Wenn ich in den letzten Jahren intensiven Kochens eines gelernt habe, dann das: Die Besten Gerichte lassen sich oft nur mit wenigen Handgriffen zubereiten! Darum gibts heute ein frühlingsfrisches Pasta […]
Nordamerika
[:de]Kanadische und US-Amerikanische Rezepte[:en]Living in Canada, there´s no way around the North American Classics[:]
Bunny Butt Cake: Die Hasenpopo-Torte
Moiiiii…dieses kleine Häschen möchte man doch am liebsten an beiden Beinchen packen und aus dem Loch heraushiefen, in das es sich da hinheingegraben hat! Nur, dass ihr in diesem Falle […]
Brown Sugar Scones mit Bacon und Ahornsirup Glasur
Wenn ich meinem Schatz eine kulinarische Liebeserklärung machen will, dann steht gleich fest: Es muss irgendwie Speck rein oder zumindest Ahornsirup. Die kulinarischen G-Punkte eines jeden Kanadiers 🙂 Und weil […]
Crispy Honey Lemon Chicken auf Rucola-Reis
Es gibt gewisse Gerüche, die versetzen mich mental sofort in ein Beachside-Restaurant! Zum Beispiel der Geruch von Zitronen-getränkter Panade und Olivenöl, der beim Zubereiten dieses Gerichts die Küche erfüllt! Da […]
Pork and Green Bean Stew mit Honig Chili Rotweinsauce
Immer Freitag Mittags kommt mein Schatz von einer langen Arbeitswoche der Trennung nach Hause ! Das heißt von einer ganzen Woche Kantinen-Fraß ! Dabei scheint die Versorgungslage des armen Mannes […]
Banana Bread mit Rum Rosinen, Schokolade, Walnüssen & Mokka Frischkäse Frosting
Heute backen wir uns einmal quer durch den Coffee-Shop! Coffee Shops sind wie Kirchen oder Museen! In die der eigenen Stadt gehst du nicht! Sie sind für ein mich Synonym […]
Lachstartar auf Mango Gurken Chili Salat mit Dijoncreme
Sooo ihr Lieben! Meine Anrichte – Ringe sind endlich angekommen! Hurrah! Ich hab mir lange überlegt ob ich mir diesen Luxus gönne! Ich find die Preise für so ein Stück […]
Kanadische Walnuss Plätzchen mit Ahornsirup
Heute wirds kanadisch, denn wir backen feine Walnuss Plätzchen mit Ahornsirup – und der kommt nicht nur in den Teig sondern auch in die Glasur! Dieses Jahr habe ich eine […]
Hallo, ich bin Kiki