{"id":16420,"date":"2014-09-24T07:36:00","date_gmt":"2014-09-24T07:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\/"},"modified":"2014-09-24T07:36:00","modified_gmt":"2014-09-24T07:36:00","slug":"aegyptisches-dukkah-zopfbrot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\/","title":{"rendered":"\u00c4gyptisches Dukkah- Zopfbrot"},"content":{"rendered":"

Also es gibt so Tage, an denen wache ich um 5:30 auf und f\u00fchle mich erholter als sonst nach satten 9 Stunden Schlaf.<\/p>\n

\nSo fit, dass ich einfach nicht mehr unt\u00e4tig im Bett herumliegen kann.
\nMr Kanadas\u00b4 morgendliches Schnarchkonzert tut sein \u00fcbriges…<\/div>\n
\nAn solchen Tagen backe ich dann immer Brot. Und wenn mein Holder dann ein paar Stunden sp\u00e4ter in die K\u00fcche taumelt, steht dann bestenfalls schon einer frischer Laib Brot auf dem Tisch.<\/div>\n
\nOder aber, ich sitze schlecht gelaunt am vom Teigresten verkrusteten K\u00fcchentisch und l\u00f6ffle M\u00fcsli, w\u00e4hrend ich hasserf\u00fcllt auf den M\u00fclleimer starre, aus dem ein undefinierbarer Teigbrocken hervorlugt.<\/div>\n
\nAber das ist mit Gott sei Dank heute nicht passiert!<\/div>\n
\nNein, heute gab es Szenario A. Und Mr Kanada kam sogar schon w\u00e4hrend des Backvorganges in die K\u00fcche, um zu erfahren was da so toll nach Gew\u00fcrze-Bazar riecht…<\/div>\n
\nDas konnte ich ihm sagen: Dukkah…die fabelhafte afrikanisch-orientalische Gew\u00fcrzmischung \u00e4gyptischen Ursprungs, die seit einiger Zeit die Foodie Szene in Verz\u00fcckung versetzt.<\/div>\n

 Der Name bedeutet \u201edas Zerstossene\u201c, denn genau so wird es hergestellt:<\/p>\n

\nVerschiedene N\u00fcsse und Gew\u00fcrzsamen werden jeweils einzeln im M\u00f6rser gemahlen und dann ohne Zugabe von Fett ger\u00f6stet. <\/div>\n
\nJe nach Region bringt dabei jede Familie ihre eigene Variante hervor. Orientalische Familien schw\u00f6ren auf ihr  selbstgemachtes \u201eHaus-Dukkah\u201c, das traditionell sogar zum Fr\u00fchst\u00fcck serviert wird. <\/div>\n
\nDukkah passt mit seiner typisch nussigen Note hervorragend zu Gem\u00fcse, Salat und K\u00e4se. Mit etwas \u00d6l zu einer Marinade vermischt, verleiht sie auch Fleisch- und Fischgerichten einen orientalischen Charakter. Mit Joghurt zu einem Dip anger\u00fchrt schmeckt das Ganze auch fabelhaft zu Brot…<\/p>\n<\/div>\n
\nDann m\u00fcsste es doch eigentlich auch IM Brot funktionieren, dachte ich mir!<\/p>\n
\n<\/div>\n
\nUnd das wollte ich heute unbedingt probieren.<\/p>\n
\n\"Dukkah<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

\n\"\u00c4gyptisches<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

\nSchon beim Backen wird eure K\u00fcche duften, wie ein orientalischer Bazar!<\/div>\n
\n Aber wartet nur auf den ersten Bissen. Denn der wird euch total flashen!
\nF\u00fcr mich war das ein total neues Brot-Erlebnis!<\/div>\n
\nDas Aromenspiel in diesem Laib ist wirklich derma\u00dfen intensiv und komplex, dass ich dazu wirklich gar nichts anderes mehr brauche.<\/div>\n
\nAm besten schmeckt es mir deshalb frisch aus dem Ofen mit Butter bestrichen. <\/div>\n
\nAber auch als Beilage zum Grillen oder bei einem orientalischen Dinner kommt es sicher bestens an.<\/div>\n

Ich kann euch nur dazu raten, es selbst auszuprobieren und euch und eure G\u00e4ste mit diesem harmlos wirkenden Brot voll aufregender Aromen zu \u00fcberraschen!<\/p>\n<\/div>\n

\nDukkah bekommt man heute schon fertig gemischt im Gew\u00fcrzladen, aber ihr k\u00f6nnt die Mischung auch relativ leicht selber herstellen. Also, wenn euer Gew\u00fcrz-Schrank dementsprechend ausgestattet ist….<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nF\u00fcr das Dukkah brauchen wir:<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n75 g Haseln\u00fcsse<\/div>\n
\n50 g Sesamsamen<\/div>\n
\n25 g Koriandersamen<\/div>\n
\n5 g Kreuzk\u00fcmmelsamen<\/div>\n
\n2 El getrockente Nana-Minze<\/div>\n
\n1\/2 Tl Pfeffer<\/div>\n
\n1\/2 Tl Salz<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nDie N\u00fcsse und Samen in der Pfanne r\u00f6sten und dann zusammen mit den \u00fcbrigen Zutaten im M\u00f6rser oder im Foodprozessor mahlen.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nF\u00fcr das Brot<\/div>\n
\n450 g Weizenmehl Typ 812<\/div>\n
\n1 Pck. Trockenhefe<\/div>\n
\n300 ml warmes Wasser<\/div>\n
\n1 El Zucker<\/div>\n
\n3 Tl Salz<\/div>\n
\n2 El Oliven\u00f6l<\/div>\n
\n50 g Dukkah<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n1 Ei + Sesam f\u00fcr das Finish<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nMehl in eine Sch\u00fcssel sieben und auf der einen Seite das Salz, auf der anderen die Trockenhefe dazugeben. Mit der Hand vermischen und dabei auch das \u00d6l zugeben. Nun 200 ml des Wassers und das Dukkah zugeben und mit dem Knethaken mit dem Mehl verarbeiten. Die restlichen 100 ml dazugeben und weiterkneten, bis kein Mehl mehr am Rand der Sch\u00fcssel klebt und euer Teig beginnt, einen Ball zu formen. Den Teig mit der Hand weiterkneten (ca 10 Minuten) und dann an einem warmen Ort ca 45 Minuten ruhen lassen. Der Teig sollte sich in der Zeit verdoppeln.<\/div>\n
\nDen aufgegangenen Teig  zur\u00fcckschlagen, durchkneten und in 6 gleich schwere (nehmt die Waage) Portionen teilen. Jede Teigportion zu einem Strang ausrollen und dann jeweils 3 Str\u00e4nge zu einem Zopf flechten. Die 2 Z\u00f6pfe nebeneinander legen und noch einmal 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen. W\u00e4hrenddessen den Ofen auf 250 Grad vorheizen.<\/div>\n
\n(Tipp: Ich stelle dabei eine tiefe Auflaufform auf die unterste Schiene, in die ich dann Wasser gie\u00dfe wenn, ich das Brot hineingebe. Das erzeugt Wasserdampf und das Brot bekommt eine sch\u00f6nere Kruste)<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nNach den 30 Minuten wandert das Brot f\u00fcr ca. 35 -45 Minuten in den Ofen. Dabei die Temperatur nach 10 Minuten auf 220 reduzieren.<\/div>\n<\/div>\n
\nNach Ablauf der Backzeit das Brot mit einem verquirltem Ei bestreichen und mit Sesamk\u00f6rnern bestreuen und noch einmal f\u00fcr 5-6 Minuten in den Ofen geben.<\/div>\n
\nDas Brot ist fertig, wenn es beim Klopfen auf den Boden sch\u00f6n hohl klingt und oben eine sch\u00f6n golden-braune Kruste hat.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nUnd, riecht eure K\u00fcche nicht einfach fabelhaft? Wie ein Kurzurlaub ist das!<\/p>\n

Aus den Brotresten haben wir am n\u00e4chsten Tag einen wunderbaren Brot-Salat mit Tomaten, frischer Minze und Granatapfel-Kernen gezaubert!<\/p>\n

Sehr zu empfehlen! <\/p><\/div>\n

\n
\nKommt gut durch den Rest der Woche,<\/p>\n

Eure Kiki<\/p><\/div>\n

\n<\/div>\n
\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Also es gibt so Tage, an denen wache ich um 5:30 auf und f\u00fchle mich…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18344,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[5537,5563],"tags":[],"class_list":["post-16420","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bread-and-savory-bakes","category-middle-eastern-recipes"],"yoast_head":"\n\u00c4gyptisches Dukkah- Zopfbrot - Cinnamon&Coriander<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Also es gibt so Tage, an denen wache ich um 5:30 auf und f\u00fchle mich erholter als sonst nach satten 9 Stunden Schlaf. So fit, dass ich einfach nicht mehr\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00c4gyptisches Dukkah- Zopfbrot - Cinnamon&Coriander\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Also es gibt so Tage, an denen wache ich um 5:30 auf und f\u00fchle mich erholter als sonst nach satten 9 Stunden Schlaf. So fit, dass ich einfach nicht mehr\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cinnamon&Coriander\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/cinnamonandcoriander\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-09-24T07:36:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Dukkah-Brot.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1140\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"760\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"kikiwp\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"kikiwp\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"kikiwp\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f2e574f3f829f50d65505592a83e3c48\"},\"headline\":\"\u00c4gyptisches Dukkah- Zopfbrot\",\"datePublished\":\"2014-09-24T07:36:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\\\/\"},\"wordCount\":820,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/09\\\/Dukkah-Brot.jpg\",\"articleSection\":[\"Bread and savory bakes\",\"Middle Eastern Recipes\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\\\/\",\"name\":\"\u00c4gyptisches Dukkah- Zopfbrot - Cinnamon&Coriander\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/09\\\/Dukkah-Brot.jpg\",\"datePublished\":\"2014-09-24T07:36:00+00:00\",\"description\":\"Also es gibt so Tage, an denen wache ich um 5:30 auf und f\u00fchle mich erholter als sonst nach satten 9 Stunden Schlaf. So fit, dass ich einfach nicht mehr\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/09\\\/Dukkah-Brot.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/09\\\/Dukkah-Brot.jpg\",\"width\":1140,\"height\":760},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u00c4gyptisches Dukkah- Zopfbrot\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/\",\"name\":\"Cinnamon&Coriander\",\"description\":\"multikulturelle Rezepte aus meiner kanadischen K\u00fcche\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/#organization\",\"name\":\"Cinnamon&Coriander\",\"url\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/logo-yoast.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/logo-yoast.png\",\"width\":566,\"height\":566,\"caption\":\"Cinnamon&Coriander\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/cinnamonandcoriander\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/cinnamonandcoriander\\\/\",\"https:\\\/\\\/pinterest.com\\\/kikisurlechamp\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f2e574f3f829f50d65505592a83e3c48\",\"name\":\"kikiwp\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00c4gyptisches Dukkah- Zopfbrot - Cinnamon&Coriander","description":"Also es gibt so Tage, an denen wache ich um 5:30 auf und f\u00fchle mich erholter als sonst nach satten 9 Stunden Schlaf. So fit, dass ich einfach nicht mehr","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"\u00c4gyptisches Dukkah- Zopfbrot - Cinnamon&Coriander","og_description":"Also es gibt so Tage, an denen wache ich um 5:30 auf und f\u00fchle mich erholter als sonst nach satten 9 Stunden Schlaf. So fit, dass ich einfach nicht mehr","og_url":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\/","og_site_name":"Cinnamon&Coriander","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/cinnamonandcoriander\/","article_published_time":"2014-09-24T07:36:00+00:00","og_image":[{"width":1140,"height":760,"url":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Dukkah-Brot.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"kikiwp","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"kikiwp","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\/"},"author":{"name":"kikiwp","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/#\/schema\/person\/f2e574f3f829f50d65505592a83e3c48"},"headline":"\u00c4gyptisches Dukkah- Zopfbrot","datePublished":"2014-09-24T07:36:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\/"},"wordCount":820,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Dukkah-Brot.jpg","articleSection":["Bread and savory bakes","Middle Eastern Recipes"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\/","url":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\/","name":"\u00c4gyptisches Dukkah- Zopfbrot - Cinnamon&Coriander","isPartOf":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Dukkah-Brot.jpg","datePublished":"2014-09-24T07:36:00+00:00","description":"Also es gibt so Tage, an denen wache ich um 5:30 auf und f\u00fchle mich erholter als sonst nach satten 9 Stunden Schlaf. So fit, dass ich einfach nicht mehr","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\/#primaryimage","url":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Dukkah-Brot.jpg","contentUrl":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Dukkah-Brot.jpg","width":1140,"height":760},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/aegyptisches-dukkah-zopfbrot\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00c4gyptisches Dukkah- Zopfbrot"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/#website","url":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/","name":"Cinnamon&Coriander","description":"multikulturelle Rezepte aus meiner kanadischen K\u00fcche","publisher":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/#organization","name":"Cinnamon&Coriander","url":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/logo-yoast.png","contentUrl":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/logo-yoast.png","width":566,"height":566,"caption":"Cinnamon&Coriander"},"image":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/cinnamonandcoriander\/","https:\/\/www.instagram.com\/cinnamonandcoriander\/","https:\/\/pinterest.com\/kikisurlechamp\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/#\/schema\/person\/f2e574f3f829f50d65505592a83e3c48","name":"kikiwp","sameAs":["http:\/\/cinnamonandcoriander.com"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16420","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16420"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16420\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16420"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}