{"id":86116,"date":"2026-11-09T08:10:07","date_gmt":"2026-11-09T14:10:07","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=86116"},"modified":"2026-11-09T08:10:08","modified_gmt":"2026-11-09T14:10:08","slug":"omas-spitzbuben-rezept-nach-landfrauenart-einfach-mit-mandeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-spitzbuben-rezept-nach-landfrauenart-einfach-mit-mandeln\/","title":{"rendered":"Omas Spitzbuben Rezept nach Landfrauenart \u2013 einfach mit Mandeln"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Omas Spitzbuben nach Landfrauenart: Ein einfaches Rezept mit Mandeln, M\u00fcrbeteig und Marmelade. Zarte Weihnachtspl\u00e4tzchen wie fr\u00fcher!<\/p>\n\n\n<a href=\"#wprm-recipe-container-86117\" data-recipe=\"86117\" style=\"\" class=\"wprm-recipe-jump wprm-recipe-link wprm-jump-to-recipe-shortcode wprm-block-text-normal\">Springe zu Rezept<\/a>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1800\" data-pin-description=\"Omas Spitzbuben Rezept nach Landfrauenart mit gemahlenen Mandeln! Diese einfachen Weihnachtspl\u00e4tzchen bestehen aus zartem Butter-M\u00fcrbeteig und einer fruchtigen Marmeladenf\u00fcllung. Klassische Spitzbuben wie von Oma mit Johannisbeergelee, Butter-Vanille-Aroma und Puderzucker. Perfekt zum Pl\u00e4tzchenbacken in der Adventszeit!\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/omas-spitzbuben-rezept-landfrauen-3.jpg\" alt=\"omas spitzbuben auf einem goldenen Gitter mit Marmelade gef\u00fcllt\" class=\"wp-image-86125\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/omas-spitzbuben-rezept-landfrauen-3.jpg 1200w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/omas-spitzbuben-rezept-landfrauen-3-100x150.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Omas Spitzbuben nach Landfrauenart geh\u00f6ren f\u00fcr mich zu den sch\u00f6nsten Klassikern aus der Weihnachtsb\u00e4ckerei! Zwei zarte, buttrige M\u00fcrbeteigpl\u00e4tzchen mit gemahlenen Mandeln, dazwischen eine fruchtige Schicht Johannisbeergelee und obendrauf eine feine Schicht Puderzucker. So einfach und so gut!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn es um klassische Weihnachtspl\u00e4tzchen geht, d\u00fcrfen <strong>Spitzbuben mit Marmelade<\/strong> einfach nicht fehlen. Die h\u00fcbschen Doppelkekse mit dem kleinen Loch in der Mitte kennt man auch als Linzer Pl\u00e4tzchen oder Hildabr\u00f6tchen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich mag an diesem alten Spitzbuben Rezept besonders, dass wir f\u00fcr den Teig nur ganz einfache Zutaten brauchen. Butter, Mehl, Zucker, Eier und gemahlene Mandeln \u2013 genau so, wie man sich traditionelle <a href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/landfrauen-plaetzchen-rezepte\/\" data-type=\"post\" data-id=\"23004\">Weihnachtspl\u00e4tzchen nach Landfrauenart <\/a>vorstellt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein bisschen Butter-Vanille-Aroma kommt bei mir noch dazu. Das gibt dem M\u00fcrbeteig eine wunderbar feine, buttrige Vanillenote.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Und auch wenn Spitzbuben aufwendig aussehen, sind sie wirklich ganz einfach zu backen. Ihr ben\u00f6tigt halt diese tollen <a href=\"https:\/\/link.amazon\/B0cmPb9B1\" rel=\"sponsored nofollow\">Linzer Ausstecher <\/a>und dann l\u00e4uft das schon. Ok, und ein bisschen Geduld beim Ausstechen und Zusammensetzen braucht maan. Das Ergebnis lohnt sich!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1800\" data-pin-description=\"Omas Spitzbuben Rezept nach Landfrauenart mit gemahlenen Mandeln! Diese einfachen Weihnachtspl\u00e4tzchen bestehen aus zartem Butter-M\u00fcrbeteig und einer fruchtigen Marmeladenf\u00fcllung. Klassische Spitzbuben wie von Oma mit Johannisbeergelee, Butter-Vanille-Aroma und Puderzucker. 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Wird der Teig zu warm, l\u00e4sst er sich schwerer ausstechen und die Pl\u00e4tzchen k\u00f6nnen beim Backen ihre Form verlieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Ich teile deswegen den Teig deshalb gerne in zwei Portionen und lasse eine H\u00e4lfte im K\u00fchlschrank, w\u00e4hrend ich die andere ausrolle.<\/li>\n\n\n\n<li>Den M\u00fcrbeteig nicht zu lange kneten. Sobald sich alle Zutaten verbunden haben, ist der Teig fertig. Zu langes Kneten kann dazu f\u00fchren, dass die Pl\u00e4tzchen nach dem Backen weniger m\u00fcrbe werden.<\/li>\n\n\n\n<li>Kekse gleich d\u00fcnn ausrollen Etwa 3 mm sind ideal. <\/li>\n\n\n\n<li>Nicht zu dunkel backen. Spitzbuben sollen sch\u00f6n hell und zart bleiben. Sobald die R\u00e4nder leicht goldgelb werden, kannst du sie aus dem Ofen nehmen. Beim Abk\u00fchlen werden sie noch etwas fester.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Deckel vor dem Zusammensetzen best\u00e4uben. Dadurch bleibt das rote Marmeladenfenster sch\u00f6n gl\u00e4nzend und wird nicht mit Puderzucker bedeckt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Welche Marmelade eignet sich f\u00fcr Spitzbuben?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traditionell werden Spitzbuben h\u00e4ufig mit Johannisbeergelee oder Himbeermarmelade gef\u00fcllt.Ich pers\u00f6nlich finde Johannisbeergelee oder Kirschmarmelade besonders lecker, aber mache sie auch gerne mit meiner <a href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/gluehwein-konfituere-mit-ingwer\/\" data-type=\"post\" data-id=\"90\">Gl\u00fchwein Marmelade<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1800\" data-pin-description=\"Omas Spitzbuben Rezept nach Landfrauenart mit gemahlenen Mandeln! Diese einfachen Weihnachtspl\u00e4tzchen bestehen aus zartem Butter-M\u00fcrbeteig und einer fruchtigen Marmeladenf\u00fcllung. Klassische Spitzbuben wie von Oma mit Johannisbeergelee, Butter-Vanille-Aroma und Puderzucker. Perfekt zum Pl\u00e4tzchenbacken in der Adventszeit!\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/omas-spitzbuben-rezept-landfrauen-4.jpg\" alt=\"ein bunter Pl\u00e4tzchenteller mit omas besten pl\u00e4tzchen rezepten\" class=\"wp-image-86128\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/omas-spitzbuben-rezept-landfrauen-4.jpg 1200w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/omas-spitzbuben-rezept-landfrauen-4-100x150.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie lange sind selbst gemachte Spitzbuben haltbar?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gut durchgebackene Spitzbuben mit einer klassischen, zuckerreichen Marmeladenf\u00fcllung halten sich in einer luftdicht verschlossenen Pl\u00e4tzchendose an einem k\u00fchlen, trockenen Ort ungef\u00e4hr <strong>2 Wochen<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lagere sie am besten mit Backpapier zwischen den einzelnen Schichten, damit sie nicht zusammenkleben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frisch zusammengesetzt sind die Pl\u00e4tzchen zun\u00e4chst etwas knuspriger. Nach ein bis zwei Tagen zieht ein wenig Feuchtigkeit aus der Marmelade in den M\u00fcrbeteig, wodurch die Spitzbuben wunderbar weich und zart werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer raffinierte Weihnachtspl\u00e4tzchen liebt sollte sich auch diese <a href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/feine-spitzbuben-variation-macadamia-kirsch-schwarzwaelder-kirsch\/\" data-type=\"post\" data-id=\"4587\">Macadamia Spitzbuben <\/a>anschauen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/kikijohnson.gumroad.com\/l\/jqjmn?wanted=true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"400\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/traditional-german-baking-ebook-1200-x-400-px-2-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-82803\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/traditional-german-baking-ebook-1200-x-400-px-2-1.jpg 1200w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/traditional-german-baking-ebook-1200-x-400-px-2-1-150x50.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-advancedbtn.kb-btns86116_dd15ab-5a{gap:var(--global-kb-gap-xs, 0.5rem );justify-content:center;align-items:center;}.kt-btns86116_dd15ab-5a .kt-button{font-weight:normal;font-style:normal;}.kt-btns86116_dd15ab-5a .kt-btn-wrap-0{margin-right:5px;}.wp-block-kadence-advancedbtn.kt-btns86116_dd15ab-5a .kt-btn-wrap-0 .kt-button{color:#555555;border-color:#555555;}.wp-block-kadence-advancedbtn.kt-btns86116_dd15ab-5a .kt-btn-wrap-0 .kt-button:hover, .wp-block-kadence-advancedbtn.kt-btns86116_dd15ab-5a .kt-btn-wrap-0 .kt-button:focus{color:#ffffff;border-color:#444444;}.wp-block-kadence-advancedbtn.kt-btns86116_dd15ab-5a .kt-btn-wrap-0 .kt-button::before{display:none;}.wp-block-kadence-advancedbtn.kt-btns86116_dd15ab-5a .kt-btn-wrap-0 .kt-button:hover, .wp-block-kadence-advancedbtn.kt-btns86116_dd15ab-5a .kt-btn-wrap-0 .kt-button:focus{background:#444444;}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-advancedbtn kb-buttons-wrap kb-btns86116_dd15ab-5a\"><style>ul.menu .wp-block-kadence-advancedbtn .kb-btn86116_ccf483-e0.kb-button{width:initial;}.wp-block-kadence-advancedbtn .kb-btn86116_ccf483-e0.kb-button{padding:var(--kb-btn-padding);margin:var(--kb-btn-margin);box-shadow:none;}.wp-block-kadence-advancedbtn .kb-btn86116_ccf483-e0.kb-button:hover, .wp-block-kadence-advancedbtn .kb-btn86116_ccf483-e0.kb-button:focus{box-shadow:var(--kb-btn-shadow-hover, none);}<\/style><a class=\"kb-button kt-button button kb-btn86116_ccf483-e0 kt-btn-size-standard kt-btn-width-type-auto kb-btn-global-fill kt-btn-has-text-true kt-btn-has-svg-false wp-block-kadence-singlebtn\" href=\"https:\/\/kikijohnson.gumroad.com\/l\/jqjmn?wanted=true\"><span class=\"kt-btn-inner-text\">HOL DIR DAS BUCH<\/span><\/a><\/div>\n\n\n<div id=\"recipe\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-container-86117\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"86117\" data-servings=\"35\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-simple\">\n\t<div class=\"wprm-recipe-image-container\">\n\t\t<div class=\"wprm-recipe-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/omas-spitzbuben.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/omas-spitzbuben-150x150.jpg 150w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/omas-spitzbuben.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/div>\n\t\t<div class=\"wprm-recipe-buttons\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wprm_print\/omas-spitzbuben-rezept-nach-landfrauen-art-mit-mandeln\" class=\"wprm-recipe-print\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#343434\" d=\"M19,5.09V1c0-0.552-0.448-1-1-1H6C5.448,0,5,0.448,5,1v4.09C2.167,5.569,0,8.033,0,11v7c0,0.552,0.448,1,1,1h4v4c0,0.552,0.448,1,1,1h12c0.552,0,1-0.448,1-1v-4h4c0.552,0,1-0.448,1-1v-7C24,8.033,21.833,5.569,19,5.09z M7,2h10v3H7V2z M17,22H7v-9h10V22z M18,10c-0.552,0-1-0.448-1-1c0-0.552,0.448-1,1-1s1,0.448,1,1C19,9.552,18.552,10,18,10z\"\/><\/g><\/svg><\/span> Print<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<h2 class=\"wprm-recipe-name\">Omas Spitzbuben Rezept nach Landfrauen Art mit Mandeln<\/h2>\n\t<div class=\"wprm-recipe-summary\">\n\t\t<p>Omas Spitzbuben nach Landfrauenart: Einfaches Rezept mit Mandeln, Butter-M\u00fcrbeteig und Marmelade. Zarte Weihnachtspl\u00e4tzchen wie fr\u00fcher!<\/p>\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-recipe-details-container wprm-recipe-tags-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-course-container\">\n\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M22.707,12.293l-11-11C11.52,1.106,11.265,1,11,1H2C1.448,1,1,1.448,1,2v9c0,0.265,0.105,0.52,0.293,0.707l11,11C12.488,22.903,12.744,23,13,23s0.512-0.098,0.707-0.293l9-9C23.098,13.317,23.098,12.684,22.707,12.293z M7,9C5.895,9,5,8.105,5,7c0-1.105,0.895-2,2-2s2,0.895,2,2C9,8.105,8.105,9,7,9z M13,17.414L8.586,13L10,11.586L14.414,16L13,17.414z M16,14.414L11.586,10L13,8.586L17.414,13L16,14.414z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-course-name\">Course<\/span>\n\t\t\t\t<span 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class=\"wprm-recipe-keyword-container\">\n\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M22.707,12.293l-11-11C11.52,1.106,11.265,1,11,1H2C1.448,1,1,1.448,1,2v9c0,0.265,0.105,0.52,0.293,0.707l11,11C12.488,22.903,12.744,23,13,23s0.512-0.098,0.707-0.293l9-9C23.098,13.317,23.098,12.684,22.707,12.293z M7,9C5.895,9,5,8.105,5,7c0-1.105,0.895-2,2-2s2,0.895,2,2C9,8.105,8.105,9,7,9z M13,17.414L8.586,13L10,11.586L14.414,16L13,17.414z M16,14.414L11.586,10L13,8.586L17.414,13L16,14.414z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-keyword-name\">Keyword<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-keyword\">\n\t\t\t\t\tomas spitzbuben, spitzbuben rezept mit mandeln\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-recipe-details-container wprm-recipe-times-container\">\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-prep-time-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M4.3,16.6l-2.2,2.2c-0.6,0.6-0.9,1.3-0.9,2.1c0,0.8,0.3,1.6,0.9,2.1s1.3,0.9,2.1,0.9c0.8,0,1.6-0.3,2.1-0.9l2.2-2.2L4.3,16.6z\"\/><path fill=\"#000000\" d=\"M22.6,5.4l-3.5-3.5c-1.1-1.1-2.6-1.8-4.2-1.8s-3.1,0.6-4.2,1.8l-8.4,8.4c-0.4,0.4-0.4,1,0,1.4l7.1,7.1C9.5,18.9,9.7,19,10,19c0,0,0,0,0,0c0.3,0,0.5-0.1,0.7-0.3L22.6,6.8C23,6.4,23,5.8,22.6,5.4z M9.2,14.6l-1.4-1.4l6.4-6.4l1.4,1.4L9.2,14.6z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-prep-time-name\">Prep Time<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-hours wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-hours\">1<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-unit-hours wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-hours\">Stunde<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-cook-time-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M9,9c0.6,0,1-0.4,1-1V4c0-0.6-0.4-1-1-1S8,3.4,8,4v4C8,8.6,8.4,9,9,9z\"\/><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M4,12c0.6,0,1-0.4,1-1V7c0-0.6-0.4-1-1-1S3,6.4,3,7v4C3,11.6,3.4,12,4,12z\"\/><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M14,12c0.6,0,1-0.4,1-1V7c0-0.6-0.4-1-1-1s-1,0.4-1,1v4C13,11.6,13.4,12,14,12z\"\/><path fill=\"#000000\" d=\"M23,14h-5H1c-0.6,0-1,0.4-1,1v3c0,1.7,1.3,3,3,3h13c1.7,0,3-1.3,3-3v-1h4c0.6,0,1-0.4,1-1v-1C24,14.4,23.6,14,23,14z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-cook-time-name\">Cook Time<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes\">10<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-minutes\">Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-total-time-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M21,11h2.949C23.466,5.181,18.819,0.534,13,0.051V3h-2V0.051C5.181,0.534,0.534,5.181,0.051,11H3v2H0.051C0.534,18.819,5.181,23.466,11,23.949V21h2v2.949c5.819-0.484,10.466-5.13,10.949-10.949H21V11z M17,13h-5.535L6.613,5.723l1.664-1.109L12.535,11H17V13z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-total-time-name\">Total Time<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-hours wprm-recipe-total_time wprm-recipe-total_time-hours\">1<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-unit-hours wprm-recipe-total_time-unit wprm-recipe-total_timeunit-hours\">Stunde<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time wprm-recipe-total_time-minutes\">10<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time-unit wprm-recipe-total_timeunit-minutes\">Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-recipe-details-container\">\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-servings-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M10,0C9.4,0,9,0.4,9,1v4H7V1c0-0.6-0.4-1-1-1S5,0.4,5,1v4H3V1c0-0.6-0.4-1-1-1S1,0.4,1,1v8c0,1.7,1.3,3,3,3v10c0,1.1,0.9,2,2,2s2-0.9,2-2V12c1.7,0,3-1.3,3-3V1C11,0.4,10.6,0,10,0z\"\/><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M19,0c-3.3,0-6,2.7-6,6v9c0,0.6,0.4,1,1,1h2v6c0,1.1,0.9,2,2,2s2-0.9,2-2V1C20,0.4,19.6,0,19,0z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-servings-name\">Servings<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-servings wprm-recipe-servings-86117\">35<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-servings-unit\">-40<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-calories-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><rect data-color=\"color-2\" x=\"21\" y=\"8\" fill=\"#343434\" \/><path fill=\"#343434\" d=\"M18,5H1C0.448,5,0,5.447,0,6v12c0,0.553,0.448,1,1,1h17c0.552,0,1-0.447,1-1V6C19,5.447,18.552,5,18,5z M11,12v4l-7-5l5,1V8l6,5L11,12z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-calories-name\">Calories<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-calories\">75<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-calories-unit\">kcal<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"wprm-recipe-ingredients-container\">\n\t\t<h3 class=\"wprm-recipe-header\">Ingredients<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name\">F\u00fcr den Mandel-M\u00fcrbeteig<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">300<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Weizenmehl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">Type 405<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">100<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">gemahlene blanchierte Mandeln<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">200<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">kalte Butter<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">150<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Zucker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Eier<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">Gr\u00f6\u00dfe M<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Prise Salz<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Einige Tropfen Butter-Vanille-Aroma<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">ich nehme ein halbes R\u00f6hrchen Dr Oetker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t\t<div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name\">F\u00fcr die F\u00fcllung und Dekoration<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">200<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Johannisbeergelee Kirsch oder Himbeermarmelade<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Rum zum Anr\u00fchren<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Puderzucker zum Best\u00e4uben<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Etwas Mehl zum Ausrollen<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t \t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instructions-container\">\n\t\t<h3 class=\"wprm-recipe-header\">Instructions<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-group\">\n\t\t\t\t\t\t<ol class=\"wprm-recipe-instructions\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">M\u00fcrbeteig herstellen<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer gro\u00dfen R\u00fchrsch\u00fcssel miteinander vermischen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Die kalte Butter in kleine W\u00fcrfel schneiden und zusammen mit den Eiern und dem Butter-Vanille-Aroma dazugeben.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Alles mit den Knethaken des Handr\u00fchrger\u00e4ts oder mit den H\u00e4nden z\u00fcgig zu einem glatten Teig verkneten.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Den M\u00fcrbeteig zu einer flachen Scheibe formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Den Backofen auf 180 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Den gek\u00fchlten M\u00fcrbeteig portionsweise auf einer leicht bemehlten Arbeitsfl\u00e4che etwa 3 mm d\u00fcnn ausrollen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\"><p>Mit einem runden, gewellten Pl\u00e4tzchenausstecher (ca. 3-4 cm Durchmesser) &#8211; <a href=\"https:\/\/link.amazon\/B0cmPb9B1\">ich nehme diese hier,<\/a> gleichm\u00e4\u00dfig gro\u00dfe Kreise ausstechen.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Bei der H\u00e4lfte der Pl\u00e4tzchen mit einem kleineren Ausstecher ein Loch in der Mitte ausstechen. Daf\u00fcr eignen sich kleine Herzen, Sterne oder Kreise besonders gut.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Die ganzen Kekse werden sp\u00e4ter die B\u00f6den, die ausgestochenen Kekse die Deckel.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Die Pl\u00e4tzchen mit etwas Abstand auf die vorbereiteten Backbleche legen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Im vorgeheizten Ofen etwa 8\u201310 Minuten backen, bis die R\u00e4nder ganz leicht Farbe bekommen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Die Spitzbuben sollten m\u00f6glichst hell bleiben, damit sie sch\u00f6n zart werden.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Die gebackenen Pl\u00e4tzchen kurz auf dem Blech ruhen lassen und anschlie\u00dfend vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\"><p>Das Johannisbeergelee mit einem Schuss Rum in einem kleinen Topf bei niedriger Temperatur leicht erw\u00e4rmen und glatt r\u00fchren, damit es sich leichter verstreichen l\u00e4sst.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Falls du Marmelade mit Fruchtst\u00fcckchen verwendest, kannst du sie vorher durch ein feines Sieb streichen. So wird die F\u00fcllung besonders glatt.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Spitzbuben zusammensetzen<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Die Pl\u00e4tzchen mit dem ausgestochenen Loch auf der Oberseite mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Auf die flache Unterseite der ganzen Pl\u00e4tzchen jeweils einen kleinen Klecks Johannisbeergelee geben und vorsichtig etwas verstreichen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Nun jeweils ein Pl\u00e4tzchen mit Loch daraufsetzen und leicht andr\u00fccken, sodass die Marmelade in der Mitte sichtbar wird.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Die Spitzbuben vollst\u00e4ndig fest werden lassen und anschlie\u00dfend in einer gut schlie\u00dfenden Pl\u00e4tzchendose aufbewahren.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Omas Spitzbuben nach Landfrauenart: Ein einfaches Rezept mit Mandeln, M\u00fcrbeteig und Marmelade. 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