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Orangen Pralinen Selber Machen
Diese Orangen Pralinen kann man einfach selber machen mit diesem Rezept mit weißer Schokolade, Butterkeksen und Frischkäse – schnell gemacht und schmecken herrlich aromatisch nach frischer Orange. Toll zum Verschenken.Zutaten (für ca. 24 Pralinen)
Prep Time 45 Minuten
Total Time 45 Minuten
Servings 24 Pralinen
Calories 80 kcal
Ingredients
- 250 g Frischkäse weich auf Raumtemperatur
- 225 g weiße Schokolade geschmolzen
- ½ TL natürliches Orangenaroma z. B. Ostmann
- 1 EL frisch abgeriebene Orangenschale
- 150 g Puderzucker
- 100 g Butterkekse fein zerkrümelt
- 300 g dunkle Kuvertüre geschmolzen (zum Überziehen)
- Etwas Orangenzeste zum Garnieren
Instructions
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Frischkäse rühren bis er richtig cremig ist und keine Klümpchen mehr da sind.
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Geschmolzene weiße Schokolade, Orangenaroma und Orangenschale dazugeben und gut verrühren.
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Puderzucker und Butterkeksbrösel nach und nach einarbeiten, bis eine dicke, formbare Masse entsteht.
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Ab in den Kühlschrank für 20–30 Minuten, damit sich die Masse gut formen lässt.
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Mit einem Teelöffel Portionen abstechen und kleine Kugeln rollen (ca. 2 cm Durchmesser) und auf ein Backpapier-Blech legen.
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Kurz einfrieren – 15–20 Minuten reichen.
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Kuvertüre schmelzen (am besten im Wasserbad) und jede Kugel darin baden.
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Mit Zeste und Streuseln bestreuen, trocknen lassen, fertig!
Recipe Notes
Tipp:
Ich nehme diese Orangen Aroma Drops
Es gibt auch ein tolles natürliches Orangenaroma von Ostmann
Für schöne Orangene Farbe gebt ihr ein paar Tropfen Orangene Lebensmittelfarbe hinzu