Go Back
Print
veganer Zimtschnecken Tassenkuchen ohne Ei aus der Mikrowelle

Veganer Zimtschnecken Tassenkuchen aus der Mikrowelle

Veganer Zimtschnecken Tassenkuchen ohne Ei! Ein schneller Tassenkuchen aus der Mikrowelle ohne Ei der in einer Minute fertig ist! Einfach, schnell,  für die Mikrowelle geeignet und superlecker! Das beste Mikrowellen Rezept für Cinnabon Fans 

Course Dessert, Kuchen
Cuisine Amerika
Keyword Kuchen aus der Mikrowelle, Tassenkuchen ohne Ei, Zimtschnecken Kuchen Vegan
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute
Total Time 2 Minuten
Servings 1
Calories 300 kcal

Ingredients

ZUTATEN:

  • 35 g Mehl
  • 1 EL Kokosblütenzucker oder brauner Zucker
  • 1/4 TL Backpulver 1 Msp
  • 1 Prise Salz
  • 1/4 TL Zimt
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 Prise Nelken
  • 1 EL gehackte Haselnüsse oder Pekannüsse oder Walnüsse oder aber gebrannte MAndeln
  • 1/2 EL Kokosöl oder vegane Butter geschmolzen
  • 2 EL Kokosnussmilch, Hafermilch oder Sojamilch

ZIMT BUTTER SWIRL

  • 1/2 EL Margarine geschmolzen - oder Kokosöl (Earth Balance)
  • 1 TL Kokosblütenzucker
  • 1/2 TL Zimt
  • Prise Salz

GLASUR

  • 1 EL Puderzucker oder Puderxucker
  • 1/2 TL Kokos- oder Nussmilch

Instructions

  1. In einer Tasse (ca. 240 ml ) die trockenen Zutaten verrühren.

  2. Die geschmolzene Butter und Milch zu den trockenen Zutaten im Becher geben und umrühren, bis sich ein dicker Teig bildet.

  3. In einer separaten kleinen Schüssel oder Tasse das Kokosöl oder die Margarine für den Zimtbutterstrudel schmelzen. Rührt Zucker und den Zimt in die geschmolzene Butter.

  4. Zimtbutter  über den Kuchenteig träufeln und vorsichtig mischen, bis er nur noch etwa zur Hälfte vermischt ist.

  5. Ab in die Mikrowelle für 45-50 Sekunden dann 1-2 Minuten abkühlen.

  6. Während der Kuchen abkühlt, die Glasur in derselben Schüssel zusammenmischen, die ihr für die Butter verwendet habt. Dadurch bekommt sie mehr Geschmack.

  7. Guss über den Kuchen träufeln und genießen, solange er noch warm ist.

Recipe Notes

  • Man braunen Zucker anstelle von Kokosblütenzucker verwenden, und natürlich funktioniert hier jede pflanzliche Milch wie Hafermilch oder Sojamilch.
  • Wenn ihr nicht so viele einzelne Gewürze habt, könnt ihr 1 TL puren Zimt oder aber eine Mischung wie Chai-Gewürz oder Kürbiskuchengewürz hinzufügen.
  • Vermeidet zu große aber auch zu kleine Tassen. Der Kuchen sollte nciht übergehen aber auch nicht verkochen. 240 ml bis 250 ml sind perfect.
  • Man kann eine glutenfreie Mehlmischung für einen glutenfreien Becherkuchen verwenden.