Today we reached minus 22 in Calgary. This is the kind of temperature that makes your nose hair and eyebrows freeze within minutes when walking outside. And no: The novelty […]
Appetizers & Salads
Sweet Potato Frittata with Feta & Poblano Chilies
This easy healthy Sweet Potato Frittata is perfect for sharing – for cozy no-fuss winter dinners. You´ll love the simplicity and yet complexity of flavors in this meatless dish! This […]
Leek Potato & Chestnut Soup with Feta
This Potato Leek and Chestnut Soup should definitely be part of your soup recipe repertoire! It’s not only wonderfully creamy and warming but also bursting with the nutty flavours of chestnuts, […]
Thai Spring Rolls ( Poh Pia)
Today I share with you THE BEST recipe for Thai Spring Rolls. This is the real thing so look no further! This is how I was taught to […]
Thai Green Papaya Salad ” Som Tam Thai”
Der berühmt berüchtigte Green Papaya Salat “Som Tam” ist ein Salat aus knackiger, grüner Papaya, die zusammen mit den anderen Ingredienzen im Mörser gestampft wird. Ursprünglich stammt der Papaya Salat […]
Lao Stuffed Lemongrass “Ua Si Khai”
Heute habe ich ein Rezept aus der alten laotischen Königsstadt Luang Prabang für euch. Lemongrass bzw. Zitronengras gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Fleisch, Frühlingszwiebeln und Koriander! Ein absoluter Hochgenuss! […]
Asiatische Sommerrolle “Lao Style”
Jetzt im Sommer ist der perfekte Zeitpunkt sich kulinarisch gen Osten nach Südostasien zu wenden! Denn die Küche heißer asiatischer Länder wie Vietnam, Thailand, Cambodia und Laos ist voller grandioser […]
Baked Chinese BBQ Pork Buns (Char Siu Bao)
Try this baked version of the famous Chinese BBQ Pork Buns (Char Siu Bao)! Making them yourself is easier than you think and they make for a great hearty snack […]
Hi, I’m Kiki