Die gesunde, vegetarische Version der beliebten asiatischen gebratenen Nudeln Chow Mein! Super schnell gemacht und unglaublich lecker!
Füge nun die Nudeln sowie die Kochsauce hinzu und würze alles mit dem weißen Pfeffer. Lasse das Chow Mein noch etwa eine Minute braten. Schwenke dabei die Pfanne und halte alles gut mit deinen Stäbchen in Bewegung.
Zuletzt fügst du die Frühlingszwiebel und Bohnensprossen hinzu. Schwenke alles noch einmal gut durch. Sobald die Bohnensprossen anfangen zu schrumpfen gebt ihr einen EL Sesamöl zum Chow mein, rührt ein letztes Mal um und serviert sofort. Wer möchte, besprenkelt mit gerösteten Sesamsamen.
Tipp: Bei Chow Mein die Vorbereitung alles. Es ist wichtig alle Zutaten in kleinen Schüsseln bereitzuhalten, denn wenn das Wok/die Pfanne erst einmal heiß ist muss alles sehr schnell gehen!