Diese Mandel Florentiner mit Rumrosinen sind das perfekte Rezept für alle, die knusprige, karamellisierte Weihnachtsplätzchen ohne großen Aufwand lieben. Die Kombination aus gerösteten Mandeln, goldener Karamellschicht und fein gehackten Rumrosinen macht diese Florentiner außergewöhnlich aromatisch – ganz ohne Orangeat oder Zitronat. Dank einfacher Zubereitung, kurzer Backzeit und sicherer Tipps gegen das Verlaufen gelingen die Florentiner auch Backanfänger*innen garantiert. Ideal als schnelles Adventsgebäck, hübsches Mitbringsel oder als knusprige Ergänzung zu klassischem Weihnachtsgebäck.