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Kamille Honig Cupcakes 

Feine Honig Kamille Cupcakes mit Sahne Glasur sind wunderbar für eine sommerliche Garten Party und geschmacklich raffiniert. Wer gerne mit Kräutern und Heilpflanzen backt wird dieses süße Rezept mit Kamillenblüten lieben. adaptiert nach Joythebaker.com

Course Snack
Cuisine Englisch
Keyword backen mit kamille, backen mit kamillenblüten, kamillen kuchen
Prep Time 20 Minuten
Cook Time 17 Minuten
Total Time 37 Minuten
Calories 200 kcal

Ingredients

  • 1 Cup Mehl 125 g
  • 3/4 brauner Zucker 100 g
  • 1 Tl Backpulver
  • 1/2 Tl Natron
  • Prise Salz
  • 1/2 Cup Milch 120 ml
  • 55 g Butter oder 1/4 Cup
  • 3 El Kamilleblüten aus dem Teebeutel
  • 1 Ei
  • 2 TL Bourbon -Vanillextrakt

Glasur:

  • 125 g Puderzucker
  • 3 El Sahne
  • 1 El Honig
  • Prise Salz

Instructions

  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen und das Muffinblech mit Förmchen auslegen!
  2. Butter und Zucker mixen und nach ca 3 Minuten die Kamilleblüten dazugeben und unterrühren. Dann  Mehl, Backpulver, Natron dazugeben. Der Teig wird leicht sandig aussehen. Nun verquirlt ihr Ei, Vanille und Milch und gebt von dieser Mischung erst nur eine Hälfte dazu. Mit niedriger Geschwindigkeit vermengen! Dann den Rest dazu und nochmal 1 Minute auf mittlerer Stufe mixen! Dann ab in die Förmchen und ca 17 Minuten backen! Auskühlen lassen!
  3. Glasur:
  4. Diese Zutaten mit dem Schneebesen zu einer dicken weißlichen Creme verrühren und eure Küchlein damit toppen!
  5. Schon habt ihr 12 wunderbare Kamillen Muffins! Jetzt fehlt nur noch "a nice cuppa tea" !