{"id":6107,"date":"2017-09-10T14:08:16","date_gmt":"2017-09-10T14:08:16","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=6107"},"modified":"2021-08-07T12:27:36","modified_gmt":"2021-08-07T18:27:36","slug":"lamm-koefte-mit-sauerkirschsauce-pistazien-paleo-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/lamm-koefte-mit-sauerkirschsauce-pistazien-paleo-rezept\/","title":{"rendered":"Lamm K\u00f6fte mit Sauerkirschsauce & Pistazien | Paleo Rezept"},"content":{"rendered":"

Mein raffiniertes Rezept f\u00fcr Lamm K\u00f6fte mit Kirschsauce ist schnell gmacht und kommt auch bei G\u00e4sten super an! Serviert mit Blumenkohlreis sind die w\u00fcrzigen t\u00fcrkischen Hackb\u00e4llchen Paleo & glutenfrei!<\/em><\/p>\n

\"Lamm<\/a><\/p>\n

Lamm K\u00f6fte mit Sauerkirschen und Pistazien – ein genial einfaches Paleo Rezept f\u00fcr Liebhaber der orientalischen K\u00fcche<\/strong><\/p>\n

Heute melde ich mich aus der tiefen Pr\u00e4rie Kanadas! Ohja, wir sind wieder einmal umgezogen und verbringen jetzt die n\u00e4chsten paar Monate in der Provinz Saskatchewan. Sch\u00f6n l\u00e4ndlich in einem D\u00f6rfchen, ca. 45 Minuten Autofahrt von Saskatoon entfernt. Nachdem wir jetzt ein paar Monate Stadtleben in Calgary verbringen durften, tut die Landluft bzw. der durchaus kr\u00e4ftige Pr\u00e4riewind doch wieder richtig gut und die Menschen sind so unglaublich freundlich hier, dass man sich doch gleich ganz zu Hause f\u00fchlt.<\/p>\n

Dabei gab es bei diesem Umzug definitiv ein paar Anlaufschwierigkeiten. Mitunter fanden wir nach 6 st\u00fcndiger Anfahrt unsere angemietete Wohnung in einem Zustand vor, den ich euch gar nicht beschreiben m\u00f6chte, da euch dann vielleicht die Lust auf leckere Lamm K\u00f6fte vergehen k\u00f6nnte. Nur soviel : Die Wohnung wurde wohl bisher als Sauna f\u00fcr kettenrauchende Katzen verwendet. Zeckeninvasion inklusive! Aber wir haben nach 2 ziemlich stressigen Tagen im Motel dann doch noch eine Alternativwohnung gefunden. Richtig nett, gleich neben einer Schule, mit Blick auf den Pausenhof. Die Behausung kommt also mit einem gewissen Entertainment Faktor.<\/p>\n

Die neue K\u00fcche wurde nach diesen Stresstagen dann auch gleich mit einem meiner liebsten Wohlf\u00fchlgerichte eingeweiht! Mit herrlich saftigen Lamm K\u00f6fte mit Sauerkirschsauce und Pistazien! Genau, \u00a0neben Bett, Couch und Ehegatte musste n\u00e4mlich auch eine ganze Gefriertruhe voll Sauerkirschen den Umzug mitmachen. Nachdem ich den Kirschen in den letzten Tagen mindestens 4 Gefrierschr\u00e4nke zumuten musste, dachte ich, es w\u00e4re nur angemessen, diese nun gleich zum Einsatz zu bringen.<\/p>\n

\"Rezept<\/a><\/p>\n

K\u00f6fte sind kr\u00e4ftig gew\u00fcrzte, gebratene, gebackene oder gegrillte Hackfleischb\u00e4llchen aus Lamm- oder Rinderhack, oft auch<\/span> gemischt. Die beliebten Fleischb<\/span>\u00e4llchen gibt es <\/span>in zahlreichen Varianten in der gesamten o<\/span>rientalischen K\u00fcche<\/span> von Nordafrika b<\/span>is Indien. Bei unserer Version wird der K\u00f6fteteig mit gehackten Pistazien und getrockneten Sauerkirschen<\/a>\"\"\u00a0aufgepeppt. Die gebratenen K\u00f6fte k\u00f6cheln zudem in einer k\u00f6stlichen Sauerkirschsauce, die mit ihrer fruchtigen S\u00e4ure wunderbar mit dem herzhaften Geschmack der Fleischb\u00e4llchen harmoniert.<\/span><\/p>\n

\"T\u00fcrkische<\/a><\/p>\n

Das Rezept f\u00fcr Lamm K\u00f6fte mit Sauerkirschsauce ist schnell gemacht und dazu noch paleo und glutenfrei. Aber Kiki, \u00a0ist das nicht Reis auf den Bildern?<\/em> Jep. richtig gesehen ! Aber den kann man auch ganz easy peasy durch Blumenkohlreis oder Blumenkohl Tabouleh<\/a> ersetzen. Das Rezept ist ja auch nur f\u00fcr die Lamm K\u00f6fte, die Beilagen k\u00f6nnt ihr euch selbst aussuchen.<\/p>\n

\"Paleo<\/a><\/p>\n

Lamm mit Kirschen ist wirklich eine absolute K\u00f6nigskombination! Die s\u00fc\u00dfsaure Note passt einfach perfekt zu dem herzhaften Geschmack von Lamm und zusammen mit den Pistazien und den orientalischen Gew\u00fcrzen schmeckt dieses Gericht einfach herrlich. Besonders jetzt, wo es schon leicht zu herbsteln beginnt.<\/p>\n

Gerocknete Sauerkirschen bekommt ihr in t\u00fcrkischen Lebensmittelgesch\u00e4ften oder hier<\/a>\"\"\u00a0im Onlineversand.<\/p>\n

Ich gebe euch bei meinem Rezept f\u00fcr Lamm K\u00f6fte mit Sauerkirschsauce eine Paleo Variante und eine Nicht Paleo Variante.<\/p>\n

Meine Produktempfehlungen<\/p>\n\n\n\n
<\/td>\n\"\"<\/a>Paleo f\u00fcr Faule (Abnehmen ...<\/a>Shop on Amazon<\/a><\/span><\/td>\n\"\"<\/a>Bremer Gew\u00fcrzhandel Sauerk...<\/a>Shop on Amazon<\/a><\/span><\/td>\n\"\"<\/a>JARMINO Knochenbr\u00fche BIO H...<\/a>Shop on Amazon<\/a><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0Disclaimer: Dieser Artikel enth\u00e4lt Werbelinks zu amazon.de. Beim Kauf eines Produktes erhalte ich eine Komission im Centbereich, die mir dabei hilft meine laufenden Blogkosten zu decken. F\u00fcr euch kommen dadurch keine Zusatzkosten zustande.<\/em><\/p>\n

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\"Paleo<\/div>\n\t\t
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5<\/span> von 6<\/span> Bewertungen<\/div><\/div>\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Print<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t

Lamm K\u00f6fte mit Sauerkirschsauce und Pistazien<\/h2>\n\t
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Saftige Lamm K\u00f6fte mit gehackten Pistazien und getrockneten Kirschen, serviert mit einer k\u00f6stlichen Sauerkirschsauce, die mit ihrer fruchtigen S\u00e4ure wunderbar mit dem herzhaften Geschmack der Lamm Fleischb\u00e4llchen harmoniert.<\/p>\t<\/div>\n\t

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\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Course<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\thauptgang\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cuisine<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tt\u00fcrkei\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Prep Time<\/span> 15<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cook Time<\/span> 30<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Total Time<\/span> 45<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Servings<\/span> 2<\/span> Portionen<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Calories<\/span> 811<\/span> kcal<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Author<\/span> Kiki Johnson<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Ingredients<\/h3>\n\t\t\t\t
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