Ein einfacher schneller Kanadischer Streuselkuchen ohne Hefe vom Blech mit cremiger Dattelfüllung und knusprigen buttrigen Streuseln aus Haferflocken und Kokosflocken! Perfekt für die Kaffeetafel! Kann ganz einfach gluten-frei und vegan gemacht werden!
Die Hälfte des Teiges in der Form verteilen und mit den Fingern zu einem kompakten Boden drücken. Darauf die Dattel-Füllung verstreichen und alles mit den restlichen Streuseln bedecken. Die Streusel etwas andrücken.
Die Dattel-Schnitten im vorgeheizten Ofen ca. 45 bis 55 Minuten backen, bzw. bis die Streusel leicht goldbraun sind. Bräunen die Streusel zu schnell, kann man die Form gegen Ende der Backzeit mit Alufolie bedecken.
Die Date Squares abkühlen lassen, dann mit einer Tasse Kaffee genießen. Wer möchte, kann die Schnitten mit einem Klecks Sahne servieren.