Apfel Glühwein
Der heiße Apfel Glühwein mit winterlichen Gewürzen kann man in wenigen Minuten leicht selber machen. Mein Apfel Zimt Glühwein ist ein besonderes Glühwein Rezept das ganz einfach geht nach persönlichem Gusto abgeändert werden kann.
Ingredients
- 400 ml Weißwein siehe tipps
- 250 ml Apfelsaft gerne auf naturtrüb
- 2 Zimtstangen
- 1 -2 Nelken optional - wenn ihr sie nicht habt nehmt nur Sternanis
- 2 Sternanis
- Schale von 1/2 unbehandelten Orange in breiten Streifen abgeschnitten Achtung: nicht zu viel weißes Fleisch mit abschneiden
- 2 EL Ahornsirup Grad A
- 1/2 Vanilleschote Mark + ausgekratzte Schote , oder 1 EL Vanillepaste, notfalls auch Bourbon Vanillezucker
Instructions
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Kratze das Vanillemark aus der Vanilleschote. Weißwein, Apfelsaft, Zimtstangen, Sternanis und Orangenschale sowie Vanillemark und die ausgekratzte Bohne (oder Vanillezucker) in einen Topf geben und erhitzen bis der Wein fast kocht. Hitze stark reduzieren und 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Nicht kochen!
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Vom Herd nehmen und den Ahornsirup unterrühren. Wenn du Vanillezucker verwendet hast, nimm nur 1 EL Ahornsirup. In zwei hitzebeständige Gläser füllen (alle festen Zutaten bleiben dabei im Topf).
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Nach Belieben mit Apfelspalten oder Orangenscheiben servieren.
Recipe Notes
Den fertigen Glühwein kannst du in eine Glasflasche oder in einen verschließbaren Glasbehälter abfüllen und ein paar Wochen Kühlschrank lagern. So kannst du ihn sehr gut vorbereiten oder ihr Verschenken.
Oder ihr macht Glühwein Sirup oder Glühwein Marmelade. Lecker
Vor dem Servieren kurz nochmals erhitzen und warm trinken!