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Eierlikör Dessert im Glas mit Mascarpone
Dieses Eierlikör Dessert im Glas mit Mascarponecreme, Quark und Joghurt ist ein himmlischer Nachtisch mit Eierlikör perfekt für Ostern! Dieses Eierlikör Schichtdessert müsst ihr probieren!
Cook Time 10 Minuten
Total Time 10 Minuten
Servings 6
Calories 455 kcal
Ingredients
- 1 Becher Schlagsahne 200 g, geschlagen
- 300 g Naturjoghurt
- 250 g Mascarpone
- 500 g Quark man kann auch Vanillequark nehmen dann aber dann weniger Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 100 g Zucker oder Stevia oder anderer Susstoff
- 200 ml Eierlikör
Instructions
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Sahne steif schlagen. Das geht am besten wenn die Sahne noch richtig kalt ist. Sahnesteif ist nicht notwending! Nicht übertreiben damit sie euch nicht zu Butter wird! Quark, Joghurt, ZItronensaft und Mascarpone gut mit dem Zucker oder Süssstoff verrühren, am besten das Handrührgerät benutzen, damit sich der Zucker auch wirklich gut löst. Nun die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
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Nun Eierlikör und die Quarkmasse abwechselnd in Dessertgläser schichten (sieht in einer Glasschüssel oder in Dessertgläsern am nettesten aus). Gerne noch mit geraspelter Schokolade oder Blaubeeren und essbaren Blüten bestreuen.
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Dieses Dessert kann man gut am Abend vorher zubereiten und dann im Kühlschrank aufbewahren.
Recipe Notes
- Wenn man außerdem noch eine Schicht Kekse einbaut, werden die schön weich bis zum Servieren.
- Kalorienärmere Version: Man nehme Magerquark und Frischkäse, - dann etwas Mineralwasser mit Kohlensäure beim Aufschlagen dazugeben, aber nur ganz wenig (am besten mit einem Esslöffel dosieren).