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rhabarber scones mit saurer sahne

Rhabarber Scones

Himmlisch saftige Rhabarber Scones - wie gemacht für den Osterbrunch! Das Rezept für diese fluffigen, saftigen Scones ist ganz einfach und gelingt jedem! 

Course brunch, Frühstück
Cuisine amerikanisch, Englisch
Prep Time 15 Minuten
Cook Time 15 Minuten
Total Time 30 Minuten
Servings 6 Scones
Calories 200 kcal
Author Kiki Johnson

Ingredients

Einmal Grundrezept für Scones

  • Als Flüßigkeit nehmt ihr
  • 200 ml saure Sahne
  • 40 ml / 4 EL Milch
  • 1 Tl Vanille Essenz

außerdem

  • 3 dünne Stangen Rhabarber in dünnen Scheiben ca 1,5 bis 2 Tassen
  • 2 El Zucker

Instructions

  1. Die Rhabarberstückchen mit dem Zucker mischen und ca 10 Minuten stehen lassen. Die entstandene Flüßigkeit abgießen und den Rhabarber in einem Sieb abtropfen lassen. Den Scone Teig zubereiten wie im Grundrezept beschrieben ( Den Link dazu findet ihr im Fließtext) Dabei nehmt ihr die obigen Zutaten als Flüßigkeit!
  2. Nach dem 1 Faltdurchgang die Rhabarber Stückchen auf dem Teigrechteck verteilen und weiter verfahren wie im Grundrezept beschrieben.
  3. Der Teig reicht für 8 Scones und sollte ca 15 Minuten bei 220 Grad backen