Kokoszucker mit Zimt, Muskat, Speisestärke und einer Prise Salz verrühren und zu den Äpfeln geben. Alles mit den Händen gut vermengen und in eine gebutterte 20 x 20 cm große Backform oder mehrere kleine Förmchen geben.
Das Topping auf der Apfelmischung verteilen und den Apple Crisp mindestens 30 Minuten backen bzw. bis die Säfte am Rand und in der Mitte blubbern und die Streusel knusprig braun sind. Danach 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte etwas setzen. Mit Eis oder saurer Sahne servieren.