Ich habe ein Faible für Tortellini… Und ich meine jetzt nicht die Edelvariante mit Steinpilzfüllung, schwarzem Wintertrüffel und frittiertem Salbeiblatt… Ich meine die ganz simplen, gekauften Käse-Tortellini in der Vakuum-Tüte. […]
Appetizers & Salads
Panzanella with Grapes, Nectarines & Sunflower Seeds { Tuscan Bread Salad }
My Summertime Panzanella with Grapes, Nectarines and roasted Sunflower Seeds is a summery twist on our beloved Tuscan Bread Salad. Perfect for lunch or a casual dinner in the garden! […]
Cha Bo mit Nuoc Cham – Vietnamesische Hackbällchen mit Fisch-Limettensauce
Ich habe Tickets gebucht!!!! Denn nächstes Jahr gehts ein paar Wochen nach Asien. Hurrah!! Nachdem wir uns erst wie Oskar über die Schnäppchen-Tickets gefreut haben, nur um später festzustellen, dass […]
Roasted Tomatoes with Sumac & Raisins
Sorry this recipe is only available in German Dazu: Bread – Sticks mit karamellisierten Zwiebeln Na, dann los: Für 4 Personen adaptiert aus Granatapfel, Sumach und Zitronenduft […]
Zitronen-Linguine mit grünem Spargel und Pistazien
Wenn ich in den letzten Jahren intensiven Kochens eines gelernt habe, dann das: Die Besten Gerichte lassen sich oft nur mit wenigen Handgriffen zubereiten! Darum gibts heute ein frühlingsfrisches Pasta […]
Lemon Soup with Rice, Shrimps and Sumac
Für 4 -6 Portionen: Rezept adaptiert von Silvena Rowe: Granatapfel, Sumach und Zitrusduft 1 l Hühnerbrühe 4 Eigelb 1 Beutel Reis oder 8 El Orzo […]
Crostini mit Avocado-Creme, Bacon und Kiwi-Salsa
Grün, grün, grün ist alles was ich koche 🙂 Zumindest im Moment! Denn im Frühling habe ich einfach das Bedürfnis, auf meinem Teller das wiederzuspiegeln, was da draußen gerade vorgeht! […]
Gnocchi with Red Cabbage, Mango & Cumin Sabayon
1 Packung Gnocchi 1 El Butter 1 Zwiebel 1/4 Rotkohl 1/2 Mango in Würfel 200 ml Gemüsebrühe 1/2 Tl Salz 2-3 Tl Johannisbeergelee Rotkohl in feine Streifen […]
Hi, I’m Kiki