Birgit! Des gfreit mit! Mei du dann hoff i amoi dass a ois hihaut. Moid di wannst was brachst! Bussale zruck,
Kiki
Hallo Kiki, hättest du netterweise das Rezept auch auf englisch? Diese krummen Angaben klingen nach Cups etc. Das wäre toll, vielen Dank!
Hallo! Schoen dass du das Rezept nachbacken moechtest! Zu den krummen Zahlen: Ich sag dazu schon kurz was im Artikel da ich mir dachte ihr wundert euch! Du bist wahrscheinlich gleich zum Rezept gesprungen. Das Rezept stammt von Thomas Keller, einem absoluten Perfektionisten, bei dessen Rezepten man wirklich super präzise arbeiten muss und kommt (leider) genau so in krummen Grammangaben. Eine US Cup Version dafuer ist im Rezept als Alternative angegeben aber ganz ehrlich: Das ist noch viel mühsamer: Ich sag nur 1 1/8 Tl und so…wer keine US baking spoons besitzt wird sich da eher schwer tun. Wie gesagt – das Rezept ist ein bisschen muehsamer als so manches andere aber meiner Erfahrung nach absolut lohnend!! Man muss halt beim Wiegen echt mega genau sein!
Liebste Gruesse
Kiki
Hallo Kiki!
Oh, wie bin ich froh, dass du heute dieses Rezept postest!! Ich habe nämlich gestern von meiner Mum den Auftrag bekommen einen Striezel o.Ä. zu backen, und da ich Brioche liebe, wollte ich natürlich einen Brioche-Laib backen. Nachdem ich nicht im Besitz eines Backbuches bin (nun ja, eines für Muffins und Cupcakes, aber sonst nichts) habe ich schon hin und her überlegt nach welchen Kriterien ich mich denn durch die vielen Internet-Rezepte wühlen soll.
Aber mit diesem Rezept wurde mir die Wahl abgenommen und ich kann mir zudem sicher sein, dass es super schmecken wird!
Vielen Dank und liebe Grüße,
Sophie
Hallo liebe Sophie!
Hach das trifft sich ja perfekt! Ohja, diese Back Aufträge von Muttern…die kenn ich auch 🙂 Der Striezel wird ganz sicher ein Erfolg! Ich wünsch dir gutes Gelingen. Liebste Grüße
Kiki
Oh wie lecker! Ich bin ja mit Paul Stefans Wunderteig schon den Brioche-Burgerbrötchen verfallen.
Aber die Brioche sieht noch ne Ecke fluffiger aus. Wird probiert und zu Ostern direkt in die selbstgetöpferten Förmchen gepackt…
Grüße nach Alberta! Ich hibbel hier schon, bis es im Sommer nach BC und Alberta zum Honeymoon geht ; ) Du hast Dir eine echte Traumecke der Welt ausgesucht, Hach!
Liebe Grüße, Line
Hallo liebe Line
Da freu ich mich aber! Hui…selbstgetöpferte Förmchen! Das ist ja mal ne Sache! HONEYMOON! Wie schön! Herzlichen Glückwunsch! Lasst es euch gut gehen und stress dich nicht zu sehr mit den ganzen Hochzeitsvorbereitungen!
Ich wünsch euch eine tolle Zeit!
Liebste Grüße
Kiki
Hallo! Ich hab mal 1-2 Fragen was diese super aussehende Pizza angeht.
1. Wird der Rosmarin nicht dunkel und bitter durch das backen? Man sagt doch das Gewürze erst zum Schluss vor dem Servieren dem Gericht beigefügt wird, oder?
2. Auf dem Bild sieht man keine “nicht” gebackenen Himbeeren… Kommen die trotzdem dazu? Weil geschmacklich was kaltes auf etwas warmen ist jetzt nicht so meins.
Und was für Himbeeren sind besser geeignet? Frische oder TK?? Welche hast du genommen?
Hallo Steffi
Zu Frage 1: Der Rosmarin wird bei mir nicht bitter. Dazu bäckt die Pizza auch gar nicht lang genug. Außerdem ist der Belag so saftig, dass der Rosmarin praktisch mehr im Saft brodelt als trocken bäckt-
Zu Frage 2: Nein auf dem Bild sieht man keine frischen Beeren aber das sieht sehr hübsch aus, vor dem Servieren noch ein paar frische Himbeeren auf der Pizza zu verteilen. Ist aber optional und absolut dir überlassen.
Durch den heißen Untergrund erwärmen sich die frischen Himbeeren auch leicht, weshalb man keinen wirklichen Kontrast heiß-kalt hat.
Für die Deko am Schluss eignen sich frische Himbeeren natürlich besser als TK. Aufgetaute TK Beeren sind ja immer leicht matschig.
Ich hoffe ich konnte dir weiterhelfen
Liebste Gruesse
Kiki
Mit Rosenwasser? Das klingt ja spannend, das kenne ich bisher nur als Pflegeprodukt =)
Welches verwendest du denn da genau? Denn im Supermarkt ist mir das bisher noch nicht aufgefallen…
Klingt auf jeden Fall sehr lecker dein magic coconut oat <3
LG
hallo sarina
danke dir! Ohja das Rosenwasser gibt dem ganzen das gewisse Etwas. Ich benutze das auch sonst sehr gerne für meine Kuchen! Das Rosenwasser gibts in jedem größeren Supermarkt in der Backabteilung. aber auch im Reformhaus, in türkischen Läden oder im Gewuerzladen.Liebe Grüße und gutes Gelingen
kiki
Hallo Kiki, welche Art von Vanille verwendest du dafür? Echte aus der Schote?
LG, Janine
Hallo Janine
Du kannst natuerlich echte verwenden aber ich nehme hier ein Bourbon Vanille Extrakt. Das bekommt man hier in Kanada in kleinen Flaschen. Die kleinen Tüten Bourbon Vanille Extrakt von Dr Oetker sind auch super. Vlg Und gutes Gelingen.
Kiki
Dieses Rezept klingt wirklich fein, nur ist mir nicht so ganz klar wie aus Zucker, Zimt und Salz Streusel werden sollen – das sind doch alles trockene Zutaten die beim einfachen mischen nicht aneinander haften, oder muss man das erhitzen o.ä.? Bei den Streusel die ich kenne, käme da noch Mehl und Butter dazu, damit man daraus dann kleine Streusel formen kann…
Viele grüße 🙂
Hallo Sarina
Danke fuer die Anmerkung! Das stimmt schon so! Es sind keine klassischen Streusel sondern eine Art Zimt Zucker Crunch. Der Zucker wird dann beim backen schön knusprig werden! Probiers einfach mal aus!
Liebe Grüße
Kiki
kann es sein, dass das rezept heute oder gestern geändert wurde, ich hab mir das vor zwei tagen abgeschrieben und heute sind die mengenangaben irgendwie anders, der teig war auch ohne ei…naja meine sind gerade im ofen, ich berichte dann 🙂
Hallo Quirin! Ja ich habe das Rezept upgedated, da ich in den letzten Wochen intensiv an meinem Empanada Teig gearbeitet habe. Das alte Rezept ist auch super. Ist das Rezept einer Freundin aus Limon. Das neue ist mein eigenes und ein bisschen zarter und feinblättriger! Ist wie gesagt beides gut und wohl Geschmackssache. Kannst das neue ja auch mal versuchen!! ich wuensch dir gutes Gelingen!
Vlg Kiki
Das ist ja ein wahres Kunstwerk! Bin ganz verzaubert! 🙂
Lieben Gruß,
Sarah
Hi Kiki,
Your blog and recipes are wonderful! I love the spin you put on your recipes – like Chai Spiced Snickerdoodles or adding rose to strawberries and cream. Genius! It’s my daughter’s birthday next Sunday (on Mother’s Day) and I was planning to make Strawberries and Cream Cake but I will definitely be trying rose water in it now. We all love rose lemonade and rose-lychee juice so I’m sure this will be awesome! Thanks for sharing your recipes! <3
Hi Krista! Thanks so much! So happy you like my stuff. Oh,so you’ve got a double celebration going on there! Nice! Your birthday/Mother’s Day cake sounds awesome! Make sure you save a big piece for yourself. It’s your day, too !
Cheers,
Kiki
ohhhhh den muas i macha,,,
i lieb RHABRARBER,,freu,,freu,,,
hob no an feinen ABEND
bussale bis bald de BIRGIT
Danke dir du Liebe! Dir auch einen schönen Abend! Bald ist Wochenende!!!! Vlg Kiki
Hach sieht der Kuchen köstlich aus, so richtig schön saftig…Und Streusel sind einfach immer gut, da kann man nichts falsch machen, hihi;)
Liebe Grüsse,
Krisi
Hallo Krisi
Ohja da stimme ich dir voll zu. Streusel gehen einfach immer!
Danke fuer deinen lieben Kommentar
Vlg
Kiki
Hi Kiki,
vielen Dank für das Rezept. Ich habe es gerade ausprobiert, bzw gestern Abend habe ich die Scones vorbereitet (über Nacht auf Kühlpacks im Badezimmer deponiert, da das Backblech nicht in den Kühlschrank passte) und heute Morgen in den Ofen getan. Ich habe den Ofen auf 200 Grad Umluft vorgeheizt und nach etwa 12 Minuten die Temperatur weggenommen. nach 15 Minuten waren sie perfekt golden.
Ich hatte für den Morgen vor, den engsten und nächsten Freunden ein Frühstückspaket zu bringen und dafür die Scones gemacht. Normalerweise verschenke ich nichts, was ich nicht probiert habe aber auf dein Rezept habe ich voll vertraut und erst nachdem ich die Frühstückspakete ausgeliefert habe, die Scones probiert. Hatten zum Glück wirklich gut geschmeckt.und alle waren vollauf begeistert ^^
httpss://www.flickr.com/photos/118415827@N03/26890463630/in/photostream/
Ich hatte neben anderen Dingen und den Scones normalen Frischkäse und Marmelade dazu gegeben. War wunderbar.
Danke
Moin,
ich bin total heiß auf den Duft von Flieder aber ich kann mir ehrlich gesagt nicht vorstellen, wie ein Gelee schmecken würde. Da ich aber absolut keinen Alkohol konsumiere oder verwende, kann ich es nach diesem Rezept nicht ausprobieren. Hat das schonmal wer ohne Alkohol gemacht? Wie? Wie kann man sich den Geschmack vorstellen?
Hallo Mia
Du dein Kommentar kommt wie gerufen! Ich habe nämlich letzte WOche dieses Rezept hier ausprobiert. Bei uns in Kanada ist Wein so teuer und ich ersetze jetzt oft alte Rezepte durch nicht-alkoholische. Hier https://www.chefkoch.de/rezepte/2166601347736488/Fliedergelee.html
Probier das mal! Hab ich letzte Woche gemacht und schmeckte super. Ich hab statt dem 25 ml Weiswein Orangensaft genommen und das Gelee mit etwas lila Lebensmittelfarbe aufgehübscht!
Ich hoffe ich konnte dir weiterhelfen
Liebste Grüße
Kiki
Oh was für eine leckere Idee, das stelle ich mir köstlich vor!Danke für die Anregung!
Liebe Grüsse,
Krisi
Liebsten Dank liebe Krisi!
Absolutely delicious!!!! Tangy, spicy, delightful just by the spoonful into my mouth. Thank you!
Oh wie lecker, schade das ich jetzt gerade keinen Blumenkohl zuhause habe, das würde ich mir jetzt gerne zum MIttagessen zubereiten:(
Liebe Grüsse,
Krisi
Hallo Kiki,
Schreibfehler?? 80 mm dicke Kekse 🙂
Liebe Grüße
Katja
Hallo Katja! Och jeee! Ja da hat sich eine Null eingeschlichen! Vielen Dank fuer den Hinweis! Habs sofort ausgebessert! Liebe Gruesse
Kiki
megalecker! Ich war erst ein bisschen skeptisch wegen des Kakaos, aber das war die perfekte Mischung für ein tolles Mittagessen 🙂
Hallo Sophia!
Woa da freu ich mich, dass es dir so geschmeckt hast und du das Rezept trotz Skepsis durchgezogen hast! Danke fuer dein Feedback! Ich gruesse dich ganz lieb
Das klingt so super lecker, dass ich es nachmachen möchte. Hast du eine Idee wie ich Gkukosesirup ersetzen kann?
LG Anna
Hallo liebe Anna
Schön dass du das Rezept ausprobieren willst. Den Glukosesirup kann man leider nicht gut ersetzen. Bei uns in Kanada heißt er Corn Syrup. Das ist hydrolisierte Maisstärke und besteht aus Glukose und Wasser.Habe eine Weile recherchiert in den besagten Eisforen und er scheint auch nicht ohne weiteres selbst herstellbar zu sein. Bestell ihn dir vielleicht einfach bei amazon. Man bekommt Glukosesirup aber auch in der Apotheke. Der Glukosesirup ist mitunter verantwortlich für die herrlich cremige Textur. Wenn du dich gegen die Anschaffung entscheidest könntest du es mal mit Honig probieren. Wird anders aber sicher auch genießbar 😉 WEnn du eine Eismaschine hast und öfter Eis zubereiten möchtest dann würd ich dir allemal dazu raten dir eine Ladung Glukosesirup zu gönnen. Das macht wirklich einen Unterschied!
Ich hoffe ich konnte die wenigstens ein bisschen helfen
Lg. Kiki
Hallo Kiki,
Danke für deine Antwort. Gestern Abend habe ich bereits das eis zubereitet und zwar mit dunklem sirup (Grafschafter). Die Farbe war dann natürlich leicht hellbraun aber Von der Konsistenz ist das Eis total super geworden. Allerdings war der Kokosgeschmack nicht so richtig schön kokosmäßig, was wohl an meiner Kokosmilch lag. Ich versuche nochmal deine besagte Kokoscreme zu finden.
LG Anna
Hallo liebe Anna
Super dass es trotz des fehlenden Glukosesirups geklappt hat! Du, eine meiner Leserinnen hat etwas Kokossirup von Monin hinzugegeben um den Kokosgeschmack noch zu verstärken. Ich habe das neulich auch probiert als ich keine Kokos Creme mehr hatte und es wurde geschmacklich super.
Kann ich dir absolut weiterempfehlen !
Liebste Grüße und Danke für das Feedback
Kiki
Super. Vielen Dank für den Tipp. Die Idee hatte ich auch schon 🙂 LG
sooooo, kokoscreme habe ich gestern in Hamburg in der Fegro/Selgros bekommen, Eismaschine ist bestellt.
Ich freue mich auf dieses Kokoseis am Wochenende.
Vielen Dank schon einmal für diese Inspiration.
Hallo Maren! SUPER! Dann kann ja nichts mehr schief gehen! Und eine Eismaschine ist eine gute Investition! Damit werdet ihr sicher viel Freude haben!
Liebste Grüße
Kiki
Ich habe fertig 😉
Sehr, sehr cremig, auch nach 24 Std. Wir sind total begeistert, allerdings reduzieren wir nächstes mal die zuckermenge.
Und gestern Abend ( am 2 Tag ) meinten wir, das Eis könne auch noch etwas Ananas vertragen.
Ganz lieben Dank für das Rezept.
Schön!! Das hört sich ja gut an! Das mit der Ananas ist eine großartige Idee! Pina Colada Style. Mag ich! ICh wünsch dir ein schönes Wochenende. Danke für dein Feedback
Hallo Kiki,
ich könnte mich beim Lesen schon in das Eis setzen! 😉
Lässt sich das Eis auch ohne Eismaschine zubereiten? Diese besitze ich leider (noch) nicht!
Freue mich auf dein Feedback,
Birgit
Hallo Birgit
Danke für deinen Kommentar. Das Rezept ist zwar für Eismaschinen gemacht aber Ich kenne da einen kleinen Trick. Dafür benötigst du einen Foodprocessor mit ordentlich Power und einen XL Gefrierbeutel.
Bereite einfach die Eisbasis zu und gib sie in einen Gefrierbeutel. Lass die Basis komplett durchfrieren, schlage sie sie Brocken und gib diese dann in deinen Foodprocessor ( Küchenmaschine /Zerkleinerer) und lass die gefrorene Eisbasis von der Maschine cremig und glatt mixen. Jetzt mischt du die abgekühlten Kokosflocken hinzu und gibst die Eisbasis in einen Container. Und ab damit ins Gefrierfach. Die Eisbasis hat eine feinere Textur als beim Original Rezept aber kommt wirklich sehr nahe an das Eismaschinen Eis hin! Ich hoffe ich konnte dir helfen
Viel Erfolg!
Hallo Kiki,
danke, dass du so schnell mit einer tollen Idee geantwortet hast! 🙂
Ich verwende zum Zerkleinern stets meinen Uralt-Thermomix (3300)! Dann werde ich deinen Tipp bald umsetzen und dir von meinem Ergebnis berichten! Auch wenn es vielleicht nicht so cremig gelingt wie mit einer Eismaschine, so bin ich ich mir sicher, es wird unheimlich lecker nach Kokos schmecken! 🙂
Bis dahin, liebe Grüße aus Ostfriesland
Birgit
ich kann mir zwar noch nicht vorstellen wie die schmecken
aber wenn ich es ausprobiere,, werde ich dir berichten,,,freu,,freu
hob no an feinen ABEND
bis bald de BIRGIT
ach, liebe Kiki, ich habe dich durch Zufall (Rezeptsuche) wiedergefunden! ich dachte schon, du bloggst nicht mehr, seit du in Kanada lebst… ich freu mich, dass es dir gut geht! und klicke mich jetzt sofort durch deine Rezepte!
lg
Friederike! Ich hab dich schon vermisst! Schön dich wieder hier zu haben! Mit dem Bloggen aufhören kommt mir ja gar nicht in die Tüte. Seit ich in Kanada bin weht ein frischer Präriewind in meiner Küche und meine Rezepte sind natürlich etwas nordamerikanischer als damals in Deutschland. Da gibts ja jetzt jede Menge Lesestoff !
Ich habe damals eine automatische Umleitung vom alten zum neuen Blog eingerichtet! Aber wenn du mich zB nur per email abonniert hast dann funktioniert das natürlich nicht.
Gott sei Dank hast du trotzdem wieder hergefunden!
Mir gehts super gut! Ich lebe im Moment in Calgary aber bald gehts wohl nach British Columbia! Ich liebe dieses Land und fühle mich pudelwohl in Alberta! Jetzt nehmen wir erst mal das Calgary Stampede mit! Das muss man als Neukanadier wohl mindestens einmal gesehen haben!
Ich hoffe dir gehts auch gut und du bist wohlauf
Liebste Grüße
Kiki
Hi Kiki,
von diesen Keksen hab ich noch nie gehört, aber deine Ausführungen klingen extrem überzeugend ;-). Reich doch einfach bitte mal den Teller rum, dass wir das auch testen können! Auf Ahornsirup steh ich nämlich auf jeden Fall…
Liebe Grüße,
Eva
Hallo Eva
Ohja ich habe die in Deutschland auch nie gesehen. Die werden wohl nicht exportiert! Umso besser dass man die Cookies so einfach selbst backen kann. So schmecken sie eh am besten und dir als Maple Syrup Fan ganz sicher besonders! Ich freu mich dass dir das Rezeot zusagt und hoffe du hast bald mal Zeit sie selbst auszuprobieren!
Liebste Grüße
Kiki
MHHHHH guat schaut des aus,,,,,
immer wieda mol was neues,,,,freu,,,freu
hob no an feinen ABEND
bis bald de BIRGIT
Liebe Kiki,
genau das Richtige am heutigen heißen Sonnentag: Dein wunderbarer Salat mit seinen vielfältigen Nuancen. Frisch, leicht, würzig und fruchtig – und dann auch noch schnell gemacht: unser neuer Lieblings-Sommer-Salat!
Dank und herzliche Grüße aus Schleswig-Holstein,
Sandkorn
Hallo
Auch du da freu ich mich aber! Auch bei uns ist der Indische Reissalat der Renner der Saison!
Vielen Dank für deinen lieben Kommentar.
Vlg
Kiki
That strudel looks amazing!
Thanks so much Jeff!
Hier auf dieser Webseite habe ich einige Rezepte gefunden die ich sofort ausprobiert habe, sie sind echt sehr lecker geworden. Vielen dank für die tollen Rezepte.
Wow, der Titel allein klingt schon toll, aber deine Fotos machen noch mehr Lust, sich direkt in die Küche zu stellen und loszubacken. Ich liebe Ahornsirup, von daher werde ich mir das Rezept unbedingt merken!
Viele Grüße,
Patricia
Hallo Patricia! Über einen so lieben Kommentar aus dem Mund einer erfahrenen Zuckerbäckerin freue ich mich natürlich besonders! Vielen lieben Dank! Ich bin mir sicher, dass dir meine Maple Cream Cookies super gelingen werden! Gerade jetzt zum Herbstanfang darf es ja ruhig wieder etwas hochkalorischer zugehen! Lass sie dir schmecken!Liebste Grüße
Kiki
Hallo Kiki,
ich habe letzte Woche dein Rezept über Pinterest entdeckt und musste es am Wochenende direkt ausprobieren. Hat super geklappt! Ich denke ich habe die geschlagene Sahne etwas zu früh untergehoben, da alles wieder recht flüssig wurde. Entgegen meiner Bedenken wurde die Mousse dann aber trotzdem noch weitestgehend fest.
Mir persönlich war alles etwas zu süß (lässt sich ja aber auch nur schwer reduzieren). Bei meinen Mitessern kam es aber super an!
Auf jeden Fall ein super Rezept, vielen Dank!
Hallo liebe Hannah,
Vielen lieben Dank für deinen Kommentar! Mach dir keine Gedanken wenn die Mousse beim Unterheben etwas flüssiger wird. Das bügelt die Gelatine wieder aus! Ohja, dieses Dessert ist was für Süßschnäbel! Ich mach die Mousse besonders gerne zur Weihnachtszeit, wenn die Zuckertoleranz durch all die Weihnachtsleckereien eh schon etwas höher ist. Ich freu mich dass sie so gut angekommen ist!
Liebste Grüße
Kiki
Hi,
die sehen richtig lecker aus!
Liebe Grüße
Benni
Danke dir Benni! Die sind auch wirklich ausgesprochen fein! Vlg Kiki
Oh wie lecker die Mohnschnecken aussehen!!!Mit Mohn kann man mich auch immer lecken, ich frage mich gerade warum ich selber noch nie Mohnschnecken gemacht habe!Danke für die Anregung!
Liebe Grüsse,
Krisi
Hallo Krisi! Vielen lieben Dank! Na dann aber schnell ans Werk! Selbstgemacht schmecken die Mohnschnecken nämlich am Besten…noch leicht lauwarm mit einer Tasse Kaffee! Lass es dir gut gehen und danke für deinen Kommentar!
Vlg
Kiki
Please have this recipe translated in English soon. Looks wonderful ! Thank you
Hi Dorothy! I’ll try and translate it ASAP. 🙂
Hallo Kiki,
hmmmm! Das sieht ja fabelhaft aus! Bestimmt total lecker, kommt sofort auf meine To-Cook-Liste! 🙂
Tajine habe ich noch nie gemacht, aber mit den ganzen Gewürzen, Datteln und Granatapfel stelle ich mir das einfach traumhaft vor. <3 Kleiner Tipp noch – zufällig habe ich gerade diesen Artikel gelesen, in dem es um den richtigen Wein zu Lamm geht – lasse ich mal hier, nützt ja vielleicht dem einen oder anderen:
Liebste Grüße 🙂
Merle
Hallo Merle
Vielen Dank. Vielleicht hast du ja Lust sie bald nachzukochen. Jetzt wo die Tage wohl schon bald wieder kälter werden könnte so eine heiße Tajine doch bald sehr gut passen.
Danke für den Link. Ich muss Links leider aus Kommentaren entfernen, da Google darin oft Schleichwerbung sieht. Ich selbst schau mit den Link auf jeden Fall gleich an.
Liebsten Dank
Kiki
Brunch has never looked better. These rolls look absolutely incredible! I can already see myself cozied up on the couch with a cup of coffee, scarfing down this entire pan. Well, a girl can dream, right?
Thanks so much Karly…and I see no reason why you shouldn’t have yourself a little couch time treat this weekend! Enjoy!
Ich bin ein großer Fan der asiatischen Küche und mich spricht Dein vegetarisches Chow Mein Rezept sehr an. Ich werde es in kürze mal nachkochen. Danke für das Rezept!
Liebe Grüße Thomas
Hallo Thomas! Das freut mich sehr! Ich bin mir sicher, dass das Rezept dann genau das Richtige für dich ist! Vlg aus Kanada
ich LIEBE solche schnellen REZEPTE,,,
hob no an feinen ABEND
bis bald de BIRGIT
Wow der Kuchen klingt wirklich fantastisch, wer kann da schon nein sagen!
Liebe Grüße,
Krisi
Vielen Dank liebe Krisi ! Ja, das stimmt…mit Salzkaramell kriegt man sie alle 🙂 Hehe…
Ganz liebe Grüße
Hi Kiki,
hast du Erfahrungswerte wie das ist, wenn der Salat vorbereitet und dann eben kalt gegessen wird – weil du schreibst, dass man das Dressing eben noch warm drüber gießen soll. Irgendwann kühlt der Salat eh aus, aber mir geht’s darum, ob man den nicht vllt schon ne Stunde vorher vorbereiten könnte und er dann immer noch seinen Geschmack behält?
LG
Hallo Tim
Den Salat kannst du auf jeden Fall schon vorbereiten. Hab ich selber auch schon öfter gemacht. Ich mache es manchmal so, dass ich Dressing, Kartoffeln, Röstzwiebel und Bacon separat lagere und dann kurz vor dem Anrichten dass Dressing kurz in die Mikrowelle gebe . Dann mische ich alles und richte an. Aber du kannst den Salat auch schon komplett gemischt vorbereiten. Besonders wenn du ihn als Mitbringsel zubereitest. Nur eines: Röste die Kartoffeln nicht allzu stark, da knusprig gebackene Kartoffeln dazu tendieren auszutrocknen wenn sie etwas rumstehen!
Ich wünsche dir Gutes Gelingen !
LG
Wow der Kürbis Pie sieht toll aus, so lecker! Muss ich unbedingt für mich anpassen und dann nach backen!Danke für die Inspiration!=)
Liebe Grüsse,
Krisi
Du sagst, die Cookies halten sich etwa eine Woche. bewahre ich sie am Besten im Kühlschrank auf oder wie machst du das immer? Habe ein bisschen Sorge wegen der Creme..
Hallo Julia. Ich bewahre sie in einer Keksdose in dem kühlsten Raum des Hauses. Wenn du sie innerhalb einer Woche essen kannst würde ich sie bei Raumtemperatur aufbewahren. Im Kühlschrank trocknen sie gerne ein bisschen aus. Aber wenns nicht anders geht und du am Ende einer Woche noch welche über hast, dann gib sie in eine Tupperbox und stelle sie kühl.
Ich hoffe ich konnte dir etwas helfen.
Vlg Kiki
Hi Kiki,
das Brot sieht ja wahnsinnig lecker aus! Ist bestimmt super saftig und werde ich demnächst sicher mal nachbacken 🙂
Danke für die schöne Idee & liebe Grüße,
Steffi
sieht sehr, sehr lecker aus und riecht förmlich nach einem ausgedehnten Frühstück- danke fürs Teilen !!
love
sophia
This sounds wonderful! I love all of the flavors in this and that you used chicken thighs.
Tolles Rezept 🙂 Werde ich am Wochenende gleich einmal ausprobieren.
Wie gross ist deine Tasse? wie viel cl Wasser verwendest du etwa?
Hallo liebe Valeria! Vielen Dank- da freue ich mich! Du brauchst für das Rezept ca. 60 ml Wasser, also 5 bis 6 El! Ich wünsche dir gutes Gelingen! Vlg Kiki
Die Farbe wunderbar! Mach gleich gute Laune! Danke fürs Mitbacken beim World Bread Day.
Looks yummy. Love ginger and garlic!
This looks great, love the flavors and perfect for a personal chef client I have!
This looks wonderful! I love anything with maple and the addition of ginger is genius.
Thanks Jolina! Agreed, I love the combo of maple sweetness and that bit of heat from the ginger right in the end!
Cheers,
Kiki
This chicken looks wonderful. I often buy chicken thighs. They are more tender than breast meat.
Thanks so much Jennifer! I agree, chicken thighs all the way!
Cheers,
Kiki
Mmmm. These sound delicious! And lucky you to have had such an awesome night with George Canyon. My, is he a looker!!
Oh die sehen aber toll aus, sehr lecker!Macht mich direkt hungrig!
Liebe Grüsse,
Krisi
Vielen Dank liebe Krisi! Da freue ich mich sehr!
Sugar and spice always make a good combination. Thanks for this great recipe.
Hallo, ich habe die Burger heute gebaut. Was soll ich sagen? Super mega lecker. Hammer! vor allem das Pesto ist super. Vielen Dank für das Rezept.
Hallo liebe Heike! Oh OH OH da freu ich mich aber ! Vielen lieben Dank für dein Feedback!
Das sieht aber sehr sehr lecker aus. Vielen dank für den tollen Rezept, werde es auch mal ausprobieren.
Gruß Anna
Danke dir liebe Anna! Das freut mich sehr
Hmmm, das klingt ja äußerst lecker <3
Vielen Dank für das Rezept!
gruß scrapkat
Die Torte sieht super lecker aus!!! Das Rezept kommt auf meine ToDo Liste. Danke fürs Teilen.
Wenn du magst, besuch doch mal meinen Blog.
LG,
Bibi
Love these beautiful traditional Christmas cookies! Thanks for the detailed instructions. Have a wonderful Mexican vacation in the sun!
Thanks so much Elaine! Oh yes, can’t wait to feel the sun on my face again! Have a great weekend!
Kiki, thanks for sharing these gorgeous cookies! I’m drooling. Enjoy your time in Mexico!
Thanks Colleen! They are my favourites and I might have to bake a new batch today already. This time I’ll have to hide them better ! Oh yes, Mexico! I can’t wait to feel the sun on my face! Have a great weekend!
These cookies look really yummy, I’m pinning this for later!
Thanks Shareba! Very happy that you like them!
WOW, da läuft einem ja gleich das Wasser im Mund zusammen! Sieht wirklich toll aus 🙂
Danke dir liebe Nina! Das freut mich aber sehr! Ich wünsche dir eine besinnliche Weihnachtszeit mit vielen Leckereien!
What gorgeous cookies! They sound amazing. I look forward to trying them this Christmas.
Have a spectacular trip.
Thanks so much! I am happy to hear that you are gonna try them out this year! I am sure they will be a hit! Make sure to save some for yourself! Cheers, Kiki
WOW!! these cookies are spectacular. They are definitely being pinned in my Christmas 2017 folder!
Thanks so much Bernice! That makes me really happy! I am sure you will love them!
Vielen Dank für deinen praktischen Artikel.
Ich bin schon länger ein ruhiger Leser. Und jetzt musste mich
mal einen schnellen Kommentar schreiben .
Mache genauso weiter, freue mich schon auf die nächsten Beiträge
Juhu,
ich habe die Kekse gebacken und sie sind sehr lecker. Leider aber auch schon wieder alle.
Vielen Dank für das Rezept.
Ich wünsche dir schöne Weihnachten und bis bald mal wieder.
LG Mona
danke dir liebe Ramona! Ich freu mich sehr, dass dir die Kekse so gut gelungen sind! Dann mal schnell für Nachschub sorgen 🙂 Ich muss auch immer gleich doppelte Menge backen! Liebste Grüße
Kiki
MEI de schaut schooooo so fluffig aus;;;
OBERLECKER ,, und TOLL schauts ah no aus,,,
hob no an feinen ABEND
bussale bis bald de BIRGIT
Wow! This is the best cake I’ve ever heard of! What a spectacular combination of flavors and coconut is always a hit with me. Bet this one is a real show stopper. Thanks so much for sharing such a treasured family recipe:)
Thank you so much! I bet my Granny will be incredibly flattered to find out that people love her cake so much! She’s one of those humble grannies ..won’t believe me when I tell her how awesome her food is. 🙂
Cheers,
Kiki
You decorated this beautifully! I love the white piping going up on the side of the cake. Also, isn’t it surprising that Grandma’s always have boozy recipes that are just to die for?
Hi Alyssa! Thanks so much! So happy you like the cake!
You know what, I guess Grannies have just learned how to have fun in the kitchen 🙂 We should watch and learn 🙂 Cheers, Kiki
This has my grandmother written all over it! She loves any and every dessert with liquor somehow incorporated into it!
Haha..yes, grannies and their liquor! I must have inherited that preference from mine though! 🙂 I hope it doesn’t become stronger with age or my grandchildren will catch me pouring a bottle of wodka into my trifle 🙂
That is one beautiful and excellent sounding recipe! I love it. The advocaat and coconut make it extra special.
Thanks so much! I am happy you like it!
Cheers, Kiki
My favorite part about the holidays are all the family and cultural traditions that are practiced this time of year! This beautiful cake is a great example – I can’t wait to try recreating it in my own kitchen! Maybe it will be come part of my own holiday traditions too.
<
Thanks for your lovely comment Luci! The fact that one’s family traditions can inspire others to make them part of their own holiday traditions is one of the biggest pleasures for a food blogger ! You made my day! Cheers, Kiki
Ich wollte mal fragen, ob du gesalzene genommen hast oder ungesalzene Macadamia-Nüsse. Weil finde leider nur gesalzene ?
Hallo meine Liebe! Ich habe ungesalzene genommen! Aber wenn du nur gesalzene findest dann hilft wohl nur eines: Waschen, abreiben und trocknen lassen 🙂 Der Vorteil bei den gesalzenen ist, dass die schon geröstet sind 🙂 Damit sparst du dir einen Arbeitsschritt 🙂 Und ein bisschen Salz macht gar nichts! Dadurch schmecken deine Plätzchen vielleicht sogar NOCH besser ! Gutes Gelingen und eine besinnliche Adventszeit!
Vlg aus dem sonnigen Mexico
Kiki
This sounds amazing. Pinning for later.
Thanks Theresa! Happy you like it
Marzipan is one of my favourite ingredients, but I never tried making anything with it. This cake sounds SO good!
Thanks so much Diana! I hope you get a chance to try this recipe then! I am sure you would love this cake!
Cheers
Kiki
That looks amazing! My mom loves marzipan!
Love the way the cake looks – so moist and so creamy. This will make one great holiday cake.
This cake is beautiful and I’ve been in love with hazelnuts forever. A very special cake for a very special time of year. Thanks for adding to my collection!
Mhh die Kekse sehen sehr gut aus! Die Tour klingt sehr interessant, da bekommt man natürlich noch mal einen ganz anderen Sichtpunkt auf die verschiedene Gewürze, sehr spannend!
Liebe Grüsse,
Krisi
What temperature for the oven? Thank you.
Hi Casey! 180 Celsius or 385 Fahrenheit! Sorry! Must have forgotten to add the temperature in the English Version!
Hallo kiki!?Habe die buns das 1. mal gemacht und hatte leider das Problem, d. Teig so weich war, das ich ihn ganz schlecht rollen könnte. Er zerfloss fast. Hast du da vllt. einen Tipp für mich? Bei der Karamellsosse musste ich die Temperatur richtig hoch stellen damit der Zucker flüssig wurde. Das sind so meine Erfahrungen. Sollte es auch eine spezielle Form sein? Ich hab nur eine metallene Auflaufform mit diesen Maßen . Werde gleich mal probieren!? Riecht aber schon toll!?LG aus Germany
Hallo Claudia! Ohhh je! Du, versuch es nächstes Mal mit 2 Eiern! Ich nehme in Kanada immer 2 Eier, da unsere Eier so riesig sind! In Deutschland braucht man eher 3 Eier, aber wenn deine recht groß waren lag es vielleicht daran! Ich probiere das Rezept am besten noch mal mit beiden Versionen aus! Bin gerade in Mexiko und bekomme auch endlich wieder Eier in normaler Größe! Vielen Dank für dein Feedback! Bezüglich der Form: die Metallene sollte funktionieren! Ich hoffe deine Buns werden trotzdem lecker! Drücke ganz doll die Daumen! Vlg Kiki
Der klingt ja verboten lecker. Den muß ich mal probieren. Sieht auch toll aus, könnte ich grad so reinbeißen. Liebe Grüße und einen schönen restlichen Advent, Heide
hallo liebe Heide! Ich freu mich sehr, dass dir mein Hefezopf so gut gefällt! Ich kann bei Mohn-Sachen auch immer nicht widerstehe! Vielleicht kommst du mal dazu ihn nachzubacken! Eine besinnliche Weihnachtszeit wünsche ich dir und deiner Familie!
Hallo liebe kiki,
hab jetzt die Beschreibung noch mal genau durchgelesen. Wird das mit dem Durchschneiden nicht eine furchtbare Klexerei? Da hat man doch die Füllung direkt zwischen den Fingern.
Zwei Stränge machen, füllen, miteinander verflechten und dann einritzen ist nicht das selbe?
Bis auf die Kirschmarmelade hätte ich alles zu Hause. Wahrscheinlich könnte man aber auch Preiselbeeren nehmen? Oder ich fahre morgen schnell zum einkaufen. Liebe Grüße, Heide
Hallo liebe Heide! Mach dir keine Sorgen! Das wird funktionieren und gar keine zu schlimme Kleckserei! Schneide die Teigrolle mit einem scharfen Messer und leg die Stränge sofort mit der gefüllten, offenen Seite nach oben bevor du die 2 Stränge miteinander verflechtest! Wenn ein paar Kirschen rausfallen drückst du sie einfach wieder in eine der Teigfalten! Preiselbeeren sollten gut funktionieren! Aber dann würd ich den EL Zitronensaft weglassen. Rum kannst du natürlich trotzdem reinmischen! Ich bin mir sicher, dass dir alles super gelingt! Vlg
I’m going to make this for Christmas morning, you’ll be with us in spirit!
AWWW….And so will you when we drink our Christmas Morning Margaritas
Love you…
boah , der sieht so saftig und lecker aus, dass ich was geben würde, den jetzt kosten zu können :-).
wird definitiv gespeichert für die nächsten Tage !!
love und merry Christmas !
sophia
Vielen lieben Dank Sophia! Das wünsche ich dir auch!
Oooh… die sehen einfach köstlich aus!
Danke dir liebe Karin! Das freut mich sehr! Ich wünsche dir einen guten Rutsch!
They look really good! I am a fan of scones and biscuits, but too many times have been disappointed (especially when eating out). Yours look flaky and buttery, with lovely pepitas peeking though.
I’ve actually never made biscuits before (but I’ve made dozens of scones though!!)- this recipe looks delicious so I’ll have to give it a try 🙂 thanks for the inspiration!
Wow! Such flaky biscuits! Holiday sweets are good but I’m a sucker for bread every time.
I want to make these now but the spice, baking powder, and soda amounts seem way off. Is it really 1 1/2 tablespoons cinnamon? 1 TL or 2 teaspoons baking powder? And 3/4 TL or 1 1/2 teaspoons baking powder. Seems like a lot of these ingredients. Not sure of these measurements. Thanks.
Hello Dinah
When I translated the amounts I forgot to replace Tl, which is German for teaspoon, with the right Enlish equivalent. I corrected it! The right amount is 1 tsp baking powder and 3/4 tsp baking soda. The spices are correct. If you want, use less chili powder to get a less spicy cookie! Thanks for pointing it out to me! Enjoy your cookies! Happy New Year!
Thank you for the corrections. Is it still 1 1/2 tablespoons of cinnamon? Or is that teaspoons also. Thanks for getting back so quickly.
I use 1,5 tbsp for the cookies! If you want them less cinnamon-y you can use 1 tbsp! Enjoy!
what a treat! I love these and the flavour combo is great!
Thanks so much Kaitie! Glad to hear that you like the recipe!
I’m such fan of fusion food especially if there is a tropical flair to it! And sushis are a top favorite of mine! I would clearly pop many of those beauties in within no time! Looks lovely and fresh! Yum!
Thanks so much Marie! I am sure you would really enjoy these then! Have a great weekend!
Hallo Kiki,
das sieht unfassbar lecker und trotzdem total unkompliziert (was die Zubereitung angeht) aus! Super für abends nach der Arbeit 🙂
Vielen Dank für die schöne Idee & liebe Grüße,
Steffi
Oh das klingt ja mega lecker <3 Ich glaub die mach ich für meine Geburtstagsparty =D
Gruß scrapkat
Hallo! Danke dir vielmals! Haha, ja ich back mir meine Geburtstagsleckerlis auch immer selbst! Ich wünsche dir gutes Gelingen und HAPPY BIRTHDAY!
Oh wie lecker die veganes Wings aussehen, muss ich unbedingt mal selbst probieren. Wirklich eine tolle Idee!
Liebe Grüsse,
Krisi
Danke dir liebe Krisi! Das wird dir sicher schmecken!
Liebe Kiki, ich habe gerade die Nougatcreme als Topping für meine saftigen Nuss-Muffins zubereitet. Die Creme ist wunderbar fest geworden und schmeckt himmlisch! Perfekt für meine kleinen Törtchen. Bei Gelegenheit muss ich sie auch mal als Kuchenfüllung ausprobieren. Liebe Grüße Steffi von sweetbakingstories
Hallo liebe Steffi! Super, dass es gut geklappt hat! Die Nougatcreme ist aber auch lecker! Da muss ich mich immer soooo zusammenreißen, dass ich nicht schon die Hälfte “abschmecke”, bevor sie auf der Torte landet! Ich schau gleich mal bei dir vorbei zur Besichtigung!
Vielen Dank für dein Feedback.
Vlg Kiki
Ich war vom rezept inspiriert, sehe aber keine eierangaben im Rezep. Nimmst du 2, 3 oder 4 eier?
Hallo liebe Alexandra! Ach je, das hab ich doch glatt in der Zutatenliste vergessen. Ein Ei habe ich genommen. Vlg Kiki
Hach ja, Kiki, deine Beschreibung ist wieder sowas von herrlich mouthwatering!
Und es passt so verdammt gut, weil ich gerade den Geschmack von meinem Faschings Havanna Cola mit Zitronenspritzer im Mund habe ?
Liebe Grüße,
Kathi <3
Uhhh…danke dir du Goldstück! Lass dir deinen Drink schmecken und feier ordentlich!
Küss die Hand!
Ich habe dieses Tikka Masala gleich diese Woche nachgekocht und mit falschem Reis (aus Blumenkohl) aufgetischt. War richtig lecker und wunderbar leicht. Statt der Sahne habe ich einfach türkischen Joghurt dazu gestellt und jeder konnte sich nehmen wie er wollte. Ich wollte viel weil ich mit frischer Chili gekocht und nicht gespart habe 🙂
Schönes Rezept!
LG aus dem grauen D, Tina
Hallo liebe Tina! Ach, du da freu ich mich aber! Mit Blumenkohlreis zusammen schmeckt mit das Tikka Masala auch am besten! Die Idee mit dem türkischen Joghurt finde ich genial. Das muss ich auch mal probieren. Vielen Dank für dein Feedback und ein schöbes Wochenende.
Vlg aus dem tiefsten kanadischen Winter
Kiki
Vielen Dank für das Rezept ! Ich will es morgen ausprobieren da mein Freund Geburtstag hat. Ich hätte allerdings eine Frage: im Rezept steht unter Punkt 2 vanilleessenz hinzufügen. Meinst du damit den Vanillin Zucker ? Liebe Grüße
Hallo Emelly! Danke für den Hinweis! Ich hab das Rezept ausgebessert! Vanille war doppelt gemoppelt, da ich für die englische Version Vanilleessenz verwende, für die deutsche Vanillezucker. Ich wünsche dir gutes Gelingen und euch beiden eine schöne Geburtstagsfeier! Vlg Kiki
Und für Alle die im Supermarkt doch keine grüne Papaya finden konnten, es geht auch mit Weißkohl oder Apfel oder Kohlrabi, zumindest haben wir das in Thailand bei einem privaten Kochkurs erfahren und auch ausprobiert. Schmeckt anders, ist aber auch sehr lecker oder zumindest ich mal eine andere Variate.
Hallo Marion! Auf jeden Fall! Das ist eine gute Idee. Danke fuer dein Hinweis! Vlg
Jaaaa Urlaub, bei uns gehts nächste Woche schon los 🙂 Wir haben auch einen weiten Weg, unser Ziel liegt im Indischen Ozean und ich freu mich dermassen!
Wenn ich alles bekomme (ausser den Enokis, die gibts hier definitv nirgends) gibt es die Suppe diese Woche noch.
Sonnige Grüsse, Tina
Hallo liebe Tina! Oh deine Urlaubspläne hören sich ja absolut genial an! Ich wünsche euch die beste Zeit! Und dass sie nur nicht zu schnell verfliegen möge! Ganz liebe Grüße. Kiki
Das ist so eine schöne Farbkombination <3
Vielen Dank für das feine Rezept!
Gruß scrapkat
Vielen Dank! Ohja, lila macht einfach gute Laune!
Vlg Kiki
Liebe Kiki,
Ich möchte morgen dieses wundervolle Rezept ausprobieren. Beim lesen fühlte ich mich sofort versetzt auf meine Lieblingsinsel Ibiza. Dort gibt es einen Platz in der Stadt mit duftenden Orangenbäumen *seufz*. Jetzt hab ich nur noch eine Frage: Muss ich die Orangen komplett mit der Schale kochen?
Viele Grüße
Eva
Hallo liebe Eva! Eine gute Wahl! Dieser Kuchen ist auch wirklich besonders fein und saftig! Und ja, die Orangen werden mit Schale gekocht! Lass dich nicht abschrecken von dem muffigen Geruch, der aus dem Kochtopf steigen wird! Das geht schon alles mit rechten Dingen zu und der Geschmack wird dich sicher überzeugen! Ganz gutes Gelingen und einen guten Appetit liebe Eva. Vlg aus Kanada
Yummie 🙂
Gruß scrapkat
Hallo,
kann man die Füllung auch mit gelatine machen anstatt den bröseln ? Wenn ja, wie ?
Liebe Grüße,
Hallo Amanda.
Ich denke, das das schon auch gehen würde. Die Menge an Gelatine, die du dafür brauchst kann ich dir aber nicht genau sagen, da ich das selbst bei diesem Rezept noch nicht probiert habe. Für 500 ml Flüssigkeit nimmt man ja immer 6 Blatt oder ein Pck Gelatinepulver. Das Rezept hat 600 ml Sahne und 180 ml EIerlikör , aber eben auch verfestigende Bestandteile, wie Schokolade. Also ich sage mal 1 Pck bzw 6 Blatt Gelatine als Maximum! Die Gelatine würde ich ganz klassisch erst einweichen, überm Wasserbad auflösen und dann zur steifen Sahne geben. Dazu ein paar EL der fertigen Sahne zum Angleichen in die Gelatinemischung einrühren, und dann zu der restlichen Sahne geben und alles glatt rühren.Nun Schokosahne untermischen. Dann Eierlikör und Kokosraspeln zugeben. Alles im Kühlschrank etwas gelieren lassen bevor du die Torte füllst! Ich hoffe ich konnte dir helfen.
Vlg Kiki
Köstlich! Fehlt nur noch die Sonne …
Hi Kiki, this does sound wonderful. I love Kirschstrudel! However, 50 grams of eggs? How many are those? I have never seen eggs written in grams. On average how many eggs would that be?
Hi Jenny, Sorry for getting back to you so late! I’m on vacation and have been without internet for a couple of weeks now ! 50 g eggs is one small egg! If you have large eggs only, I would recommend to crack the egg into a bowl and to whisk it, then weigh out 50 g! Does that make sense? I hope I could help you. Warm greetings, Kiki
Bin absoluter Nougatfan und möchte die Torte nachbacken. Hab aber einige Fragen zu Deiner Anleitung:
1) Nachstehendes verstehe ich nicht
“Torte vorsichtig aus dem Ring lösen und den Marzipankreis darauflegen. Den Tortenrand und
die Oberfläche mit der restlichen Creme einstreichen. Die Marzipandecke auflegen und
rundherum glattstreichen”
Kommt nochmal ein Marzipankreis unter die letzte Schicht Creme?.
2) “4 Biskuit waagerecht halbieren”
Wird das eine 8schichtige Torte? 4 Biskuit teilen = 8 Böden
3) “5 Marzipan mit Hilfe einer Teigrolle auf Puderzucker…..”
Wirklich 5 Pack Marzipan?
Sorry für die vielen, vielleicht auch dumme, Fragen. Man sagt mir nach das ich sehr gut koche, aber
in Sachen Torte, bin ich absoluter Anfänger und will Fehler von vorne herein vermeiden. Danke
Hallo Franz! Entschuldige die späte Antwort. Ich bin im Moment im Urlaub und habe mir 2 Wochen Internetpause gegönnt. Vor meiner Reise habe ich meine alten Rezeptkarten durch ein neues Plugin geändert. Beim Hochladen der Rezepte in das neue Kartenformat wurden oft von der Software Arbeitsschritte vertauscht, übersehen und an anderer Stelle dann einfach Zahlen eingesetzt, wo vorher ein Arbeitsschritt war. Super ärgerlich, ist das und entschuldige mich für diesen Pfusch. Dadurch die Verwirrung mit der Zahl 4 und 5. Die gehören da überhaupt nicht hin. Ich habe das Rezept sofort ausgebessert und ich hoffe, dass das nun alles Sinn ergibt! Zwecks Creme und Marzipankreis! Kreis ausstechen, Torte bestreichen, Marzipan auflegen, Schokoverzierung obendrauf! Du kannst das Marzipan auch weiter ausrollen und die ganze Torte damit einkleiden! Ich hoffe dass dir die Torte gelingt!
Ich grüße dich ganz lieb,
Kiki
Liebe Kiki, ich sitze gerade in einem RV in Peachland. Ich hatte Maple Butter gekauft und jetzt nach Rezepten gesucht, wie man die Cream macht und wie man sie weiter verarbeiten kann und bin dann zufällig auf deinen Blog gestoßen, und was finde ich: ein köstliches Rezept für meine neuen lieblingsplätzchen. Nächste Woche fliegen wir wieder nach Hause und was wird das erste nach dem Urlaub sei, wenn der Jetlag mich wachhält: Plätzchen backen. Ich danke dir schon mal für dein Rezept.
Hast dir ein superschönes Land zum Leben ausgesucht. Alles liebe für Dich Karin
Hallo liebe Karin! Oh, wie schön! Im Okanagan Valley hattet ihr sicher eine fabelhafte Zeit! BC ist einfach das Goldstück Kanadas! Ich bin gerade in Deutschland, meine Eltern besuchen und mir fehlt mein weites Land schon ein klein wenig! Ich freue mich sehr, dass dir mein Rezept gefällt und dass du damit ein Stück Kanada jederzeit in deine Küche holen kannst! Wenn du keine Maple Butter mehr hast, kannst du die Cookies ganz einfach mit Ahornsirup machen!Lass es dir schmecken! Ich grüße dich ganz herzlich! Kiki
Hallo Kiki!
Bin über Pinterest auf das Rezept gestoßen, weil ich eine Verwendungsmöglichkeit für eine verbliebene Mango suchte. Ich hatte keine Korianderblätter und statt Limette nur eine Zitrone da. Aber es war trotzdem soooo lecker! Vielen lieben Dank für das leckere Rezept!
Viele Grüße,
Gesa
Hallo liebe Gesa! Das freut mich aber sehr! Mit Zitrone hat das sicher auch ganz großartig geschmeckt! Vielen lieben Dank für dein Feedback! Glg Kiki
Mhh eine sehr leckee Idee! Die Kombination klingt köstlich!
Liebe Grüsse,
krisi
Die Torte habe ich mir von meiner Schwester zum Geburtstag gewünscht – war super lecker, ein Traum für alle Kokos-Erdbeer-Fans wie mich :-). Werde ich auf jeden Fall mal wieder backen oder backen lassen. Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Hallo Alex! Vielen lieben Dank! Ich freu mich sehr dass die Torte so gut gelungen ist! Bei uns gibt es die auch immer wieder gerne. Besonders jetzt im Sommer! Ganz liebe Grüße Kiki
Hallo Kiki,
Ich muss mal dein Rezept kommentieren. Du magst es ja echt würzig.
Gestern suchte ich im www nach irgendwas mit Brot aufs Blech und stieß auf dieses Rezept. Ich war Bäcker im ersten Beruf und ich liebe es immer wieder mal etwas besonderes zu probieren, liebe Teige zu kneten, deren Konsistenzen zu beeinflussen und zu optimieren. Und dann noch der Kick mit Gewürzen oder besonderen Füllungen. Und was muss ich sagen: Ich war schon sehr skeptisch gegenüber dem Rezept und vor allem dem Zaatar, aber genau das motivierte und begeisterte mich es auszuprobieren. Ich hatte heute 30 Leute zum Essen.
Hier meine Erfahrungen: Das Rezept verdreifachte ich, für 3 Bleche a 16 Schnecken. Den Teig färbte ich mit Curcuma, sah echt mega aus. Anfangs echt klebrig, dann nach erneutem Durchkneten und genug Teigruhe war er echt wie Watte. Ich nahm nur 9 statt 15 Knoblauchzehen, das reichte echt. Und Kümmel nahm ich nur die Hälfte. Sumach kenne ich nicht und fand es auch nicht im besonderen Gewürzregal. Was ist das, beschreib mal den Duft und Geschmack. Als Dip nahm ich 1 kg Schmand mit 1 Bund Radieschen und 4 Äpfel. Beides sehr fein gerieben. Und etwas Zitrone. Der Dip war echt das Sahnehäubchen des ganzen.
Zu dem Zaatar: Es riecht sehr eigenartig und nicht gerade lecker, aber im Brot im Ganzen echt genial. Und wirklich gut abgestimmt, sodass kein Gewürz hervorschmeckt.
Also es war der Hit heute Abend. Ich werde es wieder backen.
Und auf deiner Seite werde ich auch näher schauen, besonders bei den Broten.
Bleib beschützt, all diese Köstlichkeiten sind wunderbare Geschenke an uns.
Halli Hallo! Zunächst mal entschuldige ich mich für die späte Antwort! Ich war im Urlaub und habe von meiner Familie Internetpause verschrieben bekommen! Das tat auch recht gut! Ich freue mich natürlich außerordentlich, dass das Brot so gut angekommen ist und dass du trotz anfänglicher Skepsis den Sprung ins kalte Wasser gewagt hast! Dass du den Sumach nicht gefunden hast wundert mich wenig!Sumach stammt aus dem östlichen Mittelmeerraum. Mit Salz vermischt ist es In der Türkei ein beliebtes Tischgewürz. In Europa ist die rote Sumachfrucht jedoch noch wenig als Würzmittel bekannt. Dabei ist Sumach eine wunderbare Alternative zu Essig oder Zitronensaft! Versuch es doch mal im türkischen Lebensmittelgeschäft, wenn du ein solches in deiner Nachbarschaft finden kannst! Ich wünsche dir einen schönen Tag!
Hi Kiki,
Update on my above post
After 8 hours 2nd proof, I finally had an acceptable rise, and though 4pm was a bit late for brunch,the brioche was tender and nice. I shared my lovely warm brioche with surprised neighbours , as by this stage ,just my husband and I at home and I couldnt see them unappreciated. They loved them,but Ive now gone and bought some INSTANT YEAST for this weekends baking adventure.
Hi Christine! Thanks for the update! So happy it turned out well for you! Those lucky neighbours of you won’t have minded a little teatime snack either! Thanks for sharing your experience! Greetings Kiki
Ich liebe Sushi!
Leider bin ich immer ein wenig zu blöd, um das so richtig selber machen zu können.. Wird immer bei mir immer nichts.
Kannst du da etwa besondere Hilfsmittel aus dem Gastro Shop empfehlen?
lg Patrick
Just made these today! Great recipe thanks!
Hi Pam! Happy you liked them! Have a great evening and thanks for the feedback!
Hallo das Rezept ist zwar toll,aber die Zubereitung Zeit sind mehr als 10 Minuten
Wow! The flavor profile of this burger, with all that sauce, sounds amazing! It sounds like a great way to change up a regular burger night.
You betcha! It’s a new favorite already and we’ll surely make over and over again! Thanks for the kind words! Have a great weekend!
Oh you had me at the name. I love paneer and that look delish. Love the color and the flavors you’ve used. Haven’t made onion bhaji is ages so this has me craving for some.
Thanks so much Veena! Happy you like the recipe!
OMG…I am a meat lover and this sounds delicious. I have never tried paneer before. I would devour this in no time!!
HI Gloria! I am a carnivore as well and I found myself enjoying this burger more than a BLT! Thanks for stopping by. CHeers,Kiki
It looks like a McDonald’s burger. I think it is called paneer Tikka zinga something. I LOVE paneer, in fact it’s part of the menu at least thrice a week in my house. I hadn’t made a burger yet, looks delicious!
Hi Helene!You got me curious! I am gonna google that Tikka Zinga thing now. I gotta admit, that I am not a fan of the big M but we have a road trip coming up and there might be the odd stop at Mc D’s! Thanks for stopping by! Cheers, Kiki
I absolutely adore the Indian flavours you have going on here.. I’m a meat eater and this actually sounds super delicious to me! Thanks for the recipe!
Some of the ingredients sound foreign to me, but I’d love to try the sandwich. Where we live we don’t have to many Indian restaurants. I’ll have to try to remember the names, your sandwich looks gorgeous — very inviting.
Oh my goodness, that looks phenomenal!! Those flavors, all together, blend so perfectly. My entire family would enjoy this so much!
Hi Kylee! Thanks so much! Maybe you get around to trying it out one of these days! It makes for such a nice summer dinner! Have a great evening and thanks for stopping by!
OMG!!! Can I have it?? Love it, I can imagine all those flavors doing a tango in my mouth ?
I have made a paneer and spinach burger before, but never combined paneer and
Bhajji along with Raita and mango chutney❤️ This is definitely going into my to-do list ?
Hi Priya! Thanks so much! Paneer and Spinach Burger sounds pretty awesome, too! I hope you enjoy the burger as much as we did! Have a great week! Cheers, Kiki
I adore paneer so I am all over this Bollywood burger so flavorful and with many layers of textures. A winner indeed =)
Hi Adriana! Thanks so very much! Have a great week!
Never thought adding onion bhaji in a burger. Love this colorful vegetarian version of burger that too with paneer and mango chutney yum
Thanks Swathi! I am very happy you like my recipe this much! Have a great week!
Hallo Kiki
Habe eine Frage bezüglich dem eingelegtem Rettich. Im Asia Shop gibt es eine süße und eine salzige Variante. Welcher wird in Thailand für das Pad Thai verwendet? (Dein Produkte Link funktioniert leider nicht mehr)
Danke für deine Antwort und das tolle Rezept.
Liebe Grüße Romy
Hallo liebe Romy ! Der salzige ist der, den du brauchst! Ich habe den Link aktualisiert! Auf amazon bekommst du den Rettich ganz problemlos! Viel Erfolg beim Nachkochen! Vlg Kiki
This looks beautiful and delicious!
Thanks so much Ben!
Hmmm das klingt ja abgefahren lecker <3
Danke für die Inspiration!
Gruß scrapkat
Danke dir vielmals! Ohja, abgefahren lecker triffts ganz gut! Bärenstarke Grüße aus Kanada
Liebe Kiki, das sieht ja so lecker aus, allein schon die Farbe ist ein Traum. Ich liebe Basilikum sehr und habe auch schon damit süss gebacken, es passt wunderbar. Hab vielen Dank für deinen Beitrag , liebe Grüsse Birgit
Danke liebe Birgit! Ich bin gerne dabei und freue mich, dass dir mein Eis gleich auf Anhieb so zusagt! Ich grüße dich ganz lieb! Vlg Kiki
2 months Europe trip sounds really good! It is a perfect time to forget about cooking and explore all the new flavors from European cuisine) Love your recipe and definitely will try it!
Hi Veronika! Oh, it was the best and I came home with tons of inspiration! I am happy you like the recipe and I’m sure you are going to love it!Cheers, Kiki
Basil icecream sounds divine! I love interesting flavors like this, in an old favorite dessert. so refreshing, so yummy!!
You and I both! I love to be surprised by all those new summer creations ice cream parlors come up with every year! Thanks so much for stopping by!Cheers, Kiki
I have never tried basil ice cream. In fact, I have never tried basil in a sweet dish. What an interesting recipe, and I can totally see why this is eaten in Italy….one place I would visit!!
Hi Gloria! Oh then you should definitely try it! I am sure you would be pleasantly surprised. It goes so well with sweet dishes!Thanks for stopping by
Ohhh, I love basil! Family doesn’t so much, but that means that this could just be all mine! Yum, yum!
Haha! Oh, perfect! I am sure it would disappear in no time 😉 Thanks for stopping by
Love this..I love homemade icecream but have never tried herbs in icecream.. I love the colour it looks amazing
I must try this recipe. It is the most interesting recipe I have seen in a while. Love those flavors and cannot wait to try it. I bet it is so refreshing.
Wow this ice cream looks delightful the basil ? makes it really inetetesting i wish I could try it now yummy
Hi Adriana! Thanks ever so much! It is indeed a really neat flavour.
This is really unique ice cream. I have seen recipes with strawberries and basil but with lemon basil is first time. Love this need to try it.
Thanks so much Swathi! I am sure you would love it!
Wow !!! Schaut das Lecker aus. Vielen dank. Das Rezept ist bereits ausgedruckt und kommt demnächst bei uns auf den Tisch!
Lg Betina
Das freut mich liebe Betina! Ich wünsche die gutes Gelingen! Vlg Kiki
Liebe Kiki,
das finde ich jetzt schon abgefahren mit den lila Süßkartoffeln. Aber leider habe ich die bei uns noch weit und breit nirgends gesehen. Ansonsten würde ich deinen Kuchen sofort nachbacken. Geht aber leider nicht und das mit dem selber anbauen dauert mir jetzt doch ein wenig zu lange. Schade, aber vielleicht finde ich ja doch irgendwann und irgendwo einmal so eine lila Süßkartoffel.
Es grüßt trotzdem aus dem Wilden Westen von München
Martin
Hallo lieber Martin! Danke dir. Es freut mich, dass dir mein Rezept so gut gefällt. Wenn du bei dir in der Nähe keine lila Süßkartoffel findest, kannst du das ganze auch mit Hokkaido Kürbis oder normalen Süßkartoffeln versuchen! Wenn du Süßkartoffeln recht saftig sind und wenig stärkehaltig, empfehle ich, etwas weninger Kondensmilch zu nehmen! Vielleicht findest du die Sorte Okinwawa ja eines Tages. Das Rezept läuft ja nicht davon. Vlg Kiki
Wo ist das Rezept?
Hallo Casey. Du bist wahrscheinlich auf der englischsprachigen Seite gelandet. Auf dieser ist das Rezept noch nicht übersetzt. Mein Blog ist ja erst ab 2015 bilingual. Klick einfach auf die deutsche Fahne oben links in der Sidebar, dann siehst du das Rezept unten. Viel Erfolg beim Nachbacken! Vlg Kiki
Glaube das könnte auch mein Lieblingseis werden! Habe schon einige Eisrezepte ausprobiert, aber bis jetzt war es leider immer ziemlich hart….bin mal gespannt.
Lg Dagmar
Du, das freut mich! Ich bin mir sicher, dass dir das Eis super schmeckt und ich war wirklich total überrascht von der Cremigkeit! Ich wünsch dir gutes Gelingen! Vlg Kiki
Wie lecker klingt das denn?! Das wird unbedingt ausprobeirt! Vielen Dank für die Inspiration!
Gruß scrapkat
Danke dir! Ich freu mich, dass dir das Rezept gefällt! Ich hoffe, du findest die Okinawa Süßkartoffel in deiner Nähe! Vlg Kiki
Kiki, vielen lieben Dank für den Hinweis auf die deutsche Fahne zu klicken. Es klappte als ich drauf klickte. Jetzt sehe ich das Rezept, das mir sehr zusagt. Ich muss das Rezept für diese leckere Torte unbedingt nachbacken und probieren. Und dieses Rezept ist nicht nur das Einzige, dass ich von diese Webseite nachbacken werde. Es sind viele andere Rezepte, die nur von einer begabten und ausgebildeten Bäckerin (Konditorin) entwickelt und geschrieben werden konnte.
Danke dir vielmals liebe Casey! Ich freue mich sehr, dass dir meine Rezepte zusagen und hoffe du kommst dazu ein paar davon auch bald selbst auszuprobieren! Vlg Kiki
Snap easy to make, lovely color and distinctive flavor – more herb than sugary. Cannot wait to try with rack of lamb or with duck. (I did add a little ginger and liked it. Test and see what you think) Thank you very mich for sharing this recipe with us.
Hi Patricia! So happy you liked the recipe! Yes, it goes extremely well with both lamb and duck. Also with game. I will definitely try out a batch with ginger! Sounds amazing! Thanks for the tip! Have a lovely weekend
Liebe Kiki,
danke für diese super Anleitung! Ich habe danach gesucht, weil ich einen Post über Ideen für die Kinder Lunchbox geschrieben habe und habe dich damit verlinkt (Link entfernt)
Dein Blog ist fantastisch und die Rezepte so kreativ, wirklich ganz toll, ich freu mich, dass ich ihn entdeckt habe!
liebe Grüße aus München,
Tina
Hallo liebe Tina! Vielen Dank für das Blog-Kompliment und natürlich die Erwähnung bzw. Verlinkung in deinem Artikel. Ich freue mich sehr, dass dir meine Rezepte so gut gefallen! Ich schau gleich mal rüber zu dir. Deinen Blog Namen find ich schon mal Spitze. Pie Maker muss man ja bekanntlich einfach gern haben! Ich grüße dich ganz lieb aus Calgary!
This salad was made for me – I just love all of those flavours! And I’m very intrigued by “thai glass noodles” . The name just sounds so pretty! I’m surprised I have never heard of them.
Hi Terri! I am happy you like the recipe and I am sure you would enjoy the salad. Glass Noodles tend to be in the imported noodle department, often next to vermicelli rice noodles. The noodle varieties at grocery stores can sometimes be a bit overwhelming but I am sure you will find them! They make for such a nice change from regular pasta. Have a great weekend
Don’t these look fabulous! Not your run-of-the-mill cookie either!
Thanks so much Cynthia! They are quite special as they are more cake-like than your regular cookie. I love the fluffy texture!
These sound (& look!) so yummy. I love that they’re a mini version of a cake you love. Brilliant!
Thanks so much! And as they are so small, you can pretty much snack on cake all day long 🙂
These looks and sound amazing!
Thanks so much Lauren! They are very yummy indeed!
These cookies sound fabulous I could eat the whole batch!I can’t wait to try them!
I am sure you would love them!
I love this! It sounds so good! And I love that you took your granny’s recipe and put a creative spin on it.
Thanks so much! Granny lives a bit too far away to give them her approval in person but I am sure she would be fine with them! 🙂
Lovely mix of flavours 🙂 Great!
This looks so incredibly delicious! I’m such a sucker for noodle-y dishes with a zing of lime and fresh veggies, and I’m always looking for new recipes to step outside of my comfort zone with my tried and true ones. Definitely saving this 🙂
Hi Dana! That makes me really happy! It’s always fun to try out new things! Especially when you already know that you will probably like it! Thanks so much for stopping by!
Sehen super aus, kann man sicher auch einen Kuchen draus backen!
Viele Grüße
Jesse Gabriel
Hallo Jesse! Danke dir vielmals! Ja, also als Muff ginge das sicher. Für einen Kuchen ist der Teig eventuell etwas zu kompakt, aber möglich ist alles! Ich grüße dich ganz lieb!
Hallo Kiki
Werde diese lecker klingende Kombination demnächst mal ausprobieren, allerdings in veganer Form. Danke für das so simple und appetitanregende Rezept! 😉
Liebe Grüße
Caro
Hallo liebe Carol! Das mit der veganen Version finde ich super spannend! Schick mir einen Link, falls du das Rezept auf deinem Blog veröffentlichen solltest! Das interessiert mich! Vielen Dank für deinen lieben Kommentar! Ich wünsche dir ein schönes Wochenende!
I’ve never tried lamb before, but these look and sound like they would be quite delicious. I love that cherry sauce you’ve made. Yum!
Thanks so much Joanna!Happy you like the recipe. Oh, sounds like you have missed out. Lamb is delicious. Especially in combination with fruity sauces! A real treat. Maybe you get a chance to try it out soon. Cheers, Kiki
We really enjoy lamb so I’m sure we’d really like this recipe. The combination of flavors is very interesting. I bet it is delicious — I’ve always like cinnamon, cloves, and cumin but I’ve never cooked a main dish with cherries. I’m betting them on my grocery list.
Hi Marisa! Oh we are such big fans of lamb as well and I guarantee you that you would enjoy this dish. The cherries are a really nice addition and the sauce is both sweet and savory at once. Quite addictive. Have a great week
I LURVE lamb koftas but I’ve never tried them with a sour cherry sauce. Sounds like a delicious decision to me though!
Thanks so much Amy. It is a really neat combination and I am sure that you would enjoy it a lot.
I have some minced lamb in the freezer that I was wondering what to do with. Every year we process two lambs. I have great recipes for everything but the mince! This looks like it will fix that.
That’s great Pam. It is my favourite recipe for minced lamb. Well, and good old Sheperd’s Pie, of course. I envy you for all that lovely lamb meat that you must have in your freezer! Enjoy.
I love all of the different flavors in this dish! It’s the perfect mix of sweet and savory.
Thanks so much Marlynn!
I adore koftas! I’m such a huge fan of lamb (I’m a new zealander – we live on lamb!) I love this blend of flavors, sour and sweet is a lovely combo.
Thanks so much Kylee. Oh, I really do envy you for all that lovely lamb. New Zealand is definitely on my list of countries to visit. And the abundance of my favourite meat is just one of the minor reasons. Cheers from Canada, Kiki
oh I hadn’t tried koftas with the addition of pistachios, that sounds brilliant! I have to say I don’t cook very often with lamb as I find it challenging to find quality cuts. This is a dish which I would like to try in the winter season here when its a bit less hot and humid.
Thanks, Helene. It is definitely a comfort food kind of dish. Perfect for the cold season. I find it difficult to find nice cuts for roasts as well, which is why we often go for frozen minced spring lamb. It is the easiest to get in Canada.
I love lamb very much!! And am often looking for different ways to prepare it. I love the combination with sour cherry sauce and Pistachios. This looks so delicious. Can’t wait to try it.
Thanks so much Veena! So do we and I just love the combination of lamb and tart fruit like cherries. I am sure you will enjoy this one a lot.
This looks DELICIOUS! I’ve never made lamb before, but I think I should definitely make this recipe!
Thanks so much Christine! It is such an easy and rewarding recipe and I am sure you will enjoy it just as much as we do!
I love lamb, but I hardly ever eat it because I don’t find it very often in my grocery store. This looks really good, and I’m loving the contrast of the tart cherry to the lamb. Very nice looking recipe
Oh wow I can imagine the sour cherry goes so well with these! I just had lamb kabobs tonight. Deeeelish.
Love all the colors on the plate here ! Looks very pretty! I bet they taste delicious too!
Sehr schönes Rezept liebe Kiki =) Hier findest du meinen Apple Crumble mit Cranberries (Link entfernt) Ich habe es auch schon mit einer Rosmarin Sahne dazu probiert, deine Variante klingt aber auch herrlich, werde ich mal ausprobieren!
Beste Grüße nach Calgary, Fred
Vielen Dank lieber Fred! Dein Crumble hört sich herrlich an, und mit Rosmarinsahne stell ich mir das besonders lecker vor! Eine tolle Idee! Muss ich mir gleich mal anschauen. Ganz liebe Gruesse
Also eigentlich trauere ich dem Sommer ja schon hinterher. Zumal ich gerade hier mit Decke und Wärmflasche sitze und es draußen kübelt was runter geht. Aber auf der anderen Seite sehe ich dann so köstliche Rezeptideen aus der Herbstküche wie diese vegane Couscous Bowl und mir geht das Herz auf. Wunderbar! Die sieht einfach nur toll aus. Du hast nicht zufällig noch eine Portion über, die ich mir nehmen könnte?
Viele Grüße
Jasmin
Hallo liebe Jasim,
Ach, das freut mich, wenn ich mit meinem Rezept ein kleines Gewicht mehr zugunsten des Jahreszeitenwechsels mit in die Waagschale werfen kann. Übrig haben wir leider nichts mehr, aber vielleicht packt dich ja mal die Lust zum Nachkochen! Das schmeckt auch ganz herrlich auf der Couch mit Decke und Wärmflasche..besonders wenn es draußen kübelt! 🙂 Ich grüße dich ganz lieb.
Seit unserem Hawaiiurlaub liiiieeebe ich lila Süßkartoffeln, vielen Dank für das tolle Rezept. Leider findet sich bei uns in der Nähe kein Supermarkt oder Gemüsehändler, der diese leckeren Knollen besorgen kann. Und mit den orangenen schmeckt einfach nicht so.
Viele Grüße aus dem Südwesten
Hallo Andrea! Wie genial, dass du sie auf Hawaii selbst probieren durftest. Hast du den Pie dort auch gekostet? Ich gebe dir Recht. Die normalen Süßkartoffeln haben einfach nicht dieses feine florale Aroma. Aber besser als gar kein Pie ist es auf jeden Fall! Ich hoffe, dass sich die Lila Powerknollen mit steigender Anfrage doch noch auf dem deutschen Markt etablieren. Nicht nur als Rarität….Vlg aus Kanada
Jetzt bin ich für immer verdorben und kann nirgends mehr einen Karamell-Macchiato trinken….Hammer Rezept! Super lecker mit Suchtpotential (versuche mich die ganze Zeit schon von den Gläsern fernzuhalten) 🙂 Danke!
Haha! Du das freut mich. Danke fürs Vorbeischauen. Ist doch umso besser, wenn man die Lieblinge vom Coffeeshop zuhause sogar noch besser hinbekommt! Und der Geldbeutel freut sich auch. Ich wümsch dir ein tolles Wochenende! (Ich stelle die Gläser in meinem Regal auch immer ganz nach oben und nach hinten, sodass ich einen Stuhl brauchen würde, um mir eine Portion zu genehmigen 🙂 Das hilft manchmal…)
Vlg aus Kanada,
Kiki
Superleckeres Rezept, habe es nun schon einige Male gekocht, und es ist absolut vorzüglich!
Hallo Steffi! Das freut mich total! Vielen Dank für das Feedback! Einen guten Start in das Wochenende wünsche ich dir. Vlg aus Kanada
Das sieht wirklich ganz fabelhaft aus! So farbenfroh und lecker – man bekommt sofort Lust darauf, das Kürbis-Hummus nachzukochen! Tolle Idee, danke!
Viele Grüße
Jasmin
Vielen Dank, liebe Jasmin! Ich freu mich, dass dir das Rezept so gut gefällt und hoffe, dass sich mal eine Gelegenheit ergibt, es nachzukochen! Ich wünsche dir ein tolles Wochenende! Vlg Kiki
Da kann ich mich nur anschließen. Das sieht optisch auf jeden Fall schon mal richtig toll aus. Freue mich darauf das Rezept auszuprobieren.
Hallo,
die Rezepte von feastingonfruit finde ich toll, dieses Bananenbrot hat es mir angetan. Hast du wirklich Maismehl oder Polenta benutzt? Ich würde es nämlich gerne nachbacken und habe beide Maisprodukte hier. Cornmeal ist ja eher grob und Maismehl ist ja ganz fein.
LG
Hallo Sternie! Ich habe grobes, gelbes Maismehl benutzt. Wenn du nur das ganz fein gemahlene Maismehl findest, wuerde ich glaube ich auf feinen Maisgriess bzw Polenta setzen. Danke fuer den Hinweis! Viel Spass beim Nachbacken. Vlg Kiki
This is a very good One Kiki… I am a Vietnamese myself and Pho was my everyday food for lunch and dinner. Are You a Vegan?
Thanks, Nathan! That means a lot coming from a Vietnamese pho-connoisseur! I am not Vegan but I do try to keep my meat intake to a minimum and get it from local sources that I trust.
Cheers, Kiki
Das schaut ziemlich lecker aus, das muss ich auch ausprobieren. Danke für das Rezept.
MfG Duvar
Tolles Rezept! Ich hab es etwas an unsere Vorräte (wir haben irgendwie immer Reste…) angepasst und nachgekocht. Hat super geklappt! Herzlichen Dank. Ich stöbere dann mal weiter in Deinem hübschen Blog!
Hallo liebe Julia! Das freut mich aber sehr! Ich habe mir erst neulich wieder vorgenommen, das Pad Thai auch mal wieder zu kochen. Mir geht es auch immer wie dir. Ins Pad Thai kommt, was weg muss und ich glaube das machen die Thailänder nicht anders! Ich grüße dich ganz lieb aus dem verschneiten Kanada, Kiki
I am absolutely loving this pie, it is so good! It is bringing back wonderful memories of my time in Hawaii for my friend’s wedding, and giving me a great way to use the Okinawa Purple sweet potatoes I grew this year. Thank you for the recipe!
You are very welcome! I am happy to be able to share it with you! Growing our own potatoes is definitely on our bucket list for the years to come! Enjoy that homegrown goodness! Cheers, Kiki
Hallo Kiki,
der Kuchen hört sich sehr lecker an! Ist genau mein Ding.Meinst Du man könnte evtl. Maisgries oder etwas anderes verwenden, denn leider bin ich gegen alle Weizenprodukte allergisch.
Freu mich auf Deine Antwort, damit ich bald anfangen kann zu backen.
LG Ange
Hallo liebe Ange! Das kann ich mir sehr gut vorstellen, dass das ganze mit feiner Polenta funktionieren koennte, da Maisgries sich beim Backen ähnlich verhält! Ich wünsche dir gutes Gelingen. Viele liebe Grüße.
Oh wow, these look gorgeous!! And ‘no guilt involved whatsoever’!? I’ll take the lot please.
Thanks so much, Chris! They are a new favourite with my family and I am sure yours would love them, too!
I love coconut and chocolate! These are perfect little snack, and I won’t be sharing them with anyone 😛
It’s such a perfect combination! I hope you find a good hidey-hole for the cookie-tin! Cheers, Kiki
These look delicious! And so easy. I love making treats like this!
Thanks so much Debi! Yes, it is such a rewarding recipe! Have a great weekend
I have to try these! Yum!
Thanks, Jillian! I am sure you would love them!
I love almond joy, so these are right up my alley! They’d make a great holiday edible gift!
I agree, Cynthia! Make sure to keep some for yourself! Cheers, Kiki
Hallo Kiki. Ich könnte dich knuddeln für dieses Rezept. Hab es zwar noch nicht gebacken, aber bald!!! Ich war dieses Jahr zum ersten Mal in Kanada und hab mir Maple Cream Cookies, Maple Cream Schoko Cookies sowie Maple Ice Wine Cream Cookies im Duty Free gekauft. Zuerst dachte ich so: ach nee, lass mal mit dem Süßkram. Kekse kriegste auch in Dtl.. Aber die letzten kanad. Dollar mussten ja weg, also gekauft…und in Dtl. getestet und fasst vor Geschmacksexplosion vom Stuhl gefallen. Es waren die besten Kekse ever!!! Dann bin ich im Netz auf die Suche gegangen, wo ich sie beziehen kann…leider nur aus Kanada und das für horrende Versandkosten. Also rum gefragt, wer und in jemand demnächst nach Kanada fliegt…Keiner 🙁 Ich war zutiefst traurig und dann bin ich auf dein Rezept gestoßen…*freu freu freu*. Allerdings schmeckten mir die Ice Wine Cream Cookies am besten. Hast du eine Ahnung wie man die hinbekommen könnte?
LG Christine
Hallo liebe Christine! Ach du ich freue mich total, dass dir das Rezept so gut gelegen kommt! Ich mag diese Kekse auch so gerne und dachte, das muss ich meinen Deutschen Lesern doch mal vorstellig machen! Ich nehme auch immer ein paar Pakete mit wenn ich meine Familie in Deutschland besuche. Zu Weihnachten bekommen sie wieder Nachschub! Oder ich backe ihnen eine Ladung.
Mit der Eiswein Variante hast du mich auf eine Idee gebracht! Hmm..ich kann hier keine Links posten aber gugg doch mal nach Eiswein Buttercreme Rezepten bzw Ice Wine Buttercream. Ich glaube ich würde so rangehen, dass ich den Icewine etwas einreduziere und dann in eine Buttercreme rühre. Müsste man mal ausprobieren, oder? Ich mach mir mal eine mentale Note! Wenn du dich für die kanadische Küche interessierst, dann wäre vielleicht mein kanadisches Kochbuch was für dich. Das kommt im Frühjahr raus und da kommen sicher bei manchen Gerichten Kanada-Erinnerungen bei dir hoch. Ich gruesse dich ganz lieb! Kiki
Aber sowas von! Toll! Würde am liebsten gleich anfangen! Liebe Grüsse Kathrin
Danke dir liebe Kathrin! Die sind aber auch ganz besonders fein! Ich wünsche dir gutes Gelingen! Vlg Kiki
I love the combination of chestnut and chocolate! I have a chocolate crostata recipe that uses chestnut jam and I absolutely love it! I am sure I’d love these cookies, so pretty and with a delicious filling. They remind me of the ricotta filled ravioli my mom would make at Carnival in Rome. You are right, paired with espresso, divine!
Hi Nicoletta! Thanks so much. I love your idea with the chocolate crostata! Sweetened chestnut puree is a bit difficult to get here in Canada and I always make sure to buy a couple of glasses whenever I’m in Italy. Carnival in Rome sounds pretty amazing and so do your mom’s ravioli! Yum! Have a great week. Cheers, Kiki
Achtung Suchtgefahr!!!
Hält sich 3 Wochen im Kühlschrank??? Bei uns keine 24 Stunden ;-)…
Die erste Portion mit der ganzen Familie trotz Warnung komplett stehend aus dem Kühlschrank gelöffelt. Mal schauen, wie lange die nächste hält. Eine kleine Sünde, die direkt vom Löffel auf die Hüften geht. Egal, das ist es wert 😉
Ich werde beim nächsten Mal versuchen, die Soße in Pralinenhohlkörper zu füllen, als Weihnachtsnascherei…. Hoffe, es klappt!
Vielen Dank für das Rezept!!!!!
Hallo Melanie! Haha…das Szenario hätte sich so 1:1 bei uns abspielen können! Sehr gute Idee, das mit den Pralinen! Ich wünsch euch eine besinnliche Vorweihnachtszeit! Vlg Kiki
I was with you until you said you said your cookies just get stored in the basement away from greedy fingers…THAT IS A CRIME!!!
A crime!
Criminal, I tell you!!! Cookies as lovely as these deserve to be eaten fresh!
Haha..yes I am with you, this is why I am baking another batch this weekend – for personal use! And for the rest…I hope the hubs doesn’t find my cookie- hidey – hole!
What a decadent treat! Love poppy seeds in pastries!
Thanks Lily! So do I! They add such a nice, subtle almond aroma to bakes!
Hallo,du hast das Rezept für eine 26 Form genommen,Sarah im original für eine 18 Form was nehme ich denn jetzt?Sie soll ein Geschenk zur Hochzeit sein,
LG bine
Hallo Sabine! Das ist dir überlassen! Bei Sarah ist die Torte ein bisschen höher. Sie hat 4 Böden! Ich habe ihn nur 2 mal geteilt, sodass es 3 Böden werden. Für Familienfeiern ist mir das lieber, da der Transport einfacher ist! Meine Backzeit bezieht sich auf eine 26 Spingform, wie im Rezept angegeben. Wenn du eine kleinere Form nimmst, kann die abweichen und du solltest auf jeden Fall den Stäbchentest machen. Vlg Kiki
Hey, ich habe die Plätzchen jetzt vorbereitet. Nun ist meine Frage auf was ich den Backofen vorheitze? Umluft oder unter ober Hitze ?:)
Liebe Grüße
Hallo Patricia! Ich backe die Kekse bei Ober / Unterhitze! Vlg Kiki
SPANNEND mit CHILLI,,,,
schoooo gedruckt,,,,freu,,freu
wünsch da no ah feine WEIHNACHTSZEIT
bis bald de BIRGIT
Vielen Dank für das wunderbare Rezept. Ich habe mal aufgeschrieben wie viel Gramm Nuss und Schokolade ich verbacken habe. Für alle Cuplosen unter uns. 🙂 Ich habe ca 115 g Nuss und 80 g Schokolade verwendet. Übrigens schreibe ich “Nuss”, weil ich Macadamia mit Cashewkernen verwechselt habe. Schmeckt allerdings auch mit denen ausgezeichnet. xD Nur die Backdauer war für mich viel zu lange. Ich hatte die Schneebälle 8 Minuten im Ofen und die Oberfläche war schon leicht gebräunt. Bei der nächsten Snowball Action muss ich wohl entweder die Hitze verringern oder die Plätzchen früher raus holen . Beste Grüße Melli
Hallo Melli! Danke fuer deinen Kommentar und auch die Grammangaben! Ich habe die Kekse neulich auch wieder mal nachgebacken und bin auf fast genau die selben Angaben gekommen! Ich hab das jetzt auch gleich hinzugefügt. Das Rezept backe ich immer bei Ober und Unterhitze, da wir hier mit amerikanischen Öfen backen! Bei Umluft muss die Temperatur um 20 Grad reduziert werden! Vielleicht lag es daran ? Vielen Dank fuer deine Hinweise! Ich hoffe, du hast noch viel Freude mit diesen leckeren Keksen! Vlg aus Kanada
genial, merci für das Rezept! lg
Hi, just wondering if it is correct that there is no extra sugar added to the dough? Thanks!
Hi Annick! Indeed! The sweetness comes from the nougat or Nutella, whichever you decide to use! The cookies will not be overly sweet so that the sweetness of the centre stands out! Happy baking! Cheers, Kiki
Does anyone know if these freeze well?
Hello Dyana! I have not tried to freeze them. I would not recommend freezing them after baking. The pastry is not flaky like pie pastry but rather tender and more like shortcrust. I am afraid they could go a bit soggy. I would freeze them unbaked, right after filling and give them 2 or 3 minutes longer in the oven. If you try it, please let us know how it went! Cheers, Kiki
I frozen them for a couple weeks and didn’t notice any difference versus fresh baked.
These freeze amazing!. I had them in my freezer for 3 months
“Die Bleche vor dem Backen noch ein paar Minuten ins Gefrierfach geben.” Na ob das mit deutschen Maßen kompatibel ist 😉 hehe Da schaue ich mal wieder neidisch rüber haha….aber da findet sich eine Lösung! Sehr geiles Rezept, werde ich kommende Woche mal nachbacken. Is´ mal was anderes für meine Eltern und trotzdem nicht zu abgefahren. LG Fred
Hey Fred! Du bei den jetzigen Temperaturen geht auch einfach der Eischrank vor der Haustuere bzw. Der Balkon! Ich wünsche dir ganz guten Gelingen beim Nachbacken und frohe Festtage! Vlg kiki
Hi Kiki! I love this recipe! I just tried to email you but couldn’t find your address. I am a fellow blogger who writes for Shape Magazine and am working on a chestnut roundup! Would it be possible to link to your recipe, full credit to you, and use your image in my piece? It’s due Tuesday so please let me know if you can by Monday afternoon! My email is shawsimpleswaps@gmail.com. Thank you!
Diese Sauce ist unkompliziert zu bereiten, kein Schrubben der Töpfe und gelingt wirklich richtig gut. Sie schmeckt genau wie meine LieblingskaramellSauce hier in Frankreich! Danke!
Das freut mich sehr! Genau das liebe ich auch so an dieser Sauce! Ich wünsche dir eine wunderbare Weihnachtszeit! Vlg Kiki
Can you fry this dough? My Mom makes a version of this but fry’s the cookies and uses anice liquor instead of rum. Thanks!
Hello Rosemary! You can indeed just as well fry these! I prefer baking, as they keep a bit longer that way! I like the sound of the anis liquor! I will try that next time! Happy Christmas, Kiki
Liebe Kiki,
the best Rezept ever! Tausend Dank! Einfach ein Traum…….
Herzlichste Weihnachtsgrüsse,
Ursula
Hallo liebe Ursula! Vielen lieben Dank für den Kommentar! Ich freue mich total, dass es so gut funktioniert hat! Wir lieben diese Linzer auch und Weihnachten ohne geht einfach gar nicht! Einen guten Rutsch wünsche ich dir! Vlg Kiki
Super lecker
Das freut mich total, liebe Pat! Ich wünsche dir einen guten RUtsch ins neue Jahr! Vlg Kiki
The maple caramel sauce is a game changer so delicious, I’m imagining this sauce as a fudge. Highly recommended!!!
Hey Tonia! I am so happy you like the sauce that nuch! It is one of my favoourites as well and I often just serve it with vanilla ice cream for an easy dessert! Such a treat!´Enjoy the last cosy december days! Cheers, Kiki
Dein Rezept habe ich heute spontan für unser Weihnachtsmenü zum Nachtisch gemacht. Es ist eingeschlagen wie eine Bombe! Vielen Dank für diese mega leckere Mousse 🙂
Hallo liebe Tine! Ach du, das freut mich total! Beim Weihnachtsmenü sollte ja wirklich besser nichts in die Hose gehen! Ich mach die Mousse auch immer wieder gerne! Einen guten Rutsch wünsche ich dir und deiner Familie! Vlg Kiki
Ich suche gerade nach Rezepten da ich vorgestern in einem Asia Laden in Düsseldorf über eine tolle lila Süßkartoffel gestolpert bin, ich war eigentlich auf der Suche nach einer frischen Yam Wurzel. Die sollte eigentlich lila sein war aber weiß also hat mich die lila Süßkartoffel magisch angezogen und jetzt suche ich Rezepte
Was für eine krasse Idee 😀 das feier ich gerade toootal =) Käsespätzle is ja eh genial, aber das dann noch in einer Empanada wow o.O
Hallo Fred! Haha, ja du das war schon so ein crazy Experiment! Der Kontrast aus den cremigen Spätzle und dem knusprigen Teig ist einfach total lecker! Und damit wird der Klassiker auch gleich viel picknicktauglicher! Ich wünsch dir einen guten Rutsch!
Und dein Rezept liest sich super ?
DAS wird ausprobiert ich freu mich darauf !
Und werde berichten
Das freut mich, liebe Silvia! Ich wünsche dir bestes Gelingen und einen guten Rutsch ins neue Jahr!
Super lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept. Habe die Torte zum 1. Weihnachtsfeiertag gebacken und sie kam bei allen gut an! Wird es sicher wieder geben!
Hallo liebe Sarah! Das freut mich sehr! Nougat passt auch einfach super zu Weihnachten.Besonders in der Kombi mit Marzipan! Ich wünsch dir einen guten Start ins neue Jahr! Vlg Kiki
Ich bin ja nicht soooo die Naschkatze. Aber bei den Dingern kann ich mich nur schwer zurück halten….. Die sind wirklich krass ❤️❤️❤️❤️❤️
Uncle Joe! Super, dann mach ich nächstes Weihnachten eine Extraportion für dich mit! Ganz liebe Grüße aus Berlin
Hallo,
Kuchen ist nun im Kühlschrank. Im Rezept steht zweimal dass man Rum hinzufügt, aber das Rosenwasser nicht. Ich hab trotzdem das Rosenwasser genommen und nicht doppelt Rum 😉
Bin gespannt wie er schmeckt.
LG aus Stuttgart
Danke für den Hinweis ! Da muss mir ein Fehler unterlaufen sein! Das bessere ich gleich nach! Ich hoffe der Kuchen hat dir geschmeckt! Vlg Kiki
Guten Abend aus Kanada!
Truly fabulous chili! I spent all yesterday and this morning trying to find some semblance of the roasted-sweet-potato-and-black-bean-chili recipe I’d made some years back and finally came across yours, so was sehr glücklich. It’s simmering on the stove now – smells divine.
Thank you for the recipe (most definitely bookmarking), and according to your mini bio, you weren’t quite sure where you were in Canada, so I hope that by now you’ve figured it all out:)
Superlecker! Sieht auch sehr ansprechend aus.
Bin ja ein grosser Fan von Huelsenfruechten und dieser Zubereitungsart. Ist doch mittlerweile schon wieder ein Jahr her, als ich dieses Gericht auf den Tisch brachte.
Danke fuer die Erinnerung, das wird diese Woche wieder mal gekocht.
LG
Hallo liebe Ayurlie! Das freut mich aber wirklich sehr, dass du das durch das Rezept dieses leckere Gericht wieder auf dem Schirm hast! Ich wünsche dir viel Spass beim Kochen und Genießen! Vlg aus Kanada, Kiki
Hallo Kiki,
dein Bibimbap sieht wirklich super lecker aus! Ich habe für meins statt Hänchen Tofu verwendet und das Ei weggelassen für eine vegane Variante. Kann gar nicht genug von Bibimbap bekommen!
Ganz liebe Grüße
Sina
Hallo liebe Sina! Das hört sich ja megalecker an! Ich schau gleich mal bei dir vorbei! Wir essen auch immer öfter gerne mal vegan und dann würde diese Kombi doch perfekt passen! Vlg aus Kanada, Kiki
This looks SO good – I’m half Persian and love finding new Persian dishes to try. I’m adding this to my list to make SOON!
Hi Ashley! Thanks so much! I love Persian cuisine and am constantly trying to find new recipes to try myself! Maybe you have a favourite on your blog, that you’d recommend? Enjoy cooking and sharing the Baghali Ghatogh! Cheers, Kiki
This looks so yummy! I can’t wait to try it 🙂
I’m sure you’ll enjoy it, Stephanie! Thanks for stopping by!
Love like a good bowl of comfort food. I like the egg on top too.
Thanks, Jere! Yes, the eggs are actually cooked in the stew, which makes this a one-pot meal! The fewer dishes, the better, right?
I have a bunch of dill in my fridge and three dozen eggs on the counter (chickens decided it’s spring I guess), perfect timing for this recipe! I’ll make it this weekend for my dill-obsessed boyfriend
Oh, that sounds perfect! I hope you guys will like this dish as much as we do! Enjoy, Alecia!
This looks delicious! I’ve never had Iranian food before but I love poached eggs and stew.
Then I am sure you will love this dish! I am pretty new to Iranian food as well and am loving it so much. It’s worth looking into! Cheers,Kiki
My grandmother would love this. I’m going to print out the recipe for her. It looks and sounds fantastic!
Thanks so much April! I hope she enjoys it!
I love the idea of a bean stew with the added eggs. Can’t wait to try this next time my vegetarian friends visit.
Hi Yvonne! So happy you like it! It is great food for sharing with friends! Have a great weekend! Cheers, Kiki
That looks so moreish! I’m wondering if the sauce would keep? Have you tried (freezing or just keeping it in the fridge)
Thanks so much Fiona. I haven’t tried freezing it, but I think it could be done. I am pretty positive that the sauce keeps in the fridge for about 3 days. Cheers, Kiki
I love katsu curry and though I’ve not tried any vegetarian katsus, this looks absolutely amazing!
Thanks, girl! It´s one of my favourite vegetarian comfort food recipes! I am sure you’d enjoy it!
Cheers, Kiki
That curry sauce looks and sounds mouthwatering – so many delicious spices.
Thanks so much Julie! Yes, the sauce is quintessential to this dish! It’s flavourful, yet really mild!
Cheers,
Kiki
These are so picture perfect, I can’t wait to try them!
Thanks, Yvonne! I am pretty sure you will enjoy these!
Cheers, Kiki
Yummy! I like a good black forest cake, but I am intrigued by your cute and super delicious mini cheesecake cupcakes with all the flavors of a black forest cake and much more!
Thanks, Nicoletta! I tell you, they take Black Forest Cake to a whole new level! I hope you get around to trying them one day. Cheers, Kiki
Okay. I will be making this over the weekend as katsu is my all time favorite meal! I love how you used tofu instead. Such a game changer!
Thanks so much Rezel. It is indeed my new favourite way of eating tofu! As a katsu lover, I am sure you will love it, too! Cheers, Kiki
Oh my goodness, this looks to-die for!! I LOVE everything about it (except the nutritionist in me wants to swap out that white rice for black rice) 😉 I can’t wait to try this! Love your hair too!
Thanks so much Catherine!You are so sweet. The white rice is the traditional Japanese way of serving it but we often skip the rice altogether and serve this dish with broccoli rice to make up for the fried tofu. It works quite well and is still filling enough to be a full meal. Black rice sounds like another delicious option. So many ways to tweak this recipe!
Cheers, Kiki
Those cupcakes looks so delicious . I have to try them soon. Love the chocolate in it.
Thanks so much Namrata! I am sure you and your family would enjoy these immensely.
Cheers, Kiki
These muffins look so decadent and moist!!! And fluffy!!! By the way, your photography is on point!
Oh, thanks so much Jen! That means a lot coming from someone who is as skilled as you are!
Ahhhh this looks so good and such a fab idea for valentines day presents! Thanks for sharing, will definietely recreate!
Thanks so much, love ! I am sure you will enjoy them just as much as we do! Cheers, Kiki
These sound so amazing I had to pin them for later! Yum!
Thanks, Wanda! Oh I hope you get to try them soon. They are such a treat! Cheers, Kiki
I have never heard of Advocaat prior to reading your post. Thank you for sharing. I am going to try and find this locally!
Thanks, Ali! I am pretty sure your local liquor store sells it but I also have a recipe for homemade advocaat linked in the article. It is really fun and easy to make! Cheers, Kiki
I’ve been eating so much chocolate and raspberry lately, it’s quickly become one of my favorite flavor combinations. These muffins are making me drool! Well done!
Hallo liebe Kiki,
vielen Dank für dein tolles Rezept <3 Klingt einfach super lecker.
Habe nur eine kleine Frage, wie viel ml Kokosmilch hast du denn verwendet? Die Dosen gibt es ja glaube ich in 200 ml und 400ml.
Freue mich auf deine Antwort!
Hallo liebe Sarah
Sehr gerne! Ich freue mich, wenn du meine Torte nachbacken möchtest! Sie ist aber auch wirklich ganz besonder lecker und schon fast richtig frühlingshaft! Ich habe die ganz regulären 400 ml Dosen verwendet! Ganz liebe Grüße aus Kanada, Kiki
Love the chinese twist on this!! Making it asap!
Thanks so much Nicole! It’s so easy to make and a real crowd-pleaser!
I’ve never heard of Sichuan-Style Potato Salad before. I need to try this recipe – it’s a different type of side dish for Chinese food than the usual fare.
Exactly! What I like about it, is that it’s not that oily and garlicky while still being flavourful! Enjoy the rest of your Sunday!
YES! Love breakfast in bed on Valentine’s Day. It’s our tradition – much better than going out to dinner. These muffins sound amazing. I love raspberry with chocolate!
Thanks so much! Breakfast in bed is a must!! Who cares about crumbs, right? I always make a mess anyways, no matter where I eat…even more so when chocolate is involved! Thanks for stopping by!
These look so yummy! I bet my hubby would love them
Thanks so much Stephanie! Oh, I know that mine does 🙂 Cheers, Kiki
Yum….these sound delicious. Perfect for brunch, or with my afternoon coffee/latte. The flavour combination is great.
I dont eat Pork but these look so good. I love Chinese food a lot !
Thank you so much! We are also big fans of Chinese food and try to make it at home more often.
These look delicious and I’m intrigued by your potato salad!
Thanks so much Jennifer! Oh, I can recommend the salad 100 %. I have made it numerous times already and it has always been a hit with everyone.
This looks so delicious! Definitely going to try this recipe soon. Just wanted to ask if we can use lamb chops instead?
Hi there! Thanks so much! I am pretty sure that the Five-Spice-Marinade goes excellently with lamb! You might want to cook them am bit longer though. I would say 3 minutes per side. Enjoy!
I’m like you and mostly make 8 or 9 muffins instead of 12 muffins. I need my muffins bigger than the average because I like sky high as well!! These muffins look so delicious! The flavor combinations look so good and I can’t wait to make them!
Thanks so much Elaine! Oh, yes! Go big or go home, right? I am sure you will love these!
These look amazing. Forget about Valentine’s Day…I’d love to bake and eat this everyday! They look perfect with my tea. And you got me curious about Advocaat. I like baking with liqueur so I think I’d enjoy working with it. Hope I can find it locally!
Hi Jolina! Thanks so much! Oh, advocaat is amazing stuff! I always find it close to the imported liquors, say Khalua or kirsch. You can easily make it yourself though. I have the recipe linked in the article! Enjoy!
What a perfect, and tasty, combination of flavors. I love fruit and chocolate. I’m particularly intrigued by the Advocaat liqueur. I’ve never heard of an egg liqueur, and your description of it being vanilla custard like in flavor makes me want to find it. I’ve pinned this recipe and plan to try it soon.
Hi Patti! Thanks so much. Oh yes, raspberries, chocolate and vanilla are a no-brainer! In the store, I always find Advocaat Liqueur close to the imported liqueurs, say Khalua or kirsch. You can easily make it yourself though. I have the recipe linked in the article! Enjoy!
Die hab ich gestern gemacht 🙂 waren sehr lecker! Und einfach zu machen.
Freut mich liebe Miriam, dass sie dir so gut geschmeckt haben! Ganz liebe Grüße aus Kanada
Mmmmm! What a delightful flavor combo! Can’t wait to give these a try!
Thanks Kate! Oh, I hope you get to enjoy them soon!
I love sriracha-mayo! Great combo with the mango, sweet and spicy is awesome.
Thanks so much Allison! It is a really neat roll. You would like the contrast of creamy, fruity and crunchy in there!
This just gave me some sushi cravings. Gah@
Oh no, what have I done 🙂 It can be preeeeeetty difficult to divert your mind from sushi, right?
Coole Idee, ich kannte bis anhin nur die europäische Variante von Kotelett und Kartoffelsalat. Deine asiatische Variante gefällt mir aber ebenso gut! Danke fürs Mitmachen.
Danke DIR für das tolle Event! Es war mir ein Vergnügen.
Vlg aus Kanada, Kiki
Wow! I need these for breakfast this weekend! I love raspberries and chocolate!
They are indeed not a bad way to start the weekend! Thanks, Analida!
I loveeee vegan sushi. I’ve never made it with mango, but I’m sure it is so so tasty. Will try soon. Thanks for the recipe.
You are so welcome! I am sure you will love it! It’s such a nice mix of textures and flavours.
I love this recipe! I need encouragement to start preparing my own sushi and it seems that I just have the incentive to begin my own experience!
Thanks so much! Oh, I am sure you would find it very rewarding once you get the hang of it! Have a great weekend!
I’ve never heard of Avocaat liquor before but this sounds like a super tasty recipe. I’d love to try it sometime!
These sushi rolls look absolutely delicious. I keep looking at your photos and want a plate right now.
Thanks so much Jere! Oh, I wish I could send you a sushi-pidgeon! Cheers, Kiki
Just reading the description has my mouth watering. I would say that these muffins would not only be great for breakfast but also as a dessert or an afternoon snack. YUM!!
You betcha! It’s a treat for any occasion!
You already had me sold at raspberry muffins, but the addition of hazelnut chocolate pushed it over the top!
Thanks, Leslie! Oh yes, nuts, raspberries and chocolate are a really good team. Maybe you get to bake them sometime. I am sure you’d enjoy them as much as we do! Have a great Sunday
Oh wow, these muffins sound incredible and I’m going to have to give them a try!
Thanks, Stacey! I am sure they will be thoroughly enjoyed
I love sushi and always marvel at these perfect creations. I am way too heavy handed! The flavour combinations sound so delicious in your recipe.
Hallo, das liest sich ja superlecker und scheint relativ zügig machbar zu sein, will ich auf jeden Fall mal probieren! Allerdings habe ich ja ein paar Fragen:
1. Kann ich anstelle Vanillezucker auch echte Bourbonvanillenmark mit Zucker mischen?
2. Ich verstehe nicht, warum das erste Blech mit den ersten 25 Nougatkugeln für 5-8 Minuten ins Gefrierfach muss? Ich vermute mal, damit die nicht zerfliessen oder der Nougat etwas resistenter ist gegen die Backhitze danach? Ansonsten wüsste ich nicht, wieso das nicht gleich gebacken werden kann 🙂
3. Dasselbe gilt dann auch für das zweite Blech, ja? Also ich muss das dann auch 5-8 Minuten ins Gefrierfach tun?
Danke und schöne Grüße!
Hallo Magma!
Super, dass dir das Rezpt gefällt.
Zu deinen Fragen! Natürlich kannst du echte Vanille nehmen und dann einfach noch einen EL Zucker hinzufügen. Das wird dann sogar besonders lecker. Die Kugeln gebe ich vor dem Backen ins Gefrierfach, damit sie besser Form halten und damit das Nougat innen sich nicht sofort verflüssigt ( den Fehler machte ich bei meiner ersten Ladung und ich hatte ein paar ziemlich aktive Nougatvulkane im Ofen). Da lagst du also eh völlig richti. Genau, auch das zweite Blech kommt ins Gefierfach. Ich wünsche dir gutes Gelingen und eine erfolgreiche Woche! Vlg Kiki
These muffins look delightful! raspberries, chocolate, and nuts are a perfect combination!
This sounds wonderful! I never thought about adding mango to sushi – but now its top of my list to try!
Baohh!! Die sehen einfach super mega aus! Richitg saftig und schokoladig! Ich wäre wahrscheinlich auch niemals auf den Gedanken gekommen, dass es sich dabi um schwarze Bohnen handeln könnte 😉 Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße, Anastasia
Hallo Anastasia! Danke dir! Ja, ich war auch richtig geflasht als ich die Brownies zum ersten Mal anschnitt. So richtige Schokobömbchen sind das. Ich hoffe du kommst bald selbst in den Genuss! Ich wünsche dir ein ganz entspanntes Wochenende. Ganz liebe Grüße aus Kanada, Kiki
Liebe Kiki, ich finde die Idee deiner multikulturellen Küche toll und deine Fotos machen mich immer wieder hungrig. Deshalb habe ich dich für den Mystery Blogger Award nominiert. Ich hoffe, du machst mit. Es würde mich sehr freuen. Alle Infos findest du unter meinem Blog.
Ich freue mich auf weitere schöne Beiträge von dir. LG
Danke dir liebe Johanna. Da fühle ich mich aber geehrt! Gerne mache ich mit! Ich wünsche dir ein schönes Wochenende.
Hey Kiki!
Just wanna say that I loved these buns, everything just turned out so great from the super shiny and elastic dough until the moist and flavorsome filling! I used apples sauted in some butter and muscovado instead of plums. Definitely a recipe that I’m gonna spread!
Thank you so much 🙂
Thanks so much Nadja! I am happy you enjoyed the recipe and your version with apples sounds delish! The buns are one of my family favourites and it always fills my heart with joy to hear, that people like them and share them with their loved ones! Have a great weekend!
Es liest sich super. Ich habe es gleich gepinnt und auf meine ToDo – Liste gesetzt! Danke für dieses tolle Rezept.
Gerne, liebe Silke! Ich hoffe du kommst bald dazu die leckeren Brownies nachzubacken. Ich grüße dich ganz lieb! Kiki
Also die muss es nicht nur zu Weihnachten geben. Danke für das Rezept! Viele Grüße Silke
Danke dir liebe Silke! Da hast du Recht. Die schmecken wirklich das ganze Jahr über lecker! Ich wünsche dir einen guten Start ins Wochenende! Vlg Kiki
Hey Kiki,
sehr lecker und schön schokoladig ? die Bohnen schmeckt man wirklich nicht raus!
LG steffi
Hallo Steffi! Klasse, dass du die Brownies gleich nachgebacken hast und freut mich, dass sie dir so gut geschmeckt haben! Hast du schwarze Bohnen oder Kidneybohnen verwendet? Ganz liebe Grüße, Kiki
Schwarze Bohnen aus der Dose ?
My little brother is a vegan. I’m always looking for recipes for him. I’ll have to print this one for later. Thank you!
Oh, perfect! I am sure your brother will enjoy these a lot! Cheers, Kiki
I can’t wait to try these. I’ve heard of them before, but yours have convinced me, they look totally droolworthy. Shared!
Thanks so much Jacqueline! They have been on my mind for ages and I am glad I finally gave them a try! These are by far the best healthy treat I have ever made and I am sure you will love them! Cheers, Kiki
Wow! So rich looking. Chocolate is my favorite, making these for sure!
I am sure you will enjoy them! They are a nice healthy option for chocoholics!
You had me right from the title Kiki! No guilt brownies – I’m in! They make my mouth water and I nearly licked the screen. Beautiful photography Kiki x
This recipe looks gorgeous! I’m always looking for treats and desserts that contain nutrients, so these brownies are perfect! Thanks for sharing!
Thanks so much Cleo! Me, too! I love my desserts and always get really excited once I find a recipe that both tastes good and is good for my body. Hope you get to taste it soon!
Wenn du mal den Rettich nicht kriegst oder eine günstige Alternative willst: Radieschen, schälen und in Würfel schneiden. Dann einen Sud aus Apfel- oder Reisessig aufsetzen, Mascobadozur zugeben, Loorbeerblatt, ein wenig Kurkuma und ein paar Pfefferkörner zugeben. Das kochst du auf und gibts es dann zu den Radieschen. Dann ziehen lassen. Ich lass es bis 1 Woche ziehen. Du kannst hier natürlich auch mit einer salzigen Variante arbeiten. Ich bevorzuge die süss/saure. So sieht das bei mir aus, wenn’s fertig ist: (Link Removed) mach weiter so, gefällt mir was du schreibst. Liebe Grüsse aus dem fernen Mexiko
Danke dir lieber Marcel! Das ist eine wirklich tolle Idee und ich werde es sicher beim nächsten Mal ausprobieren. Wir werden selbst die nächsten Monate in Mexiko verbringen und da ist es mit asiatischen Zutaten erfahrungsmäßig wirklich schwierig. Aber wenn dadurch kommen findige Köche wie du eben auf so clevere Alternativen! Ganz liebe Grüße aus Kanada!
These look so fudgy! And I love how they are healthy with the beans and banana. Yum!
Thanks, Dominique! Yes, the fact that I can skip the sugar and just rely on natural sweeteners is my favourite thing about this recipe!
These brownies look so decadent that I was surprised to discover that they were made from black beans and contained no refined sugars. I have friends who are vegan, and avoid refined sugar, so I plan to make these for them the next time they come to visit.
Thanks, Patti! They look so sinful and taste so chocolatey that people really don’t “suspect” anything! I am sure your vegan friends will really enjoy them!
Something new to me. Sounds interesting and yummy
I am having to fight my kiddoes for the computer as they want to choose what things to make form your fab list 🙂
That’s great! I had a similar situation with my husband yesterday! Haha – I will let him enjoy the illusion that he will get to choose for a bit longer. Have a great day Bintu!
Wow!!! What an amazing collection of Easter recipes! I have a weakness for yeast breads… I think I will be doing a lot of baking after seeing so many wonderful recipes. Thanks so much for sharing and for including my recipe for pizza rustica 🙂
Thanks so much for contributing Maria! Your pizza rustica has been on my mind for the last days and my hubby is really pushing for it to be part of our weekend plans! Have a great day!
Wow!! These brownies look so fudgy and dense and delicious!! I love putting black beans in baked goods, but I haven’t done it in a while. You just made me want to do it again and I’ll be making your recipe!! It looks so good!
Thanks so much Elaine! I was really surprised by how fudgy they turned out. I really didn’t skimp on the beans in this one but still, no one was able to guess what the secret ingredient was. Hope they work just as well for you! Have a great rest of the week.
Those look really promising! I’ve heard of using black beans in brownies before – started wondering if there was something in it… And these looks so fudgy! I may need to try this.
If these taste anywhere near as delicious as they look, I’m sold! I never realized there were so many great vegan options for dessert. I’m definitely going to have to give more vegan desserts a try!
HI Claire! Thanks so much. I have only recently fallen into the rabbit hole that is vegan desserts. There are so many brilliant options out there.
I actually don’t mind tasting the black bean in the brownie 😉 Seriously though, they look really rich — exactly how I like my brownies.
Will it be alright if I soak the dates in some liquor, like rum or marsala, perhaps? Only for those times when I don’t intend to share them with kids. 😀
Thanks so much Neriz! Soaking the dates in booze? I like your style, lady! I would go for Malibu or rum and YES, you should totally go ahead and do it. DELISH!
These brownies look like fudgy perfection! I’ve always heard people rave about baking with black beans but I’ve never tried it myself. I think I’m going to have to give these black bean brownies a try!
Hi Jennifer!Thanks, you are so kind! Yes, I finally pushed myself to try it even though I was really sceptical at first. Try them, you won’t regret it.
Amazing – these have such a fudgy texture, and look especially irresistible with that caramel glaze on top. Such a great dessert, and impressive that it’s vegan and refined-sugar free!
These would be the perfect brownie for me to top with tons of fresh homemade ice cream!
Thanks, lady! Oh yes! The other day we tried them with homemade coconut ice cream and toasted coconut flakes and it was sooooo goood!
These look delicious! I tried black bean brownies years ago but it looks like it might be time for me to give them another go. And I love that these are also refined sugar free and use banana to sweeten, sounds perfectly “guilt-free” to me!
These look so rich and delicious. I’d have never guessed that they are made out of beans. I’ve to try them one of these weekends.
What a great roundup!! I love seeing what others eat at Easter. Now the hard part is deciding what I’m going to make first! Hmmm. I think maybe the cornbread pudding! No, wait, the hot cross buns. It’s going to be hard with this delicious roundup!
Thanks so much Elaine! Well, there’s no reason why you cannot have both, right? Have a great week!
Wow, one of the best round-ups of recipes I’ve ever seen. Love the GF Hot Cross Buns. Perfect for our Easter Dinner.
Thanks so much! The GF Buns are on my to-bake list as well! Happy baking!
This looks solo delicious! I have never had anything like this so would love to give this a try!
Thanks so much! If you like rhubarb, then I am sure you will love this pie! Cheers, Kiki
Wow I bet this melts in yoru mouth. Never made a dessert or a jam with rhubarb I guess I need to start testing it. But in the meantime I would eb happy with a slice of this pie yummy!
Thanks, Adriana. The Maple Buttermilk Custard really does melt in your mouth and it goes so well with the tart rhubarb. I am sure you would like it a lot! Cheers!
Funktioniert übrigens auch ganz wunderbar als Sirup in einem Salted Caramel Whiskey Sour 🙂 Danke für das tolle Rezept!
Also das klingt ja mal absolut hervorragend! Lass mal einen rüberwachsen! Ganz liebe Grüße und danke fürs Feedback!
i love how diverse this collection is. i didnt grow up celebrating Easter so its always exciting for me learn about different festival and food 🙂
Thanks so much, dear! I tried to provide an eclectic mix but I am sure there are still so many treats out there, that I missed! There’ll have to be a second part next year! Have a great weekend.
I can’t thank you enough for this collection of great Easter treats. First, I have accepted a challenge to be Vegan for the month of April, so those vegan creme eggs will keep my family from holding a coup since April 1 is Easter. Those baklava cookies look so good. You’re not alone. I think I could eat the entire tray, too.
Thanks so much, Patty! Oh, wow – I am glad I could help you out with some vegan treats! I have cut down on our animal product intake dramatically this month as well and the hubby needs to be appeased with a loooot of goodies to make up for the lack of bacon! I hear you!Have a great weekend!
I just started baking with Rhubarb last year and fell in immediate love. What a clever idea to pair it with a buttermilk maple custard – sounds so tasty!
Thanks so much Julie! The tartness of the rhubarb pairs so well with the smooth and light buttermilk custard! I am sure you would enjoy this one a lot! Have a great weekend!
This is the perfect recipe to use up the rhubarb I got in my mixed vege box this week! I had no idea what to do with it as I’ve never cooked with it before. I’m feeling adventurous!
Oh, I am jealous! We will have to wait another couple of months here in Canada for rhubarb season to arrive! I am sure you will enjoy this pie a lot! The tartness of the rhubarb is counterbalanced by the creamy custard and does not dominate the flavour at all. Have a great weekend!
Rhubarb all the way! It’s such a delicious and fresh summer fruit, I need to get new rhubarb plants so I don’t have frozen rhubarb, BUT I will save this recipe for later. Yum!
Thanks, Stine! I am a rhubarb girl myself and if it where up to me, our whole garden would be taken up by rhubarb plants! You can also use fresh rhubarb for this recipe! Works just fine! Have a great weekend
Such a great post, I thoroughly enjoyed reading it, a great collection of recipes! I think I will always be a hot cross bun and lamb girl though!
Oh, that makes two of us! Easter without lamb is just a no-no! Thanks for stopping by, Carrie!
wonderful post and great collection of recipes.i loved Hot cross buns always?
WOW! I had a taste for rhubarb pie a few weeks ago but my store was out. As soon as I see some his is going down! Thanks for sharing.
Love your collection! I made Easter breads for years – there are so many traditional ones from different cultures. You have some new ones for me!
Ganz klasse! I love it! Die gesamte family/friends werden damit beschenkt.
Super, Nadja! Das freut mich total! Hab ein tolles Wochenende!
mhm… sehen lecker aus. Ist gespeichert.
Aber – zuckerfrei? :-). Nicht so ganz… Datteln sind sehr zuckerhaltig (gut, schlecht… egal. Letztlich ist Zucker Zucker 🙂
Ich hab gar nichts gegen Zucker (auch nicht gegen den ‘bösen’ weissen. den verwende ich noch lieber), … aber eine ‘schlanke’ Praline oder gar ‘zuckerfreie’ ist es natürlich nicht 😉
Wie auch immer. Werden auf jeden Fall mal probiert.
LG Nadja
Hallo Nadja,
Danke dir. Ich freue mich, dass dir das Rezept zusagt und du es ausprobieren möchtest.
Zu deinen Bedenken: das ist ein interessantes Thema. Natürlich haben Datteln Zucker, so wie auch die Karotten und viele andere Gemüsesorten und Obstsorten. Dennoch sind sie die bessere Wahl für Diabetiker und viele, wie mich, die durch eine Hormonelle Störung bedingt eine höhere Prävalenz für die Insulinresistenz aufweisen. Bei dem Zucker handelt es sich um Glucose und Fruktose, und die lassen den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen, sind dafür aber leicht verdaulich. Sie enthalten deutlich weniger Kalorien als Zucker, sind dafür aber wesentlich gesünder.Das zuckerfrei im Rezept bezieht sich auf raffinierten Haushaltszucker, welchen ja viele aus ihrer Ernährung streichen möchten, da dieser vom Körper anders verarbeitet wird. Im Artikel ist ein Absatz den Datteln gewidmet. Da gehe ich noch mal genauer darauf ein.
Ich habe grundsätzlich auch nichts gegen Zucker, wie man an den meisten meiner Rezepte ja erkennen kann und ich bin auch nicht für die Verteufelung bestimmter Nahrungmittel. Dennoch muss ich seit meiner Diagnose, wie viele andere Naschkatzen da draußen, leider ein bisschen aufpassen, welche Art Zucker ich zu mir nehme und werde deshalb ab und an Rezepte mit alternativen Süßungsmitteln posten.
Ich wünsche dir einen guten Start in die Woche. Vlg Kiki
Die Pralinen sehen sehr lecker aus. Eine Zeit lange habe ich regelmässig solche Energyballs gemacht und dann sind sie in Vergessenheit geraten. Jetzt fühle ich mich direkt wieder inspiriert=)
Liebe Grüsse,
Krisi
Danke dir liebe Krisi! Hach ja die Bliss Ball und Energy Ball – Welle! Ich fand die Dinger auch super und finde es schade, dass so tolle, gesunde Alternativen zu Chips, Schokoriegel und Co. dann so schnell wieder aus der Mode kommen. Super, dass du das Rezept probieren willst! Ganz liebe Grüße, Kiki
What a fun post! I love to learn about the food traditions of other countries! You’ve put together a lovely collection… Happy Easter!
Thanks, Tamara! You and me both, which is why it was such a fun post to write! Happy Sunday!
What a deliciously fun assortment of recipes and traditions! I love seeing how other people celebrate holidays, especially when it comes to food. I’m totally swooning over that meatloaf with an egg inside – YUM!
Hi Ashley! Thanks so much. You are right! The meatloaf got me drooling as well and I cannot wait to try it out soon! Have a great week!
Ohh I love rhubarb, but I’ve never had rhubarb ice cream! Looks amazing!
Thanks so much Emily! It is such a refreshing flavour and has become one of my favourites!I am sure you would love it. Unfortunately, it has not really made it to most ice cream parlours, so us rhubarb lovers still have to make it ourselves. Maybe it becomes more common with the years!
Oh my word! I would never have thought of using rhubarb in a frozen treat. This is great!
Hi Ginny! I tried rhubarb flavour at one of my favourite ice cream parlours and just had to make a whole pint for myself! I am sure you would like it! Thanks for stopping by.
This sounds incredibly rich. That addition of the cream cheese is marvelous!
Thanks, dear! The cream cheese is the secret ingredient. It keeps the ice cream scoopable, even after days in the freezer.
Such an amazing flavor for ice cream. We love rhubarb and grow it on our small farm!
Thanks so much Jessica! I always get to pick my in-laws’ rhubarb and cannot wait to get my hands on it this year! Homegrown is best!
What a great roundup! Thank you for featuring my Russian Easter bread! Can’t wait to try some of these delicious recipes for Easter. Colored Easter egg bread, I’m looking at you!
You are so welcome, Elena! Thanks so much for contributing that delicious looking Russian Easter treat!
You really have to love when treats can be on the “healthier” side. These do sound delicious….and I would image they would be addictive too. I love carrot cake…so I think I would love these too.
Thanks so much Gloria! Oh, I am sure you would enjoy them and yes, they are horribly addictive!
These little carrot cake truffles are so cute! What a great way to satisfy that craving with out the heavy, cream cheese frosting cake version. I love it. Can’t wait to try! 🙂
Thanks so much, Kate! It IS nice to have that carrot cake taste for Easter without overdosing on sugar! I am sure you’d enjoy them a lot.
that chocolate coating on top looks so so good. i love carrot cake and turning this into vegan treat is a great idea.
Thanks so much, dear! Oh yes, the chocolate coating is a must for me and I like the coconutty taste the coconut oil adds to the coating! I am sure you would enjoy these a lot! Have a great week!
Das liest sich doch sehr gut & sieht leeecker aus, steht auf meinem “Wunschzettel” für Ostern. Ich schreibe dir dann gerne noch einmal Feedback =)
Danke, Fred! Dann kannst du dem nach-österlichem Schokoschock gleich mal mit etwas Bacon begegnen! Ich wünsche dir jetzt schon viel Spaß beim Nachkochen. Vlg Kiki
Yummy!! Your carrot cake truffles look absolutely delicious! I can hardly believe they are vegan and sugar free! Wow! I love how moist and tasty they look! I’m looking forward to trying your recipe!!
Thanks so much, Elaine! You are right, the combination of fresh carrots and ground nuts makes them really nice and moist and yes, they do taste pretty naughty. I am sure you will enjoy them a lot! Cheers, Kiki
I would happily grate carrots by hand to make these tasty little gems! The healthy version of a snack is a huge plus in our house too. Thanks for sharing a great recipe!
Thanks so much Analida!And the grating is actually a pretty good workout! Have a great weekend!
Oooh I love carrot cake, such a great idea to work it into truffles! I can’t quite believe they are vegan and sugar free! Thanks for sharing!
I’m so happy it is rhubarb season! These scones look delicious!
Scones are one of my favorite things to munch on in the morning, and my husband always has a hankering for rhubarb, I will have to make these soon!
Wonderful, Dawn! I am sure he’s gonna enjoy them then! Have a great weekend
These look amazing! I’m hosting brunch soon, so these will have to make an appearance!
Thanks, Kaitie! Oh, these would be great for brunch! have a great weekend and enjoy your get-together!
I may need to make these for breakfast this weekend!
Homemade scones sounds wonderful.. and I can imagine how foolproof this recipe is, using your keeper recipe.
I’ve made this recipe so many times, I know it by heart! Thanks so much for stopping by, Sandhya!
Hey Kiki,
mein Freund und ich haben heute Dein Pho-Rezept ausprobiert. Es ist einfach fantastisch! Die Suppe ist wirklich super lecker.Ganz großes Lob und vielen, vielen Dank für das tolle Rezept. ?
Liebe Grüße
Kathy
Hallo Kathy! Das freut mich aber wirklich sehr, dass euch das Rezept so zusagt! Wir kochen es selber immer wieder gerne, wenn wir gutes Zitronengras finden! Ich grüße dich ganz lieb!
I can’t take my eyes off that chimichurri sauce. I’ve never made one but the ingredients look like the exact way I’d like to make it. A truly ethnic Argentinian Sauce.
Thanks so much Ginny! We only recently discovered it ourselves and have made it so many times already! I am sure you would love it! But be warned: Once one becomes accustomed to having a bowl of chimichurri in the fridge, you really don’t want to do without anymore. It’s pretty dangerous stuff.
Oh goodness, this lamb dish looks amazing! And that sauce, just yum!
I have been reading so much lately about the amazing benefits of the Keto diet! Truly miraculous for some. And this recipe would be great even if you aren’t living Keto!
Exactly! I have heard the same and a lot of my friends are having seeing great results healthwise. As a lover of all foods, I could probably never go 100 % Keto unless I had to for health-related reasons – I just love legumes and starchy veggies like squash and sweet potatoes and it would not be sustainable for me long term. I do like to reduce carbs around this time of the year, as it really helps me to shape up for summer! Have a great Sunday, Linda!
We love lamb and it really is perfect for Easter dinner! The chimichurri sauce is a beautiful accompaniment! I might not even wait for the holiday to try this!
That’s the spirit! We are heaving a couple of rehearsal dinners as well before the big feast on Easter!
It’s not Easter without carrot cake and I love these little truffles. The fact that they are healthy makes them even more delicious.
Agreed – gotta have carrot cakes in all shapes and sizes! Thanks for stopping by Sharon!
I love how easy this recipe is, definitely making a big batch of that chimichurri sauce and put it on everything!
Thanks, Shadi! Yes, to a big batch of chimichurri! That’s the spirit!
These look absolutely amazing! PErfect for a homemade Easter basket! I love that you make those for your family! Enjoy your trip in Mexico! This would be the perfect snack, for sure!
I do like the idea of having treats that are also good for you. Just plain sugary ones don’t get it. I was really picky when my kids were young. This would be the type of yummy after school treat I would want for them. They would also be great for Easter instead of candy.
Thanks, Marisa! I couldn’t agree more. One doesn’t have to ban sweets but one should be picky when choosing! Thanks for stopping by!
I’ve been loving all things carrot cake lately and truffles are a wonderful idea! I love the color of the filling 🙂
Thanks so much! At first, I was worried that they would turn out a greenish brown as I added pepitas and a lot of cinnamon, but the carrot still dominates the colour profile, luckily!
Have a great week!
These are adorable and look SO incredibly tasty. I love the little leaf decoration at the top. Such a good treat to make for easter!
Thanks so much! I am a fan of using ingredients for decoration and the pepitas worked really well in this case!
Holy crap these truffles look absoutely amazing. The color looks fantastic and I bet that they taste even better!
Thanks, Matt! At first, I was a bit worried that they would turn out a greenish brown as I added pepitas and a lot of cinnamon, but the carrot still dominates the colour profile, luckily! They are reaally good and so easy to make. Maybe you get a chance to try them! Have a great week!
The sirloin looks perfectly cooked and tender. Love the chimichurri sauce to top the lamb with too. So bright and flavourful.
Thanks, Marie! I was really pleased with how it turned out, myself. It’s actually a really simple recipe and as long as you keep an eye on the internal temperature, you can’t really go wrong with that cut of meat! Have a great week!
I’ve never made chimi churri sauce. I love that it’s made from roasted garlic. Roasting the garlic makes it much sweeter and smoother. How can a combination of such simple ingredients taste so good. The lamb cooks perfectly with your instructions. Amazing.
Thanks so much Patti! Oh yes, the roasted garlic makes the chimichurri taste very round and adds a nice sweetness! Also, it makes for less smelly breath, which is nice during the holidays, when you tend to be around a lot of people!
Leider ist die Soße mit 80ml Reisessig zu sauer geworden ich hab es auf 2 EL bzw 10 ml Reisessig reduziert.
Hallo Günther! Danke für das Feedback! Ich mag die Sauce so eigentlich recht gerne leicht säuerlich aber das ist wohl Geschmackssache bzw. kommt es wohl auch auf die Marke Essig an, die verwendet wird! Ich füge gerne einen Vermerk ins Rezept ein! Hab eine tolle Woche!
This looks absolutely incredible. I am a big fan of General Tso chicken but trying to try more vegan dishes so definitely will be giving this a try
Thanks, Bintu! General Tso Chicken is our favourite cheat treat for lazy days and we found the cauliflower to be a worthy substitution. Plus it’s homemade, which our general tso chicken generally isn’t. I am sure you would enjoy it!
This is calling my name! Looks like .a sticky delicious meal!
Oh you betcha – sticky in all the right places! Thanks for stopping by Kristina!
Oh, wow! This looks so delicious. I’m with you on trying to cut back on meat. I’d never want to go vegetarian, but I do feel better when I limit my meat intake. Good job!
Thanks, Pam! Yes, we are 100 % on the same page! Have a great week!
Such a great idea to make this classic dish vegan friendly! It looks so rich and delicious!
Thanks, Carrie! It’s my favourite “secret veggies” recipe. Fried and covered with sweet and sour sauce even my husband seems to enjoy cauliflower!
Binge watching The Crown – is something I have proven to be an expert at! 😉 This recipe is getting made STAT – I absolutely love subbing cauliflower, and I am a carnivore through and through. That looks like the perfect Chinese Take Out Fake Out to me!
Thanks, Michaela! Take out Fake out, indeed! Haha, I gotta remember this one 🙂 And yes, I am a carnivore myself and totally into the whole cauliflower subbing thing!It might be out of fashion already amongst bloggers but it’s still hot in my kitchen. Have a great day! Cheers, Kiki
Your lamb looks cooked to perfection!
We love lamb, but it doesn’t seem to appear on many blogs.
Can’t wait to give this recipe a try.
Thanks, Claire! I am sure you will love it! Yes, I was wondering why there were so few lamb recipes out there! Maybe availability – paired with the fact that it’s not to everyone’s taste, unfortunately!
I love lamb too! Especially around Easter, but I do eat it year round! Your lamb looks perfect and the chimichurri sauce. What beautiful colors and flavors!!
Bananen sind ja sehr unterschiedlich groß. Kannst du vielleicht in etwa sagen, wieviel Gramm “drei große Bananen” wiegen?
Gerne kann ich dir weiterhelfen! 3 Bananen wiegen beim Einkauf ca. 450 Gramm! Geschält wiegt eine Banane meist rund 114 g. Ich hoffe, das hilft dir weiter! Vlg aus Kanada
We love lamb especially for Easter. What great flavors with the sauce! The lamb looks so juicy and flavorful!
Thanks, Jessica! You can’t go wrong with sirloin and I have had only good results with this cooking method! the sauce is a nice change from traditional accompaniments like mint sauce! Have a great weekend!
This looks so delicious! Perfect for a date night recipe. My husband would love it!
Thanks, Christine! Date night material indeed! And as it is so easy to make there’s time for chatting and relaxing together!
My husband and I love chimichurri sauce but I’ve only ever had it with beef before! Now I think about it, it should go perfectly with lamb too.
Hi Corina! Oh, definitely! We have only ever had it at the steakhouse ourselves but we wanted a change from mint sauce and were really amazed by how well it went with the lamb! You would love it!
Sorry, I forgot to rate the recipe so commenting again!
Sauce looks incredible, and your clicks have made me drool! Wonderful recipe to try next.
Your lamb is cooked perfectly. We don’t like to dry it out and it’s been a long time since we’ve made that sauce. In fact, I lost the recipe. I’ll be able to use yours.
Such a fun idea for Easter! Love it
Yum! I need more chimichurri sauce in my life and would love to try my hand at making some lamb. Your recipe looks wonderful!
Thanks so much, Jessica! Everyone needs more chimichurri sauce in their life, right? I hope you enjoy the recipe as much as we do! Cheers, Kiki
What a beautiful dish .. perfect for Easter!! The lamb is perfect and I love the chimichurri recipe and that you added the temperatures for each level of doneness.. very helpful!!!!
Many thanks, Heather! It’s such an easy Easter recipe. Oh, and we would be lost without temperature tables when cooking meat! A real game changer! Have a great Sunday!
I love eggnog and I agree this would be such a nice Easter cake.
To be honest I didn’t really like lamb until about a year ago. Once I showed the right way to prepare it there was no looking back. I have a true appreciation for lamb now and I can’t wait to try this!
Hi Kat! Thanks so much! Oh, you are so right. With lamb, it is all about the preparation and nothing is worse than a dry overcooked piece of meat that just gets bigger and bigger in your mouth. Lamb is a “hate it or love it” kind of meat and it’s great that you made the transition to loving it!
The flavor combo of this cake sounds amazing. I would have never thought to put hazelnut and eggnog together but oh my does it sound good 🙂
Thanks, Heather! The vanilla flavour of the eggnog and the nutty aroma of hazelnuts go so well together! I am sure you’d enjoy the combo!
This is just the recipe I need to take to my German in-laws this weekend for Easter! I will give the gluten-free version a go…
Hi Anna! Thanks so much! Oh, I am sure they will love it!
I love that this is gluten free. My Dad has to follow a GF diet, so I am always on the search for recipes he can enjoy too.
Perfect for our Easter supper!
Hi Claire! That’s very thoughtful of you! I am sure your Dad will appreciate it a lot!
This cake looks, and sounds, amazing. I love that you’ve included instructions for making it gluten free and regular. I’ve never made a cake that used cornstarch as the flour. I’m so intrigued that I have to make this.
Sounds so delicious and smells so good, perfect for the easter table.
Your eggnog cake sounds delicious! I love baking with it, it makes everything so moist. What is the pink layer under the icing? Is it a fruit spread or just the bottom of the cake
Hi Alecia! Thanks so much. Eggnog is one of my favourite ingredients when baking for the holidays! As for the reddish layer under the icing! I glazed the top with a couple of tbsp of cherry jam before icing it with the lemon icing! It is not part of the original recipe and I think I just mentioned it in the German version!
Oh wow, how moist and flavorful does this cake look?! I haven’t heard of this cake before but it sounds amazing… hazelnut, eggnog and lemon. Wow wow wow!
Thanks so much Dominique! The flavours for this cake are a combination of traditional German Easter flavours and this cake just takes me back to my grannys kitchen table. I am sure you would enjoy this cake a lot.
The Easter roundup is live on my blog 🙂
I love eggnog and absolutely love that you put it in a cake. I love reading about different people’s traditions for holidays! This looks like a fun and delicious addition to any meal, not just for Easter!
This cake looks so good and moist! Love the use of potato flour and eggnog. Excellent. I can have slice right now with coffee. 🙂 yumm!
My husband is kind of obsessed with everything eggnog. This sounds like the perfect recipe to add to our list of eggnog treats!
Most definitely! Thanks for stopping by!
What a great combination of flavors you’ve got in your cake! I love the idea of using that leftover eggnog in a cake recipe, and would never have thought of it. And, I love all things hazelnut. Delicious!
Thanks Tamara! Have a lovely Easter weekend!
Didn’t you know, calories don’t count and we can be as naughty as we want — well, within reason. The cake sounds wonderful. I love egg nog plus hazelnuts. This would be a great treat to serve the fammily.
Sometimes you just need a really good sheet cake and this one looks amazing!!! I’ve been looking for a good sheet cake recipe. I’m tired of making the same ones over and over! Love that this one is gluten free!!
Thanks so much, Amanda! I could not agree more. Variety is the spice of life after all, right?
Yum! This is the best thing I’ve seen all day! Eggnog and lemon are two of my favorite flavors so I’m sure I would love this cake! Pinning for sure 🙂
Thanks so much, Jenni! It is one of my favourite flavour combinations as well!
Happy Easter! This sounds like the perfect Easter treat. The combo sounds so interesting and delicious.
Ohhh, I love anything with hazelnuts. My favorite!
It looks so moist and those flavors are delicious! I like adding potato flour to my baked goods, in Italy it is very popular and it lends an amazing fluffy texture.
Thanks, Nicoletta! Oh, I did not know that! How interesting. I love to learn about baking techniques from different countries.
Such a great idea to use a milk and maple syrup mixture for a glaze. That’s the first thing that caught my eye was how much the top was glistening. Awesome recipe!!
Thanks, Nicole! Yeah, I was surprised myself by how well it worked as a substitute for eggwash!
I never thought of using golden milk for baking but definitely trying this out cuz I’ve hear about all the health benefits of golden milk. thanks for this recipe
Thanks, Cyndi! I am sure you will enjoy this bread a lot!
This looks so good, healthy and tempting, I bookmarked it to try soon, Iove golden milk and use turmeric a lot in my curries.
Thanks so much, Sadhna!
What can’t golden milk do?! I would’ve never thought to add it to a flatbread – so genius. I want to slather a slice with butter and honey like a bad girl lol!
Thanks, Jordan! I know, right? Genius stuff!
This looks like a rich and tasty bread and I really like the idea of that vegan glaze. I think I am going to have to use that.
Thanks, Ben! I was surprised myself by how shiny the top turned out! Have a great weekend!
Wow, the color is just fantastic. I wouldn’t have thought to put turmeric and spices in bread. I can definitely see this going well with my beef korma or as you suggested served for brunch.
I’ll be trying this as a treat next weekend!
Hi Markus! Thanks so much! Yes, that sounds fantastic! Enjoy your weekend!
The colour on this is just sensational!!!! I can’t wait to give this a go and serve it with a nice dhal for a different take on a brunch 😀
Hi Claire! Thanks so much! Yes, that would be the perfect pairing! Enjoy!
Thats wonderful to use golden milk in baking!I know that turmeric milk is so healthy,wonderful idea.
Thanks so much, love! Oh yes, Golden Milk has become such a staple in out house! Bring on those health benefits!
I’ve not heard of golden milk before but I’m anxious to try it. I love the anti-inflammatory properties of turmeric. Your bread looks lovely!
Hi Jennifer! As a fan of turmeric you will just LOVE Golden Milk! I like to add some ginger and cinnamon as well as a pinch of pepper to mine! So soothing!
what an interesting recipe! I love that you used golden milk and it looks tasty too.
The color and texture of that bread is amazing! The preserves on the top like that make me want to reach through my computer screen! Beautiful!
Thanks so much Carol! The texture is similar to brioche, so quite rich for a flatbread! I blame the coconut oil and milk! Oh yes, nothing better than home-made cherry preserve! Have a great day.
I love a good homemade flatbread recipe. I just can’t do the store-bought variety anymore after trying this at home. Lately, I’ve been topping it with seared asparagus and tomato jam! Can’t wait to add this one to the rotation!
Oh wow, tomato jam and aspargus sounds heavenly! And you are so right! Homemade is king!
This looks fantastic. I bet it smells wonderful and the color is beautiful. What a great recipe!
Thanks Jenni! Yes all hail to thee, turmeric! Amazing stuff!
I’m in love with this recipe! I have to make it soon. What a great idea!
Thanks so much Gabrielle! Let me know how it turns out! Have a great day.
Turmeric seems to be very popular right now! I’m seeing it so many recipes but have yet to see it in a flatbread recipe like this one. Love the addition of coconut to balance the flavors.
Thanks Lynette! Yes, turmeric everywhere. It has become such a staple in our house though, so even if it runs out of fashion, I think we will still get a lot of use out of all those delicious recipes. The coconut flavour gets a little extra boost from the added coconut oil, so it is defs a treat for coconut lovers!
Thai food is truly amazing and my daughter has sent me a few recipes after she was backpacking around Southeast Asia between teaching gigs. I love all the fresh ingredients they use in their dishes. Thanks for sharing!
Thanks Analida! Oh, I guess she must have become a real connaisseur by then! The freshness of the ingredients is key! Unfortunatly, it is sometimes hard to find that level of freshness in Northamerican grocery stores! Thanks for stopping by
I’m a huge fan of Thai chicken recipes and this one looks really yummy! I love the addition of the egg. I’ve never had it this way. Can’t wait to try!
Thanks Dominique! The egg is an addition most Asian restaurants leave out as it is more of a Thai preference but it has really grown on me! I am sure you would like it!
Looks like I need to get my hands on some Thai basil. This recipe looks SO good, and that fried egg is #goals.
Wow. This dish looks so delicious! I love Thai food and want to try my hand at making it! I think I’ll start with your delicious recipe!! I love the egg addition as well!
Hi Elaine! Oh, awesome! I am sure you will love this one! Thanks for stopping by!
What a flavorful dish! I do love stir fry’s for quick meals during the week and always like that there’s usually leftovers for lunch the next day.
Hi Sharon! Yes, this one really packs a punch! I always double the recipe to make sure that there’ll be leftovers! Cheers, Kiki
I love seeing dishes that use basil as a hero ingredient. The flavour combination here is a real winner!
I could not agree more! Basil is such a fragrant herb!
This looks amazing, I love the freshness of Thai cuisine. Even their curries are made from fresh herbs. Saving this one, I bet my Thai-food-loving husband will go crazy for this.
I’m not a big fan of spicy food so could I make this less spicy or would it affect the dish too much?
Hi Lynette! You can substitute the chillies with red bell pepper! It will not be quite the same but as most of the flavour comes from the thai basil, it will be just as fragrant! Cheers, Kiki
I loved this recipe! The flavor combination is delicious! Even my picky teen ate it. Bravo!
Hi Carrie! That is SO awesome! Thanks for the feedback! Really happy you liked the recipe! Saludos from Mexico!
These photos are gorgeous! We have a favorite restaurant in New Orleans that makes the best Thai food. It always gets me in the kitchen trying to recreate the dish. I know the hubs will love this recipe and I can’t wait to make it soon!
I planted Thai basil last year and it was so hardy with a strong smell and flavor. I enjoyed using it in recipes for its unique flavor. Your recipe sounds amazing!
This recipe looks AMAZING and I absolutely love all the protein packed in this dish!!! All the flavors sound delish and I love that you tossed an egg on top!!
Perfect for summer eating…either in the backyard enjoying the sun…or on picnics. Light and fresh.
Sounds perfect!
I am always looking for cool summer dishes that require very little heat in the kitchen. I think the store rotisserie chicken is perfect for this! Thanks for sharing!
Yes, agreed. Rotisserie chicken is best for this recipe! Enjoy and thanks for stopping by.
Lettuce wraps are fun to make, eat, and are good for you, so what’s not to love? I’d just skip the chicken for mine, but my husband would be delighted to have your chicken version! 😉
Yes! Lettuce wraps are such a great idea for the warm summer months! I can’t wait until actually summer arrives. Bring on the sunshine!
sounds like something i would make for a large crowd.
I’m always stressing over finding foods for parties that don’t require cutlery because I always imagine all my guests awkwardly trying to slice something or scoop it with a spoon while leaning their plates on their knee against a wall hah! This sounds perfect!
Good point! Yes, the less cutlery, the better! Thanks for stopping by, Leslie!
That salad sounds wonderful! Very different from the ones we usually eat. I’ll have to try it!
I have tons of friends that are doing keto and low-carb that would love these. They sound delicious and look really good! I love that they’re in a lettuce wrap, too, that’s great if you’re counting calories!
Hi Kim! Yes, it’s a great healthy recipe for summer! Thanks for stopping by!
Just the most perfect spring dish. I love wrapping different flavourings in lettuce dishes. Yummy!
Thanks, Amy! You and me both!
I am so in love with all these ingredients!!! And using an Indonesian Peanut Chicken Salad! I love it! This would be perfect for snack or lunch or dinner! Such a great recipe and I really appreciate all your step-by-step-instructions and pictures!
Thanks so much, Amanda! You are right, it can be served for pretty much any occasion, from brunch to dinner!
I love the flavors in the lettuce wraps! It gives me a chance to try something new! Love the photography too!
Thanks so much, Matt!
Ich habe das Rezept am Wochenede probiert. Sehr lecker, neben Pizza wird das wohl eine meiner neuen lieblings Mahlzeiten. Und vielen dank für die metrischen Angaben im Rezept.
Hallo lieber Jan! Das freut mich aber sehr! Ich wünsche dir noch viel Freude mit dem Rezept! Vlg Kiki
I’ve been trying to find ways to eat better, like subbing out sandwiches for wraps. What perfect timing to come across this! Can’t wait to give it a try.
Wow, was für ein mega geiles Rezept… wäre ich so niemals drauf gekommen
Danke lieber Sascha!
Hallo, gestern habe ich den Salat zubereitet und unsere Gäste waren heute begeistert.
Mein Curry ist allerdings seehr scharf, das hatte ich nicht berücksichtigt, als ich die Menge zu den restlichen Gewürzen in die angeschmorten Zwiebeln gab. Meine Befürchtung war, dass unsere Gäste Tränen in die Augen bekommen 🙂 Aber glücklicherweise essen sie gern scharf. Der Salat ist wirklich toll und kommt auf meine Liste.
Hallo liebe Anne! Ach, das freut mich aber, dass der Salat so gut angekommen ist! Und das trotz Curry-Panne! Vielleicht sollte ich dazu noch eine extra Anmerkung im Rezept machen! Danke dir vielmals für dein Feedback! Vlg Kiki
Ich habe das Bananenbrot als Gugelhupf gebacken und es ist gut geworden. Ich habe Polenta verwendet und man hat die Körnchen schon stark gespürt beim Essen und man hat sie auch gesehen – mein Brot/Kuchen hat schon etwas anders ausgesehen als auf dem Bild.
Aber es ist ein empfehlenswertes Rezept – auch toll, dass es ohne Fett auskommt.
Danke dir, liebe Nadine! Ich freue mich, dass dir das Bananenbrot so gut geschmeckt hat. Ganz liebe Gruesse aus Mexiko! Kiki
Das ist wohl mit Abstand das beste Popcorn, das ich je gegessen habe!! Ich habe es bereits einige Male gemacht und es kommt jedes Mal richtig gut an. Zur Haltbarkeit kann ich nichts sagen – es überlebt keinen Abend 😉
Halli Hallo! Ach, das freut mich aber, dass dir das Popcorn so mundet! Ist ein bisschen aufwändiger, aber es lohnt sich am Ende einfach! Vielen Dank für dein Feedback! Ich wünsche dir eine entspanne Woche! Glg Kiki
This chickpea burger looks delicious. Often times vegetarian burgers are dry and tasteless but this looks so moist and delicious!! I can’t wait to try it.
Thanks so much, Elaine! I have been so disappointed with most veggie burgers that I wanted to create one that even meat lovers would eat! So happy you like the look of it! Have a great week!
Looks like a great alternative to a meat burger. We have and use chickpeas all the time. I think I may give these a try for my grandkids. Experimenting with new foods is great for them too.
I could not agree more! Thanks so much for stopping by and enjoy your burger night with your grandkids!
This veggie burger recipe looks absolutely scrumptious. I also love how you’ve dressed the burgers for maximum flavor. I definitely wouldn’t miss the meat!
Thanks so much, Jenni! It is a great alternative for meat burgers indeed!
I love chickpeas and especially love cumin and coriander! A good healthy non meat burger is just essential sometimes! I can’t wait to try this! Sounds delish!
Thanks so much, Amanda!
Hallo Kiki,
Jetzt bleibt noch die Frage wo ich die Zutaten denn bekommen kann. Ich möchte das Buch gerne mit einem kleinen Zutatenkorb zum Geburtstag meine Freundin verschenken, die in ein paar Wochen mit Ihrer Familie Urlaub in Canada macht.
Am besten online, da ich aus unserem Vorort nicht wirklich gut zum Einkaufen rauskomme um etwas besonderes zu kaufen.
Danke und viele Grüße
Tanja
Hallo liebe Tanja! Die meisten Zutaten bekommt man in jedem Supermarkt! Sogar den Ahornsirup! Aber wenn du einen besonders guten Ahornsirup mit ins Körbchen legen willst, dann empfehle ich dir mal bei Amazon reinzuspitzen! Da bekommst du den besten. Ich empfehle dir die Produkte von Maple Farm. Günstigen Ahornsirup bekommt man auch bei Edeka und DM (Alnatura). Der kommt auch in kleineren Flaschen.
Hast du sonst Probleme eine bestimmte Zutat zu finden? Ich helfe dir gerne!
I love the bright colors of this! Who says vegetarian burgers have to be boring? 🙂
My words exactly! Thanks for stopping by!
That would be a great lunch sandwich! Love the warm spices that you added to the carrot and chickpea patty. Such a nice color patty 🙂
Thanks so much, Nicoletta!
I usually turn to black beans for the base of my veggie burgers, but I love the sound of chickpeas instead! I can’t wait to give these a try; my toddler will love them, too.
Hi Julie! I am sure you will just love these and I hope they are a success with your little one as well!
LOVING that these are vegan! The addition of PB is tasty!
Thanks so much Cindy! Yes, the PB is key!
Wow. These look so good and I bet they are super tasty too. I haven’t used beans in baking would love to try that.
I love that these are refined sugar-free and they look like they pack so much flavor!
Hi Jenni! They do indeed! I have been trying to cut out refined sugar as much as I can but with baked goods, it’s sometimes difficult to achieve the desired texture without granulated sugar! These are an exception though. Glad you like them!
I’ve been coming across quite a few vegan recipes that just blow my mind! I’m not vegan, but I’m so intrigued by this recipe and using the white beans to make it that I think I’m going to start exploring vegan cooking even more!
As a non-vegan, I am going through the same process myself! Vegan baking can be really fun and you learn so much about possible substitutions! Thanks so much for stopping by!
All the colors of the food rainbow in this great looking burger. It looks delicious!
Thanks so much, Sharon! Yes, we are all about eating the rainbow!
That cilantro pesto sounds amazing! Loving everything about this burger. The combo of the carrots and chickpeas sound perfect!
Thanks so much, Michele! It is a really good one and even meat-lovers have never complained about this one! I think the cilantro pesto has a lot to do with that!
These look amazing and I love that you made them healthier! My kids and I might have to whip these up today!
Oh, thanks so much, Kim! I hope your family will love them just as much as we do!
Wow, this is amazing . I love all the flavor combinations in your burger. You did it again!
Thanks so much, Michelle! You are so kind!
These burgers sound so good! I think I will make a double batch and freeze for a quick dinner!
I’ve done a little baking with beans, and I’m always surprised by how moist and delicious the results are. My husband and I both love peanut butter, so I need to make these soon!
I would have never thought to put white beans in blondie brownies. I’ve used black beans in brownies before so that makes total, brilliant sense! I love how moist and delicious they look! These brownies are now on my to-do list!
Thanks so much Elaine! I hope you like them just as much as we do!
So excited to find this recipe! I love making healthier desserts like black bean brownies or white bean cookies, but these peanut-buttery blondie bars are a whole new arena for me! I mean seriously … is there a box they don’t tick??? Vegan, sugar-free, dairy-free, low-cal … and chock-full of protein, fiber, and healthy fats! Win! I love that you offer the option of dates as a sweetener, too! This is terrific!
I just can’t believe this is a healthier dessert. Your blondies look so gooey and delicious! Using white beans is a new idea for me. I’m going to have to give it a try!
Hi Rachel! Oh, I know! They look so decadent and the beans make them so incrediblz fudgy! I am sure you would love them!
I tried black bean brownies once and wasn’t a fan, but I think these would be more up my alley! They look absolutely decadent!
Thanks so much, Ashley! Beans in baked goods take some getting used to and the recipe needs to be very well tested. It is definitely not for everyone! In these, however, I made sure to add as much peanut flavour as possible to cover up the bean taste!
Wow! I never even thought that you can make blondies using white beans!) This recipe looks great and I am so curious to make them! Love it!)
Thanks so much, Veronika! I hope you get to try them soon!
So great that these are refined sugar-free. They look delicious and I’m super interested in trying them!
Hi Kathryn! That’s great! I hope you enjoy them!
The secret ingredients in these delicious looking blondies are quite a surprise. I can’t wait to give this recipe a try.
Thanks, Sharon. I was highly sceptical at first but now bean brownies and blondies are my favourite thing to bake! Have a great week!
These blondies look SO delicious! I love that they are made with white beans. That gooey chocolate is mesmerizing!
Thanks, Michele! I am glad, you like them!
I’ve tried both black beans and white beans and yes, it takes some time to get used to them, but I like the additional fiber/protein/vitamin you get. They look delicious!
Wow. I’m a vegan and your recipe is so creative, I’m bookmarking it to make soon.
Thats great, Michelle! I hope you enjoy them!
Vegan and delicious! White bean a superb blondie ingredient, healthy and tasty!
I couldn’t agree more, Tatiana! Thanks for stopping by!
I love anything with lemon and this is going on my list to make! Thanks for sharing!
Thanks so much, Analida! I am sure you will enjoy it!
Who doesn’t like cardamom? I absolutely love it, and it sounds wonderful in this pudding. P.S. These photos are beautiful
Thanks so much, Karen! The cardamom works really well with all citrus fruit but lemon might be my fave! Thanks so much for stopping by!
Hello,
This recipe looks delicious! I am going to give it a try but can you tell me how many empanadas it makes, please?
Thank you!
Hi Hannah! Thanks so much! Of course: I usually get about 20 Empanadas. More, if make them really small! I hope that helps you! I hope you enjoy the recipe. Have a great week!
Summers my favorite flavor is lemon. I can survive on a lemon pudding.This recipe sounds easy to prepare.I am surely trying this one out soon.
I love anything lemon and this sounds like an incredible pudding my kids would love. So easy to make. The flavor of cardamon sounds so exotic. Can’t wait to try.
Thank you so much, Veena! Yes, this is definitely one to share with the whole family! Have a great weekend!
Cardamom brings a great flavor and scent to food,love this recipe.
YES! Cardamom is one of my favorite ingredients for both sweet and savoury dishes! Thanks, Prasanna!
This pudding is perfect for summertime. These desserts are perfect for a warm night when you want something sweet.
Exactly! Thanks so much , Sharon!
When I cook for a group, I make someone else do the dessert! That way I don’t have to stress about it LOL. But Im loving the simplicity of this pudding. Sounds perfect for the summer
YUM!! What a great sounding dessert. I really adore anything with lemon and make it smooth and creamy I’m in absolute heaven! I haven’t done too much with cardamom but this pudding would make a great start.
Thanks Marisa! The pudding tastes wonderful without the cardamom as well. There are many, who do not like cardamom so I made sure you can leave it out! Have a great Sunday!
This looks so tasty! I love making homemade puddings, and I bet this one wouldn’t last long. Gorgeous photos, too!
Hi Kimberly! Thanks so much! I really enjoy making puddings myself! So easy and everyone loves them! I am sure you would like this one as well. Thanks for stopping by!
This sounds amazing! Cardamom is one of my favorite spices. I love to pair it with blueberry but haven’t thought of trying lemon yet – can’t wait to give this a try.
Thanks, Julie! It is one of my favourites as well. Yes, blueberries and cardamom are a match made in heaven! I hope you get to try the combination with lemon soon!
This is such a lovely combo. Looks so delicious. Saving it for later.
That’s great! Happy you like it. Have a good week!
This looks like a terrific option for summer dessert! I can’t wait to try your recipe! There is nothing like homemade pudding!!
Agreed, nothing beats a homemade pud! Have a great week!
Vielen Dank für dieses geniale Rezept!! Noch sind sie im Ofen, aber der Teig alleine war geschmacklich schon ein Traum (auch die super Konsistenz) und lässt auf großes Hoffen:)
Ich habe schon viele gesunden (Bohnen-)Rezepte ausprobiert, aber das könnte ein neuer Favorit von mir werden, da die weißen Bohnen geschmacklich nicht rauskamen.. Kanns kaum erwarten die fertigen zu essen!
Hallo Nikoletta! Das freut mich aber sehr, dass dir die Blondies so gut schmecken!Danke für das Feedback! Der Teig ist wirklich lecker und wann kann man sich schon ganze Teelöffel Blondieteig reinzischen, nicht? Ich wünsche dir einen tollen Start in die Woche! Ganz liebe Grüße!
Deine schnelle Antwort freut mich aber!! Und da hast du Recht.. aber bist du dir sicher, dass du nicht Esslöffel meintest… und zwar viele Esslöffel??! 😉 Und die fertigen Blondies sind super, ich habe sie gestern noch nicht bewertet, aber sie haben fünf Sterne verdient. Bin auf deine anderen Rezepte gespannt, da werde ich mich doch auch gleich mal durchklicken:) Viele liebe Grüße!
Danke dir! Ich freue mich sehr über deine Bewertung! Och, da hab ich doch tatsächlich Teelöffel geschrieben! Esslöffel mindestens! Haha! Ohja, gerne! Schau dich in Ruhe um. Ich freue mich, in dir eine neue Leserin gefunden zu haben! Ganz liebe Grüße!
This looks so chilling and light. Perfect for summer!
HAHAH….aw the famous Beaver Tails….as a fellow Canadian I know all about these. I try to have some when I visit Ottawa. These look delicious and I know my family would LOVE if I made these.
Thanks so much Gloria! Yes, I guess you’d make mom of the year! Have a great week!
These look SO good! I’ve only ever made homemade baked donuts, but these are worth firing up the fryer for. That cinnamon sugar looks amazing!
Thanks so much, Abby! Oh yes, when it comes to doughnuts, there is no such thing as too much cinnamon sugar! Have a great week!
I didn’t even realize Canadian donuts were a thing… but now i’m seriously craving one!! Great recipe 🙂
Thanks so much ,Tara! They are such a treat!
I am a foreigner in this country as well, and had to try an “Elephant Ear” (that is how they call them here) as soon as I saw one! I was stunned! This is the sweet that I always see at music festivals, fairs, Heritage Days. Great post|
Thanks so much, Nicoletta! Haha..yes, elephant ear sounds only the tinies bit more appetizing than beaver tail! Yes, it is the quintessential music festival treat! Have a great weekend!
My favourite food is made with love ☺️
I had never even heard of Canadian doughnuts, but my goodness do these look delicious! I mean, with a cinnamon sugar topping, can you really go wrong? 🙂 The music festival sounds like a wonderful time, too!
Thanks, Monica! Oh, you can never go wrong with a good old cinnamon-sugar coated doughnut! Happy Canada Day to you and your family!
Well, I have never heard of Canadian donuts before but they sure look tasty. Need to give them a try!
Hi Kathryn! Oh, you would love them! They are such a treat! Happy Canada Day!
I’m visiting my family back home in Wisconsin for the summer and my mom’s raspberry and blackberry bushes are in full bloom. I’ve been trying to think of a new recipe to try and these are even better than the Finnish Ribbon Cookies I thought about making!
Hi Jessica! Haha, I do the same every time I visit my in-laws! They actually leave them untouched for me to pick! The RIbbon Cookies sound amazing as well! Why not try both recipes? Have a great harvest!
You learn something new every day! I’m a donut connoisseur so you know I have to try this! And make travel plans!
Oh, as a donut lover you’ve got to try these! And yes, Canada is a good destination for donut fans!
How have I not had these yet?!? They sound so good, and yes, I’m off to give these a go!
Hi, Stacey! Oh, awesome! hope you enjoy them as much as we do!Have a great week!
Das Eis sieht ja köstlich aus. 🙂
lg Anna
Danke dir Anna! Es geht auch super schnell und schmeckt wirklich wunderbar erfrischend nach Erbeer und Rhabarber!
I have never heard of a Candian Doughnut! This looks very interesting and delicious!
Thanks, Nicole! I am sure you would enjoy them a lot!
I love nice cream and eat pretty much on the regular! It always amazes me how creamy and ‘ice-cream’ like it is! That colour is so pretty 🙂
Agreed! During the hot months, I even eat it for breakfast! Thanks so much, Dawn!
My favourite festival food is mini donuts!
Rübchen und Strohbohnen waren genug, um mich über dieses Rezept sabbern zu lassen. Es zu vegetieren macht es noch spezieller. Liebte die Idee.
rubarb and strawbeery was enough to make me drool over this recipe.Making it vega makes it even more special.Loved the idea!
Haha! Thanks so much, Aditi! Rhubarb and strawberries are just such a good team! Also, the German google translation of this one is hilarious!
I love a banana-based niced cream and this one looks like a super fun version with the rhubarb!
Thanks, Jenni! Yes, I wanted to come up with a nice summer version and rhubarb and strawberry are what definitely seasonal favorites!
Wow this really does look like summer in a bowl! I love how flavorful it is without any of the guilt! The best part is you don’t need an ice cream maker for it, so wonderful!
Thanks so much, Whitney! It is such an easy recipe and not having to dust off the old ice cream maker is always an advantage! Thanks for stopping by! Have a great weekend!
What a fantastic post! I mean, first off – yum! Just YUM!!! Terrific idea to spin that classic strawberry-rhubarb flavor combo into a Nice Cream! But also, you have so much helpful info here – choosing the prefect bananas, storing and thawing to get just the right texture, etc. This is so great – definitely pinning!
Thanks so much, Shelley! I loved writing this post and it makes me very happy to hear that you enjoyed it! Homemade ice cream is my passion and I believe that you can get great results with the right timing and the right ingredients! Thanks so much for your feedback and have a great weekend!
I have to admit, I have never eaten rhubarb yet!! Yup, never tasted it. Now that I am seeing all these amazing recipes.. I definitely wanna try some soon.
Hi Veena! Oh, you’ll be in for a treat! I love the tartness of rhubarb for refreshing treats like this ice cream!
Wow, wow and wow! I’m loving this recipe of yours, Kiki and can’t wait to try it. My kids love icecream (duh!), but I’m always uneasy about the amount of sugar and fat and other unhealthy things in it. Your fat and sugar free nice-cream is the perfect solution! Just one question – where can I find rhubarb? I’ve never used it in anything but would love to know more about it.
Hello Saima! Thanks so much! It makes me really happy to see people enjoy my recipes! This one is perfect for the whole family to share! Concerning your rhubarb question: the availability of rhubarb depends on your location. If you’re in Europe, you still get some rhubarb at the grocery store or at the farmers market. Here in Canada, it is available at Canadian Superstore and again, the farmers market. We grow some in our garden, so this is where we most of ours comes from! The US should have rhubarb at some grocery store but I am not sure which ones! What I do know, is that Amazon started to sell frozen rhubarb and rhubarb puree! I hope this was helpful. Have a great weekend!
I have never worked with Rhubarbs,but love the sound of that in almost every dish I have come across. Lovely recipe.
Thanks so much, Prasanna! I am sure you would love it, should you get the chance to try it once!
Oh, okay! I am in Alberta, Canada, so getting to Superstore is not a problem. I go there every week! Will look for rhubarb for sure this week. Thanks so much!
The coriander and cinnamon are a touch of genius in flavoring for this nice cream. The cup and saucer are absolutely divine and so perfect for displaying the beautiful pink desserrt!
Thanks Leslie! I think your meant vanilla and lemon? And thanks – I used some cups from my mother-in-law’s china collection! I am a lucky girl! Have a great weekend!
Love the color and the combo. Looks so delicious. Can’t wait to try this for my little one!
These look sooo delicious!
Thanks so much, Terri! They are such a treat!
Every summer I’d head to my grandmas house and we’d pick rhubarb from her garden in the backyard. This year I’m visiting for the summer and we’ve been in the kitchen baking a bunch. It’ll be nice to enjoy a healthy and refreshing summer treat together before heading back home.
Hi Jessica! How lovely! I love rhubarb season and when it comes to using up the harvest the best case scenario is indeed a grandma on your side! I hope you had a lot of quality kitchen time together! Enjoy your bakes and each others company!
I love making nice cream! This combination of flavors sounds delicious!
Have had this combination in a pie. I bet it’ll be great in ice cream too
I do enjoy limoncello – such a great flavour! I’ve never made myself, but would be something fun to try for sure 🙂 Bet this is also delicious as a base for cocktails.
Hi Dawn! Oh, it is such a fun and easy recipe to try! My favorite summer drink is a shot of limoncello mixes with 200 ml of Prosecco served with a lot of ice, some smashed basil leaves and some sliced strawberries! I am sure you would love it!
Hey, dein Rezept hat bei mir auch ziemlich gut hingehauen (wobei ich mich beim halbieren der Rezeptmenge mit dem Wasser etwas verschätzt habe und entsprechend länger köcheln müsste). Allerdings hat sich bei mir am Topfboden an einigen Stellen festes Karamell abgesetzt – Kann man das irgendwie vermeiden? Ist nicht soo der Stress, aber mir ging natürlich wertvolles Karamell verloren ;). Auf deine Seite gefunden habe ich übrigens über die Kollegen von Cocktailbart, deren Salted Caramel Whiskey Sour ich nachmixe, sobald das Karamell kühl ist..
Hallo Benno! Das freut mich, dass das Rezept gut geklappt hat! Das mit dem bisschen Karamell am Boden ist mir auch einmal passiert. Es hilft darauf zu achten, wirklich gut zu rühren sobald die Butter mit in die Pfanne kommt! Danach auch regelmäßig rühren und dabei gut den Boden abkratzen! Dein Cocktail klingt herrlich! Genieße ihn!
Loving the bright color. Its a perfect drink for the summer party. Thanks for sharing !!
Thanks, Pearl! It is surprising how the alcohol just soaks up all the color off the lemon peel, right ?! It is indeed perfect for summer!
I have never tried limoncello. This recipe looks easy. Will have to try it out.
Hi there! Oh, lovely! Let me know how you like it! Have a great weekend!
I still have yet to make my own limoncello, but you make it look so easy. What a special drink to serve or even give as a gift!
Hi Jenni,
Thanks so much. It is so surprisingly easy. I am sure you would enjoy it a lot!
We’ve been making limoncello for years. When my Italian cousin visited and we gave him a glass of our homemade — he loved it. You can’t beat the taste and we like it best right from the freezer. Good and cold — yummy. You give some great tips.
Hi Marisa! Thanks so much! Oh yes, nothing better than an ice cold sip of limoncello – especially when shared with family and friends! Have a great weekend!
I love love LOVE limoncello. It’s my favorite for after dinner or to use in baking, and of course cocktails! Can’t wait to try making my own at home.
Hi Lauren! Oh, awesome! It’s sooo good, I know! I am sure you will have a blast making your own! Happy Sunday!
The first time I tried limoncello was in in Tuscany. I can’ t remember which town. I loved it and searched for it when I got back home. I can find it locally here, imported from Italy. I would love to make my own, especially for the lower footprint. Saving this!
Hi Tina! Oh definitely! Making your own is also way cheaper …and homemade tastes always best! Have a great Sunday!
Never tried this before. Looks so gorgeOus and refreshing. Pinning for later!
Thanks, love! I am sure you would enjoy this one a lot!
I love the idea of using limoncello to soak fruit! I’ve always wanted to make it myself and your explanation makes it sound much easier than I thought.
I love limoncello but really like the idea of being able to make it myself at home. Can’t wait to try this!
I’ve never tried limoncello before, but it sounds amazing. I’m always looking for new summer drinks, so definitely adding this to the list!
I have never had limoncello but I bet it tastes delicious, loving the color!
Thanks, Michelle! It’s so good! I am sure you’d love it! Have a great Monday!
I LOVE cucumber salad!! Black berries are season here this is a great way to incorporate them!
Thanks Gina Marie! Yes, fresh berries in summer salads are always a good idea!
My mom loves cucumber salad especially in the summer…it’s so refreshing! The blackberries are a perfect addition to this salad. Looks so good! 😀
Thanks so much, Tammy! It is a family favorite here as well! The blackberries add a nice sweetness!
We have cucumber salad almost every day in our home. This sounds wonderful. I love the idea of using cashew butter instead of sour cream or greek yogurt. I must try this soon. Saving for later.
I love cucumber and this looks like a lovely way to eat it! Can’t wait to try this salad 🙂
Thanks, Kelly! Glad you like it!
What a wonderful salad! I’ve been making cucumber salad alot lately and this is a lovely way to switch it up!
Cucumber salads are just a MUST during the hot months of summer! Glad you like it!
Perfect summer recipe. Love the combo plus its vegan. It looks so beautiful too! Saving it for later
Thanks so much, dear! It is the perfect summer salad! Hope you get to try it soon! Have a great weekend
vielen, vielen Dank für das tolle Rezept! Ich bin total begeistert vom Geschmack des Salates und der kommt ganz sicher in die Lieblingsrezepteschublade 😉
Grüßle aus Regensburg, Alexandra
Hallo liebe Alexandra! Das freut mich nun aber wirklich! Vielen lieben Dank für das Feedback! Ich wünsche dir ein schönes Wochenende!
I absolutely love a good cucumber salad!! I have never made one because I am always afraid it would get too watery! Thanks for the tips on that! 🙂
Thanks, Cathleen! Love to hear that you enjoyed the tips! Now there’s nothing stopping you anymore! Have the best weekend!
I’m always on a search for salad recipes. This one’s got a lot of ingredients that I like so I’m surely trying it out
Love to hear that, Pearl! Enjoy!
What a wonderful combination of flavors. And I must say your tips on right on the mark. We always buy the seedless cucumbers. I like them because they do not have the huge seeds in them and I don’t peel them. I like your touch of fruit to the salad plus the pepitas for crunch. This recipe is a keeper.
Thanks so much, Marisa! For non-vegans, this dressing also works really well with regular sour cream instead of vegan sour cream! And yes – seedless cucumbers are a genius thing!
You cannot go wrong with a creamy cucumber salad for the summer. Perfect compliment to a a nice sandwich or salad.
Salads have been on our daily menu all summer. This salad is one we’ll have to add. Love the fresh blackberries and mint. Such a great touch.
Cucumber salads are a summer favorite. My grandmother used to make the most delicious cucumber and tomato salad with a zingy vinaigrette dressing. I bet this one could become a family favorite, too! Can’t wait to try it.
Thanks, Claire! My grandma also used to be the undisputed queen of cucumber salads! I am sure you would enjoy this one!
I have a confession to make, I never liked fudge. I cannot stand it. So sweet and that texture…just doesn’t work for me. But, I see good ingredients here, and maple syrup for sweetness, I might even give it a try 🙂 .
I get it! Fudge is not everybody’s cup of tea! But who knows, this one might surprise you! It’s not as sweet as regular fudge and the creamed coconut makes for a different texture than butter would! Thanks for giving this one the benefit of the doubt!
Wow this recipe looks absolutely delicious. I’m definitely going to give it a shot!
Thanks, dear! I am sure you’ll have a lot of fun with it!
This is a healthy, delightful treat! I love that is so simple to make and with 4 ingredients. I love raspberries so this is a winner for me.
Thanks, Sanna! Happy you like the recipe!
This is my kind of recipe! I love healthy all natural recipes, especially desserts! I’m excited to try this raspberry coconut fudge!
Happy to hear that, Dominique! I hope you’ll enjoy it as much as we do!
Oh I need a bite of sweet after every meal and even otherwise, so this is going to be my love plus sugarfree right!
Oh, I have the same post-lunch sweet tooth! This one really hits the right spot! Not too heavy and sweet, yet just sweet enough!
what a great idea for a vegan fudge! I love that you are using coconut cream here! Must try!
Hey Anna! Oh, I REALLY love creamed coconut! I have only recently discovered its versatility! I am sure you’d love this recipe!
I’ve never made fudge before, but I may have to give this one a try. It looks easy to make, and I like that it’s vegan and lighter than regular fudge
Absolutely, Karyl! I am sure you would love this one!
Clean eating fudge? That sounds like a dream come true. Can’t wait to give this a try – after all, it’s healthy!
Exactly! No guilty feelings involved whatsoever!
YUM! Raspberries are my hubby’s favorite. I’ve never used creamed coconut. Will have to check out your link on Amazon!
I visited a maple syrup farm in Wisconsin and have been looking for the perfect recipe to use it in, especially since it’s a sweetener. This would be perfect for an upcoming baby shower!
Absolutely! With it being all pink, it’s perfect for a baby girl’s baby shower!
WOW!!!!
These look delicious and then you read on and find they are practically a health food 😉 love that they have no refined sugar in them.
I am making a batch ASAP 😀
Sounds like a plan, Claire!
I love a delicious raspberry recipe! I have to make these for a midday snack!
Oh, YES! It’s the perfect sweet pick me up!
Es dauert doch deutlich länger, aber es gelingt super und schmeckt herrlich.
Danke!!!
Coconut fudge?! I’m definitely going to have to remember this recipe around the holidays.
This looks so lush and chocolatey!! Love the idea of retaining the chickpea liquid for another use 🙂
Thanks so much! Oh yes, chickpeas never go to waste in my home!
Liebe Kiki,
Deinen Blog habe ich erst in diesem Sommer entdeckt und war so angetan, dass ich alles von Anbeginn an durchgelesen und jede Menge Deiner Rezepte gespeichert habe. Dein kanadisches Kochbuch habe ich inzwischen auch und bin begeistert. Nun stelle ich fest, dass Du letztens vor allem vegane Rezepte einstellst. Dagegen spricht natürlich überhaupt nichts , aber mich würde interessieren, ob es ein neues Konzept ist. Eine Ankündigung dazu habe ich nämlich nicht gefunden.
Wie auch immer.
Und dann wollte ich fragen, ob Dein total schönes Logo in den Umrissen irgendein Land oder eine Region abbildet.
Herzliche Grüsse aus Norddeutschland
Ulla
Hallo, liebe Ursula!
Ach, du da freu ich mich aber, dass ich in dir eine neue Leserin gefunden habe. Dass du dir sogar das Buch geholt hast, macht mich natürlich besonders happy!
Zu deiner Frage zwecks veganen Rezepten:
Mein Mann und ich leben nicht vegan, doch achten wir in letzter Zeit darauf ein bisschen weniger tierische Produkte zu verwenden. Mitunter auch deshalb, weil mein Mr. Kanada keine Laktose essen darf und ich wegen einer leichten hormonellen Imbalance auch etwas auf meinen Milch- und Zuckerverzehr achten muss. Also hat sich das eigentlich ganz natürlich ergeben. Aber es gibt auch weiterhin ganz normale Rezepte mit Butter, Milch und Fleisch!
Jetzt im Sommer scheint es allen recht gut zu taugen ein bisschen “leichtere Kost” serviert zu bekommen. Deshalb gerade jetzt vermehrt die vegane-zuckerfreie Linie! Aber wie gesagt. Keine komplette 180 Grad Wende auf Cinnamon & Coriander. Versprochen!
Danke dir der Nachfrage! Ich freue mich, wenn auch mal ne Frage zum Konzept kommt!
Eine entspannte Restwoche wünscht dir,
Kiki
I have not tried using aquafaba to make chocolate mousse before but I keep hearing about how great it is! You make it look so appetizing. I especially love your presentation of the mousse in tea cups. 🙂
I love using aquafaba in my kitchen, and it makes great mousse! Also, love your step-by-step photos, very helpful!
I love the little flowers in there! So chocolatey and rich! YUM!
This looks so fluffy, creamy, and delicious! Loved seeing how this dessert came together. Adding this recipe to my list!
I have never tried somthing like this before. Looks so delicious and great presentation !
What a beautiful light and tasty dessert for a Sunday Brunch! Thank you for sharing!
Hallo, ich wüsste gerne wieviel frische Hefe man braucht entsprechend 6 gr Trockenhefe.
Besten Dank!
Hallo Uta!
Grundsätzlich entspricht eine Packung Trockenhefe der Triebkraft von einem halben Würfel Frischhefe: 7 g aus dem Tütchen entsprechen der Faustregel nach also 21 g frischer Hefe. Ganz liebe Grüße.
I’ve heard fantastic things about using chickpea juice in place of egg whites in recipes. Your recipe looks like the perfect way to make this swap. What a creamy looking mousse!
I’ve never heard of aquafaba, but your mousse looks amazing! What a neat way to make a traditional dessert vegan.
This sounds absolutely delicious. I have never used the chickpea liquid before, so keen to try your recipe. YUM!!!
I love fun tricks like this. Aquafaba has been on my list for quite some time so I’m off to try!
Absolutely gorgeous and what a perfect recipe! Super easy and this looks so soft and fluffy and oh so chocolately!
Thanks ever so much!
Hi Kiki,
schönes Rezept und ich hatte auch sooo lange keines mehr. Mein bestes Pad Thai hatte ich in der nordthailändischen Pampa an einer Tankstelle ( !! ). Kein Mensch sprach Englisch oder Französisch, aber wir bekamen 2 Pad Thai und zwei Dosen kaltes Bier für 5 $. An diese Begebenheit hast Du mich grad erinnert.
In Bangkok wird es übrigens noch mit einigen rohen grünen Bohnen und eiskalten Gurken serviert. Das löscht und passt perfekt.
Liebe Grüße, Matthias
Hmm… ich hab schon mehrere Röster gemacht und mir hätte es eigentlich auffallen sollen: ist der nicht sehr flüssig? Bei mir war auch nach ziemlich langer Kocherei nicht wirklich eine Spur von sämig. Geschmacklich gut, aber ich werde ihn vor Verwendung wohl noch binden müssen (habe ihn in Gläser eingekocht). 600g Frucht : 300ml Flüssigkeit (+ Osaft + Rum) war bei mir jedenfalls etwas viel Flüssigkeit. Oder soll der so?
Liebe Grüße, Kathi
Hallo Kathi! Hm…also um dir sagen zu können ob der der Röster die falsche Konsistenz hatte müsste ich ein Bild sehen. Er ist schon auf der saftigen Seite, also dünner als Marmelade oder dickes Kompott! Halt eher so, wie er mit dem Kaiserschmarren kommt! Vielleicht waren deine Zwetschgen einfach mega saftig. Wer weiß! Im Zweifelsfalle einfach länger einkochen, oder, wie du eh schon richtig gemacht hast, mit Stärke abbinden. Freut mich, dass er dir geschmeckt hat!
Der Hammer!!!! Ich habe mich lange nicht an solche Rezepte getraut weil ich dann nur Rauchschwaden und zerstörte Töpfe vor meinem geistigen Auge in der Küche gesehen habe. Das Rezept ist aber Mega einfach, wurde beim ersten Versuch perfekt und ist schlichtweg phantastisch. Vielen Dank dafür 😀
Hallo liebe Johanna! Woah, das freut mich total! Ich habe auch schon tausend Fehlversuche hinter mir was Karamell angeht und mit diesem Rezept hauts einfach immer hin! Super, dass es nicht nur mir so geht! Viel Freunde mit dem Ergebnis!
Desserts are such a major part of a meal but I often have to skip them when I am checking my health. But I can make an exception with this one. The recipe is fantastic. I made it a few nights back. I can easily assure that I will be making these again. Wonderful dessert. Loved it!
Hallo! Das Rezept klingt echt spitze und würde es gerne nachbacken. Ich mag allerdings Nougat nicht so sehr. Kann man den auch durch Schokolade ersetzen, oder stimmt dann das Verhältnis nicht mehr? Um Antwort wäre ich dankbar, da ich die Torte gerne zum Geburtstag meines Mannes machen möchte.
Hallo liebe Isa! Nougat ist ja um einiges weicher als Schoki, da der Fettanteil höher ist. Vielleicht probierst du einfach Nougat mit einer Schokocreme zu ersetzen. Also entweder eine streichfähige Schokoladencreme aus dem Supermarkt oder du schmilz 150 g Schokolade mit 100 Butter sachte in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad und verrührst alles zu einer glatten Paste. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und fertig. Das habe ich allerdings in der Variante noch nicht gebacken. Ich wünsche euch eine schöne Feier! Hoffe, ich konnte dir etwas helfen.
I love blondies! The raspberries are a beautiful touch 🙂
What a fabulous looking vegan raspberry blondies, guilt-free and delicious baked goodies bursting with fresh flavours.
I love raspberries so much and these blondies look fabulous! I really love the use of white beans and that they have no added sugar! Winning recipe! 🙂
Thanks so much, Sherri! The white beans literally turn into fudge in this recipe! I mean, what’s not to love about raspberries and fudge right?
I have never had a vegan brownie before but all the ingredients in the list sound like something I would enjoy. Love white beans but never paired them with fruit. I can’t wait to try this soon.
Danke für dieses Hammer Rezept! Ist hier in Bayern ja nicht so einfach ordentliches Salzkaramell zu bekommen. Morgen gibt’s den zweiten Versuch, heute ist’s etwas dunkler, leicht bitter und zu leicht salzig geworden….? Aber mit genügend Vanilleeis und Sahne noch immer eine Sünde wert ?
Grüße aus Bayern nach Can
Hannah ?
Hey ihr lieben, gibt es eine Möglichkeit, den Sirup fester zu machen, sodass es weiche Toffes werden? Das wäre der Hammer, dann hab ich nicht immer die Flasche am Hals;-)
LG, Felix
Halli hallo Felix! Vielen lieben Dank für deinen Kommentar und bezüglich deiner Frage, wie man die Sauce denn verfestigen könnte, fiele mir jetzt spontan nur ein, die Menge an Butter zu erhöhen und die Sahne zu reduzieren. Spiel dich einfach mal mit den Mengen, bis du die für dich perfekte Textur findest! Ein schönes Wochenende!
I love raspberries but I also appreciate that these work with other red fruits like currants. Yum!
I’m a big fan of raspberries AND blondies so I am thrilled to see this recipe! Thanks for sharing.
It sounds so bad, but I’ve never made blondies!! Yikes! These would definitely be something I’d make. Raspberries are super tasty and sugar-free is plus. These sound like an awesome dessert!! 🙂
I am not a fan of either blondies and brownies (actually all the bars that I find here in Canada are a no no for me), but I love raspberries and am intrigued by the use of cannellini beans. We used them in pancakes following a recipe we found on a cookbook called ‘Spilling the beans’ which is awesome! Great job on these!
I never tried vegan blondies but this one looks really delicious! I love healthy dessert versions and want to try your recipe!)
These look absolutely delicious! Super intrigued by the use of white beans. My husband is gluten, dairy, and refined sugar-free, so I will definitely have to try these!
These blondies look amazing! I love that they are made with beans. They sound so healthy but also very tasty. I love raspberry desserts!
Hallo Kiki, vielen Dank für das absolut geniale Salzkaramell – Saucen – Rezept! Ich habe die Salzkaramell – Sauce schon so oft gemacht und mir dabei schon so oft den Mund verbrannt weil ich nicht abwarten kann bis die Sauce abgekühlt ist… aber das ist es mir wert 🙂 Das Karamell gehört bei mir mittlerweile zum festen Bestand im Kühlschrank.
Liebe Grüße
Kerstin
Hallo Kiki,
bei uns gab es heute die Tajine in leicht abgewandelter Form. Ich habe den Kürbis und die Paprika weggelassen und statt dessen 3 große Möhren, in Scheiben geschnitten, genommen. Ansonsten so gekocht wie beschrieben. Es hat uns super gut geschmeckt. Wird es auf jeden Fall wieder geben!!! Vielen Dank für dieses tolle Rezept 🙂
Liebe Grüße
Kerstin
Hallo,
Ich habe zuvor noch nie Karamell selbst gemacht. Ist es normal, dass der Zucker komplett auskristallisiert? Leider erkenne ich da nichts an Karamel 😮 :((((
Bitte um Hilfe!!!!!
Hallo, Natalie
Oh je! Nein, das ist nicht normal, kommt aber bei den besten Köchen vor! Bei diesem Rezept ist mit das allerdings noch nie passiert! Tut mir leid. Probiers einfach nochmal. Manchmal ist einfach der Wurm drin!
I have just put this pie in the oven so I dont know how good it will be. The recipe sounds good although I jsut realized now at the end stage that there is no temperature given in the recipe and I hate to guess that. I also have lots of pumpkin filing left allthough I used a standard pie plate.
Hi there Petra,
So sorry about the temperature. I added it to the recipe post. Dunno how that could have escaped me! About the leftover pie filling: I always make sure to fill my pie plate all the way to the top, so I rarely have any leftover. You can mix the leftover pie filling into a regular pancake batter to make pumpkin pie pancakes. Hope you enjoyed the pie!
Have a great weekend!
Super lecker und kam auch bei den kleinen Kids gut an. So essen die auch mal die Bohnen ?
Oh, fein! Das freut mich aber sehr, Monika! Danke dir vielmals für das liebe Feedback! Einen schönen Abend wünsche ich euch.
Yummie! Das wird asap probiert! Liebe Grüsse aus Zürich!
I’ve always stuffed my acorn squash with meat, so I love this vegetarian option. It looks super flavorful and I’m intrigued by the addition of coriander in this. That’s a super unique take that I think would pair really well with the creaminess of the squash.
Absolutely! The flavours go so well together! Have a great weekend!
I agree with you. Make this as a center piece and the star for Thanksgiving feast.
How amazing would this be at a dinner party! It would totally wow the crowd. Looks so yummy!
Thanks so much, Kelly!
I love wild rice and this with the veggies sounds so flavorful. Acorn squash is now in season and I just picked a few this week. This would be a great recipe to try. Sounds yum.
I am with you! Wild rice is amazing and it pairs so well with the peppery acorn squash!
Oh my gosh seriously what a gorgeous recipe! Those pictures!! I LOVE that this is vegetarian. What a perfect and unique side dish! I love the stuffing in this – I’m printing this one off as we speak. I’m SO making this this fall season!!
Oh my gosh this is a feast for the eyes! I love your suggestion of serving this alongside a curry. This would seriously impress dinner guests!
We love acorn squash as well and presented like that, whole, and stuffed, is sure to cause some WOW! I don’t eat turkey, so this for me would be just perfect at next Thanksgiving.
The epitome of fall and cozy food in one dish. This is all I need until winter please and thank you!
What a stunning and comforting dish! Looks so tasty and healthy too! Love the idea of stuffed squash, can’t wait to try this!
Hi Sarina,
Ich hab eben erst das Rezept entdeckt. Vielleicht liest du nach so langer Zeit der Veröffentlichung des Rezepts diese Mail…
Es gibt gerade wunderbare frische Heidelbeeren. Was wohl passiert, wenn ich frische Heidelbeeren nehme?
Grüße über zig tausende von Kilometern von Claudine
Hallo Claudine! Probiere es ruhig mit frischen Heidelbeeren aus! Das sollte auch ganz gut funktionieren, obwohl die Muffins vielleicht etwas saftiger werden als mit TK Beeren. Vielleicht reduzierst du die Menge einfach etwas!Gutes Gelingen!
Oh my these acorn squash sounds so delicious, it’s wholesome and healthy, can’t wait for autumn to come so I can enjoy these 🙂
I’m not really a big fan of acorn squash. However, my parents are vegetarian, and they both eat it. I’ll definitely be sharing this with them as a perfect Fall recipe
This looks like fall through and through. Your photos are gorgeous!
This sounds like a very interesting recipe. Soaking the raisins in rum…YES!! This looks like it has a crunchy top?? I have never had rice pudding with a crunch top before.
Such a perfect dessert for entertaining! Love how simple it is!!
My grandmother who was German, used to make something very similar but alas, her handwritten recipe book went missing after she died. I’m so glad I found your delightful recipe and I can’t wait to try it to see if it tastes similar to what I remember!
The texture of this rice pudding looks so interesting! I’ve had baked bread pudding that looks like this before but not rice pudding. What a fun recipe – my family would most definitely enjoy having this after dinner. Yum!
I haven’t had rice pudding in a long time! After seeing your recipe, that’s going to change.
Reading through this post really makes me want to go to Germany and try this! Along with all the other cuisine there. Love your use of spices in this recipe. Thanks so much for the inspiration!
I’ve never seen rice pudding done this way, but it looks absolutely scrumptious! I love the cinnamon and nutmeg added to this to make it taste even better!
Such a delicious recipe for rice pudding. I love the addition of lemon zest, adds a great layer of flavor. This is a great dessert to feed a crowd too!
Never had rice pudding before excited to try this!
I LOVE rice pudding and the sound of it baked and with all the butter is literally cozy perfection!!!!
I’ve never had rice pudding before. This looks so yummy and your step-by-step instructions and pictures are so super helpful!! I’m definately going to give this a go! What a wonderful recipe!
My husband has been begging me to make this for him, and now it looks like I have a good recipe! Thanks!
What a interesting recipe. I love rice pudding but never tried anything like this. I absolutely love the flavors and how easy this is to make. I’m saving this recipe to try, for sure.
I love making all different flavors of hummus and this is so unique! And the colors are so pretty! Want to dive, I mean dip, right in! 🙂
This dish looks so appetising and just right for a warming autumn evening meal! I love hummus and this recipe sounds fab!
This hummus is absolutely beautiful! Those colors! Ahhhh It sounds so unique and flavorful that I can not wait to try it!
Love the colors and dish looks so good! This recipe sounds wonderful.
I love how versatile hummus can be. This looks so beautiful…the bold coloring stands out brilliantly. The squash is a fantastic idea to try this season. I may not find Kabocha but I will try with butternut 🙂
Oh wow, what an interesting use of squash! I’m loving the vibrant colors and combination of flavors in this dish. I’m saving this recipe for a future party for sure
Wow, this sounds so interesting! It would be a great meal for a cool autumn night.
I have been looking for really great snacks that are delicious and not full of fat. This is delicious! I love using Kabocha, so tasty. I am looking forward to making this for my snack tomorrow!
This hummus is the definition of gourmet. LOVE that you have crumbled lamb on top. What a wonderful way to incorporate squash into your diet. Looks amazing!
This looks super pretty. I definitely would give this recipe a shot.
What an amazing hummus flavor! And with the lamb!?!? I can not wait to make this for my next dinner party.
Yum, this hummus looks amazing, and the colors are so pretty! I love how there are so many variations for making hummus!
This is a fantastic flavorful unique dish, that could be served on any table. Great for parties too!
Amazing! I’m a total novice to kabocha squash, I had no ides that these bars were made with a pumpkin that you don’t peel. I need to ceck if they sell it here where I live but I have the feeling they don’t… I would be curious to try it!
What a great way to use up pumpkin! The kids will love these too, perfect healthy snacks.
Smart way to use dates as sweetener instead any other kind of sugar. Love this clever recipe to use pumpkin a lot.
Wow these are just incredible! I love all things pumpkin at the moment (as a way to counterbalance my sadness about summer being over lol) so will definitely be saving these to try out 🙂
Oh my! Das sieht so mega lecker aus!! Kartoffeln Salat habe ich fast jede drei Tage während meiner Zeit in Berlin gegessen!! LECKER!!!
Das freut mich! Ohja, an Kartoffelsalat kann man sich ja auch wirklich dumm und dämlich essen! Ganz liebe Grüße!
Easy and healthy? That is a win win in my book. Love the pumpkin seeds in this!
Thanks, dear! Oh, the pepitas are key! I love me some nuts and seeds on my sweet treats!
I’m always looking for healthy recipes to make the family, especially since I’ve been trying my hand at keto friendly cooking and baking. I love that there is no processed flour in this recipe. These ingredients are healthy and I don’t need to feel bad for making them for the family!
Definitely! With the abundance of produce, we have access to nowadays we can healthify pretty much anything! I hope you and your family enjoy these!
Anything with pumpkin and I’ve got to get my hands on it. These sound fabulously healthy and delicious…perfect guiltfree treat for all us pumpkin lovers ;D
I’m not really a fan of pumpkin, but I can’t get over the vibrant colors and all those chocolate chips! I’ve got friends who do love pumpkin though, and will definitely share this recipe with them
Thanks Karyl!That’s awesome! You can also make these using squash or even sweet potatoes, if you are not into pumpkin.Have a great day!
These sound healthy and tasty, and look very tempting with those chocolate chips on top.
With all of the sweets we are going to see around the holidays, its nice to see a healthy dessert option.
I am always looking for new vegan recipes to try. This is perfect for fall, can’t wait to try it! Pinned!
These look so easy! Perfect timing for pumpkin season. I can’t wait to make a batch of these and share with my grandparents. 🙂
These bars look and sounds fantastic. So nutritious and yet so delicious. I have to make these for my boys (and myself of course) . I’m saving the recipe. Already have all the ingredients.
I love discovering new dishes. This Mujaddara looks so delicious! And one of the fun things is I have all the ingredients at hand which means I can make it for dinner!
Ha! I love when things work out like this! Enjoy and thanks for taking the time to comment!
I have just started trying different Lebanese recipes. I can’t wait to make this one also. The flavor combinations look amazing and you give such great tips on how to make it.
Thanks so much, Katie! The ingredients are so simple which is why everyone is always amazed how there can be so much flavor in this dish! I am sure you will love this one!
I love lentils with rice. We make something very similar in India too. Here in Israel, they have a similar dish that I love very much. I can’t wait to try this out soon. Saving for later.
Rice pilaf is my favorite and this looks so flavorful! I wish I had some right now!
I am a big fan of pilaf, though never tried this version before. I love that you added lentils and more spices! It sounds soooo delicious!)
This is a whole new cuisine for me. I really like lentils and rice so I imagine this would be a dish I’d enjoy. The spices in it sound amazing — I’m putting this recipe on my list this week.
Hi Marisa! Oh, you will love this one as it is as easy as it gets, yet it still packs so much flavor! Have a great Thanksgiving weekend!
Yum, this looks so delicious! I love the combination of flavors. This would be perfect as a side dish, or even on its own for a light lunch
Absolutely! I had it as a main the other day and it was just right! Thanks for stopping by!
This pilaf looks so flavorufl and delicious. I can’t wait to try your version. Pinned.
I love all the flavors in this recipe! And the addition of lentils would add a really nice texture to the dish.
Your photos are magnificent and this dish is a showstopper! I love the spices and flavors going on here…such a beautiful, hearty meal for the fall <3
I love finding new cuisines to try. I will be saving this for later next week.
Your recipe for Vegan Mujaddara Lentil and Rice Pilaf looks and sounds so delicious with all those wonderful flavours. Like you, I would fry the onions so that they’re nice and crispy with the lentil rice.
Hi Emily! Absolutely! The crunch from the onions is the perfect addition! Thanks for stopping by!
How have I never had a pumpkin scone!??? Looks so yummy!
Mmmmm! I can’t wait to make these to pair with a cup of tea. The combination of creamy pumpkin and tart cranberry is fall-tastic.
Cranberry and pumpkin is always a winning combination for me. I love scones so this would be so welcome in our home. Kids would enjoy this.
Cranberry scones are always one of my favourite things in the fall. I love how this looks a lot healthier than the Starbucks scones 😉
Haha, I hope! These are not exactly healthy but definitely lower in sugar! And, hey..all those healthy cranberries, right? RIGHT? Have a great weekend, Cathleen!
I love a good scone and these look fab! I love that flavour combination, going put these on my weekend baking list!
Oh, awesome, Michelle! I am sure you will enjoy them!
I would never have thought to put pumpkin and cranberry together, but I bet the warm, spiced pumpkin flavor blends perfectly with the tart cranberries!
Absolutely! The flavours go really well together and I just love those red little jewels against the orange!
Welche Haferflocken nehmen Sie. Zarte oder kernige? Liebe Grüße Elisabeth
Hallo, liebe Elisabeth! Die Streusel werden am knusprigsten mit kernigen Haferflocken. VLG
These are such a lovely treat for the Fall. I love the Cranberry Pumpkin combination. They pair so nicely in scones. YUM!
Your scones look perfect! They are like so soft and fluffy looking and I love it! I wish I could have one with warm butter and a cup of coffee right now. Yum!!
How do you translate this to English please? Would love the recipe!
Hi Rose, there is an English and a German version of each recipe. Just click on the flag! Right corner on a desktop, for mobile version, scroll down as the language settings are further down after the post! I hope that helped!
I make a lot of scones during the Fall time) This is a great idea to combine pumpkin and cranberry flavors! Perfect for the holiday season!
I’m not really a big fan of pumpkin, but these scones do look delicious…and I love anything that has a cream cheese frosting! Perfect for a holiday breakfast
Oh I love scones! These look super delicious! Can’t wait to try them!
I could start every morning off with one of these! These cranberry pumpkin combo is spot on for Fall!
Scones are just wonderful, aren’t they?! These have a great colour, I love the sound of the cranberry pumpkin flavours, and the pretty icing just tops it all off perfectly.
It’s always good to stock up on recipes for when you’re stuck in a rut!
Ooh my boyfriend is going to love this! He loves spicy anything especially Indian food. I’ll probably use beef because venison is a bit hard to come by here but I can’t wait to try!
Oh this would work just as well with beef, pork or lamb! I hope you guys enjoy it!
Yum! I love venison and am excited to think that I can make vindaloo at home!! Your dish looks so delicious and comforting!!
Thanks so much, Elaine! Oh, it’s the perfect fall comfort food!
I’m always looking for new things to do with venison. Simply cooking it in red wine gets a bit boring, eh? I love your approach to making it into a curry. Curry is among my favorite tastes. Thanks for sharing.
Thanks so much, Analida!Yes, totally! People tend to be very careful when cooking game and rather stick to the classics but this recipe works exceptionally well with the mild gamey taste of venison! If you’re a curry lover, this one is for you!
Wow this venison stew looks incredible. I love your ingredient list and how you have given me such great tips and alternative suggestions! Also, holy moly your photography is gorgeous. That photo with the spices? I actually want that blown up and hung on my wall kitchen. Amazing.
I totally agree with you: venison just tasted better in stews or curries like this one. I will try to find some at the grocery store this weekend to make this wonderful recipe!
We’re big fans of Indian food in my house. Vindaloo is almost always in our takeout order! We tend to have it with lamb, but venison sounds like it would work beautifully here, too! This is definitely a recipe to bookmark for when I find venison at the store.
What a beautiful and flavorful dish! I’ve eaten vindaloo before, but have never tried making it. I hope to try making this soon!
It seems wonderfully spiced and comforting for this time of the year. The rice is a perfect pairing.
That looks so hearty and delicious! I love that you included kabocha squash in the mix – yum!
I love your photos! This dish sounds phenomenal! Such an intricate spice mixture and one that I would love to try! I can only imagine how delicious this must be! 😀
I seriously love Indian food and this looks like something I would love to try. Your photos are always gorgeous btw!
Haven’t had venison in a long time but I really love it! This recipe looks super tasty!
Hallo,
dies ist die erste Torte, an der ich mich versucht habe und es hat wunderbar geklappt. Ich habe sie für einen Geburtstag gebacken und alle waren sehr begeistert. Es war zwar einiges an Arbeit, aber auch für Anfänger wie mich ist diese Torte gut geeignet. Einfach suuuuper lecker. Danke für das tolle Rezept. Diese Woche wird sie gleich für den nächsten Geburtstag gemacht. Diesmal isst aber ein kleines Kind mit, weshalb ich mir da noch eine gute Alternative für den Rum überlegen muss.
Das freut mich sehr, liebe Alexandra! ich liebe diese Torte auch innig und sie kommt einfach bei allen gut and! Erdbeer und Kokos geht einfach immer! Den Rum kannst du ganz einfach durch Anananassaft oder Orangensaft ersetzen! Ganz liebe Grüße aus Kanada
I never thought you could make sour cream from scratch, let alone from cashews! This looks so perfect and delicious, I have to try it asap!
My friend just recently went vegan. I will send this over to her, so she doesn’t have to miss out.
Sour cream? From cashews? Now that is a super cool idea! Half of my family is dairy intolerant so this looks like the perfect way to allow them to indulge in sour cream when we have our nacho night! Thanks for sharing 🙂
This is such an important substitution recipe for vegans! Thank you so much!!!!
I have quite a few vegan friends and family members and this recipe is going to be a godsend which I’m sure I’ll enjoy every bit as much too!
I’m not necessarily vegan but I would like once in a while to have Non-dairy options. And I never thought of the option of non-dairy sour cream. How amazing. I’m saving that for later. Thank you.
This looks great! I’ve been wanting to try a vegan sour cream for a while now.
We’ve been making our own sour cream for years. It’s quite simple but I never thought it could be made vegan. It’s really good to know. Thank you for sharing.
Vegan sour cream looks exactly like regular dairy sour cream, i am surprised by the texture! Adding it to the savory oatmeal sound great!
You are a lifesaver! I have been looking for a vegan sour cream recipe for ages! I’m vegetarian but I’m always looking for non-dairy alternatives as I find the store bought versions are not great. Thank you for sharing this x
Oh my gosh, a vegan sour cream? So beautiful and how simple to make. Sharing your recipe link with my friend whose daughter is vegan.
I would have never guessed that this sour cream was vegan just by looking at the pictures. It looks so creamy and delicious! And I love your suggestion for making an autumnal variation of it. Great recipe!
I’m excited to try this recipe! I’ve never made regular sour cream let alone a vegan version so this will be great fun.
I am going to have to share this with all my vegan friends. They don’t have to miss out on a delicious condiment now.
Ha, this is genius! So simple and so healthy. I love sour cream but I don’t like dairy products so this recipe is a keeper. Saving this and I’ll give it a try.
Perhaps a crazy question, but just checking before I make this beautiful meal. Does the recipe call for 80 grams Basmati rice AND 80 grams of wild rice?
Hi Catherine! You got it! 80 g of each wild and basmati rice! Enjoy
Hi! What size cans of coconut milk and evaporated milk do u use?
Hi, 400 ml or 14 oz! Enjoy!
I love everything about this cake!! It looks so delicious and I’m intrigued with the aquafaba meringue. I can’t wait to make it!
That frosting looks fluffier than a down comforter. MMMMmmm! Plus I love spiced cakes. Cannot wait to try this.
Haha, that’s a great comparison! You would love this one!
Wow, this cake is seriously drool worthy! I love the cinnamon and of course the meringue on top. Yum, yum, yum!
Hazelnuts and cinnamon – two of my favorite things. Love cinnamon especially this time of the year. Sounds so delicious. Saving for later.
Oh you will sure enjoy this one, then
Anything that is hazelnut is going to always be a win for me! Add cinnamon and it’s for sure going on my “must make” list!
Well, I’m learning something new all the time. I never knew you could make a vegan meringue. I love hazelnuts — always reminds me of Christmas and the cinnamon says it’s a holiday cake. The combination makes the dessert into a special treat for family and guests.
We share that love for cinnamons and hazelnuts! Yes, I was so surprised by how easy the meringue was!
This vegan cake is my kind of dessert. It’s moist, healthy and I love that you used chickpeas in this recipe!
You have me so intrigued with the vegan meringue. On my must make list!
Mmmm…) That looks delicious! Plus healthy! All I need for this weekend!
What a gorgeous meringue topping!! And I can’t believe it’s made with aquafaba… So cool! Definitely want to try this.
This cake looks so rich and moist! That fluffy layer on top looks like a cloud!
I am all in for anything with hazelnut….add the cinnamon and that amazing aquafaba meringue and there is no way I can say no!
Oh my, this cake looks so gorgeous and yummy. many times I have failed to make a perfect vegan cake, saving your recipe for later use.
This is the super recipe for a delicious vegan cake! I love the combination of gorgeous flavours -just right for the Christmas festivities. Perfect!
Hi Kiki,
ich bin gerade über Dein Brioche-Rezept gestolpert und frage mich, ob bei dem Knetvorgang im Foodprozessor ein Knethaken zum Einsatz kommen muss — meiner hat nämlich keinen und ich müsste den Rührer verwenden.
Liebe Grüße,
Susanne
Hallo Susanne! Den Teig knetest du einfach mit dem Knethaken im Standmixer! Mit nem normalem Handmixer geht das leider nicht, da der Teig sehr lang geknetet werden muss und du deinen Handmixer damit sehr schnell in die ewigen Gefilde des Küchen-Paradieses sendest!
Und ja, Knethaken sind bei diesem Rezept ein Muss! Ich hoffe ich konnte dir helfen.
My grandmother is from Germany and I have wonderful memories of her making these as a kid. I’ll be sure to try the recipe so I can bring those memories to life!
My grandmom would make something similar. I personally have very little experience with poppy seed baking. This sounds so wonderful
These look so professional!!! What a great addition to the Christmas cookie table!
And I love the splash of rum!
These cookies look amazing! They sound so perfect for a holiday cookie tray!
These cookies are positively beautiful. Definitely something to bring to a gathering or cookie exchange! The poppy seed with the sweet marzipan and the spiked jam filling is such a treat!
What a fun shape for Christmas!
These cookies look and sound amazing, what a lovely tradition! I could easily spend every weekend baking if the result was these cookies.
I’m from a German family, but they honestly didn’t pass down too many German recipes. I’m going to add this to my recipe box and give it a shot – maybe it’ll be a new tradition!
Oh, that would make me a proud little food blogger! German Christmas Baking is my passion! Thanks so much for stopping by
The piping lines on these cookies are gorgeous! They would make a seriously stunning homemade gift!
These cookies are just beautiful! I’m a huge fan of almond flavoring so I know I would love these cookies!
These cookies would make a great addition to our Christmas cookie platters.
I have never heard of these cookies before. However, they sound delicious! I will be pinning for later.
Holiday baking season is upon us. It’s time to add new and delicious cookies to our baking list. These top that list and will be getting made soon.
Hallo Kiki!
Wie lange sind die Pralinen denn etwa haltbar? Ich wollte sie in einen Adventskalender legen und sie wären erst an Tag 20 dran. Sie müssten also etwa einen Monat bei Zimmertemperatur aushalten. Geht das? Und hast du einen Tipp, wie ich sie am besten verpacke?
Danke und liebe Grüße,
Greta
Hallo Maragrete! Du, da sehe ich keine Probleme! 20 Tage halten die schon mal bei Raumtemperatur! Ist ja hauptsächlich Zucker, und der konserviert ja. Pack sie einfach in kleine transparente Plätzchentüten und gut ists! Überziehe sie am besten mit Schokolade, dann sind sie stabiler! Eine frohe Vorweihnachtszeit!
Rezept ist ausgedruckt! Das hört sich wirklich sensationell an 🙂
LG
Mona
Das freut mich! Viel Freude beim Nachbacken. Die sind aber auch echt so lecker! Wer Nougat mag, wird die echt lieben!
Okay seriously… why have I never heard of this cookie?! I’m going to have to gather all the ingredients and make these cookies!
Haha, I know, right? Bacon Cookies – how are these not a classic already! I am sure you’ll love these
I can totally see how those flavors would work so well together! Thank you for sharinig your family recipe with us 🙂
I do love bacon but I have never used bacon fat for cookies. Very interesting idea. Sounds good. Can’t wait to try this.
What a great twist to gingersnap cookies! I feel like I can just taste the flavor just thinking about it. That is such a unique and great idea to use bacon fat! YUM
I grew up eating German Marzipan Candies and chocolates (they are pretty popular in Russia:). Great to know that now i can make marzipan cookies myself.
OH man, I bet the bacon fat not only makes these cookies soft and chewy but also killer on flavor.
You betcha!
I love ginger snaps, but have never thought to make them with bacon fat. I will have to give that a try
Blöde Frage vielleicht aber sind die beide Nougat in der Zutaten Liste Schnittnougat? Also kein Nutella? Danke
Hallo Elke. Es gibt keine blöden Fragen, keine Sorge! Ja, das ist alles Nougat, also Schnittnougat. Zur Not kann man Nutella nehmen, aber das ist mehr als Alternative für meine amerikanischen Leser gedacht, die ja keinen Nougat bekommen. Glg
Super danke für die schnelle Antwort ? Ich freue mich aufs Platzerlbacken nächstes Wochenende ?
Yum, these cookies look delicious! And what an interesting flavour combo! These would be the perfect treat after Thanksgiving dinner!
Absolutely! Have a great holiday weekend!
You had me at bacon fat! I never would have thought to pair bacon fat with a gingersnap before, but oh my goodness, I don’t think I could ever go back!
I know, it’s dangerous knowledge, haha! Now I find myself frying bacon for no reason other than getting more fat for baking!
You sold me at bacon fat! I’ve never thought to put it into cookies, but it actually makes total sense. I’m definitely trying this recipe
I can’t wait to give this a whirl. The flavor sounds out of this world good. Love the addition of bacon fat.
Your cookies look absolutely perfect! Can’t wait to make them over the holidays, I’m sure my family will love them!
Oh my goodness! This cookie has a lot of yumminess to it. I don’t know where to start with how delicious this looks!
Hallo 🙂
Kann ich das nougat durch die gleiche Menge zartbitterschokolade ersetzen?
Liebe Grüße
Hallo Hannah! Das sollte gehen! Ganz liebe Grüße
I’ve never had these German Christmas cookies before, but they look heavenly! That filling is to die for! So perfect for the holidays! 🙂
wow, these cookies look so tempting. Am saving this one for christmas. will surely try this one.
These look so perfect and delicious. Definitely worth the extra effort. These would be perfect Christmas gifts to family and friends too
These look and sound absolutely delicious! Thank you for sharing.
This is my kind of calzone! Love the combination of hazelnut and sweet with the creamy filling for these super festive cookies. Like the ones you want to bring to the cookie exchange but don’t actually want to exchange them.
Haha…I know, the cookie exchange struggle is real, isn’t it!
I’ve never heard of these, but I need them in my life! They look really delicious, and I’m loving the hazelnut and chocolate chip filling
These look delicious! Never heard of them before I cannot wait to try them!
I bet they taste delicious. Will try to make them for Christmas this year!
My mother who owns a small Filipino grocery store occasionally carries seasonal Okinawan sweet potatoes, and I intended on deviating from the common sweet potato pie for this Thanksgiving. A quick Google search led me to this recipe, and I knew I had to do a test run before Thanksgiving. Here are my thoughts.
-Before reading the comments, I too, was confused on how many mLs of coconut milk and evaporated milk to use. Luckily, I went with a 400 mL can of coconut milk and a 354 mL can of evaporated milk.
– I’m American, so I’m accustomed to measuring using the Imperial system. Google helped convert and translate grams for certain ingredients into TBS. and cups. “150g of butter” roughly translates to 10.5 TBS, which seemed like an awful lot of butter to melt and add to the filling for one pie. After having tried the recipe as is, half of that amount is suffice. It was a ring of floating melted fat on the top surface of the pie, which left it greasy.
– 1 lb. to 1.25 purple sweet potatoes is suffice for this recipe. I also didn’t bother going through the trouble of baking them. Instead, I simply stabbed them all over with a small paring knife and nuked them together in the microwave until cooked and tender which took less than 10 min.
– I’m a seasoned pie baker, so I chose to parbake my own recipe for pie crust before filling.
– The recipe yielded enough filling for TWO STANDARD 9″ PIES, so I’m thinking this recipe is probably suited for a larger, deep dish pie. I simply halved the cooked haupia and added thinner layers of it to my 2 pies. If I had doubled the recipe for the haupia, my 2 pies would’ve been overfilled, so 1 recipe for both was perfect.
– The pie itself is very beautiful, rich, and decadent. Definitely worth remaking with my alterations. It received high praises amongst my family during Thanksgiving. Thanks for sharing!
These look amazing! I’m planning on baking a batch tomorrow. How long will these last in the refrigerator?
Hi Niki! They last about a week! I wrap them in cling film individually, which makes it super easy to just grab one whenever you feel like a sweet treat on-the-go!
I have never tried these before. Looks so good and delicious. A perfect holiday treat. Pinned!
These sound lovely! I confess I love all things German at Christmas time, and am seriously missing the Christmas markets and traditions this year, since we moved from Belgium back “home” to the US this past summer. I might have to make a batch of these cookies just to comfort my soul- and I’m sure my belly won’t complain! 🙂
Oh they will bring that old-world Christmas feel straight into your kitchen!
My mom used to live in Germany and always raved about the many delicious cookies! I wish I could make these for her. Instead, I’ll make them in her memory. Thank you so much for sharing this recipe!
These look and sound delicious! I love everything hazelnut so these are right up my street. That meringue sounds amazing!
What a gorgeous Christmas cookie! I’ve never tried this type of cookie before, but I’m sure looking forward to trying your recipe. Meringue inside a cookie sounds so fancy and delish!
Great idea, but I did a little bit different, I cut fresh pumpkin for small pieces and apple, than I added egg, baking soda, cinnamon, one sugar teaspoon, nuts and mixed all ingredients, than put it in microwave for 6min.
Sounds lovely! I would have never thought of microwaving these! Brilliant short-cut!
We love Nutella anything. This looks so good. I love making star cookies during Christmas and this looks perfect.
Lese jetzt: Schnittnougat oder Nut… mhm.. hier gibts ja beides. Aber Schokoladenaufstrich ist ja aus dem Glas schon viel flüssiger. Macht es keinen Unterschied im Rezept?
(Suche schon eine Weile ein Rezept für einen Nougatfanfreund. Das hört sich hier doch perfekt an 🙂
Hallo Nadja! Wenn du die Auswahl hast AUF JEDEN FALL Nougat nehmen! Das schmeckt einfach am besten! Viel Erfolg!
These cookies are gorgeous! The perfect holiday gift from the heart 🙂 Love the hazelnut spread in there!
They are super pretty and love that they are filled with Nutella. I love Rigoni di Asiago and every time I go back home I stock up on that 🙂 . Another good one is the organic Penotti chocolate hazelnut spread, if you want to try.
These cookies are absolutely beautiful! I’ve never toasted my own hazelnuts before but would definitely love to try. I’m sure it adds so much flavor to the mix. And who could say no to a nutella filling?
I almost never have Nutella in the house, because I have no self control and eat it straight out of the jar 🙂 But these cookies look so good, and perfect for holiday cookie exchange
I am all about the Nutella cookies!! These are so perfect for the holidays! I am loving it 🙂
Welches Fleisch nimmt man denn für Gulaschfleisch? Ich kenne mich nicht so gut aus und möchte natürlich beim Metzger das richtige bestellen… Danke!
Hallo! Geeignetes Gulaschfleisch stammt zum Beispiel vom Hals und den Waden, beim Rind außerdem von der Hohen Rippe bzw. Fehlrippe, der Schulter und der Ober- und Unterschale.Der Metzger kann dir bestimmt ein gutes Angebot machen. Sag einfach du brauchst Gulaschfleisch, dann kennt er sich sofort aus!Gutes Gelingen und liebe Grüße
WOW! Perfect holiday treat. My lil one would love these. I will surely try this for him.
These cookies are so beautiful! I love the nutella filling…I don’t keep Nutella on hand often only because I can easily clean the jar out but for the holidays I always pick some up! I’m definitely going to have to try these!
These are the cutest Christmas cookies I have ever seen. They remind me of the jam star cookies I’d make with my grandma when I was young. The holiday season is all about sharing with others with hazelnuts, these will make my cookie list this year!
Every year I say Im going to make these cookies because they look so gorgeous! I definitely think I am going give this recipe a try!
These cookies are really adorable! I love the Nutella filling and the addition of hazelnuts – so delicious!
Nutella doesn’t last long around my family, however, I will have to get some just to make this!
Love coconut and chocolate together! These looks absolutely delicious! I bet they wouldn’t last long in our my home 🙂
I don’t remember the last time I had these. I remember I loved them. These would be perfect for the holiday treat trays!!
Everyone in my family love macaroons so I am going to save this recipe to make for the holidays! I especially love the use of marzipan here. It makes it even more festive!
Die besten Makronen die ich je gegessen hab….😍 mache sie andauernd….👍
These are the perfect little treat! I love coconut with chocolate it’s one of my favourite combinations, will have to try these x
Wow you have definately changed my look on macaroons. What I once though a laborious, and intricate baked good is niw simply possible. Love coconut and chocolate. Might grab a few for the road, lol.
Cheers!
I love macaroons anyway, but for some reason, have never made them myself… I’d definitely love them way more with chocolate involved! Perfect for a holiday cookie plate!
Die Kokosmakronen habe ich genauso so gemacht, wie du es beschrieben hast. Ich liebe Marzipan und deshalb fand ich die Idee super! Danke für dieses leckere Rezept. Meine habe ich etwas größer gemacht und nur über 2 EL gezogen und aufs Blech gesetzt und auch so gelassen. Sie sind brauner geworden, was ich total mag. Seit Kurzem nehme ich gute Schokolade anstatt Kuvertüre und die auch in Zartbitter und ohne Kokosfett. Himmlisch! Ich werde sie verschenken und hoffe, dass sie dort genauso gut ankommen. Ich mag sie zumindest sehr! Frohe Weihnachten 🌲
Perfect recipe! So easy and they turned out better than any bakery version I’ve ever had. Recipe can be divided as you turn out onto surface, to make half savory and half sweet scones–4 of each. Thanks for all your trial and error so that I had none!
So happy you liked the recipe! Thanks for letting me know! Trial and error is always fun when you get to eat your mistakes, haha…However, having a reliable recipe, in the end, is the real reward!
Grated marzipan, huh? What a great tip to know. We really love our coconut macaroons – there is just something about them that screams festive. And I really like how you added the chocolate to the bottoms. Makes them look very elegant.
Macaroons are my favorite and I love to try them in different desserts. These will look beautiful on our Christmas cookie tray during the holiday season!
My all time favorite. Macaroons look so perfect and delicious. I wish I could grab from screen right now!
Coconut and chocolate is one of my favorite sweet flavor combinations. Love how simple these treats are. Thanks for sharing!
These look delicious! This might sound like a crazy question, but how do you dip the macarons in chocolate? Do you pierce a toothpick through it and dip them like cake balls? Thanks!
Hi Charity!
There are no crazy questions! I actually just dip them with my hands. I hold them at the tops, with minimum pressure so that they don’t break. It works just fine. If I drop one, it just ends up extra chocolaty! Haha, could be worse, right?
Yum, these macaroons look delicious! They would be perfect for a holiday bake-off! Can’t wait to try these soon.
ohh.. die sehen ja sehr lecker aus. Die gehen definitiv auf meine Backliste.
Yummy! These macaroons look phenomenal! My one gripe with Christmas is that there are so many different cookies..its not possible to make them all!!!! It’s just not right!! Having to choose which ones to make…hardest part of he year!
I didn’t even know you COULD grate marzipan – I HAVE to try this!
This looks like such a yummy (and hearty) way to start the day! This with a big cup of coffee and I’m set 🙂
Since I am not a breakfast person, overnight oats work for me. If breakfast is ready and waiting, more chance I will eat it. So many great flavours here. This should keep you going all morning long.
Overnight oats are on my list for the new year and this sounds like a great flavor combo to try!
all make them tomorrow can’t wait looks delicious
I LOVE fresh hazelnuts…like love them! I love that you are using them in this oatmeal! This is super healthy! Loving all the flavor and the fact that this a super clean recipe!
This looks super healthy. I love me some festive healthy overnight oats !
Hallo Kiki,
Welchen Gelierzucker verwendest du für diese Konfitüre? 1:1, 1:2 oder 1:3?
Danke und viele Grüße,
Sandra
Hallo Sandra!1:2 hab ich damals genommen! Viel Erfolg!
I love that hazelnut cream! These look look absolutely delicious and they are healthy too!
Hi
I wanted to check how many eggs.
Hi there, It’s 4 eggs!
I love all your tips on this – knowing the right ratio for the right consistency is so key, yet so many people don’t call it out!
Yum, I love overnight oats! This Christmas version looks amazing! This would be such a great Christmas morning breakfast.
This is such a great weekday morning meal. I love the idea of prepping ahead of time to get a yummy hardy meal. Thanks for the recipe!
These look great! I love breakfasts I can make ahead of time!
This looks so delicious and like it would be perfect for those busy mornings (of which there are clearly far too many). Definitely going to have to give this a try!
How perfect – we just moved and I just unpacked both chia seeds and hazelnuts today. Can’t wait to give this a try for breakfast!
Hazelnuts are so yummy! This would be an easy breakfast for Christmas morning. Easy to enjoy while opening presents and sipping coffee. Happy Holidays!
There’s so much to love about these overnight oats! I especially love the hazelnut cream – what a delicious addition!
Am about to try this recipe, but can you substitute maple syrup for honey?
Hi Martin, Yes absolutely! Enjoy!
We have a batch brewing as we speak and Iam so looking forward to it. Any suggestions for all those now left over lemons ?
Hi Lydia, Oh that’s awesome! I am sure you will love it! As for the leftover lemons, I’d make a big batch of lemon curd! You can use it to fill some sandwich cookies or make my Lemon Mousse Pie (recipe is on the blog) ! Have a great Christmas
WOW…gingerbread stuffed with Nutella?? Sign me up. What a treat these would be. I would eat them for dessert, snack…and breakfast!!
Thanks, Gloria! Such a treat, indeed!
Oh, my goodness. There are so many things I love with this recipe! Gingerbread and snickerdoodles combined together? And then stuffing them with Nutella? Yes, please! I will be making this soon!
Thanks, Elaine! Oh, these muffins are definitely favorites with my family! I am sure you will love them
I love the store bought version of these so I can only imagine how tasty a homemade version is! What a lovely homemade foodie gift for the holidays too 🙂
Thanks! The hardest part is actually parting with them! Haha
Hallo,
Habe dein Rezept gerade ausprobiert und die Nougatkugeln schmecken wirklich superlecker! Vielen Dank!
Wow. Just… WOW. You’ve outdone yourself this time! Not ‘just’ gingerbread, (which happens to be my favourite flavour of all time) but you’ve stuffed those gingerbread muffins with Nutella and as if that wasn’t enough, rolled them in butter and cinnamon sugar? I think I love you.
I think you just created the perfect muffin. Wow, it sounds amazing!
You had me at Nutella stuffed! One of my favorite childhood memories is eating Nutella haha! Stuffing it into sweets is even better!
When you put two words- Snickerdoodle and Nutella in one recipe, you know its going to be good!
We had this for dinner last week, Kiki, and it was delicious! I veganized it by using cashew yogurt and pressed tofu. Thank you for the recipe!
Just let it be said that I’m nuts about Nutella. I know some people pooh-pooh the chocolate hazelnut spread, but they just don’t want to admit how good it is. Now, you’ve added it to another favorite – gingerbread. All this in one muffin. Not just an ordinary gingerbread muffin, but a snickerdoodle gingerbread muffin. You have a real winner here.
I’m so glad you posted this recipe! Now I don’t have to watch for the super deep discount sales after the holidays to stock up. I can just make it at home!
Now I’m dreaming of waking up tomorrow morning and having one of these muffins waiting for me on the breakfast table. They look amazing!!!
This sounds so delicious! I love the way you’ve taken a classic flavor like gingerbread and gave it a whole new life by adding a new twist with nutella!
You already had me hooked at snickerdoodle muffin, but they’re stuffed with Nutella?! Um, yes please!
Oh my gosh! Nutella in a snickerdoodle muffin?! This is the perfect treat! My hubby is Nutella-obsessed! I can’t wait to make these for him!
Oh my gosh! Nutella in a snickerdoodle muffin?! This is the perfect treat! My hubby is Nutella-obsessed! I can’t wait to make these for him!
These muffins sounds and looks sooo good. So delicious. I know my kiddo would devour those in a second. I must save this recipe and make it for my family. This will go so perfect with cup of tea.
Will refrigerating the scones overnight deactivate the baking powder and baking soda?
You should be fine, Ann!
I love these! And I love that you made them with good, healthier ingredients. They look beautiful and I’m sure taste divine!
Ahhh when my daughter worked in China she told me Ferrero Rocher are the most popular gift during their holidays. She said she was going to turn into the sweets if she ate another! Hah. I’ll have to show her this keto version as the original is now off limits.
Hi Kiki, I made two batches of these cookies this Christmas and they were so delicious. I keep them without the powdered sugar and re-bake in oven to crisp them up before serving as they do go soggy over time. these cookies will be on my yearly bake list from now on. thank you.
You have me at Ferrero Rocher and this sounds so delicious. I love anything with hazelnuts. Saving this for later.
I would love to try this healthier version of this homemade classic candy as I’ve given up refined sugar! These look absolutely heavenly and would definitely satisfy my sweet tooth in a good way! 🙂
What?? I grew up eating this candies and now i can make them at home! Woohoo!!
This looks so delicious! I love that they are refined sugar free and vegan too. I’m going to have give these a try real soon.
Oooh my goodness! I need to make these ASAP! 😀 I love this idea…brilliant twist. These won’t last a minute around me ;D
These hOmemade chocolates looks so good and yummm.I will surely make this for my lil one!
I’m loving that these balls are vegan, sugar-free and gluten-free! And I’m loving the espresso!! These seem like the perfect sweet treat! Can’t wait to try them!
These look amazing – chocolate and hazelnut are always one of my favorite combinations, and the texture of these looks perfect!
Die Roulade ist der absolute Knaller. Der Biskuitboden total leicht und fluffig + soooo lecker mit den ganzen Gewürzen. War an Heiligabend unser Nachtisch und ratz fatz weg.
Ich hab noch Mandarinenstückchen dazu reingemischt – war lecker.
Super-lecker!! Danke für das tolle Rezept
Danke dir liebe Mareike! Ich freue mich dass die Roulade so gut angekommen ist und das mit den Mandarinenstückchen probier ich auch mal! Das klingt herrlich! Ein frohes neues Jahr!
These are perfect for New Years! I love those little candies and I can’t believe there is a way you can make them at home.
Das hört sich lecker an. Kann man das auch mit Basilikum-Sirup herstellen, anstelle frischem Basilikum?
Hallo Silke. Puh, gute Frage! Es sollte funktionieren aber der Geschmack und auch die Farbe wird sicher etwas anders sein. Glg
Love this idea for a change up to Arancini! So many delicious flavors packed inside these Japanese rice balls! I bet guests would go nuts over these! 🙂
This is my kind of food. Crispy rice balls, tuna, seaweed. Yup, my family would enjoy this very much. Saving this for when I have time to make.
Oh. My. Goodness. These ‘little bombs of flavour’ look absolutely incredible. I LOVE Japanese food and these appetizers look just delicious. Thanks for sharing!
Ahh these bring back memories of Korean restaurants. There was a dish where they took a roll of sushi and deep fried it. Yum! I’ll have to somehow combine the two recipes. Thanks for sharing.
Your list of ingredients definitely will make them more flavorful than any balls that I’ve tried! I also think the variation of chicken sounds wonderful.
I’ve just come back from Japan and the food, sushi and sashimi especially are amazing. These look incredibly tasty, and also fun to eat. We love panko, it makes everything so crispy!
Mmm!! This sounds so good. We love arancini and this is a great variation. The dipping sauce ideas you give are just the kind we like. The fruity ones would be very tasty and the wasabi – that certainly gives a nice kick to any appetizer.
These look like the perfect appetizer idea! Thank for sharing!
I love the sounds of the orange wasabi sauce you’ve created for this dish. I bet the orange adds just the right hint of sweetness to the spicy wasabi!
Ooh yum, these are amazing!! Love the fusion of flavors! Arancini are one of my all-time favorite appetizers, I love the Japanese influence in this version though.
That wasabi orange sauce sounds amazing, and I guarantee that my fiance will double up on the wasabi because he loves it so much!
I’m planning a non traditional super bowl sunday spread, so these would be perfect for the event! Everything about this recipe sounds excellent! Thanks for the thorough directions. I’m pretty confident I won’t mess this up! 🙂
Not only does this look delicious but it is beautiful! What an awesome overnight oats recipe!
I love making overnight oats, but I’ve never seen a flavor combination like this! Thanks for sharing, I can’t wait to try it!
This is such a pretty bowl of overnight oats! I love the idea of the pomegranate seeds in them and the flavours would be a lovely way to start the day.
I actually have everything except rosewater. Overnight oats are the best. Breakfast is waiting for me. I don’t have to think about it.
Wow what a beautiful breakfast. I love the taste of rosewater in dishes. Especially with the addition of crunchy pistachios and tart pomegranate. This is perfect for a weekend treat. Thanks for sharing!
Love the pomegranate in here! I’m also super interested in trying the pistachio cream – looks like such a healthy breakfast!
You have no idea how much I needed this!!! I eat oats before my workouts and I hate having to rush to make them before I workout. I love the idea of making these Sunday night and eating on them all week! And this is SO PRETTY!! I’m so making this!!
I love the convenience of overnight oat recipes like this. We eat with our eyes first, and this looks amazing!
I love making overnight oats, especially during the weekday. This is another great ideas how you can play around with the flavors not to get bored with the oats) Love it!)
These overnight oats are so pretty! Gotta love a quick, easy, and healthy breakfast! The pomegranates on top are my favorite.
We love overnight oats but only in warm weather, and eagerly waiting for the sunny days so I can enjoy it. Oats with pistachio sounds so delicious!
Never thought of adding rosewater to my overnight oats, sounds an interesting idea and your bowl looks so so pretty!
I love the idea of adding pistachios to overnight oats! This would be great for a Christmas season breakfast with the gorgeous colors!
Hey,
Schöner Beitrag !
Habe ich das richtig verstanden, dass man nirgends Eintritt bezahlt sondern nur auf seinen mindestverzerr kommen muss ?
Liebe Grüße
Nadia 🙂
P.S wir wollen im März 2 Wochen nach Tulum
Nach deinen Beitrag hab ich mich für ein normales Hotel entschieden also kein Strandhotel und dafür jeden Tag andere beach Clubs testen 🙂
Sind die Beach Clubs alle in der Nähe ?
Hallo liebe Nadia! Vielen Dank. Ja, das hast du ganz richtig verstanden. Die CLubs kosten keinen Eintritt, du musst nur genügend konsumieren. Und genau, die Clubs sind alle in der Zona Hotelera und man kann sie alle wunderbar der Reihe nach abklappern. Ich fliege selber in 3 Wochen wieder nach Tulum und vielleicht laufen wir uns sogar über den Weg! Haha. SONNE! Ganz liebe Grüße
Everything is so enticing and somehow right about this recipe. And I love the fact that you’ve broken away from tradition and done something different for Valentine’s. I am not on the pink bandwagon either!
Thanks so much for your kind words Saima! Yei for non-pink desserts!
Oh, you had me at Nutella and then you added Pistachio. How exotic. I love such simple and easy recipes. This really looks so pretty too.
Thanks so much Veena! Yes, that combo is one of my faves and the recipe could not be simpler!
This is so perfect for date night! All the flavor combinations sound so elegant! YUM!
Wow, I’m not vegan, but I love the sound of these! I especially like all your tips and that they are no bake!
These look incredible! What size baking dish did you use?
Many thanks
Thanks so much, Abi! I used a 9 inch (20 cm square) baking pan! Enjoy!
I’m so impressed with this recipe! It sounds and looks amazing. I’ve never had vegan cheesecake but it looks divine!
My daughter has recently gotten into raw vegan foods. This one would be an awesome sweet surprise to make on her next visit. Thanks for sharing!
Oh wow. Every single recipe looks soooo good. I want to make them ALL for my hubby. Great roundup.
I’m a person who doesn’t get on the pink bandwagon either. And I love how unique and creative this dessert is! Perfect for a date night!
Refined Sugar-Free, Vegan and No-Bake! Yes, yes and yes! This is a winner of a dessert! So much deliciousness! 🙂
First of all I don’t need pink. I am a huge fan of Nutella as well as pistachios. This cheesecake is a winner in my books. I don’t need it vegan or sugarless – it just looks amazing and I’d gladly have it for dessert.
This sounds (and looks) so good! I can’t wait to give this recipe a try!
Wow! It looks beautiful and so super delicious. I’m such a huge fan of pistachios. AND the cheesecake. I love how actually healthy this is, not stuffed with empty calories but with all good stuff. I must make this.
Hallo Kiki,
man klingt das spannend!!! Ich werde es auf jeden Fall nachbacken. Allerdings esse ich kein Weizen – meinst du, dass es auch mit Dinkelmehl so toll wird? Hast du vielleicht Erfahrung damit?
Ich danke dir!
Hallo liebe Jen, Du das ist eine interessante Frage. Probiert habe ich es nur mit Weizenmehl. Man könnte es mit Dinkehlmehl Type 630 versuchen. Tatsache ist, dass der Teig sich dadurch aber etwas anders verhält, also nicht so elastisch ist und schlechter aufgeht. Wegen der anderen Glutenzusammensetzung dürfen Teige mit Dinkelmehl nicht so lange geknetet werden. Das solltest du also auf jeden Fall beachten. Denn Dinkelteig wird spröde und trocken, wenn er zu lange bearbeitet wird. Wenn du dich rantraust, lass mich wissen, wie der Krimi ausging, haha! Das interessiert mich jetzt nämlich doch auch selber!
I love raw desserts! Your pistachio mini cheesecakes are so perfect, great size for a group of kids too.
What a delicious and healthy looking meal! Couscous is such a great alternative to pastas or potatoes, and I just love these crispy chickpeas on top!
Thanks so much Anna! Oh yes, those chickpeas are KEY!
I love love Middle eastern dishes and this looks fantastic. I love all the flavors from zaatar and sumac. It’s a flavorful nutritious bowl.
Thanks so much! All those spices turn this simple dish into a real flavor bomb! happy you like it!
Totally in love with the flavors in this bowl! What a hearty and tasty meal idea!
I love all of the flavors going on in this dish, it looks delicious!
Huhu! Ich bin auf der Suche nach einem tollen gluenfreien Bananenbrot, da eine Freundin mit einer Unverträglichkeit zu mir zu Besuch kommt. Nun bin ich etwas verwirrt – ist Hafermehl wirklich glutenfrei? LG
Hallo Brit! Ja das ist es! Ich mache es selbst aus glutenfreien Haferflocken, die ich einfach in meiner Küchenmaschine fein mahle! Ganz liebe Grüße und gutes Gelingen!
Can this be made Gluten Free? Please advise if you think it could.
You can try and use gluten-free flour but I have not tried it. I am sure Rob’s Red Mill 1:1 would work here! Cheers, Kiki
This is right up my street! I love all the spices in this and that orange-scented couscous sounds perfect with the spices.
Does Meyer or regular get the best result flavor and color wise?
Hi Mary! The one in the pictures uses regular lemons. Meyer lemons might make it a bit more orange in color depending on the color of the fruit! both are delicious! Have a great weekend!
Hallo,
womit bekomme ich die Bohnen denn schön glatt püriert? Mein Hochleistungsmixer (!) hat es nur nach und nach unter Zugabe von Wasser geschafft. Das war echt mühsam und hat ewig gedauert. Das Ergebnis war im Endeffekt gut und lecker, allerdings waren teilweise noch ganze Bohnen dabei.
LG, Maria
Hallo liebe Maria! Es kann gut sein, dass deine Bohnen sehr trocken waren. Hast du die selber gekocht? Mit denen aus der Dose geht es normal ganz schnell, da die saftiger sind. Ich nehme meinen Food Processor oder meinen Vitamix. Die Masse sollte nicht zu feucht sein sondern dick vom Löffel fallen! Es hift oft, den Mixer kurz auszuschalten und die Masse etwas mit einer Küchenspachtel zu bewegen. Wenn gar nichts geht, einfach noch etwas Nussmilch hinzuzugeben, aber nicht zu viel, sonst werden dir Brownies zu matschig! Einfach solange mixen, bis die Masse glatt ist. Das dauert bei manchen Mixern etwas länger! Ganz liebe Grüße
I actually bought couscous a while back, but didn’t know what to do with it! This looks like the perfect solution!
Oh that is awesome! Let me know if you liked it
I would love this for lunch or a nice, light dinner. The sauce on top finishes it off perfectly.
Oh yes, the sauce is the best part! Thanks for stopping by Sharon
I’m all about beautiful bowls of nutrient-dense food right now, so this one is speaking my language. I’m in love with this. Pinning for later!
Thanks so much, Krista! Happy you like it!
This looks divine! I can so see myself eating this for lunch! Love the authentic aspect of this dish! I’ll be making this one for sure!
I love the orange notes in this and I bet the cinnamon elevates everything. The tahini mint sauce might be my favorite part of the whole dish though. I’d like to drizzle that on everything.
This looks amazingly healthy and delicious. I love the flavors you have combined into this dish. Can’t wait to make it.
Thanks so much! Hope you enjoy it as much as we do
Cookie dough this way is such a treat. I know a few people that would love to have this for sure. Great for a “girls night” …. I mean, it does have chocolate right?? Sweet and delicious.
Thanks so much, Gloria! YES, this is awesome for ladies night!
Danke für das wunderbare Rezept ❤️
Damit sie jetzt im Januar nicht zu weihnachtlich schmecken, habe ich Zimt durch Tonkabohne ersetzt ?
Hallo Dita! Ach das freut mich aber! Oh, das klingt aber doch mal super lecker! Muss ich fast auch mal probieren! Hab einen schönen Abend!
Vielen Dank für dieses Rezept. Cremig, Luftig, Pfeffrig nach Basilikum und nicht zu süß.
Ich habe in einem Wasserbad erhitzt so ist das Risiko geringer das es gerinnt. Hast du vielleicht noch ein Rezept für eine “Beilage”? Nur Erdbeeren finde ich zu so einem super Eis fast zu langweilig
Hallo,
Wie groß ist der Topf bei dir? 24 cm Durchmesser?
Lg Monika
Hallo Monika! Ja, das kommt hin! Nach oben wird er dann 26 cm! Viel Spaß beim Nachbacken! Glg
I love this idea for a post workout treat! Yum!
Yummy!!! First of all I am obsessed with dates. This recipe looks 100% addictive, I can’t wait to try it!
This is a miracle recipe! And yes, licking cookie dough from the bowl is most definitely a childhood dream 😉
Thanks so much Kelly! I am sure you’ll have fun with it!
I want the whole bowl of this cookie dough!!! YUM! I have all the ingredients and I’m going to make it now!
Sounds like a plan! Enjoy, Jennifer!
This looks totally like the real thing! Absolutely delicious!! I confess I still always sneak bites of dough, but I know I really shouldn’t. This is the way for me to beat temptation!
Umm…I need this in my life asap! Cookies are the best treat, but finding a healthier alternative is always hard. No guilt with this option. Love the dates for sweetness and the chickpeas for protein!
You nailed it with this recipe! First off, my entire family can eat cookie dough! yum! This ice cream is amazing! My large family has all sorts of eating issue, vegan, dairy-free, low-carb….. using chick peas is an awesome way to add flavor and texture.
Ik made this yesterday and it’s amazing. … slightly sweet and savory but incredibly delicate… fluffy like clouds and delicious. .. A little dry and crusty on the top where it’s important… This recipe really takes me back to my childhood, when a aunt of mine used to buy brioches filled with jam at a gourmet little bakery…just amazing recipe. .. I really recommend it… its brilliant
HI Gabi! OH, I am so happy you enjoy it! It has become such a staple at our Sunday Brunch table. It IS a bit labor intensive but once you’ve made it a couple of times, it feels like less of an effort! Thanks so much for the feedback! It makes me really happy that people try it and love it as much as we do! Have a great evening!
Vegan cookie dough? That sounds amazing! Can’t wait to treat myself to this!
Oh Gosh, these cookie dough cookies sound so delicious! My daughter is a cookie dough fan, sharing your link with her right now 🙂
These look SUPER pretty. I love the colour. I will be on the lookout for purple sweet potatoes. Not always easy to find around here for some reason.
Genius!! Nanaimo bars are one of my favourite desserts, and not just because I live right next to Nanaimo.. they are naughtily delicious. I can’t wait to try this healthy version so that I don’t have to skip on the goods!
These nanaimo bars look so delicious. What a gorgeous color! I bet they taste so good and I love that they are vegan!
That color is so vibrant! I love that this delicious dessert fits everyone lifestyle.
I’ve never had nanaimo bar, and not seen them in the UK, but your vegan version looks so delicious and sooo pretty! Love the fact you’ve used purple sweet potato here, that colour is incredible!
Your suggestion to turn these into truffles is GENIUS. My 3 year old is going to go nuts when I tell him we’re going to turn a can of chickpeas (which he loves) into dessert (which he REALLY loves)!
Hi, you only mention 1 lemon in your recipe, but adding zest in 2 plaves (with sugar at start and then at end over finished custard)…is that actually 2 lemons then? And dont you use the juice of the lemon anywhere? Ive made it and it tastes wonderful but wondering if adding some juice will add more zing? I will have to wait for it to finish churning to finalise the verdict! Very excited though, smells and looks amqzing! Thank you!
Hi there! You did it perfectly! The lemon zest of 1 lemon is rubbed into the sugar. I updated the recipe once I found out about that technique and forgot to delete the method I was using before. And no juice – that’s right! You could add some next time if you want it zingier – let me know how it goes! Have a great weekend and thanks for letting me know about the lemon-thing!
The bars looks gorgeous. I love the soft purple color and they look completely decadent. They certainly don’t look like I’d be sacrificing anything by eating the sweet potato bars instead something caloric! I’m saving this recipe to make for a nice spring dinner I’m planning.
Thanks so much! Oh, you won’t regret going for the vegan version – these are just as creamy and decadent!Have a great Sunday night
I have a couple of friends who are vegan and I’m always looking for good dessert recipes that work for them. I just love the color in these!
Thanks so much! They are such an eye-catcher!
Confession: I’ve never had a purple sweet potato. However, these are looking so gorgeous I’m gonna have to go grab some ASAP!!!
Wowwww!!!! Purple is my color! I am def making these! Thanks so much for the inspiration :).
I’ve made treats with sweet potato in place of things like pumpkin but have never tried purple sweet potatoes. What a beautiful color they make!
Oh Gosh, what a treat for my eyes and taste buds. They look so pretty and loving the fact that these are vegan. Need to make asap.
I love lemon and this tart looks so delicious! Sometimes when I see something that’s vegan, it doesn’t look as good as the non-vegan item! That is not the case with this lemon tart! It looks and sounds outstanding.
Thanks so much, Elaine! As I am not living strictly vegan myself I am a pretty harsh critic and I am actually preferring this one over regular lemon tarts! Thanks so much for stopping by!
I can’t quite believe this is vegan – it looks so creamy! I’m a sucker for lemon desserts, can’t wait to try this!
Oh you’d love it! I was so surprised myself! I almost called this a vegan lemon mascarpone tart! Thanks for stopping by
what a gorgeous tart! i am tired of winter too, granted i am in san diego winter, but still LOL. Lemons are in full bloom here and just love this time of year with all the lemon desserts!
Oh, your early spring sounds absolutely lovely! Thanks, so much for stopping by!
I can’t believe it’s vegan. This looks absolutely delicious. I cannot wait to give it a try and surprise everyone. Thanks for sharing.
Coconut and lemon pair so well together! I love how the creaminess of coconut brings out the best in citrus. This tart looks absolutely delicious and is really pretty too!
My husband loves lemon desserts! I wish I had seen this before Valentine’s Day so I could surprise him. I love that you use coconut oil too because I have a huge jar of it and I’m always looking for great recipes like this to use it with. Great post!
Hallo, ein tolles Rezept! Mega lecker. Danke. Gruß aus der niederboarischen Heimat. Dagmar
It’s that time of year when winter seems like it’s not going to end! This tart would brighten my day if I had a bite of it.
What a beautiful tart! and I would never think that it’s vegan…) I’ve been trying to find more healthy dessert recipes lately and I definitely need to try this recipe! LOVE it!
Best ice cream EVER!
This sounds like the perfect summertime treat that could be enjoyed year around.
This looks so creamy and delicious! It’s great that you’ve created a vegan version that looks like it’s just as tasty as the dairy version!!
What a gorgeous and refreshing vegan lemon tart, a perfect dessert for any occasion!
Must try this tonight! We’re going to have a movie marathon! Thanks for sharing this!
Oh sounds awesome! Enjoy your marathon and of course your yummy snacks!
Red pepper sauce is such a fun alternative to classic marinara. I always love adding a dash of cinnamon to everything that has red peppers because I think it brings the flavor out so well, but I see that you also add a bit of maple syrup too. I usually use honey so I’m going to try it with maple syrup next time.
Oh, cinnamon makes everything better, doesn’t it? Thanks so much for stopping by Jenni
I never thought to try *literally* roasting red peppers to get the outside nice and charred — I always either put mine on a grill, or hold them over the flame from my gas burner.
I love all your sugyfor how to use this sauce. I’ll definirely be trying it with some soaked cashews for a creamy vegan pasta sauce!
I love roasted red pepper sauces and usually put them on top of grilled fish. I haven’t tried cinnamon in mine so next time around I’ll give it a go.
Oh now I crave grilled fish! Haha, thanks for stopping by Linda! Let me know how you like the cinnamon in the sauce
Made this sans the maple syrup since were knee deep in whole 30, and it was Amazeballs! SO much flavor and it works on just about everything Im eating these days! Eggs, veggies, … and my niece loved it as a dipping sauce for her chicken fingers!
Hi Michele! OH, AWESOME – so happy you liked it! It doesn’t really need the maple syrup. Sometimes the sweetness of the peppers and tomatoes is just enough! It’s our favorite sauce as well – thanks so much for leaving such a lovely comment!
While I’m still not sold on the instant pot to cook ‘full everyday dishes’, unless it’s something like a braised pork butt or ribs which normally take 2 to 3 hours, (sorry i just like cooking chicken and steak the old fashioned way!!), i do have an instant pot and LOVE making condiments and side dishes in it. Tomato sauce, apple sauce, purees, wild rice, all turn out perfect.
I find these types of recipes are really ‘set and forget’ and turn out beautifully!
I can’t wait to make some of this roasted red pepper sauce with homegrown produce and then can it for winter!
I love roasting my own red peppers! But I only do it when I need them for a recipe. I love this sauce idea, and I’ll have to try this out. I’m already thinking of different ways I can use the sauce
This sauce looks so delicious! I’d like to freeze some. Can I double the recipe? Thanks!
Hi Charity! Absolutely! If you have a standard sized instant pot there should be no problem! Thanks for stopping by!
I LOVE the sound of this sauce and how clean all of the ingredients are. I keep saying I’m going to buy an instant pot soon and this recipe is making me want to buy one right now!
Hi Dominique! Oh trust me, I have been there and now I finally own one and could not love it more! You won’t regret it.
Love a good good roasted red pepper sauce! Def gonna make this one :). Thanks so much for sharing!
Ein tolles Rezept! Es liest sich schon richtig gut.
Vielen Dank
Silke
Hallo liebe Silke! Das freut mich sehr! Ganz liebe Grüße!
This sounds like my kind of sauce. I would use this with so many dishes. Pinning for later.
I think even a meat lover (like me) would devour these meatballs. What a great “meatless” alternative. We do have several meat free dinners a week. This recipe would be great to try.
I love vegan meatballs. Black beans is my favorite and this combination alon with quinoa is totally making me drool.
Hallo,
was passiert mit dem Joghurt, in dem die Pilze mariniert wurden? Geht der mit in die Pfanne zum Anbraten der Pilze?
LG Nadja
Hallo liebe Nadja,
Ne, der kommt nicht mit in die Pfanne sonst wirds zu flüßig! Aber wegschmeißen muss man ihn nicht. Man kann ihn auch am Schluss unter die Sauce rühren.
I think even meat eaters would love these meatballs! They sound so flavorful, they won’t notice that meat is missing!
I love meatballs and would love to try this meat-alternative version; even the sauce looks delicious! Thanks for showing that this can be done!
These look so perfect for dinner or even a cute party appetizer! I have to admit I’ve never actually tried vegan meatballs, but I keep meaning to! Now I have no excuse not to! 😉
Love these meatballs!! So delicious!
I’m always looking for a great meatless Monday type of dinner. And I looooove meatballs so I can’t wait to try a meatless version. And thanks for the tips on the black beans and cooking the quinoa in advance.
Mui bueno!
Instead of Schweinehack – Pork – I use little Gambas and dry gambas!
I just made these, and I love the versatility of the recipe! I did a few substitutions and they still turned out amazing. I used 1 Tbs coconut oil, and 1 Tbs almond butter, coffee grounds instead of espresso, and 2 Truvia packets in the place of the stevia/maple syrup. I’ll have to try with walnuts thrown in next time!
Hi Sara! So happy you liked them! Oh, I play around with the recipe all the time, all the nuts, dried fruit, sometimes almond extract! Love it!Thanks for making time to leave a review
My 3 year old and 10 month old LOVE meatballs, but we try to limit our red meat intake. We’ve been doing chicken meatballs recently, but I can’t wait to try these! We eat a lot of black beans and quinoa already – I am sure my kids will love these.
I can’t wait to make these! I bet I wouldn’t even notice that they were meatless!
Well, they are not real meatballs, but they do have quite a bit of umami and the sauce really helps too!
I would love to throw these on top of a huge bowl of spaghetti!
I like the way you’re thinking!
Thanks for the tip on baking the beans first to dry them out. While I don’t eat vegan often, I do occasionally make meatless meatballs and burgers..i have always found them to be mushy..now I know why!
Hi Markus! Oh, it’s such a game-changer texture-wise! Thanks for stopping by
I am not vegan but have friends who are. These look really juicy. Will share with my vegan friends.
I have to give these a try! We love meatballs in our house and I am always in for trying new ones! Love everything you have packed in one meatball!!
Hallo Kiki,
das Rezept Deiner Salted-Karamell-Sauce hat mich versaut ?
Ich werde NIE wieder eine andere Karamell-Sauce mehr benutzen.
1000 DANK für‘s teilen Deiner Leckerei ?
Und sooooo einfach & günstig ?
OHHH, das freut mich aber total! Danke dir für das Feedback! Ja, ich bin auch besessen! Was man aus einfachen Zutaten so basteln kann, oder?. Einen schönen Abend dir!
I love Vietnamese flavors, they are so fresh and flavorful. Not heard of a grapefruit dressing but it sounds like a tasty twist.
This rice noodle salad looks beautiful! So fresh and it sounds flavorful. Wish I had a big plate of this in front of me right now!
love Vietnamese food! and love the grapefruit addition-yum!
I love Vietnamese rice noodle salad, always order one when I visit a Vietnamese restaurant. I’m going to bookmark and give your recipe a try. The addition of grapefruit is very interesting. 🙂
I loved it! A new favorite for weeknights!
This salad reminds me of good summer days. Love how refreshing it is and all the ingredients.
Hy.
Heute nach laaaaaangem ” wollen”, endlich gemacht!
Du hast nicht zuviel versprochen 🙂
Allerdings hab ich meine Sauce sehr hell gemacht.
Hab mich nicht getraut, den Zucker so dunkel zu kochen.
Vielleicht beim zweiten Versuch.
Und das mit sem “aus dem Glas löffeln” trifft auch bei mir eindeutig zu *lach,*
Liebe Grüße von einer Zuckergeschockten 🙂
Jawoll! Super! Ich freu mich echt jedes mal wieder wenns wer nachmacht! Lass es dir schmecken meine Liebe und vielen Dank für das Feedback!
Ill try this tonight with my family. We have been consuming popcorn as is so this is a nice twist and also an addition to our new favorites.
WOW- This recipe is incredible. I love the homemade part of this ice cream but the coffee and cashews go perfectly together!
I’m not vegan, but have lots of friends who are so I definitely need to save this recipe for them. They’ll be so happy!! And I’m always down for coffee ice cream of any kind!
This was really amazing! Anything coffee-flavored makes me happy!
This Ice Cream looks so good! I love that you’ve used Cashew Milk (one of my faves) and added coffee to the mix! YUM!
I love easy ice cream recipes! Wish I had Vitamix to give this a go as it sounds unreal! 🙂
YUMMMM!!! I was just telling my sister about your website. You see, she can’t have dairy right now because her son has reflux, and you are always posting delicious vegan recipes. I just KNEW you would have an ice cream and now here you are, posting this incredible looking ice cream! I can’t wait to share it with her!
HI Aleta! Oh, that makes me super happy – thanks so much for sending her over! They will definitely love this ice cream – non-vegans usually cannot tell that it’s not vegan and I personally would take this one over dairy-ice cream! So much easier to make as well!
Eine tolle Lunch-Idee! Die sieht sehr schmackhaft aus! Vielen Dank für den Tipp! Mein Mann mag asiatische Küche. Die Gewürze könnten den Geschmack der Speise nur entwickeln.
Mann, sind die gut!!!
Liebe Kiki, gerade hab ich 2 dieser traumhaft fluffig-weichen Brioches gegessen… inhaliert, besser gesagt. Ich musste heut früh aufstehen, weil die Handwerker im Haus sind, und da dachte ich: “probier doch mal die Brioches”, denn Zeit hatte ich ja. Ich hab um 8 Uhr angefangen mit dem Teig, alles so gemacht wie’s im Rezept steht, nur habe ich den Teig, nachdem die Butter drin war, nicht über Nacht im Kühlschrank gehen lassen, sondern knapp 2 Std. in der warmen Küche. Jetzt ist es kurz vor 13 Uhr, und ich kann die fertigen, lauwarmen, göttlichen Brioches genießen (hab sie in der Runde in der Springform gebacken) mit selbstgemachter Orangen-Marmelade… ein Gedicht!!
Tausend Dank für das tolle Rezept, es ist schon in meinem “Backen”-folder gespeichert.
Liebe Grüße, Lisa
Hallo liebe Lisa! Vielen Dank für den lieben Kommentar! Ich freu mich immer so wenn sich jemand die Zeit nimmt ein paar Zeilen zu hinterlassen! Mit selbstgemachter Orangenmarmelade? Das klingt außerordentlich fein! Hm….lass ess dir schmecken meine Liebe!
Einfach herrlich. Ich verzichte in diesem Jahr in der Fastenzeit,mit meinem Partner, komplett auf raffinierten Zucker und war auf der Suche nach alternativ Süßigkeiten. Ich habe dein Rezept ausprobiert und war begeistert. Ich habe der Raffaellovariante noch eine blanchierte Mandel in die Mitte gegeben,dass war echt lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Been craving for some Vietnamese food, good thing that I’ve read your blog. Will surely try this Vietnamese cuisine, it looks delicious.
This looks beautiful – I love the layers! I haven’t ever made a tofu cheesecake before, but have heard that the texture is divine. I look forward to trying soon.
I think the only way I would eat tofu is in a cheesecake dessert like yours. Looks so yummy and a perfect slice of heavenly dessert.
I recently tried a tofu-based cheesecake and it was amazing! Love the sound of the poppy seed filling, I’ll have to try this.
It’s basically my Granny’s poppy seed cheesecake, healthified and veganized! If you like lemon and poppy seeds, this one is KING!
I would never in a million years have thought about putting tofu in a cheesecake!! How fascinating. I love trying new vegan recipes and this is a great one. Thanks for sharing, I look forward to trying it. YUM!!
Hi Adrianne! Oh then you’ll be in for a pleasant surprise! The lemon flavor masks the tofu perfectly,and the texture is perfect, just like the real thing! I don’t know what kind of magic is going on here, but it works!
WOW this cake is absolutely stunning! I love those layers!
Thanks Natalie! I am happy you like it!
Maybe I am mossing something or not reading right but… To make them the day before and put in the fridge overnight I am not sure what you mean by step 6 as your instructions stood at step 5. Could you please help me out figuring this out.
Hi Chantal! I have the instruction for an overnight rise in the post! You basically assemble them and instead of letting them rise at room temp, you put them in the fridge overnight. Make sure you cover them with cling film to keep them from drying out.
Thanks so much for including our quiche! Can’t wait to try all of these delicious recipes! 🙂
Looks delicious! Is there something I could sub for the coconut cream in the filling and the coming in the crust (I can’t have coconut) ??
Hi Jenessa. Maybe try it with vegan cream cheese? That should work as well! Hope you’re enjoying the cheesecake as much as we did! Have a great weekend
By coconut milk for the cream base, do you mean canned coconut milk or the boxed kind like silk almond / cashew etc??
Hi Lisa,
For the filling, I mean canned full-fat coconut milk 🙂 Enjoy the tart and have a great weekend
Sorry, wo finde ich das Grundrezept ?
Hallo liebe Astrid – hier
Hallo Kiki und herzlichen Dank erstmal für das Rezept – sehr nett!
Habe neulich ein Whiskey-Schoko-Kuchen probiert – der war göttlich – und sogleich gegoogelt, ob es gut bewertete Rezepte gibt. Dieses hört sich interessant an, jedoch kenne ich mich überhaupt nicht mit Whiskey aus. Welchen kann man da (aus Deutschland) nehmen? Kommt es auf den Geschmack an? Wie gesagt, ich habe keinen blassen Schimmer…☹️
Vielen Dank schon jetzt für Tipps.
Mary
Hallo liebe Mary! Du ich persönlich mag gerne Tullamore and Jameson da wir den auch so mal ganz gerne trinken.Natürlich tuts auch der günstigste für Kuchenrezepte, da sich der Geschmack ja doch sehr mit Schoko und Kaffee mischt! Der Kuchen wird dir ganz sicher schmecken, egal welches Tröpfchen reinwandert. Ganz liebe Grüße und lass mich wissen wie der Kuchen bei euch ankam!
Hallo Kiki, kannst du bitte genau sagen ob Kastenform / Springform vor dem backen eingefettet werden soll oder auch nicht, weil ziemlich viel Butter verarbeitet wird. Rezept klingt sehr spannend möchte unbedingt probieren!
Vielen Dank voraus,
Gruß,
Olga
Hallo Olga, Bei Antihaftbeschichtung muss man nicht einfetten 🙂 Ganz liebe Grüße und viel Erfolg beim Nachbacken!
Genau was ich brauche 😀
Hallo 😉 hast du das Rezept auch schonmal mit gereimten Bohnen probiert ?
Hallo Sabine! Du ich würd dir gerne helfen weiss aber tatsächlich nicht was gereimte Bohnen sind! Glg
Bleibt die Soße flüssig?
oder kann man die auch als Überzug für Popcorn nehmen?
Hallo Ciara!Die Sauce ist flüßig. Für knuspriges Karamell Popcorn empfehl ich dir das Popcorn Rezept auf meinem Blog. Das wird im Ofen gebacken! Ganz liebe Grüße!
Es ist wirklich ein sehr leckeres Eis. Nicht kristallin, soft und cremig. Auch der Rhabarbergeschmack ist ein Gedicht. Zusammen mit gezuckerten Erdbeeren sehr zu empfehlen. Allerdings sollte das Eis gut 45 Minuten vor dem Verzehr aus dem Eisfach geholt werden, sonst ist es nicht zu portionieren. Auf jeden Fall werde ich nun auch das Basmatireiseis ausprobieren. Vielen Dank für dieses wundervolle Rezept. Schade, dass ich kein Bild hochladen kann
Do you mean coconut cream that has been sweetened or coconut cream unsweetened? Sweetened is used for beverages. Thanks ☺️ This recipe is going to be a favorite crowd pleaser.
Hi Susan
I mean the unsweetened stuff! I hope you get to try this one soon! I know you’ll love it! Have a great evening
This looks so wonderful! I’ve only ever had vegan cheesecake once but I loved it. Now I know how to make it! 🙂
This is so pretty! Really like that you use pepitas in the crust.
Looks so delicious! I never tasted a vegan cheesecake, I just have to try it already!
One of my favorite seasonal fruit. I love the color and the cheese cake too. Surely an amazing dessert option for my loved ones.
OH wow! The color is gorgeous!!! I love cheesecake, I can’t wait to make this!
Mango is the King of fruits. So healthy and delicious and I love it. Yummy dessert too.
It is so great that this recipe does need an ice cream churner and its vegan!! Bring on summer so I can make a big batch of this!! Cheers
This looks so summery and delicious! I bet my kids would love this.
I’ve been trying to cut back on processed carbs and sugar’s. Think I finally give nice cream a try!
What a great healthy recipe that is perfect for the coming Summer nights! So refreshing!
Sure wish this was in English! Nothing changes when I select the British flag. Guess I’ll have to learn German??
Hi Denise! Yes, sorry this one is only in German! You can enter it into google translate though.
Dieses Eis ist ein Traum. Herrlich erfrischend, leicht säuerlich, so dass der Rhabarbergeschmack sehr gut zur Geltung kommt. In der Herstellung etwas aufwendig, weil zuerst die Eisbasis zubereitet werden muss. Es lohnt sich aber weil dieses Eis wirklich sehr, sehr lecker ist. Zudem schätze ich dass dieses Eis nicht schwer verdaulich ist, weil die Eisbasis, viel Milch enthält.
Das freut mich aber sehr liebe Jeannette, dass dir mein Eis so gut geschmeckt hat! Ohja, ich liebe es auch und mag dass hier keine Eier reinkommen! Ganz liebe Gruesse Kiki
What a decadent dessert, I loooove the idea of a ‘peanut butter and jelly’ inspired tart! That custard layer look so creamy and delicious, especially surrounded by those two raspberry layers
Thanks so much Sylvie! Oh, this is such a decadent summer treat!
Love this flapper pie and your recipe looks delicious!
This is mouth melting and too delicious. Love every detailing of this recipe. Perfect.
Looks so delicious and colorful! I love how easy this pie is to make!
Oh it’s really straightforward and cookie crumb crust is always a winner!
Ooooo Weeee! This was hands-down the best dessert I have ever had!!! So light and fluffy and purely delicious!
This is a dessert when you are looking to impress – it is gorgeous, and tastes incredible! Your guests will LOVE it!
Thanks Alex! Oh for sure. This one is a showstopper!
Hallo Kiki, ich will Deine Brownies in einer 23×33 Brownieform backen, wo ich dann automatisch 18 Stücke raus habe. Wie groß ist Deine Form? 23×23? Bin mir unsicher, wie viel mehr Teig ich machen soll. Wenn Du eine 23er hast, würde ich auf die 1.5 fache Menge tippen (ausgerechnet). Was sagst Du? Danke für Deine Rückmeldung! Ich will die Brownies am Sonntag backen.
Hallo Anke! Du das würd ich genauso machen. 1,5 fache Menge sollte reichen! Ganz liebe Gruesse!
Hallo Kiki!
Also die fertige Masse “roh”, also vor dem letzten Schritt in der Eismaschine ist schon extra lecker! Meine jüngste Tochter hat eine Histaminintoleranz, und ich hab mich schon zum Deppen gesucht bezüglich geeignen Eiscremerezepten, da sie ja eben auch ein totaler Eisjunkee ist… nur mag sie eben nicht alles 😉
Aber DAS wird ihr hoffentlich schmecken! Und ich hab schon mal eine Grundlage zum Experimentieren 😉
Vielen Dank!!!!
Hallo liebe Nadja! Oh du, das freut mich aber riesig, dass ihr damit ein taugliches Eisrezept gefunden habt! Ich hoffe ihr versüßt euch damit ordentlich den Sommer! Gaaaanz liebe Grüße aus Mexiko auch an die Tochter!
By 400 g do you mean one can of chickpeas? Looks delicious!
Hi Hannah! Yes that is one standard can! Enjoy!
Is that a total of 400g of creamed coconut, or 2 x 400 for a total of 800g?
Is there a way to make this without using an ice cream maker? Sounds amazing and i would love to try it, but I dont own an ice cream maker.
Hi Angie. You can put the base in your freezer in a loaf tin covered with cling film and stir with a fork every now and then as it freezes. It won’t be quite as creamy though. Hope this helps. There are a couple of recipes on the blog that are no-churn, like my Strawberry Rhubarb Nice Cream or my Mango Ice Cream. Those would work just fine!
I’d put this recipe for sticky buns up against any bakery! Followed the recipe to a T and they turned out amazing! No need to try another recipe, you cannot improve on perfection!
Hi Carl! Oh, WOW that makes me super happy! Thanks so much for taking a moment to share your feedback! Enjoy every bite
Liebe Kiki, wow wow wow, mir läuft jetzt schon das Wasser im Munde zusammen <3 ich würde sie Am liebsten direkt backen, kurze Rückfrage dazu: die 750gr Bohnen – ist das wirklich als Abtropfgewicht gemeint? Das wären dann ja 3 Dosen, das kommt mir doch etwas viel vor (1 Dose 400gr Gesamtfüllgewicht und 240gr Abtropfgewicht). Danke schon mal für das tolle Rezept und ich werde dann berichten. Liebe Grüsse, Silke
Liebe Kiki, mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen und ich will Deine Brownies schnellstmöglich backen 🙂 sind mit den 750gr Bohnen denn das Abtropfgewicht gemeint? Das wären dann ja 3 Dosen Bohnen (in einer Dose sind 400gr Gesamtgewicht und 240gr Abtropfgewicht), das kommt mir doch etwas viel vor. Ich danke Dir 😀
Liebe Grüsse, Silke
Hallo Silke! Freut mich, dass dir das Rezept zusagt!Genau das stimmt! Das ist eine Menge Bohnen aber sobald die püriert sind ist das gar nicht mehr so viel! Lass sie gut abtropfen! Viel Erfolg!
Hab die Soße heute gemacht als “Beilage” zum New York Cheesecake morgen. Ist allerdings ein echter Kampf das ich sie heute nicht schon aufnasche. Ging aber super einfach und probiert hab ich ja schon…. sie ist super lecker.
Hallo liebe Sabrina! Das freut mich ungemein! Ohja diese Sauce ist wirklich eine Herausforderung an die Selbstdisziplin! Kann ich nur bestätigen!
This looks amazing!
Can I make it in advance and freeze it, or will it destroy the texture after thawing?
Hi Sofie! It’s better from the fridge so I wouldn’t recommend freezing it ahead of time for a special occasion, but go ahead and freeze leftovers in single serve portions. The moisture content of the tofu means the cheesecake freezes solid, so allow an hour or two for it to thaw at room temperature
Superlecker, vielen Dank! Die muss ich glatt verstecken. Vermutlich blamiere ich mich gerade total, aber könntest du ggf. ergänzen, dass die Butter nicht frisch aus dem Kühlschrank sein sollte. Bei mir ist alles sofort hart geworden, aber mit nochmal aufkochen wars wieder gut.
Have you tried freezing these?
Hi Bethany! You can freeze the unbaked cookies for sure. I would not recommend freezing the filled ones. They might get soggy while thawing.
Hallo, ich möchte mich so gern an deiner Torte versuchen. Ich verstehe leider nicht was 2/3 TL Backpulver heißt. Bitte gib mir Bescheid. Danke
Hallo Kerstin. 2/3 des Teelöffels – also etwas weniger als 1 TL. Viel Erfolg
I made this last weekend when having another couple over for dinner. Like us, they are foodies and love making and trying new recipes as well as accomplished home cooks. Wow, was this a hit!! Delicious. Then I served it to our son and 21 year old grandson on July 4th. I held my breath, but both guys loved it
Hi Brenda! Oh that’s AWESOME! So happy you enjoyed it. It’s such a “special” flavor that it might seem a bit like a risk serving it! But a risk worth taking, right? Thanks for sharing your experience
Das nenn ich Spitzenklasse! Habs gerade ausprobiert und bin jetzt schon süchtig 😉
I wish I had 3 scoops right now! This looks so tasty!
Thanks Taylor!
OMG! I love that this Ice Cream is Cookie Dough flavored AND Vegan! Just perfect!
Oh my goodness, what a decadent looking dessert that is actually healthy!? Winner in my books!
Totally,right!?
So summery dessert! I cannot wait to try your recipe! Thank you for sharing!
This sounds phenomenal!! I think all pregnant women who want to get their cookie dough fix would appreciate your cookie recipe PLUS then this ice cream. Goodness!!!
Thanks so much Josi! Oh, yes between cookie dough AND ice cream I cannot think of anybody who wouldn’t enjoy this!
These beans look and sound amazing!! Love the addition of maple and bourbon – what a treat! Look forward to making these!
Love the idea of using canned beans. Sometimes I forget to soak beans overnight and this just makes it that much more accessible. Those beans look tangy and delicious!
Thanks so much Lisa! Yes, totally! This one is for spontaneous bbq get-togethers!
I’ve never tried making my own baked beans before. These don’t sound too hard, though! And they definitely sound delicious! Thanks for the recipe. 🙂
I was sold at bacon…and maple 😉 I have never tried a more delicious baked beans recipe! Thanks so much for sharing!
Oh awesome! You are so welcome! Happy to pass on a family fave
Baked beans are our favorite side dish in the summer. Will definitely be making these. They’re awesome.
Agreed!And this recipe is really easy, too! You will love it!
These are amazing and delicious!! Made these for the first time and was not disappointed, everyone loved them.
Hi! Oh, that makes me super happy! Glad you liked them
Hi, das Rezept klingt ja mal wieder super lecker! Werde es auf jeden Fall ausprobieren. Im Dezember habe ich eine Schoko-Marzipan Torte für einen Geburtstag gebacken, der war echt der Knaller, aber ich finde das Rezept nicht mehr auf deiner Website?. Kannst du mir vielleicht weiterhelfen? (oder vielleicht ich bin auch einfach nur zu blöd es zu finden?)
LG
Hallo Inka! Oh der wird dir schmecken! So saftig und zitronig! Ich glaube du meinst meine Nuss-Schokoladen-Torte mit Marzipan! Die gibts noch – klaro! Einmal hier lang bitte! Hab einen ganz tollen Tag!
Just tried this, I had to break it down into 1/4 of the recipe and tweak a little for the sour taste I like, but this a wonderful recipe!!! I am 3 weeks in on switching to a whole food plant based lifestyle, this is a huge win!!! Thank you for the recipe.
You are so welcome! Happy you like it!
Sind mit den getrockneten Datteln die normalgroßen oder die Medjooldatteln gemeint ?
Davon müsste ich doch dann sicher weniger nehmen, oder ? Ich schätze 1 Medjooldattel ist ungefähr 2 normale Datteln.
LG Elke
Hallo Elke. Das sind die normalen. Glg
These look so good! What a good one to bring to brunch and showcase your rhubarb harvest!
Agreed! I love bringing them to picnics and brunch parties! Thanks so much for leaving your lovely comment!
Thanks for sharing! Do they keep well?
Hi Vanessa, Scones really are best when they are fresh and warm from the oven so I tend to bake scones right before I plan to enjoy them. If you’d like to get ahead, you can make and shape the dough into scones ahead of time and leave them in the fridge overnight. Or freeze them. It’s best to store your leftover baked scones in an airtight container at room temperature. That way they keep a couple of days for sure. I hope this helps
I’ve been loving my crockpot and rice cooker lately for busy weeknights – this recipe is perfect for one of our dinners during the week.
Vielen Dank für diese super Übersicht, besonders toll finde ich, dass es keine Kooperationen sind, sondern einfach selbst ausprobierte Clubs, die dir gefallen haben. Wir sind gerade in Tulum. Ziggy’s fanden wir auch super und das Akiin könnte ich noch ergänzen. Die haben tolle Cocktails. Merci für diesen Post! Cerstin
Super Rezept, danke!!
Sehr gerne liebe Natalie! Wir lieben dieses Eis auch sehr! Die Rhabarbersaison ist immer viel zu kurz!
We have an amazing ice cream shop that makes a Tart Rhubarb that I dream about eating every day. This was just as amazing! Followed the recipe exactly. I will definitely be making this again.
Thanks so much for the feedback. So happy you like it! it’s such a special flavor!
Huhu, klingt super. Sag, welche Marke Schokolade Erdbeer crisp nimmst du denn dafür?
Viele Grüße
Judith
Soooo himmlisch!!!!! Wir haben zum ersten Mal in einem Hawaii Urlaub von dieser Köstlichkeit genascht und waren sofort verliebt. Ich hätte nicht gedacht, dass man die noch besser machen könnte aber jetzt weiß ich es geht 🙂
Vielen lieben Dank
Hallo meine Liebe! Ach da freu ich mich aber unglaublich! Auch dass ihr euch nun zu jeder Zeit die Urlaubserinnerung nachbacken könnt. Das ist doch wirklich immer ein plus, oder? Ich wünsche dir einen super Start in die Woche!
Easy, delicious!! Followed recipe exactly as written.
It’s a great recipe. Made it last night and left in the fridge. Had it for breakfast. ?
Moin,
zunächst: Du hast ‘ne echt schöne Seite und das Rezept hat mir gut gefallen. Weiter so!
Ich war allerdings nicht ganz von dem “tropischen Gemschmack” der Banane begeistert. Kann ich die einfach weglassen oder sollte ich sie eher ersetzen? Muss auch nicht vegan sein.
Leider waren meine schwarzen Bohnen noch nicht perfekt püriert. Ich denke die Bohnen war noch zu fest. Hatte sie 1,5 Stunden gekocht. Ich werde sie das nächste Mal noch ein wenig länger kochen.
Wenn ich das nächste Mal mit weichen Bohnen und ohne Banane backe, wird es bestimmt 5*. 🙂
Hallo lieber Daniel. Die Banana kanns du weglassen und ein paar saure Sahne oder Joghurt dazugeben und dann den Teig noch etwas mehr süßen da die natürliche Süße der Banane wegfällt! Gestern habe ich das ganze mit einer gebackenen Süßkartoffel stqtt der Banana probiert und das war auch sehr sehr lecker! Ganz liebe Grüße.
Haben wir heute nachgekocht, mit Hähnchen allerdings, und es war so, so, so gut und sehr ähnlich dem, was wir vor kurzem bei unserem Thailänder um die Ecke gegessen haben. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Also zuerst einmal möchte ich dir für dieses grandiose Rezept danken! Ich habe die Creme gerade mit meinem Thermomix gezaubert und was soll ich sagen? Ich bin begeistert! Die leckerste saure Sahne aller Zeiten. Aber dass es noch besser geht, habe ich nicht gedacht. Denn ich hatte noch etwas übrig und habe mich dann an den Zwiebeldip von dir gewagt. Ich glaube nicht einmal der Himmel schmeckt so gut! Wird ab jetzt für jeden Burger gemacht!
Vielen, viel lieben Dank für dieses bereichernde Rezept!
Ganz liebe Grüße 🙂
Hallo Anny Ellen! Oh du das freu mich aber unglaublich! Ganz lieben Dank für die Bewertung! Die Zwiebel Variante ist auch mein absoluter Favorit! Besonders mit Ofenkartoffeln! Ich wünsche dir einen guten Start in die Woche!
These came out fantastic. Super easy to follow. Flavor is delicious and the caramel topping make it perfect. Thanks for the recipe
It look amazing. I will try it very soon. Can i make it with agave sirup? Thank you for sharring this with us.
Hi! Yes absolutely you can use agave syrup to sweeten these. Ejoy!
Liebe Kiki,
wie groß sollte die Form sein?
Hallo Eva. Das ist eine quadratische Form von L 39 x B 27,5 x H 8 cm aber du kannst sie auch in einer 26 cm Springform backen. glg
This recipe looks so good! I can’t wait to try this. I’m sure my wife’s going to like this. Thanks a lot for sharing!
Hallo Kiki, liebe Grüße aus Berlin. Ich habe heute deine Baked Beans gemacht. Ein wahrer Traum. Wirklich super lecker. ?
Hallo lieber Kai! Vielen lieben Dank! das freu mich aber auserordentlich!
Hi Kiki, what flour do you use? wheat or corn?
Regards
Gracia
Hi Gracia! I am using wheat flour!
Cheers,
Kiki
Wahnsinn!!! Ich bin so lange schon auf der Suche nach dem ultimativen Rezept für Scones. So viele ausprobiert. Immer waren sie zu trocken. Habe häufiger gelesen, dass ‚das be Scones so müsse‘, aber ich konnte mir nicht erklären, warum so trockenes Gebäck so beliebt sein kann auf der großen Insel. Durch dein Rezept habe ich endlich saftige Scones gefunden!!!!
Hallo! Oh das freut mich aber unendlich. Ich hab auch eine Ewigkeit rum probiert und konnte mich mit dem trockenen Backpulver-Batzen auch erst gar nicht so anfreunden! Diese hier sind wirklich die besten!
Ganz liebe Grüße!
Ich habe die Zutaten in der angegebenen Menge verarbeitet. Der Teig war sehr klebrig. Nach Zugabe von ca 50gr. Mehl konnte ich ihn einiger Maßen verarbeiten.
Das Ergebnis war gut.
Hi, habe das Rezept selbst schon mal nachgekocht. War super beliebt, sowohl bei Veganern wie auch bei Nichtveganern. Hast du Erfahrung, wie lange sich das Mousse im Kühlschrank ca. hällt? Und hast du das Mousse schon mal tiefgekühlt? Liebe Grüsse
Hallo Daniela! Das freut mich aber sehr! Vielen Dank fuer die Rückmeldung. Du, bei mir hat sie sich gut 5 Tage gehalten, danach hat sie sich etwas getrennt. Ins Gefrierfach hab ich die Mousse noch nicht gepackt. Einen Versuch wärs wert aber ich bin ein bisschen skeptisch. Die Sache könnte sich beim Auftauen trennen!
Wenn dus probierst sag mir doch bitte Bescheid. Das interessiert hier sicher mehrere inkl. mich. Vielen lieben Dank und ganz liebe Grüße!
Hallo,
ich habe gerade deinen Kuchen gebacken. Das Rezept klingt toll 🙂 Hatte ihn jetzt 30 Minuten im Backofen und bei der Stäbchenprobe bleibt dennoch viel Teig hängen. Ist das normal? Oben ist er trocken geworden und die Seiten haben sich leicht vom Rand gelöst. Aber unten sieht er noch so nass aus.
LG
Katharina
Hallo Katharina! Das ist vollkommen in Ordnung so!Innen sind die Brownies eher so Schoko-Trüffel mäßig! GLG
Hallo 🙂
Ich war die letzten drei Wochen mit meinem Mann in Kanada, sind von Calgary nach Vancouver gereist. Die Maple Cream Cookies waren unser treuer Begleiter…hatte mich schon gefragt, wie ich es zurück in Deutschland ohne die Cookies überleben würde und hab dann ganz glücklich dein Rezept gefunden! Jippii! Jetzt sind die Kekse grade am abkühlen…und gleich geht’s ans Füllen! Es duftet schon mal sehr lecker!!
Lieben Dank für das tolle Rezept!!
This nice cream looks delicious! I absolutely LOVE rhubarb and can’t wait to make this! I do have one question: I am making this for a large party and need to convert the recipe to make about a gallon and half for my ice cream maker. How much does your recipe make? Thank you!!
Hi Kelly! This ice cream recipe makes about 4 big servings, 6 to 7 cups total. Cheers
Danke für das leckere Rezept. Wir haben daraus ein Salted Caramel Eis mit Paranüssen gemacht:
Wir haben es etwas länger gekocht, als bei euch angegeben, aber es hat super geklappt, ist nicht angebrannt und schmeckt so wahnsinnig gut!!!
OHHHH das freut mich aber! Danke dir meine Liebe! Da schau ich doch gleich mal vorbei!
Fall recipes are my absolute fav! Alllll the cozy feels with the blondie and the caramel sauce – well done!
They look so fudgy good. Love the pepitas and that pumpkin caramel sauce. Yummy!
Wow I had no idea you could make blondies with chickpeas! Such a creative recipe and that pumpkin fudge sauce sounds so good!
I’ve never had chickpea flour but I’m sold! These look amazing
What a great vegan option for a fall dessert. These blondies are sure to be a hit at any gathering this fall.
You have me intrigued with this! They look so dense and delicious. I will have to try them.
Mhmmm, die Soße sieht richtig toll und lecker aus! Werde ich auf jeden Fall nachmachen. Sie passt bestimmt auch perfekt zu meinem selbstgemachten Eis mit Salz-Karamell und Paranüssen 🙂
Liebe Grüße
Alex
Making these tomorrow! Already ground my hazelnuts, with a bit of walnut because I didn’t have enough of either 😉
Walnut works perfectly here! Enjoy Lora!
I really need to try cornbread stuffing. I usually just use regular stuffing! This sounds great!
That cornbread stuffing looks so incredible! I can’t wait to make this chicken for dinner this week!
This recipe is giving me all the fall feels! It’s like a mini Thanksgiving. I love the maple glaze.
I want to make this right now! it looks so warm, comforting & delicious. love the addition of maple flavor
This chicken looks so perfect! I am loving the idea of stuffing cornbread in it. So yum.
Omg where have these donuts been my whole life! I am obsessed with french crullers and can’t wait to try this festive fall version!
oh my. I think I was drooling the whole time I was reading this post. Sadly, we no longer have Dunkin’ Donuts here in Alberta. We have very few good doughnut shops and I think I just need to get my doughnut fix by making my own. You make it look easy! Excellent instructions, I really feel like I can tackle this project.
Your directions say 20 ounces all-purpose flour 4 cups, plus more for dusting. No one has commented but if 4 cups is 32 ounces why does it say 20 ounces? Everyone said the recipe was easy to follow . I don’t want to mess them up. Please explain what I’m missing. Thank you in advance, can’t wait to make!
Tina
Hi Tina! It is 4 cups! Thanks for pointing out the typo!
Hallo Kiki,
bin absoluter Neuling bei veganen Produkten. Dein Rezept liest sich sehr gut, ich habe gerade die Cashews eingeweicht, heute mittag geht es dann zur Sache. Danke für das Rezept.
I have made a lot of stick buns in my life. They are by far the best that I ever made! I will made these buns again and again. I even made a mistake when I made them, I used regular yeast instead of the rapid yeast. It didn’t need any extra time rising. They came out PERFECT!
Hi Gillian! OH that makes me super happy! So glad you enjoy them as much as we do! Thanks for sharing your feedback with the community!
I can see how my days won’t be the same after I try this fried oatmeal recipe. It looks simply magnificent and just the way I like it. I wonder if have enough leftover oatmeal for it now – I’ll have to check as soon as post this comment 🙂
I love this recipe and the flavors are spot on!!!
I’d never have thought of fried oatmeal for breakfast! What a delicious idea.
We love oatmeal in this house, and we’re always looking for creative new ways to make it, this is awesome!
What a delicious treat for breakfast! Yum! Genius idea, and looks so special. Also, the chai spices in oatmeal is a match made in heave… yum!
I LOVE naturally sweetened curd, it really makes the flavour of the ingredients shine through. The cranberry combined with the honey and vanilla here is just a great combination, the kids loved it on their pancakes this morning 🙂
OMG my mouth is watering right now! This cranberry curd looks so creamy and amazing… wow! I have had lemon curd lots, and can’t believe I have never tried this. Can’t wait to add this to lot of desserts this season.
Hi
How long will this cake keep fresh for? How many days can I eat this cake before it goes off?
Hi Lynne! It stays in the fridge for at least a week! Have a great day!
Hallo Kiki,
Heute habe ich dein Rezept ausprobiert und es hat sehr lecker geschmeckt.
Was nicht so gut geklappt hat, ist dass der Pfannkuchen wie auf deinem Bild dünn und knusprig aussieht. Bei mir ist der Teig beim Anheben auseinander gefallen und knusprig war es gar nicht.
Woran kann das liegen? Zu wenig Öl, Pfanne nicht heiss genug, Art der Pfanne?
Lieber Gruss aus Basel, Flornece
Hallo 🙂 Bäckst du eigentlich bei Ober-/Unterhitze oder Umluft? Sie sind jetzt schon im Ofen, ich bin gespannt wie sie werden. Die Marmelade ist schonmal sehr lecker und der rohe Teig auch! 🙂
Liebe Grüße Sarah
Hallo meine Liebe! Genau, bei Ober/Unterhitze! Hoffe sie sind fein geworden!
Can you give the u.s. measurements for this cake thank you can’t wait to try it
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!! Die Sauce ist mega lecker!
Perfect I go for it
Hi Kiki,
could you please tell me the size of your pie plate?
I need it for your Caramel Pear Pumpkin Pie 🙂
Thanks
Bea
Hi! I used a 9 1/2 inches pie dish! It is 1-1/2 inches deep. Enjoy!
Liebe Kiki,
ich habe in den Kommentaren die Idee mit den Pralinen gelesen. Das gefällt mir…..
Hast Du eine Idee, wie lange sich die Pralinen halten würden?
LG Jeanette
Hallo meine Liebe! Also im Kühli gut 2 Wochen denk ich! GLG!
I cut my butter and freeze it overnight before making scones, is this too cold? You mentioned in the recipe to only put the butter in the freezer for a few minutes. I’m excited to try out these methods tonight!
Hi Sherrie! Yes tat would work! Your food processor should be able to handle that! Enjoy your scones
Sehr sehr lecker!!!
Wir haben das Rezept heute mal nachgekocht. Es reicht locker für 4 Personen und ist super schnell zubereitet.
Nimmt man die Kokosmilch die man als Kuhmilch- Ersatz nimmt oder die aus der Dose? Ich bin überfragt…
Hallo Moni. Die aus der Dose. Lg
Und es gibt keinen Link zum selbstgemachten Sirup….. Aber ich möchte ihn gerne selber machen…
Die Links sind erneuert! Vielen Dank fuer den Hinweis! Viel Erfolg beim Nachbacken! Der Kuchen schmeckt wirklich sehr fein!
Stehe vor dem Topf mit leicht kochendem Zuckersirup und warte, dass der Rand braun wird …
Dauert das sooo lange? Es tut sich seit 15 Minuten nichts, ich bereite allerdings auch die 5 fache Menge zu …
Freue mich auf eine schnelle Antwort!
Hallo. Ohja bei grosser Menge dauert das länger. Da braucht man etwas Geduld. GLG
Wahnsinnig lecker…ich hatte 4 sehr reife Bananen und habe deswegen noch eine gute Hand voll gemahlene Nüsse zugefügt! Der Hammer!! Könnte das ganze Brot sofort verputzen. Yummi
Hallihallo liebe Esther! Ach da machst du mir eine riesen Freude! Das ist auch echt eines der Rezepte das mittlerweile aus dem FF flutscht! Ich hoffe der Freitag weicht euch bei euch schnell dem Wochenende! Ein paar erholsame Tage wünscht dir deine Kiki!
The rice cooks perfectly using this method and I love that is is all cooked in one pot! The homemade spice paste is what takes this one to the next level! LOVE IT!
Thanks Denisse! The rice turns out delish every time!
I love the sound of this, such a delicious recipe!
So perfect for a date night in! Looks amazing!
I love all of the different flavors in this recipe! I haven’t had cranberries in a dish like this before – can’t wait to try it!
This is such a flavorful dish, it’s sure to be gobbled up in no time in my home! I love that it’s all made in one pot for easy clean up too!
Hallo liebe Kiki 🙂
Dein Rezept ist wirklich genial. Ich habe bis jetzt nur 1x Pralinen versucht zu machen und die sind eher .. unförmig geworden. Aber deine sind wirklich super lecker und laufen nicht “davon” wenn man sie in der Schokolade “badet”.
Ich habe allerdings noch eine Anfängerfrage *lach*. Das mit den Kokosraspeln hab ich nicht so hinbekommen. Muss ich die Kugeln direkt nachdem ich sie aus der Schokolade genommen habe in die Kokosraspel geben und dann mit dem Teller schütteln? Ich habe es mit der Pralinengabel gemacht und dann ist irgendwie alles klumpig abgefallen :P. Geschmeckt haben sie trotzdem ;-). Und man lässt sie auf einem Pralinengitter quasi abtropfen damit es unten keine Kante gibt oder? Sorry, ich habe soviele Fragen, entschuldige. Ich sage nochmal vielen vielen Dank für dieses geniale Rezept und ganz liebe Grüße, Martina
Hallo Martina! Ach du das freut mich aber! Du das mit den Kokosraspeln mache ich meist so, dass ich die Flocken in eine Schale gebe und die Kugeln darin rolle. So klappt das eigentlich ganz gut. Glg und eine schöne Vorweihnachtszeit!
I love rum balls, and I’m super excited to give this black beans version a try. Who would have thought you can make these delicious treats out of beans? Genius!
Rum balls are the best this time of year. Definitely one of my favorite sweet treats!
Sweet snack with no guilt! I can’t wait to make these!
This look like the perfect dessert to add to my collection. The fact that it’s no bake is even better.
Das Rezept hört sich super an, danke!!
Werde es heute gleich mal probieren.
Nur eine Frage: gehen die Plätzchen im Backofen sehr auseinander (nur damit ich weiß, wie viel Abstand ich lassen muss (habe leider nur ein Backblech))
Liebe Grüße
Nicky
Hallo Nicky! Ich wünsche dir ganz viel Erfolg und eine genial gemütliche Vorweihnachtszeit! Nein, du die gehen gar nicht arg auseinander! Ein bisschen Abstand schon aber nicht mehr als 2 cm denk ich. Glg
Hallo in die Runde,
Ich hab in den Teig nur 100g Nougat (hatte noch Reste) dafür noch Reste von Zartbitter Kuvertüre und 2 TL Kakaopulver und keinen Zucker! Das geht sehr gut und so ist der Teig angenehm unsüss…
Die Plätzchen sind echt die Wucht!!! Danke!
I’m so impressed with this recipe! It sounds and looks amazing. I’ve never had vegan raw cheesecake but it looks divine!
Thanks so much lovie! Happy holidays!
Tipp: Mit feuchten Händen lassen sich aus der Masse Kugeln rollen, dann kann man sie vor dem Backen noch ein wenig abflachen, und zum Tunken kann man sie auch auf eine Gabel geben 😉
Love that this can be kept in the fridge!
I made it but subbed mango for strawberries and omitted the maple syrup.
Happy for a nutritious and toddler friendly treat.
Hi there am i able to freeze the cookies after they are made
Hi Anto! I would not freeze these as the meringue will get soggy! Hope you still get to make them!They are so good!
Hi I dont have any rum at home, do you think it will turn out okay if I omit it from the recipe? Many thanks!
Hi Linda! Yes, it will still be delicious! You can skip it or use orange juice. Have a great Christmas!
Der Kuchen ist phänomenal!!! Vielen Dank für das tolle Rezept.
Danke dir liebe Rike! Das freut mich total!
Dave is so excited, his mom always made these and I never have.
Hallo Kiki,
teste grade dieses Rezept und frage mich, wie fluffig der Teig nach dem Kneten sein soll, da der andere Brioche-Teig, den ich gemacht habe, etwas fester war. Ich komme mit weichen klebrigen Teigen von der Verarbeitunge her auch gut klar – kenn ich vom Pizzabacken – möchte aber halt das ideale Ergebnis erzielen…
Ein Lob auch wegen der Tips zur Alkohol – und Kaffeeaufnahme! Das zeugt von großer Weisheit 😉
Grüssle Henner
Wish the measurements were in standard measurements.
Halo Kiki, danke für das leckere Rezept mit der spannenden Gewürzmischung :). Bei mir wurde ein 3L Topf komplett voll – also gute 7 Portionen. Das Gemüse würde ich das nächste Mal viel später einlegen, da es, eingelegt nach den ersten 1,5 h, zu weich war. Flüssigkeit musste ich nicht nachfüllen, da ja der Deckel zu war. Zum Eindicken der Sauce sollte doch eher kein Deckel drauf sein? Ich werde es definitiv wieder kochen und dann auch das Fleisch mit einer größeren Portion Gewürz und Öl versehen.
Liebe Grüße von Uschi 🙂
Halloho!
Vielen Dank für das tolle Rezept!! 🙂 Die Torte war wirklich köstlich!!!! und ebenso einfach der “Bedienungsanleitung” *grins* zu folgen.
Bitte weiter so!!
LG, Äinschi 😉
Hört sich sehr lecker an, werde ich auf jeden Fall kochen. Was mache ich genau mit dem Reis nach dem ich ihn hab abtropfen lassen? Koche ich den Reis ganz normal oder muss ich da was beachten? Und mit was muss ich diesen würzen usw…?
Grüße
Die perfekte Torte! Ich habe sie 2018 mit Amaretto und nun 2019 mit weissem Rum als Weihnachtsdessert gebacken. Beide Male waren meine Gäste komplett hin und weg. Ich bin normalerweise kein so grosser Tortenfan, da mir die Biskuitböden zu trocken sind. Aber diese Torte ist richtig feucht und schmeckt tatsächlich wie ein Raffaello. Mit einem Schwips Alkohol. Superlecker und einfach zu backen. Das Rezept hat definitiv 5 Sterne verdient.
Der Titel hat nicht zuviel versprochen – der Kuchen ist wirklich sehr saftig. Die Karotten gehen etwas unter. Der Kuchen schmeckte für mich nicht so sehr wie ein Karotten-, sondern eher wie ein Gewürzkuchen. Er war aber trotzdem super lecker! Vor allem die Rum-Rosinen haben mir in Kombination mit den anderen Gewürzen sehr geschmeckt. Nachbacken unbedingt empfohlen. Danke fürs Rezept!
Ich habe das Rezept heute nachgekocht und es hat mir sehr geschmeckt. Die Süsse in Kombination mit dem salzigen Feta und den gerösteten Wallnüssen ist sehr gelungen. Ich werde das Rezept nächstes Mal für ein Apéro nachkochen, indem ich die Masse auf geröstete Baguette-Scheiben streiche und mit dem Feta und den Wallnüssen garniere. Danke vielmals für die tollen Anregungen!
Super Rezept. Hat sehr lecker geschmeckt.
Huhu Kiki, ich möchte für heute Abend *Silvester* unbedingt deine geniale Nachspeise zaubern. Da ich aber keine Surzgläschen habe frage ich mich, ob ich die Mousse in einer großen Schüssel kühl stellen und die Kugeln mit einem Eislöffel auf die Teller verteilen kann??
Bitte dringend um einen Rat :-*
Danke und guuuuten Rutsch!!!
Birgit
Hallo Birgit! Na klar! Das geht. Jetzt ist es wahrscheinlich schon zu spaet. Ich war im Urlaub ein paar Tage! Hoffe du hast die Mousse trotzdem gemacht! Ganz liebe Gruesse
While I love most baklava I’ve tried I normally strongly dislike rose flavour, and I’m both uneasy about using it in baking and reluctant to purchase it for one recipe. Can I omit or substitute it? Lavender is the only floral flavour I like, but I’m not sure it would work well.
Hi J – I am not sure about lavender for this recipe. What you can use is orange flower water! That would taste really nice with the baklava. Or just use some orange or lemon zest to flavor the syrup.
How long is the shelf life once you combine the alcohol with the sugar? And must you refrigerate when storing? Thank you in advance!
Hiya,
Limoncello does not need to be refrigerated because its high alcohol and sugar content safely preserves it even when it is stored at room temperature. However, limoncello is usually served well-chilled and tastes much better if it is stored in the refrigerator for at least an hour before serving it. You should generally try to consume limoncello within 2 years of creating or opening it. I will lose some of its flavor with time so don’t save it for too long! Have a great weekend.
Wir kommen gerade aus Laos zurück, Dein Rezept hat genauso!!!! geschmeckt, wie die vielen Originalrezepte vor Ort , unglaublich lecker???
Are these for the first time for my family get together on Christmas Eve. Boy were they a hit! I followed the directions as written and they came out perfectly! They were absolutely delicious! Thanks for yet another amazing recipe!
Hallo… Dein Rezept ist mega lecker. Selten so gutes Mousse gegessen. Ich empfehle es gerne weiter.
Gruß Annette
Super fein, die besten Kokosmakronen die ich je gemacht habe.
Danke fürs Rezept ??
My Myer lemon tree is heavy with a dozen large lemons, going to make this tomorrow!
This sounds like the perfect soup for the cold weather!
Adding this to my super bowl menu. Looks fantastic and I’m sure it’ll be a hit!
I noticed this recipe on Pinterest and was very intrigued as my father used to make this all the time. I am super excited to try your version of this recipe!
I made this for my husband and totally loved it! I would have never thought of this combo before but it’s perfect. Thanks for the recipe!
Klingt toll, werde ich bald ausprobieren! Eine Frage noch – Du schreibst im Text, dass die Kuchen nicht im Gefrierfach aufbewahrt werden müssen, im Rezept selbst ist dann aber doch die Rede vom Gefrierfach, nicht vom Kühlschrank. Ich würde die Kuchen gerne auf ein Buffet stellen – kann ich sie am Tag vorher zubereiten und “nur” im Kühlschrank lagern? (Abgesehen natürlich von ein paar Stunden zum Festwerden der Nussmassen…) Danke schon mal!
Hallo Martina! Ja natürlich kannst du sie im Kühlschrank lagern. Dann sind sie ein bisschen mousse-artiger als aus dem Gefrierfach aber absolut lecker! Auf ein Buffet kannst du sie auch stellen, solange sie nicht in der Sonne stehen oder in einem sehr warmen Raum. Dann werden sie ein bisschen zu weich.Ganz liebe Grüße
What a fantastic spin on an old favorite of mine…thank you, thank you, THANK YOU.
This looks so good! Do you use this buttercream in any other recipes?
Thanks for sharing! DO they keep long?
Hi there! Store them in a cool place and they will be ok for a week!
I just discovered you today, and although i am at work i can’t stop looking through your recipes. This website is FANTASTIC!! I can’t wait to try every single one of them. Thank you so much for this completeley organized place of glory.
Elena
Can’t wait to try this recipe, I know my family will love it!
I made these using some leftover golden graham crackers and they were amazing! Will make them again and dip them in white chocolate as you suggested to gift them for Valentines Day.
Passionfruit in cheesecake sounds so good. I really like that you made them into bite sized pieces. They are perfect.
Wow, I love passion fruit, so this flavor infused into a cheescake bite sounds amazing! Can’t wait to try these.
I love the fruity but also rich flavor in these yummy little bites.
Sehr schönes Rezept, jedoch mit Zucker! Stevia und Agavendicksaft gehören ebenfalls in diese Kategorie. Ich nehme gern Datteln. Auch Zucker :-))
Hallo Kiki,
das Rezept hört sich super an 🙂
Leider hat meine Küchenmaschine kürzlich das zeitliche gesegnet. Meinst du man kann es auch mit einem Pürrierstab schaffen?
Welche Küchenmaschine hast du denn? Kannst du eine empfehlen?
Viele Grüße
Daniela
http://www.lieblingsmonate.de
Hallo liebe Dani! Also ich mache das Rezept in meinem Kitchenaid Food Processor (zerkleinerer). Mit dem Pürierstab wirst du dich glaub ich ein bisschen schwer tun. Du könntest es versuchen, aber ich würde in deinem Falle eher einen Weg finden die Nüsse und Samen separat zu mahlen.Hast du eine Gewürzmühle oder Kaffeemühle? Die eingeweichten Datteln könntest du mit dem Pürierstab glatt bekommen. Dann alles mit den Händen vermengen.
Glg
Kiki
Thank you for this recipe that has been lost to my family. My grandmother made a similar cookie but it had both chickpea and chestnut puree along with the chocolate. Have you heard of it?
Hi Barb! So happy you like the recipe. Yes, I have heard of the one that uses a mix of both and you could absolutely use part cooked and drained chickpeas and part chestnuts. Just make sure to drain the chickpeas really really well. Should be no trouble at all with cooked chickpeas (from dried) but the canned ones are often wetter so you want to make sure the filling does not turn too liquid! Have a great evening,Kiki
Hallo, nicht jeder, der glutenfrei leben muss, verträgt die glutenfreien Haferflocken, deshalb bitte immer vorher nachfragen. Auch ist es ganz wichtig, dass die Küchenutensilien, Backformen etc keine Spuren von Gluten an sich tragen.
Es ist toll, dass du dir Gedanken gemacht hast und deiner Freundin etwas leckeres anbieten möchtest, aber man hat als nicht Zöli leider keinerlei Vorstellungen, auf was man gerade bei der Essenszubereitung und dem Backen achten muss.
Wonderful Recipe! I liked the spices and the less sweet dough.
Hallo Kiki nachdem ich das Brot heute zum dritten Mal nachbacke muss ich dir auch mal sagen wie locker und saftig es ist. Ich backe kein anderes Rezept mehr seit ich das gefunden habe. Das einzige was ich verändert habe ist dass ich Walnüsse noch mit reingemacht habe auch super lecker. LG und danke für das tolle Rezept. Nicole
Is this whole recipe 60kcal, meaning 6000 regular calories?
schmeckt auch ohne hack ganz ausgezeichnet 🙂
Hallo Kiki,
ich bin gerade über dieses Rezept gestolpert und mir fließt das Wasser im Mund zusammen 😀 Ich muss die Brownies unbedingt ausprobieren. Nun frage ich mich, ob Umluft oder Ober- und Unterhitze besser geeignet ist?
Vielen Dank und lieben Gruß
Jes
Hallo Jes! Freu mich sehr dass du das Rezept magst! Ober Unterhitze nehm ich hier! Ganz liebe Gruesse!
I’m really coming to love tofu, but I’ve never thought of preparing it like this. I love the heat of pepper – I’m sooo going to make this!
you had me at stick-sweet spicy sauce. this looks so YUMMY!
Love tofu in any form. This sounds amazing delicious.yummy!
I love how tasty this is!! Everyone at my house loved it.
I was looking for a recipe like this, thank you for sharing!
I loved the tip about marinating the tofu. It gives it so much more flavor.
Wow, I can’t wait to try this recipe, it looks delicious!!!? one question, though: Which kind of oil do u use?
Hi Christina! Thanks so much! That makes me so happy! Any kind of neutral oil will do! I think I went with sunflower. Enjoy
I LOVE lemon curd and could eat it with a spoon! So glad to have a sugar-free option for one of my favorites!
I love that this recipe is low carb. Lemon Curd is such a tasty treat! I can’t wait to try it.
Thanks for this recipe. I’ve been cutting way back on sugar so this will be good to have on hand.
I love anything lemon, this sounds delightful. Thanks for sharing!
Oh my gosh this looks amazing!! I love lemon curd but always feel guilty about the high sugar content so I am super excited to try this version.
Hallo Kiki!
Dein Kuchen sieht köstlich aus und ich möchte ihn unbedingt nachbacken für den Geburtstag meiner Schwester am Sonntag. Für gewöhnlich ersetze ich jeglichen Zucker durch Datteln oder Apfelmark. Das macht sich in einem Käsekuchen schlecht. Stevia ist aber gar nicht meins. Was könnte ich anstelle von Stevia nehmen? Ist Xucker eine Alternative? Wenn ja, in welchem Verhältnis austauschbar?
Hallo meine Liebe! Jep, du kannst auch jeden Fall Xucker nehmen. Versuchs mit der selben Menge, und gibt evtl noch bissl mehr dazu. Ganz liebe Gruesse!
Hi du,
funktioniert das Rezept auch ohne Erdnussbutter Pulver? Denkst du, man könnte die Schokolade mit Marmelade ersetzen?
Liebe Grüsse!
Halli Hallo! Ernussbutterpulver kannst du weglassen! Kein Ding. Die Schokolade kannst du auch weglassen. Hm…kleine Kleckse Marmelade sollten klar gehen. Vielleicht kannst du sie sogar ein bisschen mit dem Zahnstocher in den Teig “swirlen”. Berichte gerne wie es geworden ist. Glg
Danke für das interessante Rezept! Eine Frage, die 750g Bohnen meint Abtropfgewicht, oder? Lg! Johanna
Hallo Johanna, Ja da liegst du goldrichtig! Freu mich sehr dass dir das Rezept taugt ! Eine Umarmung.
I’ve seen coconut oil used in scones before and keep meaning to give it a try as I can see it working well – these certainly look lovely!
Thanks so much, Caroline! They are actually way easier to make than regular scones and taste amazing. But I still DO enjoy a buttery scone as well. Hehe
This is the easiest scones recipe I have seen, yet they look absolutely amazing! Really looking forward to making these some time this week.
So so good! The scones are amazing but oh man, that clotted cream….YUM!
I love scone this recipe looks amazing can’t wait to make them this weekend.
This is perfect! Having some friends over for afternoon tea on the weekend and their teenage daughters are vegan. So glad I found your recipe!
Ouh was ein leckeres Rezept! Bananen ? sind so vielfältig einsetzbar!
Das beste Gulasch! So zart, so superlecker. Ich war auch skeptisch, denn bisher habe ich das Fleisch immer portionsweise angebraten. Schmeckt aber so viel besser! Es ist unglaublich zart (ich habe Wade genommen), die Sauce intensiv und braucht auch keine zusätzliche Bindung. Habs im Ofen gemacht. Genial unkompliziert. Danke für den Tipp.
Hallo, ich möchte das Rezept gerne ausprobieren, aber ich bin mir bei Mengenangabe unsicher. Sind ist bei den Bohnen das abtropfgewicht gemeint ?
hallo Alexandra! Genauso ist es! Abtropfgewicht ist gemein. Ganz liebe Gruesse
Ich brauch nur ein Kuchen zu sehen und bei mir spielt alles verrückt 😉 Schaut so lecker aus.
Lg Duvar
Hands down the best pistachio pesto recipe! The arugula and lemon are perfect additions. Creamy, nutty, not bitter at all.
Am Wochenende möchte ich gerne ein chinesisches Abendessen mit einigen Freunden organisieren und bin daher auf der Suche nach einfachen und tollen Rezepten. Frühlingsrollen finde ich sehr lecker und ich glaube, dass alle essen sie gerne! Gut zu wissen, dass man etwas Wasser anwenden soll, um den Teig zu kleben. Das ist definitiv praktisch! Danke für dein Rezept, ich freue mich schon auf das Ergebnis!
Hallo du Liebe!
Dein Rezept hört sich so lecker an und ich mag es unbedingt ausprobieren. Ich frage mich nur gerade, was du mit Kokoscreme meinst. Könntest du mir damit vielleicht helfen? Das wäre super lieb! Daaaanke.
Viele Grüße
Katharina
Hallo liebe Katharine! Das ist der feste cremige Teil der sich bei einer gekühlten Dose Kokosmilch zuoberst ablagert! Es gibt mittlerweile Kokoscreme auch in Dosen zu kaufen aber nicht in jedem Supermarkt. Also einfach normale (keine light) Kokosmilchdosen kühlen, aufmachen, das dicke abschaben und dann hast du schon deine Kokoscreme! Viel Gelingen und eine virtuelle Umarmung
Hallo Kiki,
Ich habe dein Rezept vor 2 Tagen entdeckt und musste es direkt ausprobieren, weil ich Ahornsirup SO liebe!
Die Kekse sind klasse geworden und die ganze Küche duftet nun himmlisch nach Ahornsirup 😀
Mir persönlich ist nur die Cremefüllung viel zu süß, obwohl ich die Zuckermenge in der Creme schon deutlich reduziert habe. In Kombination mit dem sehr buttrigen Teig insgesamt ist die Creme mir generell etwas “to much”. Weglassen möchte ich sie aber auch nicht, weil die den leckeren Ahorngeschmack der Kekse so schön unterstreicht. Hast du zufällig noch eine etwas leichtere Creme in der Hinterhand?
Meinst du ein Maple-Frosting auf Frischkäse-Basis könnte vielleicht funktionieren?
Liebe Grüße und herzlichen Dank für das tolle Rezept! 🙂
This is the yummiest protein brownie recipe I have ever made. But because of how dense the mixture is it was very hard to blend together. I tried with both food processor and blender and they were beginning to have smoke smell coming out of the motor. Any ideas for this issue? I am thinking of getting an immersion blender for this recipe!
Hallöchen, ich würde die Meatballs gerne nachkochen.Dazu eine Frage, ist Quinoa vor oder nach dem Kochen abgewogen? Roh erscheint mir zwar sehr viel, das ergäbe sicher 600 g gekocht, aber zur Sicherheit frag ich dich lieber. Vielen herzlichen Dank. Liebe Grüße Sabine
Hallo Sabine,
Ohja, der Quinoa ist gekocht abgewogen! Lass es dir schmecken! Liebe Grüße
Hallo Kiki,
ich würde deinen Kuschen gerne backen. Diese Woche noch, zum Geburtstag meines Vaters.
Hast Du für das Rezept schon mal Palmzucker benutzt? Wir haben welchen zu Hause und da der auch aus Indien kommt, würde ich den gerne dafür anstatt des brauen Zuckers einsetzen.
Freue mich auf eine Antwort!
LG aus Hamburg
Hallo liebe Mare! Das hab ich selber noch nicht probiert. Man kann ihn ja als Zylinder oder gemahlen kaufen, beim letzterem kann ich mir vorstellen dass das ganz super funktioniert denn da gleicht er dem braunen Zucker und ist leichter dosierbar. Berichte bitte gerne wie es geworden ist! GLG
I read about 20 reviews (not all you have a lot) and all said they were going to try. Well I did.
The flavor is outstanding. The only down side is there really wasn’t anything that was a binder besides the peanut powder; no oat flour, wheat flour of any kind. So while they were amazing they are super soft even pastey in the middle.
But without a doubt I will make it again and make some adjustments for myself. I will make this one of my faves for sure.
These are so good and the recipe is way easier than I thought!
Super easy to follow and turn out perfectly! Loved the sugar-free Nutella!
The loaf turns out perfect! Love the addition of cranberry and walnuts!
This is seriously delicious and the pesto is also so awesome for sandwiches!
Hi, this looks amazing!! Do you think I could make it with chia seeds instead of poppy seeds? Have you ever tried something like that? thank you….
Hi Xenia. Chia seeds gel when mixed with liquid so they would behave quite differently than ground poppy seeds. I have not tried it – I think it might be a bit risky as the chia seeds also don’t really add much flavor. If you decide to try it, please let me know how it turned out. Have a wonderful day
Ich suche schon länger nach einem leckeren Protein-Snack mit wenig kcal und hohem Eiweißgehalt. Super, heute probier ich deines aus. Kann ich Datteln mit etwas ersetzen? Hane keine Zuhause.
Hallo Jennifer! Nimm einfach ein bisschen Reissirup, Ahornsirup oder Honig. Glg
Hello, what can I substitute for the evaporated milk if we are vegan? Thank you.
Hi Lindsey! You can use coconut sweetened condensed milk!
Can you take out the peanut butter in this recipe?
Hi Anja! Yes you can add another nut butter! Cheers
Sooooo tolles Rezept und wirklich besser als das Original! Wahnsinn, vielen Dank! Ich werde es meinen Freunden weiterleiten 🙂
Das freut mich sehr liebe Nina! Frohe Ostern!
Wo finde ich die erforderlichen Mengen der Zutaten? Danke Lg
Hallo Sarah! Ganz unten in der Rezepte Karte. GLG
Love that you have a sugar-free option! That tart shell works like a charm and I love that it doesn’t shrink AT ALL!
Simply amazing! The sweet and creamy filling words to great with that slightly coconutty crust!
Yay, die Brownies sind super gut geworden! Danke für das Rezept.
Wie lange halten sich die Brownies bzw. könnte ich sie einfrieren?
LG Marina
Hallo Marina! Ohhhh das freu mich aber! Die halten sich fuer etwa eine Woche locker im Külschrank. Ich wickle sie individuell in Frischhaltefolie aber man kann sie auch in eine Dose geben. Hauptsache luftdicht. Glg
Hi there what is AP Flour?? Thanks!
HI Eva! It’s short for All Purpose flour!
Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept ?
Das wird für den nächsten Sonntagsbrunch sofort ausprobiert ? vielleicht mit ein paar Bällchen mit Schokoladen Überraschung für die Kids?
Darf ich fragen, wird der Ofen auf Umluft oder Ober Unterhitze eingeheizt?
Vielen Dank für eine kleine Antwort
Ich freue mich schon sehr auf das backen ?
Herzlich,
Marie
Hallo liebe Marie! Das ist Ober Unterhitze! Glg
Das Rezept wird am Wochenende gleich ausprobiert! Sieht echt toll aus!
Eine Frage nur: wieviel Kokosöl kommt in den Teig? Die Angabe fehlt leider.
LG
Ich hab noch nie Karamell selber gemacht, aber dieses Rezept ist wirklich einfach und es hat auch sofort super geklappt.
Ich sag nur sch… auf das gekaufte Zeug, ab jetzt mach ich das Karamell selber. Schmeckt das geil.. ??❤❤❤
Dsnke für das tolle Rezept.
I am planning on making these. Sounds so delicious! Can you use canned pie filling?
Hi there! Yes absolutely! That should work just fine! Enjoy and have a great weekend
Ich bin Hobbybäckerin und habe schon einige Brioche Rezepte probiert, aber dieses ist bei weitem das aromatischste und jede Minute der investierten Zeit wert! 5 Sterne auch für deine amüsante Art zu schreiben!
hi Kiki,
i tried your recipe and put some changes: used regular firm tofu instead of silken, added 1.5 tbsps of lemon juice (4.5 tbsps total), the lemon pulp, 5 drops of lemon flavouring, 4 more tbsps of almond milk and replaced stevia with sugar (0.5 cup and 1 cup).
i baked the cake for 65 minutes, but it came out more golden than yours, and it wasn’t wobbly, maybe due to the firm tofu i used.
it tastes amazing. tofu flavour is very well hindered by the lemon flavours, and it’s not too sweet.
i should have cooked the poppyseed filling to thicken a bit more, and also process the tofu some more time.
i wonder how original version tastes. maybe i’ll try sometime.
thanks for the recipe and the inspiration.
The sauce is perfect! Just right with the amount of zest and the addition of cream cheese makes it soooo creamy! Used normal cream cheese and fresh basil! YUM
These are really easy to make and SO DELISH! One of those classic pasta recipes that everybody loves!
Wow was für ein Rezept. DANKE Das hat mein Leben rundum versüßt ECHT DER HAMMER. Aber von wegen es hält 3 Wochen im Kühlschrank. Wer bitte hat so viel Selbstdisziplin.
The pie looks great! I’m excited to make the raspberry meringue, although the method used here is Italian meringue — not Swiss.
Amazing! The perfect recipe for Cinco de Mayo! The curd is sooooo good!
So easy to make! Love that this one is yeast free!
My wife is from Iran and my mother in law has made this a few times. I decided to make it myself but my mother in law is not in town. So, made your recipe tonight! And clicked through and made the Turkish bread with my daughter, as well (since I didn’t feel like making tadiq). Great recipe!
I truly love this cake, it looks so summery.
Only one thing, it is not a RAW vegan cake as the base is made with toasted nuts and seeds. Sorry, but it’s a little bit misleading due to the title.
Ich habe eine Frage zu dem Pie. Wieso muss es zuerst auf 118 Grad erhitzt werden und dann auf 100 Grad?
Das Rezept bekommt auf jeden Fall 5 Sterne von mir, weil es auf den Bildern einfach super aussieht.
Geniales Rezept! Einfach Klasse wie man so schnell solche Pancakes zaubern kann! Ich werde sie auf jeden Fall weiterempfehlen 🙂
Vielen Dank und liebe Grüße
Nicolas
These are really good. Think I’ll use the kitchen aid next time as I got too out of breath doing it by hand. I thought they would be fluffier but it doesn’t make a difference since they are so good. Next time I’ll leave out the nutmeg as it’s not a flavor I’m crazy about but that’s just me. Thanks for the recipe as I’ll be using it often!
Huhu, hab dein Rezept gesehen und wollte gleich loslegen! 750g Bohnen Abtropfgewicht?
Hallo Veronika! So ist es! Glg
Looks amazing. Do you think you could wrap individual slices of leftovers and freeze?
HI there! I think it could work. Let thaw in the fridge overnight, then take out of the fridge and let warm up at room temp for 20 minutes to get rid of any frozen bits.
This was amazing! Never had a savoury rhubarb dish before, I’ll never make pie again.
*sa – bai – dii ^^
‘DER LECKERSTE WAAAAHNSINN DEN MAN VON LAO(S) SCHLEMMERN KANN!!
Ein echt leckeres Rezept& Gericht dass DU K I K I mit wirklich vieeeel Leidenschaft (wie ja immer so) , hier an uns alle weitergegeben hast!!
*GROSSES DANKE* und ((((mmhmhhh))) sooOOOO leckerrrrrr!!
Ich ‘stalke’ und bewundere aber propiere auch echt gerne DEINE Rezepte aus fast ganz Süd-Ost_Asien aus und bin völlig ausser dem Kitchen!!
*nasereib&lach*
‘Bon Appetit’ . . . und allen ein Gutes Gelingen
und einen lieben Gruss aus der Küche sendet ,
OLY*
SABAIDIIII Oly! Du über deinen Kommentar hab ich mich heute richtig dick gefreut! danke dir vielmals und ganz liebe Grüße
Schönes Rezept. Vielen Dank. Schmeckt sie auch außergewöhnlich lecker wie diese Pralinen aus Lübeck?
Ich bin immer noch verwirrt von Schritt Nummer 4. Wie bildet man Pralinen? Mit zwei Händen oder Kugelform?
Einfach eine kleine Menge mit einem Teelöffel abstechen und zwischen den (kalten) Händen zu Kugeln rollen 😉
They turned out fantastic! Added some white chocolate chips too. Family loved them
These turned out amazing! Thanks so much – added some dried lavender to them. SO good!
The dough turned out so soft and fluffy! AMAZING! Did not add the pistachios but chopped macadamias! DREAMY!
This sugar is so delicious – love it in lemon tea but I also tried it on your pancakes and what can I say – AMAZING!
Hi Kiki, endlich ein Käsekuchenrezept, dass wie der Käsekuchen meiner Oma (polnischen Ursprungs) ausschaut. Leider kann ich hier in Mexico – speziell jetzt während des Lockdowns – keinen Mohn auftreiben, auch wenn ich den nur zu gern einsetzen würde. Ich bin auch mit Mohn-Streuselkuchen und Mohnstollen aufgewachsen – hmmm, lecker. Aber es wird wohl auch ohne die Mohnschicht gut schmecken.
Wie könnte ich die Kokosflocken in der Teigkruste ersetzen? Gab letztens beim Einkaufen leider keine 🙁 Könnte ich Mandeln oder geriebene Mandeln statt der Kokosflocken verwenden?
Stevia ist nicht so mein Fall. Ich werde den Ahornsirup in der Kruste mit eingeweichten Datteln ersetzen und das süße Einweichwasser plus ein paar extra Datteln mit dem Tofu mixen, um die Käsemischung zu süßen. Hat letztens in dem raw cheesecake den mein Freund gebacken hat auch super gesüßt. Sein Cheesecake mit nur Cashews als Füllung war auch lecker, aber mir zu reichhaltig und schwer. Deswegen versuchen wir jetzt mal Deine gebackene Variante mit Tofu. Ich kommentiere nochmal, wenn ich gebacken habe… Freue mich jetzt schon auf Käsekuchen 🙂
Hi Kiki, many thanks for the great recipe! As a German who also grew up with lots of poppy seed cake and Christmas Stollen (sweet loaf) with poppy seeds I loved to see this extra layer in the cheese cake. Being in Mexico at the moment I could not find poppy seeds and just made the cake without the poppy seed layer and it was still delicious.
I changed a few things and it turned out deliciously.
For the crust I replaced the shredded coconut with almond flour and the maple syrup with soaked dates and figs (in total maybe 100g) and I used a bit of the soaking water to make the crust less crumbly and more sweet. The amount of crust was too much for my 23 cm springform and I froze around a 1/3 for another smaller cake.
In the cheesecake filling I replaced the stevia (not my thing) with around 50 g soaked dates and maybe 1/2 cup of coconut sugar and I used the rest of the soaking water and omitted the milk. Instead of cornflour I used tapioca flour and 1/2 teaspoon of agar agar powder because I was not sure how well the tapioca flour is setting the cake. However, next time I would do it only with the starch because I remember that I used to bake cheesecake (or „Quarktorte“ in German) with starch and it always solidifies after letting it cool down. Very soon I will be in Germany and will bake this cake for my Mum, who loves „Quarktorte“, and then, I will include the poppy seeds, of course. Cannot wait to make it again. Thank you again for the great recipe! I think this will be my go-to recipe for cheesecake now.
Hi, being type II diabetic I need to scrutinise all foods for sugar levels. So ecstatic to find a lemon curd recipe that does not contain any sugar. Lemons here in Australia are just coming ripe, and my daughters tree is loaded with them – lemon curd coming up! Also thanks for instructions how to sterilise jars. Hugs from South ??
Sehr lecker! Wer jedoch wie ich, kein Verständnis von sanftem Rühren hat, sollte auf jeden Fall schwenken. Sonst hat man ganz schnell einen Zuckerklotz im Topf.
Was da passiert ist, hab ich leider erst einer Wikihow-Anleitung entnehmen können. Deswegen ein Stern Abzug, weil die Beschreibung so leider nicht ganz anfängertauglich ist.
Beim zweiten Versuch (selber Zucker, den hab ich einfach wieder unter sanfter Wärme gelöst), ist der Karamell aber super geworden!
I LOVED this recipe. Definitely one of the top ten delicious things I’ve ever made. I followed this recipe exactly until the end, when instructed to “Cool custard over an ice bath while stirring. Chill completely, then freeze in an ice cream machine ” At that point I poured it into a large ziplock bag and put it in the freezer. After freezing for a day. I took the flattened block out and cut it into ~2.5″ large chunks . I put the chunks into Vitamixer on high speed and used the tamper to force the mixture down, I used the tamper to keep plunging until the mixture was smooth. It took about 60-90 seconds. I found the Vitamix ice cream directions on The Chopping Block at https://www.thechoppingblock.com/blog/homemade-ice-cream-in-a-vitamix?fbclid=IwAR0mpN3FaFaoDZ9TR5Fa2Ra7qUBong-SJScl1KTWISSNPC2JhKuZZCc6HLw
Danke für das das Rezept! Ich habe es nun das zweite Mal nachgeholt, da mir die Beanballs beim ersten Mal auseinadergefallen sind beim Braten. Nun habe ich den Quinoa länger im Kühlschrank stehen lassen, mehr Quinoa genommen und die Bohnen länger trocknen lassen. Soweit so gut, beim Servieren haben die Bällchen auch zusammengehalten. Je länger die Bällchen in der Sauce waren desto mehr haben sie sich jedoch aufgelöst. Die Gewürze würde ich das nächste Mal auch anpassen (finde auch 1/8 TL schwierig abzuschätzen) aber die Idee finde ich gut.
Der Salat schmeckt so köstlich und sommerlich. Herrlich! Danke für das leckere Rezept
Der Geschmack ist sehr gut. Der Teig ist aber relativ weich und das drehen gelingt nicht so gut. Nächstes Mal werde ich den Teig teilen und 2 kleine Zöpfe. ich kann mir auch gut vorstellen, das Ganze in der Kastenform zu backen.
Einfach fantastisch. Habe das Curd als
Zusätzliche Füllung für eine Zitronentorte mit Xylit genutzt und alls waren restlos begeistert. Viele ln dank!!!
Jetzt würde ich gern ein Himbeer curd machen. Kann ich da die Zitrone einfach ersetzen?
Danke und LG, Carolin
This recipe is truly delicious. My family loved it. The addition of the cream cheese was a surprise. Even after hours in the freezer, the ice cream is very easy to scoop out. I will without a doubt make this again and again as it was divine!
That makes me super happy! Enjoy and thanks for leaving your comment!
Hallo das Rezept hat mich total angesprochen und ich backe gerade mein erstes Brot überhaupt bin gespannt wie das Ergebnis wird.
Das freut mich total! Lass es dir schmecken
Hallo, kann ich das Rezept auch für einen himbeercurd nutzen?
Würde das so gern machen 🙂
Hallo Carolin! Ja da sollte gehen. Ich glaube ich würde die Himbeeren erst kurz mit 1 TL Zucker und einem Spritzer Zitronensaft oder Wasser aufkochen, dann durch ein Sieb streichen, damit die Kerne nicht in dem Curd sind. Dann nimmst du statt Zitronensaft einfach die selbe Menge Himbeersaft! also 125 ml! Glg
Hey! Looks amazing and I will try out the recipe tomorrow.
Do you have a full nutritional value of a serving? Im following all macros and need to know what’s the carbs and fats intake. Thanks!
Hiya! It has about 800 calories per serving, including 1/4 of the whole chimichurri recipe 🙂 – without sauce 600!
Hi, thanks for this lovely recipe! How do I store this? Freezing?
Hi Christina. Store it in sterilized cans in a cool room for 3 months. Fill it into sterilized jars while still hot! You can also freeze for 4 to 5 months but I would go the jar route! Cheers
I water bath canned mine!
Oh my gosh! Creamy and delicious. I am going to try the recipe with grilled peaches next.
My husband loved this, he’s a major fan of lemon ice cream. I made it with fresh basil from my garden. I used a scale to measure carefully because it is in metric not american measurements, and it worked very well. Straining it was a bit messy, because I tried to use cheese cloth; the sieve really did work better, so i’ll just use that next time.
Hallo, ich habe das Rezept schon 3-4 mal gemacht . Die Salted caramell sauce ist immer sehr gelobt worden . PS Deine Anleitung ist sehr gut !
Wer , wie ich, nach längerer Abstinenz beim Zubereiten 1/4 LITER Wasser Anstelle von 1/4 TASSE zum Zucker giesst ,( schon zum 2. Mal bei Deinem Rezept ?, ! ), der köchelt und köchelt, bis genug Wasser wieder verdampft ist………gähn…. mehr als 10 Minuten ……Aber dann wird es trotzdem lecker . LG Rose
This crumble turned out beautifully! Used a mix of red currants and apples as I was lacking 1 cup of berries! It is sersiously the best!
Made this the other day using peaches instead of nectarines! OMG the pastry turned out perfect and that nut base is divine!
Liebe Kiki, Amazing!
Es freut mich riesig, dieses “uralte” Rezept hier wieder zu sehen. Meine Mutti hat diese Plätzchen schon vor 50 Jahren genau so gebacken. Als Verzierung hat sie einen halben Walnußkern oben drauf gegeben.
Ansonsten, eine tolle Seite, die Du hier hast. Nicht ganz alltägliche Rezepte, wobei es mir die Karribischen besonders angetan haben. Bin schon fleißig am nachkochen, -backen, -grillen. 😉
Liebe Grüße Martin
Grundsätzlich sehr lecker, aber dass der Rhabarbergeschmack gut zur Geltung kommt kann ich nicht bestätigen. Bei mir war eher die Süße vom Eis im Vordergrund. Habe dann noch Erdbeer-Rhababermarmelade als Swirl reingemixt, damit das Eis mehr Geschmack bekommt. Ansonsten sehr cremig.
I just made these recipes for our daughter’s (virtual, live stream social distancing) 2nd birthday tea party and everything turned out amazing. I have never made either of these items before so I am super happy. We doubled the recipe of the scones and made one plain with just the nutmeg and another batch with some dates and pistachios we had on hand. The flavor combination is delicious. Thank you for helping make today perfect. We will definitely be making these again and I have shared the recipe with all the virtual guests.
Quite tasty but my currents must have been extra juicy as it was very runny. Next time I make it, I will either double the cornstarch or add tapioca to absorb some of the additional juice.
This turned out fantastic! We used it as a taco filling for Cuban Tacos! Even better the next day!
Das war sooooo lecker! Wir haben es mit Brokkoli Reis und Salat gegessen. Den Rest gabs als Füllung für Wraps! Gibts auf jeden Fall wieder! Achja, und wir haben statt Rosinen ein paar gehackte Aprikosen rein. Das war richtig gut!
MEGA gut ist der geworden! Auch als Muffins! Danke
Der wurde richtig super mit Kirschen aus dem Glas und Eierlikör Glasur! DANKE – super saftig, genau wie beschrieben. Hab zum Schluss Alufolie auf den Kuchen gegeben damit er nicht dunkel wird.
Yep, this cake looks pretty awesome and I just have to leave it 5 stars because it also happens to taste AMAZING! Made it with ground hazeluts because that is what I had! AMAZING
Just finished eating this. So GOOD! Works as a main dish. I added some chile powder for a bit more zing. The cool yogurt complements it nicely too.
Awesome! SO happy you enjoyed it and the chili powder is a great idea!
I made this using beef broth and served it with cauliflower rice! AMAZING! Dutch oven works great! I will be making this again.
YES – amazing and the cauli rice is a great low carb side
Ich habe das ganze mit Rindfleisch probiert und es war auch suuuuper lecker! Aber Lamm ist sicher noch besser – nur so teuer hehe! Aber die Kombi bringts echt!
Sauber! Mit Rind schmeckts auch aber ja Lamm ist halt super genial, wenn mans findet! Glg
Gabs schon zwei mal! Einmal mit Reis und einmal mit Kartoffeln! Die Reste hab ich einfach mit Karoffelpüree überbacken – das war auch am nächsten Tag noch so mega gut!
Super, das freu mich aber echt lieber Christopher! Oh, also so wie Shepherd’s Pie! Coole Idee! Muss ich probieren
Tasted amazing and I double the recipe for the dressing to have some with my chicken the next day!
War super lecker liebe Kiki! Auch Reste am nächsten Tag waren super! Gibts zur Familienfeier nächste Woche wieder! Und deinen Mango Reis Salat – der ist einfach der Hammer! Danke
Served this with your rhubarb ice cream and OH MY – best thing ever! Thanks!
Oh Mann, die Kombi ist so gut! Ich hab noch ein paar Apfelspalten mit rein und das war super gut! Danke dir!
It’s wild blueberry season here in North Ontario, making this for breakfast tomorrow!
🙂 Hi MOM! Ohhhh – have fun and enjoy my granny cake! Love you
HiHi ich bin in der Ukraine geboren und in DE aufgewachsen. Meine Oma konnte mir nie wirklich ein Rezept verraten. Glücklicherweise hab ich deins gefunden, meine Mutter macht die sonst für ihre Enkel…Jedoch ist die länger nicht da..
ICh hab sie mit Apfelfüllung gemacht : da rein kommt geraspelter Apfel/ ausgedrückt / Zucker/ Etwas Paniermehl…
Ich weiß am Ende immer nicht wann sie fertig gekocht sind…
Frage : warum lässt du sie so lange ruhen nach dem kochen oder?
..Bei uns komm die immer in die Schüssel und werden dann so schnell wie möglich vertilgt?
This turned out gorgeous and the color was amazing! Leftovers stored in a brown paper bag and reheated in the oven! WIN
DER HAMMER! Hat super geschmeckt mit Hokkaido! Dosenkürbis gibts ja hier nicht aber ich habe einfach im Ofen gebacken und puriert mit bissl Ahornsirup! Passt toll zum deinem Chili ! Danke Kiki
Beste Grillspieße ever! Schwein ist immer so trocken aber mit der Marinade läufts einfach! Gurkensalat absolutes Muss! Danke
Sind super geworden Kiki und die Banane steht nicht im Vordergrund, man schmeckt sie nur leicht im background! Richtig gut auch mit dem Chai Gewürz. Kardamom hatte ich nicht drum einfach bisschen Fenchel dazu! Lecker!
I would like to use my Monin pure cane syrup instead of sugar/water combo with this recipe. What would be the amount approx? I was thinking 750ml? (The whole bottle).
The jars with Meyer zest and Everclear are ‘brewing’ as I wrote this. Thanks!
Mega lecker geworden! Hab Rum Aroma genommen und direkt aus der Eimaschine serviert! War top!
This is such an easy recipe! Love the rum in this! Rum raisins or brandy cherries would be awesome in this too!
Hi, how much water should I add to the rhubarb to make the jam? Thanks
Hiya. The rhubarb should let go of enough liquid. You might not need any! When in doubt, add a tiny splash! Cheers
Hallo,
Ich würde gerne wissen ob Schmand in Kanada Sourcreme ist und welche Menge ein Becher ist? 500m?
Wohne auch in Kanada und suche oft nach Rezepten von Deutschland.
Danke
Hallo Marita! Der beste Ersatz für Schmand ist Frischkäse – nimm 200 g und rühre ihn mit ein bisschen Zitronensaft glatt. Du kannst einfach zur Englischen Ansicht wechseln, da hab ich das US/ CAN freundliche Rezept. Glg
This looks amazing. Do you think that this recipe might freeze okay? Either before or after the baking stage?
Hi Lisa – unbaked I do not recommend freezing this as the whipped egg whites will get watery. Frozen after Baked and cooled, it could be ok but the texture might suffer a tiny bit.
Want to make this so badly! You think whiskey can work in place of bourbon?
Hi Sony! Yes, totally -will be delish! Enjoy
Kann ich den Kuchen auch in einer Cakeform backen?
Hallo Rene! Meinst du in einer Springform? Ja auf jeden Fall! Die Backzeit verringert sich dabei etwas da der Kuchen flacher wird. Stäbchentest ab so 35 Minuten 🙂 Glg
So eine tolle Idee aus dem Aufstrich Cookies zu machen! Ich habe die Cookies vegan gebacken (statt Butter Margarine und das Ei ersetzt) und ich habe den Zucker weggelassen, da der Aufstrich süss genug für mich war. Der Teig ist sooooo super lecker!! Ich liebe sie, es werden meine neuen Lieblingscookies! Nur leider sind sie beim ersten Mal nicht flach geworden und beim zweiten Mal habe ich sie vor dem Backen flach gedrückt. Wenn sie abgekühlt sind, mache ich mir ein Eissandwich draus?. Danke für die Rezeptidee!:)
Einfach nur genial! Hab ein bisschen übertrieben mit dem Kirschen und sah dann nicht ganz to schön aus wie auf deinen Bildern aber geschmeckt hats trotzdem genial! Danke!
Cannot believe how easy that crust was! Will use that for other pie recipes too. The filling is amazing. Used 0% Vanilla greek yogurt and drained it overnight. YUM!
That should also work with plum/prune /damson. which I will try out next weekend. Thanks for the wonderful page I will also try the coffee ice and other recipes,…
Kind regards
Susan
Die besten Brownies, da hast du echt nicht übertrieben – hätte nie gedacht dass das ohne Schokolade geht. So super schokoladig. Hab normalen Dr Oetker Kakao genommen! Hatte keinen Brandy und hab Kirschwasser genommen — Schwarzwälder Kirsch Brownies!!!! SO gut!
Holy cow – these are AMAZING! Mega uber chocolatey. I added some chopped nuts.
Hallo!
Ich möchte die Kirsch Brownies ohne Alkohol machen für den Geburtstag meiner Tochter. Was meinst du, soll ich dann einfach die Brandy-Menge durch Kirschsaft von dem Glas Kirschen ersetzen?
Liebe Grüße, Nicole
Hallo! Klar! Das sollte super gehen1
This tastes so amazing! Made this for breakfast, – but yeah it is best chilled for like 2 hours as it firms up! YUM! With coconut yogurt on top!
Made this as a filling for vegan cupcakes! SOOOOO good! Used a bit of lemon zest too!
I know this is an old post, but I just came across it. I’ve also had the pleasure of trying an amazing basil ice cream while visiting Italy and am longing for more! Gonna give this recipe a shot!
Kann man die Bahnen durch etwas Anderes ersetzten wenn man die wegen Histamin nicht verträgt?
Der Apfelkuchen schmeckt einfach traumhaft! Hab Haselnüsse in den Teig gegeben und etwas Zitronenschale in den Rührteig!
Please never stop posting German Cake recipes! Tried most of your grannies cakes (hello plum cake and OMG that coconut cake) and they are all so good that I kind of wish she had written a baking book. But then again, she’s got a granddaughter that passes on her wisdom! LOVE your blog!
looks so good
my boss luv this recipe,thanks for sharing
Thank you for sharing this Kiki! Such a fabulous cake. My father’s 85 birthday was a success – as he savoured every bite, he said ‘tastes like Germany’ 🙂
Hallo liebe Kiki,
es ist ja anscheinend schon etwas länger her, dass du dieses Rezept veröffentlichst hast, aber ich bin jetzt erst darauf gestoßen und habe das Gefühl ich kann es nicht ungesagt lassen – Danke, für diese detaillierte Beschreibung! Ehrlich, ich liiiiiebe das Pad Thai. Ich war im Februar, als das Reisen noch möglich war, in Thailand und nun auf der Suche nach einem Rezept und es schmeckt einfach genau wie in den Straßen von Bangkok *-*
Liebe Grüße
Trixie
Die Kenne ich noch aus dem Mexiko Urlaub und ICH LIEBE SIE! Super mega lecker sind sie geworden. Ich habe Spitzpaprika genommen und Berglinsen.
Made these using a mix of soaked cashews and walnuts to get a nice white color! YUM! Will make again. It’s definitely worth the time!
I’m allergic to raw bananas. What could I substitute with?
This recipe is brilliant! Amazing flavours and super easy. I didn’t marinade for 8 Hours and it was still magnificent
That makes me super happy!
This gelato is amazing – both lemony and basil flavored at the same time. the best way to use up all that basil at the end of the summer. Wonderful texture – I used 2 whole eggs instead the 5 egg yolks the second time I made it and it was great. It thickens very quickly on the stove once the eggs or yolks are added so be careful! Delicious with a blueberry crumble.
Hallo, ich habe heute dieses Rezept versucht und zwei mal ist einfach nur der Zucker wieder auskristallisiert, ohne dass es auch nur einen Hauch karamellisiert ist. Ich habe mehrere mögliche Faktoren im Verdacht:
Entweder liegt es daran, dass ich nur Rohrzucker im Haus hatte. Vielleicht karamellisiert der nicht so gut. Ich werde das überprüfen, jedenfalls hatte ich im dritten Versuch mit Puderzucker (der einzige weiße Zucker, der da war) Erfolg.
Oder aber es lag daran, dass unser Herd ein Induktionsherd mit Wasserbadstufe ist. Die niedrigen Stufen dieses Herdes sind wirklich sehr niedrig. Ich dachte trotzdem, dass 3-4 ok sein müsste als „mittlere Stufe“ nach dem Kochen mit Deckel. Beim dritten Versuch hab ich es dann aber mit Stufe 6-7 probiert und endlich wurde was braun.
Beim ersten Versuch habe ich vermutlich auch zu stark gerührt als ich dachte, dass es jetzt evtl. angefangen haben könnte, braun zu werden, das war sicher auch ein Faktor, aber beim zweiten Mal hat es mit nur schwenken auch nicht geklappt.
Mein Tipp an alle, bei denen einfach nichts braun wird und wenn Ihr beobachtet, dass der Zucker wieder auszukristallisieren beginnt, ist jedenfalls, Temperatur nicht drosseln (was ich im zweiten Versuch getan habe, weil ich dachte, dass zu viel Wasser verdampft), sondern erhöhen. In meinem Fall konnte ich es sogar wirklich kräftig erhöhen. Eine richtig schön braune Farbe hat die Soße aber erst dann angenommen, als ich die Butter zugefügt habe. Vorher wurde sie im dritten Versuch dann zwar etwas dunkler, hat aber vor allem dann sehr karamellig und fast schon etwas bitter gerochen, was mich veranlasst hat, sie vom Herd zu nehmen und die Butter zuzufügen. Der Zeitpunkt hat gepasst, sie ist dann wirklich sehr, sehr lecker geworden!
Also vielleicht kannst Du für diese Misserfolge, die ja andere vor mir offenbar auch schon hatten, noch ein paar Tipps einfügen, dann erhöhe ich auch definitiv auf 5 Sterne!
Das Ergebnis ist in jedem Fall sagenhaft.
Hey Kiki, habe gerade dein Prachtstück nachgebacken und fühle mich jetzt wie eine waschechte Konditorin. Vielen Dank auch für die detaillierte Anleitung, die Torte kam super an! Gruß aus Stuttgart
Hervorragendes Rezept!
Even nachgekocht… mit kleinen Unterschieden… als Fleisch Rostbraten genommen, zusätzlich etwas Tomatenmark mit den Zwiebeln angeröstet, diese mit etwa 100ml Rotwein abgelöscht, Rindsfond statt Brühe, Kürbis und Paprika wie bereits vorgeschlagen erst in den letzten 30min dazugegeben. Beim Servieren mit aromatischen Paradiespfeffer= Malagetta Pfeffer gewürzt… ein Gedicht!
Freue mich schon auf weitere Rezepte
Da kann man kaum widerstehen, das schaut super lecker aus. Beste Grüße, Charlotte.
Liebe Kiki,
Herzliche Grüße aus der Heimat, zwar nicht aus Oberbayern sondern aus der Oberpfalz, aber das ist auf die maximale Entfernung a scho wurscht, oder?
Ich danke dir für dein Rezept, genau danach hatte ich gesucht! Jetzt ist er im Ofen und ich muss nur noch ein halbes Stündchen warten. Schaut super aus bis jetzt, der wird ??
Halli hallo aus Österreich
Ich bin eigentlich nur durch Zufall auf deine Seite gestoßen und zwar durch dein Rezept für das Leinsamen Gel aber neugierig wie ich bin habe ich einige deiner Rezepte durchstöbert ich freue mich schon riesig die nachmachen zu dürfen das wird ein Geschmacks Erlebnis für die ganze Familie besonders bin ich schon auf dieses Rezept gespannt auch wenn ich das Chili Pulver reduzieren muss da ich es leider nicht so scharf vertrage. Ich freue mich jetzt um so mehr auf meine neue Küche und dafür danke ich dir sehr…
Kann ich den Nussmus weglassen oder durch etwas ersetzten? Ich vertrage keine Nüsse 🙁
Hallo Kemal! Na klar – Tahini, Sonnenblumenkern oder Kürbiskern Mus! Das schmeckt auch super. Bei Kürbis leidet aber die Farbe 🙂 Glg
In Germany, you would call this a (maple) Latte Macchiato 😉
Really yummy, meinen Eltern und Freunden hats sehr geschmeckt, auch mit mashed Bananas an Stelle der clotted cream! Mache sie gleich nochmal morgen früh für meinen Geburtstag, muss sie aber mit Margarine machen, hoffe das funktioniert genau so! Danke fürs Rezept 🙂
Unglaublich was sie hier für ein Rezept rsusgehauen haben. Habe alles eingehalten was sie sagten, jedoch konnte ich nicht widerstehen und habe es 2 mal je 40 min im Ofen gehen lassen und das Ergebnis ist unglaublich. Vielen Dank
Loved it! Only thing is I forgot to put in the lime zest mixed in with the sugar. The instructions below the ingredients never mentioned it. Appears to be addressed in the notes above the recipe. I THINK the zest and sugar are supposed to be added to the stew at the end prior to serving?
Hi,
Danke für das Rezept, die sehen mega aus!!
weißt du wie lange sich die Pralinen halten? Ich überlege welche für einen adventskalender zu machen 🙂
Wow
Hallo Kiki, dein Rezept hört sich sehr
interessant an. Ich habe es mir erstmal
ausgedruckt.
LG Karina
These tasted amazing! Served them with tangerine slices and walnuts!
Hmmm die sind echt fein! Hab die Gewürze durch ein bisschen Lebkuchengewürz ersetzt! Super weihnachtlich
Hab ich gemacht! Hab ich geliebt!!! Ohne Oliven jedoch! SUPERSUPER SUPER lecker!
I love the idea of adding orange and fennel seeds! Such a different spin also with the olives!
This turned out so good! Used homemade quark and it is just like I remember it from my German granny!
This cheesecake looks amazing and I love that thick layer of poppyseeds! Like something from a European bakery!
Hallo! 🙂 Das Gericht ist einfach der Hammer! Es ist zu einem meiner absoluten Lieblingsrezepte geworden. Heute wird es endlich wieder gekocht! Wir waren einige Zeit in Asien und sind der Küche völlig verfallen. Dieses Curry ist einfach eine unglaublich köstliche Geschmackskombination und begeistert uns immer aufs Neue 🙂 Danke dafür!
Liebe Grüße
I love Ferrero Roche. I’m not vegan but wanted to give this healthy recipe a shot. Honestly super easy and taste so legit. Will definitely be making these again
The cake turned out super moist and LOVE that you attached the homemade plum butter recipe. It is like nothing I have ever tried – caramelized and rich! Makes this cake truly unique! NEW FALL FAVE!
Der schmeckt echt herrlich ! Hab Powidl aus dem Glas genommen und da ich keinen Rum hatte, hab ich ein bisschen Portwein genommen und als guss nur orangensaft um den Teig nicht zu verfärben! SUPER
Diese Kokosmakronen machen süchtig auf mehr! Vielen Dank für das Rezept.
This is one of my family’s favourite scone recipes! The combination of the yogurt and honey is amazing. It is SO delicious; I’m making it for the second time in two weeks, and it definitely won’t be the last! Thank you, Kiki!
When do the nuts go in? I thew them in before the flour/corn starch. Have not baked them yet, but the dough tastes wonderful!
Hast du den Ofen auf Umluft oder Ober-Unterhitze angehabt?
Ich überlege diesen Kuchen jetzt zu Weihnachten zu machen, hört sich gut an. 🙂
Hallo Martina! Auf Ober Unterhitze! Guten Gelingen!
Hallo Kiki , was für eine Form hast du benutzt ? Es sieht köstlich aus und werde es Weihnachten zubereiten .
Hallo Bille! Du da hatte ich damals so perfekt Runde Joghurt Becher von meinem Bauernladen. Vorher die Gläser kurz in warmes Wasser tauchen damit sie besser aus der Form flutschen! Lg
Hey Kiki !
Ein toller Blog und tolles Rezept!
Ich habe mich erst kürzlich intensiv ins Backen verliebt und bin dabei hier hängen geblieben.
Ich habe mich, wie empfohlen, penibel ans Rezept gehalten. Dabei sind bei mir zwei fachliche Fragen aufgekommen.
Die erste ist, ob der Teig „zu lange“ in Kühlschrank sein kann ?
Und die Zweite:
Wie sehr kann ich den Teig am Ende vor seiner letzten 2,5 h Ruhephase kneten um ihn dann sozusagen zu formen? Man hat ja mühselig die ganze Luft hineingearbeitet. Da will ich es ja nicht raus kneten. Any advice ?
Danke nochmal für den tollen Beitrag. Alle waren begeistert !
Grüße aus Berlin !
I found this recipe last night and baked it this morning. It was the only recipe for German sunflower seed bread that had cumin in it; the rest didn’t.
I had reservations about using cumin (the recipe said ‘optional’), but i am so glad i did! It added so much depth to the flavor of the bread.
The combination of roasted sunflower seeds and cumin is just perfect!!!
The bread was crusty and the interior was soft and nutty!
My family of 3 loved it!
Will be making this again soon!
Thanks so much for the recipe!!!
Super lecker!!!
Hallo Kiki,
heute haben wir die Mousse ausprobiert. Es stimmt, sie ist jede Kalorie wert! Super lecker und es hat genauso geklappt wie Du es im Rezept beschreibst.
Danke dafür, genau das Richtige im Lockdown ??
Christel
Das sieht so lecker aus!
Guys, Thanks For sharing this Great Recipe. My Family Loved it. I am definitely sharing this recipe and this website with my friend. Hope they also love it. Thank you again for sharing such a great recipe.
Hi There – this looks brilliant. Game is so good with Indian flavours.Do you have timings to cook this in an instant pot/pressure cooker.
Many thanks
Woooow!
Der Limocello ist genial!
Habe die Lagerdauer der Zitronenschale auf 3 Wochen ausgedehnt und deftiliertes Wasser genommen.
Perfektes Rezept!!!!!!!
Danke
Seit Jahren richte ich mich genau nach Ihrem Rezept und es ist gelingsicher und total einfach. Unter unseren Freunden, die alle ihren limoncello selber machen, gilt meiner als der Beste. Da ich so viele Zitronen im Garten habe, nehme ich nur die Zesten von 9 bis 10 Zitronen, aus dem vielen Saft mache ich lemon curd ! Viele Grüsse aus Südfrankreich
This dish is really delicious! Just tried cooking it and I’m amazed ? Thanks
Hat super geklappt. Total lecker
Works like a charm ?
Das klingt total lecker! 🙂 Ich frage mich grade nur, was mit ‘warmer’ Butter gemeint ist, da das Ei ja nur zimmerwarm sein soll.
Reicht bei der Butter auch Zimmertemperatur, oder muss sie in der Mikrowelle aufgewärmt und flüssig gemacht werden, damit sie warm ist?
Danke für die Antwort. 🙂
Hallo! Genau! Damit meine ich Raumtemperatur!
Can I use regular sugar instead of stevia? If so, how much should I use?
Hiya! YES of course. Double the amount, then add more to taste
Thanks For Sharing this Amazing Recipe. My Family Loved It. I will be sharing this Recipe with my Friends. Hope They will like it.
Liebe Kiki,
ich weiß nicht, wie oft ich deine Zitronenpasta schon nachgekocht habe und dann anschließend mit absolut seligem Grinsen vor meinem Essen saß (Minze ist übrigens mein Favorit). Immer dachte ich anschließend, ich müsste dir das endlich mal mitteilen. Aber vermutlich überkam mich jedes Mal das Fresskoma. Also jetzt: vielen Dank für das Rezept, das mir im letzten Jahr viele Glücksmomente beschert hat.
Oh das freut mich so wahnsinnig! Und ja – mit Minze mag ich auch am liebsten! Ganz liebe Grüsse!
I have added the lemon juice also because I really wanted lemon tasting sauce and not only with zest. Calling it lemon sauce and then only using the zest is nothing I would call lemon sauce. But with the juice it is perfect
Hallo Kiki, wird der Boden mit dem Rum und Orangensaft getränkt? Danke 🙂
Hallo Steffi! So ist es! Glg
The best venison and curry recipe that we have found to date. The long marinade really tenderises the venison and we have had a really tasty supper. Thank you.
This is the best rice pudding ever! Love the lemon flavor! I served this chilled with some fresh strawberries!
These taste AMAZING! I store them in the freezer and just pop one on my mouth whenever I have a craving!
YUM! I did not serve this as a bowl but as actual tacos – just made the shrimp and mayo and served it slaw, mango chunks and tortillas! A HUGE hit! Best shrimp seasoning too
OMG these actually worked! I am not a good pastry chef but I nailed these babies! Thanks so much
Super Salat Rezept! Gibts gerne wieder! Haben noch Pistazien dazugegeben
Schmecken MEGA! Hat alles super geklappt und keine Schoki schmelzen!
Hi! What size eggs and what type of flour do you use?
Thank you
Hi there – large eggs and AP flour! Happy baking
This recipe worked amazing on the first attempt! Added a bit more lemon zest as I really like the lemon strawberry combo! Thanks for sharing
Super lecker der Kuchen! Bei uns gabs den Kuchen mit Vanilleeis!
Das Chutney schmeckt MEGA!
Total Lecker dieser Salat! Gibts bei uns ganz oft!
Super Kekse und nicht so süß. Ich hatte die Kakaonibs zur Pralinenherstellung gekauft und suchte etwas, um die Reste zu verwenden. Nun will jeder diese Kekse haben. Danke!
Die sind super geworden! Hab auch die Käsesauce probiert und gleich am nächsten Tag nochmals mit gnocchi serviert
Amazing recipe! It’s a weekly staple now, thank you a lot! 🙂
Hmmm super lecker mit der Orangen Sauce. Hab statt Limette Zitrone genommen ?
This worked out really really well! And the chicken did stay nice and juicy
This recipe looks amazing, I can’t wait to try it out for my Italian-themed birthday party! Do you happen to know what the alcohol content of the finished product is?
Thanks For Sharing this Amazing Recipe. My Family Loved It. I will be sharing this Recipe with my Friends. Hope They will like it.
Hi Kiki! Just found your blog and this amazing recipe. I will try it. Congratulations on your great blog!
Your recipes are great! I’m having such a good time going through your blog!!!
Mache es jetzt zum 2. mal. Wirklich sehr lecker. Grüsse aus Zürich 🙂
I love These so much. Especially because they are made with both egg whites and condensed milk. Less sweet ❤️?
Also die sehen ja herrlich aus!
Super lecker sind die geworden! Hab mit Vanillepudding Pulver nachgeholfen hehe. Super Rezept – danke!
5 Stars for this amazing salad
My G-ma & Mom always made their Gingersnaps with Bacon fat (which I loved and didn’t know any different), but sadly after their passings, I could not find their recipe ~
Thank you for bringing back such a sweet (and savory haha) memory!!
Mein Lieblings Käsekuchen!!! Ist genau richtig geworden und super cremig! Ich dachte erst- hmm ohne Milch aber das war genau richtig!! Danke
My granny used to make this!!! Thanks so much for your recipe
They turned out perfect
absolutely amazing as a mid afternoon snack. added some Ginger as well as I really enjoy the Ginger Lemon combination
Eine tolle Idee. ich liebe Pistazien und in der Kombination mit Zitrone sind die so richtig Frühlings mäßig
Can you tell me how many cards are in each serving please?
Hi,
My cheesecake mixture is too soft. Maybe I added too much pulp? How firm should it be. I stuck it in the fridge and it’s still sticking when I try to roll. Should I add more cream cheese?
Thank you for your help!
Hi! Yes, maybe you added a tad too much pulp. Add some more crushed cookies and cream cheese – It will never be super firm as there is no chocolate or butter in it and the truffles should be kept in the fridge.
Ein Träumchen! Habe die Paprika mit kleinen Tomaten ersetzt – auch super lecker.
Danke!
Jetzt mit Rating 🙂
Ein Träumchen! Habe die Paprika mit kleinen Tomaten ersetzt – auch super lecker. Danke!
Delicious!
Der Auflauf ist total fein geworden. Ich hab noch ein paar Erdbeeren mit rein!
This is and amazing Brunch casserole! I added some pears ! Loved it
Loved this recipe. Made it with pears and rhubarb and used a splash of amaretto
Omg this was so good! Made it with lemon glaze and topped with with candied lemon peel
Das ist unser neues Lieblings Rezept! Danke
This was an amazing dessert! Super simple to make. Thanks so much
Der ist ja super lecker!! Hab den Anis weggelassen. Total saftig
Großartiges Rezept! Die Muffins sind unglaublich frisch und lecker – habe sie schon häufig gemacht und alle sind begeistert. Danke <3
Hallo, dein Rezept klingt toll! Leider vermisse ich die Beschreibung, wie man die Blaubeerfüllung herstellt. Kannst du sie mir per Mail schicken?
Hallo Sigrid! Ist upgedated! Einfach alle Zutaten mischen.
Sooo fein!!! Gibt’s bei uns immer wieder
Total lecker !! Ich habe von der selben Marke das Bienenstich Aroma! Damit schmeckts auch super
Mega lecker mit der Kokosmilch! Hab’s ohne Sahne gemacht mit Kokoscreme! Wurde von der Textur her Perfekt
Hmmm this turned out way better than I thought! I was sceptical if the coconut would come through but it really does!
This was seriously easy to make. Used Italian plums and loved it!
Total lecker und saftig! Danke für das schöne Rezept
Cool! I didn’t have rose water and added some orange flower water. Almond liqueur would be amazing too
Hat mega gut funktioniert. Danke! Jetzt gibt’s Pralinen
Super lecker!!!
Mit 160 Grad ist Umluft gemeint, oder?
Sieht lecker aus ?
So ist es meine Liebe! Danke dir
Thank you, Kiki for this great recipe. It is so deliciously creamy and the rhubarb taste shines through. I cut back the sugar by at least 1/3 as my rhubarb was brilliantly red and sweet. The colour is beautiful. Sehr lecker!
Mega lecker ist der
Die sind super geworden
mein Lieblings Rezepte zur Zeit! danke
Turned out perfect. Thanks so much for your recipe
So ein tolles Rezept! Gelingt leicht, ist schnell gemacht und total lecker – vielen Dank 🙂
Liebe Grüße aus Niederbayern
Kathrin
Das freut mich total liebe Kathrin!
Das Pesto ist wirklich super lecker. Habe gerade wieder welches gemacht. Ich nehme allerdings immer mehr Rucola als angegeben, weil ich den Geschmack sehr gerne mag….
I am buying quark at the grocery store. It’s Vermont Creamery brand and seems like it’s thick enough to not need to drain. Do I still need to drain? If so, drain in a regular colander without using cheesecloth?
You will be fine without draining as you are using quark not yogurt. the draining refers to when you sub with Greek Yogurt! Enjoy
So lecker mit den Marzipan Streusel. Hatte nur Schattenmorellen im Glas aber war super
Such an amazing bake ?? I love how moist it turns out ?
Loved this recipe
Der ist super einfach und lecker zu machen. Bei mir gab’s noch einen Schluck Amaretto dazu
What an amazing dessert
Wie lange ist das Chutney haltbar? Wie wird es gelagert?
Danke für das tolle Rezept. 🙂
Sehr gerne Maria! Chutney ist fachgerecht konserviert mindestens 4 Monate haltbar. Nach dem Öffnen hält es bei richtiger Lagerung grundsätzlich immer noch ein paar Wochen.
Fantastisch! Maravilloso! Absolutely fabulous. Used blackberries instead of blueberries. That crust is just amazing and I have used it several times for galette recipe from Ottolenghi. Rose Levy Beranbaum is the queen of baking. Can’t go wrong with anything of hers. I loved the walnuts in your galette. I have been using crushed amaretti cookies.
Thanks so much for sharing Larisa! The version with amarettini is amazing!
Wasser weg lassen. Den Zucker bei mittlerer Hitze karamelisieren und dann die Butter und Sahne dran. Fertig
genau so! Funktioniert einwandfrei und schmeckt super lecker. Dachte erst zu viel Salz, aber kann nicht aufhören zu essen, von daher muss das wohl so passen:-)
Ach das freut mich Doris! Und ja, ich hab mutig gesalzt haha.
Sehr lecker habe aber Ingwer, Knoblauch und Chili püriert da ich empfindlich bin was Schärfe angeht. Kann man das auch mit Fisch essen? Welchen Fisch könnte man denn darunter mischen?
Oh auf jeden Fall liebe Nadine! Wie wäre es mit gebratenen Garnelen oder Jakobsmuscheln?
Gefällt mir
delicioso!
Die sind super geworden. Habe Vanille Joghurt genommen. Super fein. Die gibt’s wieder
Omg these turned out perfect! And the crumble topping made just enough to get a decent amount on every single Muffin
Looks so good!
Thid is a dream healthy bake!
This is my new favorite way to enjoy beets! Thanks so much! The dressing is so good
Loved these ❤️ I did add the sugar but I agree that it’s not necessary
Thanks For Sharing this amazing recipe. My family loved it. I will be sharing this recipe with my friends. Hope the will like it.
Der ist soooo lecker! Gibt’s schon Um dritten Mal bei uns! Jetzt lass ich doch Mal einen Kommentar da.
Die Spitzbuben sind der Hammer!!! Diese Marmelade!!!
The perfect recipe for date night
Perfect easy recipefor new year’s! Looks like a fancy restaurant dish
Die sind soooo gut!!!
Lieblings dessert!!! Super einfach und schnell gemacht.
What a delicious summer dessert! I made it with half Raspberry half strawberry. So good
Was für ein Traum Dessert! Ich hab es mit Magerquark gemacht und nur 200 g Mascarpone . Super! Die Tiramisu Drops hol ich mir sicher auch noch
Omg this tastes so good with that pinch of cinnamon!
Das ist wirklich ein guter Tipp mit dem Erdnussbutter Pulver! Aber dann sind so 2 El Milch eine gute Idee!
Gerade ausprobiert und also super lecker befunden! Gibt’s gleich nochmal mit Aprikosen
These are perfect! Love the Streusel Topping and that the batter is made with yogurt
einfach super, ich probiere das gleich mal aus
This is such a great sweet breakfast. I made it with blueberries as we didn’t get red currants. Loved it
Der ist super schnell gemacht und so lecker! Ich hab Pudding Pulver von natreen genommen
Kiki these are sooooo good! I am not a master baker but this yeasted dough is so easy to work with and that filling ?? I could eat it by the spoonful! Hey, can I drive after eating these? Asking for a friend..
Ein ausgezeichnet schmackhafter Kuchen. Der beste Rührteig. Wunderbar locker. Ich habe den Kuchen mit frischen Pfirsichen belegt und 10 Minuten bevor er fertig war ganz leicht mit gemischten Zucker und Zimt bestreut.
Ich bedanke mich für das gute Rezept.
Perfect! I made them for my clients and they loved this so much as me and my family too! Instead rum, I put prosecco.
These take me back! My granny made these and these taste just as delicious. I added some Lemon zest to the batter!
Der ist sooooo saftig und die Streusel perfekt! Danke dir
Wie lange muss oder sollte er stehen, bis er getrunken wird? In manchen Rezepten sind es vier Wochen. Und wird er furch das stehen noch dicker? Kann mir nicht dickflüssig genug sein ?
Hallo Chris! Er wird nach etwa einer Woche so richtig schön dick!
This is similar to what my granny made with Mirabelle pluma! I’ll try to find Italian plums! If not, normal ones will have to do. Thanks
Omg these are so perfect! I baked them for 27 minutes and they were wonderfully fudgy
Die sind super! Hab die Rewe Mischung genommen und 28 min gebacken. Dunkle Schokolade probiere ich als nächstes
Amazing! This turned out great. I used cornstarch and vanilla paste for the filling. Thanks for the recipe
How much cornstarch did you use? Recipe does not specify.
Hi Carol – its all in the recipe card! 1/3 cup
Super lecker ist der und die Füllung ist nicht zu saftig und nicht zu fest. Gerade richtig. Aber auf jeden Fall kühlen
Super lecker sind die geworden!
What size springform pan should be used for this recipe?
9 inch
Hallo. I think Kuchen would be better translated as pie in this case. Great idea about using vanilla pudding mix as thickener. This looks delicious. I will have to try it!
Strudel has been on my to do list for a long time. I wish I had some sour cherries, I love them, but I can never find them here in California. Vielen Dank fürs Rezept.
Heute genossen, gestern gebacken. Super lecker, aber ich empfehle 2 Dosen Mandarinen a` 340 g. So habe ich es gemacht, sonst verlieren sich die Früchte im Kuchen. Ohne Tortenguss und ohne Puderzucker als Topping ein herrlich erfrischender Sommerkuchen.
Thanks For Sharing this Amazing Recipe. My Family Loved It. I will be sharing this Recipe with my Friends. Hope They will like it.
Der Kuchen ist super lecker. Vielen Dank für das Rezept. Ich werde ihn sicher noch öfter backen. Ich habe ihn vegan gebacken und statt Schmand veganes Creme fraiche benutzt. Allerdings musste ich ihn eine halbe Stunde länger backen.
Hallo,
gestern habe ich, nach diesem Rezept, einen wirklich sehr leckeren und saftigen, aber nicht zu saftig, Pflaumenkuchen gebacken. Die Streusel sind traumhaft lecker 😋 und es passt alles wunderbar zusammen. Auch ich habe so ein Backblech benutzt. Leider stimmt die Backzeit überhaupt nicht. Jedenfalls bin ich mit 40 Minuten absolut nicht hingekommen. Ich hatte ihn genau 1 Stunde im Ofen…..und mein Ofen ist gerade mal 2 Jahre alt.
Liebe Grüße
Viola
Ich liebe Rezepte, die genau beschreiben, wie mit den Zutaten umgegangen werden muss. Das Mehl zu sieben, Eier nach und nach unterzurühren, macht, dass der Kuchen besser schmeckt. Und das hat er. Obwohl meine Zwetschgen komplett auf den Boden gesunken waren. Also bloß nicht andrücken 😉
Exzellent. Ich habe konzentrierten (zuckerfreien!) Granatapfelsaft mit halb Lammbrühe, halb O-Saft verlängert. Mangels Info habe ich mich für edelsüßen Paprika entschieden, der Cayennepfeffer bringt genug Schärfe. Cashews statt Pistazien. Lammschulter ist seit Jahren viel schlechter zu bekommen als Lammkeule, und deren Fleisch hat Steakqualität und braucht nicht so lange. Zwei mal 60 Minuten waren völlig genug. Dazu Bulgur. Die Gremolata gibt den optischen Kick, sonst würde es doch arg .. ähm … braun aussehen.
Danke, wird wiederholt!
Hello!
These are, hands-down, some of the best vegan brownies I’ve ever made! Fudgy, sweet, and super rich – absolutely delicious!
I was looking forward to baking another batch, but I recently ran out of dates – could I replace them with powdered erythritol instead? Or would the volumes and liquid ratios of the batter be thrown off?
Hello! I’m writing from Brazil and I just loved this recipe! I’ll definitely prep it more often. My dad is enchanted by the smell of it hahaha He asked me for the next time to prepare 2 mugs instead of one 😅 Thank you so much for the recipe and congratulations for the blog!
Sehr schönes Rezept, hab diesmal eine 28 Form genommen, dann wird er nicht ganz so hoch.
Habe nur nicht gefunden ob Ober und Unterhitze, hab ich genommen.Geht bestimmt mit Äpfeln oder Kirschen genauso gut.
Danke
Ein Super Leckerer und richtig saftiger Kuchen! Danke für das Rezept! Ich hab den Kuchen mit Nussglasur überzogen! Die von Dr o.
I made it with Nutella and it turned out great! Thanks for sharing
Danke für das Rezept!!
Supersaftig wie versprochen und super lecker!
Zwar mit Whisky ohne e, aber das ist hier zwischen zwei Schottlandreisen (letzte Woche und nächste Woche) und einem Malthead in der Familie einfach der Gold-Standard. (Und nein, an die teuren Single Malts bin ich nicht dran gegangen, ich hab einen guten Blend genommen, den wir auch zum Kochen nutzen.)
Mein Mann isst sonst gar keine Süßigkeiten, aus Prinzip, aber von dem Kuchen hat er gerade zwei Stücke genommen. War auch immerhin sein Geburtstagskuchen.
Ich wünschte, ich könnte dir ein Foto schicken, gut sah es nämlich außerdem aus!
Tastes amazing! Thank you for the recipe! I served it with sour cream which is not traditional but delish nevertheless
Tolles Rezept! Ich hab das ganze mit rumrosinen verfeinert denn die gehören für mich einfach dazu
Vielen Dank für das Rezept und die ausführliche Beschreibung 👌
Ich habe den Kuchen mit Zwetschgen in einer Glas-Kastenform gebacken mit regionalen Einkornmehl 😉 Die Zwetschgen haben wir geachtelt und mit dem Teig vermischt, nach 60´ war der Kuchen fertig.
Besser gehts nicht 👌👌👌
Wie groß soll die Dose Kichererbsen sein? 800g oder 400g?
Hallo! 400g
Hallo! 400 g!
Welche grösse Backform? Sieht lecker aus!
Hallo Bella
25 x 11 cm! Danke dir und gutes Gelingen
Schmecken genial!!! Hab den Limetten Guss gemacht aber ohne Kokos! Gibt’s jetzt jedes Jahr.
These are amazing! I made them twice already. A nice spin on Linzer. Next time I’ll add tangerine zest to the Jam
Die sind unglaublich schön!!! Die gibt’s dieses Jahr. Ich Liebe marzipan
These are on my list this year! They look amazing and I love all the marzipan.
Mmmh- als Nougat-Liebhaberin werde ich dieses Rezept auf jeden Fall ausprobieren. Aber eine Zutat werde ich definitiv austauschen: das Sonnenblumenöl! Auch wenn es auf der Ölflasche steht- dieses Öl sollte niemals zum Backen und Erhitzen verwendet werden- ausser es handle sich um ein HOLL-Öl (High Oleic Low Linolenic), welches einen höheren Schmelzpunkt aufweist.
Sonnenblumenöl ist leider auch ein Mitverursacher von allen entzündlichen Prozessen im Körper- deshalb am besten ganz aus der heutigen Küche verbannen und stattdessen Rapsöl und Olivenöl bevorzugen- dies nur so ein Ratschlag von einer dipl.Ernährungsberaterin…
Weiterhin frohes und gesundes Backen!
Hallo,
Eigentlich müssten die ja Pistazien Kokos Makronen heißen, oder?
Der Anteil von Pistazien ist größer als der von den Kokosflocken.
Oder ist das ein Fehler in der Mengenangabe?
Gruß Margit
super Idee, werde ich gerne aufgreifen und probieren. Kommt bei uns bestimmt gut an in der Vorweihnachtszeit!
Noch ein super Rezept, das ich mir unbedingt merken muss. Geht einfach und schnell und man hat ein tolles Dessert
These truffles are absolutely incredible! I rolled them, put them in the freezer and dipped them in white chocolate. I didn’t have cream so I used 2 tbsp half and half and it worked beautifully!
Moin, ich habe keine Küchenmaschine, kann man die kokos masse auch ohne Küchenmaschine machen?
Hast du einen Purierstab? Das sollte gehen, oder ein Mixer!
Hi,
350 Grad sind in Fahrenheit gedacht und damit 180 Grad Celsius? Deutsche Backöfen können meist nur bis 250 Grad Celsius.
Wieviele Hühnereier entspricht dieser eine Esslöffel Leinsamenmehl?
LG, Andi
Hallo! Das sind 180 Grad! Genau, das bezog sich auf Fahrenheit. Wird sofort ausgebessert. Und die Menge 1 EL Leinsamen + 3 EL Wasser = 1 Ei
Werde diese Trueffel auch mal ausprobieren. Sie klingen einfach super lecker und sind ein tolles Geschenk. Es gefaellt mir bei deinen Rezepten, dass ich die Zutaten auch hier in den USA bekommen kann, oder wie man etwas selbst macht. Ich schicke diese Rezepte gleich weiter zu meiner Tochter, die in Neuseeland wohnt. Auch sie ist begeistert. Danke, danke!!!!!!
These are so good
They turned out so good that I had to make my second batch already
So good! I served it with hot cherries
Oh wie lecker! Das wird ausprobiert
Sooo lecker! Und sie sehen dazu auch noch wunderschön aus! Für Marzipan-Fans wie mich ein absoluter Traum!
Die sind einfach genial
Ich backe seit 5 Jahren diese Plätzchen zu Weinachten. Bei uns ist Weihnachten ohne diese Plätzchen nicht mehr wegzudenken.
Vielen vielen Dank für dieses himmlische Rezept 🙂
Ist super lecker geworden. Danke für das Rezept
Super 😄 die sind ja aber auch echt genial . Hab noch extra Zimt rein. Mit Haselnuss probiere ich nächste Woche
Geniale Kekse. Die gibt’s wieder
waren sogar in 15 minuten fertig top!
A must try… The dough is so nice and flaky the recipe is super easy and comes together really well. The only thing I would charge is that I would flip them halfway through for even browning. Thank you for sharing, it is definitely a keeper 🙂
I love These Eggless Dark Chocolate Coconut Macaroons! They are so soft and chewy and easy to make. Next time I will try these with chili powder. Thanks for the recipe!
Hallo, hört sich sehr lecker an. Aber wann kommt die Glasur drauf?
Hallo Elisabeth! Uhh je das hab ich ungenau beschrieben! Wenn der Kuchen abgekühlt ist! Oder am nächsten Tag nach einer Nacht im Kühlschrank
Ein wunderbares Rezept, danke Dir dafür!
schnell, einfach, lecker.
Herz was willst Du mehr!?
Super Rezept. Aber ich würde beim aufrollen nie die Ecken abschneiden und wegwerfen. Das geht gar nicht. Einfach die Füllung großzügig bis zum Rand verstreichen und man bekommt keine “trockenen” Eckstücke, die entsorgt werden müssten.
LG Anne
Einfach fantastisch. Ich kann die Finger nie davon lassen bis sie leer sind. Nach ein paar Tagen noch leckerer… Gab es schon mehrere Male
Traumhaft! Ich habe gleich eine große Portion gemacht und die Hälfte eingefroren. Am besten ließen sich die nur in Kakao gewälzten einfrieren, hätte ich nicht gedacht. Sind jetzt bestimmt schon seit 2 Monaten im Gefrierschrank und bei Bedarf aufgetaut, was wirklich schnell geht. Schmecken immer noch super!
Die besten Muffins, die ich je gegessen und auch gemacht habe!
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
Mmmh, das hört sich sehr lecker an. Ich möchte die Tajine gern morgen kochen.
Jetzt ist mir nur nicht ganz klar, wann das Fleisch wieder in den Topf kommt – mit den Tomaten oder erst nach den 1,5h zusammen mit den restlichen Zutaten?
Halli HAllo. Mit den Tomaten! Wird sofort spezifiziert! Danke dir für den Hinweis
I love this recipe! It’s just like I remember it from my childhood in Germany. Thanks so much
Mein neuer Lieblingskuchen!!! Den back ich schon zum zweiten Mal.
Der Ku hen ist ein Traum!
1/2 what of cream or cashew cream? Cup?
1/2 cup
Wish i could include a photo! I made this cake for my German born dad over the weekened, for his birthday. I covered the marzipan layer with a shiny mirror glaze and it looked and tasted amazing. Thanks for the fantastic recipe!
That makes me so happy
This turned out great! I added some monkfruit sweetener in the end
Mega lecker und genau richtig von der Schärfe her! Gibt’s Jetzt schon öfter
This turned out great 😊 thanks so much for the recipe
It looks so delicious, I’ll try it too.
schaut sehr gut aus – wie groß ist die Form, bitte?
Hallo ! Vielen Dank. 26 cm!
I spent a summer in Switzerland and Austria and had this as breakfast bread almost every morning while there. I have tried various recipes trying to reproduce that bread and this was the one. I am so happy to have found this recipe. I made my first batch this morning and know this will become a staple. Make sure you add the cumin, no one will ever guess that spice is in it but I guarantee it is what adds the robust flavor.
Wow, deine Version mit Blaubeeren klingt total lecker! Ich mach sie gern mit Kirschen oder Pflaumen, aber Blaubeeren muss ich in diesem Jahr auch unbedingt mal probieren!
Ganz liebe Grüße
Caro
They look so perfect and tempting one dear!
Danke für das tolle rezept… Ich möchte es unbedingt ausprobieren. Der Vollständigkeit halber möchte ich anmerken, dass dort nicht steht, wann die erdbeerscheiben auf den teig gelegt werden. Später heisst es, der kuchen wurd gestürzt. Wird er aber nicht, oder?! Glg
Is there an acceptable substitute for wine? Water, or maybe white grape juice?
Yes, that would work!
The vast bulk of the alcohol will evaporate during the frying process, but yes you can. Moscato has a very light flavor, so I’d go with a mix of juice (apple or white grape) and water. Ratio…if you’re making a double recipe to share with the fairies, you’d need a cup of wine, so I’d substitute 3/4 cup juice and 1/4 cup water (so 3/8 and 1/8 for the half-cup for a single batch).
Can I use almond flour instead of flour,?
Hi Linda! I have not tried it but it might work. However, they might crumble
Ich habe vor ein paar Tagen das gleiche Rezept versucht aber mit gekochten Kartoffeln! Ich kann es kaum abwarten diese Variante zu probieren, Danke!
This is just like the cake my grandmother used to make! And I love that I don’t need the dr Oetker though I think I’ve seen it at real Canadian Superstore
Ach du meine Güte war der lecker! Hab die Baiser Haube mit 3 Eiweiß und 150g Zucker gemacht. Geht das auch mit Stachelbeeren?
Oh nein Gott was für ein Brett . Der Teig ist super geworden. Ich hab noch ein paar Himbeeren mit drauf! Super
Absolutely. I know this comment is old, but I’ve been using it for years. I tried this recipe with bourbon the first time, the second time all i had was whiskey. Didn’t notice a difference at all. I don’t use the carrot and I use kidney and navy beans. Also use a yellow or orange pepper, sometimes a jalepeno. Such a great recipe that you can make your own.
Die Tarte schmeckt einfach himmlisch! Danke dir! Ich hab die vanillepaste von Dr Oetker verwendet
Do you use both yogurt and sour cream or just one or the other? On a German fb page you mention the sour cream but I see yogurt here on the recipe. I really want to try this one so I want to get it right.
Hello Monica! It’s either yogurt or sour cream
Vanilla essence is listed twice and kirsch schnaps is not listed. Is one of the vanilla meant to be kirsch schnaps?
Yes – I am so sorry! I just edited the recipe card and added the missing schnapps
Liebe Kiki,
eine wunderbare Idee: Rührteig mit Streuseln obendrauf! Ich habe ich die doppelte Menge an Aprikosen in etwas Marillenlikör mariniert. Die nicht vorhandenen Kirschen wurden durch eine stückige Bio-Kirschkonfitüre ersetzt, die ich mokkalöffelweise zwischen die Aprikosen gemogelt habe. Sieht toll aus, bringt den Sommer ins Haus und macht Lust auf ein zweites Stück Kuchen!
Dank und herzliche Grüße aus Schleswig-Holstein,
Sandkorn
Tolles Rezept👍vielen dank die muffins waren super❤️❤️
Das freut mich so!
It looks delicious. Thank you for sharing this recipe.
Hallo Kiki
habe das Rezept nachgebacken und mich genau an die krummen Zahlen gehalten. Besser hätte es beim Bäcker auch nicht werden können und ich bin nicht die größte Bäckerin🙈 Das Brioche dauert zwar seine Zeit, ist aber jede Sekunde Arbeit wert. Hat keinen Tag gedauert bis nicht ein Krümelchen mehr übrig war. Vielen Dank, auch für die “idiotensichere” Erklärung👼.
LG
Undine
Der Kuchen ist super einfach zu machen! Ich habe noch ein paar Pistazien mit reingegeben. Lecker
Oh my this takes me straight back to my Omas kitchen!!! Loved how easy the batter comes together. I will try the muffins too! Maybe with pistachio?
I tried out this recipie in the form of muffins and they turned out amazing! I will make them again soon 🙂
Habe diesen leckeren Kuchen zum ersten Mal gebacken. Meine Gäste waren begeistert. Er ist wahnsinnig lecker,schön saftig und locker. Den wird es mit Sicherheit, jetzt sehr oft geben. Vielen Dank für das tolle Rezept 👌
mega! Das freut mich aber!
Das klingt seht interessant!!
Eine Frage habe ich, Sauer- oder Süskirschen?
Danke
Hallo Silke! Beides geht aber Sauerkirschen schmeckt es am besten! Bei Süßkirschen kannst du den Zucker etwas reduzieren.
Wished I knew how to send you a picture of my cake.. it turned out great and it is soooooo lecker. It’s a big hit. Thank you for sharing
Super lecker!!! Danke für das tolle Rezept
Hello, I am really excited to try this recipe. I always get this cake when visiting Germany. I live in Canada and know what all purpose flour is but unfamiliar with the baking term all purpose flour with starch. What kind of starch do you mean? corn starch? If so, how much starch do you add? Or is there a north American equivalent baking term?
Thank you
Hi Jill! Yes, I mean Cornstarch! This recipe uses a mix of ap flour and cornstarch! 200 g ap flour and 50 g of cornstarch! I am gonna add cups and grams to this recipe card as well to make things easier! So happy you like the recipe
Corn starch, lightens the flour a bit ( like cake flour ).
They taste amazing!! I added some strawberries on top. New favorite
Omg this looks just like my Omas cheesecake! She added apricots to hers sometimes! I will definitely make it this weekend!
Super genial lecker ist er geworden! Hab mich genau ans Rezept gehalten
What an amazing recipe! It looks so moist and light! I’ll try replacing some flour with ground almonds
Der ist super schnell gemacht und schmeckt echt genial! Danke dir
Schmeckt herrlich! Ich habe frische Kirschen genommen und Kaffee! Mit instant Pulver aber hat super geklappt
Wow, ein köstliches Rezept! Da ich Eier im Brot nicht mag, habe ich diese durch 2 EL Apfelessig und 3 TL Natron ersetzt. Vielen Dank für die tolle Idee 🙂
I’m Jamaica and this HIGHLY exceeeded my expectations!! Thank you it was delicious omgg
Be careful–there are differences between the English and German recipes. The German recipe says to bake at 330 degrees for 50-60 minutes (not 325 degrees for 40 minutes), includes a pinch of salt, adds a teaspoon of the flour to the mixture after each egg, has 2 tsps of vanilla instead of one which are added at the very beginning of the recipe, and the sour cream is added after the eggs.
I followed the German recipe and it came out very good.
Der sieht super saftig aus und den Tipp mit dem Eierlikör merk ich mir!
Oh my goodness this cake is delicious!! It reminds me of my granny irmis cake! She was German and came to Canada when she was 29. Love 😍
These were so good. Followed the recipe and used vanilla greek yoghurt
This turned out so well! I love that its not too sweet and so high in protein!
May i also ask how long this can be kept in the refrigerator?
Das sieht wirklich sehr lecker aus. Das werde ich auch mal ausprobieren. Habe alle Rezepte zu Hause. Bin mir sicher das es sehr schmecken wird.
Lg Alisa
I love this!! It looks just like the cake my Auntie Lisbeth used to make.
Genauso schmeckt er mir am besten! Mit Haselnuss und das mit dem Kirschwasser ist eine hervorragende Idee.
ein sehr leckerer Salat, den man ganz schnell zubereiten kann. Schön, dass man den Reis schon am Vortag kochen kann, so geht die Zubereitung noch schneller.
Danke für das feine Rezept
I love that these are gluten-free and I think I’ll try them with pears and apples like you suggested! Love!! Thanks
Die sind super lecker und echt saftig! Das mit den Rosinen mach ich nächstes Mal
This was perfect! A great way to get my cinnamon roll fix without eating 12 of them! :). Thank you!
der ist super geworden! war für mich was ganz neues das mit dem geraspelten Teig. aber toll! ausrollen ist eh nicht das meine.
Das Rezept hört sich sehr lecker an. Würde es gerne ausprobieren. Allerdings ist bei der Zubereitung des Baiser Öl und Zitronensaft erwähnt. Beides fehlt in der Zutatenliste.
Hallo meine liebe! Ich hab das Öl rausgenommen – das Original Rezept geht mit Öl wodurch der Baiser eine schaumige Textur erhält aber nach mehrmaligen testen mag ich es ohne Öl lieber. Wenn du einen Spritzer Zitronensaft mit in die Baisermasse gibt’s schlägt sie sich schneller auf! Danke dir vielmals für den Hinweis
Absolut köstlich!
Ich habe lediglich das Rindfleisch, durch Rehfleisch ersetzt.
Einfach ein Top- Gericht.
oh my these turned out great!! thanks so much for the recipe. I used 2 tbsps lemon juice for zh filling!
ohja die sehen herrlich aus! danke dir für das Rezept! ich probier das ganze mal mit Birnen
Hi Kiki
WOW What a wonderfull recipe.
Beautiful balance of flavours, with a pastry crust to die for.
The creme fraiche really takes it to the next level.
Thank you for posting this wonderfull cake, its Heavenly..
Ciao Mike
You’re so welcome mike ! Happy you enjoyed it
Super lecker
I look forward to making this every year!
❤️❤️❤️
Sehr leckeres Rezept, vielen Dank!
LG, Mathias
I love abou hon.. his book is excellent. This bread is one of the best Brioches I’ve made. His other breads are great too. I love making guns with it, sprinkling course sugar on top, bake. Then I split and fill with a layer of apricot then pastry creme. A sprinkle of powdered sugar…soooo melt in your mouth delish!
die sind super geworden!! toller Tipp mit dem Mehl vor dem panieren. macht echt einen Unterschied
Om these look perfect and just like the ones I used to order for dessert at the gasthaus
Die ist so lecker!!.das mit dem Ei macht die Füllung echt perfekt
Oh danke dir!!
oh this is a recipe I’ve been looking for!
heute gemacht, ich habe etwas Butter zum Zucker gegeben (hab schlechte Erfahrungen mit trocken karsmellisieren) und ich muss sagen der ist verboten lecker 🤩
Hi, I am planning to make that mulled wine jam. Can you be more specific what berries you used to cook the jam?
Der Apfelkuchen sieht sehr gut aufgeschnitten aus und schmeckt auch so gut wie er aussieht.
Hallo,
Das Rezept hört sich wirklich super an und ich möchte es unbedingt probieren. Nur bin ich mir gerade etwas unsicher, ob mit dem gemahlenen Koriander die Koriandersamen gemeint sind oder das getrocknete Grün?
Vielen Dank und viele Grüße:)
Hallo Marielle. Damit meine ich das Pulver, also die Samen, gemahlen. Glg und Guten Appetit
tasted amazing! thanks so much for the recipe! I made the marzipan myself too! pretty easy
yesssss der sieht super saftig aus!! dem gibt’s am Wochenende
ohhhhh die sind absolut himmlisch! danke für das Rezept
sehr sehr lecker ❤️ bei uns gabs noch frisches Basilikum obendrauf und am nächsten Tag die Reste überbacken
Ohjaaaa ich liebe sie! Das mit dem geriebenen Marzipan ist echt der Bringer!!
Delicious! These look amazing, I recently decided that Easting coconut macaroons is already my favorite.
Hey,
Wie viel Bittermandelöl kommt rein? In der Auflistung steht nichts.
Danke, viele Grüße und ich freu mich aufs Ausprobieren.
LG Katja
Hallo Katja!
Das Bittermandelöl hab ich aus dem Rezept genommen! Nur Rum Aroma
Ich habe in einer Bäckerei – Konditorei gearbeitet, wir haben die Mandelhörnchen so gemacht, Rohmarzipan, Honig, Eiweiß und wenn die Masse zu fest gewesen ist, etwas Naturtrüben Apfelsaft dazu gegeben. Dann auf gehobelten Mandeln zu Gipfeln, Hörnchen geformt.
Grüße,
Jesse-Gabriel
Absolutely delicious my favorite biscuits to make and eat. Thankyou so much for sharing 💓 💖 💕
Oh wie klasse, so liebevoll zusammengetragen. Macht richtig Lust, zu backen. Grade. noch rechtzeitig für die Lebkuchen.
Recipe does not state what temperature to bake at. I’m guessing 350 degrees centigrade. Please confirm. Thank you!
375F! Thanks so much for pointing this out!
Reread steps 6 and 7. 🙂
Hallo Kiki
ich habe dieses Wochenende das Goanische Vindaloo gekocht…
Echt authentisch und fantastisch im Geschmack, eine richtige Aromaexplosion im Mund…
Danke vielmals für dieses super Rezept, wird nun in mein Menüplan integriert und werde ich öfter kochen DANKE
Hello Kiki Johnson, i live in Arkansas , but i am 100% German , we do not have a place where you can buy marzipan… If you could be so kind and hopefully steer me in the right Direction
Thank you very much
Wilma Morgan
Have a very nice Thanksgiving and a Merry Christmas
Hi Wilma! You can make your own marzipan! https://cinnamonandcoriander.com/en/how-to-make-marzipan-vegan-sugar-free-version-included/
Enjoy Wilma, and have a great holiday season
After many tries, you have the best scones recipe ever! Perfection! Thank you
totale Klassiker!!! und das mit dem wiederverwendbaren sprtizbeutel ist ein super Tipp!
The recipe calls for 12 cups yoghurt or 120 gm. Is 12 cup’s correct?
Thank you.
It’s 1/2 cup! Oh dear, that slash must have gotten lost! I fixed it
Wow!!
Entschuldigt bitte, aber bei diesen Keksen leckt man sich alle Finger, sooo verdammt lecker sind die!!!!
Danke, dass Du dieses Rezept mit uns geteilt hast🤗😍
Thank you for sharing your recipe.
these are fabulous! I’ll made them with raspberry jam! a bit like linzer Tarte!
ohhhhhh fir sehen super aus! ich werde das definitiv probieren mit selbstgemachter Ofen Marmelade und für mich mit extra Zimt
Thank you so much for this great recipe. The marzipan turned out fantastic also!
Hab sie vegan gemacht (mit Flohsamen-Ei, Aquafaba-“Eiweiß” und Alsan, war ganz easy) und super sie sind suuuper lecker geworden, haben ein starkes Karamellaroma, bisschen nach Popcorn schmecken meine. Hab auch wesentlich mehr Mehr und Zucker genommen, weil mir der Teig noch zu klebrig war, dementsprechend hätte ich mehr Marzipan gebraucht, ging aber auch so. Nächstes Jahr mache ich die wieder <3<3<3
schmeckt total lecker der Punsch!! danke für das Rezept
tastes fantastic! I used Riesling as a wine!
Hallo
Muss man die weiße Schokolade schmelzen oder gebe ich sie nur gehackt in die Masse?
LG
Hallo! Gehackt kommt die rein! Lg
Hallo Kiki, kommt die Sahne geschlagen oder flüssig rein?
Freue mich über eine Antwort!
Hallo Ute! Steif geschlagen!
Hallo, das wollte ich schon immer einmal backen. Das Rezept habe ich mir gleich mal gespeichert und werde es einmal ausprobieren. Ich bin schon gespannt darauf, wie es schmecken wird. Vielen lieben Dank für das großartige Rezept. Liebe Grüße Tina-Maria
Hallo zusammen.
Habe heute die Marzipan Makronen „gekocht“ und gebacken. Absolut großartig. Mein Mann und ich sind total begeistert. Wenig Arbeit, viel Belohnung. Super saftig und genau 25 Stück.
These apricot cream tarts look amazing! I am making these with my children this weekend! Thank you so much for sharing! Can’t wait! 🙂
Ich backe schon seit vielen Jahren und habe schon viele Rezepte für Kokosmakronen ausprobiert. Diese sind die Besten !!! Cross und doch saftig mit einem herrlichen Geschmack.
👌
Ohhhh das freut mich so sehr!!
ohhhh ja die sehen wirklich super saftig aus!
genial lecker sind die! werden die auch mit Rotwein Kuchen Resten?
Aber sowas von! Das stell ich mir sehr fein vor. Glg
oh my sweet goodness! these look spectacular! just like I remember from Germany
I only used 1/4 t. cinnamon because I didn’t want it to detract from the marzipan flavor. These are so fast and tasty, thank you for sharing! Merry Christmas!
Can you substitute walnuts instead of chestnuts
Hi Carol! You’d need something starchy – chickpeas would work texture wise but you’d have to add some orange zest and spices to make them more flavorful. Or rum essence!
Hallo,
bin gerade am ausprobieren von diesem Rezept… ich lese Puderzucker aber leider keine Mengen Angabe.
LG
Hallo Annett. 1-2 EL Sollten reichen.den Puderzucker gibt man zum Marzipan zum verkneten. Ich sollte das in der Rezept Karte noch besser erklären. Danke dir für den Hinweis
These are delicious but I think a bit different from what you described. My batter was thick and the cookies didn’t spread out at all in the oven so I didn’t need to use the wet spoon trick. For the next batch I formed balls with wet hands and flattened them. I have a kitchen scale so used your exact measurements and my candy thermometer to 50 degrees C. Perhaps my egg whites are smaller.
Thanks for another awesome recipe. I love the way they kind of look like peanut butter cookies but fool you when you take a bite. Roasting the hazelnuts is a great suggestion.
These turned out perfectly! Thank you.
This is amazing. I love marzipan and always get a gold paper chocolate covered bar in my Christmas stocking but now that I can make myself it I look forward to baking with it. I’ve made two batches so far. It was great as a “secret” ingredient in your coconut macaroons and the not so secret ingredient in your German marzipan cookies.
Didn’t have honey, so substituted white sugar. Used 2% greek yogurt. Best scones I ever made.
Das Rezept ist einfach und schnell gemacht. Und nach 14 Tagen hat man den trinkfertigen Limoncello.
Ich habe das Rezept für mich etwas abgeändert:
– 4 Biozitronen (nicht zu reif, denn nicht ganz reife Schalen haben mehr ätherische Öle als sehr reife)
– 250 ml Trink Alkohol 96 Vol-%
– 400 ml Wasser
– 250 gr Zucker
Zubereitet wird er wie im Rezept geschrieben. Ich habe meinen Limoncello 14 Tage ruhen lassen.
Ach ja: Die Schale am Besten mit einer Zestenraspel und nicht mit einem Sparschäler abraspeln. Die feinen Zesten geben das ätherische Öl noch besser ab als grobe Stücke.
Eiskalt in einem eiskalten Glas genossen, kann kaum ein anderes Getränk dem Limoncello das Wasser reichen.
Yummu yummy yummy!! These are probably the best cinnamon rolls I’ve made. I did half whole wheat flour and half white flour (measured very carefully). I was sure not to add too much flour and oiled my hands to work with the dough when kneading. I cooked these in a cast iron skillet and made them into 10 rolls to fit perfectly in my skillet. Absolutely THRILLED with them rising after I discovered my yeast was a couple of months old. Bless these beautiful sticky buns. These are smashing cinnamon buns! Especially when you use quality ingredients you get quality baked goods!
this looks amazing!!! the espresso is a great addition
ohjaaaa!! deinen Zimt Schnecken Kuchen liebe ich ja!! aber Schoko ist einfach Mal das genialste!!! super lecker
Hallo Kiki,
das Rezept hört sich gut an. Könnte ich die Kugeln auch mit Keksresten aus Mürbeteig machen? Habe zuviel gebacken und nach Weihnachten hat niemand mehr Lust drauf. Herzlichen Dank im Voraus und ein schönes Weihnachtsfest.
Hallo liebe Elisabeth! Das dürfte gehen! Wenn der Teig sich zu trocken anfühlt noch ein bisschen Schokolade oder Butter Ran!
Could I use active dry yeast for this recipe?
Yes you can !
this is perfect! I got a Thermomix for Christmas and this one will be one of the first recipes to try
genau das richtige für den Januar! das mit den Haferflocken ist eine super Idee
Der Käsekuchen ist ein absoluter Traum, habe ihn heute für meinen Geburtstag gemacht und echt jeder wollte das Rezept, hab nur komplett mit Honig gesüßt. Den werde ich öfter machen definitiv. Einsame Spitze, schmeckt sogar besser als das nichtbegane Orginal 😉
cooking temp?
150 Celsius?
Yes 150 C!
Das Rezept während Corona entdeckt. So einfach und doch so genial. Die wichtigste Geheimzutat: Zeit zum köcheln, Zeit mit den Gästen verbringen
I made these and they were delicious. I had a issue with the berries melting which resulted in a not very good seal on the pierogi. Next time I will make a few at a time then place them in the freezer. Otherwise, excellent.
You don’t peel the apples first?
Hello Monika! No need to peel the apples unless you want to!
This is delicious, I added a couple of finely chopped red chillies, all my friends love it
Amazing
Ich würde sagen, dass das Creek Yoghurt fast wie unser Quark ist. Für meinen Käsekuchen mixe ich manchmal Creek Yoghurt und einen Philadelphia Cheese zusammen.
Vielen Dank für den Vorschlag von griechischem Joghurt. Ich bin mir nicht sicher, ob ich dort, wo ich derzeit wohne, Quark finden kann.
Hi Kiki, It looks so delicious! Can I use frozen fruit? Thank you
Hello my dear! Of course! Just make sure to thaw them before and drain the cherries. If you add them frozen, they might release too much liquid and the custard could split.
this tasted amazing! the horseradish is a great addition and I loved all the tips
ohhhh ja das ist mega lecker geworden! super Idee das mit dem knoblauch und Zitronensaft. das funzt wirklich
Eindeutig das beste Scones Rezept ever! Allerdings backe ich sie etwa 20 Min. bei 200 Grad da sie sonst zu deunkel werden in meinem Backofen. danach noch kehren und nochmals Unterseite 5 Minuten weiterbacken. bei nur 15 Minuten bei 220 Grad wurden sie aussen zu dunkel und innen war der Teig noch fast roh. Aber das liegt wohl an meinem Umluft-Backofen…
Danke nochmals jedenfalls!!!
Thank you for posting this amazing recipe! My grandmother was from Bavaria and I had lived there for five years. I’m anxious to make this amazing cake tonight, however, I’m looking for clarity before I do so. First, how much is a dash of cream or , milk or egg liqueur ? Also, could the cream be used instead of milk? Should I use heavy cream or light cream?
I would like to add the almond extract, which you had mentioned, to the chocolate batter but I’m unsure of how much the small amount is?
Many thanks in advance! I am appreciating you, your help and all of the delicious recipes you post!
Wow. Ein Superbrioche mit wundervollem Duft und toller Struktur. Der Aufwand lohnt! Ich habe beim 2.Mal etwas mehr Zucker dazu gegeben.
I loved everything about this tasty dish. The cranberries were my favorite and added so much flavor.
Soooo lecker und mit der roten Farbe ein echter Hingucker
I love this recipe. Recently became vegan and this is perfect to stave off the sweet cravings. I have not tried the compote portion yet but on my list for this week.
This recipe was fabulous! The only thing I would do differently is to marinate the shrimp in the lime zest, garlic, salt and pepper instead of using the juice. The juice “cooks” the shrimp, but the zest won’t. I will definitely make this again!!!
total genial! die Menge hat gut für eine Springform gereicht! super cremig
Ich habe das Rezept nachgekocht. Bei den Zutaten stehen Kokosraspeln drin. Wann werden diese hinzugefügt?
Hallo Jörg – zusammen mit den Cashews! Ich hoffe es hat dir geschmeckt! Glg
Hört sich lecker an. Ich wollte ihn gerade in den ofen schieben, nur:
Bei wieviel Grad steht leider nirgends!!
Sonst alles 3 mal im text und im trezept erklärt aber keine temperaturangabe.
Schade
Hallo Silly! Die Ofentemperatur ist 180 C
Ich glaube da ist ein Fehler passiert.. 100g Mehl und 60ml Milch zu einem glatten Teig anrühren? Geht ja garnicht.
Hallo Ande! Das stimmt soweit alles so. Hast du Probleme beim Mischen des Teiges? Erst Milch, dann Ei und zum Schluss kommt ein Schuss Bier rein
Das Bärlauchbrot Rezept ist einfach Spitze! Ich mache es schon zum vierten Mal! Danke dir
sehr lecker – dazu gab’s grünen Salat und zum Dessert den Erdbeer Traum von deinem Blog
that was easy! I’m gonna try the recipe variation with chicken Next
we didn’t always have oats, but we had Cream of Wheat.. on mornings before school, I would mix the Cream of Wheat with hot chocolate mix for my morning sugar rush/sustinence. However, your recipe sounds much tastier, Will have to give it a try.
My cousin is bringing me some venison soon and I plan to make this then
sieht sehr lecker aus. kann ich auch kirschen verwenden? und wie gross soll die spring form sein bitter?
Hallo meine liebe! Das sollte gehen! Und nimm eine 26 cm springen!
In the recipe , you say pineapple chunks . In instructions you say crushed pineapple. Which is it ? Do you drain ? Also what you you recommend as soaking liquid for raisins instead of orange juice (allergy ) or rum ( children will be eating ) ?
HI Pam ! Its crushed pineapple! yes I drain! As a soaking liquid, you could use Orange juice 🙂
Oh MY, it looks great! Can’t wait to cook em this Sunday!
A really delicious recipe. I made it yesterday and it was great. I took shrimp, really great. Above all, the fact that the dish is so healthy is great. Thank you for the great idea.
Das Rezept ist wirklich einfach und schnell. Funktioniert auch mit Maniokmehl. Ich habe den Teig geteilt. 12 Muffins und eine Kuchenform. Die Muffins sehen grandios aus und beide Varianten sind super lecker. Vielen Dank
Sehr sehr lecker. Ich habe die Gewürzmenge von TL auf gehäuften TL erhöht. Das wumst noch etwas mehr. Auch finde ich Brot dazu sehr passend. Es fällt viel Sauce an. Die Pistazien und Granatapfelkerne sind doch mehr eye Catcher und, wie auch erwähnt, nicht unbedingt notwendig. Ich würde mehr Trockenobst dazu geben.
Das Schmoren in der Tajine ist sehr zu empfehlen!
Vielen Dank für das Rezept.
hallo….kommt in die frischkäsemasse wirklich zimt hinein?
liebe grüße Susanne
So ist es meine liebe! Wenn dir der Zimt swirl genug ist dann kannst du ihn weglassen. Ich liebe Zimt und gebe extra viel hinzu
Thank you for giving us Kitchen Aid settings and times for mixing this dough – l always have to make big guesses when making other recipes! I’m making your recipe for Easter brunch, starting a day early and hoping that my timing will work out well… wish me luck! Happy Easter to you and yours!
Das war das Beste, es ich seit letzter Zeit gegessen habe. Die Zusammensetzung, schön einköcheln lassen, dann die Geschmacksexplosion. Herrlich! Mein Mann wünscht es sich noch einmal mit Nudeln 😉
Danke liebe Kiki, dass ich einen Gastbeitrag auf deinem wunderschönen Foodblog machen durfte!
Ich habe schon einige deiner Rezepte entdeckt die ich unbedingt ausprobieren möchte… der Nudelsalat mit Pistazien Pesto und Spargel steht ganz oben!
Freue mich auf weitere Zusammenarbeit!
Ganz liebe Grüße,
Estelle
Hallo
der Kuchen sieht super aus. Den würde ich nächste Woche gern backen wollen.
Nun noch meine Frage – wie groß ist die Springform für den Kuchen
LG Monika
Hallo Monika!
26 cm
Wow, these look delicious! Thanks for sharing the recipe.
Ich mache das Chutney jetzt schon das 2. Jahr in Folge und es ist einfach das beste, was man aus Rhabarber machen kann! Danke für dieses köstliche Rezept.
Schmeckt super lecker!Ich habe statt Puddingpulver einen Esslöffel Stärkemehl und 1 Vannillezucker von Dr.Oetcker verwendet.
Thanks for this lovely recipe – we love Baerlauch, but can’t seem to find it on VAncouver Island – any suggestions? We brought back seeds (Switzerland) but they didn’t work out either…:-( Cheers, Sabina
I can’t wait for my ( actually my neighbour’s) lilacs to bloom. This looks awesome!
Hi Kiki,
Thanks for this wonderfully delicious-sounding recipe! I’m German too, and love anything made with marzipan. Rhubarb is scarce and expensive here in California, so I’ve been saving rhubarb in the freezer for the right recipe. This one sounds almost perfect! I do need to make it keto, though.
I make my own marzipan with almond flour and monk fruit sweetener, and can substitute the sugar with monk fruit sweetener, the milk with almond milk, but I wondered if I replaced the flour with almond flour, would that work? Or would it be too much almond flour in the recipe?
We loved this recipe! We have both apricots and cherries in the freezer from last season, so I’ll be making it again soon. I made a double batch yesterday for a funeral dinner and it was a hit. The ladies in the kitchen told me they sampled it and loved it! I especially liked the lemon sugar.
richtig lecker 😋
Hey,
Das hört sich ganz wunderbar an!!! Meinst du, man könnte das Rezept um Aprikosen ergänzen…? Oder ist das dann zu viel Feuchtigkeit wegen der Früchte?
Ganz liebe Grüße! V.
Hallo Val! Auf jeden Fall. Aber vorher gut abtropfen lassen wenn aus der Dose!
Oh wow this turned out way better than I expected! The dresssing is a keeper
Hi Kiki. How long can you store this chutney? Could you freeze it? Thanks
Hello Brenda! yes, it can be frozen or kept in the fridge. Generally, homemade chutney can typically be stored in the refrigerator for about 1 to 2 months.
Klingt sehr lecker 😋
Wird Kochsahne oder normale Sahne zum Schlagen für die Soße verwendet?
Cuppuccino mit Ahornsirup muss ich mal unbedingt ausprobieren, klingt sehr lecker. Danke.
Lg Tilda
It was nice to go through your post. Thanks for sharing the recipe here. Keep up the good work.
Thank you for the recipe. Baked the Vegan Banana Bread this afternoon since I have all the ingredients at home except maple syrup. Used hone instead. The bread is perfect and nice.
Großartiger Kuchen!
Meine Variation: Mehl 50/50 Reis,- & Buchweizenmehl | Zucker: Rohrohrzucker (Bio)
Das Ergebnis überzeugt! Super lecker, fluffig, tolle Streusel!
Ich vermute der Mandelmehlanteil trägt sehr zum tollen Gesamtergebnis bei 🙂
Danke
Delicious ice cream, very savoury. Didn’t find I could taste the lemon even with rubbing it into the sugar.
I didn’t use a machine but it still turned out well, will definitely use again.
I loved this recipe, this was my first time making this type of cake I was nervous that my batter was to thick, but I trusted the instructions and voila! it was wonderful. My oven is a bit cooler so I had to bake for an extra 10 minutes, and I added a bit of cinnamon to my icing sugar.
I will definitely make again, maybe with some other kinds of stone fruit as their seasons come around. I will also pass this recipe on
Oh my. Delish! Just the creamy base would be good as ice cream or pudding, maybe add chocolate instead of the rhubarb.
awesome! I grew up with them but, we always made them with prunes.
ein tolles Rezept! schmeckt herrlich mit dem Grand marnier!
Best hummus I’ve ever made. I love the tips of mixing lemon juice and garlic beforehand and adding the ice cold water. I used butter beans and golden beetroot because that’s what I’m growing. Thank you, Kiki! I’ll be using this again and again.
Oh ja der sieht herrlich aus und das mit dem schuss rum ist eine hervorragende Idee.!
Tolles Rezept aber die Seite überfüllt mit Werbungen..trotzdem danke
Sehr gut – Danke
Total saftig! Oh hab noch Eierlikör von Ostern über und das Rezept kam gerade recht! Im September dann mit Zwetschgen!
Habe heute den Kuchen gebacken und gerade ein Stück davon gegessen. Schmeckt total lecker und ist gut gelungen! Ich habe allerdings nur insgesamt 200 gr Zucker genommen und den Kuchen in der Springform gebacken. Er ist ausreichend süß. Könnte mir noch Sahne dazu vorstellen, lecker. Werde ich in Zukunft öfters backen auch mit anderen Früchten.
Danke für das sehr gute Rezept!
total lecker und super einfach gemacht! ich hab ein paar Kirschen mit drauf gepackt
GLG
Wunderbar
Maße von Kuchenformen angeben ist ein Zeichen von Intelligenz. 🥰
Das ist beste Vorbereitung fürs erfolgreiche Nachbacken.
WHAT SIZE SPRING FORM PAN?
Hello! 9 inch
i made it twice now. It’s taste like a cake more then a crumble biscuit scone. It’s delicious, but I prefer the more biscuit scone. My adult daughter loved it.
Hi. I found your recipe as I have ripe apricots so I decided to try it out. Thank you for sharing the recipe. indeed it is simple to follow and we could tweak it accordingly. I cut down the sugar to less than half cup as I am worried it will be overly sweet. I used organic cane sugar. I replaced the butter with rice bran oil and I whisk the oil and sugar first then add in the rest the wet ingredients. I also took your suggestion of adding slice almond as topping and a bit of crumble too. Since I have made Blueberries chung(Korean ferment fruit syrup), I added the blueberries into the batter. While baking, the kitchen smell so good. I shared 2 pieces with my colleagues and they loved it. The cake turned out just right, not overly sweet. I am thinking to bake it again and I am going to use different stone fruits and thinking whether should I add fresh fig.
Overall, I gave the recipe many thumb up as it is easy and even kids can do it.
my family loves rhubarb so I mDe this for them. it is amazing
Wow die haben alles was ich mag! Super lecker mit den haselnussen!! Das kommt mit in die backroutine!
Oh yessss these are goood! I love the cinnamon and hazelnut in there. Total win
Hallo Kiki, pls reply to the questions in the comments! How big shall the cake mold be? Thank you very much!, Alma
Hello dear! It’s a 9 inch springform pan
So, nachdem ich das Rezept jetzt schon diverse Male nachgekocht habe und meine Reisbandnudeln aktuell einweichen, möchte ich die Zeit jetzt mal nutzen um dir für das tolle Rezept zu danken! Es schmeckt echt authentisch wie in Thailand, das finde ich und viele bekochte Gäste ebenfalls. Und der eingelegte Reddich ist ein Muss, der hält sich zum Glück ja lange im Kühlschrank, so dass ich nicht ständig deshalb zum Asia Markt muss 🙂
made this today to take something “European” along to a meeting and as I had some plum butter kicking about in the fridge, searched the web for a recipe to is I left out the orange drizzle and rum because I worried that it would make the cake soggy.
Great success, everyone loved it.💙💛
Dear Eszter I am so happy you liked the cake!
Can you please translate this recipe to English? I can read German but not fluently and don’t want to make any mistakes with this beautiful cake.
Thank you
Instead of vanilla essence, can you use vanilla extract?
Yes you can!
Ohja ich freue mich auf die Feigen Zeit ! Das Rezept ist sowas von abgespeichert 😍
Can theses cookies be frozen.
Yes they can be frozen! Just make sure they are completely chilled. Thaw on the counter or overnight in the fridge.
Kathi Schinhofen
Mai 18, 2021 at 2:00 pm · Reply
Mit 160 Grad ist Umluft gemeint, oder?
Sieht lecker aus ?
Würde mich auch interessieren, bei mir ist er nach 1,5 Std. Backzeit nach dem Stürzen leider in sich zusammengefallen, er sah innen noch ganz weich.
Lecker ist er aber trotzdem
Super lecker, frisch und fruchtig,
Vielen lieben Dank dafür
Liebe Grüße
Brauche ich den Grieß?was wäre eine Alternative?
Hallo Andrea
Mit dem Griess dickst du die Mischung an. Es ginge auch Puddingpulver aber die Konsistenz wird dann leicht anders. 2 Pck dürften reichen – aber ich empfehle dir den Griess.
EinTraum! (Hab noch ein wenig Kardamon und Nelkenpulver zugefügt sowie en Handvoll Sulatana Trauben😉)
Einfach super und richtig saftig und mit Schokolade sind die einfach nochmal viel leckerer ❤️
Wirklich sehr lecker!
Man sollte nur sehr vorsichtig mit dem Rumaroma sein! 🙂
Hallo,
habe die Crepes auch nachgekocht nachdem wir davon bei unserer Vietnamreise sehr begeistert waren.
Kleiner Tipp, wenn sich die Crepes noch nicht von der Pfanne lösen Deckel drauf und noch etwas warten wenn sie fertig sind lassen sie sich super lösen.
Noch kleine Ergänzung bei unserer Reise wurde uns gezeigt dass man die Vietnamesischen Crepes auf einem dünnen Reisblatt servieren kann. und solange sie noch warm sind je nach Festigkeit auch einrollen kann
Liebe Grüße Sarah
This looks just like one of the apple cakes I remember seeing in a bakery in Munich! Cannot wait to try it
Mega lecker war der Kiki! Das mit der Sahne macht den Pudding echt nochmal cremiger und die Eigelb geben nochmal mehr Farbe dazu. Ein Traum
This was absolutely delicious!
So ein wunderbares Rezept! Ich suchte schon lange so etwas und werde es demnächst nach backen. Ich liebe Rezepte mit Maronen, für die Füllung braucht es weniger Zucker; ich kürze alle Rezepte um ein Drittel. Daher ist mein Gebäck besonders beliebt.
Das klingt hervorragend! Glg
Der ist wirklich mega genial ! Ich hab ihn ohne das frischkäse topping gemacht und war trotzdem super
its looks very amazing
Ich möchte Liköre kaufen. Schön zu lesen, dass man diese aber auch ganz einfach selbst machen kann. Dass man nicht mal viele Zutaten benötigt, überrascht mich.
Ohja die sind ganz einfach und schnell selber zu machen und für den Koch bleibt dann auch noch immer was über 🙂
Total einfach ! Ich glaub das Probier Ich auch noch mit Pistaziencreme
These worked great 😊 thanks so much for sharing – a new favorite
Your first description mentions lemon extract, but it’s not in the list of ingredients. Please clarify, thanks.
It’s an optional ingredient! Thanks for pointing it out
In the article “How to make Lemon White Chocolate Truffles” it says “add the lemon extract”. But there is no lemon extract mentioned in the ingredient list. So how much lemon extract is needed? And could you just use the juice of fresh lemon instead?
Its an optional ingredients!
Can you freeze these?
Yes, you can!
What is the brand of white chocolate you used or like to use?
& do these hold up if I make them and then freeze them until I need them?
You can freeze them! I used Callebaut
Sind gut geworden und lecker! Danke für das Rezept.
Im Rezept wurde vergessen zu erwähnen wann der Vanillezucker reinkommt.
Danke fuer die Hinweis – wird sofort korrigiert
These are our new favourite cookie!
hi, your instructions say lemon extract, but the ingredients list vanilla extract. can you clarify which to use?
Hello my dear! It’s vanilla!
I would also love to know this. is it vanilla or lemon? 🍋
Lemon zest and vanilla extract !
Klasse Wölkchen,
Bin begeistert!
Aber stimmt die Backzeit?
habe sie etwas kleiner gemacht und die Zeit reduziert auf 20 Minuten, waren aber schon nach ca.12 min fertig bei 150 Grad
Liebe Grüße
Beate
Ich h danke dir von Herzen liebe Kiki —
endlich habe ich mein Marzipan so cremig bekommen, ohne Klumpen und das auch noch ohne termomix!!! 🫶🫶🫶🫶🫶👍👍👍….
und die Plätzchen sind Klasse!!!!❤️❤️❤️
Do they have to be kept in refrigerator?
Yes they do! For a couple of hours they are fine at room temp
Super lecker!
Hallo 🙂 wie viele Plätzchen werden das denn ca?
Um die 20! Glg
Helloo, do we use fresh or canned orange juice here?
Fresh is always best
Can these be left out at room temperature once made for an extended period of time?
I would not leave them out for too long. Couple of hours is no problem but not longer
Die Markonen sind sehr lecker, leider wird hier (wie in so einigen Rezepten) nicht darauf hingewiesen, ob Heissluft oder Ober/Unterhitze! Ein “sehr” wichtiger Hinweis, da kann das Gebäck schon schnell braun werden und extrem dehydrieren. Dies natürlich auf der Oberseite. Die untere ist schwer einsehbar, schon deshalb, weil man die Makronen ja erst auskühlen lassen soll. Oder soll auf Glas gebacken werden.
Der Kuchen ist sehr lecker geworden! Vielen Dank für das Rezept!
Ich würde nächstes mal nur 200g Kekse für den Boden nehmen (war mir etwas zu dick) und nur 80g Puderzucker in die Glasur geben, damit sie nicht so süß ist.
so einfach, schnell gemacht und einfach super lecker, danke für das tolle Rezept. 😊
Die Walnuss-Kugeln bei 150 Grad backen?
Can these be frozen
Hi Diane! Yes they can
Super lecker und so schnell gemacht!
hi fanz,
i use highgrade distilled alcohol (minimum 80 percent) because that’s better to avoid potential toxic fungi, bacteria and viruses in the egg liquor – the use of bio-eggs is also useful (no antibiotics) ….
sincerely MKultra
Hi, the 180g pistachios – do you mean the weight WITH the shell or WITHOUT?
Kind regards
Hi Lilliana – without shell!
the picture appears to show a top crust. am I seeing that wrong?
this looks good and I’d like to try making it!
pudding powder? are we implying instant or cooked pudding mix?
Hello dear! It’s cooked pudding mix – mostly cornstarch with a bit of vanilla extract. You can actually use cornstarch instead and just add some more vanilla
Can they be made in multiple batches at the same time?
Hi Jacqueline. I would say you can double the batch for sure. I have done so successfully but I have never tripled it but dont see why it would not work
Ich liebe diese Rezept sooooo sehr. Wir machen die Kokosmakronen immer an Weihnachten und verschenken sie. Alle sind begeistert 🙂 Danke für das tolle Rezept!
Hallo,
wollte den Zwetschgenröster jetzt nachmachen für das Silvester-dessert. Nimmst Du dazu normalen Rum oder den Strohrum – würde ja einen gewaltigen Unterschied machen.
schöne Grüße
UI jetzt kommt die Antwort leider spät! Nimm gerne normalen Rum
Dieses Jahr das Rezept gefunden und gleich ausprobiert. Schmecken superlecker und zart! Nur das Ausrollen mit Frischhaltefolie ist mir – trotz intensiver Kühlung des Teiges – irgendwie nicht gelungen (da der Teig so schön zart ist) und auch das Transferieren der Plätzchen auf das Backblech war (ohne die empfohlenen Ausstecher mit Auswurfhilfe) nicht so einfach, so dass ich letztendlich auf die gute alte “Mehl-Methode” (also reichlich Mehl auf Fläche und Teig) zurückgegriffen habe. Damit ging es und geschmacklich tut es den Plätzchen keinen Abbruch.
Werde demnächst die Variante mit gemahlenen Mandeln und Pistaziencreme (ener Bio über Rossmann) probieren – das stelle ich mir auch lecker vor! Vielen Dank für das Rezept und Grüße aus Bayern. 😉
I made it and it was great! I would halve the poppy seeds next time. Other than that (besides my braiding needs work) I loved it.
Fantastic. I love it. Thank you
I can’t wait to make these. I love lemon. But, I don’t see how much lemon juice to use. Do to only use zest for the lemon flavor?
Hi Jen! Its only zest!
Hi! I don’t know if you’re still responding to this post, but I wondered if you’ve experimented with adding lemon juice rather than extract? I much prefer real lemon juice, but worry it won’t set if it’s too much liquid….id love to hear your thoughts!
Hi Leah – lemon juice would be preferable for sure but yes- the problem is the water content. It would mess with the consistency
Leah-not pinner, but I’m a chef. You sure can use lemon juice, but you’ll need to let the rolled truffles set up a little longer.
How long can these be stored in the fridge?
Hello my dear! In the fridge, up to 1 week.
Delicious!
Aha, der passt mir total super fürs kommende Wochenende in den plan. Hört sich lecker an, sieht fein aus und mit Pudding habe ich Apfelkuchen noch nie zubereitet. Danke für den Tipp. Liebe Grüße, Anja
Delicious, but cooking time is way more than 40 minutes. Beef has to be browned Onions and peppers have to be cooked down and CARMELIZED. Carmelizing takes a long time. Then 40 minutes on high pressure. 15 minutes for natural pressure release before an additional 10 minutes to thicken the sauce. Don’t start this recipe an hour before you want to serve it.
Very delicious dish though. Worth the extra time.
Einfach genial! Ich habe ihn heute zum zweiten Mal gebacken, weil Family & Friends begeistert waren. Danke für das tolle Rezept 🙂
Ich habe nur eine 20er oder 26er Backform welche würde denn gehen
Hallo liebe Baerbel! Nimm doch gerne die kleinere und mach noch ein paar Muffins! Glg
So lecker. Danke für das schöne Rezept.
Schade das keine Antwort zur grösse der Form gegeben wird…….
Hallo – die Form ist 23 cm gross aber eine normale 26 cm Springform geht auch super! Liebe Gruesse
Amazing! Can I sub the butter with something so that it’s dairy free?
You can take vegan butter!
Ich würde die 26 Form nehmen.
That’s my question too. What size springform pan?
Hello my dear! 10 Inch but 9 inch works as well. It will be a bit higher
Can you convert the grams into cups ??
Hi, ich würde den Kuchen gerne machen. Bin allerdings Schwanger und muss entsprechend auf Alkohol verzichten, kann man aber etwas anderes als Alternative nehmen?
PS: ich hab ihn schonmal normal gemacht und da war super lecker 😍
Liebe Grüße
Hallo meine Liebe! Nimm einfach Vanillesauce. Also so eine gekaufte, dicke. Paar Tropfen Rumaroma dazu und fertig. Man kann auch alkoholfreien Eierlikör selber machen aber das ist ein bissl aufwending.
Hi, this sounds great! Has anyone tried it with just whole wheat flour? Do you think it would turn out ok?
It will be a bit dense!
by cloves, do you mean garlic or actual cloves? Also, I would appreciate the ingredients in American amounts as well as British.
Hello my dear! I mean actual cloves
My kids and I loved this recipe! The texture is so great and the beets add such a depth of flavor (without tasting a ton like beets). Will definitely be making these again!
welche Größe hat denn die Springform?
26 cm!
Beziehen die 220 Grad Ofentemperatur sich auf Ober/Unterhitze oder auf Umluft?
Genau! Ober Unterhitze
Diese Tarte hat einfach nur wunderbar geschmeckt, war einfach gemacht und gehört nun zu meinen Favoriten. Ganz vielen Dank dafür! Der Kardamom im Boden schmeckt herrlich, die Creme mit den Blaubeeren fantastisch cremig und süß-sauer, perfekt!
My husband ate one at a party I brought them to and he started asking everyone who made them because he loved them so much! He was passing them around insisting everyone try them 😂. They were a hit! They are melt in your mouth goodness.
Great chutney, full of body and flavour. But spicy it isn’t. Tastes delicious.
This does not say what to do with the carrots or peppers do you add them raw? Do you cook them?
You add them in raw!
Wonderful recipe, 19 out of 10. It is a sublime, delicious cake / tart. Devoured by 4 people in one sitting. No blind baking, whole egg in pastry was a revelation. my only question. is what size tin do you recommend? I used a 20cm springform tin. Thank you, for an amazing recipe, I will be trying many more of your recipes xxx
Hi Maggie
I’m so happy you liked the recipe 🥰
It’s a 9 inch / 23 cm springform pan !
Stay tuned – I’ll be posting a new rhubarb cake recipe this week 🫶
This turned out amazing! Looked so professional and tasted great! Will definitely make again!
rhubarb, streusel cheese cake looks scrumptious, but in recipe…. what is vanilla pudding powder. I’m in NZ.Would it equate to custard powder?
Hi Christine! You can use 1/3 cup cornstarch instead and add 1 tsp vanilla
Hi Christine! It’s like an instant custard powder but really its mostly cornstarch with a bit of vanillin. You can use cornstarch instead!
I hope it‘s not too late for your cake…
I think you can buy it here for example: https://safka.co.nz/index.php/our-brands/product/dr-oetker-vanilla-pudding-3pack.html
Das ist ein wirklich toller Kuchen. Er gelingt gut und schmeckt klasse.
Eine Frage habe ich nur zur Temperatur. Gemeint ist Ober und Unterhitze nehme ich an? Mein Kuchen ist nach 40 Minuten schon von oben sehr dunkel, innen aber noch zu weich.
Da ich keine Alufolie benutze, ist abdecken schwierig.
Ich freue mich über eine Antwort.
Beste Grüße
Ann-Kathrin
I could not wait for it to go cold, I ate it hot, it is fantastic!! I thought it would be too sweet, but it has the exact right amount of sugar. DELICIOUS!!! Thank you for the recipe.
Sehr lecker. Habe den Weißwein durch Brühe ersetzt. War so perfekt für uns. Kann ich mir auch gut mit Zucchini und co vorstellen.
This looks delicious. What size springform pan and what would the cup measurements be ?
I just added the cups measurements! It’s 9 inch!
Looking at the pictures, it looks to be about an 8” springform pan. The dough is supposed to be about 2” high so I visually estimated. Just watch your cooking time and increase/decrease as needed.
I used a 9 inch! 🙂
Welche Kokokosraspel ?
Jetzt bin ich verwirrt. Wo sind Kokosraspeln?
Do you think you could freeze them? We are throwing a British-themed party and I would love to be able to bake these ahead of time. Thanks!
Absolutely! However, I would recommend freezing them unbaked, then pop them into the oven before serving
Hi Kiki,
I’m planning on making this today. It looks delicious. I see that it calls for lemon and you use the peel to make the lemon sugar. Do you use the lemon juice at all or is it only for the peel? Thank you for the recipe! I’m excited to sample it.
Its just the peel!
Weltbester Marillenkuchen!
Danke,es ist äußerst selten dass es eine so super genaue Beschreibung gibt. Da muss er einfach gelingen
😋😋
Bester Marillenkuchen 👍👍
Habe dein Rezept,Marillenkuchen heute gebacken,freue mich schon auf heute Nachmittag zum Kaffeetrinken. SUPER!
Recipe says bake beets at 200 degrees for 1 hour at the top, then says 400 degrees for 1 hour in the body of the recipe. No wonder I am still waiting for my beets to be done almost 2 hours later. 😭
Hello dear! It’s 200 C and 400 F! So sorry for the confusion
Look for canned tart red cherries. Drain well and check each cherry for a pit
Hallöchen,
du schreibst, man soll denn Teig in 2 Platten und eine Rolle teilen. Wozu die Rolle? In deiner Beschreibung taucht bei der Zubereitung dann keine mehr auf 🤷♀️ oder war ich blind? 🫣🤣
Liebe Backgrüße aus der Eifel 🤗
Hallo Katrin! Wurde soeben ausgebessert – ein Flüchtigkeitsfehler. Du bist definitiv NICHT blind ! Ich bedanke mich bei dir für den Hinweis.LG aus München
No spices…I absolutely hate cloves and nutmeg; a hazelnut dough and jam for mine. Thanks for your variation of it.
Ich habe ein paar Fragen:
1. Im Text steht Vanillezucker, im Rezept allerdings nicht mehr. Wie viel vanillezucker kommt denn dazu?
2. wird er bei Ober-/Unterhitze oder bei Umluft gebacken?
3. ist das Rezept für ein großes Backblech oder für ca. eine Brownieform?
Danke!
PS: noch ein paar Hinweise, bei der Zutatenliste im Text ist der Satz mit den Eiern irgendwie gedoppelt & ein kleiner Verweis im Rezept in der Zutatenliste auf Speisestärke wäre super & vielleicht auch noch für den „extra Schuss Milch“.
Viele Grüße 🙂
Hallo meine Liebe! Danke für den Hinweis! Wurde im Rezept ausgebessert.
I made this for a family dinner a few weeks ago and my other-in-law is still raving about it. She said it was the best dessert she’s ever had! I loved that it was simple and easy to make but looked impressive when I served it. This recipe is a keeper!
What size springform pan is used?
Excited to try.
9 inch! enjoy
someone in the comments said 9″
Followed the recipe as written. Turned out wonderful. I can use this to fill cupcakes, or even better on ice cream.
Thank you,
Susan S
Absolutely the best! I do roll in powdered sugar before baking….cranks it up a notch! People beg me to make these for all school functions!
Lovely cake! I was trying to recreate something I had in Austria while on vacation, but I didn’t remember the name so I was having a hard time finding a recipe. This was pretty close though! I added 12 oz frozen raspberries (scattered over the poppy seed filling and then pressed down lightly before adding the topping) because the cake I was trying to recreate had raspberries. I think the acidity of the berries balanced the earthy/nutty flavor of the filling really well.
The filling was far easier to make than I was expecting, the semolina didn’t clump up or anything and it was very obvious how the texture changed when it was cooked, no guessing! I don’t own a spice grinder or coffee grinder, so I tried to grind the seeds with a mortar and pestle. It worked okay but took a lot of effort, I don’t think I would recommend it!
Hi Nora. Your version with raspberries sounds wonderful. I will soon publish a poppyseed cake with sour cherries which I think you will enjoy! And yes, I recommend a coffee grinder or food processor for grinding the poppy seeds!
Best Kiki
I’m wondering how many cookies this recipe makes? They look delicious! I want to make them for a cookie exchange party
15 cookies
Can these be frozen?
Yes they can be frozen. Thaw at room temp
Made the following the exact recipe except I used all hazelnuts. This was my first time making these cookies and they turned out perfect. The dough was challenging, best handled cool from my experience with it, but I live in the south east USA where it’s definatly not Christmas weather.