{"id":3388,"date":"2016-07-01T12:29:13","date_gmt":"2016-07-01T12:29:13","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=3388"},"modified":"2021-05-03T13:02:40","modified_gmt":"2021-05-03T19:02:40","slug":"maple-cream-cookies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/maple-cream-cookies\/","title":{"rendered":"Maple Cream Cookies | Traumhafte Ahornsirup Kekse aus Kanada"},"content":{"rendered":"

Diese Maple Cream Cookies sind eine k\u00f6stliche Liebeserkl\u00e4rung an Ahornsirup und Butter. Hier in Kanada gibt es die mit Ahorn Creme gef\u00fcllten Kekse in jedem Gesch\u00e4ft, doch selbstgemacht schmecken sie einfach\u00a0am besten!\u00a0<\/em><\/p>\n

\"Homemade<\/a><\/p>\n

Happy Canada Day! Mein erster, den ich auch hier im Land zelebriere! Letztes Jahr um die Zeit habe ich noch in der Bib aufs Staatsexam hingeb\u00fcffelt und konnte nur davon tr\u00e4umen hier in Calgary mit meinem Mr. Kanada und dem Rest der Stadt den Nationalfeiertag zu begie\u00dfen. Wir machen es uns heute, wie die meisten hier, auf der Veranda mit ein paar Bier, Snacks und guten Freunden gem\u00fctlich und schauen den Steaks beim marinieren zu! Und um das Nachmittags Hungerloch zu f\u00fcllen habe ich eine Riesendose Maple Cream Cookies gebacken!<\/p>\n

\"maple<\/a><\/p>\n

Diese Maple Cream Cookies haben einen ganz besonderen Platz in meinem Herzen. Sie waren\u00a0meine erste kulinarische Erfahrung auf kanadischem Boden. Damals, als ich zum ersten Mal in Toronto\u00a0gelandet bin und total ausgehungert einen dieser \u00fcberteuerten Souvenirst\u00e4nde ansteuerte. Da lagen sie! Direkt an der Kasse. Maple Cream Cookies ! Mein ganzer K\u00f6rper schrie: DAS MUSS! Die Tourifalle schnappte zu und ich war 10 Dollar los. Gut investierte, wie ich mir seitdem einrede. Der erste Bissen in Kanada musste einfach passen.<\/p>\n

\"homemade<\/a><\/p>\n

Es war Liebe auf den ersten Biss! Zarte Ahornsirup Pl\u00e4tzchen gef\u00fcllt mit einer himmlisch nussigen\u00a0Ahorn Buttercreme! Wer wird da denn nicht schwach? Ahronsirupliebhaber wie ich sind da echt im Himmel!<\/p>\n

\"maple<\/a><\/p>\n

Nicht nur unterzuckerte Kanada Newbies fahren total auf diese mit Maple Buttercream gef\u00fcllten Sandwich Cookies ab! Nein auch Kanadier lieben ihren Nationalkeks wie der Deutsche die\u00a0Prinzenrolle\u00a0! Und das ist auch nicht schwer denn diese Cookies sind eine echte Liebeserkl\u00e4rung an Ahornsirup und Butter. Und an Kanada mit seinem Wahrzeichen, dem Maple Leaf, selbstverst\u00e4ndlich! Wir backen zun\u00e4chst Maple Shortbread, also Ahornsirup Pl\u00e4tzchen \u00a0und f\u00fcllen jeweils zwei davon mit einer Ahornsirup Buttercreme! \u00a0Ich glaube nicht, dass man mehr Ahornsirupgeschmack in einen Keks packen kann als bei diesen Maple Cream Cookies! Also, au\u00dfer man l\u00f6ffelt das Zeug direkt!<\/p>\n

\"the<\/a><\/p>\n

Die Maple Cream Cookies gibt es hier von verschiedensten Marken in unterschiedlichsten Preisklassen. Ich hatte die teuerste (ratet mal wo) sowie die von der Discounter Marke und ich liebe sie alle. Doch mir pers\u00f6nlich ist der Keks oft zu dick und die Creme zu wenig ahornig …geah\u00f6rnt??? Nun, nach einigen Backaktionen habe ich das perfekte Rezept gefunden! Wieder mal der Beweis, das selbstgemacht doch am leckersten ist! Den Ahornsirup Teig mache ich immer am Abend, damit er \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank ruhen kann! Das ist super wichtig! Gebt dem Teig Zeit! Die Creme r\u00fchre ich an w\u00e4hrend die erste Ladung Kekse b\u00e4ckt!<\/p>\n

\"canadian<\/a><\/p>\n

Bei diesem Rezept ist es wichtig richtig guten, dunklen Ahornsirup der Klasse C (Amber) oder D ( Dark) zu verwenden! \u00a0Ich hatte sogar hausgezapften Ahornsirup von Mr. Kanadas Tante aus Vancouver! Der ist richtig dunkel und schmeckt super intensiv und nussig!<\/p>\n

Au\u00dferdem braucht ihr eine Ahornblatt Pl\u00e4tzchenausstechform <\/a>\"\".\u00a0Die kann man f\u00fcr ein paar Euronen bestellen! Den Ausstecher nehme ich auch immer wieder gerne her, um gedeckte Kuchen und Pies zu verzieren.<\/p>\n

Also unser Canada Day ist schon mal gerettet. Ich bin ja gespannt was hier heute bei den im Vergleich zu ihren Nachbarn doch eher moderat patriotischen Kanadiern so abgeht !\u00a0Aus Textunsicherheitsgr\u00fcnden \u00a0wird das “Oh Canada” wohl eher verhalten erschallen aber wir sind definitiv bereit vor\u00fcbergehenden Passanten mit einem Maple Leaf Cookies zuzuwedeln!<\/p>\n

Mehr leckere Ahornsirup Rezepte ? Ich h\u00e4tte da noch diesen Maple Buttermilk Pie<\/a>, diese<\/a> Cupcakes oder meinen Lieblings Banana Upside Down Cake<\/a>\u00a0! Maple-licious!<\/p>\n

Ihr seid Fans der kanadischen K\u00fcche und neugierig auf noch mehr kanadische Rezepte? In meinem Kochbuch\u00a0Unterm Ahornbaum – die besten Rezepte der kanadischen K\u00fcche<\/a>\"\" findet ihr leckere herzhafte und s\u00fc\u00dfe kanadische Gerichte, die ganz einfach zu Hause nachzukochen sind!<\/p>\n

Meine Produkttipps:<\/p>\n\n\n\n
\"\"<\/a>Ausstecher Ahornblatt 5.0 c...<\/a>Shop on Amazon<\/a><\/span><\/td>\n\"\"<\/a>MapleFarm - Reiner kanadisc...<\/a>Shop on Amazon<\/a><\/span><\/td>\n\"\"<\/a>Aromen, die in einer Vielfa...<\/a>Shop on Amazon<\/a><\/span><\/td>\n\"\"<\/a>Unterm Ahornbaum - die best...<\/a>Shop on Amazon<\/a><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0Disclaimer: Dieser Artikel enth\u00e4lt Werbelinks zu amazon.de. Beim Kauf eines Produktes erhalte ich eine Kommission im Centbereich, die mir dabei hilft meine laufenden Blogkosten zu decken. F\u00fcr euch kommen dadurch keine Zusatzkosten zustande.<\/em><\/p>\n

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\"the<\/div>\n\t\t
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<\/g><\/svg><\/span><\/g><\/svg><\/span><\/g><\/svg><\/span><\/g><\/svg><\/span><\/g><\/svg><\/span>
4.84<\/span> von 12<\/span> Bewertungen<\/div><\/div>\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Print<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t

Maple Cream Cookies<\/h2>\n\t
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Diese Maple Cream Cookies sind eine k\u00f6stliche Liebeserkl\u00e4rung an Ahornsirup und Butter. Hier in Kanada gibt es die mit Ahorn-Buttercreme gef\u00fcllten Kekse in jedem Gesch\u00e4ft, doch selbstgemacht schmecken sie einfach am besten! <\/p>\t<\/div>\n\t

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\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Course<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tkekse, Snack\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cuisine<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tKanadisch, Weihnachten\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Prep Time<\/span> 15<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cook Time<\/span> 12<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Total Time<\/span> 27<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Servings<\/span> 25<\/span> Stueck<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Calories<\/span> 150<\/span> kcal<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Author<\/span> Kiki Johnson<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Ingredients<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t225<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tButter<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tzimmerwarm<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t150<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tZucker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t120<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tml<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAhornsirup<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tVanilleessenz<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEigelb<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t375<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMehl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1\/2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSalz<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tF\u00fcr die Ahorncreme F\u00fcllung<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tf\u00fcr VIEL F\u00fcllung, wer will kann die Cookies auch nur d\u00fcnn bestreichen, dann reicht die H\u00e4lfte des Rezepts<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t120<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tButter<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t200<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPuderzucker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t4<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAhornsirup<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t \t<\/div>\n\t\t\t
    \n\t\t

    Instructions<\/h3>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t
    1. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Die Butter mit dem Zucker ein paar Minuten hell und cremig aufschlagen und den Ahornsirup, die Vanille und das Eigelb unterr\u00fchren und alles eine Minute vermixen. Mehl und Salz beif\u00fcgen und auf mittlerer Stufe ca 3 Minuten r\u00fchren bis der Teig zusammenkommt. Den Teig zu einer Scheibe oder Kugel formen und in Folie wickeln. Der Teig muss nun \u00fcber Nacht oder f\u00fcr 6 bis 8 Stunden in den K\u00fchlschrank.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    2. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Den Ofen am n\u00e4chsten Tag auf 180 Grad vorheizen und 2 Bleche vorbereiten.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    3. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Den Teig in 2 Portionen teilen und eine H\u00e4lfte wieder k\u00fchlstellen w\u00e4hrend ihr die andere ausrollt. Rollt den Teig ca 3mm d\u00fcnn aus und stecht Pl\u00e4tzchen aus. Idealerwei\u00dfe nat\u00fcrlich mit einem Ahornblatt Ausstecher. Legt die Kekse mit etwas Abstand voneinander auf das Blech und backt sie f\u00fcr ca 10 bis 12 Minuten bis sie am Rand ganz leicht braun werden.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    4. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Ihr k\u00f6nnt sie vor dem Backen mit etwas Zucker bestreuen, dann werden sie sch\u00f6n goldbraun.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    5. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Verfahrt mit der 2. Teigh\u00e4lfte ebenso und lasst die Maple Leaf Cookies dann komplett ausk\u00fchlen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    6. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      F\u00fcr die F\u00fcllung schlagt ihr die zimmerwarme Butter mit dem Handr\u00fchrer auf und f\u00fcgt nach und nach den Puderzucker hinzu. Zuletzt mischt ihr den Ahornsirup hinzu.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

    7. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Mit einer kleinen Spachtel bestreicht ihr nun die Maple Cream Cookies mit F\u00fcllung und setzt jeweils 2 H\u00e4lften zusammen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    8. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Das Rezept reicht f\u00fcr viel F\u00fcllung - also nur nicht knausern!<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

    9. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Die fertigen Cookies halten sich ca. 1 Woche!<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Diese Maple Cream Cookies sind eine k\u00f6stliche Liebeserkl\u00e4rung an Ahornsirup und Butter. Hier in Kanada…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3401,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[20,34],"tags":[],"class_list":["post-3388","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cookies-kekse-und-plaetzchen","category-nordamerika"],"yoast_head":"\n[:de]Maple Cream Cookies - the best ever[:en]Maple Cream Cookies - the best recipe | Cinnamon & Coriander[:]<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"{:de}Meine Maple Cream Cookies sind eine k\u00f6stliche Liebeserkl\u00e4rung an Ahornsirup und Butter. Zarte Ahornsirup Pl\u00e4tzchen mit Maple Buttercreme gef\u00fcllt! {:en}My easy Maple Cream Cookies recipe uses\u00a0maple syrup in both the shortbread and the cream layer. Try them once and you will never get them storebought again!\u00a0{:}\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/maple-cream-cookies\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"[:de]Maple Cream Cookies - the best ever[:en]Maple Cream Cookies - the best recipe | Cinnamon & Coriander[:]\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"{:de}Meine Maple Cream Cookies sind eine k\u00f6stliche Liebeserkl\u00e4rung an Ahornsirup und Butter. 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