{"id":7209,"date":"2019-09-15T07:16:57","date_gmt":"2019-09-15T13:16:57","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=7209"},"modified":"2021-08-05T23:40:06","modified_gmt":"2021-08-06T05:40:06","slug":"vegan-chickpea-blondies-recipe-pumpkin-caramel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/vegan-chickpea-blondies-recipe-pumpkin-caramel\/","title":{"rendered":"Veganes Kichererbsen Blondies Rezept ohne Mehl – mit zuckerfreier Karamellsauce"},"content":{"rendered":"

Mein veganes Kichererbsen Blondies Rezept ist ohne Mehl – dazu kalorienarm und glutenfrei! Serviert mit meiner zuckerfreien K\u00fcrbis Karamellsauce werden sie zu einem k\u00f6stlichen gesunden Herbst Dessert!<\/em><\/p>\n

\"ein<\/p>\n

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Kichererbsen Blondies mit Zuckerfreier Karamell Sauce – ein gesundes, veganes & glutenfreies Blondies Rezept! <\/h2>\n

Wer liebt Blondies?Ich bin ein Riesen Fan der blonden Schwester des typischen Schoko Brownies. Auf dem Blog habe ich schon einige Blondies Rezepte, wie diese Himbeer Blondies<\/a>, diese Erdnussbutter Blondies<\/a> oder diese<\/a> mit Macadamias. Die perfekten Blondies, die m\u00fcssen f\u00fcr mich, fudgy, saftig und voller Geschmack sein! <\/p>\n

Normalerweise kommt so ein Blondies Rezept mit einer gro\u00dfen Menge Butter und Zucker daher. In diesen Blondies habe ich die typischen Blondie Backzutaten durch gesunde Dinge ersetzt. Durch Kichererbsen, K\u00fcrbiskernmehl,<\/a> K\u00fcrbiskernmus<\/a> und Ahornsirup.<\/a><\/p>\n

\"Vegane<\/p>\n

Jetzt nochmal zum Elefanten im Raum: Ja, dieses Vegane Blondies Rezept besteht zum gro\u00dfen Teil aus Kichererbsen! Die Gem\u00fcseverweigerer denken jetzt bestimmt AU WEIA! Aber vertrau mir man schmeckt die Kichererbsen \u00fcberhaupt nicht raus.<\/p>\n

Im Gegenteil die H\u00fclsenfr\u00fcchte machen deinen Blondie Teig total saftig und die Blondies werden durch die H\u00fclsenfr\u00fcchte au\u00dferdem zu einer echten Protein Bombe.<\/p>\n

Ganz ohne Haushaltszucker sind die veganen Kichererbsen Blondies so ein richtig gesunder Snack. Au\u00dferdem sind sie ratzfatz fertig und damit perfekt f\u00fcr Berufst\u00e4tige.<\/p>\n

Backen mit Kichererbsen – Proteinreiches und Kalorienarmes Backen ohne Mehl! <\/h2>\n

S\u00fc\u00df Backen mit Kichererbsen? Das h\u00f6rt sich doch recht abenteuerlich an? Wer sich aber auf dieses Abenteuer einl\u00e4sst wird mit genialen Blondies belohnt. Saftig und so richtig sch\u00f6n fudgy mit der typischen Krater Oberfl\u00e4che!<\/p>\n

Dieses Blondies Rezept  ist angelehnt an eines der beliebtesten Rezepte hier auf dem Blog. Diese wei\u00dfen Bohnen Blondies<\/a>. \u00c4hnlich wie Bohnen, geben auch Kichererbsen Blondies und Brownies diese tolle Fudge Textur. Kichererbsen schmecken dabei aber etwas nussiger, was ich sehr sch\u00f6n finde im Zusammenspiel mit den K\u00fcrbiskernen.<\/p>\n

\"ein<\/p>\n

K\u00fcrbiskernmehl<\/a> und K\u00fcrbiskernmus – zwei Geheimwaffen f\u00fcr Gesundes Backen! <\/h2>\n

Wer sich vegan ern\u00e4hrt, muss auf seine Proteinzufuhr achten und K\u00fcrbiskerne<\/a> erweisen sich bei einer veganen Ern\u00e4hrung als wertvolle Proteinquellen. Ich kaufe sie immer hier<\/a> kiloweise denn dann kommen sie um einiges g\u00fcnstiger.<\/p>\n

K\u00fcrbiskerne sind ein vielseitiger proteinreicher Snack den ich wirklich ausgesprochen liebe. Sie enthalten viele Ballaststoffe, Zink, \u00fcber 80 % unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, Vitamin E, Beta-Carotin sowie die Mineralien Magnesium, Kalium und Eisen.<\/p>\n

In unser Kichererbsen Blondies Rezept wandern sie in Form von K\u00fcrbiskernmus<\/a> und K\u00fcrbiskernmehl<\/a>.<\/p>\n

Man kann K\u00fcrbiskernmehl<\/a> hier<\/a> kaufen, ich mache meines aber ganz einfach in meiner Gew\u00fcrzm\u00fchle selber. Dazu einfach die K\u00fcrbiskerne ein paar Minuten in der Pfanne toasten. Dann abk\u00fchlen lassen und in der Gew\u00fcrzm\u00fchle mahlen. Easy! <\/p>\n

So macht man Vegane Kichererbsen Blondies: <\/h2>\n

Das Rezept ist denkbar einfach. Ofen vorheizen, alle Zutaten bis auf Backpulver im Mixer p\u00fcrieren, dann Backpulver einr\u00fchren.<\/p>\n

Den Teig in die Form geben und mit befeuchteten H\u00e4nden glatt streichen. K\u00fcrbiskerne<\/a> und getrocknete Kirschen oder Cranberries auf den Teig streuen und alles f\u00fcr 25 Minuten in den Ofen geben. Gut ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

\"Seitenansicht<\/p>\n

So macht man Zuckerfreie K\u00fcrbis Karamellsauce: <\/h2>\n

Dazu braucht ihr:<\/p>\n