{"id":4540,"date":"2016-12-02T13:08:13","date_gmt":"2016-12-02T13:08:13","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=4540"},"modified":"2021-08-07T13:32:59","modified_gmt":"2021-08-07T19:32:59","slug":"omas-raffaello-torte-mit-eierlikoer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-raffaello-torte-mit-eierlikoer\/","title":{"rendered":"Omas Raffaello Torte mit Eierlik\u00f6r & wei\u00dfer Schokolade"},"content":{"rendered":"

Heute ein Geheimrezept meiner Oma f\u00fcr die beste Raffaello Torte mit Eierlik\u00f6r und wei\u00dfer Schokolade! Die perfekte Torte f\u00fcr Familienfeste und Feiertage!<\/em><\/p>\n

\"Omas<\/p>\n

So macht ihr die beste Raffaello Torte der Welt nach dem Geheimrezept meiner Oma:<\/h2>\n

I am dreaming of a white….RAFFAELLOTORTE! Oh ja ihr Lieben! Normalerweise darf die Raffaello Torte meiner Oma an den Tagen rund um Weihnachten bei uns nicht fehlen.<\/p>\n

Dieses Jahr sind wir \u00fcber Weihnachten aber in Mexiko und deshalb m\u00fcsst ihr dieses Prachst\u00fcck aus Biskuit, Kokosflocken, Eierlik\u00f6r und wei\u00dfer Schokoladensahne stellvertretend f\u00fcr mich mitbacken. Abgemacht?<\/p>\n

Omas s\u00fcndhaft leckere Raffaello Torte hat bei uns – zusammen mit ihrem Pf\u00e4lzer Rotweinkuchen<\/a> – absoluten Kultstatus und wir w\u00fcnschten uns diesen Kokos Tortentraum zu all unseren Geburtstagen und sonstigen Festlichkeiten!<\/p>\n

Am Kaffeetisch wurde immer der Teller leergeleckt und etwaige Reste wurden in einer Tupperbox nach Hause geschleust. Die gab es dann stets zum Fr\u00fchst\u00fcck, denn die Angst war zu gro\u00df, dass sich die Kuchenbox im Laufe des Tages auf wundersame Weise leeren k\u00f6nnte.<\/p>\n

Diese harmonischen  Torten – Fr\u00fchst\u00fccke geh\u00f6ren zu meinen sch\u00f6nsten Kindheitserinnerungen und vor ein paar Jahren konnte ich Oma dann endlich ihr geniales Rafaello Torten Rezept entlocken!<\/p>\n

Immer wenn mir nach etwas Eskapismus und heiler Welt zumute ist, backe ich nun selbst mit Vorfreude Omas geniale Raffaello Torte mit Eierlik\u00f6r und wei\u00dfer Schokolade!<\/p>\n

\"ein<\/p>\n

Das Geheimnis dieser himmlischen Raffaello Torte ist diese Creme aus Sahne, Kokosflocken, Schokolade und Eierlik\u00f6r!<\/h2>\n

Wir f\u00fcgen hier keinerlei Gelatine zu, nein ! Die n\u00f6tige Standfestigkeit bekommt die beschwipste Raffaello Creme durch Kokos, geschmolzene Schokolade und zerbr\u00f6selten Biskuitboden!<\/p>\n

\"Omas<\/p>\n

Im Raffaello Torten Rezept meiner Oma stehen satte 250 ml Eierlik\u00f6r, doch ich gebe lieber etwas weniger in die F\u00fcllung um sicher zu gehen, dass die Creme auch fest genug ist.<\/p>\n

Au\u00dferdem tr\u00e4nke ich meine B\u00f6den mit einer Mischung aus Orangensaft und Amaretto! Das passt geschmacklich einfach hervorragend zu der Raffaello Torte und tr\u00e4gt  zur Saftigkeit der Torte bei.<\/p>\n

\"Ein<\/p>\n

Ihr k\u00f6nnt die Raffaello Torte auch als Kuppeltorte backen!<\/h2>\n

Beim Zusammensetzen der Torte gibt es zwei M\u00f6glichkeiten. Entweder ihr macht es wie ich, und drittelt den Boden wobei ein Drittel als Br\u00f6sel in die F\u00fcllung wandert.<\/p>\n

ODER aber ihr halbiert den Boden und gebt eine ganze H\u00e4lfte Biskuit in die F\u00fcllung. Dann w\u00fcrde ich euch zu 250 ml Eierlik\u00f6r raten! Die Kokos Eierlik\u00f6r Sahne kommt dann als Kuppel auf den Tortenboden!<\/p>\n

F\u00fcr welche Variante ihr euch auch entscheidet, eines darf auf keinen Fall fehlen! Die Deko aus ger\u00f6steten Kokosraspeln! Hm…soooo lecker, ich k\u00f6nnt mich einfach reinlegen!<\/p>\n

Ich hoffe ihr backt Omas Raffaello Torte mit Eierlik\u00f6r genauso begeistert nach wie ich ! Besonders jetzt zur Weihnachtszeit macht sich dieser schneewei\u00dfe Tortentraum wirklich hervorragend auf dem Kaffeetisch.<\/p>\n

Noch ein Tipp: Besonders fein wird die Torte nat\u00fcrlich mit selbstgemachtem Eierlik\u00f6r<\/a>! Das muss an Weihnachten eh sein, findet ihr nicht?<\/p>\n

\u2605 Habt ihr mein Rezept f\u00fcr Omas beste Raffaello Torte nachgebacken? Hinterlasst mir gerne einen Kommentar mit Bewertung oder postet ein Bild und<\/b> taggt mich auf Instagram<\/b><\/a>!<\/b><\/p>\n

<\/div>
\n\t
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\"Omas<\/div>\n\t\t
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<\/g><\/svg><\/span><\/g><\/svg><\/span><\/g><\/svg><\/span><\/g><\/svg><\/span><\/g><\/svg><\/span>
5<\/span> von 4<\/span> Bewertungen<\/div><\/div>\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Print<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t

Omas geniale Raffaello Torte mit Eierlik\u00f6r<\/h2>\n\t
\n\t\tDas Geheimrezept meiner Oma f\u00fcr die leckerste Raffaello Torte der Welt! Das Geheimnis: Reichlich wei\u00dfe Schokolade und Eierlik\u00f6r\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Course<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tDessert\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cuisine<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tGerman\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Keyword<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tKokos Torte mit wei\u00dfer Schokolade, Raffaello Torte, Raffaello Torte mit Eierlik\u00f6r\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Prep Time<\/span> 25<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cook Time<\/span> 45<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/path><\/g><\/svg><\/span> Ruhezeit<\/span> 6<\/span> Stunden<\/span> 40<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Total Time<\/span> 1<\/span> Stunde<\/span> 30<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Servings<\/span> 12<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Calories<\/span> 300<\/span> kcal<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Author<\/span> Kiki Johnson<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Ingredients<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t

F\u00fcr den Biskuitboden<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t6<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEier<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPrise<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSalz<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t3<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tZucker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t4<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMehl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSpeisest\u00e4rke<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPck<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tVanillezucker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tBackpulver<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t\t
    \n\t\t\t\t\t\t

    Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t600<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tml<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSchlagsahne<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tzimmertemperatur<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPck<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSahnesteif<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t250<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\twei\u00dfe Schokolade<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tgehackt<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t180<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tml<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEierlik\u00f6r<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t50<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tBiskuitbr\u00f6sel aus Biskuitboden<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t140<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tunges\u00fc\u00dfte Kokosraspeln<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tZum Tr\u00e4nken<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t50<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tml<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tOrangensaft<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t5<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAmaretto oder Rum<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEierlik\u00f6r<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t\t
      \n\t\t\t\t\t\t

      Zum Verzieren<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t
      • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tKokosraspeln<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
      • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t150<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSahne<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t \t<\/div>\n\t\t\t
        \n\t\t

        Instructions<\/h3>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t\t\t\t
        1. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
          Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die 26 cm Springform mit Backpapier auslegen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
        2. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
          F\u00fcr den Teig die Eier trennen. Eiwei\u00df mit Salz, Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Die aufgesparten Eigelb einzeln unterschlagen. Speisest\u00e4rke, Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls vorsichtig unterheben. DenTeig in die vorbereitete Backform geben und auf mittlerer Schiene ca. 45 Min. backen. Komplett ausk\u00fchlen lassen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
        3. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
          Einen Becher Schlagsahne in einem Topf leicht erhitzen. Die wei\u00dfe Schokolade klein hacken und darin schmelzen lassen. Schokosahne kurz zum Abk\u00fchlen zur Seite stellen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
        4. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
          Den ABGEK\u00dcHLTEN Biskuit Boden 2 x durchschneiden und ein Drittel in einer Sch\u00fcssel zerbr\u00f6seln.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
        5. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
          F\u00fcr die F\u00fcllung restlichen 2 Becher Sahne mit 2 El Zucker und Sahnesteif steif schlagen und die abgek\u00fchlte Schokosahne gegen Ende l\u00f6ffelwei\u00dfe dazugeben. Eierlik\u00f6r, Biskuitbr\u00f6sel und Kokosraspeln unterheben.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
        6. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
          Die Zutaten f\u00fcr die Tr\u00e4nke verr\u00fchren. Den unteren Boden mit einem Tortenring umstellen und mit der H\u00e4lfte der Tr\u00e4nke bestreichen. Etwas mehr als die H\u00e4lfte der Kokos Sahne auf dem Boden verteilen , 2. Boden auflegen und wiederum tr\u00e4nken und die Torte mit dem Rest Sahne bedecken. Ein paar Stunden, am besten \u00fcber Nacht k\u00fchl stellen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
        7. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
          Die Kokosraspeln f\u00fcr die Deko in einer Pfanne ohne Fett anr\u00f6sten und abk\u00fchlen lassen. Die Oberfl\u00e4che der Torte mit den Kokosraspeln verzieren und 150 g Sahne steif schlagen. Den Rand mit der Sahne verzieren und die Torte bis zum Verzehr k\u00fchl stellen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
        8. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
          Am besten schmeckt die Raffaello Torte mit Eierlik\u00f6r gut durchgezogen, backt sie also gerne schon ein bis 2 Tage im Voraus!<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
          \n\t\t

          Recipe Notes<\/h3>\n\t\t

          Die Torte am besten einen Tag im Voraus backen und \u00fcber Nacht richtig gut durchziehen lassen.<\/p>\n

          Beim Zusammensetzen der Torte gibt es zwei M\u00f6glichkeiten. Entweder ihr macht es wie ich, und drittelt den Boden wobei ein Drittel als Br\u00f6sel in die F\u00fcllung wandert.<\/p>\n

          ODER aber ihr halbiert den Boden und gebt eine ganze H\u00e4lfte Biskuit in die F\u00fcllung. Dann w\u00fcrde ich euch zu 250 ml Eierlik\u00f6r raten! Die Kokos Eierlik\u00f6r Sahne\u00a0kommt dann als Kuppel auf den Tortenboden!\u00a0<\/p>\n\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n<\/div>\n

          \"Omas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Heute ein Geheimrezept meiner Oma f\u00fcr die beste Raffaello Torte mit Eierlik\u00f6r und wei\u00dfer Schokolade!…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4541,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4540","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"yoast_head":"\n[:de]Omas beste Raffaello Torte mit Eierlik\u00f6r und wei\u00dfer Schokolade[:en]Granny's Raffaello Cake with White Chocolate & Advocaat Cream[:]<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"{:de}Das Geheimrezept meiner Oma f\u00fcr die weltbeste Raffaello Torte mit Eierlik\u00f6r und wei\u00dfer Schokolade! 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