Dieser Schoko Tassenkuchen Ohne Ei und Milch geht einfach und schnell in der Mikrowelle! Der schnellste Schokoladenkuchen der Welt ist in Minutenschnelle fertig!
Öl, Milch, Zucker, Instant Espresso oder Kaffeepulver und Kakaopulver in eure Tasse geben. Gut vermischen. Mehl, Backpulver, Meersalz und Vanilleextrakt hinzufügen.
Rühren alles nochmal 30 Sekunden um, um alles so richtig gut zu mischen und um sicherzustellen, dass keine Klumpen am Tassenboden entstehen. Die Schokoladenstückchen dazugeben und unterheben. Gerne auch noch ein paar davon darüber streuen.
65 Sekunden in die Mikrowelle geben. Lieber nach einer Minute schon rausnehmen wenn ihr unsicher seid da der Kuchen in der Tasse noch ein bisschen weiter kocht. Es ist besser, wenn es etwas zu wenig gebacken wird als zu stark da er sonst trocken wird. Herausnehmen und etwa 3 bis 5 Minuten abkühlen lassen.
Wenn du den Kuchen im Ofen zubereiten willst, heize deinen Ofen auf 180 °C vor und backe den Kuchen 25 Minuten lang in einem etwa kleinen Auflaufförmchen (stellen Sie sicher, dass es ofenfest ist). Herausnehmen und etwa 5 Minuten abkühlen lassen. Genießen!
GLUTENFREI
Ja! Sie können diesen Tassenkuchen glutenfrei zubereiten! Hafermehl funktioniert aber wird ein bissle fester. Glutenfreie Mehlmischungen die man 1:1 ersetzen kann sind hier am besten.