Dunkles Schokoladeneis mit Rum selber machen ( mit Eismaschine)
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Das Beste dunkle Schokoladeneis selber machen mit deiner Eismaschine und diesem einfachen Rezept – ohne Ei! Super schnell und so cremig wie aus der Eisdiele. Ein Schuss Rum macht dieses Eis Rezept besonders lecker! Springe zu Rezept
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Das beste Schokoladeneis selber machen mit diesem einfachen Rezept !
Wir alle kennen es: Den Stress bei dem Betreten der Eisdiele! Da steht man ewig in der Schlange und versucht mit zusammengekniffenen Augen das Angebot schon im Vorhinein zu entziffern. Oder man ist unverschämt und lässt seinen Liebsten in der Schlange anstehen, während man sich selbst frech auf Spionage-Mission direkt an die Theke begibt.
Tipps für das beste Schokoladeneis:
Schokoladeneis selber machen in der Eismaschine – Anleitung :
Die Milch in der Mikrowelle oder auf dem Herd erwärmen und die gehackte Bitterschokolade darin schmelzen. Die Milch muss nur heiß sind, nicht kochen, da dieses Schokoladeneis Rezept ohne Ei ist.
Nun das Kakaopulver und den Puderzucker dazugeben. Mit einem Schneebesen die Eismasse glatt rühren und anschließend auf Eiswasser kalt rühren. Wenn die Schokomasse abgekühlt ist, die Sahne mit den Handrührer steif schlagen und unterheben.
Schokoladeneis Flecken entfernen
Tipps zum Servieren & Aufbewahren:
- Wenn ihr das Eis aus der Eismaschine sofort essen wollen, hat es etwa Softeis Konsistenz. Ich gebe es immer noch 1 1/2 h ins Gefrierfach dann ist es perfekt!
- Wenn ihr es langfristig einfriert, hält sich das Eis ca. 4 Wochen im Gefrierfach.
- Eis sollte immer ganz hinten im Gefrierfach gelagert werden.
- Vor dem Genießen müsst ihr es dann ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur antauen lassen.
Mehr Rezepte zum Eis selber machen:
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Dunkles Schokoladeneis mit Rum aus der Eismaschine
Das Beste dunkle Schokoladeneis selber machen mit deiner Eismaschine und diesem einfachen Rezept - ohne Ei! Super schnell und so cremig wie aus der Eisdiele. Ein Schuss Rum macht dieses Eis Rezept besonders lecker!
Ingredients
- 100 g Schokolade 85 % gehackt
- 100 ml Vollmilch
- 1 Becher Sahne
- 1 Prise Salz
- 4 EL Kakao
- 5 EL Puderzucker
- 2 -3 EL Rum oder 1 Röhrchen Rumaroma
- 5 EL Kokosflocken optional
Instructions
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Die Milch erwärmen und die gehackte Schokolade darin schmelzen. Das Kakaopulver, Salz, das Rumaroma und den Puderzucker zugeben. Mit einem Schneebesen die Masse auf Eiswasser kalt rühren. Die Sahne steif schlagen und unter die erkaltete Schokomasse heben. Diese herrliche Schokocreme kommt nun für 40-50 Minuten in die Eismaschine. Wenn das Eis bereits eine festere Konsistenz hat, streut ihr die Kokosflocken mit in die Maschine
Recipe Notes
- Wenn ihr das Eis aus der Eismaschine sofort essen wollen, hat es etwa Softeis Konsistenz. Ich gebe es immer noch 1 1/2 h ins Gefrierfach dann ist es perfekt!
- Wenn ihr es langfristig einfriert, hält sich das Eis ca. 4 Wochen im Gefrierfach.
- Eis sollte immer ganz hinten im Gefrierfach gelagert werden.
- Vor dem Genießen müsst ihr es dann ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur antauen lassen.
Man Kiki das sieht ja verboten gut aus. Ich stell mich mal an deine Eisdiele an und bestelle einen ganzen Eimer voll;-)
Viele liebe Grüße
Sia
Danke Sia :-* Geht klar..in der Waffel oder im Becher…achso..stimmt ja: Im Eimer …hehe …zusammen mit der Figur 🙂
Mega lecker geworden! Hab Rum Aroma genommen und direkt aus der Eimaschine serviert! War top!
This is such an easy recipe! Love the rum in this! Rum raisins or brandy cherries would be awesome in this too!