{"id":82228,"date":"2024-06-07T05:08:48","date_gmt":"2024-06-07T11:08:48","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=82228"},"modified":"2024-06-07T05:08:50","modified_gmt":"2024-06-07T11:08:50","slug":"mohnkuchen-mit-kirschen-und-streuseln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/mohnkuchen-mit-kirschen-und-streuseln\/","title":{"rendered":"Mohnkuchen mit Kirschen und Streuseln"},"content":{"rendered":"\n

Omas Saftiger Mohnkuchen mit Kirschen und Streusel – der beste Mohnkuchen mit selbstgemachter Mohnf\u00fcllung – ohne Mohnfix und Mohnback.<\/p>\n\n\nSpringe zu Rezept<\/a>\n\n\n

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Ein Hauch von Nostalgie: Saftiger Mohnkuchen mit Kirschen und Streuseln<\/h2>\n\n\n\n

Heute m\u00f6chte ich euch ein Mohnkuchen Rezept vorstellen, das mich direkt in meine Kindheit zur\u00fcckversetzt. Es gibt einfach nichts Besseres als den Duft von frisch gebackenem Mohnkuchen, der die K\u00fcche erf\u00fcllt. Dieser leckere Mohnkuchen mit Kirschen und Streuseln kombiniert den nussigen Geschmack von Mohn mit der fruchtigen Frische von s\u00fc\u00dfen Kirschen und dem knusprigen Crunch von Streuseln. Perfekt f\u00fcr ein gem\u00fctliches Kaffeetrinken oder als s\u00fc\u00dfer Abschluss eines Familienessens. Schnappt euch eure Sch\u00fcrzen und lasst uns loslegen!<\/p>\n\n\n\n

\"ein<\/figure>\n\n\n\n

Rezept Tipps: <\/h2>\n\n\n\n

Dieser einfache Mohn Kirsch Kuchen ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern l\u00e4sst sich auch wunderbar im Voraus zubereiten. <\/p>\n\n\n\n

Er h\u00e4lt sich gut einige Tage und schmeckt fast noch besser, wenn er eine Nacht durchgezogen ist. Die saftigen Kirschen geben dann noch etwas von ihrem Geschmack and die F\u00fcllung ab !  Das macht ihn ideal wenn man ihn f\u00fcr ein besonderes Ereignis vorbereitet.<\/p>\n\n\n\n

So macht man Mohnkuchen mit Kirschen<\/h2>\n\n\n\n
\"Bildanleitung<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 1: Der Boden und die Streusel<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  1. Zuerst mischen wir 300 g Mehl, 100 g Zucker und eine Prise Salz in einer Sch\u00fcssel. Dann schneiden wir die Butter in kleine W\u00fcrfel und kneten sie mit den H\u00e4nden in die Mehlmischung, bis wir sch\u00f6ne Streusel haben. <\/mark><\/li>\n\n\n\n
  2. Eine 26 cm Springform fetten wir gr\u00fcndlich ein und dr\u00fccken dann zwei Drittel der Streusel in die Form, um einen Boden und einen etwa 5 cm hohen Rand zu formen. Diese vorbereitete Springform stellen wir k\u00fchl, w\u00e4hrend wir uns um die F\u00fcllung k\u00fcmmern<\/mark>.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Schritt 2: Die Mohnf\u00fcllung<\/h3>\n\n\n\n
    \"Bildanleitung<\/figure>\n\n\n\n
      \n
    1. Nun bringen wir 1 Liter Milch in einem gro\u00dfen Topf zum Kochen. Sobald sie zu k\u00f6cheln beginnt, f\u00fcgen wir den Rum,\u00a0Zimt, den Vanillezucker und den Zitronenabrieb hinzu. <\/mark><\/li>\n\n\n\n
    2. In einer separaten Sch\u00fcssel mischen wir den gemahlenen Mohn, den Grie\u00df, die Speisest\u00e4rke und den Zucker. <\/mark><\/li>\n\n\n\n
    3. Diese Mischung r\u00fchren wir dann vorsichtig in die kochende Milch ein und lassen sie bei niedriger Hitze etwa zwei Minuten lang k\u00f6cheln. Ich gebe gerne noch einen EL weiche Butter mit hinein. Danach f\u00fcllen wir die Masse in eine Sch\u00fcssel um und lassen sie f\u00fcnf Minuten lang ausk\u00fchlen.<\/mark><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Schritt 3: Das Finale<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      1. W\u00e4hrend die Mohnmasse abk\u00fchlt, lassen wir die Schattenmorellen in einem Sieb gut abtropfen. <\/mark><\/li>\n\n\n\n
      2. Der Backofen wird auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorgeheizt. Nun r\u00fchren wir die abgetropften Kirschen und das Ei in die Mohnmasse ein. Diese gie\u00dfen wir dann in die vorbereitete Springform, streichen sie glatt und verteilen die restlichen Streusel dar\u00fcber.<\/mark><\/li>\n\n\n\n
      3. Jetzt kommt der Kuchen f\u00fcr etwa 50 Minuten in den vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene. Es wird schwierig sein, den verf\u00fchrerischen Duft zu ignorieren, der bald eure K\u00fcche erf\u00fcllen wird! Sobald der Kuchen fertig ist, lassen wir ihn vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen. Wer mag, kann den Kuchen vor dem Servieren noch mit etwas Puderzucker bestreuen.<\/mark><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
        \"Ein<\/figure>\n\n\n\n

        F\u00fcr noch mehr k\u00f6stliche Rezept Ideen mit Mohn<\/strong>, probiert meinen Mohnkuchen vom Blech <\/a>, diesen Mohnkuchen aus der Kastenform<\/a> oder meinen veganen K\u00e4sekuchen mit Mohn.<\/a><\/p>\n\n\n\n

        Falls ihr auf der Suche nach weiteren Rezeptideen mit Kirschen<\/strong> seid, probiert doch mal meinen veganen Schoko Kirsch Kuchen<\/a>, meinen Kirschstrudel<\/a> oder meine Brownies mit Kirschen<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

        Viel Spa\u00df beim Nachbacken und gutes Gelingen!<\/p>\n\n\n

        <\/div>
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        <\/g><\/svg><\/span><\/g><\/svg><\/span><\/g><\/svg><\/span><\/g><\/svg><\/span><\/g><\/svg><\/span>
        4<\/span> von 1<\/span> Bewertung<\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Print<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t

        Omas Saftiger Mohnkuchen mit Kirschen und Streusel<\/h2>\n\t
        \n\t\t

        Omas Saftiger Mohnkuchen mit Kirschen und Streusel – der beste Mohnkuchen mit selbstgemachter Mohnf\u00fcllung – ohne Mohnfix und Mohnback.<\/p>\t<\/div>\n\t

        \n\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Course<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tDessert\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cuisine<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tGerman\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Keyword<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tMohnkuchen mit Kirschen, Saftiger Mohnkuchen\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Prep Time<\/span> 45<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cook Time<\/span> 1<\/span> Stunde<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Total Time<\/span> 1<\/span> Stunde<\/span> 45<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Servings<\/span> 12<\/span> St\u00fcck<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Calories<\/span> 300<\/span> kcal<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
        \n\t\t

        Ingredients<\/h3>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t

        **F\u00fcr Boden & Streusel:**<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t\t\t\t
        • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t300<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMehl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
        • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t100<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tZucker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
        • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1 <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPrise<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSalz<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
        • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t220<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t Butter<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
        • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEtwas Butter f\u00fcr die Form<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t\t
          \n\t\t\t\t\t\t

          **F\u00fcr die F\u00fcllung:**<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t\t\t\t\t
          • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMilch<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
          • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSchuss<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRum<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
          • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1\/2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tZimt<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
          • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPck<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tBourbon-Vanillezucker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
          • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tabgeriebene Zitronenschale<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
          • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t250<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tgemahlener Mohn<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tQuetschmohn<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
          • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t100<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tWeichweizengrie\u00df<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
          • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSpeisest\u00e4rke<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
          • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t150<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t Zucker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
          • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tButter<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
          • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGlas<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t Schattenmorellen<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAbtropfgewicht 350 g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
          • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t Ei<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGr. M<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t \t<\/div>\n\t\t\t
            \n\t\t

            Instructions<\/h3>\n\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t\t\t

            Schritt 1: Der Boden und die Streusel<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
              \n\t\t\t\t\t\t\t\t
            1. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
              Zuerst mischen wir 300 g Mehl, 100 g Zucker und eine Prise Salz in einer Sch\u00fcssel. Dann schneiden wir die Butter in kleine W\u00fcrfel und kneten sie mit den H\u00e4nden in die Mehlmischung, bis wir sch\u00f6ne Streusel haben. Eine 26 cm Springform fetten wir gr\u00fcndlich ein und dr\u00fccken dann zwei Drittel der Streusel in die Form, um einen Boden und einen etwa 5 cm hohen Rand zu formen. Diese vorbereitete Springform stellen wir k\u00fchl, w\u00e4hrend wir uns um die F\u00fcllung k\u00fcmmern.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
              \n\t\t\t\t\t\t

              Schritt 2: Die k\u00f6stliche F\u00fcllung<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
                \n\t\t\t\t\t\t\t\t
              1. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
                Nun bringen wir 1 Liter Milch in einem gro\u00dfen Topf zum Kochen. Sobald sie zu k\u00f6cheln beginnt, f\u00fcgen wir den Rum, Zimt, den Vanillezucker und den Zitronenabrieb hinzu. In einer separaten Sch\u00fcssel mischen wir den gemahlenen Mohn, den Grie\u00df, die Speisest\u00e4rke und den Zucker. Diese Mischung r\u00fchren wir dann vorsichtig in die kochende Milch ein und lassen sie bei niedriger Hitze etwa zwei Minuten lang k\u00f6cheln. Ich gebe gerne noch einen EL weiche Butter mit hinein. Danach f\u00fcllen wir die Masse in eine Sch\u00fcssel um und lassen sie f\u00fcnf Minuten lang ausk\u00fchlen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
                \n\t\t\t\t\t\t

                Schritt 3: Das Finale<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
                  \n\t\t\t\t\t\t\t\t
                1. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

                  W\u00e4hrend die Mohnmasse abk\u00fchlt, lassen wir die Schattenmorellen in einem Sieb gut abtropfen. Der Backofen wird auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorgeheizt. Nun r\u00fchren wir die abgetropften Kirschen und das Ei in die Mohnmasse ein. Die Mohnmasse gie\u00dfen wir dann in die vorbereitete Springform, streichen sie glatt und verteilen die restlichen Streusel dar\u00fcber.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

                2. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
                  Jetzt kommt der Kuchen f\u00fcr etwa 50 Minuten in den vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene. Es wird schwierig sein, den verf\u00fchrerischen Duft zu ignorieren, der bald eure K\u00fcche erf\u00fcllen wird! Sobald der Kuchen fertig ist, lassen wir ihn vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen. Wer mag, kann den Kuchen vor dem Servieren noch mit etwas Puderzucker bestreuen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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