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Schoko Whiskey Trüffel Pralinen mit Zimt in einer weißen Tasse

Schoko Whiskey Trüffel Pralinen mit Zimt- einfach selbstgemacht

Diese einfachen selbstgemachten Schoko Whiskey Trüffel mit Ceylon Zimt sind das perfekte schnelle Geschenk aus der Küche! 

Course Dessert, Snack
Cuisine Deutsch, Weihnachten
Keyword Schoko Trüffel mit Zimt, selbstgemachte pralinen, Whiskey Trüffel Pralinen
Prep Time 20 Minuten
Kühlen 1 Stunde
Total Time 20 Minuten
Servings 40 Stück
Calories 100 kcal
Author Kiki Johnson

Ingredients

  • 200 g Zartbitter Schokolade
  • 100 g Vollmilch Schokolade
  • 100 g Butter weich
  • 100 g Puderzucker
  • 1 große Prise Salz
  • 1/2 TL Ceylon Zimt
  • 4 EL Whiskey
  • gemahlene Nüsse und Kakao zum Rollen

Instructions

  1. Schokolade hacken und überm Wasserbad schmelzen, dann auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Butter und Zucker mit Salz cremig aufschlagen. Zimt unterrühren.

  2. Unter Rühren langsam Schokolade in die Buttermischung rühren und nun auch langsam den Whiskey untermischen. Die Mischung für 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen, bis genau die richtige Textur zum Rollen entsteht. Check immer mal wieder, damit die Mischung nicht zu hart wird. 

  3. Aus je einem TL Schokotrüffel Masse eine Kugel rollen. Wer will, kann hier Küchenhandschuhe verwenden. Die Kugeln in Kakao oder einer Mischung aus Zimt und gemahlenen Nüssen rollen. Kühl lagern. 

Recipe Notes