{"id":3359,"date":"2016-06-28T13:31:15","date_gmt":"2016-06-28T19:31:15","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=3359"},"modified":"2026-01-27T22:27:16","modified_gmt":"2026-01-28T04:27:16","slug":"saftige-zitronen-mohn-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/saftige-zitronen-mohn-muffins\/","title":{"rendered":"Saftige Zitronen Mohn Muffins { Overnight Muffins }"},"content":{"rendered":"\n

Diese fluffigen Zitronen Mohn Muffins nach einem Rezept der ber\u00fchmten Bouchon Bakery sind einfach unglaublich saftig und so herrlich zitronig! Zitronensaft und Schale sorgen f\u00fcr intensives Zitronen Aroma, Mohn f\u00fcr extra Saftigkeit.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Zitronen Mohn Muffins sind einfach DER Fr\u00fchst\u00fccksmuffin schlechthin ! Ich liebe die Kombi aus erfrischendem Zitronenaroma und Mohn! Dazu eine Tasse Kaffee und ich bin im Himmel.<\/p>\n\n\n\n

Gleich am Morgen den Standmixer anzuwerfen kostet aber ein bisschen \u00dcberwindung und mindestens eine halbe Stunde kostbaren Schlaf! Den Teig f\u00fcr meine saftigen Zitronen Mohn Muffins lasse ich deshalb \u00fcber Nacht<\/strong> im K\u00fchlschrank ruhen und am Morgen muss ich die Muffins nur noch in den Ofen schieben!<\/p>\n\n\n\n

Diesen Tipp mit den Overnight Muffins habe ich mir bei Thomas Keller, Inhaber der ber\u00fchmten Bouchon Bakery<\/a>\"\" abgeschaut! Auch den Trick den Teig mit dem Stabmixer<\/a>\"\" und nicht mit dem Handmixer anzur\u00fchren habe ich von ihm! Einfach genial! Ich hatte nie einen saftigeren Muffin! Und dazu noch mit einer so feinporigen Textur! Einfach nur lecker!<\/p>\n\n\n

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Die Zitronen Mohn Muffins sind so derma\u00dfen saftig und geschmacksintensiv dass hier gar nicht erst gro\u00df mit Glasur hantiert werden muss. Ich als Zitronenfan habe es mir allerdings nicht nehmen lassen meine Muffins nach dem Backen mit einem Guss aus Zitronensaft und Puderzucker zu bestreichen! So wie bei dem hier in Kanada so beliebten Lemon Drizzle Cake! Das ist der Extra Schritt der wahre Zitronenliebhaber auszeichnet.<\/p>\n\n\n

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\"bouchon<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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Lemon Poppy Seed Muffins geh\u00f6ren hier in Calgary in jeden Coffee Shop! Und nur zu oft schmecken sie total k\u00fcnstlich oder sind entweder so trocken, dass ich sie in meinen Kaffee tunken muss, oder so klebrig s\u00fc\u00df, dass mit die Z\u00e4hne weh tun!<\/p>\n\n\n\n

Diese Zitronen Mohn Muffins sind einfach perfekt. Das Zitronenaroma ist richtig stark und Mohn macht einfach alles besser! Ich habe mich bei der Menge an Mohn bei diesen Muffins eher zur\u00fcckgehalten und ihr k\u00f6nnt gerne ein paar EL mehr dazugeben.<\/p>\n\n\n

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Ich liebe die Kombi aus nussig winterlichem Mohn und der Frische der Zitronen! Und seht euch nur diese feine Textur an! Ich verwende f\u00fcr den Zitronen Muffin Teig eine Mischung aus Mehl und Speisest\u00e4rke wodurch der Muffin feinporiger und delikater wird!<\/p>\n\n\n\n

Der Muffin Teig alleine ist schon so unglaublich lecker, dass ich mich wirklich zusammennehmen musste, um nicht mit dem Teel\u00f6ffel die Teigsch\u00fcssel auszukratzen. Probiert dieses Overnight Muffin Rezept unbedingt aus! Ich verspreche euch, ihr werdet begeistert sein!<\/p>\n\n\n\n

Meine Produkttipps:<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>Fr\u00fchst\u00fccksgl\u00fcck: 45 leck...<\/a>Shop on Amazon<\/a><\/span><\/td>\"\"<\/a>Bosch Stabmixer ErgoMixx, E...<\/a>Shop on Amazon<\/a><\/span><\/td>\"\"<\/a>Bouchon Bakery (The Thomas ...<\/a>Shop on Amazon<\/a><\/span><\/td>\"\"<\/a>Unterm Ahornbaum - die best...<\/a>Shop on Amazon<\/a><\/span><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

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Saftigste Zitronen Mohn Muffins {Overnight Muffins}<\/h2>\n\t
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Der Teig f\u00fcr diese herrlich saftigen Zitronen Mohn Muffins wird ganz einfach mit dem Zauberstab zubereitet! \u00dcber Nacht kommt er in den K\u00fchlschrank und am Morgen braucht ihr die Muffins nur noch in den Ofen schieben. Das Rezept stammt aus der ber\u00fchmten Bouchon Bakery! <\/p>\t<\/div>\n\t

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\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Course<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tbrunch, Fr\u00fchst\u00fcck, Snack\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cuisine<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tamerikanisch, Englisch\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Keyword<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tMuffins mit Mohn, Zitronen Mohn Muffins, Zitronenmuffins\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Prep Time<\/span> 10<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cook Time<\/span> 30<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Total Time<\/span> 40<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Servings<\/span> 12<\/span> Muffins<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Calories<\/span> 130<\/span> kcal<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Author<\/span> Kiki Johnson<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Ingredients<\/h3>\n\t\t\t\t
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