{"id":264,"date":"2023-02-17T10:29:00","date_gmt":"2023-02-17T16:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/2013\/09\/29\/poppyliscious-supersaftiger-mohnkuchen\/"},"modified":"2026-01-20T14:30:51","modified_gmt":"2026-01-20T20:30:51","slug":"mohn-kaesekuchen-schmandguss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/mohn-kaesekuchen-schmandguss\/","title":{"rendered":"Saftiger Mohnkuchen mit Schmand | Mohn-Schmand-Kuchen"},"content":{"rendered":"\n

Omas Saftiger Mohnkuchen mit Schmand und Rumrosinen! Der leckerste Mohn K\u00e4sekuchen der Welt mit Schmandguss – toll f\u00fcr G\u00e4ste und ganz einfach nachzubacken!  Springe zu Rezept<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

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Omas Saftiger Mohnkuchen mit Schmand <\/h2>\n\n\n\n

Heute gibt es einen genialen Kuchen aus Omas Landfrauen Kuchen Rezepte Sammlung.  Einen saftigen Mohnkuchen mit Schmand . Und nein, nicht die R\u00fchrkuchen-Version mit ein paar Mohnk\u00f6rnchen, sondern die super-reichhaltige “Mohn-Fanatiker-Version” mit gef\u00fchlten 2 Kilo gemahlenen Mohn !!! Zuobers ein cremiger Schmandguss.<\/p>\n\n\n\n

Wer Mohn liebt, der wird diesen Mohnkuchen mit Schmandhaube schnell zu seinem Lieblingskuchen erkl\u00e4ren. Er ist ein bisschen wie Th\u00fcringer Mohnkuchen aber ohne Grie\u00df in der Mohn Masse.<\/p>\n\n\n\n

Die Mohnmasse wird wie eine Art Pudding auf dem Herd gekocht. Der gemahlene Mohn (kein Mohnback, also leine backfertige Mohnf\u00fcllung), wird in den hei\u00dfen Pudding geben zusammen mit 200 g Schmand und Rumrosinen. Das ganze wird unter st\u00e4ndigem R\u00fchren eingedickt.<\/p>\n\n\n\n

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Die Schmand Masse wird mit dem restlichen Schmand anger\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n

Ich sage Euch aber gleich, dass es so ein St\u00fcck Mohnkuchen mit Schmandguss ganz sch\u00f6n \u00fcppig ist aber das darf auch mal sein.<\/p>\n\n\n\n

Man g\u00f6nnt sich ja sonst nichts \u2013 oder?<\/p>\n\n\n\n

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Ein St\u00fcck deutsche Back – Extravaganz, so ein saftiges St\u00fcck Mohnkuchen mit Schmandguss!<\/p>\n\n\n\n

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Ich liebe Kuchen und Geb\u00e4ck mit Mohn, wie etwa einen sch\u00f6nen Mohn Hefezopf mit Kirschen <\/a> oder einen rustikalen Zitronen Mohn Gugelhupf<\/a> – doch an manchem Tagen tuts einfach nur einer: dieser saftige Mohnkuchen mit Schmand- gespickt mit Rumrosinen und einem sch\u00f6nen Schmandguss obenauf. Das ist einfach ein Traum!<\/p>\n\n\n\n

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Dieser Mohnkuchen mit Schmandguss ist ein absoluter Klassiker und den liebt wirklich die ganze Familie. Ich mache ihn auch wirklich immer wieder gerne.<\/p>\n\n\n\n

Denn obwohl der Kuchen aus mehreren Schichten besteht, macht er wirklich nicht sehr viel Arbeit und ist auch wirklich sehr unkompliziert!<\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hrend der M\u00fcrbteig im K\u00fchlschrank ruht, macht man einfach schon einmal die Mohnf\u00fcllung und die Schmandhaube. Dann einfach alles zusammensetzen und ab in den vorgeheizten Ofen!<\/p>\n\n\n\n

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Dieser k\u00f6stliche Mohnkuchen ist wirklich ganz besonders saftig, was an dem Schmand liegt, er nicht nur als Guss obenauf, sondern auch in die selbstgemachte Mohnf\u00fclle hineinkommt. <\/p>\n\n\n\n

Die Rumrosinen erh\u00f6hen den Saftigkeitsfaktor noch einmal. Wer keinen Alkohol mag, kann einfach Orangensaft verwenden.<\/p>\n\n\n\n

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So ein Mohnkuchen mit Schmand ist einfach etwas Feines und wenn es dann auch noch so ein saftiges Prachtst\u00fcck mit Schmandhaube und Rumrosinen ist, dann erst recht!<\/p>\n\n\n\n

Haltet die Zahnseide griffbereit und macht euch ans Werk! Gutes Gelingen!<\/p>\n\n\n\n

Tipps:<\/h2>\n\n\n\n