So! Ich melde mich einige Kilo schwerer und mit leicht Sonnen-versengtem Ausschnitt aus dem Spanien Urlaub zurück! Es war herrlich! Sevilla – du Wunderschöne! Ein detaillierterer Reisebericht folgt! Heute gibts […]
Europa
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Gnocchi mit Rotkohl, Mango und Kreuzkümmel Sabayon
Heute gibts einen farben- und aromareichen Gnocchi-Schmaus der Extraklasse! Von den Krokusfarben lila und orange inspiriert trifft mein Pastafavorit heute auf reife, saftige Mango und auf mit Johannisbeergelee verfeinerten Rotkohl! Gekrönt […]
Irischer Eintopf mit Schweinefleisch, Äpfeln und Bier
Heute schlagen im Hause Cinnamon & Coriander mal wieder alle Männerherzen höher, denn es gibt herzhaftes irisches ‘Comfort Food” : Beer, Pork and Apple Stew nach einem irischen Rezept, das […]
Pork and Green Bean Stew mit Honig Chili Rotweinsauce
Immer Freitag Mittags kommt mein Schatz von einer langen Arbeitswoche der Trennung nach Hause ! Das heißt von einer ganzen Woche Kantinen-Fraß ! Dabei scheint die Versorgungslage des armen Mannes […]
Pasta mit karamellisierter Birne, Feta, Hokkaido und gerösteten Walnüssen
Kamille Honig Cupcakes
Heute gibts eine Grippetherapie auf die feine englische Art! So very Bristish and sophisticated! Jawohl -Mein Holder und ich liegen krank im Bett und ich versuch ihm schon seit Stunden […]
Lachstartar auf Mango Gurken Chili Salat mit Dijoncreme
Sooo ihr Lieben! Meine Anrichte – Ringe sind endlich angekommen! Hurrah! Ich hab mir lange überlegt ob ich mir diesen Luxus gönne! Ich find die Preise für so ein Stück […]
Lachs Spinat Rolle mit Ingwer-Orangencreme
Manchmal muss es auch ein bisschen feiner sein ! Der Meinung war ich zumindest beim letzten Sonntagsfrühstück! Die Sonne scheint, mein Schatz ist zuhause und überhaupt: Man gönnt sich ja […]
Hallo, ich bin Kiki