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Kaki Birnen Crumble
Dieser Birnen Crumble mit Kaki Frucht und knusprigen mit Kurkuma und Ingwer verfeinerten Streuseln ist ein herrliches Herbst Dessert! Schnell gemacht, einfach und so lecker!
Prep Time 15 Minuten
Cook Time 30 Minuten
Total Time 45 Minuten
Servings 6 Personen
Calories 400 kcal
Ingredients
- 4 Birnen
- 2 Kakis
- 3 EL brauner Zucker
- 1 großer Schuss Birnenschnaps oder O-Saft
- 100 g Butter
- 50 g brauner Zucker
- Prise Salz
- 2 cm Ingwer feinst gehackt
- 2 Tl Kurkuma
- 50 g Haferflocken
- 75 g Mehl
Instructions
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Ofen auf 180 Grad vorheizen!
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Birnen und Kaki in feine Scheiben schneiden. Die Kaki habe ich vorher geschält, da mir die Haut zu ledrig ist! Die Früchte mit 3 El braunen Zucker in eine Pfanne geben und karamellisieren und mit Birnenschnaps oder Orangensaft ablöschen. Kurz aufkochen lassen und in eine Form geben!
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Butter, Zucker, Salz, Ingwer, Kurkuma, Haferflocken und Mehl zu Streuseln verarbeiten und auf den Früchten verteilen. Im Ofen ca 25-30 Minuten knusprig braun backen.
Recipe Notes
Dazu schmeckt: Vanilleeis