{"id":8179,"date":"2018-09-22T09:24:00","date_gmt":"2018-09-22T15:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=8179"},"modified":"2021-08-05T18:03:39","modified_gmt":"2021-08-06T00:03:39","slug":"healthy-pumpkin-bars","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/healthy-pumpkin-bars\/","title":{"rendered":"Vegane K\u00fcrbis Blondies (gesund, gluten-frei)"},"content":{"rendered":"

Bei meinen veganen K\u00fcrbis Blondies k\u00f6nnen auch Figurbewusste gerne zweimal zugreifen, denn sie sind gesund, gluten-frei und ohne raffinierten Zucker gebacken! Ein einfaches, s\u00fc\u00dfes K\u00fcrbis Rezept f\u00fcr den Herbst!<\/em><\/p>\n

\"Veganer<\/p>\n

\u00a0\"Vegane<\/div>\n

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Fans von K\u00fcrbis Kuchen und K\u00fcrbis Desserts werden diese Veganen K\u00fcrbis Blondies lieben! Das Beste? Hier kann man guten Gewissens zugreifen!\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Der goldene Herbst hat hier in Manitoba schon vor ein paar Wochen Einzug gehalten und jeden Tag h\u00f6re ich nun das Schnattern der Kanadag\u00e4nse, die sich der Ger\u00e4uschkulisse nach direkt vor unserer Haust\u00fcre aus zum Winterflug nach Mexiko formieren.<\/p>\n

Schon in ein paar Wochen werde ich mich \u00e4rgern, mich Ihnen nicht doch angeschlossen zu haben, denn so sch\u00f6n der Herbst hier in Kanada ist – im Winter wirds hier in den Pr\u00e4rieprovinzen richtig bitter!<\/p>\n

Aber die kalte Jahreszeit hat auch sein Gutes, denn jetzt kann man es sich wieder Abends mit einem guten Buch, einer dampfenden Tasse Mapleccino<\/a>\u00a0 und etwas S\u00fc\u00dfem bequem machen und den Bl\u00e4tterregen von innen bestaunen.<\/p>\n

Neuerding muss meine Kaffeetasse aber ganz an den Rand der Untertasse r\u00fccken, denn sie muss sich ihren Stellplatz nun t\u00e4glich mit einem gro\u00dfes St\u00fcck K\u00fcrbis Blondie teilen!<\/p>\n

Und wisst ihr was? Ich kann es mir absolut erlauben jeden Tag eine dieser saftigen K\u00fcrbis Schnitten zu verdr\u00fccken, denn diese herbstlichen Blondies sind gesund, voller guter Fette und dazu noch kalorienarm!<\/p>\n

\"Gesunde<\/p>\n

Warum ihr diese veganen K\u00fcrbis Blondies lieben werdet:<\/strong><\/h3>\n

Diese herbstliche K\u00fcrbis Dessert Kreation ist ein richtiger Allrounder! Vegan, gluten-frei und ohne raffinierten Zucker aber absolut weltklasse und wie macht f\u00fcr alle Fans von K\u00fcrbis Kuchen und Pumpkin Pie.<\/p>\n

Sie sind wunderbar saftig und haben fast schon etwas Fudge-\u00e4hnliches, so wie auch meine gesunden\u00a0Erdnussbutter Blondies<\/a> und meine Bohnen Brownies<\/a>!<\/p>\n

Geschmacklich erinnern sie an K\u00fcrbis Pie F\u00fcllung, denn ich w\u00fcrze meine K\u00fcrbis Blondies nat\u00fcrlich mit einer ordentlichen Prise Pumpkin Spice, jenem sagenumwobenen K\u00fcrbiskuchen Gew\u00fcrz, dass eigentlich jeder innerhalb weniger Sekunden selbst mischen kann.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Zum einen einen sind die K\u00fcrbis Blondies wirklich schnell gemacht, zum anderen halten sie sich im K\u00fchlschrank auch locker \u00fcber eine Woche ohne an Textur oder Geschmack einzub\u00fc\u00dfen!<\/p>\n

Ich nehme mir gerne Nachmittags oder gleich nach dem Mittagessen einen K\u00fcrbis Blondie aus dem K\u00fchlschrank wenn mich die Lust nach was S\u00fc\u00dfem packt! Die gesunden K\u00fcrbis Kuchen Schnitten sind wunderbar s\u00e4ttigend und helfen mir bis zum Abendessen satt zu bleiben.<\/p>\n

Wie macht man vegane K\u00fcrbis Blondies?<\/strong><\/h3>\n

\"in<\/p>\n

Zun\u00e4chst r\u00f6sten wir den K\u00fcrbis mit etwas Kokos\u00f6l und Ahornsirup bis die W\u00fcrfel wunderbar weich sind. Die Schale von Kabocha und Hokkaido kann man mitessen, also braucht ihr hier nicht zu sch\u00e4len.<\/p>\n

\"selbstgemachtes<\/p>\n

W\u00e4hren die K\u00fcrbisw\u00fcrfel backen k\u00f6nnt ihr schon mal euer Pumpkin Pie Spice zubereiten. Ich habe einfach etwas Zimt, Nelken, Muskat und Salz gemischt. Den Ingwer habe ich frisch gerieben.<\/p>\n

\"Zutaten<\/p>\n

Die K\u00fcrbisw\u00fcrfel wandern nun mit den abgetropften Kichererbsen, Datteln, K\u00fcrbiskuchen aka. Pumpkin Spice Gew\u00fcrz, Vanille,
\n Bio K\u00fcrbiskernmus <\/a>\"\"und einer Prise Salz in den einen Mixer.<\/p>\n

\"Zutaten<\/p>\n

P\u00fcriert alles zu einer dicken Masse. Je nach St\u00e4rkegehalt eures K\u00fcrbisses kann es sein, dass ihr ein wenig Fl\u00fcssigkeit zu geben m\u00fcsse. Ich gie\u00dfe hier einfach etwas von der wunderbar s\u00fc\u00dfen Einweichfl\u00fcssigkeit der Datteln hinzu.<\/p>\n

\"K\u00fcrbis<\/p>\n

Die Textur sollte recht dick sein, so wie ihr es im Bild seht. R\u00fchrt nun das Backpulver unter und legt eine quadratische Backform mit Backpaper aus.<\/p>\n

\"Teig<\/p>\n

Streicht den K\u00fcrbis Blondie Teig in die Form und achtet dabei, diesen m\u00f6glichst gleichm\u00e4\u00dfig zu verteilen.<\/p>\n

\"vegane<\/p>\n

Nun kommen die Toppings ins Spiel! Ich habe zu Zuckerfreien Xucker Chocolate-Drops<\/a>\"\"\u00a0gegriffen, um dieser K\u00fcrbis Dessert m\u00f6glichst gesund und zuckerarm zu halten. K\u00fcrbiskerne d\u00fcrfen hier nat\u00fcrlich auch nicht fehlen.<\/p>\n

\"frisch<\/p>\n

Nun ab in den Ofen f\u00fcr 25 Mintuten. Die K\u00fcrbis Blondies sollten Krater auf der Oberfl\u00e4che aufweisen! Lasse sie nun gut abk\u00fchlen und stellt sie dann einfach f\u00fcr ein paar Stunden in den K\u00fchlschrank bevor ihr sie anschneidet.<\/p>\n

Tipps zum Backen der K\u00fcrbis Blondies:\u00a0<\/strong><\/h3>\n