{"id":91,"date":"2014-12-18T08:29:00","date_gmt":"2014-12-18T08:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/2014\/12\/18\/spekulatius-truffe\/"},"modified":"2025-10-24T03:20:34","modified_gmt":"2025-10-24T09:20:34","slug":"spekulatius-pralinen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/spekulatius-pralinen\/","title":{"rendered":"Spekulatius Pralinen mit Marzipan | Weihnachts Geschenke aus der K\u00fcche"},"content":{"rendered":"\n

Meine Spekulatius Pralinen mit Marzipan sind das perfekte Geschenk aus der K\u00fcche. Schnell gemacht, haltbar und so unglaublich lecker, dass man sich am liebsten selbst beschenken w\u00fcrde! <\/em><\/p>\n\n\n

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\"Spekulatius<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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Die Weihnachtsb\u00e4ckerei sollte nicht jedes Jahr in Stress ausarten! Zeit f\u00fcr simple, gelingsichere Rezepte! <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr die Weihnachts-B\u00e4ckerei braucht man manchmal wirklich Nerven wie Drahtseile!<\/p>\n\n\n\n

Ich kann euch gar nicht sagen wie ich neulich wieder am ausrasten war!Und Backen ist eigentlich meine Seelen-Meditation!<\/div>\n\n\n\n
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Aber ehrlich! Ich musste meine Cranberry-Lebkuchen<\/a> ungef\u00e4hr 3 Mal mit Schokolade \u00fcberziehen, weil die verdammte Kuvert\u00fcre trotz temperieren beim Erkalten immer wieder graue Schleier bekam!<\/div>\n
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ARGGHHH! Im Kopf legte ich mir schon zurecht, wie ich sie meinen Lieben als Triple-Chocolate Cookies mit Lebkuchen Kern verkaufen k\u00f6nnte.<\/div>\n\n\n\n
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Als die dritte Lage Schokolade ebenfalls graue Flecken zeigte, lie\u00df ich kurzerhand einfach einen Schauer an bunten Streusseln auf meine Lebkuchen-Herzen niederprasseln. Toll, jetzt sahen sie aus wie das Ergebnis der KiTa – Weihnachtsb\u00e4ckerei!<\/div>\n\n\n\n
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Da lob ich mir simple Weihnachtsgeschenke aus der K\u00fcche wie diese Spekulatius Tr\u00fcffel!<\/div>\n\n\n\n
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Diese Spekulatius Pralinen sind schnell und einfach gemacht, gut haltbar und das perfekte Last-Minute Geschenk!<\/h2>\n\n\n\n
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Einfach Zutaten mischen, fest werden lassen, zu Kugeln rollen und dann in N\u00fcssen oder Kakao w\u00e4lzen.<\/div>\n\n\n\n
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Kein Temperieren, kein Ausrollen, keine nerv\u00f6se Pl\u00e4tzchen-Wache vor dem Ofen, um festzustellen, dass die Pl\u00e4tzchen genau in dem Moment zu dunkel wurden, als du dann doch mal kurz ans Telefon musstest.<\/div>\n\n\n\n
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Darum spare ich mir die Tr\u00fcffel- und Pralinen-Manufaktur auch immer als letzten Akt der Weihnachtsb\u00e4ckerei! Denn da bin ich meistens mit den Nerven fertig und will einfach nur ein einfaches und vor allem gelingsicheres Rezept!<\/div>\n\n\n\n
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Und zu dieser Kategorie z\u00e4hlen diese herrlichen Spekulatius Pralinen auf jeden Fall.<\/div>\n\n\n\n
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Unter einer mit Kokosflocken umgebenen, knackigen H\u00fclle aus wei\u00dfer Schokolade verbirgt sich eine Masse aus Marzipan, geriebenen Spekulatius, feiner Orangenmarmelade  und *hicks* einem Schuss Rum und Amaretto!<\/div>\n\n\n\n
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\"Spekulatius<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Tipps f\u00fcr die besten Spekulatius Pralinen:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n