Himmlisch saftige Rhabarber Scones - wie gemacht für den Osterbrunch! Das Rezept für diese fluffigen, saftigen Scones ist ganz einfach und gelingt jedem!
Course
brunch, Frühstück
Cuisine
amerikanisch, Englisch
Prep Time15minutes
Cook Time15minutes
Total Time30minutes
Servings6Scones
Calories200kcal
AuthorKiki Johnson
Ingredients
Einmal Grundrezept für Scones
Als Flüßigkeit nehmt ihr
200mlsaure Sahne
40ml/ 4 EL Milch
1TlVanille Essenz
außerdem
3dünne Stangen Rhabarber in dünnen Scheibenca 1,5 bis 2 Tassen
2ElZucker
Instructions
Die Rhabarberstückchen mit dem Zucker mischen und ca 10 Minuten stehen lassen. Die entstandene Flüßigkeit abgießen und den Rhabarber in einem Sieb abtropfen lassen. Den Scone Teig zubereiten wie im Grundrezept beschrieben ( Den Link dazu findet ihr im Fließtext) Dabei nehmt ihr die obigen Zutaten als Flüßigkeit!
Nach dem 1 Faltdurchgang die Rhabarber Stückchen auf dem Teigrechteck verteilen und weiter verfahren wie im Grundrezept beschrieben.
Der Teig reicht für 8 Scones und sollte ca 15 Minuten bei 220 Grad backen