{"id":3130,"date":"2016-06-10T16:35:54","date_gmt":"2016-06-10T16:35:54","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=3130"},"modified":"2021-08-05T15:48:54","modified_gmt":"2021-08-05T21:48:54","slug":"weltbestes-kokos-eis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/weltbestes-kokos-eis\/","title":{"rendered":"Weltbestes Kokos Eis (Triple Coconut Ice Cream)"},"content":{"rendered":"

Dieses Kokos Eis ist f\u00fcr wahre Kokosliebhaber. Durch die Zugabe von Kokosmilch, Kokos Creme und ger\u00f6steten Kokosflocken wird es so unglaublich geschmacksintensiv! Ein Schuss Rum gibt dem Eis den letzten Schliff! <\/em><\/p>\n

\"Kokos<\/p>\n

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Na, seid ihr schon alle richtig sommerlich unterwegs? Nun, auch bei uns haben sich nach dem ein oder anderen Mai-Schneeschauer nun endlich zuverl\u00e4ssig sommerliche Temperaturen eingestellt und die Kanadierin von Welt tr\u00e4gt t\u00e4glich Minirock und Shorts, denn das Zeitfenster hierf\u00fcr ist hier bekanntlich sehr, sehr eng.<\/p>\n

Au\u00dferdem werden die Stra\u00dfen nun wieder von den Ice Cream Vans<\/em> beherrscht, die mit eing\u00e4ngigen Tunes durch die Wohngebiete cruisen und nicht nur die Kids, sonder auch die ein oder andere gartelnde Hausfrau (r\u00e4usper) mit Magnum und Co k\u00f6dern!<\/p>\n

Aber heute ging ich dem Eismann nicht ins Netz, denn ich habe Kokos Eis am Start! Und zwar nicht irgendeines. Nein, das meiner Meinung nach BESTE und KOKOSNUSSIGSTE Kokos Eis!<\/p>\n

\"homemade<\/p>\n

Das Geheimnis f\u00fcr das beste Kokos Eis? Ein gute Eisbasis!<\/h2>\n

Die Basis f\u00fcr mein Kokos Eis ist wie schon bei diesem<\/a> und auch jenem<\/a> Rezept die Eisbasis von Jeni Britton Bauer, die ich aus ihrem Buch Das beste Eis der Welt<\/a>\"\" habe. Ein Must Have<\/em> f\u00fcr Eisliebhaber!<\/p>\n

Ich habe bei der Eisbasis aber die Sahne und Milch durch Kokosmilch und Kokos Creme ersetzt, denn ich wollte soviel Kokos wie m\u00f6glich in mein Eis bekommen. Kokos Creme bzw Coconut Cream ist bei uns sehr leicht erh\u00e4ltlich. In Deutschland gibt es diese im Online Handel ( Ich kann euch diese Kokosnusscreme<\/a>\"\" empfehlen) Wenn ihr auf die Kokos Creme verzichten wollt,  dann nehmt einfach nur Kokos Milch!<\/p>\n

Dieses Kokos Eis ist wirklich eine wahre Kokos-Explosion! So cremig und geschmacksintensiv!<\/h3>\n

\"toasted<\/p>\n

R\u00f6stet die Kokosflocken f\u00fcr einen extra Geschmacks-Kick!<\/h3>\n

Was dieses Kokos Eis geschmacklich zu dem Bringer macht, sind die ger\u00f6steten Kokosflocken! Hier in Kanada bekommt man Sweetened Shredded Coconut. Die Flocken sind leicht ges\u00fc\u00dft und etwas gr\u00f6\u00dfer als in Deutschland. Die normalen Kokosflocken von der Backabteilung tuns hier aber auch! Das R\u00f6sten ist die Hauptsache.<\/p>\n

\"das<\/p>\n

Durch die Kombi aus Kokosmilch und Flocken schmeckt das Eis so unglaublich intensiv nach Kokosnuss. Ein absoluter Traum f\u00fcr Kokos-Liebhaber!<\/p>\n

Die Textur von diesem Kokos Eis ist einfach himmlisch! So derma\u00dfen cremig und auch nach Tagen noch so einfach zu portionieren! Ich will euch nicht schon wieder mit einer Lobeshymne auf die Britton Bauer Eisbasis<\/a>\"\" langweilen . Probiert sie einfach selbst aus!<\/p>\n

\"bestes<\/p>\n

Ein Schuss Rum im Kokoseis sorgt f\u00fcr extra Karibik-Flair!<\/h3>\n

Ich konnte es nat\u00fcrlich nicht lassen und habe noch einen Schuss Rum mit in das Kokos-Eis gegeben. Das ist absolut optional und kann auch weggelassen werden.<\/p>\n

Warum ich das betone ? Nun, ab und an bekomme ich tats\u00e4chlich Beschwerden, dass zu viele meiner Rezepte Alkohol enthalten. Dazu mal soviel: Wir sind ein kinderloser Haushalt mit viel zu vielen Barkeepern, K\u00f6chen und Musikern, als es f\u00fcr H\u00fcfte und Leber ratsam w\u00e4re.<\/p>\n

Je nach Zubereitungsart verfl\u00fcchtigt sich bei den meisten meiner Rezepte der eigentliche Alkoholgehalt. Bei der Mehrzahl an Rezepten kann man auch grunds\u00e4tzlich den Alkohol weglassen oder durch S\u00e4fte ersetzen.<\/p>\n

Heute kann ich euch aber garantieren dass das Kokos-Eis auch ohne Alkohol schmeckt, denn ich musste es mittlerweile mehrmals in der alkoholfreien Variante nachmachen.<\/p>\n

Wie schaffe ich es, dass mein Eis im Gefrierfach nicht zu hart wird?<\/h3>\n

Damit euer Eis garantiert auch nach mehreren Tagen im Eisfach cremig und zartschmelzend bleibt ben\u00f6tigen wir etwas Glukosesirup in der Eisbasis. Den k\u00f6nnt ihr ganz einfach hier<\/a>\"\" bestellen!<\/p>\n

Warum dieses Kokos Eis Rezept funktioniert:<\/h3>\n