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Tiramisu Pralinen mit Amaretto & Espresso
Tiramisu Pralinen ganz einfach selber machen mit diesem schnellen Rezept mit feinem Amaretto und Espresso Pulver. In minutenschnelle fertig und toll zum Verschenken!
Prep Time 15 Minuten
Total Time 15 Minuten
Servings 35 -40
Calories 110 kcal
Ingredients
- 2 EL Instant Espresso Pulver
- 6 EL Amaretto wenn man Rum nimmt sollte man 2 EL Puderzucker mit in die Masse geben
- 250 g Löffelbiskuit
- 250 g Mascarpone oder Frischkäse
- 100 g weiche Butter
- 2 Pck Vanillezucker
- 4 Tropfen Rumaroma
- 1/2 TL Orangenabrieb optional
- 100 g Kakao
Instructions
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Den löslichen Espresso im Amaretto auflösen.
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Die Löffelbiskuits zerbröseln. (in einen Gefrierbeutel füllen und mit dem Nudelholz zerbröseln oder in einem Zerkleinerer oder der Küchenmaschine zerkleinern).
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Butter und Mascarpone mit Vanillezucker Rumaroma und Orangenabrieb mit dem Handmixer vermengen, dann Amaretto Mischung auf Biskuitbrösel geben und mit Mascarpone -Butter verkneten. Probieren und nach Bedarf noch etwas Puderzucker unterkneten.
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Die Masse 30 Minuten kalt stellen und fest werden lassen.
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Kleine Kugeln formen und im Kakao wälzen.
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Im Kühlschrank aufbewahren.
Recipe Notes
- Legt hausgemachten Pralinen in einen luftdichten Behälter und lagert Sie sie bis zu 1 Woche im Kühlschrank.
- Man kann Pralinen auch einfrieren: Legt die Tiramisu-Trüffel in einen luftdichten Behälter mit Pergamentpapier zwischen den Schichten. Bis zu 3 Monate einfrieren.
- Da die Pralinen Alkohol enthalten gefrieren sie nicht zu hart und man kann sie nach 2 Minuten auf Zimmertemperatur gleich verzehren.