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Walnuss Schneeball Plätzche werden mit Puderzucker bestäubt

Walnuss Schneeball Plätzchen mit Zimt

Dieses einfache Walnuss Schneeball Plätzchen Rezept mit Zimt ist perfekt wenn es schnell gehen muss. Schneeball Plätzchen backen ist super unkompliziert denn der Teig für die Walnussplätzchen muss nicht gekühlt oder ausgerollt werden. 

Course Dessert
Cuisine amerikanisch
Keyword Schneeball Plätzchen backen, Walnuss Plätzchen Rezept
Prep Time 20 Minuten
Cook Time 35 Minuten
Total Time 55 Minuten
Servings 45 Stück
Calories 110 kcal

Ingredients

  • 120 g Mehl
  • 220 g Walnüsse - fein gemahlen am besten selbst
  • 1/2 - 1 TL Zimt
  • 120 g Butter - zimmerwarm und weich
  • 30 g Zucker
  • 2 Päckchen Bourbon Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 6 EL Puderzucker

Instructions

  1. Als erstes heizt Du den Ofen auf 150 Grad Umluft auf.
  2. Dann die Walnüsse 7 Minuten in Ofen rösten, aus dem Ofen nehmen und mit einer Küchenmaschine selbst fein mahlen.
  3. Jetzt vermengst Du alle trocknen Zutaten in einer großen Schüssel miteinander. Also das Mehl, Zimt, die fein gemahlenen Walnüsse, die Prise Salz, den Zucker und den Bourbon Vanillinzucker.
  4. Die weiche Butter in kleine Stücke teilen und dazu geben.
  5. Alle Zutaten nun mit den Händen gut miteinander vermengen bis eine homogene Masse entsteht. Wer will kann Handschuhe verwenden.
  6. Jetzt formst Du aus dem Teig walnussgroße Kugeln und setzt diese mit etwas Abstand auf ein Backblech mit Backpapier.

  7. Die Walnuss Schneebälle für ca. 30-35 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.

  8. Nach dem Backen die Schneebälle etwas abkühlen lassen und in Puderzucker wälzen oder mit Puderzucker bestäuben. Die Kekse sind ziemlich empfindlich besonders wenn sie frisch sind also am besten auf ein Teller mit Puderzucker geben und dann bestäuben.
  9. Lass es Dir schmecken!