{"id":3338,"date":"2017-05-06T15:03:02","date_gmt":"2017-05-06T15:03:02","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=3338"},"modified":"2021-08-07T10:18:35","modified_gmt":"2021-08-07T16:18:35","slug":"thai-erdnuss-eis-karamell-ingwer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/thai-erdnuss-eis-karamell-ingwer\/","title":{"rendered":"Thai Erdnuss Eis mit Karamell Erdn\u00fcssen und Ingwer – Laktosefrei"},"content":{"rendered":"

Dieses von Thailand inspirierte Rezept f\u00fcr Erdnuss Eis mit kandiertem Ingwer und karamellisierten Erdnuss St\u00fcckchen m\u00fcsst ihr probieren! Durch die Verwendung von Kokosmilch ist es laktosefrei und es schmeckt genau wie das Kokos Erdnuss Eis, das man in den Stra\u00dfen Bangkoks bekommt!<\/em><\/p>\n

\"Thai<\/a><\/p>\n

F\u00fcr alle Fans von Thai Streetfood gibt es heute eine gute und eine schlechte Nachricht! Die schlechte zuerst! Die Stadtverwaltung Bangkoks will die Gark\u00fcchen von den Stra\u00dfen verbannen!<\/p>\n

WHAT??!! Bangkok ohne Streetfood, ohne den Duft von gebratenen Nudeln, Kokosmilch und Koriander – das kann ich mir pers\u00f6nlich \u00fcberhaupt nicht vorstellen.<\/p>\n

Die gute Nachricht: Wenigstens die Eiscreme Verk\u00e4ufer d\u00fcrfen wahrscheinlich bleiben, denn das Eis wird ja nicht auf der Stra\u00dfe zubereitet! Ein geringer Trost, aber doch besser als gar nichts!<\/p>\n

Ich bin absolut vernarrt in das cremige Thai Kokos Eis, das man in Bangkok an jeder Ecke erstehen kann.<\/p>\n

Stil-echt serviert in der halben Kokosnuss und bestreut mit Erdn\u00fcssen, so muss es sein! Ein veganer Eiscreme Traum.<\/p>\n

Diesen s\u00fc\u00dfen Streetfood Klassiker nahm ich als Inspiration f\u00fcr eine neue Eiscreme Kreation!<\/p>\n

Cremiges Thai Erdnuss Eis auf Kokosmilch Basis, mit karamellisierten Erdn\u00fcssen und kandiertem Ingwer! \u00a0<\/strong><\/h2>\n

\"Thai<\/a><\/p>\n

Dieses exotische Erdnuss Eis mit Karamell Erdn\u00fcssen und Ingwer schmeckt wirklich nach Urlaub in Thailand!<\/p>\n

Als Vorbild nahm ich mir Jeni Britton Bauers Bangkok Peanut Ice Cream<\/strong> aus ihrem Buch Das beste Eis der Welt<\/a>\"\"! Ein absolutes Muss f\u00fcr Eiscreme Fans, die auch mal gerne ausgefallene Sorten ausprobieren m\u00f6chten!<\/p>\n

Jenis Eisbasis ist f\u00fcr mich das Non plus Ultra und ich verwende sie auch f\u00fcr mein Rhabarber Eis<\/a>\u00a0und f\u00fcr mein Lieblings Kokos Eis<\/a>.<\/p>\n

Besonders geeignet ist diese Eisbasis f\u00fcr alle, die ohne Ei arbeiten m\u00f6chten!<\/p>\n

Mein Erdnusseis wird super cremig – ganz ohne Ei!<\/h3>\n

Meine Version von Jenis Bangkok Erdnuss Eis hat ein paar extra Schikanen, wie etwa die karamellisierten Erdn\u00fcsse und den kandierten Ingwer!<\/p>\n

Einen Teil von diesen Add-Ins geben wir schon beim cremig R\u00fchren in die Eismasse und dadurch sind die leckeren Karamellstrudel und Nussst\u00fcckchen im ganzen Eis verteilt!<\/p>\n

Der Rest der Karamell Erdn\u00fcsse kommen im Eisdielen-Style auf das fertige Eis. Der gehackte, kandierte Ingwer passt einfach hervorragend zu dem Aromenspiel aus Erdnuss und Kokosnuss! Wer keinen Ingwer mag, kann diesen einfach weglassen!<\/p>\n

\"Thai<\/a><\/p>\n

F\u00fcr mein Erdnusseis Rezept braucht ihr eine Eismaschine!<\/h3>\n

F\u00fcr mein Thai Erdnuss Eis mit Karamell Erdn\u00fcssen braucht ihr eine Eismaschine! Ich habe mir vor ein paar Jahren dieses Modell von Unold<\/a>\"\"\u00a0angeschafft und erfreue mich seitdem an Eiscreme in Eisdielen Qualit\u00e4t.<\/p>\n

Vorher hatte ich eine preiswertere Maschine ohne Kompressor, die man im Eisfach vork\u00fchlen musste.<\/p>\n

F\u00fcr gut organisierte K\u00fcchenfeen mit massig Platz im Gefrierfach ist das auch kein Problem. Euch w\u00fcrde ich das g\u00fcnstige\u00a0Modell Venise von Krups<\/a>\"\"\u00a0empfehlen! Das ist im Moment auch noch immens preisreduziert!<\/p>\n

Ich habe mich dennoch f\u00fcr das Unold Modell mit Kompressor entschieden und bin mit dieser Eismaschine absolut zufrieden und kann sie euch uneingeschr\u00e4nkt empfehlen!<\/p>\n

Besonders gut finde ich, dass hier mit 2 l Fassverm\u00f6gen auch endlich mal eine ordentliche Portion Eis herauskommt! F\u00fcr kleinere Haush\u00e4lte tut es auch\u00a0dieses Modell<\/a>\"\"\u00a0– etwas billiger, da\u00fcr aber nur mit 1,5 l Fassungsverm\u00f6gen.<\/p>\n

\"Bangkok<\/a><\/p>\n

\u00a0Erdnuss Eis mit Karamell mag ja an sich nichts Neues sein, aber in der Kombi mit der Kokosmilch und dem Ingwer ist diese Eiscreme wirklich ein au\u00dfergew\u00f6hnlich exotischer Genuss!<\/p>\n

Ich kann euch diese Sorte f\u00fcr den kommenden Sommer wirklich nur ans Herz legen! Erdnuss und Karamell mal eben nicht in der Snickersvariante! Wer weniger Kokosmilch verwenden m\u00f6chte, kann \u00fcbrigens ganz einfach die H\u00e4lfte davon mit Vollmilch ersetzen!<\/p>\n

Ihr Lieben, ihr habt vielleicht schon gemerkt, dass die letzten 2 Wochen auf dem Blog keine neuen Rezepte kamen! Das liegt mitunter daran, dass wir wieder einmal umgezogen sind. Von British Columbia ging es zuerst zur\u00fcck nach Calgary, wo wir unsere jetzige Wohnung ebenfalls r\u00e4umen, unser Hab und Gut zwischenlagern und f\u00fcr die n\u00e4chsten 2 Monate auf Europareise gehen!<\/p>\n

Nun ist der Umzug fast geschafft, und Mr. Kanada und ich freuen uns auf 2 Monate Sommerpause! Ich nehme mir f\u00fcr diese Zeit eine kleine Internetpause und werde deshalb erst wieder ab Ende Juli zum Bloggen kommen! Ich w\u00fcnsche euch einen sch\u00f6nen Sommer!<\/p>\n

Meine Produktempfehlungen f\u00fcr dieses Rezept\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n
\"\"<\/a>Das beste Eis der Welt<\/a>Shop on Amazon<\/a><\/span><\/td>\n<\/td>\n\"\"<\/a>UNOLD 48845 Eismaschine Gus...<\/a>Shop on Amazon<\/a><\/span><\/td>\n\"\"<\/a>Krups GVS241 Eismaschine Ve...<\/a>Shop on Amazon<\/a><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n


\n<\/span><\/span><\/span>Disclaimer: Dieser Artikel enth\u00e4lt Werbelinks zu amazon.de. Beim Kauf eines Produktes erhalte ich eine Komission im Centbereich, die mir dabei hilft meine laufenden Blogkosten zu decken. F\u00fcr euch kommen dadurch keine Zusatzkosten zustande.<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

\u2605 Habt ihr mein Rezept f\u00fcr Thai Ednusseis mit Kokosmilch nachgekocht? Hinterlasst mir gerne einen Kommentar mit Bewertung oder postet ein Bild und<\/b> taggt mich auf Instagram<\/b><\/a>!<\/b><\/p>\n

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\"cremiges<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Print<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t

Thai Erdnuss Eis mit karamellisierten Erdn\u00fcssen und Ingwer<\/h2>\n\t
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Mein Thai Erdnusseis ist ein laktosefreier Eiscreme Genuss auf Kokosmilch Basis mit karamellisierten Erdn\u00fcssen und Ingwer! <\/p>\t<\/div>\n\t

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\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Course<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tDessert, eiscreme\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cuisine<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tasien, thailand\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Keyword<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tErdnusseis Rezept, laktosefreies Erdnusseis, veganes Eis mit Kokosmilch\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Prep Time<\/span> 30<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cook Time<\/span> 45<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Total Time<\/span> 1<\/span> Stunde<\/span> 15<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Servings<\/span> 12<\/span> Portionen<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Calories<\/span> 180<\/span> kcal<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Author<\/span> Kiki Johnson<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Ingredients<\/h3>\n\t\t\t\t
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