Passionfruit, Coconut & Mint Slushie

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Solltet ihr das Glück haben beim Obst-Händler eures Vertrauens auf bezahlbare Passionsfrüchte zu stoßen, dann habe ich heute einen kleinen Rezept-Quickie für euch,der euch an einem warmen Sommertag wie heute eigentlich wie gerufen kommen sollte:

Einen absolut erfrischenden, exotischen Passion Fruit, Coconut & Mint Slushie!

Klingt das nicht mal nach Kurzurlaub im Glas?

Die fruchtige Säure der exotischen Passionsfrucht, die wir durch etwas Orangensaft unterstützen geht eine absolut himmlische Verbindung mit der zugefügten Kokosmilch ein.
Ein halber Bund frischer Minze gibt unserem Slushie eine herrlich erfrischende Note!
An einem heißen Tag gibt es wirklich nicht besseres!
Wer in Party-Stimmung ist kann dem ganzen natürlich euch einen Schuss Rum oder Malibu zufügen!
Eh klar!

Ihr braucht pro XL Glas bzw. für 2 kleinere Gläser

2 Passionsfrüchte
1/2 Bund Minze
100 ml Orangensaft
100 ml Kokosmilch oder mehr Orangensaft
2 Tassen Eiswürfel
Zucker nach Geschmack

Die Passionsfrüchte auskratzen, die Minze grob zerkleinern und alles zusammen mit den übrigen Zutaten in den Mixer werfen.
Und dann POWER geben bis die Eiswürfel zerkleinert sind!

That´s it ! Und jetzt nur nicht zu gierig werden. Sonst wird man schnell mal von einem kleinen
Brain-Freeze abgestraft!

Genießt den Rest-Sonntag!

Eure Kiki