Go Back
Print
Rumkugeln wie vom Konditor mit Kokosflocken ummantelt

Rumkugeln wie vom Konditor aus Kuchenresten

Rumkugeln wie vom Konditor aus Kuchenresten ganz einfach selber machen ist nicht schwer. Mit Omas Rezept gelingen euch Rumkugeln wie vom Bäcker!
Course Dessert, Snack
Cuisine Deutsch
Keyword rumkugeln aus Kuchenresten, Rumkugeln wie vom Konditor
Prep Time 30 Minuten
Cook Time 5 Minuten
Total Time 35 Minuten
Servings 24
Calories 200 kcal

Ingredients

  • 500 g Kuchenreste wie Marmorkuchen Schokokuchen oder Rührkuchen
  • 70 ml braunen Rum
  • 30 ml Orangensaft
  • 2 - 3 EL Kakao
  • 3 Esslöffel Johannisbeer- oder Himbeermarmelade
  • 100 g Schokolade
  • 2 Esslöffel Butter
  • Kokosflocken oder Schokostreusel

Instructions

  1. Kuchenreste in einer Schale fein zerbröseln. Rum und Orangensaft über die Kuchenbrösel gießen, dann den Kakao und die Marmelade unterrühren und alles gut mischen. Die Mischung für 10 - 15 Minuten zur Seite stellen.
  2. Einstweilen gehackte Schokolade und die Butter in einem Topf schmelzen.
  3. Anschließend die Butter-Schokolade zu den Bröseln geben und alles mit einem Schneebesen gut unterrühren.
  4. Rumkugel Masse abschmecken und bei Bedarf noch ein bisschen Puderzucker oder Rum-Aroma hinzufügen. Kokosflocken oder Schokoladenstreusel in eine Schüssel schütten.
  5. Eine dünne Schicht Kokosflocken oder Streusel auf einen flachen Teller streuen.
  6. Kugeln mit einem Durchmesser nach Belieben formen und sofort in den Streuseln wälzen.
  7. Die fertigen Kugeln auf einen Teller geben und dann für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen
  8. Ich setze die Rumkugeln in kleine förmchen aus Papier, so behalten sie ihre Form.