{"id":3484,"date":"2016-08-13T15:14:00","date_gmt":"2016-08-13T15:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=3484"},"modified":"2021-07-25T02:52:41","modified_gmt":"2021-07-25T08:52:41","slug":"mango-vanille-curd-tartelettes-mit-himbeeren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/mango-vanille-curd-tartelettes-mit-himbeeren\/","title":{"rendered":"Mango Vanille Curd Tartelettes mit Himbeeren | Ein Sommer-Dessert"},"content":{"rendered":"

Diese Mango Vanille Curd Tartelettes mit frischem Himbeeren zergehen nur so auf der Zunge! Ein sommerlicher Dessert Traum!\u00a0<\/em><\/p>\n

Dieses Jahr durfte ich die Himbeerb\u00fcsche meiner Schwiegereltern pl\u00fcndern! Und die haben nicht nur die normalen pinken, sondern auch gelbe und sogar schwarze Himbeeren. Ich sag euch eines: Der Geschmack\u00a0einer sonnengew\u00e4rmten apricot-farbenen Himbeere ist wirklich schwer zu \u00fcbertreffen! Als ob die St\u00e4ucher mit Honigwasser gegossen worden w\u00e4ren. Unbeschreiblich fein!<\/p>\n

Frische Himbeeren sind einfach echte Hingucker und w\u00e4hrend ich den Gro\u00dfteil der Ernte einfrohr wollte ich unbedingt die sch\u00f6nsten unter ihnen aufsparen und in ein sommerliches Dessert verwandeln.<\/p>\n

\"Golden<\/a><\/p>\n

Die h\u00fcbschen Himbeeren wurden schlie\u00dflich dazu erkoren, zur Krone dieser bezaubernden Mango Vanille Curd Tartelettes zu werden! Knuspriger, hauchd\u00fcnner M\u00fcrbteig bef\u00fcllt mit einer goldgelben, cremigen\u00a0Mango Vanille Curd.<\/p>\n

\"Mango<\/a><\/p>\n

Das Mango Vanille Curd ist so unglaublich samtig und zartschmelzend – fast schon wie eine Mousse! Durch die Zugabe echter Vanille wird das Mango Curd geschmacklich abgerundet und bekommt dieses bestimmte Etwas – Dieses Liebliche, das einfach hervorragend mit den frischen Himbeeren harmoniert ! Damit das Mango Curd nicht schon nach dem ersten Biss aus den M\u00fcrbteig Tartelettes flie\u00dft, habe ich der Mango Tarte F\u00fcllung etwas Gelatine beigef\u00fcgt.<\/p>\n

\"MangoVanille<\/a><\/p>\n

Das M\u00fcrbteigrezept f\u00fcr meine Mango Curd Tartelettes stammt von meiner Schwiegermam, die es wiederum einem Chefpatissier aus Calgary aus der Nase gezogen hatte. Meiner Meinung nach das beste M\u00fcrbteigrezept f\u00fcr Tartes. Der Teig ist leicht zu verarbeiten, schrumpft nicht und ist so unglaublich knusprig. Wie ein Pl\u00e4tzchen!<\/p>\n

\"Mango<\/a><\/p>\n

Ich habe f\u00fcr diese Mango Vanille Curd Tartelettes Mini Tarte F\u00f6rmchen<\/a>\"\"\u00a0mit 7 cm Durchmesser genommen und habe ca 12 Tartelettes damit gebacken, h\u00e4tte wohl aber auch 14 herausholen k\u00f6nnen.<\/p>\n

\"Mango<\/a><\/p>\n

Die kleinen Mini Tartes mit Mango Curd sind mit einem Schwups im Mund und zergehen nur so auf der Zunge! Perfekt f\u00fcr einen sommerlichen Kaffeeklatsch im Garten zu einer Tasse Kaffee – oder zum Brunch mit einem feinen Bellini ?<\/p>\n

\"Tartlets<\/a><\/p>\n

Die M\u00fcrbteig Sch\u00e4lchen unserer Mango Vanille Curd Tartelettes lassen sich gut vorbereiten. Sobald das Mango Curd in den Sch\u00e4lchen ist, sollten sie aber m\u00f6glichst schnell verspeist werden, da der Teig nach einer Nacht im K\u00fchlschrank leider etwas durchweicht!
\nNoch ein Tipp: Die Tarte-B\u00f6den aus den F\u00f6rmchen zu bekommen kann manchmal zur Zereissprobe werden! Erpart euch Wutausbr\u00fcche und schafft euch ein Set Tartelett F\u00f6rmchen mit Hebeboden<\/a>\"\" an!<\/p>\n

Meine Produkttipps:<\/p>\n\n\n\n
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\"Mango<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Print<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t

Mango Vanille Tartelettes mit frischen Himbeeren<\/h2>\n\t
\n\t\tDiese Mango Vanille Curd Tartelettes mit frischem Himbeeren zergehen nur so auf der Zunge! Ein sommerlicher Dessert Traum!\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Course<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tDessert\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cuisine<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\teuropa, usa\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Prep Time<\/span> 45<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cook Time<\/span> 15<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/path><\/g><\/svg><\/span> Ruhezeit<\/span> 30<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Total Time<\/span> 1<\/span> Stunde<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Servings<\/span> 12<\/span> St\u00fcck<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Calories<\/span> 200<\/span> kcal<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Author<\/span> Kiki Johnson<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Ingredients<\/h3>\n\t\t\t\t
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