{"id":82027,"date":"2024-03-22T02:50:17","date_gmt":"2024-03-22T08:50:17","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=82027"},"modified":"2024-03-22T02:54:21","modified_gmt":"2024-03-22T08:54:21","slug":"rueblikuchen-kastenform-frischkaese-topping","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/rueblikuchen-kastenform-frischkaese-topping\/","title":{"rendered":"R\u00fcblikuchen aus der Kastenform mit gemahlenen Haseln\u00fcssen und Zitronen-Frischk\u00e4se-Topping"},"content":{"rendered":"\n

Saftiger R\u00fcblikuchen aus der Kastenform mit gemahlenen Haseln\u00fcssen und Zitronen-Frischk\u00e4se-Topping. Ein schnelles M\u00f6hrenkuchen Rezept perfekt f\u00fcr Ostern. <\/p>\n\n\nSpringe zu Rezept<\/a>\n\n\n

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Der R\u00fcblikuchen aus der Kastenform ist perfekt f\u00fcr die Osterzeit.<\/h2>\n\n\n\n

Mit gemahlenen Haseln\u00fcssen und einer gro\u00dfen Portion Zimt wird er saftig und duftet bereits im Backofen ganz wunderbar!<\/p>\n\n\n\n

Und das Beste an diesem Rezept: Es ist so einfach zu backen. Mit wenigen Zutaten und ohne viel Schnickschnack wird der R\u00fchrkuchen in der Backform gebacken.<\/p>\n\n\n\n

Wer mag, kann den R\u00fcblikuchen im Anschluss noch mit einem Zitronen-Frischk\u00e4se-Topping versehen und mit Marzipan M\u00f6hren und gehackten Pistazien verzieren.<\/p>\n\n\n\n

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Die Osterzeit ist die perfekte Gelegenheit, um saftigen R\u00fcblikuchen zu backen! In den letzten Wochen haben mein saftiger Karottenkuchen mit N\u00fcssen <\/a>und meine  Carrot Cake Pralinen<\/a> enorm viel Aufmerksamkeit erhalten. <\/p>\n\n\n\n

Das ist kein Wunder, denn R\u00fcblikuchen schmeckt einfach k\u00f6stlich. Gemahlene N\u00fcsse und die fein geraspelten M\u00f6hren machen diesen Kuchen zu einem der saftigsten \u00fcberhaupt, und das ganz ohne nach Gem\u00fcse zu schmecken. Der perfekte Kuchen f\u00fcr die Osterzeit.<\/p>\n\n\n\n

R\u00fcblikuchen bzw M\u00f6hrenkuchen in der Kastenform backen:<\/h2>\n\n\n\n

Carrot Cake, M\u00f6hrenkuchen und R\u00fcblikuchen: Diese drei Namen stehen alle f\u00fcr dasselbe: einen k\u00f6stlichen und \u00e4u\u00dferst saftigen Kuchen mit geraspelten Karotten.  Besonders jetzt in der Osterzeit ist Hochsaison f\u00fcr R\u00fcblikuchen. Ob aus dem Blech, als Cupcakes oder Pralinen – alle Varianten sind unglaublich lecker. <\/p>\n\n\n\n

Heute m\u00f6chte ich eine tolle Rezept Idee mit  f\u00fcr leckeren Karottenkuchen vorstellen. R\u00fcblikuchen mit einem einfachen R\u00fchrteig aus der Kastenform.<\/p>\n\n\n\n

Als ich Anfang 20 war habe ich in Kanada zum ersten mal R\u00fcblikuchen gebacken und das gleich f\u00fcr eine Riesen Oster Runde in einem Golf Hotel. No pressure – nur kein Druck. Seit diesem Karottenkuchen-Marathon habe ich neben dem typisch amerikanischen Carrot Cake nun mittlerweile auch “deutsche” Karottenkuchen gebacken.  Dieser saftige R\u00fcblikuchen aus der Kastenform  geh\u00f6rt nebem dem Schweizer R\u00fcblikuchen zu meinen Liebsten. <\/p>\n\n\n\n

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Der R\u00fcblikuchen aus der Kastenform mit gemahlenen Haseln\u00fcssen und Zitronen-Frischk\u00e4se-Topping ist ein super Kuchen der eigentlich auch das ganze Jahr schmeckt. Er h\u00e4lt sich lange frisch und wird sogar noch saftiger. Besonders in Frischhaltefolie gewickelt.<\/p>\n\n\n\n

Die Teigmenge f\u00fcr den R\u00fcblikuchen ist ziemlich gro\u00df, also sollte sie gut in eine gro\u00dfe Kastenform mit 30 cm passen. Nat\u00fcrlich kann der Kuchen auch auf dem Blech, in einer Springform oder als Guglhupf gebacken werden.<\/p>\n\n\n\n

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Zutaten f\u00fcr einen perfekten R\u00fcblikuchen:<\/h2>\n\n\n\n