{"id":84767,"date":"2026-03-23T13:24:36","date_gmt":"2026-03-23T19:24:36","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=84767"},"modified":"2026-03-23T13:24:37","modified_gmt":"2026-03-23T19:24:37","slug":"omas-nusszopf-rezept-saftig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-nusszopf-rezept-saftig\/","title":{"rendered":"Omas Nusszopf &#8211; Landfrauen Rezept"},"content":{"rendered":"\n<p>Omas <strong>Nusszopf Rezept nach Landfrauen Art<\/strong> mit saftiger F\u00fcllung ist sehr <strong>einfach<\/strong> gemacht. Dank <strong>Trockenhefe<\/strong> gelingt der Hefeteig ganz unkompliziert, auch ohne viel Erfahrung, und die selbstgemachte Nussf\u00fcllung mit Waln\u00fcssen und gehackten Haseln\u00fcssen sorgt f\u00fcr den klassischen Geschmack, den man vom B\u00e4cker kennt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1800\" data-pin-description=\"Omas Nusszopf Rezept nach Landfrauen Art mit saftiger F\u00fcllung ist sehr einfach gemacht. Dank Trockenhefe gelingt der Hefeteig ganz unkompliziert, auch ohne viel Erfahrung, und die selbstgemachte Nussf\u00fcllung mit Waln\u00fcssen und gehackten Haseln\u00fcssen sorgt f\u00fcr den klassischen Geschmack, den man vom B\u00e4cker kennt.\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/omas-nusszopf-landfrauen-2-3.jpg\" alt=\"Omas Hefezopf mit Nuss F\u00fcllung mit Zuckerguss auf einem Marmortisch\" class=\"wp-image-84782\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/omas-nusszopf-landfrauen-2-3.jpg 1200w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/omas-nusszopf-landfrauen-2-3-100x150.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Omas <strong>Nusszopf Rezept nach Landfrauen Art<\/strong>, inspiriert von Omas Klassiker \u2013 nat\u00fcrlich mit <strong>selbstgemachter Nussf\u00fcllung<\/strong>, weil wir hier keine halben Sachen machen.<\/p>\n\n\n\n<p>Ich habe mich ziemlich nah an so ein klassisches Landfrauenrezept gehalten, aber \u2013 und das ist der entscheidende Punkt \u2013 ein paar Dinge angepasst. Erstens, weil ich keine Lust auf trockene F\u00fcllung habe. Und zweitens, weil ich einmal einen Nusszopf hatte, der innen\u2026 sagen wir mal <em>sehr al dente<\/em> war.<\/p>\n\n\n\n<p>Also habe ich mir ein paar <strong>Profi-Tipps von einem Konditor<\/strong> abgeholt und das Rezept so lange optimiert, bis es genau das ist, was ein Nusszopf sein sollte: weich, saftig, aromatisch und vor allem <strong>durchgebacken, ohne trocken zu werden<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Ergebnis?<br>Ein Zopf, der nach Oma schmeckt \u2013 aber halt in der Version, die sie heute wahrscheinlich auch backen w\u00fcrde.<\/p>\n\n\n\n<p>Die F\u00fcllung ist <strong>saftiger und intensiv<\/strong> (gemahlene und gehackte N\u00fcsse, Sahne + Zimt = win).  <strong>Haselnussmus f\u00fcr extra Wow<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"1500\" data-id=\"84794\" data-pin-description=\"Omas Nusszopf nach Landfrauen Art ist so saftig und dabei \u00fcberraschend einfach gemacht. Dank Trockenhefe gelingt der Hefeteig ganz unkompliziert, auch ohne viel Erfahrung, und die selbstgemachte Nussf\u00fcllung mit Waln\u00fcssen und gehackten Haseln\u00fcssen sorgt f\u00fcr den klassischen Geschmack, den man vom B\u00e4cker kennt.\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nusszopf-1-1.jpg\" alt=\"Omas saftiger Nusszopf mit Nussf\u00fcllung auf einem St\u00fcck Backpapier mit Zuckerguss\" class=\"wp-image-84794\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nusszopf-1-1.jpg 1000w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nusszopf-1-1-100x150.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"1500\" data-id=\"84793\" data-pin-description=\"Omas Nusszopf nach Landfrauen Art ist so saftig und dabei \u00fcberraschend einfach gemacht. Dank Trockenhefe gelingt der Hefeteig ganz unkompliziert, auch ohne viel Erfahrung, und die selbstgemachte Nussf\u00fcllung mit Waln\u00fcssen und gehackten Haseln\u00fcssen sorgt f\u00fcr den klassischen Geschmack, den man vom B\u00e4cker kennt.\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nusszopf.jpg\" alt=\"Seitenansicht von Nusszopf mit Zuckerguss auf einem St\u00fcck Backpapier\" class=\"wp-image-84793\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nusszopf.jpg 1000w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/nusszopf-100x150.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hefeteig f\u00fcr Nusszopf: So wirds gut<\/h2>\n\n\n\n<p>Ein Hefeteig f\u00fcr einen Zopf will nicht nur kurz durchgemischt werden, der will <strong>ernst genommen werden<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mit der K\u00fcchenmaschine: <strong>10 Minuten kneten<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Per Hand: eher <strong> 15 Minuten<\/strong> (ja, bisschen Workout inklusive)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Woran du merkst, dass du fertig bist:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Der Teig ist <strong>glatt und geschmeidig<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Er l\u00f6st sich <strong>vom Sch\u00fcsselrand<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Und mein pers\u00f6nlicher Favorit: der <strong>Fenstertest<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\ud83d\udc49 Zieh ein kleines St\u00fcck Teig vorsichtig auseinander \u2013 wenn du ihn so d\u00fcnn ziehen kannst, dass Licht durchscheint, ohne dass er rei\u00dft, bist du da, wo du hinwillst.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Woran du erkennst, dass der Zopf fertig ist<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Klopfprobe: Klingt der Zopf <strong>leicht hohl<\/strong>, ist das ein gutes Zeichen<\/li>\n\n\n\n<li>Er sollte eine Kruste haben und sich nicht mehr zu weich und zerbrechlich anf\u00fchlen.<\/li>\n\n\n\n<li>Farbe: <strong>Tief goldbraun<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Wichtigster Trick: <strong>Kerntemperatur ca. 92\u201395\u00b0C<\/strong> (wenn du ein Thermometer hast \u2013 TIPTOP)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Oder ganz oldschool:<br>Wenn du unsicher bist, <strong>lass ihn einfach 5\u201310 Minuten l\u00e4nger drin.<\/strong><br>Hefeteig verzeiht das besser als Kuchenteig. Roh bleibt er dir hingegen lange im Ged\u00e4chtnis.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1800\" data-id=\"84784\" data-pin-description=\"Omas Nusszopf nach Landfrauen Art ist so saftig und dabei \u00fcberraschend einfach gemacht. Dank Trockenhefe gelingt der Hefeteig ganz unkompliziert, auch ohne viel Erfahrung, und die selbstgemachte Nussf\u00fcllung mit Waln\u00fcssen und gehackten Haseln\u00fcssen sorgt f\u00fcr den klassischen Geschmack, den man vom B\u00e4cker kennt.\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/omas-nusszopf-landfrauen-2-1.jpg\" alt=\"angeschnittener Nusszopf auf einem Marmortisch\" class=\"wp-image-84784\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/omas-nusszopf-landfrauen-2-1.jpg 1200w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/omas-nusszopf-landfrauen-2-1-100x150.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tipps: <\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Viele Rezepte backen Hefeteig bei 180.  Wir nehmen hier eine <strong>Backtemperatur von 170\u00b0C Ober-\/Unterhitze<\/strong> und eine <strong>Backzeit von 35\u201345 Minuten<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li> Wenn der Nusszopf oben zu schnell br\u00e4unt: locker mit Alufolie abdecken und weiterbacken.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcllung leicht abk\u00fchlen lassen, bevor sie auf den Teig kommt <\/li>\n\n\n\n<li>Nicht zu dick auftragen \u2013 sonst rutscht alles beim Rollen <\/li>\n\n\n\n<li>Nach dem Backen <strong>komplett ausk\u00fchlen lassen<\/strong>, bevor du schneidest (ja, ich wei\u00df\u2026)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Meine K\u00fcchenhelfer<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3PCCFH4\" rel=\"sponsored nofollow\"><strong>K\u00fcchenmaschine mit Knethaken<\/strong> <\/a>\u2013 spart dir Lebenszeit Ich liebe <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3PCCFH4\" rel=\"sponsored nofollow\">meine Kenwood,<\/a> die f\u00fcr den Preis echt LIEFERT ( mehr als wie viel teurere Produkte, die ich vorher hatte).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Teigroller (Nudelholz)<\/strong> \u2013 gleichm\u00e4\u00dfig ausrollen<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backblech mit Backpapier<\/strong> \u2013 obvious, aber wichtig<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/amzn.to\/40NwAdm\" rel=\"sponsored nofollow\"><strong>K\u00fcchenthermometer<\/strong> <\/a>\u2013 seit ich das habe, nie wieder roher Hefeteig<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/amzn.to\/4rOv3yQ\" rel=\"sponsored nofollow\"><strong>Winkelpalette<\/strong> <\/a>\u2013 macht das Verteilen der F\u00fcllung erstaunlich stressfrei<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>F\u00fcr mehr Oster Rezepte, schaut euch meinen <a href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/carrot-cake-cheesecake-kaesekuchen-und-karottenkuchen\/\" type=\"post\" id=\"84642\">Carrot Cake Cheesecake<\/a> an und wenn ihr Hefeteig m\u00f6gt sind auch mein <a href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/kokos-brioche-mit-dunkler-schokolade\/\" type=\"post\" id=\"4248\">Kokos Hefezopf mit Schokolade<\/a> und meine <a href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/hefeschnecken-vanillepudding-erdbeeren\/\" type=\"post\" id=\"11504\">Hefeschnecken mit Vanillepudding und Erdbeeren<\/a> was f\u00fcr euch <\/p>\n\n\n<div id=\"recipe\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-container-84774\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"84774\" data-servings=\"12\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-simple\">\n\t<div class=\"wprm-recipe-image-container\">\n\t\t<div class=\"wprm-recipe-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/omas-nusszopf.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"omas Nusszopf mit Nussf\u00fcllung auf einem St\u00fcck Backpapier\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/omas-nusszopf-150x150.jpg 150w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/omas-nusszopf.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/div>\n\t\t<div class=\"wprm-recipe-buttons\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wprm_print\/omas-nusszopf-nach-landfrauen-rezept\" class=\"wprm-recipe-print\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#343434\" d=\"M19,5.09V1c0-0.552-0.448-1-1-1H6C5.448,0,5,0.448,5,1v4.09C2.167,5.569,0,8.033,0,11v7c0,0.552,0.448,1,1,1h4v4c0,0.552,0.448,1,1,1h12c0.552,0,1-0.448,1-1v-4h4c0.552,0,1-0.448,1-1v-7C24,8.033,21.833,5.569,19,5.09z M7,2h10v3H7V2z M17,22H7v-9h10V22z M18,10c-0.552,0-1-0.448-1-1c0-0.552,0.448-1,1-1s1,0.448,1,1C19,9.552,18.552,10,18,10z\"\/><\/g><\/svg><\/span> Print<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<h2 class=\"wprm-recipe-name\">Omas Nusszopf nach Landfrauen Rezept<\/h2>\n\t<div class=\"wprm-recipe-summary\">\n\t\t<p>Omas <strong>Nusszopf nach Landfrauen Art<\/strong> ist so <strong>saftig<\/strong> und dabei \u00fcberraschend <strong>einfach<\/strong> gemacht. Dank <strong>Trockenhefe<\/strong> gelingt der Hefeteig ganz unkompliziert, auch ohne viel Erfahrung, und die selbstgemachte Nussf\u00fcllung mit Waln\u00fcssen und gehackten Haseln\u00fcssen sorgt f\u00fcr den klassischen Geschmack, den man vom B\u00e4cker kennt.<\/p>\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-recipe-details-container wprm-recipe-tags-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-course-container\">\n\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M22.707,12.293l-11-11C11.52,1.106,11.265,1,11,1H2C1.448,1,1,1.448,1,2v9c0,0.265,0.105,0.52,0.293,0.707l11,11C12.488,22.903,12.744,23,13,23s0.512-0.098,0.707-0.293l9-9C23.098,13.317,23.098,12.684,22.707,12.293z M7,9C5.895,9,5,8.105,5,7c0-1.105,0.895-2,2-2s2,0.895,2,2C9,8.105,8.105,9,7,9z M13,17.414L8.586,13L10,11.586L14.414,16L13,17.414z M16,14.414L11.586,10L13,8.586L17.414,13L16,14.414z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-course-name\">Course<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-course\">\n\t\t\t\t\tbrunch\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-cuisine-container\">\n\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M22.707,12.293l-11-11C11.52,1.106,11.265,1,11,1H2C1.448,1,1,1.448,1,2v9c0,0.265,0.105,0.52,0.293,0.707l11,11C12.488,22.903,12.744,23,13,23s0.512-0.098,0.707-0.293l9-9C23.098,13.317,23.098,12.684,22.707,12.293z M7,9C5.895,9,5,8.105,5,7c0-1.105,0.895-2,2-2s2,0.895,2,2C9,8.105,8.105,9,7,9z M13,17.414L8.586,13L10,11.586L14.414,16L13,17.414z M16,14.414L11.586,10L13,8.586L17.414,13L16,14.414z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-cuisine-name\">Cuisine<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-cuisine\">\n\t\t\t\t\tDeutsch\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-keyword-container\">\n\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M22.707,12.293l-11-11C11.52,1.106,11.265,1,11,1H2C1.448,1,1,1.448,1,2v9c0,0.265,0.105,0.52,0.293,0.707l11,11C12.488,22.903,12.744,23,13,23s0.512-0.098,0.707-0.293l9-9C23.098,13.317,23.098,12.684,22.707,12.293z M7,9C5.895,9,5,8.105,5,7c0-1.105,0.895-2,2-2s2,0.895,2,2C9,8.105,8.105,9,7,9z M13,17.414L8.586,13L10,11.586L14.414,16L13,17.414z M16,14.414L11.586,10L13,8.586L17.414,13L16,14.414z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-keyword-name\">Keyword<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-keyword\">\n\t\t\t\t\tnusszopf landfrauen rezept, omas nusszopf\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-recipe-details-container wprm-recipe-times-container\">\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-prep-time-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M4.3,16.6l-2.2,2.2c-0.6,0.6-0.9,1.3-0.9,2.1c0,0.8,0.3,1.6,0.9,2.1s1.3,0.9,2.1,0.9c0.8,0,1.6-0.3,2.1-0.9l2.2-2.2L4.3,16.6z\"\/><path fill=\"#000000\" d=\"M22.6,5.4l-3.5-3.5c-1.1-1.1-2.6-1.8-4.2-1.8s-3.1,0.6-4.2,1.8l-8.4,8.4c-0.4,0.4-0.4,1,0,1.4l7.1,7.1C9.5,18.9,9.7,19,10,19c0,0,0,0,0,0c0.3,0,0.5-0.1,0.7-0.3L22.6,6.8C23,6.4,23,5.8,22.6,5.4z M9.2,14.6l-1.4-1.4l6.4-6.4l1.4,1.4L9.2,14.6z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-prep-time-name\">Prep Time<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">30<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\">Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-cook-time-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M9,9c0.6,0,1-0.4,1-1V4c0-0.6-0.4-1-1-1S8,3.4,8,4v4C8,8.6,8.4,9,9,9z\"\/><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M4,12c0.6,0,1-0.4,1-1V7c0-0.6-0.4-1-1-1S3,6.4,3,7v4C3,11.6,3.4,12,4,12z\"\/><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M14,12c0.6,0,1-0.4,1-1V7c0-0.6-0.4-1-1-1s-1,0.4-1,1v4C13,11.6,13.4,12,14,12z\"\/><path fill=\"#000000\" d=\"M23,14h-5H1c-0.6,0-1,0.4-1,1v3c0,1.7,1.3,3,3,3h13c1.7,0,3-1.3,3-3v-1h4c0.6,0,1-0.4,1-1v-1C24,14.4,23.6,14,23,14z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-cook-time-name\">Cook Time<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes\">40<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-minutes\">Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-custom-time-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" viewBox=\"0 0 16 16\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#000000\" transform=\"translate(1.5999999999999996 1.5999999999999996) scale(0.8)\"><path fill=\"#000000\" d=\"M15,2c0.6,0,1-0.4,1-1s-0.4-1-1-1H1C0.4,0,0,0.4,0,1s0.4,1,1,1h1c0.1,2.4,0.8,4.5,2,6c-1.2,1.4-2,3.6-2,6H1 c-0.6,0-1,0.4-1,1s0.4,1,1,1h14c0.6,0,1-0.4,1-1s-0.4-1-1-1h-1c-0.1-2.5-0.8-4.6-2-6c1.3-1.5,2-3.6,2-6H15z M9.9,7.3L9,8.1l1,0.7 c1.2,0.9,2,2.9,2.1,5.2H4c0.1-2.3,0.9-4.3,2.1-5.2l1-0.7L6.1,7.3C4.8,6.1,4.1,4.2,4,2h8C11.9,4.2,11.2,6.1,9.9,7.3z\"><\/path><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-custom-time-name\">Gehzeit<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-hours wprm-recipe-custom_time wprm-recipe-custom_time-hours\">1<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-unit-hours wprm-recipe-custom_time-unit wprm-recipe-custom_timeunit-hours\">Stunde<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-custom_time wprm-recipe-custom_time-minutes\">30<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-custom_time-unit wprm-recipe-custom_timeunit-minutes\">Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-total-time-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M21,11h2.949C23.466,5.181,18.819,0.534,13,0.051V3h-2V0.051C5.181,0.534,0.534,5.181,0.051,11H3v2H0.051C0.534,18.819,5.181,23.466,11,23.949V21h2v2.949c5.819-0.484,10.466-5.13,10.949-10.949H21V11z M17,13h-5.535L6.613,5.723l1.664-1.109L12.535,11H17V13z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-total-time-name\">Total Time<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-hours wprm-recipe-total_time wprm-recipe-total_time-hours\">2<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-unit-hours wprm-recipe-total_time-unit wprm-recipe-total_timeunit-hours\">Stunden<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time wprm-recipe-total_time-minutes\">40<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time-unit wprm-recipe-total_timeunit-minutes\">Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-recipe-details-container\">\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-servings-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M10,0C9.4,0,9,0.4,9,1v4H7V1c0-0.6-0.4-1-1-1S5,0.4,5,1v4H3V1c0-0.6-0.4-1-1-1S1,0.4,1,1v8c0,1.7,1.3,3,3,3v10c0,1.1,0.9,2,2,2s2-0.9,2-2V12c1.7,0,3-1.3,3-3V1C11,0.4,10.6,0,10,0z\"\/><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M19,0c-3.3,0-6,2.7-6,6v9c0,0.6,0.4,1,1,1h2v6c0,1.1,0.9,2,2,2s2-0.9,2-2V1C20,0.4,19.6,0,19,0z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-servings-name\">Servings<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-servings wprm-recipe-servings-84774\">12<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-servings-unit\">Personen<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-calories-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><rect data-color=\"color-2\" x=\"21\" y=\"8\" fill=\"#343434\" \/><path fill=\"#343434\" d=\"M18,5H1C0.448,5,0,5.447,0,6v12c0,0.553,0.448,1,1,1h17c0.552,0,1-0.447,1-1V6C19,5.447,18.552,5,18,5z M11,12v4l-7-5l5,1V8l6,5L11,12z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-calories-name\">Calories<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-calories\">200<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-calories-unit\">kcal<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"wprm-recipe-ingredients-container\">\n\t\t<h3 class=\"wprm-recipe-header\">Ingredients<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name\">F\u00fcr den Hefeteig:<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">525<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Weizenmehl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">Typ 405<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">P\u00e4ckchen Trockenhefe<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">60<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Zucker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">225<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Milch<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">60<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">weiche Butter<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Ei<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">Zimmertemperatur<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">TL Salz<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t\t<div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name\">F\u00fcr die Nussf\u00fcllung:<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">200<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">gemahlene Waln\u00fcsse<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">oder Haseln\u00fcsse<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">100<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">gehackte Haseln\u00fcsse<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">150<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Sahne<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">150<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Zucker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Rum<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">TL Zimt<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">TL Backkakao<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">optional: 1 EL Haselnussmus<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t \t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instructions-container\">\n\t\t<h3 class=\"wprm-recipe-header\">Instructions<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-group\">\n\t\t\t\t\t\t<ol class=\"wprm-recipe-instructions\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Mehl, Trockenhefe und Zucker in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben. Milch und Butter in einem kleinen Topf nur leicht erw\u00e4rmen, bis die Butter geschmolzen ist. Die Mischung sollte maximal lauwarm sein \u2013 wenn sie zu hei\u00df ist, war\u2019s das mit der Hefe.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\"><p>Milch-Butter-Mischung zusammen mit Ei und Salz zum Mehl geben und alles zu einem Teig verkneten. Jetzt kommt der entscheidende Teil: kneten, und zwar richtig. In der K\u00fcchenmaschine etwa 10 Minuten, per Hand eher 15 Minuten, mit Schmackes. Der Teig sollte glatt, elastisch und leicht gl\u00e4nzend sein und sich vom Sch\u00fcsselrand l\u00f6sen.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Fenstertest nicht vergessen: Wenn du ein St\u00fcck Teig d\u00fcnn auseinanderziehen kannst, ohne dass es sofort rei\u00dft, bist du genau richtig.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\"><p>Den Teig zu einer Kugel formen, abdecken und an einem warmen, zugfreien Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich deutlich vergr\u00f6\u00dfert hat.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\"><p>W\u00e4hrenddessen die F\u00fcllung vorbereiten. Waln\u00fcsse, Haseln\u00fcsse, Zimt und Kakao in eine Sch\u00fcssel geben. Sahne und Zucker in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker gel\u00f6st hat, optional das Haselnussmus unterr\u00fchren , kurz aufkochen lassen, Rum dazu,  und dann \u00fcber die N\u00fcsse gie\u00dfen. Alles gut verr\u00fchren, und die Masse etwas abk\u00fchlen lassen. Sie sollte streichf\u00e4hig, aber nicht fl\u00fcssig sein.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\"><p>Den aufgegangenen Teig auf einer leicht bemehlten Fl\u00e4che zu einem Rechteck von etwa 45 x 30 cm ausrollen. Die Nussf\u00fcllung gleichm\u00e4\u00dfig darauf verteilen.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Den Teig von der langen Seite her eng aufrollen, sodass eine lange Rolle entsteht. Diese der L\u00e4nge nach halbieren und die beiden Str\u00e4nge vorsichtig miteinander verdrehen, sodass die Schnittfl\u00e4chen nach oben zeigen. Die Enden zusammendr\u00fccken.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Den Zopf auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, locker abdecken und noch einmal 25\u201330 Minuten gehen lassen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Backofen auf 170\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\"><p>Den Nusszopf auf mittlerer Schiene etwa 35\u201345 Minuten backen. Wenn er oben zu dunkel wird, einfach locker mit Alufolie abdecken und weiterbacken.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Woran du erkennst, dass er fertig ist: Er sollte tief goldbraun sein und beim Klopfen leicht hohl klingen. Wenn du ganz sicher gehen willst, liegt die Kerntemperatur bei etwa 92\u201395\u00b0C.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Den Zopf vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen, bevor du ihn anschneidest \u2013 so schwer es auch f\u00e4llt.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-group\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name\">Tipps<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<ol class=\"wprm-recipe-instructions\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Wenn dein Zopf innen bisher gerne roh war, liegt das fast immer an zu hoher Temperatur bei zu kurzer Backzeit. Lieber etwas niedriger backen und daf\u00fcr l\u00e4nger im Ofen lassen \u2013 das macht einen riesigen Unterschied.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Die F\u00fcllung sollte nicht zu hei\u00df auf den Teig kommen, sonst wird der Teig weich und l\u00e4sst sich schlechter rollen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Und wenn du unsicher bist: f\u00fcnf Minuten l\u00e4nger im Ofen schaden selten. Roher Hefeteig hingegen bleibt dir emotional l\u00e4nger im Ged\u00e4chtnis.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-notes-container\">\n\t\t<h3 class=\"wprm-recipe-header\">Recipe Notes<\/h3>\n\t\t<p>Wenn du \u00f6fter Hefeteig machst, lohnt sich <a href=\"https:\/\/amzn.to\/4sqpEih\">eine gute K\u00fcchenmaschine<\/a> mit Knethaken wirklich.<\/p>\n<p>Ein stabiles Nudelholz hilft beim gleichm\u00e4\u00dfigen Ausrollen, und eine <a href=\"https:\/\/amzn.to\/4rOv3yQ\">Winkelpalette<\/a> macht das Verteilen der F\u00fcllung deutlich entspannter.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/amzn.to\/4bsEVJJ\">Ein K\u00fcchenthermometer<\/a> ist kein Muss, aber wenn du einmal damit gebacken hast, willst du es nicht mehr missen \u2013 gerade bei solchen Z\u00f6pfen.<\/p>\n\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Omas Nusszopf Rezept nach Landfrauen Art mit saftiger F\u00fcllung ist sehr einfach gemacht. Dank Trockenhefe&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84786,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[40,25],"tags":[50,7297,113],"class_list":["post-84767","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ostern","category-suesses-mit-hefeteig","tag-brunch","tag-omas-klassiker","tag-raffiniert"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Omas Nusszopf - Landfrauen Rezept - Cinnamon&amp;Coriander<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Omas Nusszopf Rezept nach Landfrauen Art ist so saftig und dabei \u00fcberraschend einfach gemacht. Mit Trockenhefe und saftiger Nuss F\u00fcllung\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-nusszopf-rezept-saftig\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Omas Nusszopf - Landfrauen Rezept - Cinnamon&amp;Coriander\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Omas Nusszopf Rezept nach Landfrauen Art ist so saftig und dabei \u00fcberraschend einfach gemacht. Mit Trockenhefe und saftiger Nuss F\u00fcllung\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-nusszopf-rezept-saftig\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cinnamon&amp;Coriander\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/cinnamonandcoriander\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-23T19:24:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-23T19:24:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/omas-nusszopf.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"kikiwp\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"kikiwp\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/omas-nusszopf-rezept-saftig\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/omas-nusszopf-rezept-saftig\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"kikiwp\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f2e574f3f829f50d65505592a83e3c48\"},\"headline\":\"Omas Nusszopf &#8211; Landfrauen Rezept\",\"datePublished\":\"2026-03-23T19:24:36+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-23T19:24:37+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/omas-nusszopf-rezept-saftig\\\/\"},\"wordCount\":1162,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/omas-nusszopf-rezept-saftig\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/omas-nusszopf.jpg\",\"keywords\":[\"Brunch\",\"Omas Klassiker\",\"raffiniert\"],\"articleSection\":[\"Ostern\",\"S\u00fc\u00dfes mit Hefeteig\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/omas-nusszopf-rezept-saftig\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/omas-nusszopf-rezept-saftig\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/omas-nusszopf-rezept-saftig\\\/\",\"name\":\"Omas Nusszopf - Landfrauen Rezept - Cinnamon&amp;Coriander\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/omas-nusszopf-rezept-saftig\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/omas-nusszopf-rezept-saftig\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/omas-nusszopf.jpg\",\"datePublished\":\"2026-03-23T19:24:36+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-23T19:24:37+00:00\",\"description\":\"Omas Nusszopf Rezept nach Landfrauen Art ist so saftig und dabei \u00fcberraschend einfach gemacht. Mit Trockenhefe und saftiger Nuss F\u00fcllung\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/omas-nusszopf-rezept-saftig\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/omas-nusszopf-rezept-saftig\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/omas-nusszopf-rezept-saftig\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/omas-nusszopf.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/omas-nusszopf.jpg\",\"width\":1500,\"height\":1500,\"caption\":\"omas Nusszopf mit Nussf\u00fcllung auf einem St\u00fcck Backpapier\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/omas-nusszopf-rezept-saftig\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Omas Nusszopf &#8211; Landfrauen Rezept\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/\",\"name\":\"Cinnamon&amp;Coriander\",\"description\":\"multikulturelle Rezepte aus meiner kanadischen K\u00fcche\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/#organization\",\"name\":\"Cinnamon&Coriander\",\"url\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/logo-yoast.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/logo-yoast.png\",\"width\":566,\"height\":566,\"caption\":\"Cinnamon&Coriander\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/cinnamonandcoriander\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/cinnamonandcoriander\\\/\",\"https:\\\/\\\/pinterest.com\\\/kikisurlechamp\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f2e574f3f829f50d65505592a83e3c48\",\"name\":\"kikiwp\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Omas Nusszopf - Landfrauen Rezept - Cinnamon&amp;Coriander","description":"Omas Nusszopf Rezept nach Landfrauen Art ist so saftig und dabei \u00fcberraschend einfach gemacht. Mit Trockenhefe und saftiger Nuss F\u00fcllung","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-nusszopf-rezept-saftig\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Omas Nusszopf - Landfrauen Rezept - Cinnamon&amp;Coriander","og_description":"Omas Nusszopf Rezept nach Landfrauen Art ist so saftig und dabei \u00fcberraschend einfach gemacht. Mit Trockenhefe und saftiger Nuss F\u00fcllung","og_url":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-nusszopf-rezept-saftig\/","og_site_name":"Cinnamon&amp;Coriander","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/cinnamonandcoriander\/","article_published_time":"2026-03-23T19:24:36+00:00","article_modified_time":"2026-03-23T19:24:37+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":1500,"url":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/omas-nusszopf.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"kikiwp","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"kikiwp","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"6\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-nusszopf-rezept-saftig\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-nusszopf-rezept-saftig\/"},"author":{"name":"kikiwp","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/#\/schema\/person\/f2e574f3f829f50d65505592a83e3c48"},"headline":"Omas Nusszopf &#8211; Landfrauen Rezept","datePublished":"2026-03-23T19:24:36+00:00","dateModified":"2026-03-23T19:24:37+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-nusszopf-rezept-saftig\/"},"wordCount":1162,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-nusszopf-rezept-saftig\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/omas-nusszopf.jpg","keywords":["Brunch","Omas Klassiker","raffiniert"],"articleSection":["Ostern","S\u00fc\u00dfes mit Hefeteig"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-nusszopf-rezept-saftig\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-nusszopf-rezept-saftig\/","url":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-nusszopf-rezept-saftig\/","name":"Omas Nusszopf - Landfrauen Rezept - Cinnamon&amp;Coriander","isPartOf":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-nusszopf-rezept-saftig\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-nusszopf-rezept-saftig\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/omas-nusszopf.jpg","datePublished":"2026-03-23T19:24:36+00:00","dateModified":"2026-03-23T19:24:37+00:00","description":"Omas Nusszopf Rezept nach Landfrauen Art ist so saftig und dabei \u00fcberraschend einfach gemacht. Mit Trockenhefe und saftiger Nuss F\u00fcllung","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-nusszopf-rezept-saftig\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-nusszopf-rezept-saftig\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-nusszopf-rezept-saftig\/#primaryimage","url":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/omas-nusszopf.jpg","contentUrl":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/omas-nusszopf.jpg","width":1500,"height":1500,"caption":"omas Nusszopf mit Nussf\u00fcllung auf einem St\u00fcck Backpapier"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-nusszopf-rezept-saftig\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Omas Nusszopf &#8211; Landfrauen Rezept"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/#website","url":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/","name":"Cinnamon&amp;Coriander","description":"multikulturelle Rezepte aus meiner kanadischen K\u00fcche","publisher":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/#organization","name":"Cinnamon&Coriander","url":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/logo-yoast.png","contentUrl":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/logo-yoast.png","width":566,"height":566,"caption":"Cinnamon&Coriander"},"image":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/cinnamonandcoriander\/","https:\/\/www.instagram.com\/cinnamonandcoriander\/","https:\/\/pinterest.com\/kikisurlechamp\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/#\/schema\/person\/f2e574f3f829f50d65505592a83e3c48","name":"kikiwp","sameAs":["http:\/\/cinnamonandcoriander.com"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84767","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84767"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84767\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84802,"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84767\/revisions\/84802"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84786"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=84767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=84767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}