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Canadian Maple Walnut Cookies on a cookie plate

kanadische Walnuss Plätzchen mit Ahornsirup

Kanadische Walnuss Plätzchen mit Ahornsirup gehen schnell und einfach und schmecken das ganze Jahr aber besonders zur gemütlichen Zeit! Ein Kanadisches Weihnachts Rezept.

Course Dessert, Snack
Cuisine Kanadisch
Keyword Ahornsirup Kekse, kanadische kekse
Prep Time 45 Minuten
Cook Time 8 Minuten
KÜHLEN 4 Stunden
Servings 70 KEKSE
Calories 98 kcal

Ingredients

  • 300 g Vollkornmehl
  • 70 g gehackte geröstete Walnüsse
  • 1 gestr. Tl Backpulver
  • 200 g Butter weich
  • 150 g Puderzucker
  • 1/2 Tl Zimt
  • 1/4 Tl Muskat
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Ahornsirup

Für Deko und Glasur

  • 200 g Walnusshälften
  • Puderzucker Ahornsirup

Instructions

  1. Die Walnüsse rösten wir Kurz im Ofen (180C) oder in der Pfanne bis sie anfangen zu duften, lassen sie abkühlen und hacken sie fein. Ihr könnt dazu einen Food Processor nehmen!
  2. Das Rösten ist wichtig, da die Nüsse nur so ihr Aroma entfalten!

  3. Das Mehl wird mit Backpulver und Gewürzen vermischt. Dann werden die restlichen Teigzutaten hinzugefügt und der fertige Teig wird in Folie verpackt über Nacht oder mindestens 4 h in den Kühlschrank gegeben.

  4. Am nächsten Tag könnt ihr ihn weiterverarbeiten: Sprich, auf ca 0,5 cm ausrollen und ausstechen:
  5. Die fertigen Plätzchen dann (mit Abstand - sie gehen bisschen auseinander) auf ein Blech geben und bei ca  175 Grad für 8 - 10 Minuten backen.
  6. Nun müsst ihr eure Walnuss Plätzchen nur noch abkühlen lassen und dann mit einer Glasur aus Puderzucker und einem Schuss Ahornsirup bepinseln und mit einer Walnusshälfte verzieren!
  7. Die Kekse halten sich kühl in Blechdosen gelagert einen Monat.
  8. Genial einfach und so lecker!
  9. Lagert eure kanadischen Walnuss Plätzchen in einer Keksdose in einem kühlen Raum! So halten sie gut ein paar Wochen!

Recipe Notes

Lagert eure kanadischen Walnuss Plätzchen in einer Keksdose in einem kühlen Raum! So halten sie gut ein paar Wochen!