{"id":7329,"date":"2018-04-14T13:17:24","date_gmt":"2018-04-14T13:17:24","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=7329"},"modified":"2021-08-07T14:19:24","modified_gmt":"2021-08-07T20:19:24","slug":"scharfe-haehnchen-pfanne-mit-thai-basilikum-und-thai-chilies-gai-pad-kra-pao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/scharfe-haehnchen-pfanne-mit-thai-basilikum-und-thai-chilies-gai-pad-kra-pao\/","title":{"rendered":"Scharfe H\u00e4hnchen-Pfanne mit Thai Basilikum und Chili { Gai Pad Grapow } | Authentische Thai Rezepte"},"content":{"rendered":"

Authentisches Rezept f\u00fcr Gai Pad Kra Pao – Eine blitzschnelle, <\/span>s\u00fc\u00dflich-scharfe<\/span> H\u00e4hnchenpfanne, die ihr besonderes Aroma durch die Bl\u00e4tter des Thai Basilikums bekommt.\u00a0<\/span><\/i> \"Scharfe<\/a><\/p>\n

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Springe zum Rezept<\/a><\/h4>\n

Gai Pad Kra Pao { Gai Pad Krapow } – Die Scharfe H\u00e4hnchen-Pfanne mit Thai Basilikum und Chilies!<\/h4>\n

Wenn ich so in mein Archiv schaue, wird es mal wieder h\u00f6chste Zeit f\u00fcr einen Thai Klassiker auf meinem Blog. Deshalb heute ein Gericht, das aus den thail\u00e4ndischen Gark\u00fcchen nicht wegzudenken ist: Gai Pad Kra Pao, oder auch Pad Ka-Prao, oder Gai Pad Krapow genannt.<\/p>\n

Diese leckere H\u00e4hnchenpfanne war das erste, welches ich bei meinem letzten Thailand Trip bestellt habe und schoss neben Pad Thai<\/a>\u00a0und gr\u00fcnem Papaya Salat<\/a> sofort in die Top 3 meiner liebsten Thail\u00e4ndischen Gerichte. Die s\u00fc\u00dfliche und leicht scharfe H\u00e4hnchenpfanne Gai Pad Kra Pao geh\u00f6rt zu der Gruppe der Stir Fries und du erh\u00e4ltst sie Bangkok wirklich an jeder Strassenecke.<\/p>\n

Gai Pad Kra Pao schmeckt nicht nur in Thailand wirklich lecker, man kann es auch Zuhause ganz einfach selbst zubereiten.<\/p>\n

\"Thai<\/a><\/h4>\n

Die Thai H\u00e4hnchen-Pfanne Gai Pad Krapow k\u00f6nnt ihr mit Thai Basilikum oder Holy Basil zubereiten!<\/b><\/h4>\n

F\u00fcr das Gai Pad Krapao Rezept ben\u00f6tigt man nur wenige Zutaten. Einige der wichtigsten ist neben roten Thai Chillies auch das Basilikum, wobei man hier zwei M\u00f6glichkeiten hat! In Thailand wird dieses Gericht mit Heiligem Basilkum gekocht. In deutschen Asia-M\u00e4rkten is das Kraut manchmal in Gl\u00fccksf\u00e4llen auch unter \u201eScharfes Basilikum\u201c erh\u00e4ltlich. Heilig ist das Basilikum deshalb, weil es im hinduistischen als auch im buddhistischen Glauben eine gro\u00dfe Rolle spielt.<\/p>\n

Gibt es einen geschmacklichen Unterschied zwischen Thai Basilikum und Heiligem Basilikum (Kra Pao) ?<\/strong><\/h4>\n

W\u00e4hrend Thai Basilikum in die Anis Richtung geht, hat Heiliges Basilikum (Holy Basil) einen kr\u00e4ftigen, etwas pfeffrigen Geschmack.<\/p>\n

Wo bekomme ich Thai Basilikum und Heiliges Basilikum f\u00fcr meine Pad Kra Pao H\u00e4hnchen-Pfanne?<\/h4>\n

Erh\u00e4ltlich ist das Heilige Basilikum<\/b>\u00a0nur in wirklich gut sortierten Asia-M\u00e4rkten. Ersatzweise kann man aber auch einfach\u00a0Thai-Basilikum<\/b> verweden, was ich f\u00fcr dieses Rezept getan habe. Thai Basilikum gibt es nicht nur im Asia Markt, sondern auch in gr\u00f6\u00dferen Filialen von REWE und EDEKA. \u00a0Der bei uns \u00fcbliche Basilikum ist leider kein geeigneter Ersatz, da es wirklich komplett anders schmeckt.<\/p>\n

Ob Thai Basilikum oder Holy Basil – verwendet werden in der thail\u00e4ndischen K\u00fcche die Bl\u00e4tter, die in Gerichten wie z.B. dem thail\u00e4ndischen Gai Pad Kra Prao nur kurz mitgeschmort werden. Es hat einen kr\u00e4ftigen, etwas pfeffrigen Geschmack. Es ist wichtig, das Thai Basilikum erst im letzten Moment in die hei\u00dfe Pfanne zu geben, damit sich dessen feiner Geschmack nicht verkocht.<\/span><\/p>\n

\"Scharfe<\/a><\/p>\n

Ich hoffe ihr habt bald die Gelegenheit diese leckere scharfe Thai H\u00e4hnchen-Pfanne mit Thai Basilikum und Chillies selbst auszuprobieren! Ich koche Pad Kra Pao immer dann, wenn mich das Fernweh packt und ich einfach aus dem Alltag abtauchen und in die chaotischen G\u00e4sschen Bangkoks verschwinden m\u00f6chte. Alltagsflucht durch Urlaubsk\u00fcche funktioniert – probiert es aus!<\/p>\n

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Meine Produktempfehlungen<\/p>\n

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