Ich liebe Käse! Und zwar am liebsten gebacken! Wenn er außen noch fest und leicht gebräunt, und innen cremig, heiß und schon leicht flüssig ist! Und was mag ich dazu […]
Main Courses
Brazilian Shrimp with Coconut Milk – Brazilian Shrimp Stew (Moqueca)
This easy Brazilian Shrimp with Coconut Milk (Moqueca) features fresh cilantro, tomatoes, chili, and bright lime juice. A low carb and paleo shrimp stew recipe with the perfect amount of […]
Roasted Tomatoes with Sumac & Raisins
Sorry this recipe is only available in German Dazu: Bread – Sticks mit karamellisierten Zwiebeln Na, dann los: Für 4 Personen adaptiert aus Granatapfel, Sumach und Zitronenduft […]
Zitronen-Linguine mit grünem Spargel und Pistazien
Wenn ich in den letzten Jahren intensiven Kochens eines gelernt habe, dann das: Die Besten Gerichte lassen sich oft nur mit wenigen Handgriffen zubereiten! Darum gibts heute ein frühlingsfrisches Pasta […]
Vegan Chickpea Curry with Coconut Milk & Pumpkin
A simple vegan chickpea curry recipe with coconut milk, pumpkin, ginger, and tamarind paste. This is a quick, healthy, and wonderfully warming weeknight dinner perfect for fall and winter. This […]
Lemon Soup with Rice, Shrimps and Sumac
Für 4 -6 Portionen: Rezept adaptiert von Silvena Rowe: Granatapfel, Sumach und Zitrusduft 1 l Hühnerbrühe 4 Eigelb 1 Beutel Reis oder 8 El Orzo […]
Ciabatta-Burger mit Schweinefilet, Erbsenpüree und Spicy Rhabarber-Salsa
“Einmal Frühling in der Semmel bitte !”, dachte ich, als ich mich heute hungrig und mit Aufback-Baguette bewaffnet entlang des Magnolien-gesäumten Inns auf den Weg von der Uni nach Hause […]
Risotto with asparagus, shrimps and parsley pesto
Für das Risotto nehmt ihr 80 g Butter 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 125 ml Weißwein ca. 800 ml Brühe 400 g Risotto Reis (Carnaroli […]
Hi, I’m Kiki