{"id":90,"date":"2014-12-19T09:49:00","date_gmt":"2014-12-19T09:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/2014\/12\/19\/weihnachtliche-gluhwein-waldfruc\/"},"modified":"2021-11-17T21:42:12","modified_gmt":"2021-11-18T03:42:12","slug":"gluehwein-konfituere-mit-ingwer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/gluehwein-konfituere-mit-ingwer\/","title":{"rendered":"Gl\u00fchwein Marmelade mit Beeren & Ingwer"},"content":{"rendered":"

Selbstgemachte Gl\u00fchwein Marmelade mit Beeren und Ingwer! Perfekt als Weihnachtsgeschenk aus der K\u00fcche! <\/p>\n

\"ein<\/p>\n

Gl\u00fchwein Marmelade mit Beeren und Ingwer – ein tolles Weihnachtsgeschenk aus der K\u00fcche<\/h2>\n

Tante Matilde hat sich \u00fcberraschend zum Heiligen Abend angemeldet? Die Vermieterin \u00fcberrascht euch mit einem Pl\u00e4tzchen-Teller? Oder ihr habt beim Geschenkekauf wieder mal die Firmpatin ausgeplant?
\nTja, f\u00fcr all diese F\u00e4lle ist man ger\u00fcstet, wenn man vorsorglich noch ein paar Glaser Gl\u00fchwein Marmelade  eingekocht hat!<\/p>\n

In der Winterzeit finde ich es einfqach herrlich, schon morgens eine Portion Weinachtlichen auf das Brot zu schmieren oder auf die Pfannkuchen zu streichen. Der Duft von Ingwer, Zimt und Gl\u00fchwein verzaubert einfach auch schon am Morgen die Sinne und stimmt uns den ganzen Tag so richtig auf die Weihnachszeit ein. Mit Beeren eingekocht, schmeckt die Gl\u00fchwein Marmelade zudem auch noch super fruchtig!<\/p>\n

Mein einfaches Gl\u00fchwein Marmeladen Rezept gelingt einfach und schnell mit wenigen Zutaten. Probiert es unbedingt mal aus besonders wenn ihr noch auf der Suche nach einem kleinen selbstgemachten Geschenk seid! <\/p>\n

\"Pfannkuchen
\nVon diesem weihnachtlichen Gl\u00fchwein Marmelade sollte man allerdings auch ein Gl\u00e4schen f\u00fcr sich selbst einplanen!
\nDie Mischung aus fruchtigen Beeren, der warmen, w\u00fcrzigen Gl\u00fchwein-Note und der leichten Sch\u00e4rfe des Ingwers im Abgang ist wirklich verboten lecker!<\/p>\n

Besonders fein schmeckt die Beeren Gl\u00fchwein Marmelade auch als F\u00fcllung f\u00fcr Pl\u00e4tzchen! Als Teig nehme ich einfach meinen Spitzbuben Teig und nehme statt Himbeermarmelade meine Weihnachtsmarmelade. <\/p>\n

\"Weihnachtskekse<\/p>\n

 <\/p>\n

Mit einem Glas selbstgemachtem Gl\u00fchwein Marmelade ist euer Weihnachts-Fr\u00fchst\u00fcck schon mal geritzt!<\/p>\n

Marmeladen Gl\u00e4ser sterilisieren<\/h2>\n

Hier noch Tipps f\u00fcr dich, wie du am deine Marmeladen Gl\u00e4ser sterilisierst, damit du schon bald selber weihnachtliche Marmeladen kochen und verschenken kannst<\/p>\n

    \n
  1. Marmeladen Gl\u00e4ser zun\u00e4chst gr\u00fcndlich s\u00e4ubern.<\/li>\n
  2. Alle dazugeh\u00f6rigen Teile deiner Gl\u00e4ser ( Deckel, Verschl\u00fcsse, Gummis ) ebenfalls s\u00e4ubern.<\/li>\n
  3. Dann mit der \u00d6ffnung nach oben in einen Topf geben und vollst\u00e4ndig mit Wasser bedecken.<\/li>\n
  4. 10 Minuten kochen lassen.<\/li>\n
  5. Die Glaser nun auf. ein sauberes Geschirrtuch geben und austrocknen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n

    \"Weihnachts<\/p>\n

     <\/p>\n

    Und auch nach den Feiertagen kann so ein bisschen Weihnachts-Flair \u00fcber die H\u00e4rte des Alltags hinwegtr\u00f6sten, nicht wahr?<\/p>\n

    F\u00fcr 4 Gl\u00e4ser Gl\u00fchwein Marmelade braucht ihr<\/h2>\n

    500 g Tk Beeren
    \n400 ml Gl\u00fchwein (Oder 200 ml schwarzer Johannisbeersaft + 200 ml Gl\u00fchwein)
    \n1 St\u00fcck ( ca 50 g )Ingwer
    \n1 P\u00e4ckchen (500g) Gelierzucker 2:1
    \n3 Nelken
    \n1 Sternanis<\/p>\n

    Gl\u00fchwein mit den Gew\u00fcrzen  erhitzen und ca 15 Minuten ziehen lassen. Dann abseihen.Die Beeren in einen hohen Topf geben Ingwer schalen, fein w\u00fcrfeln und zuf\u00fcgen. Gl\u00fchwein dazugie\u00dfen und Gelierzucker unterr\u00fchren. Unter R\u00fchren aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gl\u00e4ser f\u00fcllen, verschlie\u00dfen und abk\u00fchlen lassen.
    \nDie Konfit\u00fcre h\u00e4lt sich k\u00fchl gelagert ca 1 Jahr lang.
    \nAber am besten schmeckt die Gl\u00fchwein Konfit\u00fcre nat\u00fcrlich jetzt zur Weihnachtszeit!<\/p>\n

    Damit w\u00fcnsche ich euch ein frohes Fest, ihr Lieben!
    \nIch mache mich mit meinem Mr. Kanada jetzt auf, um im sch\u00f6nen Oberbayern ein paar sch\u00f6ne Tage mit meiner Familie zu verbringen! Das hei\u00dft: Drei Haseln\u00fcsse f\u00fcr Aschenbr\u00f6del, Frauenratsch bei Kerzenschein mit Muttern und Schwester, Gl\u00fchwein-seelige Brettspiel-Runden bei meiner ungarisch-deutschen Zweit-Familie und essen essen essen !! Hach, ich freu mich drauf!<\/p>\n

    M\u00f6get auch ihr euch stets nur eine Armesl\u00e4nge vom n\u00e4chsten Pl\u00e4tzchenteller entfernt befinden!
    \nEin kleiner Tipp: Grapefruitsaft hilft bei der Verdauung !<\/p>\n

    Ich w\u00fcnsche euch frohe Weihnachten,<\/p>\n

    Mehr Weihnachts Rezepte: <\/h2>\n