{"id":6419,"date":"2017-11-23T15:46:18","date_gmt":"2017-11-23T15:46:18","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=6419"},"modified":"2021-08-05T20:08:37","modified_gmt":"2021-08-06T02:08:37","slug":"italienische-weihnachtsplaetzchen-mit-maronenfuellung-tortelli-di-castagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/italienische-weihnachtsplaetzchen-mit-maronenfuellung-tortelli-di-castagne\/","title":{"rendered":"Italienische Weihnachtspl\u00e4tzchen mit Maronenf\u00fcllung {Tortelli di Castagne}"},"content":{"rendered":"

Diese italienischen Weihnachtspl\u00e4tzchen mit Maronenf\u00fcllung und Schokolade bringen “La Dolce Vita” auf den Pl\u00e4tzchenteller! Ein ganz besonders raffiniertes Pl\u00e4tzchenrezept f\u00fcr die Weihnachtszeit!\u00a0<\/em><\/p>\n

\"Italienischer<\/a><\/p>\nDirekt zum Rezept<\/a>\n

Ob Panettone, Panforte oder Weihnachts-Cantuccini, in den letzten Jahren habe ich immer mehr\u00a0italienische Pl\u00e4tzchenrezepte in meine\u00a0adventliche\u00a0Back-Routine integriert!\u00a0 Dieses Jahr bin ich beim\u00a0St\u00f6bern nach au\u00dfergew\u00f6hnlichen Pl\u00e4tzchen auf\u00a0diese\u00a0kleinen Maronenkekse gesto\u00dfen! Zarte M\u00fcrbeteigtaschen gef\u00fcllt mit einer weihnachtlich gew\u00fcrzten, schokoladigen Maronencreme! So ein bisschen “La Dolce Vita<\/em>” auf dem Pl\u00e4tzchenteller hat noch niemanden geschadet, oder?<\/p>\n

\"Zarte<\/a><\/p>\n

Die Tortelli sehen auf den ersten Blick aus, wie kleine Raviolis, oder? Auf italienisch hei\u00dfen diese\u00a0himmlischen Maronenpl\u00e4tzchen\u00a0tortelli dolci di castagne.\u00a0<\/em>Im Volksmund\u00a0ist diese Weihnachts Leckerei wegen ihrer Form auch\u00a0als “Jesuleins Kopfkissen”<\/em> bekannt. Bei uns hei\u00dfen sie nach einem\u00a0Gl\u00fchwein-induzierten\u00a0Verbal-Patzer meinerseits\u00a0ab jetzt wohl Jesuleins\u00a0Windeln! \ud83d\ude09 Aber Ernst beiseite: wenn\u00a0mein\u00a0Kopfkissen auch\u00a0mit\u00a0schokoladiger Kastanienf\u00fcllung daherk\u00e4me, dann\u00a0w\u00fcrde ich wohl\u00a0beim\u00a0Fr\u00fchst\u00fcck selten\u00a0Hunger haben. Und in diese leckere, schokoladige Maronenf\u00fcllung k\u00f6nnte ich mich absolut hineinlegen!<\/p>\n

In Kalabrien und weiten Teilen S\u00fcditaliens werden die Maronen in der F\u00fcllung auch manchmal durch gegarte Kichererbsen ersetzt! Das stell ich mir auch ganz interessant vor. Dennoch bin ich ein absoluter Maronen-Fan und freue mich, neben all den Desserts und Kuchen<\/a>, auch endlich ein Keksrezept mit Maronen gefunden zu haben.<\/p>\n

\"Italienische<\/a><\/p>\n

Die dekorativen Pl\u00e4tzchen mit Maronenf\u00fcllung werden in Italien traditionell\u00a0zur Weihnachtszeit gebacken. Dabei bereitet man zuerst einen\u00a0zarten\u00a0Teig mit Butter, Ei und Oliven\u00f6l zu. Lasst ihn gut ruhen, und vor dem Ausrollen evtl. ein paar Minuten bei Raumtemperatur sitzen, damit\u00a0er beim\u00a0Ausrollen keine Risse bekommt. W\u00e4hrend der Teig f\u00fcr die\u00a0Pl\u00e4tzchen ruht, machen wir uns an die Schokoladen Maronenf\u00fcllung. Ich habe\u00a0meine Maronen frisch\u00a0gekocht, was aber\u00a0relativ zeitaufwendig ist. Beim n\u00e4chsten Mal werde ich wohl gegarte Maronen<\/a>\"\" kaufen.<\/p>\n

Die leckere Maronenf\u00fcllung bekommt durch die Zugabe von Rum, Zimt und Vanille eine leicht weihnachtliche Note. Da ich fast keinen Rum mehr hatte, habe ich au\u00dferdem einen EL Espresso in die Masse geknetet, was bei einem italienischen Pl\u00e4tzchenrezept sicher legitim ist, meint ihr nicht ? Das schmeckte so lecker, dass ich mir \u00fcberlege, beim n\u00e4chsten Mal sogar die Menge an Espresso zu verdoppeln.<\/p>\n

Ihr Lieben, ich hoffe ihr kommt dazu, meine Italienischen Weihnachtspl\u00e4tzchen mit Maronenf\u00fcllung nachzubacken. Zusammen mit einem T\u00e4sschen Kaffee, oder einem Espresso sind sie einfach traumhaft und ich will meine kleinen italienischen Weihnachtsmomente einfach nicht mehr missen!<\/p>\n

Meine Produkttipps:<\/p>\n\n\n\n
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\"Italienische<\/div>\n\t\t
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Italienische Weihnachtspl\u00e4tzchen mit Maronenf\u00fcllung {Tortelli di Castagne}<\/h2>\n\t
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Diese italienischen Weihnachtspl\u00e4tzchen mit Maronenf\u00fcllung und Schokolade bringen la Dolce Vita auf den Pl\u00e4tzchenteller! Ein ganz besonders raffiniertes Pl\u00e4tzchenrezept f\u00fcr die Weihnachtszeit! <\/p>\t<\/div>\n\t

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\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Course<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tkekse, pl\u00e4tzchen\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cuisine<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\teuropa, Italien\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Prep Time<\/span> 30<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cook Time<\/span> 30<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Total Time<\/span> 1<\/span> Stunde<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Servings<\/span> 40<\/span> Stueck<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Calories<\/span> 100<\/span> kcal<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Author<\/span> Kiki Johnson<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Ingredients<\/h3>\n\t\t\t\t
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F\u00fcr den Teig<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t