{"id":5014,"date":"2017-02-07T16:43:03","date_gmt":"2017-02-07T22:43:03","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=5014"},"modified":"2025-10-16T00:46:56","modified_gmt":"2025-10-16T06:46:56","slug":"double-chocolate-cherry-lamingtons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/double-chocolate-cherry-lamingtons\/","title":{"rendered":"Lamingtons Rezept – Australische Schoko Kokosw\u00fcrfel mit Kirschf\u00fcllung"},"content":{"rendered":"

Dieses Australische Lamingtons Rezept is super einfach und perfekt f\u00fcr romantische Anl\u00e4sse wie den Valentinstag! Saftige Schoko Kokosw\u00fcrfel gef\u00fcllt mit Kirschmarmelade, \u00fcberzogen mit Schokolade und ummantelt von Kokosflocken und Pistazien. Lecker!<\/em><\/p>\n

\"Australische<\/p>\n

Fans von Schokolade und Kokos werden dieses Lamingtons Rezept lieben!<\/h2>\n

“Oha, wurde hier jemand geteert und gededert ? ” Das musste ich mir gefallen lassen, als mein Mann mich mitten im Lamington Man\u00f6ver \u00fcberraschte. Dabei war ich doch gerade dabei uns eine sinnliche Nascherei f\u00fcr den Valentinstag zuzubereiten!<\/p>\n

Aber\u00a0ja, ich gebe es zu. Wenn reichlich Schokosauce und Kokosflocken im Spiel sind, dann ist die Sauerei einfach vorprogrammiert! Ich traue euch aber ohne weiteres zu, dieses Lamingtons Rezept so ganz ohne Kleckerei gebacken zu bekommen. Vielmehr noch, ich fordere euch hiermit dazu auf!<\/p>\n

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Diese Australischen Schoko Kokosw\u00fcrfel m\u00fcsst ihr probieren!<\/h2>\n

Lamingtons sind normalerweise helle Biskuitw\u00fcrfel, die in Schokoladenglasur getunkt und mit Kokosflocken ummantelt werden. Wir machen heute aber nicht die klassische australische Version mit hellem Biskuit sondern die Valentinstag Edition. Nicht rosa, und ganz ohne Herzchen. Nein, diese Valentinstag Leckerei ist die mysteri\u00f6se, leicht verruchte Schwester des gef\u00e4lligen blonden Biskuitw\u00fcrfels. Schokolade kommt ins Spiel!<\/p>\n

Meine\u00a0saftigen, dunklen Schokoladen Lamingtons sind eher ein sinnliches H\u00e4ppchen nach dem Dinner, wenn man nun endlich zum gem\u00fctlichen Teil \u00fcbergehen m\u00f6chte. Nicht, dass sie\u00a0zu irgendeiner Tageszeit weniger k\u00f6stlich w\u00e4ren aber irgendwas an Schokolade und Kirsch schreit f\u00fcr mich einfach Betthupferl.<\/p>\n

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Diese Schoko Kokosw\u00fcrfel sind perfekt f\u00fcr den Valentinstag!<\/h2>\n

Statt eines hellen Biskuits verwenden wir einen super saftigen Schokoladenkuchen. Da wir es ja hier mit Schokoladen Kokosw\u00fcrfeln zu tun haben, pimpen wir den Teig mit doppelt Schokolade. N\u00e4mlich in Form von Kakao und geschmolzener Zartbitterschokolade. Das darf am Tag der Liebe schon mal sein, findet ihr nicht?<\/p>\n

Der Schoko Teig wird durch die Zugabe von \u00d6l und Joghurt unbeschreiblich saftig. F\u00fcr ein perfektes Ergebnis legen wir beim\u00a0Backen auch noch eine sch\u00fctzende Schicht Alufolie auf den Teig, damit der Schokokuchen langsam und schonend b\u00e4ckt und nicht von oben austrocknet.<\/p>\n

\"ein<\/p>\n

Ich wei\u00df ja nicht, wie ihr das empfindet aber f\u00fcr mich ist die Kombi Schokolade und Kirsch einfach h\u00f6chst knisternd\u00a0und meine erste Wahl f\u00fcr alle romantischen Anl\u00e4sse wie etwa den Valentinstag.<\/p>\n

Meiner Meinung nach ist aber auch jeder\u00a0andere Tag des Jahres perfekt, um\u00a0eure(n) Liebste(n) mit ein paar dieser himmlischen Schokoladen Kirsch Lamingtons\u00a0zu \u00fcberraschen.<\/p>\n

\"schoko<\/p>\n

Mehr geniale Dessert Rezepte f\u00fcr den Valentinstag:<\/h3>\n