{"id":8695,"date":"2018-11-24T07:00:47","date_gmt":"2018-11-24T13:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=8695"},"modified":"2021-08-07T13:07:45","modified_gmt":"2021-08-07T19:07:45","slug":"nougat-taler-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/nougat-taler-rezept\/","title":{"rendered":"Nougat Taler (Nougat Sterne) – die besten \u00fcberhaupt!"},"content":{"rendered":"

Diese weihnachtlichen Nougat Sterne sind mit Abstand die besten Nougat Taler der Welt mit zartem Haselnussteig und Nuss Nougat F\u00fcllung! Ein Klassiker f\u00fcr den Pl\u00e4tzchen Teller!\u00a0<\/em>
\n\"Nougat<\/p>\n

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Nougat Taler sind zurecht ein Pl\u00e4tzchen Klassiker! Hier ist mein Rezept f\u00fcr die besten Nougat Pl\u00e4tzchen!<\/h2>\n

Auf der Zielgeraden Richtung Weihnachten, so sieht es aus! Wer von euch hat schon alle Pl\u00e4tzchendosen gef\u00fcllt? Also ich bin noch etliche Sorten davon entfernt.<\/p>\n

Wenn auch ihr noch ein einfaches aber sehr feines Pl\u00e4tzchen Rezept sucht, dann seien euch diese Nougat Taler anempfohlen!<\/p>\n

Eigentlich sind diese feinen Pl\u00e4tzchen ja eher Nougat Sterne als Taler – oder etwa sogar Nougat Sterntaler?<\/p>\n

\"Nougat<\/p>\n

Ich habe mich anstatt runden Nougat Talern bewusst f\u00fcr die Sternform entschieden, da ich schon eliche runde Pl\u00e4tzchen gebacken habe. Wie etwa mein Mohn Marzipan Spritzgeb\u00e4ck<\/a>.<\/p>\n

Als Ausstecher habe ich die Stern Form meiner\u00a0Linzer-Keksausstecher<\/a>\"\"\u00a0verwendet. Ich liebe\u00a0dieses Set<\/a>\"\", da es in 5 wundersch\u00f6nen Formen daherkommt und eine Auswurfhilfe mit dabei ist! Ich arbeite damit schon seit Jahren und die halten immer noch super aus.<\/p>\n

Seht ihr, wie die Nougatf\u00fcllung verhei\u00dfungsvoll aus dem kleinen Loch in den Haselnuss Pl\u00e4tzchen herauslugt?Wer bei diesen Nougat Talern widerstehen kann, der muss sich wahrlich mal ein bisschen locker machen.<\/p>\n

\"ein<\/p>\n

Wie macht man die besten Nougat Taler:<\/h2>\n

Ich habe schon mehrere Nougat Taler Rezepte ausprobiert. Ein paar mit Puderzucker im Teig, etliche mit nur Eigelb und kalten Butterflocken, dann Versionen mit weicher Butter.<\/p>\n

Dies ist meine Formel f\u00fcr Nougat Taler mit Gelinggarantie! R\u00fchrt einfach die WEICHE Butter in eurer K\u00fcchenmaschine <\/a>\"\"mit ganz normalem Haushaltszucker, bis wei\u00df und cremig. Dann wandern Ei und Vanille mit in den Teig.<\/p>\n

Ich gebe immer einen EL der trockenen Mischung mit dem Ei zusammen zur Buttermischung, denn dann gerinnt euch der Teig nicht.<\/p>\n

Nun einfach nur die trockenen Zutaten mischen und dann rein in die Ei-Buttermasse. Alles rasch zu einem glatten Teig verkneten.<\/p>\n

Den Teig gebe ich dann auf eine Lage Frischhaltefolie, und bedecke ihn mit einer weiteren Lage Folie. Dann forme ich den Teig mit den Handfl\u00e4chen zu einer Scheibe und schlage diese in Folie ein.<\/p>\n

Nun ab in den K\u00fchlschrank mit dem Pl\u00e4tzchenteig.<\/p>\n

\"Nougat<\/p>\n

Immer wichtig beim Pl\u00e4tzchenbacken: Teig k\u00fchlen!<\/h3>\n

Der Teig f\u00fcr eure Nougat Taler muss 1 bis 3 Stunden k\u00fchlen, dann kann er ausgerollt werden. Sobald ihr mit dem Ausrollen beginnt, schon mal den Ofen vorheizen!<\/p>\n

Es empfielt sich, das erste fertige Blech in das Gefierfach oder den K\u00fchlschrank zu geben w\u00e4hrend man das zweite Blech vorbereitet. Gek\u00fchlt halten die Nougat Taler bzw. Nougat Sterne ihre Form besser.<\/p>\n

\"Nougat<\/p>\n

Tips f\u00fcr die feinsten\u00a0Nougat Taler:<\/h3>\n